立足哈尔滨特色旅游文化的高职旅游英语课程教学改革
旅游英语“基础+实践”教学模式改革
对州
旅游英语“ 基础 ＋实践 ＂ 教学模 式改革
于欣宏
哈尔滨广厦学院 黑龙江 １ ５ ０ ０ ２ ５
Байду номын сангаас
是教学法 ，在学生学 习的同时进行英语 口语 的练习 ，寓情于 景， 激发 学生 学习兴趣 ， 在情境练 习中能够 培养 学生解决突发 事件 的能力 。 对传统 的教 师教 为主的课 堂进行 改革 ， 向以学生 为 中心 的 课 堂 模 式 进 行 转 变 。 ２ ． ５建 立校 企合 作 实践 基 地 校企合作 实践基地 可以确保人才 培养“ 基础＋ 实践” 模式 有效实施 。 学 院要将旅游行业 的优 势充分发挥 出来 ， 进一步拓 关键词 ： 旅 游英语 人 才培 养模 式 教 学改革 展教学空间 ，让一线旅游行业有工作经验 的人员 开展教学工 作， 指导学生 的毕业设计和实 习工作 ， 培养学生解决 实际问题 １ 、 旅 游英语专业人才培养“ 基础＋ 实践 ” 模式的涵义 的能力 ， 也为学生提供 了一定 的就业渠道 。 人才培养 “ 基础＋ 实践 ”模式将 传统 的教 学模式予 以打 ３ 、 实施人 才培养“ 基础＋ 实践 ” 模式的成效 破， 把学生必须掌握 的技能与知识 以模块 的形式 进行 划分 ， 即 ３ ． １ 理 念 的转 变 分成 三个模块 ：理论教 学模 块 、素质 教育模块和实践教 学模 在传 统的理念 中 ， 教师们常常是关 门教 学 ， 照本 宣科 是基 块 。学生 学习这三个模块要 分两个 阶段 进行 ： 第 一个 阶段 ， 在 本 教学方法 ， 与之 相对 的是 ， 学生 以听为 主 ， 遵守 以教师 为中 校 内， 完成理论 教学模 块 、 素质教 育模块 的学 习 ， 使 学生掌 握 心的“ 一言堂 ” 。“ 基 础＋ 实践” 教 学模 式实施后 ， 使学生 、 教师 专项技 能和基本 能力 ，与此 同时还可 以聘请旅游行业 中的专 及学 校与企业 的联 系得 到进 一步加强 ， 对 学生要学什么 、 教师 业人 员为学生作指 导 ， 为实践教学 的完成打好基 础 ； 第二个 阶 要教什 么的问题进行 了解决 ， 按照社会需求 ， 学校及 时调 整培 段， 教师 以行业管理人员为主开展实践教学 ， 主要 的教学 场所 养方案 ， 按照知识更新 的内容教师丰 富课 堂教学 ， 按 照实训的 为高级酒店 、 旅行社 以及风景 区等旅游相关企业 。 学 校积极 配 能力要求让学 生学 习到更 多的实用知识 。提高 了教 与学 的实 合， 开展实践教学模块学习 。 这种模式 既能够降低建立专 门实 用 性 和针 对 性 。 践教学场所需要 的大笔资金 ，又解决 了实习基地缺乏人力 资 ３ ． ２有 效 的 推 动 学 生 就 业 源 的问题 ， 还能够让学生在相关的 岗位得到实践 的机 会 ， 达 到 通过实施 “ 基础＋ 实践” 教学模式 ， 在实习过程 中学生 掌握 毕业 时与社会无缝接轨 的 目的 ， 实现 了零距 离上 岗就业 ， 满足 了很 多实用 的技 能与知识 ， 大大加强 了岗位适应 能力 ， 学 生有 了高级应用型人才 的培养需求 。 ９ ０ ％实现 了有效 地“ 就 地就业 ” ， 就 是就业于实 习单位 。即使 ２ 、 人才培养 “ 基础＋ 实践” 模式的实施 没有 “ 就地就业” 的学生 ， 因为积累 了一定 的工作 经验 ， 也会得 ２ ． １更 新 课 程 设 置 到用人单位 的青 睐。 我们 按照培养旅游 英语专业 的能力及人 才 目标要求 ， 将 ３ ． ３对 社 会 资 源 进 行 了充 分 利 用 课程分成三大模块 ： 在学校完成能力理论教学模块 、 素质教育 人才培养模式 “ 基础＋ 实践” 将企业和学校有机 结合 起来 ， 模块 的学 习， 在企业完成实践教学模 块的学习。 对师资 以及企业 的人力 、 物力加 以充分利用 ， 对企业 的教育资 ２ ． ２加 强 师 资 队 伍 建 设 源实施有效地借助 ， 节省了学校的办学经费 。 通 过学生在企业 目前 ，大多数在高校教授旅游英语 的教师早 已脱离 了导 实 习， 使 企业人力资源缺乏的问题得到 了解决 。通 过实习 ， 学 游第一线 。 很难 将最新 ， 最准确 的旅游英语 的发展动 向传达给 生在具体 的岗位上 以一名员工 的身份工作 ，获得 了零距离接 学生 ， 而只能够教授书本上的知识 ， 在知识发 展瞬息万变 的今 触社会 的机会 ， 提高了毕业 后岗位适应能力 ， 促进 了就业 。可 天， 很难 做到让课 程与时俱 进。 以说 ， 通 过这种人才 培养模式 的实 施 ， 使 得学生 、 学校 和企业 “ 请 进来” 是解决途径之一 。积极聘请旅游 单位既具有丰 三方受益 。 富 的管理实践经验 ， 又有一定理论素养的人员到学校任兼 职。 ４ 、 结语 每年这些兼职教师到校举行讲座 １ — ２次 ，使学 生的视野得 以 随着 时间的推移， 旅游英语教 学的特点更加 突出， 这就对 开 阔， 知识得以更 新。 解决策略之二“ 送 出去 ” 。 让教授旅游英 教学有 了更高 的要求 。 旅游英语 “ 基础十 实践” 教学模式 明确 了 语 的教师进行实践考察 ， 进 行旅游知识补充学习 ， 做到知识 的 教学 目的， 因需 因材施教 ， 利 用校企资源进行英语教学， 提高学 “ 保 鲜” 。 另外规定每隔 ２ － ３ 年 专业 教师必须 到合作 的旅行 社 、 生英语应用能力和实际 问题 的解决能力 。使 学生学 习英语 的 旅游 企业 进行 岗位实训 进修 ， 实现 “ 双 师型 ” 教师 培养 的 目 积极性 和主动 性得到充分调动 ， 注重基 础知识 与实 践教学相 标。 结合 ， 从 而使 学生的英 语能力得到全面提高 ， 从 而培养 出与社 ２ ． ３考 核措 施 改 革 会需要相适应 的优质毕业生 。 实施人才培养 “ 基 础＋ 实践 ” 模式后 ， 学 生毕 业不仅要完成 参考文献 ： 学校要求 的理论考试 ， 还要 参加 各类 资格证考试 ， 在取得毕业 ［ １ 】 周俊 ． 对校 企合作 工 学结合 “ 基 础＋ 实践”人才培 养模 证 的同时 ， 还要取得相 应的专业 技能资格证书 。另外 ， 学生 的 式的认识『 Ｊ ］ ． 九江职业技术学院学报 ２ ０ ０ ８年 ０ ３期 学分 由两部分构成 ： 校 内基 础知识学分与实训 学分。 由企业和 ［ ２ 】 何小雄． 高职校企合作 、 产学结合“ ２＋１ ” 人才培养模 式 学校一起对学生 的基础知识和能力进行考核 ，学生不但要完 的改革 实践［ Ｊ ］ ． 中国职业技术教育． ２ ０ ０ ９年 ２ ９期 成校 内学 习任务 ，同时在实践学 习环节 中必须 把基 本的工作 ［ ３ ］ 苏 忠典 ． 职业教 育 与素质 教育 ［ Ｊ ］ ． 教育 与职 业． ２ ０ ０ ２年 技能练好 ， 得 到实训企业 的认 可并 获得相应学 分。 １ １期 ２ ． ４以能力培养为主的课 堂改革 本论 文为 哈尔滨广厦 学院《 独 立院校旅游 英语 课程 “ Ｎ＋ 课堂教学 、 传授知识一直 是传 统教学关 注的环节， 这虽然 １ ” 教 学模式探 究》 教改项 目结题论文 ， 项 目编号为 ： １ １ １ １ ０ ６ ０ ４ 对于学生掌握 理论 知识非常有利 ， 然而传 统的教学方法 很难 调动学生学习 的兴趣 ， 所 以要 向课 堂要质量 。 在课堂教学 中注 重教学方法的运用 ， 利用英语学 习的沉浸 式教学法 ， 让学生能 够沉浸在英语学习的 良好氛 围之 中。与此 同时可 以运用情境
浅谈高职旅游英语专业教学改革
在 英语课 堂 中就 本 地 的 旅 游 景 点 进 行 专 门 谈 论 。
教师可在课前把学习任务布置给学生学习小组 ， 要
“ 以就业 为 导 向” 疑给 高 职旅 游英 语 的教 育 无 教学 带来 了新 的挑 战 。随着 旅 游 业在 中 国的蒸 蒸 日上 ， 旅游 人才 的 就业 也 呈 上 升状 态 ， 职 院校 应 高 紧 紧抓 住这 个 机遇 ， 行 合 理 的专 业 设 置 ， 养与 进 培 旅 游业 同步发展 的高 素质 的涉外 人才 。 目前 我 国高职 院 校 有 １０ ００多 所 ， 部分 院校 大 都开设 了旅 游 英语专 业 ， 然而很 多高 职 院校 的旅游 英 语 专业几 乎 都千 篇 一 律 ， 无特 色可 言 ， 么各 毫 那 高职 院校 怎样 才能 将 自己的旅 游 英 语 专业 办 的有
高职教育是面 向生产、 建设、、 服务一线培养
高级技 术技 能型人 才 的教 育 ， 实训基 地建 设是 培养 目标得 以实 现 的重 要保证 。建 设校 内仿 真 、 拟或 模 完全 等同 于工作现 场实 际 的实训基 地 ， 要投 人大 需
旅 游城 市 ， 当地 拥有 的旅 游景 点 多达 ２ ８处 ， 中 ２ 其 Ａ级景 区就 有 ９个 （ Ａ级 旅 游 景 区 １ ，Ａ级 旅 ４ 个 ３
一
专业可将本地旅游资源 的有关 内容编入 自己的教 材中， 为本地培养 出高素质 的， 有特色的旅游涉外 人才 ， 这样不仅可 以为本地经济的发展提供智力支 持， 同时又 能解决 学 院毕 业生 的就 业 问题 。
（ ） 师复合 能 力欠缺 二 教
目 前高职院校旅游英语专业 的教师复合能力 欠缺 ， 适合高职教育 的“ 双师型” 教师数量严重不 足， 表现在 某些英语 课 的教 师 自身 的英语 水 平可 能 非 常高 ， 对旅 游专 业 知 识却 一知 半 解 ， 以授课 但 所
高职院校旅游专业英语教学改革初探
较为陈 旧单 一 的教育模 式 。许 多高职 院校 在英语
教 学 上仍 采 用 中英 文 双语 教 学 。 为 解 大 多数 老 师 目前
仍采用 以语 法为纲的教学方法 ， 还停 留在 “ 课堂＋ 粉笔＋ 黑板 ” 的阶段 ， 学多 以教师讲 解课 文 、 汇和语 法 知 教 词
识 为பைடு நூலகம்主 ， 言 输 入 量 偏 小 ， 力 方 面 的训 练 不 足 ， 乏 语 听 缺
中， 引发讨论 的高潮 ， 使课 堂活动得 以 良好地发 展 。至
于 电 影 是 否 能够 完 全 播 放 完 毕 ， 是 电影 教 学 的重 点 ， 不
上 海 外语 教 育 出版社 ，９ ９ １ ８ １９ ：１ ．
【 刑 智 玲 ｏ ｄ ａ ｔ ｅ ｕ Ｕｓｓ ｆ ｉｅ ｎ ｌｈ Ｔ ａｈ ５ 】 Ｓ ｍｅ ｖ ｎａ ｏ ｓ ｅ ｏ ｄ ｏ ｉ Ｅ ｇｉ ｅ ｃ — Ａ ｇ Ｖ ｎ ｓ
－
能引起学生讨论 的兴趣 。当出现“ 冷场” ， 时 教师应 当控 制 全局 ， 时 总结 ， 要拘 泥于 陈述讨 论 的时 间限制 ， 及 不
而 应 当有 技 巧 地 结 束 本 阶 段 的 陈述 与 讨 论 ，及 时 开 展
￣ １ 中美 英语 教 学 ，０ ７４ ｉ ）５ ９ ｚｔ． ］ ２ ０ ，（ １ ：－ ．
引起 学 生 广 泛 的关 注 ，也 不 是 每 一 个 设 计 好 的 话 题 都
有助于学生 听说能力 的提 高 ，还能促进 学生英语 自主
学 习 能 力 的形 成 与 发 展 。
参考文献 ：
【 韦丽秋 ． １ ］ 口头 汇 报 一 一综 合 的 大 学英 语 教 学 策略 和 评 估 手
总 而言之 ，陈述和讨论是 一种值得 推介 的大学英
浅析高职旅游英语教学改革
目前 各 类 高 职 院 校 旅 游 英 语 教 师要 么 是 旅 游 专 业 出 身 ． 要 么是 英 语 专 业 出 身 。旅 游 专 业 的 教 师 缺 乏 英 语 课 堂 教 学 的 组织能力 ， 英 语 专 业 的教 师 缺 乏旅 游 文 化 背 景 知 识 。 这 就 导 致 目前 旅 游 英 语 教 学 中具 有 高 职 称 、高 学 历 和 实 践 教 学 经 验 的 教 师极 其 匮 乏 。 这 在 一 定 程 度 上 影 响 了教 学 效 果 。 更 无 法 适 应 大批 合 格 人 才 培 养 的需 要 。 １ ． ４尚 未 形成 科 学的 考 评体 系。 考 试 导 向偏 重 于 书 面 和 语 法 知 识 ．不 很 重 视 口语 和 听 力 的 教学 ； 评估方式单一 ， 多 强 调 笔 试 。旅 游 英 语 课 程 的 考 核 方 式 多数 采 用 期 末 笔 试 答 卷 的 方 法 。 这 些 课 程 的 实 践 性 要 远 远 大 于其 自身 的 理 论 性 ，只 采 用 笔 试 考 核 的 方 法 无 法 体 现 出 学
以简 单 介 绍证 明思 路 ． 然 后 留 给 学生 课 下 自己查 阅 资料 ． 培 养 学生主动学习 、 探 索 的 习惯 。 对 于 一些 已成 定 势 的知 识 体 系 ， 根 据 高职 学 生 的特 点 。 我 也 做 了大 胆 改造 ， 以 便 于高 职 学 生 更 快 的 理解 掌 握 。 比如 在 讲 授 不 定 积 分换 元 积 分 法 的时 候 ， 一般 做 法 是先 凑微 分 。 比如 将 （ ｘ ） ｄ ｘ（ １ ） 通 过 凑 微 分 转 化 为 （ ｕ ） ｄ ｕ（ ２ ） ， 然 后 计 算Ｓ ｆ （ ｕ ） ｄ ｕ 得到 『 ｇ （ ｘ ） ｄ ｘ 的结 果 。但 是 （ １ ） 和（ ２ ） 的 等 价 关 系 是 难 以解 释 、 学 生 也 难 以 接 受 的 ，要 是 硬 要 求 学 生 使 用 上 面 的转 化 求 解 不 定 积 分 问题 ， 教学效果很难保 证 。 不 如退而求其 次 ， 摆 脱 这 个 桎梏 。 在实 践 中我 是 这 样 做 的 ， 首 先 由Ｆ （ ‘ ｐ （ ｘ ） ） ＝ ｆ （ ‘ ｐ （ ｘ ） ） ‘ ｐ （ ｘ ） （ 其 中Ｆ （ ｘ ） 是ｆ （ ｘ ） 的原 函 数 ） ， 得 到 Ｊ ． ｆ （ ‘ ｐ （ Ｘ ） ） ‘ Ｐ （ ｘ ） ｄ ｘ ＝ Ｆ （ ‘ Ｐ （ ｘ ） ） ＋ ｃ 因 为 大 部 分 换 元 积 分 都 是 针 对 复 合 函 数 的 积 分 所 以 可 以 直 接 引导 学 生 利 用 上 式 来 完 成 积 分 计 算 。 举个例 子 ， 求 不 定 积 分 ． ［ ｓ ｉ ｎ （ ２ ｘ ） ｄ ｘ（ ３ ） ， 先 求 Ｊ ＇ ｓ ｉ ｎ ｘ ｄ ｘ ＝ 一 Ｃ Ｏ Ｓ Ｘ ＋ Ｃ ， 再对（ ３ ） 式变
高职院校旅游英语教学改革探析
最感兴趣 ， 但教材 中则侧重于书面介绍和阅读训练。
（ ） 学 方 法单 一 ， 泥 于传 统 形 式 二 教 拘
日前 ， 院校 普遍 推 行 “ 企 合作 ” 人才 培 养模 高职 校 的 式 ， 始注重实践 教学 ， 英语教学效果 却不 明显 ， 开 但 英语教 学不能有 效 地 和专 业 、 业相 结 合。针 对 新设 的行 业英 就
第 ３卷 第 ｌ ２期
２１ ０ １年 ｌ ２月
当 代 教 育 理 论 与 实 践
Ｔｈ ｏｒ ｎ ｒ ｃｉｅ ｏ ｎ ｅ ｏ ａ ｄ ｃ ｔ ｎ ｅ ｙ ａ ｄ Ｐ ａ ｔ ｆＣｏ ｔ ｍｐ ｒ ｒ Ｅ ｕ ａｉ ｃ ｙ ｏ
Ｖ Ｊ Ｏ ．３ ＮＯ． ２ １ Ｄｅ ．２ １ ｃ ０ １
旅 游业作 为新世 纪朝 阳产 业 ， 我 国国民经济 发展中 在 占有举 足轻 重的地位 。由于旅 游活动 的文化特 性 ， 旅游 产
对高职旅游英语教学 中的问题 ， 结合旅 游英语教 学实践 经
验和问卷调查 ， 教材 、 学方 法 、 师和学 生人 手 ， 行 从 教 教 进
了全面分析。
调查发现 ， 学习职业英语 之前 ，８ ５ ％的学 生对旅游英语完全
不 了解 ， ％的学 生有 一定 的 了解 ，８ 的学生 认 为学 习 ４ ０ ９％
情境 ， 导致学生 习惯 被动地 听和看 ， 不注 重开 口动手 ， 缺乏
学 习下 ， 不少学 生能主动 意识 到学好 旅游
出“ 旅游” 的专业特色， 真正满足用人单位的要求， 必须进行教 学改革。结合调查结果 ， 针对 目前旅 游英语教 学的特 点和 不 足 ， 出 了几点推进旅 游英语教 学改革 的建议。 提 关键词 ： 职院校 ； 高 旅游英语 ； 教学现状 ； 改革建议 中图分类号 ：７ ８ ５ Ｇ １． 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ：６ ４— ８４ ２ １ ） ２— ｌ６— ２ １７ ５ ８ （０ １ １ ０ １ ０
对当前职高旅游英语课程教学改革的思考
对当前职高旅游英语课程教学改革的思考【摘要】随着改革开放的深入发展，出入境旅游成为一种时尚和潮流，这就对旅游英语专业人才的需求有了新的标准和界定，现行职高旅游英语教学亟待改革。
【关键词】职业高中；旅游英语；课程教学改革随着我国旅游业的深入发展，旅游英语必将成为一门走俏的科目闪亮在职高的教学中。
旅游英语课程的教学目的是培养学生运用旅游英语进行交际的综合能力，旅游英语教学旨在培养学生使用涉外英语进行旅游交际的能力，而口语学习是旅游英语学习中最重要,也是最困难的一个环节。
因此，职高旅游英语专业的改革必须紧密地与实践相结合，使学生在掌握专业知识的同时发展交际创新能力，成为满足旅游需要的专业人才。
因此，进一步提高职高学生旅游文化综合素质，并采取相应措施提高教学质量显得十分迫切。
所以，只有进行旅游英语课程教学改革，激活师生学习旅游英语的热情，才能培养出更多满足旅游业需求的人才。
1我校旅游英语课程教学的现状1.1学生基础英语水平较差职高学生经过初中阶段六年的学习，只是拥有英语中基础的有限知识，而且中学更注重应试教育，学生平时缺乏相应的使用英语的真实环境，在课堂上参与语言实践的活动就非常有限，尤其在听、说技能上。
我校很多学生有较强的阅读能力，较大的词汇量，但口语表达能力却很弱，个别学生甚至是哑巴英语，这一现状，极不适应目前高速发展的旅游业。
1.2旅游英语教材偏难目前绝大部分高职院校采用本科院校旅游英语教材，内容偏难，侧重知识传授，倡导教师中心，即重在教师有东西可教，而不是重在如何让学生参与。
这些教材往往很少体现交际性原则，加上听、说教材与阅读分立，缺乏联系，不利于培养学生实际使用语言的能力。
高职旅游英语教材应当强调实用性、趣味性，始终把听、说放在第一位，把学习语言当作技能训练，而不是知识传授的过程。
因此，旅游英语专业，应选择以导游英语，餐厅英语、客房英语为主导，集听、说、读、写，并注重实际应用的教材。
1.3旅游英语专业教师匮乏旅游英语课程的教学，既包括使用英语授课的英语专业课，同时也包括使用中文授课的旅游专业课，而往往这些课程都是由英语教育专业毕业的教师和旅游管理专业毕业的教师分别授课。
浅谈以能力为核心的高职旅游英语改革
二 、 高职 旅 游 英 语教 学 改 革
以能 力 为 核 心 的 旅 游英 语 课 程 教 学 改 革 研 究 的 目 的在 于 优 化 目前的高职旅游英语课程体系 ，加强模拟实训环节 ，突 出高 职教育以市场为导 向的特点。旅游英语 专业毕业 生的就业去 向 主 要是旅游企业生产第一线 ，能力 的培养对于高职旅游英语专 业来说是重 中之重。因此高职旅游英语 改革主要在于 以下几个 方面 ： １ 课程体系建设。高职旅游英语专业 的课程 设置应突出理 ． 论知识 “ 需、够用”的基本原则ห้องสมุดไป่ตู้，依据职业岗位的需求，建 必 立一个涵盖本专业职业 岗位所必需的知识 、技 能、能力 要求 的 课程 体 系 。该 体 系 应 该 包 括 专 业 核 心 课 程模 块 、 职 业能 力技 能 培养课程模块、综合素质能力培 训课程模块 （ 基础课程 ）。其 目的在于 优化整合相关课程 ， 突出核心课程 ，加强实践性教学环 节， 最终达到培养学生实践能力和职业技能 的 目的。 ２ 旅游英语教学改革 。 （ ）教材 方而 。教材是教 学实施 ． １
一
主 旨。
【 关键 词 】 高职旅游英语 改革 能力
随着中国旅游事业 的蓬勃发展 以及奥运会及世博会的成功 举办，更多的国际旅游者涌入 中国，旅游英语专业人才的需求 量 与 日俱增 。高职院校应该抢抓机遇 ，发展旅 游英 语教 学，把 培养 出高水平、高层次、高素质 技能型人才以满足旅游业 的需 求变成当今旅游英语教育教学的主题 。 但是现在高职旅游英语教学 中存在着一些问题匾待解决 。
浅议高职旅游英语教学模式改革
的要求。已建成的实习基地从导游服务、酒店 前厅接待到计调、 游 专业 的课 程体系。教师通 过下企业 挂职 和不定期地与行业交 票务 等实习实训岗位单一，还 不能更好地服 务于教学实践和我 流 来提 升 自己的实 践水平，所有实践课 教 师都是 双师 型教师， 院的发展 。第二 ，＝ 号业教材、图书资料 的质量有待提 高。旅游 旅 游 英 语 专 业 必 修 实 践 实 训 课 开 出率 均 达 到 １０ ０ ％，全 部 由符
关键词 ： 学模式 ； 程标准 ； 教 课 旅游英语 ； 改革 作者简介 ： 邓秋 萍 （９ ７ ） １６＿ ，女 ，广 东梅 州人 ，广东外 语 艺术 职 业学院 国际商 务系，副教 授 ，语 言学硕 士，主 要研 究方向 ： 用语 应
言学、 旅 游英 语。 （ 广东 广州 ５０ ０） １５ ７
一
确定合适的人才培养方案
构建 以职 业能力为核心 的模 块式高职 旅游英语 课程体系，
定 国 际水 准 的 旅 游 目的地 ，成 为 中 国出 入 境 的客 流 中心 和 集 散 即将所 有课程 分为两个模 块，以模块 为单位的 岗位课 程体系，
旅游英语方 向 （ 专业基础课 程、专业课程 、专业选 地 ； 全省旅游业的总体规模 、速度、质 量和效益领先 全国，国 如模 块一 ： 际竞争力位居前列，继续发挥在全国旅游发展 中的排头兵作用。 修课程 、实 践环 节 ）， 块二 ； 模 酒店 管理方 向 （ 专业 基础课程 、 。理论教学体系主要建立 然 而 ，广 东省 高 素 质 的旅 游 从 业 人 员 却 相 当 匮乏 ，尤 其 是 专业课程、专业选修课程、实践环节 ）
高职院校旅游英语课程教学改革与探索
近几年 ． 随着几大 世界性盛事 在我 国的成 功举办 ． 国的综合 国 据学生的水平 、 我 专业 培养 目标 ， 选择 一本难度适 中． 内容新颖 ， 编排生 力对世界 的影 响 １ ３ 益加深 ．我 国的旅游业也 因此 得到了飞速 的发展 动 ， 齐备 的教材 为主， 音像 选用一些外文期刊 、 导游实战 的材料作 为补 社会对具有外语应用能力 的导游专业人才 的需求 １ ３ 益攀升 据有关部 充 ， 并参 照相关 的文字 ， 音频材料 ． 这样就避免 了仅仅依靠一奉教材 的 门预测 ， ２ ２ 年 ， 到 ０ ０ 中国将成为世界第一大旅游 国。 然而 ． 国导游专 局 限性 ． 我 突出了旅游英语教学理论与实践紧密结合的特点 、 业人才 的培养却 明显滞后 ． 高水平 的旅游人才奇缺 在机遇和挑战并 改革 教学方法 、 手段 旅游英语教学具有专业课教学和英语课教 存 的大背景之下 ． 高职 院校应如何顺 应形势 的发 展 ． 大胆创 新改革旅 学 的特点 ． 为了更好地达到理想 的教学效果 在教学中． 笔者针对其特 游英语教学 ． 培养出社会需要 的高素 质技 能型人才 ， 以满足旅 游业的 点 ． 运用 了多种教学方法和手段 ． 收益较大的主要方法有 以 Ｆ几种： 需求呢？ ３１ 情景教学 在 目 ． 前教材 比较单一 ． 校外实习实训基地相对缺乏的 根据教育部 １ 号文件的精神 ， ６ 高职院校的人才培养 目 是 ： 标 为社 情况下 ． 将情景教学法应用到旅游英语教学中无疑是 比较有效和实用 会主义现代化建设培养千百万高素质技能型专 门人才 。为此 ． 高职院 的办法 。情景教学是指在教学过程中为了达到既定的教学 目的 ， 从教 校要加 大课程 建设与 改革 的力 度 ．增 强学生 的职业 能力 的培养 ． 融 学需要 出发 ， 引入 、 制造 或创设与教学 内容 相适应 的具体场 景或氛围 “ 、 、 为一体 。 教 学 做” 下面谨就高职院校旅游英语教学改革与实践谈谈 的教学方法 ， 如外语教学 中的幻灯 、 图片 、 、 录像 电影 、 多媒体。它能够 自己的体会 引发学生 的情感体验 ． 使学生在情境中动情 ． 境中共 鸣 ． 在情 潜意识地 进入学习状态 ， 帮助学生迅速而准确 的理解教学 内容 。 Ｆ 彳 情境创设中 ． １ 旅 游英语教 学的特点 应该根据学生今后工作岗位的性 质． 以旅游工作实 务和专业 技能为导 将英语语 言知识和旅游专 业实践结合起来考 虑 让学生 “ 身经 亲 作 为－Ｉ专业课 ． －＇ ］ 首先 ， 英语是 一门实 践性 、 旅游 应用性很强 的课 向， 其 使 程 其教学 目 标在 于培养学生 在旅游工作 环境 中的语 言实际运用 能 历 ” 中 ． 学生在实践 中学会 如何更好地运用英 语工具达到旅游 服 可以根据每单元所学知识创设酒店 、 场 、 机 景 力 ， 于游客活动的全过程 ， 括机场 接待 ， 贯穿 包 酒店接待 ， 客房服务 ， 景 务 目的。在具体创设中 ， 让学生模 拟这样 的真实情景 ． 进行模拟练习 充 点解说 ． 乐购物 ， 娱 结束送别 等。要 求学 生熟练掌握 １常 的旅游会话 ． 点等发生的真实情景 ． ３ 分发挥个人 的积极性 ． 准备道具 ． 使课堂气氛活跃 能与外 国游客用英语进行沟通交流 ． 很好地协调各方 面的工作等 ２ 可 Ａｋ ｎ ｒ ｗ 方式 ． 即在讲解话题之前 。 其次 ． 它是一 门专业性很强 的课程 旅游英语属于职业专用英语 ． ３ 互 动式课堂 。 以采取“ ｓ—Ａ ｓｅ” ． 给出学生几个 问题 ． 并让他们尝试 回答 ． 然后再带 具有 自身的专业词汇 、 句型 、 文体 形式等 。它 强调学生 的综 合交际 能 针对要学习的内容 ． 例如， 在学 习如何介绍旅游景点时 ． 可以首先 力． 尤其是专业信息传递 能力， 涉及到深厚 的旅游专业基础知识 。 如旅 着问题去文中寻找答案 。 Ｃ ｎｙｕｉ ｒ ｕｅｓｍ ｕ ａｅ ｏｒｈｍｅ ｎｏ ｕ ｎｏ ａ ｐ ｉ ｏ ｙ 游资源 、 旅游规划 、 饭店 、 旅行社 、 旅游景点 、 旅游交 通等各个部 门的知 问他们 “ ａ ｏ ｔ ｄ ｃ ｏ ｅｆｍｏ ｓ ｌｃｓ ｎｙｕ ｏ ｔｗ ｒ ｏ ａｅｖｒ ｍ ｌｒｗｔ？给学生几 分钟时间准备 和思考 ． ｒ ｅ ｆ ｉａ ｉ ” ｙａ ｉ ｈ 之后 让学生介 识． 要求学生具备较全面 的行业知识 然后教 师再讲解如何介绍旅游景点 ． 以及常用句型 ． 词汇等。这样 旅游英语还是一 门综合性很强 的课程 它知识覆盖 面广 ． 文化底 绍 ． 而且锻炼了他们思考问 蕴厚重 。 不但涵盖 了包括历史 、 地理 、 宗教 、 文学 、 民族 、 风土人情 、 地方 不但可 以使学生加深对旅游景点介绍的理解 ． 课前 ５ 分钟 特产 、 饪 、 烹 文化艺术 、 建筑 园林 、 旅游 景点等知识 ， 还涉及 了交 通 、 货 题 的能力 和口头表达能力 笔者在教学过程中始终坚持“ 的教学方法 ： 课前让 １ 个学生来做 Ｏａ Ｐｅ ｎ ｔ ｎ 内容 由学生 ｒ ｒ ｅ ｔｉ ， ｌ ｓ ａｏ 币、 通讯 、 卫生 、 甚至法律法规等方面 。学习者必须有广博 的基础知识 演讲 ” 自由选择 ． 比如介绍景点 的导游词 、 模拟导游接机的场景 ． 介绍中国文 做后盾 ． 才可能在实践运用 中做到得心应手 。 或者难忘的旅游经 历等等 ． 的同学 则可以就这个话题进 行提问 别 总之 ．旅游英语的特点要求学生必须具有较强 的 Ｅ ｌ 达能力 ． 化 ． 语表 课堂活动可以让 在教学 中我们必须突 出Ｅ语训练 ． ｌ 这是旅游行业实 际情况对 教学 提 出 或者讨论 。由于我校旅游英语教学以小班授课 为主 ． 每个 学生 都参 与其 中 ．每 个学 生都 有 １ ２ — 次展 示 的机会 ． ．在准 备 的要求 ｐｅｅ ｔ ｉ ｒｓｎａ ｏ ｔ ｎ的过程 中． 绝大部 分学生都非常 积极 主动 ． 这不仅锻炼 了 ２ 旅游英语教学的现状 学生 的口语 表达能力 ． 还在查 阅资料准备 的过程 中 ． 拓展 了他们 的知 识面 ． 加深 了他们对该课程的认 识和了解 。 总之， 互动式课堂可以避免 ２ 教材内容陈旧 ． ． １ 跟不上旅游业迅速发展的步伐。旅游英语的教学 独角戏” 的状况 ． 能充分 发挥学生 的积极 性 高学 提 中教学内容与工作实际严重脱节 ．学” “ 无法致“ 教师偏重课本 语 老师在课堂上 唱“ 用” 言知识 的讲解 ． 照本宣科 ． 忽视旅游专业 知识和学生 实际操作技 能的 习效率 。 ３ 多媒体 教学 。利用先 进的多媒体技术 可以让学生在音频 、 ＿ ３ 视频环 培养， 学生死 啃课 本 ， 练习 ， 实践 ． 实际操作 机会 。 不 不 缺少 境中学习英语 ， 到更好 的教学效果 多媒体教学具有再现真实情境 ． 达 ２ 教学方法单一 ． 堂气 氛沉闷 尽管旅游英语 自身的实践性 、 ． ２ 课 实 语 Ｃ Ｖ９ 用性 、 口语等特点决 定 了它 的教学方法应该 比较灵活 ， 重 但是在实 际 直观生动 ． 言学 习与文化学 习同步等 特点 比如 Ｃ Ｔ 播 出的 Ａ ｏ ｄＣ ｉ ” “ ｈｎ ｅ ｉ ｌ ａｏ ＂ 这些节 目内容涉及 中国有名 ｕ ｎ ｅ ｉ ｉ ｚ 的教学实践 中． 的教 学方法还 是传统的教学方 法满堂灌 ． 它 填鸭式教 “ ｒ ｎ ｈ ａ 、 Ｃ ｉ ｓ Ｃｖ ｉ ｔ ｎ 等， 的景点介绍 ． 文化 ． 地方 旅游设施等 内容 ． 是很好的教学资料 ．笔者在 ． 学方法导致 了学 生学 习积极性不高 ． 堂气氛沉 闷。 课 讲解 中国古代建筑 时 ， 以长城为例 ． 在讲解之前 ． 首先通过多媒体把介 ２ 考试导 向不合理 ． ． ３ 评估方式单一 。目 前旅游英语 的考试形式 主要 形象 直观地展示给学 生 ． 这样不 还是 以笔试为主 ．重点考查的是学生对书本 中的理论掌握 了多少 ． �
高职院校旅游专业英语教学改革初探
型” 的英语 师资要求认识不 足 ； 学校 的师资培养与继续
教育工作跟不上形势需要 ， 从而影响了教学效果。
二、 英语 教 学 改 革 的 必要 性 分 析
１ ． 英语教学改革是社会发展 的需要。２０ 年１月教 ００ ０ 育部组织修订 的 《 高职高专教育英语课 程教学基本要
“
＋
－ ＋ ＋
关键词 ： 高职 院校 ； 英语 教 学 ； 改革
一
、
当前高等职 业教育 中的英语教 学现状
１ ． 较为陈旧单一的教育模式 。 许多高职院校在英语
教学上仍采用 中英文双语教学 。为此大多数 老师 目前
这既不利于学生掌握专业英语 的规律 ， 也不利于学生 的 持续发展。 ３Ｉ资力量严重匮乏。目前全 国高职院校 已达１０ ＿ ห้องสมุดไป่ตู้ 币 ２０
网站的建设质量 。目前 ， 有很多 网站的建设方案可以选 择， 有基于Ａ Ｐ Ｐ Ｐ Ａ Ｐ Ｅ 等 ， Ｓ 、Ｈ 、 Ｓ ． Ｔ 并有成熟 的网站建设 Ｎ 软件产品可以直接使用 。推行后 台式建站模式 ， 淘汰那
些采用单 页式制作 网站的模式 。网站数据库 系统 的选
【 戴心来 ， ４ 】 王秀山． 大学校 园网技术 实现的若干问题研 究卟 中
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网站各模块 页模 板和内容页模板 。这部分 内容 由美工
组完成 四、 校园网网站建设研究结果及其分析
然而 ， 要实现网站成为学院的新 闻中心 、 信息发布平 台、 数据资源 中心和学 院门户网站 的建设 目标 ， 网站的推广 应用 和维护管理工作任重而道远 。 学院应该建立 自己的 开发团队 ， 实现校园网建设的团队化 ， 继而细分技术 团 队所负责 的技术领域 ， 从而达到校 园网项 目开发与管理
高职旅游英语教学改革的思考
高职旅游英语教学改革的思考陶仕娟1，张俊峰2(武汉航海职业技术学院，湖北武汉430061)摘要：旅游作为国家支助发展的产业，具有收效快、节能环保低碳的特征，也符合当今经济转型的要求。
旅游业带动了经济的发展，如今旅游行业成为国家的转型的重要经济发展方向，越来越多的出境和入境客源对旅游从业人员的英文水平提出了较高的要求，所以提高高职旅游英语的教学水平非常迫切。
本文分析目前高职旅游英语的教学存在的一些问题，对症下药，提出高职旅游英语教学改革的思考。
关键词：高等职业教育；旅游英语；教学改革中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1008—8970一(2013)03一0035—02旅游作为国家支助发展的产业，具有收效快、节能环保低碳的特征，也是符合当今经济转型的要求，旅游业有着明显的经济带动的作用，具体表现在带动地区的就业率，提高居民收入；提升城市形象，只要是旅游发展好的城市都是人居环境良好的地区。
旅游业还积极带动着其他同质行业的共同发展，如交通、餐饮、酒店等等，广泛的旅游业都在旅游的发展中得到提升。
国家在2009年就明确指出要大力发展旅游业的多项措施，其中在保障措施中明确的提出了加强各类旅游从业人员素质建设。
整合旅游各类教育资源，加强学科建设，优化专业设置，深化专业教学改革，大力发展旅游职业教育，提高旅游教育水平等等【¨。
由此可见，旅游教育是发展国家旅游行业的有力保障之一。
随着中国经济的发展，居民的恩格尔系数不断下降，居民的旅游支出会持续增长，中国逐渐成为最大的客源国和旅游目的地，急需各类旅游管理人才。
目前高等职业教育的旅游管理专业培养基础的旅游从业人员，如酒店的服务管理人员、导游、旅行社门店管理、旅游营销人员等等。
随着全球经济一体化的发展，国门的打开和涉外旅游的发展，很多学校的旅游专业逐渐意识到英语在旅游管理等专业的重要性。
一、高职旅游英语的教学存在的问题(一)英语的重要性认识不足一方面，教学的内容过于理论，很多涉及到旅游行业的规划和法律探讨，这对于培养基础从业人员的高职学生显得过于高深；另一方面，课程的开设太过于繁杂，高职学生在校的时间和学习的课时都是有限的，很多学校都在开设管理学的原理和统计方面的课程太多，虽然学习的内容宽泛无可厚非，但是由于其他学时的占据，旅游英语方面的课时就显得捉襟见肘了。
高职院校旅游英语课程设置现状分析与改革建议
且 内 容 也 显 笼 统 和 宽 泛 。课 程 设 置 没 有 形 成 体 系 和 特 色 ， 培 养 出来 的学 生 虽 然 掌 握 了一 定 的 英 语 语 言 知 识 ， 英 语 但
交 际 能 力 较 弱 ， 且 对 所 学 专 业 缺 乏 足 够 认 识 ， 践 动 手 能 并 实
业 课 。１目前 该 专 业 的 课 程 设 置 情 况 是 ： 业 基 础 课 程 （ ｌ 专 英
语 语 言 类 课 程 ） 课 程 设 置 中 占的 比重 较 大 ， 然 按 照 基 础 在 仍 英语 、 力 、 听 口语 、 读 四 大 块 来 设 置 ， 阅 与传 统 的 英语 教 学 没 有 严 格 区分 开 来 ； 专 业 课 程 （ 游 类 和 酒 店 类 课 程 ） 的 而 旅 占 比重 较 小 ， 及 涉 外 旅 游 服 务 与 管 理 的 专 业 课 明显 不 足 ， 涉 而
的学 校 直 接 把 听 、 课 程 作 为 考 查 课 ， 考 试 形 式 上 没 有 给 说 从 予 足 够 的 重 视 。而旅 游 类 专 业课 教 材 还 是 按 照 知 识 的 相 关 性 、 统性进行编写 ， 学 内容和实 际操作没 有充分 结合 ， 系 教 多 以讲 授 为 主 ， 实 践 性 教 学 环 节 重 视 不 够 。这 类 专 业 课 对
一
［ 献标识码］Ａ 文
［ 章 编 号 ］ １ ０ ３ ３ ２ １ ） ６０ ３ —２ 文 ０ ９２ ２ （０ １０ —１ ３０ 偏 高 ， 业 词 汇 过 多 ， 复 率 低 ， 是 将 较 深 的 旅 游 专 业 知 专 重 仅
识 全 盘 译 成 英 文 。而 能 够 兼 顾 语 言 和 专 业 知 识 与 实 践 操 作 的 教 材 非 常 少 ， 学 生 学 得 无 奈 ， 师 教 得 辛 苦 ， 学 效 果 使 教 教 不言而喻 。 ３ 专 业 实践 课 程 教 学环 节 薄 弱 ．
高职旅游英语教学模式改革探析
高职旅游英语教学模式改革探析摘要：旅游业的快速发展对高职旅游人才的培养提出了新的要求。
本文对高职旅游英语教学的特点和现状进行了分析，指出了高职旅游英语在教学目标、课程设置、师资及考评手段四个方面存在的问题，在此基础上以建构主义理论为主要依据，提出了高职旅游英语教学模式改革的一些思路。
关键词：高职；旅游英语；教学模式中图分类号：g64文献标识码：a文章编号：1009-0118（2013）02-0341-02一、引言根据世界旅游理事会（wttc）和世界贸易组织（wto）预测：到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地和第四大客源市场，旅游业将成为未来中国的支柱产业。
随着我国旅游业的迅猛发展，对旅游人才的需求也持续升温，特别对掌握多种语言的高层次旅游管理人才的需求在不断增加。
这为旅游英语专业学生的就业提供了良好的契机。
但事实上高职旅游英语专业学生的就业情况并不乐观，用人单位普遍感到学生动手能力较弱，职业能力缺失，与市场实际需求有一定的差距。
因此，如何对高职旅游英语教学模式改革以提高教学质量已成为重要课题。
二、高职旅游英语教学的特点与现状旅游英语是高职院校旅游管理专业的一门必修课，是典型的esp 课程。
作为一门新兴的学科，鲜明的职业性和实践性是它的一大特色。
学生掌握英语主要是在自己的专业范围内熟练使用，以达到英语交际的需要，特别是口语交际的需要。
但现在很多高职院校的旅游英语教学仍局限于原有的学院式教学模式中，没能体现出高职旅游英语人才培养的就业导向模式。
存在的主要问题有：（一）教学目标定位模糊，“高”与“职”不能够很好地统一很多高职院校都开设了旅游英语专业，但对教学目标定位不清楚，仍采用传统的英语专业学生的教学模式，在实际教学中重知识、轻能力，重理论、轻实践现象突出。
同时，教师本身沿用自己上学时老师授课的方法，强调教师讲解，学生缺少实践锻炼的机会；强调英语基础知识，忽视培养学生的从业技能，在职业素质培养方面缺乏行之有效的措施，导致学生综合运用各种相关知识处理和解决实际工作中具体问题的能力较弱，职业能力缺失。
高职旅游英语专业教学模式与方法改革实验研究
Ｔｅ ｔ ｙｏｈ ｅ ｒａｏ Ｔａ ｉ ｏｅｎ ｅ ｏ ｒ ｏａｏａＳ ｏｌ ｏｒｍ ｈ ｕ ｅ ｆ ｍ ｔｎ ｆ ｅ ｈ ｇ ｄ ｄ ｔ ｄｏＶ ｃ ｎｌｃ ｏＴｕｓ Ｓ ｄ ｔｔ Ｒ ｏ ｉ ０ ｃ ｎ Ｍ ａ Ｍ ｈ ｆ ｔ ｈ ｉ ｉ
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（ ｅｌ ｇｉｎ ｏｙｅ ｈ ｉ Ｈ ｒｉ １ ０ ８ ， ｉ ） Ｈ ｉｎ ｊ ｇＰ ｌ ｃ ｎ 。 ａｂｎ ０ ０ Ｃｈｎ ｏ ａ ｔ ｃ ５ ａ
ｈ ｓ ｆ ｓｔ ｉ ａ ｔ ｃ ｉ ｇｍｅ ｄ ｔ ｅｕ ｅｏ ” ｉ ｍｆ ｎ ａ ｈ ｎ ｔｏ ”ｉ ｏ ｒ ｍ ｎ ｌ ｈ Ａｔ ｈ ａ ｍｅ ｔ ｅｐ ｐ ｒ ｉｃ ｓｅ ｅｃ ｎ ｔ ｃ ｏ ｆ ｅ ｃ ｅ ’ ｔａ ｔ ｏｌ ｅ ｈ ｎＴ ｕ ｉ Ｅ ｇｉ ． ｅｓ ｍｅｔ ．ｈ ａ ｅ ｓ ｕ ｓ ｄ ｔ ｏ ｓｒ ｔ ｎｏ ａ ｈ ｒ ｍ。 ｓ ｓ ｔ ｉ ｄ ｈ ｕ ｉ ｔ ８ｅ
自的课程设置 、 师资建设等方面的建设 。 那么 ， 在专业建设 的 过程中也给专业课教师提 出了 “ 如何 摒弃 以往那种重理 论、
实 际操作的锻炼 。 二是大多数高职旅游英语教师都是毕业 于 师范类的本科或更高 的院校 ， 他们 当中大多数人没有 实际操 作 能力 ， 也没从事过导游及 与旅行社相关 的行 业 ， 缺乏实 际 经验 ， 导致他们 只能 照本宣 科 ， 好似背书无法在课堂 上 讲课
ｃ ｌ ｖ ｔ ｎｏ ｈ ｇ ｅ ｐ ｆｓ ｉｎ ｔ ｅ ￣． ｔ ａ ｂ ｅ ｈ ｏ ｕｔ ａｉ ｉ ｏ ｆ ｉｈ ｒ ｒ ｅ ｓｏ ａ ａ ｎ Ｉ ｈ ｏ ｌ ｌ ｓ ｅ ｎｔ ｅｃ ｍｍｏ ｏ ｈ ｆ ｒ ｖ ｒ ｉｈ ｒ ｒ ｆｓ ｉｎ ￣ ｌ ｅ Ｃ Ⅱ ｌ ｓａ ｄｕ ｉｅ ｓ ｉｓｆｅ ｎ ｇ ｓ ｏ ｅ ｙｈ ｇ ｅ ｐ ｏｅ ｓ ａ ｏｈｇ ． ０ ｅ９ ｎ ｅ ｏｌ ｅ ｎ ｖ ｒｉ ｅ ｉ ｔ ｌ ｇ ａ ｕ ｌ ｍｐ ｏ ｉ ｇｔ ｅｒｏ ｎ ｃ ｒｉｕ ｕ ｔａ ｈ ｒ ｏ ｓ ｕ ｔ ｎ Ｔ ｅｐ ｐ ｒｂ ｓ ｄ ｏ ｔ ｅＴ ｕ ｓ Ｅｎ ｌ ｈ ａ ｘ ｌ ｐ ｅ ｈ ｄ ａ ａ ｙ ｉ ｒｄ ａ ｙｉ ｒ ｖｎ ｈ ｉ ｗ ｕ ｒｃ ｍ， ｅ ｃ ｅ ＇ ｃ ｎ ｔ ｃｉ ． ｈ ａ ｅ ａ ｅ ｎ ｈ ｌ ｌ ｓ ｒ ｏ ｏｒ ｍ ｉ ｇｉ ｓａｎ ｅ ｆｆ ｌ ， ａ ｎ ｌ ｓ ｓ ｌｌ ， ｒ ｓ
高职院校旅游英语课程教学内容改革的研究与实施
三 、教 学 内容 的定 位
教 学 内容 的 改 革 根 据 职 业 教 育 的 要 求 ，紧 密 结合 旅游情 景 ，确 定典 型工 作任 务 ，根据 典 型工 作 任 务 ，从学 科 知识体 系 中挑 选相 关教 学 内容 ；结 合 工 作过 程 ，从宏 观上 序 化工 作任 务 ，补 充专 业知 识 和 相 关背景 知识 ｌ结 合语 言学 理 论 ，对典 型 工作任 务 中涉 及 的 内容 进 行 整 合 和 序 化 。在 行 动 研 究 理 论 和 语 言 学 理 论 的双 向 指 导 下 ，对 教 学 内容 定 位 和优化。
容进 行 多元 改 革与 研究 。
析 学 习 者为 了在将 来 的学 习或 工作 中有效 地 交 际必
须 掌 握 的 语 言 知 识 和 技 能 ， 包 括 知 识 和 技 能 掌 握 的 先 后 、 掌 握 的 方 法 等 Ｉ 。 束 定 芳 认 为 “ 会 需 求 分 １ 社
二 、教 学 内容 改 革 理 念
给 学生 提供 广 阔 的学 习资 源。
内 容 ； 改 革 ；实 施
一
起 了被称 为 “ 习领 域” 的课程 指南 ，即工作过程系 学 关 键 词 ： 旅 游 英 语 ； 需 求 分 析 ； 网 络 环 境 ；教 学 统化课 程。 １ ９ ９ ８年马 格德堡教 授及慕 尼黑大学 罗安 讷教 授 进一 步 细 化 了学 习 领域 课程 的开 发方 案 ，强 调 与工 作 过程 有 关 的 隐性 知识 即经验 的地 位 ，强调 学 科 体 系 知识 应 由学 生 在学 习过程 的行动 中 自我建
．
４】 ．
◇ 职ＥＯ Ｎ Ｃ ＲＲ Ａ 论Ｉ Ｒ ＨＺ 教坛 Ｅ Ｏ
职 时 业 空
高职院校《旅游英语》课程教学探讨
高职院校《旅游英语》课程教学探讨摘要：近几年来，我国的旅游业飞速发展，社会对具有外语应用能力的旅游专业人才的需求日益攀升。
因此，培养具有较强的外语表达能力又熟悉旅游知识的复合型人才成为高职院校旅游英语专业培养的目标。
关键词：旅游英语；存在问题；解决措施中图分类号：h31文献标识码：a文章编号：1009-0118（2013）01-0396-01一、高职旅游英语教学中存在的问题（一）教材地方色彩不强，内容陈旧且大同小异当前高职院校所用的高职旅游英语教材虽然版本繁杂，但大部分使用的还是通用的版本。
教材不突出地方色彩，因此教师不能根据不同的地域进行有针对性的教学。
同时，很多教材内容陈旧，大同小异，教材的编写一味地侧重于书面练习和繁杂的课文，没有生动的实际口语模仿训练，使得英语教学中的听说读写相脱节。
很多教材在编写时没有注重各地旅游文化的前景和旅游环境的变迁。
教材缺乏旅游行业的前沿知识，让大学生降低了学习的兴趣。
（二）教法与基础英语教法雷同受基础英语教学模式的影响，重视传授英语基本知识的讲授法在现今的旅游英语课堂上仍然占据着主要地位，教师忽视了对学生实际技能的训练，没有让学生真正地参与课堂。
（三）教师不具备较强的综合能力绝大多数高校的旅游英语教师要么毕业于英语教育专业，要么毕业于旅游管理专业。
前者具有很高的英语素质，但是对有关旅游的基础知识了解甚少，将课程重点放在讲授单词、语法和句型上，无法取得较好的教学效果；后者尽管有较好的旅游基础知识，但没有接受过专业的英语教育，没有储备大量与旅游有关的重要词汇，甚至没有掌握标准的发音和结构完整的语法，这种状况不利于大学生的英语学习。
（四）考核方式不合理目前旅游英语水平的考核方式仍然采用书面考试的形式，学生的考试成绩时衡量英语成绩高低的主要标准，考核方式上比较单一。
实际上旅游英语课程的实践性要远远大于自身的理论性。
所以只采用笔试考核的方法无法体现出学生的综合能力。
由此，大部分学生习惯于题海战，而忽视了听力、口语等实践技能的培养。
高职院校旅游英语专业实践教学改革论文
高职院校旅游英语专业实践教学改革初探摘要：实践教学是培养旅游英语专业学生具备较强综合岗位技能的重要途径，是落实“以就业为导向”办学理念的重要环节，实践教学的效果直接决定了旅游英语专业毕业生的就业竞争力。
本文通过广泛的分析调研，努力探索高职院校旅游英语专业实践教学的改革思路与具体方法。
关键词：高职院校旅游英语专业实践教学一、引言改革开放30多年来，尤其是随着上海世博会的成功举办和“后奥运”时代的到来，我国旅游业加速发展，出入境旅游业务逐年增加，随之而来的巨大旅游客流使得市场对旅游英语专业的人才需求剧增，这就需要有一批具有较强的外语表达能力又熟悉旅游知识及导游业务的复合型人才进入市场。
然而，面对市场对人才类型的需求，以往的单纯性理论教学显然不足以培养出这样的复合型人才。
旅游英语作为一个实践性非常强的专业，在课程设置的过程中要始终以就业为导向，加强实践教学，提高学生的职业岗位能力，最终使得该专业毕业生具备市场所需要的综合岗位技能。
二、实践教学在人才培养中的定位实践教学即在学校的控制状态下，按照人才培养规律与目标,对学生进行职业技术应用能力训练的教学过程，是目前我国高职高专院校以培养适合生产、建设管理，服务第一线的应用型人才为主要目的的实践性教学环节之一，是高职旅游人才培养最有效、最基本的途径。
学生只有具备实践操作能力和解决实际问题的综合能力，才能够在就业环节及工作过程中占有优势地位。
然而实际上，尽管许多高职院校在教学中都有意识地加大了实践教学的力度，但由于相对独立的实践教学体系尚未形成，师资条件与经费投入不足等多方面的原因，尤其受传统教育观念的影响，实践教学一直是薄弱环节。
旅游英语专业本身就是一门实践性很强的应用型学科，旨在培养大专层次，德、智、体、美全面发展，系统掌握英语语言、中西文化知识及相关的地理、历史、风土人情知识和技能，了解旅游经济规律和市场营销策略及旅游法规和服务规范，熟悉导游业务，具有良好的沟通能力和组织能力，较强的英语口语表达能力和公关能力，能以英语为工具从事旅游工作，面向旅游第一线的高等技术应用型人才。
高职旅游英语课程教学改革的实践与探索
体时间方 面的反馈及改进 。
４ ． “ 双 师型 ” 教 师 匮乏
研 究 成 果 之一 。
中图分类号 ： Ｇ ７ １ ２
文献标识码 ： Ａ
文章编号： １ ０ ０ ７ — ０ ０ ７ ９（ ２ ０ １ ３ ） ２ ６ — ０ １ ３ ３ — ０ ３
一
、
问题 的提 出
提下， 有针对性地加 以改进 。
１ ． 课 程体 系脱 离培 养 目 标
根 据世界 旅游理 事会 （ ＷＴ Ｉ Ｃ ） 和世界贸易组织 （ ＷＴ Ｏ） 预
高职旅游英语课程教学改革的实践与探索
李劭婷
摘要 ： 由于我 国涉外旅游业的飞速 发展 ， 高职院校担 负着为众多涉外旅 游企业培养技 能型、实用型人 才的重要任 务。以理论认识和 实践运作的角度 ， 从目 前 高职旅 游英语教学中存在的若干问题入手， 提 出优化 高职旅游英语课程 教学的建议。通过对广州市广播 电视 大 学商务英语专业和旅 游及酒店管理专业专科 学生的问卷调查与调查结果分析， 得 出改革 效果结论 ， 旨在促 进我国高职旅 游英语课 程教
学改革的完善 ， 为旅 游业的发展提供更多的优 秀人才。 关键词 ： 旅 游英语 ； 课程； 教学改革
作者简介： 李劭婷 （ １ ９ ８ ４ 一 ） ， 女， 广东清远 人 ， 广州市广播 电视 大学人 文与工程 学院， 助教 。（ 广东 广州 ５ １ ０ ０ ９ １ ） 基金项 目： 本文 系２ ０ １ ｏ 广州市教 育局市属高校科研项 目“ 广州旅游从业人 员英语需求调查与教学应用研究”（ 项目 编号： １ ０ Ｂ ０ ６ ５ ） 的
高职高专旅游英语教学改革的思考
学生在 一年 级 通过 英语 基础 知 识 的学 习后 ，进入 二年 级 前 根 据 掌 握 情 况 组 织 进 行 统 一 测 试 ，将 学 生 分 为 两 班 ：提 高 班 和 基 础 班 ， 根 据 层 次 设 定 不 同 的教 学 目标 。 提 高 班 学 生 相 对 基 础 较 好 ，基 础 班 学 生 对 课 本 知 识 达 到 识 记 ， 能 听 懂 和进行最简单 的 日常会话 。在 课堂教学 中教 师根据学生 的差 异 性 进 行 教 学 ， 对 提 高 班 学 生 以 “ ” 为 主 ， “ ” 中 有 放 放 “ ”，重在 指导学生学 习；对 基础班学生 以 “ ”为主 ， 扶 扶 “ ”中有 “ ”，重在带领 学生学 习。在课 堂练习及作业 扶 放 的布 置上 ，基础 班 的题 目多是基 本 的、 简单 的 、易于模 仿 的 ； 提 高 班 的题 目多 是 灵 活 性 、 实 践 性 较 强 的 ， 以便 强 化 知 识 并 熟 练 运 用 。每 隔 一 个 月组 织 一 次 考 试 （ 试 与 口试 相 结 笔 合 ） ， 根 据 学 生 知 识 掌 握 和 能 力 发 展 的 情 况 进 行 调 整 ， 以促 进 学 生 学 习 的 自主 性 ， 形 成 一 种 积 极 进 取 的 和 谐 氛 围 。分 班 后 教 学 有 利 于 教 师 上 课 组 织 教 学 ， 有 利 于 批 改作 业 ， 有 利 于 学生信 息及时反馈 ，充分调动 了不 同层 次学生 的学 习积极性 和 主 动 性 ，使 不 同层 次 的 学 生 在 掌 握 知 识 的 同时 ，语 言 应 用 能力也得 到不 同程 度的提高 。 （ ）教材 多样化 － 英 语 教 师 备 课 时 要 选 择 多 样 化 的 教 材 ， 同 时 参 考 若 干 本有 关旅 游英语方面 的书籍 ，根据旅游 英语 的特 点，从吃、 住 、游 、购 、娱等方面 分类 编写教案 。每 一章所涉及相关 的 材料都来 自旅游杂志 、英美报刊等 ，由教师根据需要进行修
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创新教育Innovation Education
立足哈尔滨特色旅游文化的
高职旅游英语课程教学改革
张爽黑龙江生态工程职业学院
基金项目：黑龙江省教育科学“十二五”规划2013年度规划课题，项目编号：GZD1213008。
摘要：文章从高职旅游英语教学与旅游文化教学相结合的重要性入手，提出教学中应渗透地方旅游文化，并且根据哈尔滨本土旅游特色，分别从教材编写、教学策略、师资建设等方面进行阐述，提出改革高职旅游英语课程的新思路。
关键词：哈尔滨；旅游文化；高职旅游英语
旅游业的发展助推区域经济的增长和社会的进步，哈尔滨这座“东方小巴黎”，近几年来旅游产业呈跨越式发展趋势。
仅2013年，哈尔滨市全年接待游客5547.5万人次，同比增长9.3%；总收入668.5亿元，同比增长20.6%。
哈尔滨旅游产业发展与城市特色相融合，牢固树立”旅游、文化、时尚”融合发展的理念，冬季旅游推陈出新，夏季旅游强势崛起，着力打造“冰城夏都”城市品牌，展现了哈尔滨独具魅力的城市风采。
在旅游业高速发展的同时，更要求一批批高素质的旅游从业人员来推动我市旅游业的持续、健康发展和进步。
黑龙江各高职院校培养的旅游人才更多的是为黑龙江地区旅游业服务的，这就要求我们大胆创新教学理念，积极探索有效途径来提高专业教育与区域特色旅游的密合度，积极培养地区专业人才。
旅游英语课程作为旅游专业的必修课，在这方面应作出有益的尝试。
一、高职旅游英语教学与地方旅游文化结合的重要性
（一）高职旅游英语教学与地方旅游文化相结合有利于地方社会经济发展。
高等职业教育以服务社会为宗旨，以培养学生职业能力为导向，准确定位高职教育对区域经济和行业发展的作用，有助于深化学科建设和改革。
高职旅游英语教学与地方旅游文化的结合充分诠释了教育是文化的载体，而文化是教育的内涵。
（二）高职旅游英语教学与地方旅游文化相结合有利于地方文化资源的开发和传播，从而促进地方旅游经济增长，树立独具特色的旅游文化品牌，提高地方旅游知名度和美誉度。
两者的结合使地方旅游文化作为教学素材深入到高职旅游英语课程的理论和实践教学中，增进了学生对地方旅游文化的进一步了解，促进了当地旅游经济的发展和扩大地方文化旅游资源的认知度。
（三）高职旅游英语教学与地方旅游文化相结合有利于培养具有本土特色的优秀旅游人才。
高职旅游英语要培养出具有本土特色的优秀涉外旅游人才，他们不但要熟练掌握旅游管理和营销知识，熟悉旅游工作流程，还应了解地方旅游文化的精髓，对本土文化热爱和欣赏，并且具有传承和对外宣传地方旅游文化的责任感。
二、高职旅游英语教学与哈尔滨旅游文化结合的途径
（一）加强校本建设，彰显哈尔滨地域文化特色
旅游产业实质上就是突出地区的差异化和个性化，要保持当地旅游业稳定、持续的发展，就必须将地方特色鲜明的文化渗透到旅游教学中。
从而培养高素质旅游从业人员和管理人员来传播和保护地方特色，激发学生对地方文化的热爱和探索精神，唤起学生传承和对外宣传地方文化的使命感。
高职旅游英语教材应融合我市的特色旅游资源，突显哈尔滨地域文化，注入代表我市旅游特色的标志，打造文化旅游教育品牌。
教材内容整合哈尔滨市旅游特色，突出“冰雪文化、湿地文化、音乐文化、生态文化、建筑文化”等几大主题，例如“建筑文化”作为哈尔滨独树一帜的魅力之一体现在城市建筑风格的艺术特色，哈尔滨之所以被称为建筑艺术博物馆，源于其不同于中国传统城市风格的极具特色的文化景观。
其独特的风格呈现与哈尔滨近现代中西文化地域上的碰撞有着最为直接的联系。
不同民族的集聚，不同文化的冲击，直接表现为城市建筑上的多样化。
文艺复兴式、拜占庭、巴洛克、新文艺运动派和古典主义、浪漫主义的典型建筑如朵朵艳丽的牡丹在这一热土上竞相绽放。
引导学生掌握这些相关本地区的旅游文化，是教育学生全面了解当地旅游发展实际状况，有助于为学生指明未来奋斗的目标。
（二）创新教学策略，注重实践能力培养
“以行业为依托，以学生为主体，以真实工作过程为导向，以职业能力培养为目标”是旅游英语课程在教学过程中应用的教学理念，因而教师应多利用学生对身边本土文化的了解使学生在课堂上发挥主观能动性让学生积极地参与到学习和实践中来。
从而实现了学习与工作的一体化，实践学习与理论学习的融合，让学生亲身经历完整的典型工作过程。
通过在真实工作情境中的实践学习，帮助学生形成自己对工作的认识和经验，从而获得综合职业能力，满足学生个人全面发展的需要。
（三）建设“双师型”专业教师队伍，积极参与科研活动和实践锻炼
针对旅游市场瞬息万变的发展趋势以及旅游产业实践性强的特点，教师队伍建设要在教学、科研和实践参与三者间做出平衡。
首先，旅游英语专业教师应善于更新自身知识结构，只在英语方面有专长或只懂得旅游专业知识都不够，必须将二者融会贯通，才能更好地进行旅游英语专业的教学。
同时，教师应争取获得涉外旅游业相关的职业资格证书，并且通过直接参与文化旅游企业的实践，或与企业合作开发文化旅游项目、担任旅游项目开发顾问等多种形式获取实践经验，成为双师型专业教师人才。
再者，高校旅游英语专业教师要发挥科研优势，要明确科学研究为社会经济发展服务的方向，立足于区域旅游文化发展的实际，通过深入细致的调查研究，着力解决当前实践中的突出问题，而不只是从理论到理论的泛泛而谈，使研究成果真正能够对实践起到指导作用。
哈尔滨是一座集合多元文化特色的现代都市，其旅游业正处于飞跃式发展阶段。
作为高校旅游教学需要结合区域经济发展的特点，利用特色旅游文化资源对课程进行改革创新，从而增强学生的综合竞争力，同时也为哈尔滨旅游业培养更多的实用的复合型人才，为建设哈尔滨旅游经济做出应有的贡献。
参考文献：
[1]王爱支.鄂州本土文化在旅游英语教学中的渗透[J].鄂州大学学报，2011（5）.
[2]聂红.高职旅游英语专业教学与地方文化资源的衔接[J].湖北函授大学学报，2011（8）.
[3]黄书生.高校旅游英语专业与文化旅游创意产业的对接[J].景德镇高专学报，2012（5）.
作者介绍：
张爽，女，3年出生，英语硕士，讲师，研究方向：旅游英语教学。
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