河南工业大学微生物学试题集
微生物学选择试题及答案
微生物学选择试题及答案一、单选题（每题2分，共20分）1. 微生物学是研究什么的科学？A. 微生物的分类和命名B. 微生物的形态和结构C. 微生物的生理和代谢D. 微生物的遗传和变异答案：C2. 下列哪项不是细菌的基本形态？A. 球状B. 杆状C. 螺旋状D. 多边形答案：D3. 真菌的细胞壁主要由什么组成？A. 肽聚糖B. 纤维素C. 几丁质D. 木质素答案：C4. 病毒的遗传物质可以是？A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 脂质答案：A 或 B5. 微生物的培养基通常包含哪些成分？A. 碳源、氮源、无机盐和生长因子B. 碳源、氮源、无机盐和维生素C. 碳源、氮源、无机盐和水D. 碳源、氮源、无机盐和氧气答案：A6. 厌氧性微生物在什么条件下生长？A. 有氧环境B. 无氧环境C. 光照环境D. 高温环境答案：B7. 哪种微生物是人体肠道中最常见的益生菌？A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 放线菌答案：A8. 微生物的代谢类型包括哪些？A. 异养和自养B. 需氧和厌氧C. 好氧和厌氧D. 以上都是答案：D9. 微生物的繁殖方式有哪些？A. 二分裂B. 出芽C. 孢子形成D. 以上都是答案：D10. 微生物学中常用的染色技术是？A. 革兰氏染色B. 酸性染色C. 碱性染色D. 免疫染色答案：A二、多选题（每题3分，共15分）1. 以下哪些是病毒的特点？A. 无细胞结构B. 依赖宿主细胞繁殖C. 具有细胞壁D. 可以独立进行代谢活动答案：A 和 B2. 微生物的分类依据包括哪些？A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传信息D. 环境适应性答案：A、B 和 C3. 哪些因素会影响微生物的生长？A. 温度B. pH值C. 氧气浓度D. 光照答案：A、B 和 C4. 微生物在工业上的应用包括哪些？A. 发酵食品B. 生物降解C. 生物制药D. 环境监测答案：A、B 和 C5. 微生物在医学上的应用包括哪些？A. 疫苗开发B. 抗生素生产C. 疾病诊断D. 基因治疗答案：A、B 和 C三、判断题（每题1分，共10分）1. 所有微生物都是肉眼不可见的。
微生物学-习题集10(参考答案)
河南农业大学《微生物学》习题集（10）参考答案一、名词解释1.微生物：是指肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。
包括细菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒等大类群。
2.芽孢：芽孢时某些细菌在其生活史的一定阶段于营养细胞内形成的一个圆形或椭圆形或圆柱形结构。
3.生长因子：凡是微生物本身不能自行合成，但生命活动又不可缺少的特殊营养物称生长因子。
4. L型细菌：指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。
5.致死温度：把能在10min内杀死某种微生物的最低温度界限。
6.COD值：即化学需要氧量，是表示水体中有机物含量的一个简便的间接指标，指1L污水中所含的有机物在用强氧化剂将它氧化后，所消耗氧的毫克数。
二、填空题1．列文虎克，巴斯德，柯赫，2．溶源菌，诱发裂解，自发裂解3．化能营养型，光能营养型4．产蛋白酶5．电子传递水平磷酸化，底物水平磷酸化，光合磷酸化6．121度，30分钟7．肽聚糖双糖单位，短肽，肽桥8．Staphylococcus aureus9．冷冻干燥法液氮超低温保藏法10．火焰灼烧，干热空气灭菌三、选择题1. A2.A3. D4. D5. B6. A7. A8. A9. C 10. A四、简答题1.在微生物的培养过程中，如果要缩短其生长的延迟期，可以在菌种、培养基和其它方面采取哪些措施。
答：任意三条即可A、通过遗传学方法改变种的遗传特性使迟缓期缩短；B、接种对数生长期的菌种，采用最适菌龄；C、尽量使接种前后所使用的培养基组成不要相差太大；D、加大接种量2．简述巴斯德和柯赫的贡献。
答：巴斯德：1.否定了生命“自然发生”的学说。
2.发明了巴氏消毒法3.奠定了微生物学的理论基础，开创了许多新的微生物学科。
柯赫：1.建立了研究微生物的一系列重要方法。
2.利用平板分离方法寻物并分离到多种传染病的病原菌。
3.提出“柯赫法则”。
3．叙述革兰氏染色的原理及步骤。
答：简要方法步骤：涂片→干燥→冷却→结晶初染→碘液媒染→酒精脱色→番红复染→干燥→镜检原理：与两类细菌的细胞壁成分结构有密切关系。
微生物学基础知识试题及答案
微生物学基础知识试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物学是研究以下哪类生物的科学？A. 植物B. 动物C. 微生物D. 真菌答案：C2. 下列哪项不属于微生物的特点？A. 体积小，面积大B. 生长快，繁殖快C. 营养方式多样D. 体型大答案：D3. 细菌的基本形态包括哪些？A. 球形B. 杆形C. 螺旋形D. 所有以上答案：D4. 下列哪项不是细菌的生理功能？A. 合成维生素B. 固氮作用C. 分解有机物质D. 光合作用答案：D5. 病毒的组成成分通常是什么？A. 蛋白质和DNAB. 蛋白质和RNAC. 脂质和DNAD. 脂质和RNA答案：B6. 哪种培养基用于培养霉菌？A. 肉汤培养基B. 固体培养基C. 选择性培养基D. 萨布罗培养基答案：D7. 下列哪项是厌氧菌的特点？A. 在有氧条件下生长B. 在无氧条件下生长C. 需要光照生长D. 高温下生长答案：B8. 哪种染色方法可以清晰地观察到细菌的基本形态？A. 革兰氏染色B. 酸性染色C. 碱性染色D. 油红O染色答案：A9. 下列哪项是真菌的主要特征？A. 单细胞结构B. 多细胞结构C. 无细胞壁D. 光合作用答案：B10. 哪种微生物可以引起食物腐败？A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 所有以上答案：D二、填空题（每空1分，共10分）11. 微生物是指那些肉眼看不见或看不清的微小生物，其大小一般以______为单位。
答案：微米12. 微生物的五大共性包括：体积小，面积大；生长快，繁殖快；_______，_______；生长需要水；_______。
答案：（1）代谢类型多，代谢强度高；（2）对外界环境适应能力强13. 革兰氏染色法是微生物学中常用的一种染色方法，其结果是将细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，这种分类是基于细菌细胞壁中_______的含量。
答案：肽聚糖14. 病毒的复制过程包括吸附、注入、_______、组装和释放。
微生物大学考试题目及答案
微生物大学考试题目及答案微生物学是研究微生物的生物学特性、代谢活动、与环境的相互作用以及在医学、工业和农业中的应用的科学。
以下是一份微生物大学考试的模拟题目及答案：# 一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪项不是微生物的特点？- A. 体积小，面积大- B. 生长期长- C. 代谢类型多样- D. 繁殖速度快答案：B2. 细菌的基本形态包括：- A. 球形- B. 杆形- C. 螺旋形- D. 所有以上答案：D3. 下列哪种培养基用于分离和培养霉菌？- A. 肉汤培养基- B. 玫瑰红培养基- C. 营养琼脂培养基- D. 选择性培养基答案：B4. 抗生素的主要作用是：- A. 促进细胞生长- B. 抑制微生物生长- C. 增强免疫力- D. 破坏细胞壁答案：B5. 下列哪项不是病毒的特点？- A. 体积小，结构简单- B. 缺乏细胞结构- C. 只能在宿主细胞内复制- D. 可以独立生活答案：D...（此处省略其他选择题以节省空间）# 二、填空题（每空1分，共10分）1. 微生物的测量单位通常是_______，常用于描述细菌的大小。
答案：微米（μm）2. 微生物的_______是指在适宜的条件下，一个细菌每20分钟分裂一次，经过3小时后，细菌数量可达到多少。
答案：生长曲线3. 酵母菌属于_______生物，常用于酿酒和面包制作。
答案：真核4. 抗生素的发现归功于科学家_______，他发现了能够抑制细菌生长的青霉素。
答案：亚历山大·弗莱明5. 微生物的_______是指它们在生态系统中的作用，如分解有机物质、固氮等。
答案：生态功能# 三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述微生物在医学上的应用。
答案：微生物在医学上的应用主要包括：- 疾病治疗：利用微生物产生的抗生素治疗细菌感染。
- 疫苗开发：利用减毒或灭活的微生物制备疫苗，预防疾病。
- 基因治疗：利用微生物作为载体，将正常基因导入患者体内，治疗遗传性疾病。
微生物学考试题目及答案
微生物学考试题目及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物学中，下列哪一项不是微生物的共同特征？A. 体积小B. 繁殖速度快C. 个体大D. 种类繁多答案：C2. 细菌的基本形态包括：A. 球状B. 杆状C. 螺旋状D. 所有选项答案：D3. 下列哪种微生物属于病毒？A. 酵母菌B. 噬菌体C. 霉菌D. 放线菌答案：B4. 微生物学中，下列哪种培养基不是选择性培养基？A. 血琼脂B. 麦康凯培养基C. 普通肉汤D. 高盐培养基答案：C5. 在微生物学实验中，常用的无菌操作技术不包括：A. 酒精灯火焰消毒B. 无菌操作台C. 紫外线消毒D. 直接用手接触培养基答案：D6. 微生物的代谢类型主要包括：A. 厌氧型B. 好氧型C. 兼性厌氧型D. 所有选项答案：D7. 下列哪种物质不是微生物生长所需的营养物质？A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 抗生素答案：D8. 微生物的繁殖方式主要是：A. 有性生殖B. 无性生殖C. 孢子生殖D. 病毒复制答案：B9. 微生物学中，下列哪种染色方法可以区分革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌？A. 革兰氏染色B. 瑞特染色C. 吉姆萨染色D. 酸性染色答案：A10. 下列哪种微生物是人体内的正常菌群？A. 大肠杆菌B. 金黄色葡萄球菌C. 链球菌D. 乳酸菌答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物的细胞壁主要由______组成。
答案：肽聚糖2. 微生物的遗传物质主要是______。
答案：DNA3. 微生物的______是其生存和繁殖的基本单位。
答案：细胞4. 微生物的______是其适应环境变化的重要机制。
答案：变异5. 微生物的______是其获取能量的主要方式。
答案：代谢6. 微生物的______是其繁殖的主要方式。
答案：分裂7. 微生物的______是其在不利环境中存活的机制。
答案：休眠8. 微生物的______是其在生态系统中的重要角色。
答案：分解者9. 微生物的______是其在医学上的重要应用。
(工业)微生物学试题(附解析)-生物工程-生物技术
一、名词解释（每小题2分，10个小题，共计20分）1.聚-β-羟丁酸（PHB）2.病毒包含体3.异养微生物4.假菌丝5.同步培养6.防腐7.补充培养基8.2μm质粒9.血清型反应10.拮抗二、填空（每空0.5分，60个空，共计30分）1.革兰氏阳性细菌细胞壁的成分是和；革兰氏阴性细菌的细胞壁分内外两层，内层成分是，外层称外膜，成分是、和。
2.耐高温微生物细胞膜中含有较多脂肪酸，耐低温微生物细胞膜中则含有较多的脂肪酸。
3．菌毛多见于革兰氏性致病菌中，它具有功能。
4.酿酒酵母的细胞壁呈三明治状，外层为，内层为，中间层为；细胞壁经水解后可制成酵母原生质体。
5.单个病毒粒子称为，它由和构成，有些较复杂病毒还有一层，其上长有等附属物。
6.大肠杆菌的λ噬菌体是一种常见的温和噬菌体，其头部呈状，尾部特点为，核心成分为状，其两端各有一。
7.在微生物的生产实践中，为获得优良接种物（“种子”），多取期的培养物；为获得大量菌体，多取期的培养物；为取得高产量的次生代谢物，多取期的培养物。
8．微生物生长需要合适的渗透压，如果环境渗透压过高，将引起；而低渗透压的环境会造成细胞。
渗透压的大小是由溶液中所含有的分子或离子的质点数所决定的，等重量的营养物质，其分子或离子越小，产生的渗透压越。
9.巴斯德消毒法是基于菌的致死条件为62℃、15min而定的。
10.嗜盐菌细胞膜中红色与紫色两部分中，前者重要用于，后者称为紫膜，其作用是。
11．耐氧菌之所以能在有氧的环境中生存，而不被超氧阴离子自由基所毒害，原因是其细胞内存在有和两种酶。
12．抗生素的作用机制有、、和等。
13.艾姆氏试验中常用的菌种是的营养缺陷型，通过回复突变可以测定待测样品中的存在。
14．吖啶类化合物和ICR化合物可导致基因发生突变。
15．与营养缺陷型有关的菌株有三种：①从自然界分离到的任何菌种的原始菌株称为；②它经过诱变剂处理后所发生的丧失某酶合成能力的菌株称为；③再经回复突变或重组后的菌株称为。
《工业微生物学》试题1有答案
《微生物学》学期考试题1(参考答案附后)一、填空题(每小题2.5分，共25分)1.微生物是指的一群最低等生物。
2.微生物主要包括等五大类,其主要特性是(l) (2)(3) (4) 。
3.细菌细胞壁的主要成分是，它是由聚合而成的大分子化合物,其结构是由构成骨架, 接在上，相邻的短肽交叉相联而形成。
4.原核生物的细胞核比较原始简单，没有包住，不具，故称拟核, 它实际上是一条很长的环状结构,其功能是。
5.噬菌体是病毒，它是一种大分子微生物,其生长繁殖过程可分为五个步骤。
6.微生物的四大营养类型是。
微生物的营养五要素是。
7.从自然界中分离筛选菌种一般可分为等四个步骤。
营养缺陷型的选育过程一般可分为等六个步骤。
8.称为基本培养基。
称为完全培养基。
9.化学诱变剂按其作用方式可分为等四大类。
紫外线(uv)是诱变剂, 它引起DNA 结构改变的形式主要有10.常用的六种菌种保藏方法是。
二、名词解释(每小题３分，共18分)Ⅰ.革兰氏染色法 2.巴斯德消毒法 3.营养缺陷型4. 溶源性细菌5.活性污泥6.生物传感器三、问题解答(共57分)l.何谓大肠菌群? 简述食品中大肠菌群数的测定方法。
(6分) 2.现有一培养基配方如下: 可溶性淀粉5%、蛋白胨1.5%、磷酸二氢钾0.5%、硫酸镁0.1%、琼脂2%, pH5.0,试回答下列问题: (l)按营养物质来源分类, 属何种类型培养基? 为什么? (2)此培养基适于培养哪类微生物? 为什么? (3)简述配制200ml该斜面培养基的操作过程。
(7分)3.现拟从自然界中分离筛选出α-淀粉酶产量较高的枯草芽抱杆菌,试回答下列问题: (l)你认为应该到什么地方采集含此菌的样品较为适宜? (2)进行纯种分离时,为提高效率,根据该菌的何种特性可采用哪些相应的措施? (3)可采用哪些纯种分离方法? (4)在进行性能测定时, 可采用何种简化的初筛方法? (7分)4.对于分支合成途径, 怎样才能积累大量的末端产物? 试以简图表示并说明之。
完整版)微生物学试题及答案
完整版)微生物学试题及答案A.酸奶B.啤酒C.巧克力D.葡萄酒10.下列哪种方法不能用于分离微生物？A.平板法B.涂布法C.过滤法D.振荡法微生物学试题1一、名词解释（每小题4分，共5小题20分）1.无菌技术：在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。
2.菌落：在固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团，这种集团称为菌落。
3.平板：平板是最常用的固体培养基形式，用于获得微生物纯培养。
它是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面。
4.发酵：发酵是指在无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力[H]不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。
5.培养基：培养基是人工配制的、适合微生物生长、繁殖和产生代谢产物的混合营养基质。
二、填空题（每空0.5分，共6小题12分）1.细菌基本形态可以分为球形、杆状和螺旋形。
2.霉菌菌丝有两类，一类是单核菌丝，如酵母菌和毛霉，另一类是多核菌丝，例如青霉和链霉菌。
3.在某些原核生物细胞壁外，会着生一些特殊的附属物，包括胞囊、菌毛、鞭毛等。
4.根据营养物质在机体中生理功能的不同，可以将它们分为碳水化合物、蛋白质、脂类、核酸和无机盐5大类。
5.微生物的系统命名采用拉丁文命名法，即加属种名。
6.病毒粒子衣壳对称体制包括：正二十面体、正二十四面体和复杂对称体。
三、选择题（每小题1分，共10小题10分）1.产生假根是根霉的形态特征。
2.革兰氏阳性菌细胞壁特有成分是肽聚糖。
3.微生物从糖酵解途径获得2个ATP分子。
4.处于对数生长期的细菌其特点是生长迅速。
5.深层穿刺接种细菌到试管半固体培养基中可以观察细菌是否能运动。
6.加压蒸汽灭菌锅灭菌参数是121℃，20～30min。
7.霉菌适宜生长的pH范围为4.0-6.0.8.strR是链霉素抗性突变株的一种菌株。
微生物考试题及答案
微生物考试题及答案一、选择题1. 微生物学是研究以下哪一项的科学？A. 植物的生长过程B. 微生物的结构、功能和分类C. 动物的行为模式D. 地球的地质结构答案：B2. 下列哪种微生物属于细菌？A. 酵母菌B. 放线菌C. 霉菌D. 病毒答案：B3. 微生物的代谢类型包括：A. 光合作用B. 化学合成C. 异养D. 所有以上选项答案：D4. 在实验室中培养微生物常用的培养基是：A. 土壤浸出液B. 牛肉汤C. 琼脂D. 蒸馏水答案：C5. 下列哪种微生物是导致人类流感的病原体？A. 链球菌B. 大肠杆菌C. 流感病毒D. 白喉杆菌答案：C二、填空题1. 微生物是一类形体微小、构造简单的__________。
答案：生物2. 微生物的分类可以根据它们的__________、__________和__________等特征进行。
答案：形态、生理、生化3. 在适宜的环境条件下，微生物能够通过__________和__________的方式快速繁殖。
答案：分裂、孢子形成4. 微生物在工业上的应用包括__________、__________和__________等。
答案：发酵、生物降解、生物制药5. 微生物在自然界中的主要作用包括__________、__________和__________。
答案：物质循环、能量流动、生态平衡三、简答题1. 简述细菌的基本结构。
答案：细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、胞质和核糖体。
大多数细菌还有一个胞外多糖层，以及鞭毛和粘附素等结构，有助于细菌的运动和附着在各种表面上。
2. 描述微生物在食品工业中的应用。
答案：微生物在食品工业中的应用非常广泛，包括使用酵母菌进行面包发酵、酿造啤酒和葡萄酒；利用乳酸菌制作酸奶、奶酪和泡菜；以及通过发酵过程生产各种酱料和醋。
此外，微生物还被用于生产食品添加剂，如酶和色素。
3. 阐述病毒的结构特征。
答案：病毒是一种非细胞生物，其结构主要由遗传物质（DNA或RNA）和蛋白质外壳（衣壳）组成。
微生物学-考试题及答案详解及微生物学试题库_含答案
微生物学试题十二套微生物学试题（一）三、填空(每空1 分,共15 分)1.真核微生物核糖体类型为_ 80S 。
2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为0.5μm x2.0μm。
3.研究细菌遗传、代谢性能常采用_对数生长时期的细胞。
4.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。
5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 .温和噬菌体。
6.微生物细胞的主要组成元素是_蛋白质，_核酸，类脂和碳水化合物_。
7.食用菌是由营养菌丝和生殖菌丝豆科植物共生固氮组成。
8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称灭菌。
9.细菌细胞的碳、氮营养比为6/1 。
10.根瘤菌可与豆科植物共生固氮四、学名互译1.A.niger.黑曲霉2.B.subtilis 枯草芽孢杆菌3. B.thuringiensis 苏云金芽孢杆菌4. A.oryzae 米曲霉微生物学试题（二）. 是非题（共10 分。
只需注明“对”或“错”）1.大多数嗜热菌的G-C 含量高于中温菌。
2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA 高级结构。
3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。
4.初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。
5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。
6.渗透酶( permease)属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。
7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。
8.将HR 病毒的外壳蛋白与TMV 病毒的RNA 混合，去感染烟草，则会出现TMV 型病灶。
若在感染前，用TMV 抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV 型病灶。
9.霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。
10.营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。
二填充题（30 分）1 突变率10-10 表示_ _ _ _ a_ _ _ 。
微生物大学考试题及答案
微生物大学考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物学是研究什么的科学？A. 微生物的分类和命名B. 微生物的形态和结构C. 微生物的生理和生态D. 微生物的遗传和进化答案：C2. 以下哪种微生物属于原核生物？A. 酵母菌B. 曲霉C. 蓝藻D. 霉菌答案：C3. 微生物的培养基通常包含哪些成分？A. 碳源、氮源和无机盐B. 碳源、氮源和维生素C. 碳源、氮源和生长因子D. 所有上述成分答案：D4. 哪种微生物在发酵工业中被广泛使用？A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 原生动物答案：A5. 微生物的代谢类型包括哪些？A. 异养和自养B. 需氧和厌氧C. 光合和化能D. 所有上述类型答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物的细胞壁主要由______组成，而真菌的细胞壁主要由______组成。
答案：肽聚糖；几丁质2. 微生物的繁殖方式包括______、______和______。
答案：分裂；孢子形成；出芽3. 微生物的分类依据包括______、______和______。
答案：形态特征；生理特性；遗传信息4. 微生物在生态系统中扮演的角色包括______、______和______。
答案：生产者；消费者；分解者5. 微生物的遗传变异可以通过______、______和______实现。
答案：突变；基因重组；转导三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述微生物在医学领域中的应用。
答案：微生物在医学领域中的应用包括疾病的诊断、治疗和预防。
例如，利用微生物进行疾病诊断，通过培养和鉴定病原微生物来确定病因；利用微生物或其代谢产物进行治疗，如抗生素的使用；利用疫苗进行疾病的预防，通过接种疫苗来激发机体的免疫反应，预防疾病的发生。
2. 描述微生物在环境保护中的作用。
答案：微生物在环境保护中起着至关重要的作用。
它们参与有机物质的分解和循环，帮助净化污水和土壤；参与氮、硫等元素的循环，维持生态系统的平衡；在生物修复过程中，微生物可以降解或转化环境中的有毒有害物质，减少环境污染。
微生物试题库(含参考答案)
微生物试题库（含参考答案）1、致病性葡萄球菌能产生A、神经氨酸酶B、DNA多肽酶C、链激酶D、血浆凝固酶E、自溶酶答案：D2、从粪便中分离的肠道杆菌如果不分解乳糖,分解葡萄糖产酸产气,产生硫化氢,该菌最可能是A、痢疾志贺菌B、大肠埃希菌C、伤寒沙门菌D、肖氏沙门菌E、其余选项都不是答案：D大肠埃希菌分解乳糖,痢疾志贺菌、伤寒沙门菌分解葡萄糖产酸不产气,肖氏沙门菌分解葡萄糖产酸产气,且硫化氢试验阳性。
3、脊髓灰质炎病毒的最常见感染类型是A、隐性感染B、急性感染C、慢性感染D、潜伏感染E、顿挫感染答案：A4、兽类衣原体的自然宿主是A、主要是人B、人C、牛和羊D、昆虫E、禽类和低等哺乳动物答案：C5、普氏立克次体的传播媒介是A、人虱B、鼠蚤C、蚊子D、蜱E、恙螨答案：A普氏立克次体的传播媒介是人虱。
人虱叮咬病人并吸血,血中普氏立克次体进入人虱体内,在肠管上皮细胞内生长繁殖,破坏肠管上皮细胞,并随粪便排出体外。
当感染的人虱叮咬人时,普氏立克次体随粪便排泄于人的皮肤上,由于瘙痒而抓伤,普氏立克次体便可经损伤的皮肤侵入人体内致病。
6、以下微生物中,能通过0.45μm的滤菌器的是A、葡萄球菌B、大肠杆菌C、肺炎链球菌D、肺炎支原体E、白假丝酵母菌答案：D支原体菌体大小约0.3～0.5μm,且没有细胞壁,具有可塑性,加压后可通过0.45μm的滤菌器。
7、HBV的核酸类型为A、单正链RNAB、单负链RNAC、双链RNAD、不完全双链环状DNAE、分节段双链DNA答案：DHBV属于嗜肝DNA病毒科,基因组不完全双链环状DNA。
8、女性,36岁,有不洁性生活史,目前已确诊为AIDS患者。
血液中CD4+T 淋巴细胞检测为320个/μl。
接受抗逆转录酶病毒治疗应选择的最佳治疗方案是A、选用一种核苷类逆转录酶抑制剂（核苷类药物）B、选用一种非核苷类逆转录酶抑制剂（非核苷类药物）C、联合应用2种核苷类药物D、联合应用2种核苷类药物+1种非核苷类药E、联合应用蛋白酶抑制剂——抗病毒中药制剂答案：DHIV感染者应早期接受抗病毒治疗,从而减缓病情发展,遏制AIDS的传播。
2022年河南工业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年河南工业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、细菌的鞭毛是由______构成的，它从______长出，穿过______伸出体外。
2、温和噬菌体的存在形式有三种，即______、______和______。
3、在有氧条件下，EMP途径可与______循环途径相连接，于是一个葡萄糖分子可彻底氧化，生成______分子的______和______分子的______，最终可产生______个ATP分子。
4、细菌的菌落特征包括______、______、______、______、______、______、______、______。
5、酵母菌细胞膜上的类脂由______、______和______三类成分组成，其中第三类中的______是维生素D2的前体。
6、微生物在其体制等方面具有一系列的优势，如______、______、______、______和______等。
7、一条典型的生长曲线至少可分为______、______、______和______4个生长时期。
8、海洋细菌有______、______、______和______等共同特征。
9、基因突变一般有七个共同特点：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤______，⑥ ______和⑦ ______。
10、常用的特异性免疫治疗剂有______、______、______和______等。
二、判断题11、放线菌是一类陆生性较强的原核生物，它们产生的孢子都是不长鞭毛的。
（）12、含“C·H·O”的化合物，是化能异养微生物的碳源兼能源，故它在培养基中的含量是除水以外最高的。
（）13、由于微生物的固氮酶对氧气敏感，不可逆失活，所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌。
（）14、TMV病毒是由约50%ssRNA核心和约50%蛋白质衣壳所组成。
（）15、用蜗牛消化酶、溶菌酶或青霉素处理酵母菌，都可获得其原生质体。
2022年河南工业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年河南工业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、除细胞膜外，很多细菌还具有内膜系统，包括______、______、______、______等。
2、病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参数，即______期（包括______期和______期）和______期的长短以及______的大小。
3、新陈代谢是生物体内发生的一切有序化学变化的总称，它包括______和______两部分。
4、用于分离酵母菌的选择性培养基称为______，分离自生固氮菌的称为______，分离土壤真菌的称为______，而分离乳酸菌的则称为______。
5、真核微生物包括______、______、______和______等几个大类。
6、微生物在现代生物分类系统中分别属于______界、______界、______界和______界。
7、由于升汞（HgCl2）有腐蚀作用，所以不能用于______消毒，特别是______制品。
8、在自然界中存在许多极端环境，并进化出与这类环境相适应的各种极端微生物，如______、______、______、______、______、______和______等。
9、检出营养缺陷型一般有四种方法：① ______，② ______，③ ______和④ ______。
10、补体主要有______细胞和______细胞产生，其化学成分为______，它被______激活后具补充抗体的作用。
二、判断题11、许多蓝细菌长有鞭毛，借此进行特殊的滑行运动。
（）12、促进扩散可实现营养物从外界环境中逆浓度梯度输入到细胞内。
（）13、与乳酸发酵分成同型、异型相似，微生物的酒精发酵也有同型与异型之分。
（）14、细菌的溶源性是可以遗传的。
（）15、酿酒酵母的双倍体细胞，既可通过不断出芽进行无性繁殖，也可在一定条件下通过形成子囊孢子进行有性生殖。
（）16、微生物的数值分类法实际上是一种利用电子计算机所进行的统计分类法。
微生物学考试试题及答案
《微生物学》课程期末考试试题解答及评分标准99b一．判断改错题(判断下列每小题的正错，认为正确的在题后括号内打“v”；错误的打“x”，并予以改正，每小题1.5分，共15分)01.真菌典型营养体呈现丝状或管状，叫做菌丝(V)02.专性寄生菌并不局限利用有生命力的有机物作碳源。
(x)改正：专性寄生菌只利用有生命力的有机物作碳源03.根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类。
(V)04.放线菌、细菌生长适宜的pH范围：最宜以中性偏酸；(x)改正：放线菌，细菌生长适宜中性或中性偏碱。
05.厌气性微生物只能在较高的氧化还原电位(21伏)生长，常在0.3-0.4V生长。
(x)改正：厌气性微生物只能在较低的氧化还原电位(40.1伏)才能生长，常在0.1V生长；06.波长200-300nm紫外光都有杀菌效能，一般以250-280nm杀菌力最强。
(V)07.碱性染料有显著的抑菌作用。
(V)08.设计培养能分解纤维素菌的培养基，可以采用合成培养基。
(x)改正:能分解纤维素菌的培养基,培养基中需加有机营养物：纤维素。
09.液体培养基稀释培养测数法，取定量稀释菌液，经培养找出临界级数，可以间接测定样品活菌数。
（V）10.共生固氮微生物，二种微生物必须紧密地生长在一起才能固定氨态氮，由固氮的共生菌进行分子态氮的还原作用。
（V）一．多项选择题（在每小题的备选答案中选出二至五个答案，并将正确的答案填在题干的括号内，正确的答案未选全或有选错的，该小题无分，每小题2 分，共20分）11.放线菌是能进行光合作用的原核微生物，其细胞形态（A; B; C;）A.有细胞壁;B.由分支菌丝组成；C.无核仁;D.菌体无鞭毛；E.菌体中有芽孢。
12.支原体[Mycoplasma],介乎于细菌与立克次体之间的原核微生物，其特点是：（A；B；）A.有细胞壁;B.能人工培养；C.有核仁;D.有鞭毛；E.非细胞型微生物。
2022年河南工业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年河南工业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、在细菌中，存在着4种不同的糖被形式，即______、______、______和______。
2、大多数DNA动物病毒的核酸在______复制，蛋白质在______合成，病毒粒子的组装在______完成。
3、巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从______转换到______下，糖代谢速率______，这是因为______比发酵作用更加有效地获得能量。
4、对培养基pH进行内源调节的主要方式是借______调节和以______作备用碱调节两种；外源调节是根据实际需要从外界流加______或______液调节培养液的pH值。
5、真菌生长在基质内的菌丝称为______，其功能主要是______，伸出基质外的菌丝称为______，其功能主要是______。
6、在经典遗传学发展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是① ______，② ______，③ ______，④ ______。
7、在现代实验室中研究厌氧菌最有效的“三大件”技术是______、______和______。
8、______是微生物的“天然培养基”，也是它们的“大本营”，对人类来说，则是最丰富的菌种资源库。
9、采用紫外线杀菌时，以波长为______的紫外线照射最好。
10、主要的免疫活性细胞有______、______、______、______。
二、判断题11、质粒与染色体DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。
（）12、在EMB培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。
（）13、混合发酵的多种菌种，增加了发酵中许多基因的功能，可以代替某些基因重组工程菌来进行复杂的多种代谢反应，或促进生长代谢，提高生产效率。
（）14、TMV病毒是由约50%ssRNA核心和约50%蛋白质衣壳所组成。
（）15、在啤酒酵母菌生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖。
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第一章一. 名词解释1. 芽孢：某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚抗逆性强的休眠构造。
2. 糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质,成分是多糖或多肽。
3. 静息孢子：是一种长期长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵御干旱等不良环境。
4．菌落：将单个细菌细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。
5．基内菌丝：当孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分枝并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝6.孢囊:指固氮菌尤其是棕色固氮菌等少数细菌在缺乏营养的条件下，由营养细胞的外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体，一个营养细胞仅形成一个孢囊。
7.质粒:指细菌细胞质内存在于染色体外或附加于染色体上的遗传物质，绝大多数由共价闭合环状双螺旋DNA分子构成。
8.微生物：是指肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。
包括细菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒等大类群。
9.鞭毛：是从细菌质膜和细胞壁伸出细胞外面的蛋白质组成的丝状结构，使细胞具有运动性。
10.菌落：将单个或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，经培养后会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团称菌落。
11枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis12鞭毛Flagella13 Actinomyces 放线菌14荚膜：有些细菌在生命过程中在其表面分泌一层松散透明的粘液物质，这些粘液物质具有一定外形，相对稳定地附于细胞壁外面，称为荚膜。
二. 填空1 芽孢的结构一般可分为孢外壁、芽孢衣、皮层和核心四部分.2 细菌的繁殖方式主要是裂殖，少数种类进行芽殖。
3 放线菌产生的孢子有有性孢子和无性孢子两种。
4 细菌的核糖体的沉降系数是70s.5 细菌的鞭毛有三个基本部分，基体，钩形鞘，和鞭毛丝6 微生物修复受损DNA的作用有__光复活作用__和__切除修复__.7 基因工程中取得目的基因的途径有__3__条。
8 在低渗溶液中，G+ 菌的肽聚糖被破坏，细胞将涨破9原核细胞通过其附属物称为性菌毛从一个细胞向另一个细胞转移DNA.10支原体细胞膜中含有甾醇，与动物相似.11.脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁特有成分,它由三部分组成,即类脂A . 核心多糖.和O-特异性侧链.12.革兰氏阴性菌的细胞壁有两层,内层称为电子致密层,约2-3nm厚以肽聚糖为主要成分,外层称为脂多糖层,约8nm 厚,不含肽聚糖.13.革兰氏阳性菌的细胞壁有一层,其厚度为20-80nm磷壁酸是革兰氏阳性细菌特有的化学成分14.在周质空间中,存在着多种蛋白质,包括: 水解酶类,合成酶类, 结合蛋白和受体蛋白.15.芽孢是某些细菌在生活史的一定阶段形成的没有生长活性的休眠体,对热, 干燥和辐射具有抗性.16.芽孢具有孢外壁,芽孢衣,皮层,芽孢壁,孢芽膜芽孢质和芽孢核区等多层结构17.大肠杆菌鞭毛基体由四个盘状物构成,他们分别称为L-环,P-环,S-环和M-环18.荚膜的主要成分有多糖和多肽等,常采用负染色方法进行荚膜染色.19.有些细菌细胞质内含有聚β－羟基丁酸，这是碳源和能源贮藏物质，而异染色颗粒主要成分是无机偏磷酸的聚合物，它是一种无机磷酸的贮藏物质20.蓝细菌的异形胞仅含少量藻胆素,缺乏异形胞,他们不在产生氧气或固定CO2.这样,它们从结构和代谢上提供一个无氧环境,使固氮酶保持活性.21细菌基本形态有球状，杆状和螺旋状三种。
22细菌的大小是以微米作为计量单位，而病毒的大小是以纳米作为计量单位。
23细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,它主要由N-乙酰葡萄糖氨、N-乙酰胞壁酸二部分组成。
24测定微生物细胞大小的单位为微米、钠米。
25微生物学的奠基人是_巴斯德、__柯赫_ 。
26根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝可分为营养菌丝、气生菌丝和孢子丝三种。
27革兰氏染色操作的关键步骤是乙醇脱色28Bacillus thuringiensis是苏云金杆菌的学名，_Thuringiensis____是种名。
（注:第十章）29每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。
大多数细菌的最适pH为_6.5-7.5_，放线菌的最适pH为_7.5-8.0_.30、在人为条件下，用溶菌酶除尽革兰氏阳性菌原有细胞壁后所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞称为原生质体。
31细菌荚膜的作用是__保护作用_____和__贮藏养料__作为透性屏障或（和）离子交换系统，可保护细菌免受重金属离子的毒害表面附着作用细菌间的信息识别作用__。
32原核微生物的细胞壁特有的组分是__肽聚糖___，它是由__双糖单位___、__四肽尾或四肽侧链__和__肽桥或肽间桥___组成的亚单位聚合而成。
33微生物的特点是体积小，面积大吸收多，转化快生长旺，繁殖快适应性强，易变异分布广，种类多34 Staphylococcus aureusBacillus 是金黄色葡萄球菌的学名，其中_ Staphylococcus __是属名，___ aureus __是种名。
（注:第十章）35鞭毛主要化学成分为__蛋白质__，鞭毛主要功能为___运动___。
36脂多糖(LPS)是革兰氏__阴性__菌细胞壁__外膜_ 层的主要成分，它由__类脂A_，__核心多糖__，__ O-特异性侧链___三部分构成。
37细菌的糖被是指___包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质___。
包括三种类型，其中包裹在细胞群上的称_菌胶团__。
38细菌的明胶柱穿刺培养特征常用来鉴别菌株_产蛋白酶_性能39在菌体形态观察中，需要进行制片后才能在显微镜下观察，观察细菌时采取的制片方法是_涂片法__，观察放线菌时采取的制片方法是__压（印）片法__，观察真菌采取的制片方法是__水浸片。
40原核细胞的细胞膜内陷所形成的囊状或管状结构称间体。
41 是芽孢所特有的化学物质。
一般它随着芽孢的形成而形成，随芽孢的萌发而消失。
42 略43 革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法，染色的要点如下：先用a 染色，再加b 处理，使菌体着色，然后用c 脱色，最后用d 复染，呈e 为革兰氏阳性反应。
三. 辨别正误1. O-特异侧链决定G+菌细胞壁抗原特异性。
（正确）2. 芽孢形成过程中，芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后（错误）3. 原生动物的鞭毛和纤毛都是9+2型的。
（错误）4. 芽孢可保持休眠数千年，遇合适环境可发芽形成一个细胞。
（正确）5. 立克次氏体没有细胞壁，可通过细菌过滤器。
（错误）6. 青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。
（正确）7. 古生菌细胞壁中不含有肽聚糖。
（正确）8. 原核细胞和真核细胞的细胞膜在结构和功能上有明显的不同。
（错误）9.细菌细胞的分裂面决定了其细胞的排列方式。
（正确）10细菌的下列结构可能会增加其致病性：鞭毛，荚膜，菌毛，脂多糖。
（正确）11.细菌不含有叶绿体，所以不能进行光合作用。
（错误）12.细胞膜是一个流动结构，其上的蛋白易于被除去。
（正确）13.原核细胞和真核细胞的细胞膜在结构和功能上有明显的不同。
（错误）14.衣原体是古生菌。
（错误）15.放线菌的繁殖方式主要是芽殖。
（错误）16.在一定条件下,细菌的菌落特征可作为其分类鉴定的依据。
（正确）17．枯草芽胞杆菌、大肠杆菌都属于革兰氏阳性菌。
(错误)18放线菌的细胞构造和细胞壁化学组成与细菌相似，经革兰氏染色也可分成G+ 菌和G- 菌.（错误）19革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分是垣酸和肽聚糖。
（正确）20一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，是拉丁文的名词，Staphyloccus 是种名，是拉丁文的形容词。
（错误）（注:第十章）21因为细菌是低等原核生物，所以，它没有有性繁殖，只具无性繁殖形式。
（正确）22蓝细菌是一类含有叶绿素a、具有放氧性光合作用的原核生物。
（正确）23大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物。
(错误)24白僵菌是一种常用来生产微生物农药的细菌。
（错误）四. 单项选择1. 下述不是磷壁酸的功能的是：AA内毒素B细胞壁抗原特异性C 噬菌体的吸附位点D 调节阳离子进出细胞2. 下述细菌能通过细菌过滤器的是：CA大肠杆菌 B 立克次氏体 C 支原体 D 分枝杆菌3. G- 菌含有的周质空间___B______A是细胞内吞作用位点 B 富含消化酶类 C 蛋白质合成场所 D 含有溶菌酶4. G+ 细菌细胞壁中含有____B_____A脂多糖 B 磷壁酸 C 结晶紫 D 溶菌酶5. 不是脂多糖的功能的是__B_____A G- 细菌细胞壁成分B 允许物质通过外膜C 抗原功能D 内毒素6. 球状细菌分裂后排列成链状称为 BA双杆菌 B 链球菌C 螺旋体D 葡萄球菌7. 异染粒，羧酶体，磁小体称作为 DA叶绿体 B 间体 C 菌毛D 内含物8. 螺旋体含有而螺菌不含有的是 AA轴丝B周生鞭毛C菌毛D 四分体9. 趋化性是指微生物能够 CA与土壤表面粘着 B 逃避噬菌作用 C 向化学刺激运动或避D 在不利条件下求生存10. 下列叙述正确的是 DA一个细胞可产生多个芽孢B芽孢进行二分裂C一个细胞产生一个芽孢并保持生长D 芽孢是休眠体11. 下列不是原核细胞结构的是 BA染色体 B 叶绿体C 鞭毛D荚膜12. 用光学显微镜可辨别原核和真核细胞之间不同的是 DA核糖体B鞭毛C细胞膜D核13、致病性革兰氏阴性细菌细胞壁组成中具有( C )A.核心多糖B.O-侧链C.类脂AD.脂蛋白14.鞭毛的化学组成主要是( C )A.多糖B.脂类C.蛋白质D.核酸15.在下列微生物中( B )能进行产氧的光合作用.A.链霉菌B.蓝细菌C.紫硫细菌D.大肠杆菌16.下面不属于古细菌的原核微生物是( C )A.产甲烷菌B.硫酸盐还原菌C.反硝化细菌D.极端嗜盐菌17．原核生物细胞中核糖体沉降系数为（A）A.70SB. 90SC. 60SD.80S18. 下面关于芽孢的叙述，正确的是（D ）A. 所有细菌在其生长的一定阶段，均可形成芽孢。
B. 所有细菌在其生长的全部阶段，均可形成芽孢。
C. 所有芽孢细菌在其生长的全部阶段，均可形成芽孢。
D. 所有芽孢细菌在其生长的一定阶段，均可形成芽孢。
19.G+细胞壁的主要化学成分有（ D ）A. 萄聚糖B.脂多糖C.几丁质D.肽聚糖20制细菌标本片采取的制片方法是（A）A水浸片法 B. 涂片法 C. 印片法 D. 组织切片法21 G-细胞壁的主要化学成分有（D ）A. 萄聚糖B.纤维素C.几丁质D.肽聚糖22原核微生物能量代谢及很多合成代谢的部位是( A)A.质膜B.线粒体C.高尔基体D.核糖体23、显微镜中,物镜的放大倍数越大,工作距离( B )A.越长B.越短C.不变D.无法判断24.E.coli细菌的鞭毛着生位置是（D ）A.偏端单生B.两端单生C.偏端丛生D.周生鞭毛25细菌细胞的( A)结构与其抗原性相关。