酯 专项训练
高中化学 专题3.3.2 酯(练)(含解析)新人教版选修5
3-3-2 酯1．某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯1种物质中1种或几种，在鉴别时有下列现象：（1）有银镜反应；（2）加入新制Cu（OH）2悬浊液沉淀不溶解；（3）与含酚酞的NaOH溶液共热发现溶液中红色逐渐消失以至无色，下列叙述正确的有（）A．几种物质都有B．有甲酸乙酯，可能有甲酸C．有甲酸乙酯和甲醇D．有甲酸乙酯，可能有甲醇【答案】D考点：考查有机物的鉴别2．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O；胆固醇的一种酯可做液晶材料，其分子式为C34H50O2，则合成这种胆固醇酯的酸是A．C6H13COOH B．C6H5COOH C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH【答案】B【解析】试题分析：酸与醇发生酯化反应形成酯和水，所以形成的胆固醇酯分子式是C32H50O2，则羧酸的分子中C原子数是32-25＝7，H原子数是50+2-46＝6，O原子数是2+1-1＝2，因此分子式是C7H6O2，符合该题意的是C6H5COOH，答案选B。
考点：考查酯化反应的历程及形成酯的羧酸的推断的知识。
3．化合物X是一种医药中间体，其结构简式如图所示。
下列有关化合物X的说法正确的是A．分子中两个苯环一定处于同一平面B．不能与饱和Na2CO3溶液反应C．在酸性条件下水解，水解产物只有一种D．1 mol化合物X最多能与2 molNaOH反应【答案】C考点：考查有机物结构与性质4．分子式为C8H16O2的酯A，能在酸性条件下水解生成B和C，且B在一定条件下能氧化成D。
D与C互为同分异构体。
则有机物A可能的结构有A．4种 B．3种 C．2种 D．1种【答案】C【解析】试题分析：根据机物A（C8H16O2）的分子式可知，A的不饱和度为1，A在酸性的条件下水解，所以A为酯类物质，A水解生成的B氧化得到D，C为羧酸，C与D是同分异构体，所以B中有-CH2OH 结构，C与D分子式相同，根据A的分子式，B、C中都含有四个碳原子，C有两种：CH3CH2CH2COOH、CH3CH （CH3）COOH，B有2种：CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH（CH3）CH2OH，则A的结构可能为CH3CH2CH2COOCH2CH（CH3）CH3、CH3CH（CH3）COOCH2CH2CH2CH3共有2种。
人教版高中化学选修5-3.3《酯》同步练习
第一节羧酸酯第二课时酯一、选择题1．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。
某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。
对于此过程，以下分析中不正确的是()A．C6H13OH分子含有羟基B．C6H13OH可与金属钠发生反应C．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解2．(2013·广西柳铁一中质检)某有机物的结构简式如图所示，它可能发生的反应有()①缩聚反应②加成反应③取代反应④水解反应⑤中和反应⑥显色反应⑦氧化反应⑧还原反应⑨消去反应A．③⑤⑥⑦B．④⑤⑥⑦C．全部D．除①④外其余都有3．(2013·经典习题选萃)有机物A在一定条件下水解生成甲、乙两种有机物，甲能与小苏打溶液反应，在相同条件下，相同质量的甲、乙两种蒸气所占的体积相同，A可能是下列有机物中的()①乙酸乙酯②甲酸乙酯③乙酸丙酯④溴戊烷A．①②B．②③C．③④D．①④4．除去乙酸乙酯中的乙酸杂质，下列方法可行的是()A．加乙醇、浓硫酸，加热B．加NaOH溶液，充分振荡后，分液C．直接分液D．加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，分液5．(2013·郑州月考)尼泊金酯的结构简式为，有关它的下列说法中，不正确的是()A．能发生水解反应B．能与FeCl3溶液发生显色反应C．分子中所有原子都在同一平面上D．与浓溴水反应时，1 mol尼泊金酯最多消耗1 mol Br26．(2013·郑州质检一)普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图。
下列关于普伐他汀的性质描述不正确的是()A．能与FeCl3溶液发生显色反应B．能使酸性KMnO4溶液褪色C．能发生加成、取代、消去反应D．1 mol该物质在溶液中最多可与2 mol NaOH反应。
高二化学《酯》专项训练
高二化学《酯》专项训练1. 1 mol有机物甲，水解后得和，写出反应的化学方程式：2.化学式为C4H8O2的链状有机物中，属于羧酸的同分异构体有______________________________属于酯类的同分异构体有_______________________________________________能发生化酯化反应的有____________________________________________________________ 3.乙二酸在一定条件下会生成下列不同的酯，写出反应的化学方程式：分子式为C4H6O5的酯分子式为C4H4O4的酯分子式为(C4H4O4)n的酯4.以乙醇为原料，写出合成乙二酸乙二酯的反应的化学方程式：5.阿斯匹林的学名是邻－乙酰水杨酸，其结构简式为：它可以看作是芳香族羧酸，也可以看作是芳香族酯类。
（1）阿斯匹灵晶体跟氢氧化钠溶液共热，所得芳香族化合物的结构简式是________________。
（2）在上反应所得溶液中加入稀硫酸呈强酸性，可析出白色晶体，这个白色晶体的结构简式是________________________。
6. 根据下面的反应路线及所给信息填空：（1）反应①的类型是__________________，反应⑥的类型是____________________。
（2）C 的结构简式是____ ______________，D 的结构简式是______________________。
（3）写出反应②的化学方程式： _____________________________________________________。
（4）反应⑦中，除生成α-溴代肉桂醛的同时，是否还有可能生成其他有机物？若有，请写出其结构简式：_ ______________________________________。
7. 有机玻璃是一种重要的塑料，有机玻璃的单体A(C 5H 8O 2)不溶于水，并可以发生以下变化： 请回答：(1)B 分子中含有的官能团是_________________, _________________.(2)由B 转化为C 的反应属于(选填序号) _____________________________.①氧化反应 ②还原反应 ③加成反应 ④取代反应(3)C 的一氯代物D 有两种，C 的结构简式是_______________________________.(4)由A 生成B 的化学方程式是(5)有机玻璃的结构简式是_________________________________.8.下面是一个合成反应的流程图。
高中化学第三章3第2课时酯练习含解析新人教版选修50906279
高中化学第三章3第2课时酯练习含解析新人教版选修509062791．下列有关酯类的说法不正确的是( )A．陈年老酒中含有部分酯类B．乙酸和甲醇发生酯化反应生产甲酸乙酯C．酯化反应的逆反应是酯的水解反应D．果类和花草中存在着芳香气味的低级酯解析：乙酸和甲醇发生酯化反应生成的酯叫乙酸甲酯。
答案：B2．下列有关羧酸和酯的叙述正确的是( )A．羧酸和酯的通式均可以用C n H2n O2表示B．酯都能发生水解反应C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸均易溶于水，酯均难溶于水解析：酯化反应为可逆反应，因此酯都能和水反应，发生水解反应。
答案：B3．结构简式为的有机物1 mol，与NaOH溶液混合，并水浴加热，完全反应后，消耗NaOH的物质的量为( )A．1 mol B．2 molC．3 mol D．4 mol解析：水解产物中有1 mol—COOH和1 mol酚羟基，所以消耗NaOH物质的量为2 mol。
答案：B4．下列反应中，不能产生乙酸的是( )A．乙醛催化氧化B．乙酸钠与盐酸作用C．乙酸乙酯在酸性条件下水解D．乙酸乙酯在碱性条件下水解答案：D5．某有机物X的分子式为C4H8O2，X在酸性条件下与水反应，生成两种有机物Y和Z，Y 在铜催化下被氧化为W，W能发生银镜反应。
(1)X 中所含的官能团是________(填名称)。
(2)写出符合题意的X 的结构简式：_____________________________________________________________________________。
(3)若Y 和Z 含有相同的碳原子数，写出下列反应的化学方程式：Y 与浓硫酸的混合物共热发生消去反应__________________________________________________________________________。
W 与新制Cu(OH)2悬浊液反应______________________________________________________________________________。
高中化学《酯》练习题(附答案解析)
高中化学《酯》练习题(附答案解析)学校:___________姓名：___________班级：_________一单选题1．下列物质中官能团名称不正确的是（）A．乙烯(碳碳双键) B．乙醇(羟基)C．乙酸(羧基) D．乙酸乙酯(脂基)2．下列关于酯的水解反应与酯化反应的比较正确的是（）A．两个反应均可采用水浴加热B．两个反应使用的硫酸作用完全相同C．两个反应均可看作取代反应D．两个反应一定都是可逆反应3．尼泊金异丁酯可用作食品的保存剂防霉剂其结构简式如图所示。
下列叙述错误的是（）A．该有机物易溶于水B．该有机物能够使酸性高锰酸钾溶液褪色2mol BrC．1mol该有机物与足量浓溴水反应最多消耗2D．1mol该有机物与足量氢氧化钠溶液反应最多消耗2mol NaOH4．电视剧《活色生香》向我们充分展示了“香”的魅力。
低级酯类化合物是具有芳香气味的液体下列说法中利用了酯的某种化学性质的是（）A．用酒精可以提取某些花香中的酯类香精制成香水B．炒菜时加一些料酒和食醋使菜更香C．用热的纯碱液洗涤碗筷去油腻比冷水效果好D．各种水果有不同的香味是因为含有不同的酯5．下列表示不正确．．．的是（）A．1－丁醇的键线式：B．甲酸乙酯的结构简式：CH3CH2OOCH-的电子式：D．苯分子的球棍模型：C．AlCl46．下列有机物分子中含有2个碳原子的是（）A．乙酸乙酯B．苯乙酸C．丙二醇D．四氟乙烯7．某酯类化合物a的分子式为C35H50O6 1 mol该酯类化合物a完全水解可得到1 mol甘油 2 mol不饱和脂肪酸b和1 mol直链饱和脂肪酸c 经测定c的相对分子质量为228 则不饱和脂肪酸b的分子式为（）A．C9H10O2B．C9H12O2C．C9H16O2D．C9H18O28．阿司匹林又名乙酰水杨酸(结构如图) 推断它不应具有的性质是（）A．可以和NaOH溶液反应B．能和新制Cu(OH)2悬浊液反应C．能和金属钠反应D．能和乙酸发生酯化反应9．下列反应中有新官能团生成的是（）①CH3CH2Cl+H2O NaOH−−−→CH3CH2OH+HCl②CH3COOH+CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3+H2O浓H SOCH2=CH2↑+H2O③CH3CH2OH−−−−−→24170℃④CH3COOCH2CH3+H2O → CH3COOH+CH3CH2OH⑤CH4+Cl2光−−→CH3Cl+HCl⑥+3Br2→↓+3HBrA．①②③④⑤⑥B．④⑤⑥C．②④⑥D．①②③10．下列物质的水解产物中无甘油的是( )A．花生油B．芝麻油C．乙酸乙酯D．玉米油11．我国科学家制得力学性能优异的水凝胶材料聚合物P 。
高中化学选择性必修三 第3章第4节 酯
2020—2021学年人教版（2019）选择性必修三章节自我强化训练3.4.4 酯1.某有机物X 的结构如图所示，下列说法正确的是( )A.X 的分子式为9123C H OB.X 中所有碳原子均可能共面C.X 可与氧气发生催化氧化反应D.1 mol X 最多能消耗2 mol NaOH2.下列说法不正确的是( ) A. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸B. 米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C. 油脂、乙醇是人体必需的营养物质D. 水果因含有酯类物质而具有香味3.胆固醇是人体必须的生物活性物质,分子式为C 27H 46O,一种胆固醇酯是液晶材料,分子式为C 31H 50O 2,生成这种胆固醇酯的羧酸是( ) A.C 6H 13COOH B.C 6H 5COOHC.C 7H 15COOHD.C 6H 5CH 2COOH4.下列说法正确的是( )A.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和244Na SO CuSO 、溶液，都会因盐析产生沉淀B.油脂为高分子化合物，其饱和程度越大，熔点越低C.18325CH CO OC H 的水解产物是183CH CO OH 和25C H OHD.麦芽糖及其水解产物均能与新制氢氧化铜悬浊液反应5.下列有关有机物结构说法不正确的是（）A．与Br发生1:1加成反应的产物有5种2B．咖啡鞣酸在酸性条件下水解，产物均含苯环C．乙醛和丙烯醛()不是同系物，但它们与H2充分反应后的产物是同系物D．分子中所有原子不可能在同一平面上6.既能发生水解反应又能发生氢化反应的是（）A.软脂酸甘油酯B.油酸甘油酯C.硬脂酸甘油酯D.油酸7.某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1mol该酯完全水解得到1mol羧酸和2mol乙醇, 该羧酸的分子式为( )A.C16H25O5B.C14H16O4C.C14H18O5D.C16H25O58.低级酯类化合物是具有芳香气味的液体,下列有关叙述利用的是酯的某种化学性质的是( )A.用酒精可以提取某些花中的酯类,制成香水B.炒菜时加一些料酒和食醋,使菜更香C.用热水洗涤碗筷去除油污D.不同水果具有不同的香味是因为其中含有不同的酯9.分子式为C9H18O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，且酸与醇的相对分子质量相等．若不考虑立体异构，这些酸和醇重新组合可形成的酯共有（）A．12种B．16种C．20种D．24种10.某高分子化合物R的结构简式如图,下列有关R的说法正确的是( )A.R的单体之一的分子式为C9H10O2B.R可通过加聚和缩聚反应合成,R完全水解后生成两种产物C.R是一种有特殊香味,难溶于水的物质D.碱性条件下,1molR完全水解消耗NaOH的物质的量为n(m+1)mol11.某有机化合物的结构简式为,下列关于该化合物的说法不正确的是( )A.该有机物的分子式为C23H24O6B.1mol该化合物最多可以与9mol H2发生加成反应C.既可以使溴的四氯化碳溶液褪色,又可以使酸性KMnO4溶液褪色D.既可以与FeCl3溶液发生显色反应,又可以与Na2CO3溶液反应12.利用下图所示的有机物X可生产S-诱抗素Y。
高中化学选修5酯练习题
酯练习题教材基础知识精炼知识点1 酯的结构与物理性质1.如图是某有机物的核磁共振氢谱图，则该有机物可能是（）A．CH3COOCH2CH3 B．CH3CH═CHCH3C．CH3CH2CH3D．CH3CHOHCH32.下列有关于酯的说明错误的是（）A.密度一般比水小B.官能团是酯基且分子中只含有一个酯基C.低级酯多有香味D.难溶于水3.甲酸甲酯与乙酸互为同分异构体，对二者物理性质的比较及原因分析有错误的是（）A.乙酸能溶于水而甲酸甲酯不能（乙酸与水分子间能形成氢键）B.乙酸的沸点比甲酸甲酯高得多（乙酸分子间能形成氢键）C.15.5℃时乙酸能形成晶体但甲酸甲酯不能（甲酸甲酯的熔点较高）D.乙酸有酸味，甲酸甲酯有香味（二者结构不同）知识点2 酯的化学性质与制备4.下列有关变化或有关叙述与物质的水解反应无关的是（）A.用碱水洗涤，更易洗净手上的油脂类污渍B.将溴乙烷放入NaOH溶液中，加热并充分振荡，静置后液体几乎不分层C.将溴乙烷放入NaOH的乙醇溶液中，加热并充分振荡，静置后液体几乎不分层D.酯类物质在保存时忌混合酸溶液或碱溶液5.酯化反应与水解反应均需要使用催化剂，下列有关说法正确的是（）A.酯化与水解反应均要用浓硫酸作催化剂B.酯化与水解反应均可用NaOH作催化C.酯类物质可用NaOH作催化剂，不宜用浓硫酸作催化剂D.酯化反应使用浓硫酸作催化剂有利于反应向左进行6.甲酸与醇形成的酯简称甲酸酯，组成可表示为，下列有关该类物质的说法错误的是( )A.在加热条件下可发生银镜反应B.不能与酸性KMnO4溶液反应C.在加热条件下能与稀硫酸反应D.在加热条件下能与新制的氢氧化铜悬浊液反应7.某有机物 A 的分子式为C4H8O2，下列有关分析正确的是（）A.若A遇稀硫酸能生成两种有机物，则A的结构有4种B.若A遇NaHCO3溶液有气体生成，则A的结构有4种C.若A分子中有两个连在不同碳原子上的羟基，则A的结构有5种D.若A有特殊香味且不溶于水，则A的结构有3种8.酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构如图所示：(1)酚酞的分子式为__________，从官能团或特定基团的角度分析，酚酞不能被看作（填序号）。
2021年高考化学二轮复习有机化学基础专题之酯解答题专练
2021年高考化学二轮复习有机化学基础专题之酯解答题专练一、实验题1．某种混合物中可能含有甲酸、乙酸、甲醇及甲酸乙酯这些物质中的一种或几种。
在检验时有以下现象：(1)有银镜反应；(2)加入新制悬浊液，无变澄清的现象；(3)与含碱的酚酞溶液共热，发现溶液中红色逐渐变浅以至无色。
根据上述现象，可以判断：(填结构简式)此混合物中一定含有________________________________________，可能含有___________________________________________________，一定没有_____________________________________________。
2．已知F是一种药物中间体，常用作香料配制，其合成路线如下（其中A、B、C的分子式已给出）：请回答下列问题：（1）A是一种能与溴水反应使其褪色的芳香烃，其结构简式为_______________。
（2）在上述合成路线发生的反应中属于取代反应的是______________（填反应编号）。
（3）反应①发生时若不加入H2O2，会生成较多的一种副产物。
写出这种副产物的结构简式__________。
（4）写出由C→D 、E→F转化的化学反应方程式____________、___________。
（5）在化合物E多种同分异构体中，只含有一种含氧官能团，且能与FeCl3溶液发生显色反应的同分异构体有___________种（不考虑羟基与碳碳双键直接连在一起的同分异构体），任写一种满足上述条件且核磁共振氢谱中有5个峰信号的同分异构体的结构简式__________。
（6）按上述合成路线的表达形式，写出由制备的合成路线_______。
3．(I)实验室合成乙酸乙酯的步骤:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸汽冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。
高中化学 专题3.3.2 酯(测)(含解析)新人教版选修5
3-3-2 酯1．实验式相同，但既不是同系物，又不是同分异构体的是（）A．甲醛与甲酸甲酯B．1－戊烯与2－甲基－1－丙烯C．1－丁醇与甲醚D．丙酸与甲酸乙酯【答案】A考点：考查同系物、同异构体等知识。
2．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（）A．葡萄糖 B．淀粉 C．甲酸甲酯 D．油脂【答案】C【解析】试题分析：能发生银镜反应，说明含有醛基，发生水解反应，说明含有酯基、肽键、卤原子、二糖或多糖，因此甲酸甲酯符合题意，故选项C正确。
考点：考查官能团的性质等知识。
3．某有机物的氧化产物甲和还原产物乙都能与金属钠反应放出H2，甲、乙反应可生成丙，甲、丙都能发生银镜反应，此有机物是（）A．乙酸 B．乙醛C．甲酸 D．甲醛【答案】D【解析】试题分析：根据题意知该有机物既能反应氧化反应又能反应还原反应且产物均能与金属钠反应生成氢气，则该有机物为醛类，甲为羧酸，乙为醇类，甲、乙反应可生成丙，丙为酯类，甲、丙都能发生银镜反应，则甲为甲酸，乙为甲醇，丙为甲酸甲酯，此有机物是甲醛，选D。
考点：考查甲醛的性质。
4．中草药秦皮中含有的七叶树内酯（每个折点表示一个碳原子，氢原子未画出），具有抗菌作用。
若1 mol七叶树内酯分别与浓溴水和NaOH溶液完全反应，则消耗的Br2和NaOH的物质的量分别为（）A、2 mol Br2 2 mol NaOHB、2 mol Br2 3 mol NaOHC、3 mol Br2 4 mol NaOHD、4 mol Br2 4 mol NaOH【答案】C考点：考查有机物官能团（苯酚、碳碳双键、酯基）的结构和性质5．下列各组中的反应，属于同一反应类型的是（）A．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸C．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2二溴丙烷D．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇【答案】A【解析】试题分析：A、由乙酸和乙醇制乙酸乙酯为酯化反应(取代反应)，由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇为水解反应(取代反应)，A正确；B、由甲苯硝化制对硝基甲苯为硝化反应(取代反应)，由甲苯氧化制苯甲酸为氧化反应，B错误；C、由氯代环己烷制环己烯为消去反应，由丙烯加溴制1,2二溴丙烷为加成反应，C错误；D、由溴丙烷水解制丙醇为取代反应，由丙烯与水反应制丙醇为加成反应，D错误；故选A。
酯类练习
酯类练习1.为了促进酯的水解，提高酯的水解率，分别采用下列四种措施，其中效果最好的是（ ）A ．加热B ．增加酯的浓度C ．加氢氧化钠溶液并加热D ．加稀硫酸并加热2．分子组成为C 4H 8O 2，其中属于酯的同分异构体有( )A ．2种B ．3种C ．4种D ．5种3．一环酯化合物结构简式如右图，下列说法符合实际的是( )A ．水解产物能使FeCl 3溶液变色B ．该化合物所有的原子都在同一平面上C ．与NaOH 溶液反应时，1 mol 该化合物能消耗6 mol NaOHD ．其分子式为C 16H 10O 64．某有机物的结构简式如下，下列说法正确的是( )A ． 1 mol 能与3 mol H 2在镍作催化剂条件下发生加成反应B ． 1 mol 能与1 mol H 2在镍作催化剂条件下发生加成反应C ．该有机物能与NaHCO 3反应放出CO 2D ．该有机物在一定条件下能发生银镜反应5．阿斯匹林的结构简式（右图）：，1mol 阿司匹林跟足量的NaOH溶液充分反应消耗NaOH 物质的量为A ．1molB ．2molC ．3molD ．4mol6.要使有机物转化为，可选用的A.NaB.NaHCO 3C.NaClD.NaOH7.下列物质中，能在一定条件下发生银镜反应的是①甲醇 ②甲酸 ③甲醛A.①②③ C.②③ D.全部都可以8．某有机物结构为 ，它可能发生的反应类型有（ ）①取代 ②加成 ⑥中和 ⑦氧化 ⑧加聚A ．①②③⑤⑥B ．②③④⑤⑧C ．①②③⑤⑥⑦D ．③④⑤⑥⑦⑧9.某有机物X 的分子式为C 4H 8O 2，X 在酸性条件下与水反应，生成两种有机物Y 和Z ，Y 在铜催化下被氧化为W ，W 能发生银镜反应．(1)X 中所含的官能团是________(填名称)．(2)写出符合题意的X 的结构简式_______________________________________(3)若Y 和Z 含有相同的碳原子数，写出下列反应的化学方程式：Y 与浓硫酸的混合物共热发生消去反应________________________________________________________W 与新制Cu(OH)2反应_______________________________________________．(4)若X 的某种同分异构体能使石蕊变红色，可能有________种．10. 下列有机物中：（1）能与金属钠反应的是 （2）能与NaOH 反应的是 CH 2COOH（3）能与Na2CO3反应的是（4）能与NaHCO3反应的是11．有机化合物X（C3H6O3）在一定条件下具有如下所示的转化关系。
北京高中化学一轮复习 高三化学一轮复习 酯(专题训练)(答案不全)
北京高中化学一轮复习高三化学一轮复习酯（专题训练）（答案不全）4、实验室将化学式为C 8H 16O 2的酯水解,得到A 和B 两种物质, A 氧化可转变为B, 符合上述性质的酯的结构种类有（ ）A ．2种B ．1 种C ．4种D ．3种5、某有机物X 能发生水解反应，水解产物为Y 和Z 。
同温同压下，相同质量的Y 和Z 的蒸气所占体积相同，化合物X 可能是（ ）A.乙酸丙酯B.甲酸甲酯C.乙酸甲酯D.乙酸乙酯6、有机物甲的分子式为C 9H 18O 2，在酸性条件下甲水解为乙和丙两种有机物，在相同的温度和压强下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同，则甲的可能结构有（ ）A.8种B.14种 C .16种 D.18种7、有关下图所示化合物的说法不正确．．．的是（ ） A ．既可以与Br 2的CCl 4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br 2发生取代反应B ．1 mol 该化合物最多可以与3 mol NaOH 反应C ．既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO 4溶液褪色D．既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体8、某药物结构简式如右图所示：（）该物质1摩尔与足量NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量为（）A．3摩尔B．4摩尔 C．3n摩尔 D．4n摩尔9、有人认为：有机物分子中原子间(或原子与原子团间)的相互影响会导致物质化学性质的不同。
下列各项事实不能说明这一观点的是（）A．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而乙烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B．在一定条件下乙醛比乙酸易被H2还原C．苯酚与溴水直接就可反应，而苯与溴反应则需要催化剂D．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应10、芳香酯类化合物A、B互为同分异构体，均含C、H、O三种元素。
相同状况下，A、B蒸气对氢气的相对密度是97，分子中C、H原子个数相同，且C、H原子总数是氧原子数的5倍。
（1）A的分子式是。
已知：各有机物间存在如下转化关系其中C能发生银镜反应，F经连续氧化可生成C；C 与D是相对分子质量相同的不同类有机物。
酯 高中化学训练
训练5酯[基础过关]一、酯类概述1．下图是4位同学对酯类发表的见解，其中不正确的是()2．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是() A．羧酸和酯的通式均可以用C n H2n O2表示B．酯都能发生水解反应C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸易溶于水，酯均难溶于水3．结构简式为的物质的名称是() A．二乙酸二乙酯B．乙二酸二乙酯C．二乙酸乙二酯D．乙二酸乙二酯二、酯的同分异构体4．下列分子式中只能表示一种物质的是() A．C3H7Cl B．CH2Cl2C．C2H6O D．C2H4O25．某羧酸的衍生物A的分子式为C6H12O2，已知，又知D不与Na2CO3溶液反应，C和E都不能发生银镜反应，则A的结构可能有()A．1种B．2种C．3种D．4种6．乙酸的某种同系物Q存在同类型的同分异构体，下列有关Q的说法中正确的是() A．分子式可能为C3H6O2B．该物质不存在属于酯类的同分异构体C．相对分子质量比乙酸大14n(n为整数)D．完全燃烧时生成CO2和H2O的质量比一定为11∶9三、酯的化学性质7．醋酸乙酯在KOH溶液催化下水解得到的产物是() A．乙酸和乙醇B．乙酸钾和乙醇C．甲酸和乙醇D．乙酸和甲醇8．1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为()A．5 mol B．4 molC．3 mol D．2 mol9．普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。
下列关于普伐他汀的性质描述正确的是()A．能与FeCl3溶液发生显色反应B．不能使酸性KMnO4溶液褪色C．能发生加成、取代、消去反应D．1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应10．有关下图所示化合物的说法不正确的是()A．既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代反应B．1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应C．既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色D．既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体[能力提升]11．可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是()①银氨溶液②溴的四氯化碳溶液③氯化铁溶液④氢氧化钠溶液A．②和③B．③和④C．①和④D．①和②12．下列对有机物的叙述中，不正确的是() A．常温下，与NaHCO3溶液反应放出CO2气体B．能发生碱性水解，1 mol该有机物完全反应需要消耗8 mol NaOHC．与稀硫酸共热时，生成两种有机物D．该有机物的分子式为C14H10O913.有机物A的相对分子质量不超过150，经测定A具有下列性质：A的性质推断A的组成、结构①能燃烧，燃烧产物只有CO2和H2O②A与醇或羧酸在浓硫酸存在下均能生成有香味的物质③在一定条件下，A能发生分子内脱水反应，其生成物与溴水混合，溴水褪色④0.1 mol A与足量NaHCO3溶液反应产生4.48 L(标准状况下)气体(1)填写表中空白。
高中二年级下学期化学《酯的结构及性质》习题
酯的结构和性质练习题1.关于酯的下列说法正确的是( )A.酯有刺激性气味B.油脂属于酯类C.酯难溶于水且密度大于水D.酯化反应中用NaOH溶液作催化剂2.某有机物X的结构简式为。
下列有关有机物X的说法正确的是( )A.有机物X的分子式为C15H10O5B.与浓溴水反应,1mol有机物X最多消耗8mol Br2C.一定条件下,1mol有机物X最多能与8mol H2反应D.1mol有机物X最多能与5mol NaOH反应3.下列有关酯的认识不正确的是( )A.酯的元素组成中一定有C、H、OB.乙酸乙酯和油脂的结构中均含有C.酯的相对分子质量都较大D.酯广泛存在于植物的果实和种子中4.下列有关有机物结构说法不正确的是（）A．与Br发生1:1加成反应的产物有5种2B ．咖啡鞣酸在酸性条件下水解，产物均含苯环 C ．乙醛和丙烯醛不是同系物，但它们与H 2充分反应后的产物是同系物D ．分子中所有原子不可能在同一平面上5.酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。
某实验小组先从梨中分离出一种酯,然后将分离出的酯水解,得到了乙酸和另一种化学式为614C H O 的物质。
对于此过程,以下分析不正确的是( )A. 614C H O 的结构中含有羟基B.这种酯与水混合加热即可彻底水解C. 614C H O 可与金属钠反应D.这种酯可表示为3613 CH COOC H6.某羧酸酯的分子式为18265C H O ，1 mol 该酯完全水解可得到1 mol 羧酸和2 mol 乙醇，该羧酸的分子式为（ ）A. 18265C H OB. 16144C H OC.16225C H OD.16205C H O7.某有机物X 的结构如图所示，下列说法正确的是( )A.X的分子式为C H O B.X中所有碳原子均可能共面9123C.X可与氧气发生催化氧化反应D.1 mol X最多能消耗2 mol NaOH8.分别将5mL下列物质分别注入15mL水中,振荡后静置,能形成如图所示的是( )①溴苯②乙酸乙酯③乙醇④甘油⑤油酸甘油酯⑥硝基苯A.全部B.①②⑤⑥C.②⑤D.①⑥9.在阿司匹林的结构简式中①②③④⑤⑥分别标出了其分子中的不同的键。
高中化学 3.3.2 酯练习 新人教版选修5
酯1．下列物质与NaOH的酚酞溶液共热时，能使溶液颜色褪去的有( )①乙酸②乙醇③乙酸乙酯④氯乙烷A．① B．②③C．②④ D．①③④答案：D2．1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为( )A．5 mol B．4 molC．3 mol D．2 mol解析：根据有机物结构简式知，1 mol 有机物含有1 mol 酚羟基、2 mol 酚酯基，1 mol 酚羟基消耗1 mol NaOH,1 mol 酚酯基水解消耗2 mol NaOH，故1 mol 该有机物消耗5 mol NaOH。
答案：A3．乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如下图所示，关于该有机物的叙述中正确的是( )①属于芳香族化合物②不能发生银镜反应③分子式为C12H20O2④它的同分异构体中可能有酚类⑤1 mol 该有机物水解时只消耗1 mol NaOHA．②③⑤ B．②③④C．①②③ D．①④⑤解析：由结构简式可知其不含苯环结构、不含醛基，只有酯基，因此不属于芳香族化合物，不能发生银镜反应，1 mol 该有机物水解时只能消耗1 mol NaOH。
其分子式为C12H20O2，不饱和度为3，因此不能形成含苯环的同分异构体。
答案：A4．分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有( )A．15种B．28种C．32种D．40种解析：分子式为C5H10O2的酯可能是HCOOC4H9、CH3COOC3H7、C2H5COOC2H5、C3H7COOCH3，其水解得到的醇分别为C4H9OH(有4种)、C3H7OH(有2种)、C2H5OH、CH3OH，水解得到的酸分别是HCOOH、CH3COOH、CH3CH2COOH、C3H7COOH(有2种)。
C4H9OH与上述酸形成的酯有4＋4＋4＋4×2＝20种，C3H7OH与上述酸形成的酯有2＋2＋2＋2×2＝10种，C2H5OH和CH3OH与上述酸形成的酯都有1＋1＋1＋1×2＝5种，共有40种。
2020┄2021届北京 高三化学一轮复习 酯练习Word版 每题后附答案
2021年北京高三化学一轮复习酯（专题训练）1．下列物质中，属于酯类的是（）A．甘油B．汽油C．润滑油D．植物油答案D2．下列说法中，正确的是（）A．RCO18OH与R′OH发生酯化反应时生成R—CO18OR′B．能与NaOH溶液反应，分子式为C2H4O2的有机物一定是酸C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体D．甲醛与乙酸乙酯的最简式相同答案C3．下列有机物中，常温下不溶于水的是（）A．酒精B．醋酸C．乙醛D．乙酸乙酯答案D4．电视剧《活色生香》向我们充分展示了“香”的魅力。
低级酯类化合物是具有芳香气味的液体，下列说法中，利用了酯的某种化学性质的是（）A．用酒精可以提取某些花香中的酯类香精，制成香水B．炒菜时加一些料酒和食醋，使菜更香C．用热水洗涤碗筷去油腻比冷水效果好D．各种水果有不同的香味，是因为含有不同的酯答案C5．在阿司匹林的结构简式（如下）中，用①②③④⑤⑥分别标出了其分子中的不同的键。
将阿司匹林与足量NaOH溶液共热，发生反应时断键的位置是（）A．①④ B．②⑤C．③④ D．②⑥答案D6．某物质中可能有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯几种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：①能发生银镜反应②加入新制的Cu（OH）2悬浊液，沉淀不溶解③与含酚酞的NaOH溶液共热时，发现溶液中红色逐渐变浅下列叙述正确的是（）A．有甲酸乙酯和甲酸B．有甲酸乙酯和乙醇C．有甲酸乙酯，可能有乙醇D．几种物质都有答案C7．在下列叙述的方法中，能将有机化合物转变为的有（）①跟足量NaOH溶液共热后，通入二氧化碳直至过量②与稀硫酸共热后，加入足量Na2CO3溶液③与稀硫酸共热后，加入足量NaOH溶液④与稀硫酸共热后，加入足量NaHCO3溶液⑤与足量的NaOH溶液共热后，再加入适量H2SO4A．①② B．②③C．③④ D．①④答案D8．已知则符合要求的C5H10O2的结构有（）A．1种B．2种C．4种D．5种答案C9．分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有（）A．15种B．28种C．32种D．40种答案D10．已知某有机物X的结构简式为下列有关叙述不正确的是（）A．1 mol X分别与足量的Na、NaOH溶液、NaHCO3溶液反应，消耗这三种物质的物质的量分别为3 mol、4 mol、1 molB．X在一定条件下能与FeCl3溶液发生显色反应C．X在一定条件下能发生消去反应和酯化反应D．X的化学式为C10H10O6答案C11．以下结构简式表示一种有机物的结构，关于其性质的叙述不正确的是（）A．它有酸性，能与纯碱溶液反应B．可以水解，其水解产物只有一种C．1 mol该有机物最多能与7 mol NaOH反应D．该有机物能发生取代反应答案C12．普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如下所示（未表示出其空间构型）。
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第五节酯专项训练第六节油脂【例题精选】：例1既能与金属钠反应，又能与氢氧化钠、碳酸钠反应的物质有下列中的A．CH3CH2OH B．C6H5OH C．HCOOCH3D．CH3COOH 分析：有机物的分子结构中具有羟基就可能与金属钠反应、包括醇、酚和羧酸中羧基上的羟基。
而酯的分子结构中无羟基。
反应的化学方程式分别为：2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑2C6H5OH + 2Na→2C6H5ONa + H2↑2CH3COOH + 2Na→2CH3COONa + H2↑在呈弱酸性的酚和羧酸中，乙酸可以与Na2CO3反应，而苯酚不能。
2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa + H2O + CO2↑，此题在解法上可选用淘汰法（或称筛选法），即根据题中的不同要求和限制，对选项逐一淘汰，筛选。
“能与金属钠反应”，而淘汰C，“与NaOH反应”淘汰A，“与Na2CO3反应”而淘汰B。
答案：D例2下列物质中，能够发生水解，且加入氢氧化钠后，能提高水解程度的是A．溴乙烷B．乙酸乙酯C．苯酚D．乙醇分析：上列物质中，能够发生水解的只有溴乙烷和乙酸乙酯：在以上可逆反应中，水解产物分别有HBr和，加入NaOH后，NaOH与HBr、分别发生中和反应，使上述可逆反应向生成物的方向移动，有利于水解，提高水解的程度。
答案：A、B。
例3有机物A（分子式为C8H16O2），与稀H2SO4共热生成有机物B和C，且B经过氧化可生成C。
试确定A可能的结构简式。
分析：A是酯，A + H2O→ B+C，B、C是醇和羧酸。
由B可氧化为C可知：（1）B是醇，C是羧酸；（2）B与C的碳原子数和碳架结构均相同；（3）B能氧化成羧酸C，所以B只能是RCH2－OH型的醇，即－OH必须在顶端。
故A为RCOOCH2R，它等于C8H16O2，所以2R等于C6H14，R为－C3H7（丙基），可能有两种结构：－CH2CH2CH3或。
A不能是，因为分子B和C的碳架不相同。
答案：A可能的结构为：CH3CH2CH2COOCH2CH2CH2CH3或。
例4为什么日常生活中能用热的纯碱溶液来洗涤沾有油脂的器皿？写出有关的化学方程式。
分析：纯碱即Na2CO3是强碱弱酸盐，在水溶液中发生水解而使溶液显碱性，由于盐类的水解是吸热反应，加热能促进水解，使溶液中碱性增强，因此油脂在热的纯碱溶液中，发生碱性水解。
答案：热的纯碱溶液中碳酸钠水解程度大，溶液显碱性，使油脂发生碱性水解转变成溶于水的高级脂肪酸钠盐和甘油，从而从器皿表面除去。
以硬脂酸甘油酯的水解为例。
例5有一元羧酸和一元醇形成的酯A。
燃烧7.4克A，可得5.4克水和6.72升（标准状况）CO2，3.7克A与100毫升0.8摩/升NaOH溶液共热，当完全水解后，为中和剩余的碱液，耗去0.5摩/升盐酸60毫升。
（1）求A的分子式。
（2）写出A可能的结构简式。
分析：解本题的关键是要明确一元羧酸与一元醇形成的酯，每水解1摩，生成1摩羧酸，则需1摩NaOH中和。
因此与羧酸反应时NaOH消耗的物质的量即是酯水解时消耗的物质的量，据此进一步求出酯的分子量及分子式。
解：（1）与A水解产生的羧酸反应时消耗NaOH：0.1×0.8－0.5×0.06=0.08－0.03=0.05(mol)则3.7克A的物质的量为0.05mol，∴A的分子量为3700574 ..=设A的分子式为C x H y O zC H O(x y4z2)O xCOy2H Ox y z222++-→+1mol 22.4x升9y克7.474mol 6.72升 5.4克解得：x3,y6z 743126162==∴=-⨯-=∴A的分子式为C3H6O2。
（2）A可能的结构简式：CH3COOCH3，HCOOC2H5。
【专项训练】：一、选择题：1、下列物质中，属于纯净物的是A．石油B．煤油C．甘油D．豆油2、下列物质中，不属于油脂的是A．牛油B．花生油C．棉籽油D．润滑油3、用分液漏斗可以分离的一组物质是A．乙酸和乙醇B．苯酚和乙醇C．苯和醋酸钠溶液D．植物油和乙酸乙酯4、下列物质具有相同的最简式的是A．甲醛与乙酸B．苯酚与苯甲醇C．甲酸与苯甲酸D．乙醛与甲酸异丙酯5、下列关于油脂的叙述正确的是A．油脂在碱性条件下水解过程叫皂化反应B．油脂在碱性条件下水解一定得到硬脂酸钠和甘油C．液态油经过催化加氢，可得到硬化油D．为了提高肥皂的产量，油脂应在酸性条件下水解6、下列离子方程式错误的是A．向苯酚钠溶液中，通入过量的CO2C6H5O－+ CO2 + H2O→C6H5OH+HCO3－B．向苯酚溶液中加入NaOH溶液C6H5OH + OH－→C6H5O－+H2OC．油脂在碱性溶液中水解D．乙醛与银氨溶液作用CH 3CHO + 2[Ag(NH3)2]+ + 2OH－CH3COO－+NH4++2Ag +3NH3+H2O7、从植物的果实和花里提取低级酯宜采用的方法是A．加氢氧化钠溶液溶解后分液B．加水溶解后分液C．加酸溶解后蒸馏D．加有机溶剂溶解后分馏8、下列说法中不正确的是A．羧酸和醇起酯化反应时，其中的醇可以是一元醇，也可以是多元醇B．不但有机酸可与醇起酯化反应，无机酸也可与醇发生酯化反应C．在酯和水的混合液中加少量硫酸，酯的水解程度即可增大D．酯化反应和酯的水解反应都属于取代反应9、甲酸乙酯和乙酸丁酯的混和物中C元素的质量百分比为58.8%，则H元素的质量百分比为A．41.5% B．32.5% C．20.5% D．9.75%10、45克油脂皂化需6克烧碱，该油脂的分子量是A．300 B．450 C．850 D．90011、某饱和一元醛与足量的银氨溶液反应，析出21.6g银。
等量的此醛完全燃烧生成8.96L（标准状况）二氧化碳。
则该醛可能的结构是A．一种B．二种C．三种D．四种二、填空题：12、某饱和脂肪羧酸的单甘油酯的组成中含C：76.85%、H：12.36%。
该酯在碱性条件下发生水解，得到分子量为306的羧酸钠盐。
该酯的结构简式为（1），名称为（2），发生皂化反应的方程式为：（3）。
13、某酯A的分子式为C8H16O2；水解后产生B和C，且B经过氧化后可得C，则A可能的结构简式为（两种即可）。
14、羧酸酯RCOOR'在催化剂存在时可跟醇R''OH发生如下反应（R'、R''是两种不同的烃基），此反应称为酯交换反应，常用于有机合成中。
在合成维纶的过程中，有一个步骤是把聚乙酸乙烯酯转化成聚乙烯醇，这一步就是用过量的甲醇进行酯交换反应来实现的。
（1）写出聚乙烯醇的结构简式（2）写出聚乙烯酯与甲酯进行酯交换反应的化学方程式：。
三、实验推断题：15、甲、乙、丙三个同学提纯用过量乙酸与乙醇作用所得到的酯，他们都先加烧碱溶液中和过量的乙酸且未加指示剂，然后再用蒸馏的方法将酯蒸出。
试据四、计算题：16、一种液态有机物0.02mol在氧气中完全燃烧，生成0.36克水和标况下的二氧化碳0.448升；等物质的量的此有机物与足量碳酸钠反应，放出的二氧化碳在标况下占体积0.224升，求该有机物的结构简式。
17、从水果汁中提取一种含果味的烃的衍生物A，经测定含C64.6%、含H10.76%，为了测定其结构做如下实验：取1.3克该有机物A，加入0.1mol/L NaOH 溶液120ml加热使其全部水解，将水解液两等份，其中一份加入0.1mol/L盐酸10ml，恰好把过量碱中和。
另一份加热蒸发，挥发物经干燥后用铜做催化剂使其氧化，氧化产物不能发生醛基反应。
蒸干后得到白色固体是一种饱和一元脂肪酸的钠盐，此白色固体与碱石灰共热生成一种对H2的相对密度为8的气态烃。
求：（1）A的分子式（2）A的结构简式（3）写出水解液蒸馏出的挥发物干燥后用铜做催化剂被空气中的氧气氧化的反应方程式。
【答案】：一、1、C2、D3、C4、AD5、AC6、C7、D 8、C9、D提示：甲酸乙酯和乙酸丁酯的最简式相同，为C n H2n O2，C、H元素质量比6∶1，∴含H%=05856975% ..10、D11、B提示：根据所给数据可求出该醛的1分子中含4个碳原子。
二、12、（1）（2）硬脂酸甘油酯（3）13、14、（1）（2）三、15、甲加入的NaOH适量。
乙加的NaOH不足。
丙加的NaOH过量，加热时酯又水解。
四、16、HCOOH17、（1）A的分子式：C7H14O2（2）A 的结构简式：（3）提示：A 水解的物质的量等于生成的羧酸盐的物质的量，又等于耗碱的物质的 量，因此可求A 的分子量。
A 的分子量为：()1301012010012130.....⨯-⨯⨯= A 的分子中含C ：13064.6%127H 13010.76%114⨯=⨯=含：含O ：130(127141)162-⨯+⨯=因此可确定A 的分子式为C 7H 14O 2，再通过题目中的已知条件，推断其它答案。