高职旅游英语专业人才培养模式论文

高职旅游英语专业人才培养模式探索摘要:根据当前旅游业现状和对人才需求形式,本文研究和分

析了高职教育旅游英语专业教学和实训所存在的问题。基于此,提出了合理化建议,以建立一个有效的实用人才培养模式。

关键词:旅游英语高职培养模式

1.人才培养背景

国际旅游业是我国对外开放的重要内容,不仅体现了我国在国

际上的文化软实力和国际影响力,而且更重要的是在国民经济中的地位也越来越突出。根据国家旅游局的统计报道,2007年我国入境旅游人数达13187.33万人次,我国公民出境旅游人数达到4095.40万人次,国际旅游(外汇)收入达419.19亿美元。虽然2008年因为经济危机,入境旅游人数比2007年下降了1.4%,但我国公民的出境旅游人数达4584.44万人次,比2007年增长11.9%。根据以上资料数据显示,国际旅游业的飞速发展,对旅游业从业人员,特别是涉外导游和其他涉外旅游人才的外语交际能力提出了更高的要求。同时,因为英语在国际交往中的无可置疑的语言地位,旅游行业是能最广泛运用英语进行交流沟通的行业领域之一。

因此,既熟知旅游国际接待专业知识,又掌握良好的英语交际能力的人才及具有跨文化交际思维意识的综合素能高的复合型人才

将是国际旅游业急需人才。

2.高职旅游英语专业人才培养定位

根据国际旅游业发展的特点,通过科学、系统的学习,要求学生

毕业时能流利地运用英语从事旅游业导游、组团、翻译和管理协调等工作,普通话标准,中英文书写流畅,熟悉旅行社组团和导游业务,善于沟通和处理人际关系,有良好的文化素养和职业道德等多种素能。

3.高职旅游英语教育教学存在问题

根据旅游业的发展特点和趋势,高职院校纷纷增设旅游英语专业,通过培养学生的英语交际能力和旅游职业技术能力,为旅游业

输送相关人才。但目前很多高职院校的旅游英语专业教育脱离行业需求,技能培养滞后,难以为旅游业输送合格的人才。具体表现在以下几个方面:

3.1课程体系匮缺

有些高职院校培养目标不明确,即使有培养目标,有的也不能按照其基本要求设置课程。这样就不能称作系统学习,更称不上课程体系建设。

3.2专业教材单一

目前,好多高职院校旅游专业的首先表现在,教材内容局限性太大。目前很多的教材或者仅适用本地区或本省内,或者是泛泛全国范围内的相关资料介绍。其次,教材中在介绍相关背景时,句型、句式单调,缺乏变换。另外,也有的教材把较深的旅游专业知识全盘译成英文,这对缺少旅游专业相关知识的英语学习者来说是晦涩的,

这样纯理论教材也不实用。

3.3教师资源不足

目前大多数旅游英语教师都是旅游管理专业或英语专业毕业,缺乏能把两种专业有机融合在一起的理论和实践相结合的教师。因此,这样的教师,在讲授旅游英语的专业课程中很难把握课程的侧重点,或者是把握的不够。基于这种状况,造成课堂教学与行业需求严重脱轨。

3.4实践环节滞后

目前,大多数开设旅游英语专业的院校,其教学与实践环节基本上是脱节的。首先,用大量的课时传授理论知识,用少量课时进行实践教学。由于实践时间不充足,很难让学生快速获得专业技能。其次,实践不到位。有些院校没有充分考虑到实践的重要性,只是满足于和相关企业订立的实习合同,没有认真落实实践内容,使学生无法在实践过程中学到实际职业技能。

4.基于应用型人才培养模式的设计

4.1 构建以职业技能培养为核心的教学课程体系

高职教学要求旅游英语专业在人才培养方案设计上,需要根据旅游行业的发展特点及其相关职业岗位任职要求,参照相关职业资格标准,构建以职业能力为核心的模块式教学课程体系——基础英语模块,专业英语+旅游业务知识模块,综合职业技能知识模块形成基于工作过程和工作内容导向的课程体系。

4.2丰富教材内涵

教材建设要从单一教材向教学资源集成教材转变。教材设置应以实用为目的,教材编写面要宽,注重延伸性;教材语言要灵活,同

时注重语言的规范性。笔者认为,可适当引入一些内容适度、语言表达简单的原版教材,这一方面提高了学生语言表达的规范程度,同时可让学生认识到文化的差异性,加强跨文化的交际意识培养。

4.3建设一支创新型教师队伍

鉴于高职教育教学特点,笔者建议,任课教师要不断学习,参加相关的培训;加强自身的教学技能和学科共融性。

笔者认为引入国外先进的教师聘任制度,是提高高职院校教师师资队伍的一条可行之路。例如美国大学就拒绝缺乏实践经验、空洞的理论家,对教师的选拔除了基本的学历要求之外,还要求所有教师必须同时拥有所授课的产业背景和相应的资格证书。同时,高职院校要结合实际培养多个敢于创新、勤于钻研,在教学和科研方面都能起到带头作用的学科带头人和骨干教师。为高职旅游英语专业培养应用型人才奠定良好的基础。

4.4实践环节的质量提升

4.4.1加大情景教学法的运用

实际教学中,把在旅游行业中可能遇到的场景引入到课堂,让学生角色互演,不仅提高了口语,也锻炼了解决问题的能力。

4.4.2 创设职业资格考试场景,进行模拟训练

根据相关职业资格考试的要求,参照职业资格标准,事先将实景拍摄、全景模拟、三维动画等方法科学地融为一体,建立起仿真教学环境。通过此种方式,学生不仅学习了景点相关知识,而且提高了英语应用能力,同时,帮助他们快速熟悉职业资格证考试流程,培训

了考试内容,提高获证率。

4.4.2建立实景教学

实景就是把学生带到户外去,在车上、在附近景点,都可对学生未来工作环境进行真实模拟。通过这样的实训教学,让学生学到职业岗位需要的实际知识和技能。

4.4.3推行校外定岗实习

校外实习是一门重要的综合实践课程,它由学校、企业、学生三方共同参与,具有管理主体多元化、实习地点分散化、实习内容多样化等特点。通常,学生在完成理论学习后,会进行校外实习。当然,学生本人也可以自己联系相关企业,如旅行社、景区等。这不但可以检验学生的理论知识掌握情况,同时也可以让学生自己体会自己缺乏的是什么,使学生在接下来的学习中目标更加明确。通过定岗实习,全面了解旅游专业的运营流程,完成从一个学生到一个旅游行业服务者的转变,加强对专业知识的应用与探索,同时,在校外实习过程中,也有可能达成个人的就业意向。

5.总结

以应用型人才培养为模式的旅游英语专业,强调的是实用性、实践性和社会性相结合。在课程设置上,须秉承发展的教育新理念,灵活教学体系和教学内容;在教学中,任课教师要摈弃传统灌输式教学模式,其地位应是课堂的引导者,学习场景的设计者,教学活动的协调者。在指导学生进行实训的过程中,要注重学生职业技能的锻炼和提高,同时引导学生树立正确的职业定位。