怎么样指定奶茶饮品店的员工培训计划

怎么样指定奶茶饮品店的员工培训计划

对员工的培训，不论是基层从业人员还是管理人员，首先要明确认识实施员工培训的目的，制订完善的培训计划。

为每个岗位找寻最适当的人选，是企业成功的第一步，也是使员工正确做事的最重要的问题。在指派员工之前，自己首先必须要对各项工作内容有充分了解，方法是将工作解剖透视，逐条地分析其职责，建立详细的工作说明书，而后制定一个符合工作人选条件的标准，即工作规格表。同时也不要忽略了一些必备的人格特质，方能达到“人适所用”的境界。员工培训可按以下程序进行。

(1)必要性分析：奶茶饮品加盟店基于何种目的，为何要实施教育训练，其必要性要确实分析。

(2)训练计划的拟订：内容包括受训的对象、内容、方法、经费、课程的安排及师资的选定等。

(3)训练计划的实施：训练计划制订后，即应按既定时间、场地开始实施。

(4)训练成果的评估：训练实施后，其成果及任务的执行要确实考评，并将训练成果配合人事制度，以发挥人事管理的功能。以免实际工作中的偏差没有及时修正而成为习惯性的不良影响，所以不断评估与继续追踪，制订员工培训计划，实属必要。

周全的员工培训计划具有两项特质：适合从业员工的需求，用于特定的训练日标与特定的训练期间。训练计划在确定为什么需要训练以后，应依据SWIH的科学思考方式，即谁来教(Who)、教什么(What)、教谁(whom)、何时进行(When)、场地设置(Where)、如何教(How)，来拟订培训计划。

实例

麦当劳的培训与其他仓业不同，它不仅仅局限于课程，而是理论和实践相结合。它强调对人员策略的重视，主动地执行培训计划，并且把麦当劳的培训和人员自我的梦想期望结合在一起。

在麦当劳香港汉堡入学的课程中，有一堂课叫做“与成功有约”，目的是让高阶主管有机会分享成功经验，同时也帮助未来经营领导者的成长与培训。

麦当劳强调的足“全职涯培训”，也就是从计时员工开始到高阶主管，都有不同的培训计划，通过各区域的培训中心，以及汉堡大学进行进阶式的培训，使得麦当劳的员工能够持续不断地学习、成长。

例如，当麦当劳在招募实习经理这个职级的时候，就考察其是否具有做餐厅经理的潜能。在餐厅经理培育的一连串的培训计划方面，就是要培训实习经理可以做到餐厅经理。内容包括从怎么经营一个楼面、最基本的餐厅运作，到管理订货、排班等系统的培训，以及一个餐厅的领导，怎么做好团队的建立，到企业经营等。

没有制约和激励的管理是企业生存的大忌，规章制度是适应与提升管理的必备条件；规范的岗位行为展示着员工思想与技能的综合素质，而执行力则关系着企业的生存与发展。管理是企业存在的基础，制度是管理的标准和依据，执行力与绩效考核机制是确保企业经营理念贯穿于经营管理全过程的保证。

现代企业之间的竞争外观上是产品、质量和服务的竞争，而内在却是企业制度、管理和员工综合素质的竞争。对员工进行必要的思想与技能培训，关键在于提高部门与员工的执行力，强化岗位责任与岗位行为的管理力度，使科学务实的管理与服务得到较大幅度的提升。

要想经营好一个饮品店，就要将培训工作落到实处，不能光说不练。要切实认清培训的必要性以及其带来的好处。针对员工所处的阶段，制订合适的培训计划。

一个饮品加盟店的成功与员工的服务品质是分不开的。日常操作技巧的纯熟、礼仪的培训、沟通的技巧及工作态度的处理等都是培训的基本范围，这些培训必须落实并到实践中去接受检验，才能知道是否合格，否则会影响本店的经营与发展。

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