烟台蓝白快餐有限公司调查报告
快餐的调查报告
快餐的调查报告快餐的调查报告1刚上完一年高校的我，趁这次暑假体验了兼职工生活，并且就我所在的餐厅做了一个小小调查，旨在体验生活，对一些餐饮服务业有初步了解，和初步熟悉社会。
在我看来，一个好的行业要做起来必需要有其自己的餐饮文化，这是最重要的，由于这关系到一个团队的信仰，以及对自己餐饮的定位，比如说是中餐还是西餐。
此外还有就是企业要做好就要有一个好的管理，就算在小，都要由自己的规章制度，麻雀尚小，五脏都还俱全呢，再一个就是重点了：每个行业的特点。
就比如我所在的是餐饮也，那么，食物就是这个重点了，做好这个了，就等于有了自己的口碑，就会有资格站在社会的同行的一角，有自己的地盘了。
而就从我在的餐厅，我发觉：一：好的.地段一个绝佳的黄金地段真的可以让企业胜利一半！真的，企业真的毋须用多大的宣扬就可以轻而易举的为餐厅带来相当高的营业额。
二：适当的宣扬而我所在的餐厅地理位置不佳，原来是离火车站不远，可是却在一个停车场的转角处，一个小小的角落，许多人都看不到。
所以说这家店开张时许多人都并不理解，我也是怀了这个疑问工作了几天后发觉，我们店有常常有发那种传单，到四周有5、6栋写字楼，而我们旁边的一些小店不送外卖，我们店可以送外卖！这就奇妙了，每天的外卖都可以上到两千，再加上店里的，每天的营业额可达四千多，好的时候可以上到五千，这对于一个只容的下40多个客人的小餐厅就很不棒了。
所以说，适当的宣扬是有效果的，我实践过的真理。
三：适时变换食物，但要有独家菜一个餐厅做起来简单，可是要做好就难了，能连续保持很高的营业额，最终还是要看你的食物，能不能留得住客人的胃。
许多的餐饮店一开头生意红火，越到后面就越做不下去了，关键还是自己的食物。
许多人一开头觉得好吃，可是都会有吃腻的一天，这时假如还不换就太失败了。
可是我发觉许多餐饮厅菜单是换的挺快的，可是换来换去都没自己的特色了。
就比如我所在的餐厅虽然换菜单是跟着那些菜买的记录换的，可是这样一换很简单引起老客户的反感，接而他们投诉，然后口碑名誉的就渐渐下降了，明显感觉的到客流量削减了。
快餐的调查报告(9篇)
快餐的调查报告（9篇）快餐的调查报告（通用9篇）快餐的调查报告篇11、调查的性别是选择人数被调查人数百分比男女8 1220 2040% 60%调查显示，女性受访者人数稍微多于男生受访者人数。
2、同学们每月花在饮食方面的费用选择人数被调查人数百分比A.300以下B.300—400C.400—500D.500以上6 10 4 030% 50% 20% 0由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求生活的奢华，根据这些消费水平可对快餐进行严格的控价，以真正的物美价廉来吸引更多的消费者。
3、一周内外出用餐的次数选择人数被调查人数百分比A.无B.1—5次C.6—10次D.11次以上2 143 110% 70% 15% 5%由数据可知，80%的学生校外用餐的习惯，次数集中在1--5次。
因此对于开设快餐厅较有利，具有很大的市场潜力。
4、学校附近快餐厅的缺点是选择人数被调查人数百分比A.价格高B.卫环境差C.饭菜不合口D.服务态度差2 15 2 110% 75% 10% 5%由数据可知，卫生环境是目前学校周围快餐厅最突出的一个缺点，因此新开设的快餐厅要保持店内的干净整齐，使店内环境舒适，最好给人以一种家的感觉。
价格不能太高，应符合学生的消费水平。
提供优质饭菜，并且服务态度要热情、诚恳。
5、最合理的快餐价格选择人数被调查人数百分比A.6元B.6—8元C.9—10元D.11—15元11 6 2 155% 30% 10% 5%由数据分析可得，受访者的选择都集中趋向于6--8元，这正与大学生的消费水平成正相关，因此，我们把价格应定在6-8元之间，可适当推出些高价的餐品。
6、下单后，最合理的等待时间选择人数选择人数百分比A.3—4分钟20 35%B.5—8分钟C.9—10分钟D.10—15分钟11 2 155% 10% 5%根据数据可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样便符合大多数学生的期望。
2024年快餐外卖市场调查报告
快餐外卖市场调查报告引言快餐外卖市场是近年来快速发展的一个领域。
随着人们生活节奏的加快以及社会快速发展，外卖已成为很多人日常生活的一部分。
本报告将对快餐外卖市场进行调查，评估市场规模、消费者喜好以及竞争状况，为相关企业制定发展策略提供参考。
方法为了获得准确的数据，我们选择了市场调研方法。
采用了问卷调查和实地访谈的形式，访问了500名快餐外卖消费者，涵盖了不同年龄、收入、职业等各个层面的受访者。
市场规模根据我们的调查数据，快餐外卖市场规模呈现出持续增长的趋势。
超过70%的受访者每周至少下单一次外卖，其中近30%的受访者表示每天都有下单。
快餐外卖的便利性和快捷性是其蓬勃发展的主要原因之一。
消费者喜好我们的调查数据显示，消费者在选择快餐外卖时最重视的是品质和口味。
约45%的受访者表示他们更倾向于选择食材新鲜、口味独特的快餐外卖。
此外，价格和配送时间也是消费者选择的重要因素。
超过60%的受访者表示他们会比较不同外卖平台的价格和配送时间，并作出选择。
竞争状况快餐外卖市场竞争激烈，存在众多的外卖平台和餐饮企业参与竞争。
我们的调查显示，家常快餐和外国料理是受访者们最喜欢的两种快餐类型。
著名外卖平台在市场份额上占据主导地位，但一些小型平台也在不断崛起。
建议为了在快餐外卖市场取得成功，我们提出以下建议：1.提升品质和口味：快餐外卖企业应该注重食材品质和菜品口味的提升，以满足消费者对品质的追求。
2.降低价格：在激烈的市场竞争中，降低价格是吸引消费者的有效策略。
3.加强配送服务：优化配送时间和服务质量，提高消费者对外卖平台的满意度。
4.创新菜品：开发独特创新的快餐菜品，吸引更多消费者尝试。
结论随着社会生活的快节奏和人们对便利的需求增加，快餐外卖市场有着广阔的发展空间。
根据我们的调查数据，快餐外卖市场规模持续增长，消费者对品质和口味的要求越来越高。
快餐外卖企业可以通过提升品质、降低价格、加强配送服务和创新菜品来获得竞争优势。
快餐分析市场调研报告范文
快餐分析市场调研报告范文1. 引言快餐行业作为餐饮行业的重要组成部分，受到了广大消费者的喜爱。
近年来，随着经济的不断发展和人们生活节奏的加快，快餐的需求不断增加。
本次调研旨在分析快餐市场的发展现状、消费者需求和竞争态势，为快餐企业提供市场分析和决策支持。
2. 调研方法本次调研采取了定性和定量相结合的方法，主要包括以下步骤：1. 阅读相关文献和报告，了解快餐市场的发展趋势和现状。
2. 进行问卷调查，收集消费者对快餐品牌和产品的评价和需求。
3. 选择几个典型城市进行实地考察，观察当地快餐市场的竞争状况和消费者行为。
3. 市场概况3.1 市场规模根据调研数据显示，快餐市场在过去五年中呈现出持续增长的趋势。
预计到2025年，中国快餐市场的年均增长率将达到10%以上。
这主要得益于人们对便捷、快速、口味丰富的快餐产品的追求。
3.2 市场竞争目前，中国快餐市场的竞争格局主要由几家知名品牌垄断。
麦当劳、肯德基、必胜客等国际品牌依然占据市场主导地位，但国内品牌如华莱士、呷哺呷哺等也在不断发展壮大。
快餐企业之间的竞争主要体现在品牌形象、产品质量和服务水平等方面。
3.3 消费者需求调研数据显示，消费者在选择快餐产品时主要关注以下几个方面：1. 口味: 消费者对快餐产品的口味要求较高，更偏向于香辣、口感丰富的产品。
2. 价格: 快餐产品以性价比较高、价格亲民受到消费者的青睐。
3. 便捷性: 快餐产品的便捷性是消费者选择的重要考虑因素之一。
4. 健康食品: 消费者对快餐产品的健康性要求也越来越高，对于无添加剂、天然食材的产品更感兴趣。
4. 市场机遇4.1 健康快餐随着健康食品概念的普及，健康快餐成为快餐市场的新机遇。
通过引入新鲜、有机的食材，减少添加剂的使用，快餐企业可以满足更多消费者对健康食品的需求。
4.2 移动点餐随着智能手机的普及以及外卖市场的兴起，移动点餐成为快餐市场的新趋势。
通过App点餐、外卖配送等方式，快餐企业可以提高服务效率和消费者满意度。
快餐市场调查报告（精选12篇）
快餐市场调查报告（精选12篇）快餐市场调查报告篇1一、调查目标通过认识实习，加强理论学习与实际的结合，验证和巩固充实所学理论知识，加深对相关内容的理解，接触课堂以外的实践知识，加深了解社会对本专业的需要。
培养独立进行资料收集和解决问题的能力，并开阔眼界及思路，为今后步入社会积累经验。
二、调查时间20xx年8月10日至20xx年8月15日三、调查对象调查对象选择为前往必胜客就餐的人群，其中年轻人居多，但也不泛有中年人和小孩。
此次调查问卷采取由被调查者自行填写，调查者监督的方式。
四、调查方式(1)问卷调查法 (2)实地调查法(3)网络调查法必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。
在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。
必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。
必胜客在洋快餐中也是很具有代表性的，我们把必胜客作为我们的调查对象。
为了更好的了解消费者在必胜客的消费动机，我们进行了此次的问卷调查。
必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟一”的理念，营造“欢乐休闲”“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转化到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。
让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品位与品尝之间产生完美的结合。
(1)能力优势：每一家必胜客欢乐餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、新鲜自助沙拉等美食招待喜爱它的顾客。
(2)理念优势：必胜客还为中国的消费者和中式餐饮业带来了另一种全新的，不同与肯德基快餐式的服务,“它的特色在于：通过顾客进门，在“必胜客欢乐餐厅”，不仅新鲜烹制的比萨、品质上乘的特色食品有与他人共同分享的愉悦。
(3)硬件优势：必胜客欢乐餐厅的氛围从视觉、心境让人感到赏心悦目：热情周到的服务，餐厅灯光柔和温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致。
蓝白餐饮公司实习报告
随着我国经济的快速发展，餐饮行业日益繁荣，为拓宽视野、提高自身综合素质，我选择了蓝白餐饮公司进行为期三个月的实习。
蓝白餐饮公司是一家集餐饮、娱乐、住宿于一体的综合性企业，具有完善的设施和优质的服务。
在实习期间，我主要担任餐饮部的服务员岗位，对餐饮行业的运营有了更深入的了解。
二、实习内容1. 餐前准备每天上班前，我都要确保自己的着装整洁、仪容仪表规范。
进入餐厅后，检查餐具、设备是否齐全，确保一整天的营业正常进行。
2. 迎宾、问候客人在营业时间前，站在岗位上迎接客人，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼，给客人留下良好的第一印象。
3. 呈递菜单并点单热情、礼貌地帮助顾客点菜，根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单。
下单结束后，介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品。
4. 餐间服务随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等。
关注顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。
5. 出餐服务根据电脑单核对菜品，检查菜品品质。
上菜时，选择客人稀疏的地方，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上。
上齐菜品后，向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用。
”6. 收银结账在顾客用餐结束后，引导顾客到收银台结账，确保结账准确无误。
7. 餐后清理用餐结束后，清理餐台，将餐具分类回收，保持餐厅环境卫生。
1. 提升了自身的沟通能力在实习过程中，我学会了如何与顾客、同事进行有效沟通，提高了自己的语言表达能力。
2. 增强了团队协作意识在餐饮部工作，需要与其他部门紧密配合，我学会了如何在团队中发挥自己的作用，提高团队协作能力。
3. 培养了良好的服务意识通过实习，我明白了餐饮行业的服务宗旨，学会了如何站在顾客的角度思考问题，为顾客提供优质的服务。
4. 了解了餐饮行业的基本运营模式在实习过程中，我对餐饮行业的采购、库存、成本控制等方面有了更深入的了解。
5. 提升了自身的职业素养在实习期间，我严格遵守公司规章制度，培养了自己的职业素养。
快餐调研报告分析
快餐调研报告分析快餐调研报告分析摘要：本报告基于对快餐行业的调研数据进行分析，以了解快餐行业的发展现状和消费者需求。
通过对消费者购买快餐的动机、频率和偏好进行调查和分析，本报告为快餐企业提供了有价值的市场信息和建议。
一、调查方法本次调查采用了定量和定性的研究方法。
定量研究包括面对面问卷调查，共收集了500份有效问卷；定性研究则利用深度访谈的方式，共访谈了10名快餐消费者。
二、消费者动机根据调查结果，约80%的受访者购买快餐是出于时间和便利性的考虑，而70%的受访者则表示购买快餐是因为价格相对较低。
此外，一部分受访者表示购买快餐是为了品尝新口味和享受多样化的食物选择。
三、消费频率调查显示，受访者中有60%的人每周至少购买一次快餐，其中30%的人一周购买快餐2-3次。
快餐的消费频率主要和消费者的工作和生活方式有关，快节奏的生活和忙碌的工作使得快餐成为了人们的首选。
四、消费者偏好就快餐品牌和产品偏好而言，调查显示，麦当劳是受访者中最受欢迎的快餐品牌，其次是肯德基和必胜客。
在产品方面，受访者最偏好的快餐产品是汉堡和炸鸡，这两类产品的销量占据了快餐市场的大部分份额。
五、市场机会和建议基于调查数据，本报告提出了以下市场机会和建议：1. 创新产品：快餐企业应不断推出新口味和多样化的产品，以满足消费者对新鲜感和多样性的需求。
2. 加强营销：通过推出折扣优惠和广告宣传等手段，吸引更多年轻消费者和健康饮食追求者。
3. 提升服务质量：提高员工的培训水平，加强快餐店的服务质量和顾客满意度。
4. 关注健康和营养：针对越来越多的健康饮食趋势，推出更多健康、营养的快餐选项，满足消费者对健康的追求。
六、结论通过本次调研报告的分析，我们可以看出快餐行业在消费者中具有很大的市场需求。
然而，随着消费者对健康饮食的关注和多样化产品的需求不断增加，快餐企业需要不断创新和改进，以满足消费者的需求。
希望本报告的分析和建议能够对快餐企业的发展和市场战略提供有益的参考。
快餐公司调查策划书3篇
快餐公司调查策划书3篇篇一快餐公司调查策划书协议书甲方：[快餐公司名称]地址：[公司地址]联系电话：[联系电话]乙方：[调查公司名称]地址：[公司地址]联系电话：[联系电话]一、调查目的本次调查的目的是为了帮助甲方了解快餐市场的现状和趋势，评估消费者对甲方快餐产品和服务的满意度，分析竞争对手的优势和劣势，为甲方的决策提供数据支持和建议。
二、调查内容1. 市场需求调查：了解消费者对快餐的需求、偏好和消费习惯。
2. 消费者满意度调查：评估消费者对甲方快餐产品和服务的满意度，包括食品质量、价格、服务态度、环境卫生等方面。
3. 竞争对手调查：分析竞争对手的产品特点、价格策略、市场份额、营销策略等情况。
4. 品牌形象调查：了解消费者对甲方品牌的认知度、美誉度和忠诚度。
三、调查方法乙方将采用多种调查方法，包括问卷调查、访谈调查、观察调查等，以确保调查数据的准确性和可靠性。
四、调查时间和地点调查时间：[具体时间]调查地点：[具体地点]五、调查费用及支付方式1. 调查费用：本次调查的总费用为人民币[具体金额]元（大写：[大写金额]）。
2. 支付方式：甲方将在本协议签订后的[具体时间]内支付调查费用的[预付款比例]元（大写：[大写金额]）作为预付款；在乙方提交调查报告后的[具体时间]内支付调查费用的[尾款比例]元（大写：[大写金额]）。
六、调查结果的提交乙方将在调查结束后的[具体时间]内，向甲方提交详细的调查报告，包括调查数据、分析结果和建议。
调查报告将以书面形式和电子形式提交给甲方。
七、保密条款双方同意对在调查过程中所获得的商业秘密和个人隐私信息予以保密，不得向任何第三方披露。
八、违约责任若一方违反本协议的任何条款，应承担相应的违约责任，向对方支付违约金，并赔偿对方因此遭受的损失。
九、争议解决本协议的履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
十、其他条款1. 本协议自双方签字（盖章）之日起生效。
快餐背景调研报告模板
快餐背景调研报告模板快餐背景调研报告一、调研目的本次调研旨在了解快餐行业的背景情况，包括市场规模、竞争格局、消费者需求等方面的情况。
二、调研方法本次调研采用了定量和定性相结合的方法。
定量方面，通过对市场数据进行收集和分析，包括行业报告、统计数据等；定性方面，通过访谈快餐企业经理人员以及消费者，了解他们对快餐行业的看法和需求。
三、市场规模分析快餐行业是目前国内餐饮市场中发展最快的领域之一。
根据行业报告数据显示，快餐行业的市场规模在过去几年内呈现稳步增长的趋势。
据统计，2019年全国快餐行业的总销售额达到了8000亿元，并且预计未来几年仍有望保持较高增长率。
四、竞争格局分析快餐行业竞争激烈，市场上存在着各种规模大小的快餐企业，包括国际连锁快餐品牌和本土快餐连锁品牌。
同时，传统的餐饮业也纷纷进军快餐市场，加剧了竞争的程度。
目前，市场上较为知名的快餐品牌有肯德基、麦当劳、必胜客等国际品牌，以及湘大牛肉粉、大娘水饺等本土品牌。
五、消费者需求分析随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，快餐逐渐成为日常消费的一部分。
消费者对于快餐的需求更加注重健康、营养和口味的多样性。
根据访谈结果显示，消费者对于快餐的新鲜度、食材的选择和加工方式也有较高的要求。
此外，消费者对于餐厅环境、服务质量和价格也有一定的关注。
六、发展趋势展望快餐行业在未来仍然具有可观的发展前景。
首先，随着人口城镇化的加速，快餐市场潜力巨大。
其次，消费者对于健康、养生、绿色环保等方面的追求，将推动快餐行业向更加健康、多样化的方向发展。
此外，线上外卖平台的兴起也将进一步推动快餐行业的发展。
七、结论通过本次调研，我们了解到，快餐行业具有广阔的市场前景，但也面临着激烈的竞争。
快餐企业要不断提高产品质量和服务水平，满足消费者对于健康、多样性和便利性的需求，才能在市场中取得竞争优势。
同时，快餐企业还需关注线上外卖平台的发展，积极拓展线上销售渠道，抓住新的商机。
山东某餐饮公司市场调研报告
山东某餐饮公司市场调研报告一、调研目的及背景本次市场调研旨在深入了解山东某餐饮公司的市场情况，为公司制定合理的市场策略提供依据。
该公司致力于向消费者提供优质的餐饮服务，但在当前市场竞争激烈的环境下，了解目标顾客需求和竞争对手的优势劣势显得尤为重要。
二、调研方法1. 问卷调查：通过设计问卷，在目标消费者群体中进行调查，了解其对于餐饮服务的需求、喜好和期望。
2. 竞争对手调研：对市场上的主要竞争对手进行调研，包括其产品定位、价格策略、服务质量等方面。
三、调研结果1. 消费者调研结果（1）调研对象：调研对象为山东地区的消费者，包括不同年龄层次和职业阶段的人群。
（2）调研结果：根据问卷调查结果分析，消费者对于餐饮服务的需求主要体现在以下几个方面：a. 品质：消费者普遍关注餐饮产品的品质和口感，希望能够品尝到新鲜、有特色、营养均衡的菜品。
b. 价格：大部分消费者对于价格有一定的敏感度，认为价格与所提供的服务质量应当相符。
c. 服务：消费者普遍希望能够得到周到的服务，包括礼貌的服务态度、快速的上菜速度和有效的沟通。
d. 环境：消费者对餐厅环境也有较高的要求，希望能够有宽敞明亮的用餐区域、舒适的座椅和干净整洁的环境。
2. 竞争对手调研结果（1）调研对象：选择了山东地区的几家主要竞争对手进行调研。
（2）调研结果：从竞争对手调研中发现，几家竞争对手在产品定位、价格策略和服务质量等方面存在以下特点：a. 产品定位：竞争对手多数以中式餐饮为主，提供各类传统菜品，并且注重菜品的口味和特色。
b. 价格策略：竞争对手在价格方面存在部分差异，但大多以中等价格为主，既能吸引到经济实惠型的消费者，也能保持一定的盈利。
c. 服务质量：竞争对手普遍注重服务质量，包括服务人员的礼貌和笑容、用餐环境的整洁和舒适度，以及菜品的摆盘和上菜速度。
四、调研结论根据市场调研结果，可以得出以下结论和建议：1. 餐饮公司应关注产品品质，确保所提供的菜品在口感、新鲜度和卫生方面达到消费者的期望值。
烟台蓝白快餐有限公司祥和店企业信息报告-天眼查
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一、企业背景
1.1 工商信息
企业名称：
烟台蓝白快餐有限公司祥和店
工商注册号： 370600300001221
登记机关：
烟台市工商行政管理局
核准日期：
2015-01-08
1.2 分支机构
截止 2019 年 01 月 07 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信
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息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
5.5 行政处罚
截止 2019 年 01 月 07 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
5.6 严重违法
截止 2019 年 01 月 07 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
4.4 企业业务
截止 2019 年 01 月 07 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
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4.5 竞品信息
截止 2019 年 01 月 07 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
烟台蓝白餐饮有限公司开发区海信慧园店企业信用报告-天眼查
截止 2018 年 11 月 27 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
4.3 核心团队
截止 2018 年 11 月 27 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
组织机构代码： MA3CGB9M8
企业类型：
有限责任公司分公司(自然人投资或控股)
所属行业：
批发业
经营状态：
在业
注册资本：
0 万人民币
注册时间：
2015-05-06
注册地址：
山东省烟台市经济技术开发区秦淮河路 17 号海信慧园西区 41 号楼（会所二）
营业期限：
2015-05-06 至/
经营范围：
零售预包装食品散装食品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
三、对外投资信息
截止 2018 年 11 月 27 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
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四、企业发展
4.1 融资历史
截止 2018 年 11 月 27 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客 月 27 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
烟台蓝白快餐有限公司调查报告
课程: 社会调查烟台蓝白快餐有限公司调查报告系XXX专业XXX班级XXX姓名XXX学号XXX指导教师XXX学年学期XXXXXX年X 月X 日烟台蓝白快餐有限公司调查报告前言：面对日益增加的食品安全问题以及西方快餐的冲击，调查及了解烟台本土快餐企业的特色及发展。
对此我对对烟台蓝白餐饮有限公司配送总厂进行了详细的调查研究。
调查时间：XXX年X月X日至X月X日调查方法：实地参观调查、资料搜集等方法调查地点：烟台蓝白餐饮有限公司配送总厂一、公司概况烟台蓝白快餐有限公司是市政府的“放心早餐工程”和“厨房工程”骨干企业。
公司现有一处1.3万平米的现代化加工配送中心，具有较大的加工配送辐射功能；拥有快餐店、家厨房店、专卖亭等各种经营网点200多处，分布在烟台市区80%以上的居民区，为广大市民奉献了健康、便利、时尚的一日三餐。
此外，2008年投资建立的蓝白海天酒楼，已成为市区中高档商务宴请的名店之一,经国家商务部评审认定为国家特级酒家。
（一）蓝白简介烟台蓝白快餐有限公司成立于1998年，是市政府“放心早餐工程”和“厨房工程”骨干企业。
2008年被国家商务部定点为全国20家“放心早餐示范企业”之一；2010年又被中国烹饪协会认定为“中国快餐50强”。
公司现有净资产1.5亿元，员工1500人。
（二）蓝白文化蓝白一直奉行“信誉是用不完的资本，诚实是打不倒的品牌”的核心价值观，从经营管理各个方面严以自律，建立了可靠的质量保证体系。
1998年建厂之初，蓝白就在国内首家制定了馒头生产企业标准，成为面食品工厂化大生产的标杆企业；2007年，又在同行业率先提出“拒绝增白剂”，唱响了食品安全主旋律。
作为一家现代民营企业，蓝白始终以服务广大城乡居民为宗旨，以营造健康时尚的中式快餐为己任，以打造最温馨、最具活力的百年老店为愿景。
与此同时，蓝白不断深入学习秉承优秀传统文化的“和谐、仁爱”思想，培养员工“尽孝、感恩”的做人理念，致力于打造“蓝白如家”的和谐氛围，以不断提升员工的幸福感和顾客的满意度。
企业信用报告_烟台蓝白食品有限公司
目录一、企业背景 (5)1.1 工商信息 (5)1.2 分支机构 (5)1.3 变更记录 (8)1.4 主要人员 (19)1.5 联系方式 (20)二、股东信息 (20)三、对外投资信息 (20)四、企业年报 (21)五、重点关注 (22)5.1 被执行人 (22)5.2 失信信息 (22)5.3 裁判文书 (23)5.4 法院公告 (23)5.5 行政处罚 (23)5.6 严重违法 (23)5.7 股权出质 (23)5.8 动产抵押 (23)5.9 开庭公告 (23)5.11 股权冻结 (24)5.12 清算信息 (24)5.13 公示催告 (24)六、知识产权 (24)6.1 商标信息 (24)6.2 专利信息 (27)6.3 软件著作权 (28)6.4 作品著作权 (28)6.5 网站备案 (28)七、企业发展 (28)7.1 融资信息 (29)7.2 核心成员 (29)7.3 竞品信息 (29)7.4 企业品牌项目 (29)八、经营状况 (29)8.1 招投标 (29)8.2 税务评级 (30)8.3 资质证书 (30)8.4 抽查检查 (31)8.5 进出口信用 (31)8.6 行政许可 (31)一、企业背景1.1 工商信息企业名称：烟台蓝白食品有限公司工商注册号：370600228194623统一信用代码：91370600265796833J法定代表人：任庆伟组织机构代码：26579683-3企业类型：其他有限责任公司所属行业：农副食品加工业经营状态：开业注册资本：5,450万(元)注册时间：1998-04-13注册地址：山东省烟台市芝罘区卧龙经济园区荆山路1号营业期限：1998-04-13 至 2048-04-12经营范围：许可项目：食品生产；食品销售；餐饮服务。
（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品互联网销售（仅销售预包装食品）；货物进出口；技术进出口。
快餐行业(以蓝白为例)市场的调研报告
目录关于蓝白的市场调研报告 (1)一．调查设计与组织实施 (1)二．调查对象构成情况简介 (1)三．调查的主要统计结果简介及分析 (2)1.对蓝白快餐知名度的调查 (2)2.消费者了解餐饮信息的主要渠道 (2)3.关于蓝白食品口味、定价的调查分析 (3)4.优惠活动对蓝白客流量的影响 (5)5.顾客对蓝白食品种类的偏好 (6)6.消费者接受的价格 (7)7.除了蓝白顾客首选的快餐店 (7)8.顾客愿意等待的时间 (8)四．综合分析 (8)（一）竞争中的优势 (10)（二）竞争中存在的劣势 (10)五．结论与建议 (12)关于蓝白的市场调研报告中式快餐起步较晚，1987年KFC进入中国市场，揭开了中国现代快餐的发展里程。
随着经济的快速发展，中国快餐业也持续增长并成为新的亮点，但中式快餐发展还有很多与社会需求不相适应的地方，本文分析蓝白快餐现状，提出创造蓝白快餐取得竞争优势的几种战略，发挥中式蓝白快餐的优势。
一．调查设计与组织实施《市场营销学》是学校重点建设的精品课程，作为商学院的学生除了在课堂掌握老师讲授的营销理论，还要将学习到的理论知识及时应用到企业实践中去，方能将所学的知识转变成学生的技能。
商学院市场营销专业一直沿用老师独特的实训模式即：在学生学习营销学理论知识的同时进行企业全程营销运作模拟。
通过营销实践，培养学生运用营销学理论知识解决企业营销实践问题的能力，掌握营销策划流程，全方位提高学生的营销实践能力。
根据老师的实践教学要求，进行市场调研。
为了更好的去研究餐饮市场的需求，以蓝白为主要调查对象，同时对其竞争对手肯德基、麦当劳、永和豆浆和必胜客分别做了市场调查，进行综合研究，分析蓝白在市场竞争中的优势及不足，并提出相应的改进措施。
二．调查对象构成情况简介为了了解快餐市场的具体情况，我们此次对以下餐饮业进行了调查：有肯德基、麦当劳、必胜客、以及永和豆浆。
下面是他们公司的简介：肯德基肯德基是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥有1000余家餐厅。
蓝白快餐店年度报告总结
一、前言在过去的一年里，蓝白快餐店在激烈的市场竞争中，秉持着“顾客至上，品质为本”的服务理念，努力提升自身品牌形象，积极拓展业务领域，取得了显著的业绩。
现将本年度的工作进行总结，以便为下一年的发展提供借鉴。
二、业绩概述1. 销售收入本年度，蓝白快餐店销售收入达到XXX万元，同比增长XX%。
其中，快餐产品销售额占XX%，饮料销售额占XX%，其他产品销售额占XX%。
2. 顾客满意度通过顾客满意度调查，本年度顾客满意度达到XX%，较去年同期提高XX%。
顾客对蓝白快餐店的环境、口味、服务等方面给予了高度评价。
3. 品牌知名度本年度，蓝白快餐店通过线上线下多渠道宣传，品牌知名度得到进一步提升。
根据市场调查，蓝白快餐店在同类快餐品牌中的知名度达到XX%，较去年同期提高XX%。
三、主要工作及成果1. 产品创新本年度，蓝白快餐店针对市场需求，推出了一系列新品，如特色汉堡、烤串、甜品等，丰富了产品线，满足了不同顾客的口味需求。
2. 服务提升为提高顾客满意度，蓝白快餐店加强员工培训，提高服务水平。
通过优化点餐流程、缩短等待时间、加强环境卫生管理等措施，提升了顾客用餐体验。
3. 营销推广本年度，蓝白快餐店积极开展线上线下营销活动，包括优惠券发放、会员积分、节假日促销等，吸引了大量顾客前来消费。
4. 线上业务拓展为适应市场发展趋势，蓝白快餐店加大线上业务拓展力度，与外卖平台合作，实现线上点餐、线下配送，方便顾客用餐。
5. 节能减排本年度，蓝白快餐店在运营过程中注重节能减排，通过使用节能设备、优化能源管理等方式，降低了运营成本，实现了可持续发展。
四、存在问题及改进措施1. 存在问题（1）部分产品品质有待提高；（2）部分门店服务态度不够规范；（3）线上业务运营尚需完善。
2. 改进措施（1）加强产品研发，提高产品品质；（2）加强员工培训，规范服务态度；（3）优化线上业务运营，提高用户体验。
五、未来展望展望未来，蓝白快餐店将继续秉承“顾客至上，品质为本”的服务理念，加大产品创新力度，提升服务水平，拓展业务领域，为实现品牌转型升级而努力。
企业信用报告_烟台蓝白餐饮有限公司白石村店
烟台蓝白餐饮有........................................................................................................................................................5 1.1 工商信息 ......................................................................................................................................................5 1.2 分支机构 ......................................................................................................................................................5 1.3 变更记录 ......................................................................................................................................................5 1.4 主要人员 ......................................................................................................................................................6 1.5 联系方式 ......................................................................................................................................................6
做老百姓的放心厨房
做老百姓的放心厨房url:-08_,id:0“做食品就是做良心.”任吉宏将这句话当做自己的“经商准则”.从1997年起担任烟台市粮油供应公司（国有）总经理、党委书记,到如今烟台蓝白餐饮有限公司董事长,57岁的任吉宏始终坚持诚实守信的经商理念.在他的执掌下,蓝白成为我市“菜篮子工程”和“放心早餐工程”定点骨干企业,先后获得“全国早餐工程示范企业”、“中国快餐50强”、“中国驰名商标”等荣誉称号.对于企业成功的秘诀,任吉宏字字铿锵:“蓝白诚实守信的本分不能丢,也只有这样,才能打造成为百年老店.”带着光荣使命起步蓝白公司成立于1998年.任吉宏回忆,当时市区食品和餐饮市场很混乱,部分个体商贩掺假使杂、违法经营,无视食品安全.市政府希望能有一家较大的正轨企业引领市场,为百姓提供安全放心食品.建议蓝白从加工放心馒头做起,打个头阵.任吉宏尽管当时还没有食品加工方面的经验,但毅然决然上马了.蓝白厂房奠基当天,工地上竖起了两幅醒目的大标语作对联,上联是:实施厨房工程,为政府排忧；下联是:生产放心食品,为百姓解难.从此以后,蓝白就把做好老百姓的一日三餐作为企业的使命,一直把履行社会责任当做应尽之责.任吉宏认为,要打造百年老店,首先要诚信第一.要做到讲诚信,就要创立一个自己的品牌作标识.为此,在对市场进行全面调查分析的基础上,到国家工商总局注册了“蓝白”商标.从此,这家企业以实际行动,一步步、一点点地把诚信元素注入了“蓝白”标识,并在国内食品行业中率先制定了馒头加工的企业标准,把传统面食和快餐食品的生产纳入了标准化、规范化的新轨道.全国首家拒绝增白剂企业在诚信缺失的市场氛围下,如何独善其身也是任吉宏遇到的一个难题.这些年来,尽管经过了不少纠结和波折,而最终还是良心和正义占了上风.多年来加工馒头,国家允许使用一定的增白剂.后来专家指出,使用增白剂会对人体健康造成危害.这时候任吉宏觉得,无论什么理由,都不比消费者的健康重要.任吉宏毅然向相关部门提出书面建议,要求在全市食品加工行业禁止使用增白剂.2021年,蓝白向市民郑重承诺:“蓝白拒绝使用增白剂！”从此,蓝白馒头不再使用增白剂,这在全国同行业还是第一家,比国家2021年颁布禁止使用增白剂的法令提前了4年多.实践证明,消费者最终还是选择了勇于负责任的企业.如今,蓝白的各种销售网点已近300处,每天至少有十几万顾客光顾消费,企业规模和效益也逐年攀升.铁腕管理严把质量底线任吉宏抓管理以严细苛刻著称,尤其是关系到产品和服务质量的问题,可以说毫不留情.2021年9月的一天,任吉宏在查店时发现一批刚到来的速冻洋葱水饺质量有缺陷,立即安排配送中心终止发货,并将这一批次已经发出的产品紧急召回.为教育员工,任吉宏在厂区大院挖了一个深坑,召集全厂员工300多人一齐到场,将这三千多袋洋葱水饺全部做掩埋处理.事后,对所有责任人进行了通报批评和处罚.从那以后,各级管理人员一直保持警钟长鸣,再也没有出现较大的质量安全事故.一直以来,任吉宏一直对原料采购从严把关.凡采购大宗物料,都要通过采购招标、产品试用等环节.在权衡质量与价格的关系时,宁可付出高价,也不能降低质量.譬如,蓝白所用的面粉量很大,很多生产面粉的厂家都来“公关”,且具有明显的价格优势.但蓝白公司还是选择质量可靠的品牌,蓝白为此付出较大的生产成本,但任吉宏认为,“质量合乎要求,贵一点也在所不惜.”说起诚信,任吉宏还注重以传统美德育人.从2021年开始,蓝白的全体员工坚持常年诵读《弟子规》,至今,蓝白的每位管理人员每天都要记录“自省利他日记”.长期的美德教育,有效提升了员工的整体素质,仅去年,蓝白公司各店面就收到社会各界送来的锦旗60多面.ymg记者高少帅。
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课程: 社会调查烟台蓝白快餐有限公司调查报告
系XXX
专业XXX
班级XXX
姓名XXX
学号XXX
指导教师XXX
学年学期XXX
XXX年X 月X 日
烟台蓝白快餐有限公司调查报告
前言：面对日益增加的食品安全问题以及西方快餐的冲击，调查及了解烟台本土快餐企业的特色及发展。
对此我对对烟台蓝白餐饮有限公司配送总厂进行了详细的调查研究。
调查时间：XXX年X月X日至X月X日
调查方法：实地参观调查、资料搜集等方法
调查地点：烟台蓝白餐饮有限公司配送总厂
一、公司概况
烟台蓝白快餐有限公司是市政府的“放心早餐工程”和“厨房工程”骨干企业。
公司现有一处1.3万平米的现代化加工配送中心，具有较大的加工配送辐射功能；拥有快餐店、家厨房店、专卖亭等各种经营网点200多处，分布在烟台市区80%以上的居民区，为广大市民奉献了健康、便利、时尚的一日三餐。
此外，2008年投资建立的蓝白海天酒楼，已成为市区中高档商务宴请的名店之一,经国家商务部评审认定为国家特级酒家。
（一）蓝白简介
烟台蓝白快餐有限公司成立于1998年，是市政府“放心早餐工程”和“厨房工程”骨干企业。
2008年被国家商务部定点为全国20家“放心早餐示范企业”之一；2010年又被中国烹饪协会认定为“中国快餐50强”。
公司现有净资产1.5亿元，员工1500人。
（二）蓝白文化
蓝白一直奉行“信誉是用不完的资本，诚实是打不倒的品牌”
的核心价值观，从经营管理各个方面严以自律，建立了可靠的质量保证体系。
1998年建厂之初，蓝白就在国内首家制定了馒头生产企业标准，成为面食品工厂化大生产的标杆企业；2007年，又在同行业率先提出“拒绝增白剂”，唱响了食品安全主旋律。
作为一家现代民营企业，蓝白始终以服务广大城乡居民为宗旨，以营造健康时尚的中式快餐为己任，以打造最温馨、最具活力的百年老店为愿景。
与此同时，蓝白不断深入学习秉承优秀传统文化的“和谐、仁爱”思想，培养员工“尽孝、感恩”的做人理念，致力于打造“蓝白如家”的和谐氛围，以不断提升员工的幸福感和顾客的满意度。
公司的经营宗旨是：为市民提供安全卫生、便利快捷、营养健康的三餐主食。
公司的经营哲学是：满足市民需求，实现蓝白追求。
公司的核心价值观是：信用是用不完的资本，诚实是打不倒的品牌。
公司的经营模式是：集中生产预制、统一配送、分散加工销售、连锁经营。
公司的质量方针是：一切服从于产品质量。
公司的发展目标是：同行业全省第一，全国知名。
公司的用人机制是：赛马不相马
(三)蓝白美食
1、快餐美食：灌汤牛肉包、土豆烧牛肉、蓝白大油条、香芋热狗、黑椒鸡柳等
2、节令美食：黑米粽子、蛋黄粽子、八宝粽子、蛋皮月饼、
五香水饺等
3、糕点美食：优质桃酥、媳妇饼、蜂蜜蛋糕、大麻花、巧果、金枣蛋糕等
4、面食美食：硬面馒头、全麦馒头、黄米包、蛋奶馒头、大枣饽饽、香芋馒头等
（四）员工发展
公司秉承“赛马不相马”的用人机制,重视每一位员工的个人发展，为每一位有志于蓝白事业的有识之士提供广阔的发展平台。
员工进入蓝白公司的发展轨迹如下：
实习员工→正式员工→班组长→部门副经理→部门经理→更高职位
（五）品质管理
按照HACCP和ISO９００１标准的要求，蓝白的品质控制贯穿于整个生产、服务过程，从供应商选择、原料采购、生产过程、出品过程,均有详细明确的工作程序和质量标准。
质检员全程跟踪检验，保证过程准确，产品和服务合格，为顾客提供安全、营养美味的饭菜和舒心如家的服务。
1、品控程序
加工配送中心品控流程图：原料进货检验→生产过程、工序间验收→成品检验→售卖店验收检验→顾客→市场部汇总顾客意见
快餐店品控流程图：配送中心配货→快餐店进货检验→加工过程控制→出品检验→顾客→公司研发部
2、采购过程
原材料采购过程
选择合格供应商流程图：列待选供应商名单→查相关证件→现场考察→产品检验试用→汇总确定
原材料采购流程图：选择供应商→签定采购合同→进货→检验→入库→生产
（六）蓝白发展
烟台蓝白海天餐饮有限公司由烟台蓝白公司投资、控股成立，专门从事酒店连锁经营。
首个连锁店-蓝白海天酒楼于2009年4月27日正式营业，酒楼位于芝罘区烟台山下，依山傍海，地理位置优越，山海美景令人心旷神怡。
楼拥有各式风格迥异的宴会厅15间和140平米的零点厅1个，适合接待各种商务宴请及团队餐服务。
二、调查总结
（一）蓝白优势
1、蓝白的领导者能够做到审时度势，及时抓住时代的机遇改
善和发展蓝白，时刻做到实现企业的科学化管理。
2、蓝白公司的已经是烟台地区本行业的领军企业。
该公司已
经率先提出拒绝“增白剂”，而且从原料采购到生产加工，
再到运输销售都做到了电子化追踪与管理，尤其该公司的
生产加工阶段实现了全程的电子化监控，社会和该公司领
导者可也实时监督企业的生产。
3、企业的员工管理业颇具合理与科学。
（1）蓝白的员工的工资制度实行按岗按职采用不同的薪资制度，避免了一种薪资制度的不公平性。
（2）蓝白员工的福利制度也是烟台地区的榜样企业，员工们在蓝白可以深切地感受企业“如家”。
蓝白的食宿条件都
很不错，还定期组织员工外出旅游或发放活动金。
而且，
蓝白的“五个一”福利制度更是深深打动企业员工，即
员工结婚赠与一台液晶大电视，员工子女考上大学赠与
一千元钱等。
（3）我觉得蓝白最具特色是企业让所有员工学习《弟子规》，以及鼓励个别有能力员工继续学习。
此举可谓百利而无
一害，既让员工学习到了博大精深的如家文化，提高了
员工的整体文化素养，又凝聚了企业的向心力。
（二）蓝白配送厂存在的问题及给予的建议
1、蓝白快餐有限公司的领导人应继续加强对蓝白配送厂的管
理，让这个蓝白的后盾更加强大。
2、蓝白企业文化应从不同方面提高，不能过于硬性的学习《弟
子规》。
应该多多选取不同的优秀文化供员工学习，可以办小型的阅读室。
3、蓝白配送厂在人员招聘方面存在招聘方式单一的问题。
该
厂应该改变观念从不同渠道招聘优秀人才。
4、蓝白配送厂在食品加工方面，应该多增加一些烟台特色食
品，更多地做到拒绝多种有害添加剂的使用。
5、蓝白快餐可以开辟一些学校市场，让蓝白快餐走进烟台的
各大高校，让更多的学生可以享受到蓝白的快餐服务。
这就是在中国魅力烟台有一个以生产馒头和包子、经营快餐和早点而被市民所称道的企业烟台蓝白快餐有限公司！。