中国十大禁菜流传至今
世界上最恐怖的十大禁菜
世界上最恐怖的十大禁菜1、人肉馒头。
母夜叉孙二娘和丈夫菜园子张青，在大树十字坡也开了个黑店。
他们图财害命后还要剥下人肉，大块的好肉当作牛肉卖，小块的碎肉做成馒头馅，然后出售人肉馒头。
2、猴脑。
虽然说现在在国内吃猴脑是不被允许的，但在其他偏远落后国家也有吃猴脑的习惯，所谓猴脑就是将猴子固定在桌子中间，然后用利器将头盖骨敲开，将配料倒入之后就可以食用了，做法极其恐怖残忍，也是世界恶心的十大禁菜之一。
3、青蛙汁。
青蛙汁是在秘鲁比较常见的一种饮料，也是世界十大恐怖食物之一，制作方法就是把青蛙榨成肉泥，然后再过滤，很多当地人认为青蛙汁能够缓解疲劳，还有强身健体的效果，在秘鲁也是很受欢迎的一种美食。
4、鼠仔酒。
鼠仔酒是在我国广东地区比较常见的一种药酒，主要就是把刚出生还没有睁眼的老鼠泡到60度以上的白酒里面，泡的时间越久代表品质越好，在当地很多人认为它可以预防月子病，也是很多产妇在月子期间会喝的药酒。
5、卡苏马苏。
卡苏马苏也叫活蛆乳酪，是人为添加酪蝇幼虫让其进行发酵，直至里面长出一些幼虫才算发酵成功，但值得一说的是，目前这种奶酪已经被禁止发售。
6、鲱鱼罐头。
鲱鱼罐头是世界最臭的食品之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。
到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。
7、腌海雀。
腌海雀一般指基维亚克（Kiviak），是爱斯基摩人（因纽特人）的特色食物。
将侏儒海燕杀死后放到死的大海豹体内，缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。
8、烤蜘蛛。
烤蜘蛛是柬埔寨比较常见的小吃，主要做法是将狼蛛放入热油中炸至酥脆，然后加以调料就是可以食用，因富含丰富的蛋白质，在柬埔寨当地很受欢迎。
9、毛蛋。
毛蛋也叫毛鸡蛋、鸡蛋胎，顾名思义就是还没有完全孵化成功的鸡蛋胚胎，烹饪方法比较简单，就是油炸或者蒸煮，不过由于它里面含有一些寄生虫，食用可能会引起腹痛或者呕吐。
中国的九大禁菜，个个都堪称舌尖上的罪孽，你都知道哪几个？
中国的九大禁菜，个个都堪称舌尖上的罪孽，你都知道哪几个？你知道中国的九大禁菜吗？制作过程无比残忍，堪称是舌尖上的罪孽，本期就来盘点中国的九大禁菜。
仓鼠第一道就是鼎鼎大名的“三吱”。
这名字虽然听起来奇怪，但如果你了解这名字由来，就会知道有多残忍了，三吱的食材采用的是刚出生的小老鼠和调制好的酱料，除此之外，就没有别的配菜了，也没有什么烹饪方法。
用筷子夹住刚出生红彤彤的小老鼠，老鼠会吱的叫一声，当把老鼠放进蘸料中时，会再吱一声，当把蘸好酱料的小老鼠放进嘴巴里嚼时，老鼠会吱第三声，因此得名“三吱”，虽然老鼠比较可恶，但这种使用方法过于残忍，随着社会的进步已经几乎见不到了。
鸭子第二道就是烤鸭掌。
吃烧烤的人都知道，烤好的鸭掌撒上调料，吃起来非常香，但今天要讲的禁菜虽然也叫烤鸭掌，做法却完全不同。
在禁菜烤鸭掌中，将鸭子脚掌洗净后，放在抹匀调料的烧烤板上，随着温度逐渐升高，鸭子被烫得在铁板上走来走去，甚至会跳起来，但依旧躲不过脚底板被烤熟的命运，虽然鸭掌已经熟透了，但鸭子本身还是活着的。
这时更残忍的事情来了，厨师会将已经烧熟的鸭掌，从还活着的鸭子身上切下来装盘，放到客人身前食用，这跟商朝纣王时期的炮烙之刑好像没什么区别，就是将受刑的人换成了鸭子。
驴肉第三道禁菜是浇驴肉。
将活着的驴子固定好后，由客人选取要吃哪一块，厨师直接将那一块的皮剥开一个口子，用滚烫的汤汁浇灌，直到客人指定的那块肉熟透，再割下来装盘食用，据说吃这道菜的客人都是为了看看驴是怎么挣扎的。
第四道禁菜活吃猴脑。
这可不是猴头菇什么的菌子，而是真正的幼猴，这道菜要先准备一个中间有洞的桌子，然后将猴子固定在桌子下面，只露出一个头顶，为了避免猴子乱动，小洞里会有一个金属的箍子进行固定。
猴子一切准备就绪后，厨师会用一个小锤子锤破猴子的头顶露出脑子，然后将烧得滚烫的热油浇进猴脑里，撒上葱花和调料后，食客们就可以开吃了，而猴子则会在痛苦中惨叫着死亡。
第五道是风干鸡。
10种不能吃的东西
北京卫生部提出10种食物不能常用：
1、松花蛋（皮蛋）: 含有铅，常用容易铅中毒。
2、臭豆腐：它本身含有硫化氢（俗称咸鸡蛋），非常损害脏器。
所以王致和臭豆腐政府下令停产。
3、味精：味精是谷氨酸，它怕加温，一加温就变成焦化谷氨酸（致癌物）。
味精超过10克就会影响生殖细胞（精子和卵子），影响染色体。
孕妇吃了10g 以上会让胎儿畸形。
美国，日本都已立法，谁吃味精谁犯法。
味精是明国初年，从日本传来的。
4、方便面：本身有防腐剂。
5、葵花子（葵瓜子）：是不饱和脂肪酸，影响肝功能，容易发胖。
6、菠菜：本身含铁，40岁以上不要吃，因为它是草酸，它到体内和锌结合变成草酸锌，而草酸锌没有抵抗力，所以缺锌就没抵抗力。
和钙结合变成草酸钙，导致缺钙，容易骨折。
7、猪肝：一公斤猪肝含有四百克胆固醇，在所有内脏里它是最多的。
8、烤牛羊肉：含有苯和铋这是致癌的。
9、腌菜，泡菜，酸菜：长期大量吃不行，因为它含有亚硝酸氨，很容易致癌。
10、油条：是明矾，主要含着铝。
铝损害两个脏器：第一个影响肾脏，东北地区吃的利害。
第二个，影响脑细胞，特别是记忆力。
老年痴呆。
猴脑的营养价值
猴脑的营养价值
对一些身体素质不是很好的人来说，除了增加运动量以外，平时的饮食尤其重要，一些具有高营养成份的食物可多摄取一些，比如海参、燕窝等，都是不错的补品。
还有一种食物是大家都知道的，但是食用起来有些残忍，那就是猴脑。
猴脑的营养价值超高，而且也是一道很有名的菜，具体吃法与营养我们来了解了解。
中国传统中，猴子是佛教的护法神，不会去食用。
可同时呢，自古以来，中国菜肴就十分讲究”珍罕”二字，越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。
齐名的还有生烤鹅掌、生炒马肠子。
厨师们更是发挥想象力，创造了一道道听起来就骇人听闻的”美味”，这些菜式有的流传至今，成为”中国十大禁菜”(残忍类)!猴头，这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。
吃猴脑起源明末清初，吴三桂引清兵入关，为了取得作战胜利武将们把活猴关在笼中，当场用小榔头击破猴头，取其脑浆食用。
猴脑的营养价值很高，能补充脑蛋白。
我们中国人有一种观念是吃啥补啥。
因此，人们习惯吃动物的脏器来补益自己的器官，对动物的五脏六腹无所不吃。
在南方有一些人有吃猴脑的习惯，尤其认为活的猴脑营养价值很高，人吃了能起到补脑的作用。
食用猴脑多以生食，吃猴脑的餐桌中间开一洞，其大小恰好可穿进猴头。
待猴头伸出桌面时，将活猴的头骨击出洞，再淋上热油，用银勺挖出脑髓，即可食用。
此时猴子尚未死去，哀嚎之声，撕心裂肺。
由于此道菜是十分残忍，因此不被大多数人推崇。
在中国，绝大部分猴子属于保护动物，因此不要食用。
与这道菜齐名的还有生烤鹅掌、生炒马肠子等。
中国十大禁菜：每一道都超乎你的想象，你都听说过吗？
中国十大禁菜：每一道都超乎你的想象，你都听说过吗？在中国有十大禁菜，因其残忍的做法，不管如何美味，都令现代人望而却步。
活叫驴“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉可以说是上达天庭的美食，但却有一道禁菜—活叫驴，每道菜都相当于给一头驴做“凌迟”，具体做法是将活驴束缚住，烧制沸腾的高汤备用，众食客指定部位，厨师就会剥下驴皮，露出里面鲜活的驴肉，用木勺舀热汤，不停的淋到鲜肉上，直到肉被烫熟，再割下来食用，整个过程都是活体取食。
驴这种动物，大家都了解，不仅脾气大，叫声还响亮，整个就餐的过程，伴随着驴的高亢惨叫，可谓“色香味声”俱全，也不知道吃这道菜的人，到底是享受的什么？碳烤乳羊这里的乳羊，可不是刚出生的小羊羔，而是胚胎，将马上就要临盆的母羊处理之后，绑在烤架上进行烤制，食客们吃的却是母羊肚子里已成型的羊胚胎，等母羊烤熟了，肚子里的乳羊也就跟着焖熟了，有时候母羊肚子还不止一只小羊，小乳羊尚未出生就已经遭此大难，为了一口吃的，竟如此不择手段。
童子尿煮鸡蛋这道菜并没有被禁食，还成为某地区的非物质文化遗产，鸡蛋是一种非常有营养的食材，而古人认为童子尿是一味药引，所以两者结合，就成为一种大补的药膳，鸡蛋可以是普通的鸡蛋，但是尿液的要求就比较高了，必须是5岁以下的男孩尿液才行，所以每到春天制作童子尿鸡蛋的时候，幼儿园都繁忙起来，为了让新鲜的尿液更好的入味，他们还会将鸡蛋敲碎，这样做出的童子尿鸡蛋，不仅外面发黄，连蛋黄都是咸的，也会二次加工，放凉了再烤着吃。
不知道这样的鸡蛋你是否吃得下。
人类到底是不是万恶之首，从一些满足人类口欲之快的禁菜，可以窥探一二。
三吱儿据说这道菜起源于唐朝时期的福建一带，后盛行于广州等地，古人先用蜂蜜饲养老鼠，食用的是这些老鼠生下的幼崽，将这些全身泛红，无毛，眼睛都没睁开的小老鼠，端上桌子，配上一份调料，三吱儿这菜名取自食用过程中，用筷子夹小老鼠时，会吱儿叫一声，沾上调料，又吱儿叫一声，吃到嘴里，小老鼠发出最后一声吱儿，故名三吱儿。
中国十大禁菜
中国十大禁菜自古以来，中华菜肴就十分讲究“珍罕”二字，越是特殊食材、罕见做法越受老饕的追捧。
由古至今的厨师们发挥想象力，创造了一道道“骇人听闻的美味”，这些菜式有的甚至流传至今，堪称“中国十大禁菜”!下面就给大家介绍一下中国十大脑残禁菜，欢迎阅读。
1、醉虾故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。
食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎?醉虾是南通，上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。
顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。
把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。
食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。
拿一个大碗，把那新鲜的小虾倒了进去，其实这碗里已经加了自制调料了。
料无非就是辣椒、酒、醋、蒜等几种一起调制成的，其实都是常见的东西，搭起来也不是很困难。
虾倒进调好的汁里以后，用另一个碗把这个装虾的碗盖住，还能够很清楚的听见碗里的声音，虾在挣扎。
碗一个劲儿的响着，可以想像得出来，虾跳的多么厉害了。
没多久，碗里听不见声音了，把上面的碗拿开，虾已经醉了吧，呈现出一种半透明状态。
虾放到口中，感觉很香，肉质很嫩，同来的人说虾在口中还动了，我听了很郁闷。
但是用这样的手法做出的虾，口感确实比其他的手法做出的好，很美味。
残忍度：★★★★★2、风干鸡做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。
这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。
这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。
我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
残忍度：★★★★★3、龙须凤爪非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。
十大不能吃食物
点击图片翻页1、麻辣烫危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟地沟油双氧水福尔马林PPA止疼药罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”点击图片翻页2、毛鸡蛋危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★关键词：“大补”寄生虫细菌罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大点击图片翻页3、烤肉、烤串危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★★☆关键词：流浪猫死猪肉“红粉”亚硝酸盐罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗点击图片翻页4、臭豆腐危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁明矾垃圾堆罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐点击图片翻页5、油饼危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标敌敌畏地沟油罪状揭露：油条八成铝超标,黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条点击图片翻页6、煎饼果子危害度：★★★公众喜欢度：★★★★关键词：地沟油柠檬黄色素过期火腿肠点击图片翻页7、烤红薯危害度：★★★公众喜欢度：★★关键词：化工桶黑斑病菌罪状揭露：化工油桶改当烤炉烤红薯点击图片翻页8、海鲜排挡危害度：★★★公众喜欢度：★★★★关键词：寄生虫水银中毒甲醛罪状揭露：海鲜掺甲醛点击图片翻页9、包子危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤血脖肉死猪罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅点击图片查看下一篇文章10、炸鸡翅危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★关键词：薯粉丸臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。
盘点十种有毒美食
盘点十种有毒美食日常生活饮食中很多看上去新鲜色彩丰富的食物让我们垂涎欲滴，却不知有很多食物都含有致命毒素。
蘑菇：谨防毒蘑菇。
到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。
鹅肝：病鹅“肝”才大。
法国人想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。
体形够大、重量够重才是上等。
鲨鱼翅、鱼油：别过量服用。
人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。
有研究称，不能大剂量或长期服用鱼肝油，否则会引起中毒。
河豚：剧毒美味。
1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”，每年总有多个人因此而倒下。
三文鱼：可能有染色素。
它那种可爱的粉红色源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加，它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。
果子狸：携带病毒。
果子狸的身上发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人地吻合，只能暂时退出“江湖”。
可中国人对野味的兴趣仍然未改，没有果子狸，便找“果子狐”。
生蚝（牡蛎）：易受污染。
现在的养殖环境和海洋正在遭受工业污染，而牡蛎正如其身体般，是个污染回收站。
蟹：可能被“喂药”。
蟹饲养的激素传闻、在蟹产卵时喂避孕药的招数，使作为全国众多海鲜食肆的招牌菜的蟹，无可避免地成为高危险菜种。
甲鱼：激素催熟。
如果是野生的甲鱼，它是多年生动物，体内大量的寄生虫不得不防；如果是人工饲养的，则被披露有用性激素催长的，7年的生长期竟然被超浓缩到7个月。
腐竹：用有毒化学添加剂加工。
为了色泽漂亮、增加产量，一些不法分子在腐竹制作中，掺入吊白块、甲醛、硼砂等具有毒性的化学添加剂，对人体健康造成很大危害。
中国十大恐怖食物
中国十大恐怖食物1、豆丹，豆丹也不是一种豆子，而是一种成长在大豆叶子上的幼虫，天然无毒无公害，与蚕有点类似，包含高蛋白，制成菜品非常美味，能治疗胃寒和营养不良。
2、烤猪眼，烤猪眼也是一道外国人眼中中国十大恐怖食物，虽然不忍直视，但烤猪眼是烧烤中最需要技术的一道菜，既要保证入味也要保证不爆，在食客嘴里爆掉。
3、烤老鼠，广东一带比较喜欢的风味美食，其他地区都不太的喜欢，等到逐渐去尝试就爱上了这道烤老鼠，老鼠一般都是养殖的，在卫生安全方面有一定保障。
4、毛蛋，就是那种孵化不成功的鸡蛋，死在里面的小鸡，高温加热，配合调料爆炒，就成了一道味道鲜美的食物，但其中并没有太高的营养价值，而且容易引起消化系统疾病。
5、禾虫，水生动物，形似蜈蚣，体态丰腴，多在稻田表层中出现，但却不是蚂蟥，福建许多酒店都有这道菜，爆浆禾虫，能滋阴壮阳、健脾暖身，而且味道鲜脆。
6、烤飞蛾，东北人所钟爱的一道美食，本以为变成蛾子就能逃过一劫，结果还是要入嘴，一串十个口感香脆，生物高蛋白。
7、牛瘪，又叫“百草汤”是黔东南地区的特有美食，被少数民族奉为最好的待客佳肴，将牛胃和小肠中未消化的内容取出，在配合佐料来的慢熬，具有消炎解表、治疗炎症和感冒的功效。
8、蚕蛹，来不及吃就会变成蛾子飞走，也是外国人眼中中国十大恐怖食物之一，其实我国吃蚕蛹拥有1400多年的历史，蚕蛹丰富的蛋白质和多种氨基酸，能降血脂和胆固醇。
9、蛇肉，很多人见到蛇后会怕，但在广东和香港却是蛇的禁区，基本上只有蛇骨头能出来，蛇肉拥有能增强脑细胞活力的谷氨酸，能缓解脑疲劳，另外还能预防心血管疾病和骨质疏松症。
10、土笋冻，起源于福建省泉州市，相传发明人是郑成功，土笋并不是竹笋而是一种蠕虫，形状像蚯蚓，将其里面的一些脏东西清洗，然后让其自然冷却，变成土笋冻，在配上一些美味的调料，就成了一道风味美食。
十种毒菜 请勿食用
起来大雪 ， 雨季到来却 迟迟滴雨
不下， 正值旱季却洪水泛滥。 科学家们认为，厄尔尼诺现 象的发生与自然环境的 日益恶化 有关，是地球温室效应增加的直 接结果 ，与人类向大 自然过多索
土 法 防霉 ： 白米 中放 海 带（ １ 在 每 ０公 斤 米 放 １ ０克 海 带 ） 可 有 效 杀 灭 害 虫 、 制 ０ ， 抑
四 招 巧 辨 野 生 菌
观外 形 。一般毒 菌 的颜 色
较 可食 用菌鲜 艳 ，菌伞 上多 呈 褐 色 ，证 明 有 毒 ， 反 之 则 无 毒 。毒 菌 煮 熟 后 遇 上 银 器 往 红紫 、 黄色 或杂 色斑点 ， 上 有 往 变 黑 色 ，遇 蒜 丁 变 蓝 色 或 柄
环和 托 。
取而不注意环境保护有关。◆
圈
． 望
表 面上 发生 结块现 象 ，则可 能
蒜放 在罐 子下 面 ， 再放 入海 味干粮 ， 将盖 子盖 紧， 可贮 存较长 时 间。
有毒。 ◆
（ 源 ： 民晚报 ） 来 新
上 擦 一 下 ，如 果 葱 白变 成 青
酱油 ： 装酱 油 的瓶子里 滴一 层麻 油 ， 在 让
酱油 与 空气 隔绝 ， 防止霉 菌繁殖 生长 。 可
一
三、 青西红 柿。 未成 熟 的西红柿 含生 物碱 ， 人食用后 可导 致 中毒 。
四、 发芽 土豆。 芽 的土 豆会产 生大 发
产生大量的酵米面黄杆菌 ， 食用后 胃部会感
量 的龙葵素 ， 食用后 会 中毒 。 人 使用 发芽
种 叫黄 樟 素 的致 癌 物 质 ，可诱 发 肝
到不适 ， 严重者可 出现中毒性休克。◆
很容 易 受温度 、 度 的影响而 霉 变 ， 湿 可剥 些 大
55种中国有毒食品大全
55种中国有毒食品大全如今的中国，我们到底还能吃什么？这难道也是一种历练吗？1.高致癌毒大米2.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
3.黑心月饼；掺加化肥的月饼；4.添加增加剂的馒头、花卷；5.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生産黑馅饺子6.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；7.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；8.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；9.用骡马肉冒充平遥牛肉；并且食品加工中使用的工业盐亚硝酸钠，亚硝酸钠的用量超过国家标准4倍之多，而亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。
10.敌敌畏泡金华火腿；猪腿从四川运来，专门有人收母猪、公猪、死猪拿到金华做火腿。
工人光着脚踩在清洗过的猪腿里。
主要是为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆。
生产商就用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。
敌敌畏是一种毒性较强的农药，人误服对消化道和胃黏膜有强烈刺激作用，可导致胃黏膜损伤，甚至引起胃出血或胃穿孔。
11.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；12.温州有毒的“乡巴佬”食品13.用加丽素红喂养的鸡所産的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；“加丽素红”超过标准含量，轻则危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡；重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变。
14.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉15.残留农药超标的蔬菜水果,巨毒高残留农药的张北"无公害"蔬菜；河北省张家口市一些生产示范基地打着“无公害”的招牌向蔬菜喷洒甲胺磷等剧毒农药，而这里的蔬菜每天都运往北京等全国20多个大中城市；黄瓜没有了过去的清香，西红柿失去了往日甜美，大棚蔬菜和反季节果蔬繁荣了市场，但因生长期短，营养和口感会有损失。
有的农民为抢销售期，大量使用化肥、激素、农药导致农产品超常生长16.用硫磺熏制的土豆17.用违禁的"工业盐"腌制的四川泡菜18.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜19.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋20.黑心豆芽；几乎所有生产豆芽的加工点在生产豆芽时都会添加各种化学药品21.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；22.用激素催熟的草莓、狝猴桃；23.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；24.含有甲醛的有毒蜜枣；果脯蜜饯微生物超标严重，细菌最多的超过了国家标准的100倍！！！部分厂家随意乱加对人体有害的防腐剂、超量添加甜蜜素等；另外有的产品的标签不按规定标注，里面明明含有防腐剂、甜蜜素等，但它在标注上不写，欺骗消费者。
食物中的禁区
食物中的禁区在我们常见的食物中，有少数食物含有一定的毒素。
食用前，应将其正确处理，彻底消灭毒素的危害，以免引起食物中毒，对人们的健康造成影响，下列食物中都含有天然的毒素，应谨慎食用。
1、青番茄青番茄因含有龙葵碱，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、等症状，生食危害更大。
2、新鲜黄花菜新鲜黄花菜含有一种名为秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。
中毒症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、口渴、重者甚至出现昏迷。
因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。
3、新鲜木耳新鲜木耳中含有一种名为卟啉类的对光线敏感的物质。
食用后，人的皮肤经光线的照射可引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛、个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难，因此，只有选购干木耳，水发后食用才安全4、变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜在干燥、包装前已被有毒物所污染。
这种紫菜对人体有害，不能食用。
5、腐烂的生姜腐烂的生姜能产生一种很强的毒素—黄樟素，人吃了以后能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。
因此，选购生姜时，要选新鲜，外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
6、久存的老南瓜老南瓜含糖量高，并且由于存储时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。
7、秋扁豆及其豆荚秋扁豆含有一种凝血物质—聚集素，能使血液凝固，是一种毒蛋白；其豆荚则含有一种溶血素。
这些有毒成分在秋季成熟的“老扁豆”中含量特别高，人若食用后往往会中毒。
发生头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。
但这些毒素经高温处理后即可破坏，因此，对这种蔬菜应高温烧炒，熟透才可食用。
8、无根豆芽目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥生发的，这类含氮化合物在肠道细菌的作用下会转化成为亚硝胺，可使人诱发胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。
9、毒蘑菇毒蘑菇是指食用后可引起中毒的蘑菇，在我国目前已鉴定出大约有100种蘑菇，置人死亡的有十余种，为了防止毒蘑菇中毒，对来源未知的蘑菇应该慎吃。
中国十大禁菜
残忍至极骇人听闻!中国十大禁菜流传至今！自古以来，中国菜肴就十分讲究“珍罕”二字，越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。
厨师们更是发挥想象力，创造了一道道听起来就骇人听闻的“美味”，这些菜式有的流传至今，成为了“中国十大禁菜”!1、醉虾。
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。
食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎?残忍度：★★★★★2、风干鸡。
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。
这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。
这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。
我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
残忍度：★★★★★3、龙须凤爪。
非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。
具体烹饪方法不详评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
残忍度:★★★★★4、烤鸭掌。
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。
活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。
最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
残忍度：★★★★★5、铁板甲鱼。
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。
甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。
渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。
最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
学生食堂禁止使用的四种蔬菜
学生食堂禁止使用的四种蔬菜在我们的学生食堂里，总有一些蔬菜被列入了“黑名单”，让人不得不感慨万千。
这些蔬菜的名字一提起来，大家的反应都是一阵哀嚎。
首先得说说“臭豆腐”，这个家伙真的是让人又爱又恨，闻起来那味儿就像是有只小猫在你耳边嚎叫。
有人说它是“人间美味”，有人则直呼“受不了”。
食堂一旦出现它的身影，大家就像是见了鬼，迅速逃离，宁愿多花几块钱去买点别的。
说真的，谁能想象，在食堂里能和臭味相伴的是什么样的体验呢？有些人甚至为了避免“臭豆腐”的陪伴，干脆选择空腹。
再说“苦瓜”，这玩意儿可是个争议人物。
有人觉得它是清热解毒的良药，简直是保健神器；可对我来说，它的苦味就像是生活的重担，让人难以下咽。
想象一下，午餐桌上摆着一盘苦瓜，食堂的同学们都是一脸“这也太苦了吧”的神情。
有些人一口下去，眼泪直流，立刻化身成“苦瓜王”的代言人，谁也不愿意被它折磨，食堂的饭菜本来就不容易，怎么还能让人被这绿色的“杀手”再折腾一次呢？还有一个不能不提的就是“西红柿”，这东西其实很常见，可是一旦被拿来做成沙拉，那真是让人感到心累。
有人觉得西红柿爽口，但我总觉得它就像是一颗在食堂徘徊的“流浪者”，一不小心就变成了“沙拉怪兽”。
一口咬下去，哇，汁水四溅，瞬间淋漓尽致，像是在演一场小型的“食堂特技秀”。
不过，看到同学们那尴尬的表情，心里总有种说不出的同情。
大家都知道，这可不是电影里的搞笑场景，而是食堂的日常。
我们得提提“菠菜”。
菠菜本来是个好东西，富含营养，但在食堂里，它总是显得有些不那么友好。
那绿油油的样子看上去很健康，可一吃下去就像是要吞下整个“草原”，让人觉得恶心。
食堂的同学们看到菠菜，纷纷选择“逃避”，宁愿多点个肉菜，也不想和菠菜同桌。
你说，菠菜再好也没有人愿意接受这种“青涩”的挑战。
每当食堂里出现菠菜，大家的表情就像是被泼了一盆冷水，瞬间都变得没有食欲。
哎，这四种蔬菜在学生食堂的命运，真是让人无奈。
想想也是，谁不想吃点可口的东西呢？食堂的菜品多样，但是有些蔬菜真是让人无从下手。
中国十大黑暗料理
下面来给大家介绍一下《福布斯》评选的“全球十大恶心食品”：乳酒、冰岛干鲨、蛇酒、煮毛蛋、猫屎咖啡、醉酒虾、燕窝、皮蛋、意大利活蛆奶酪、挪威熏羊头。
1、乳酒以鲜马奶、牛奶为原料，经发酵蒸馏而成，酒体无色，清亮透明，纯正清雅，醇甜柔和，回味悠长，乳香与酒香和谐并存。
酒体中30%为乙醇(酒精)、另70%为牛奶的精华液。
乳酒在中亚大草原地区极其受欢迎。
2、冰岛干鲨Hákarl在冰岛很受欢迎，做这个小吃要将鲨鱼肉晒干后发酵，鲨鱼往往要晒4到5个月，据称晒干后的鲨鱼肉味很难闻。
3、蛇酒蛇酒在中国最是常见，可内服可外用。
内服能增强体质，具有养生功效。
而外敷可治疗常见筋骨扭伤、骨关节等疾病。
4、巴卢特(煮毛蛋)毛鸡蛋有两种：一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。
一种是活胎毛蛋，即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋，又称为活珠子。
未出生的动物幼崽清晰可见......5、猫屎咖啡猫屎咖啡如其名，是将咖啡豆喂食果子狸，然后通过果子狸消化后排出的咖啡，属于名贵咖啡，但部分人无法接受。
6、醉酒虾醉酒虾在我国一些地区属于传统的家庭美食，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。
把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。
食用者既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。
7、燕窝燕窝，指的就是雨燕的巢穴，由雨或者金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
属于名贵食品，然而对北欧的人来说还是不可思议。
把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成。
可生食、可凉拌、可煮粥。
9、意大利活蛆奶酪：这种羊奶酪含有活的蝇蛆。
10、挪威熏羊头：以羊头作为桌上佳肴。
八大餐桌毒食千万别吃
八大餐桌毒食千万别吃“毒食”之一[皮蛋]会引起铅中毒，并造成身体内，钙质的流失。
“毒食”之二[臭豆腐]在发酵过程中，极易被微生物污染。
同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
“毒食”之三[味精]每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则。
“毒食”之四[菠菜]菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙结合，而被排出体外，引起人体锌与钙的缺乏。
（吃时记住用开水焯一下）“毒食”之五[猪肝]一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上。
“毒食”之六[烤肉]在熏烤过程中，会产生如“苯”等有害物质，是诱发癌的因子。
“毒食”之七[腌菜]腌菜若制作不得法，菜内隐藏致癌物硝酸胺。
“毒食”之八[油条]油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。
小贴士：解毒食物需常吃随着环境污染的日趋严重，食物中潜在有害物质来源亦更加广泛，种类日益复杂。
因此，现代人清除体内的有害物质比补充营养更为重要。
平时多吃些具有清浊解毒功能的食物，对身体健康是大有裨益的。
绿豆中医认为，绿豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木诸毒。
对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。
绿豆汤是最好的解毒水剂，因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，日常饮食中尤应多吃绿豆芽、绿豆粥、绿豆汤等。
猪血中医认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。
猪血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。
因此，长期从事有害有毒粉尘等工作的人员应多吃猪血。
海带中医认为，海带性寒、味咸，功能软坚散结，清热利水，去脂降压。
现代医学认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，对进入体内的镉也有排泄作用。
此外，茶、无花果、胡萝卜、菌类植物、果汁、蔬菜汁等食物，均具有较好的清除体内毒物的作用，人们在日常饮食中不妨适量多吃。
中国九大残忍菜介绍
中国九大残忍菜介绍人们都是特别喜欢美食的，特别是广东人，什么吃的都敢吃，现在我们就一起来了解一下这些中国九大残忍菜吧。
中国九大残忍菜介绍
1.第九名残忍菜醉虾醉虾
活虾放入酒中，活活把虾给醉死，这样吃法是很新鲜的，这是有一种酒香味的，虾肉也很鲜的。
2.第八名残忍菜风干鸡
这是一种西藏菜，快速拔毛、取脏、填调料入鸡腹然后再缝上，然后再挂于通风处因为不是杀死的，没有放血，鸡还活着，最后就像风铃一样，还有的在叫，的确是很残忍的。
3.第七名残忍菜龙须凤爪
龙须指的是活鲤鱼的鱼须，凤爪指的是活鸡掌下正中的一块精肉。
这个取料过程的确是很残忍的。
4.第六名残忍菜活叫驴
这种叫驴菜的肉不是从死驴上取来的，而是从活驴身上剜肉的，取材的时候肯定也听到了驴的惨叫声。
5.第五名残忍菜烤鸭掌
这是把活鸭放在微热的铁板之上再把涂上调料，这时候活鸭感受到了热在上面走动，最后鸭掌是烤好了，可骒鸭还活着。
要下脚上盘。
6.第四名残忍菜铁板甲鱼
把鲜活的甲鱼放在准备好有调料的凉汤中，然后再用慢火煨。
甲鱼在水热水中慢慢死去，水热了，四甲鱼就会喝汤，调料就进入了甲鱼的体内，这样吃起来很鲜美。
7.第三名残忍菜浇驴肉
把汤做好，然后再把肉连驴皮取下露出鲜肉，再放进去煮，肉熟后取出，再把皮割下上盘。
8.第二名残忍菜三吱儿
把刚出生的老鼠加上调味料，用筷子夹着老鼠叫了，调味料进去了，吱儿叫再把老鼠放入嘴中。
9.第一名残忍菜猴头
桌子上有一个圆滑洞，再把猴头放进去，一群人围着吃，这种吃法也是很残忍。
十种危险蔬菜
最致命的10种食物(珍爱生命，一定要看啊)转载自校友用户转载于2010年05月03日 15:44 阅读(6) 评论(0) 分类：个人日记举报1 烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
2 青西红柿：经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
3 无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。
而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
4 鲜黄花菜：鲜黄花极有毒，干品无毒。
因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
5 发芽绿土豆：发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。
因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
6 腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
7 棕色芯的甘蔗：变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。
这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
8 发霉的茶叶：茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
9 长斑的红薯：红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
10 未腌透的咸菜：腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
十种毒菜 请勿食用
十种毒菜请勿食用
佚名
【期刊名称】《江西农业》
【年(卷),期】2010(000)003
【摘要】一、鲜木耳。
鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。
这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。
【总页数】1页(P44-44)
【正文语种】中文
【中图分类】S852.65
【相关文献】
1.十种食用豆粉及其淀粉的消化特性研究 [J], 马梦婷;王艺静;王美霞;杜双奎
2.食用前必须处理的十种危险食物 [J], 郭舒
3.食用菌市场十种“潜力股”新鲜出炉 [J], 无;
4.这包干燥剂,请勿食用! [J], 馒头老妖
5.这包干燥剂,请勿食用! [J], 馒头老妖
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残忍至极骇人听闻！中国十大禁菜流传至今
自古以来，中国菜肴就十分讲究“珍罕”二字，越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。
厨师们更是发挥想象力，创造了一道道听起来就骇人听闻的“美味”，这些菜式有的流传至今，成为了“中国十大禁菜”！
1、醉虾。
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。
食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
2、风干鸡。
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。
这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。
这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。
我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
3、龙须凤爪。
非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。
具体烹饪方法不详。
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
4、烤鸭掌。
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。
活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。
最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
评点：《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
5、铁板甲鱼。
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。
甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。
渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。
最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
6、浇驴肉。
这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。
食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。
用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
7、三吱儿。
刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。
食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。
菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。
三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。
一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。
一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。
猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。
猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。
这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
评点：看到这里，心都在发抖，难以想象那些人是如何吃的下去
的。
想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
残忍度：★★★★★
9、脆鹅肠。
选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出。
这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了，但是鹅受到的痛苦实在是……
10、炭烤乳羊。
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出，据说是皮酥肉嫩，味道鲜美。
转自凤凰网。