婴儿辅食制作
精选2019婴幼儿辅食食谱
精选2019婴幼儿辅食食谱【篇一】1、番茄土豆鸡末粥：取土豆加水煮熟，切成小丁。
西红柿切成小块。
起油锅，煸炒至熟，再把两者混合一块。
与软饭一起放入锅内，煮8分钟，即可食用。
2、贝母粥：将贝母研成细末，大米粥煮开，混合在一起，加冰糖煮，即可食用。
3、芝麻粥：黑芝麻炒熟，大米淘洗干净，两者煮熟，混着在一起加白糖，再煮一会儿，即可食用。
4、南瓜红薯玉米粥：将玉米、红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中加水煮烂，食后加红糖搅拌均匀即可食用。
5、虾仁菜汤面：将熟虾仁剁碎，青菜剁碎，倒入锅中加高汤一起用大火煮开。
6、冬瓜肉末面条：冬瓜洗净切块，肉切成碎末，煮至熟烂后取出，与面条混在一起加高汤煮一会儿。
7、番茄鸡蛋什锦面：鸡蛋半个，面条适量，番茄适量，倒入锅中加清水煮，熟后加少许盐即可食用。
8、蒸南瓜：将南瓜或红薯放在盘子上，倒入锅中蒸熟，有通便功效。
9、五彩冬瓜盅：将冬瓜切成丁，干贝开水泡软，一起放入炖盅，蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
10、清蒸鳕鱼：鳕鱼肉，葱、姜、酱油适量，倒入盘中，入锅蒸熟即可。
11、双蛋黄豆腐：将鸡蛋放入锅中，将豆腐放入盘中，划成薄片，加水煮沸，将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋，用碗筛或勺子研碎。
12、蒸苹果：将苹果清洗干净，放入碗中蒸熟，等凉后即可喂给宝宝食用。
13、肉糜蒸蛋：将精肉末中加入少许酱油腌一下，鸡蛋加盐打散，慢火蒸至熟。
14、莲子百合银耳羹：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖，清洗干净，加入锅中慢炖2个小时。
15、松仁豆腐：将豆腐划成片，撒上盐，倒入锅中，蒸煮至熟，即可食用。
16、小米山药粥：鲜山药，小米，白糖，清洗干净，捣烂，倒入锅中加白糖，空腹即可食用。
17、胡萝卜玉米渣粥：先将玉米粒剥下来，胡萝卜切块煮熟，再倒入锅中，一起食用。
18、八宝粥：将原料清洗干净，倒入锅中熬煮成粥，放冰糖即可食用。
19、鱼肉松粥：大米，鱼肉松，菠菜清洗干净，倒入锅中用旺火煮，熟后即可食用。
20、红嘴绿鹦哥丝面：西红柿、菠菜、细面条、葱，清洗干净，去掉皮，切成碎末，放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。
婴幼儿辅食食谱大全及做法
婴幼儿辅食食谱大全及做法以下是一些常见的婴幼儿辅食食谱及做法，方便您为宝宝提供多样化的营养食物。
1. 蔬菜泥材料：新鲜蔬菜（如胡萝卜、南瓜、菜花等），清水做法：1）将蔬菜洗净，去皮并切成小块。
2）将蔬菜放入蒸锅中，用中火蒸熟。
3）待蔬菜变软后，取出放入搅拌机中，加入适量清水搅拌成泥状。
4）待泥状蔬菜稍微冷却后，即可为宝宝食用。
2. 水果泥材料：新鲜水果（如苹果、香蕉、梨等），清水做法：1）将水果洗净，去皮并去掉果核，切成小块。
2）将水果放入搅拌机中，加入适量清水搅拌成泥状。
3）待泥状水果稍微冷却后，即可为宝宝食用。
3. 鸡蛋羹材料：鸡蛋，清水做法：1）将鸡蛋打散。
2）加入适量清水，搅拌均匀。
3）将鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，用中火蒸熟。
4）待蛋液完全凝固后，取出稍微冷却后即可喂食。
4. 小米粥材料：小米，水做法：1）将小米洗净，放入清水中浸泡30分钟。
2）将浸泡好的小米放入煮锅中，加入适量清水。
3）用中小火煮煮至小米煮烂、粥浓稠，期间不断搅拌。
4）待小米粥稍微冷却后，即可为宝宝食用。
5. 白粥材料：大米，水做法：1）将大米洗净，放入清水中浸泡30分钟。
2）将浸泡好的大米放入煮锅中，加入适量清水。
3）用中小火煮煮至大米煮烂、粥浓稠，期间不断搅拌。
4）待白粥稍微冷却后，即可为宝宝食用。
注意事项：1. 初次尝试新食物时，应先尝试单一食材，以观察宝宝是否对食物过敏或消化不良。
2. 不要添加盐、糖等调味品，婴儿的肾脏和消化系统尚未发育完全，加入过多的盐糖对宝宝身体不利。
3. 辅食的质地要适合宝宝的年龄和吞咽能力，初期可以选择糊状或泥状的辅食，逐渐过渡到细碎的食物。
4. 自制辅食最好在宝宝6个月以上开始尝试，这个时期宝宝的肠胃和消化系统相对较为成熟。
5. 辅食的量不宜过多，适量为宜，观察宝宝的饱腹感和消化情况，逐渐增加食量。
以上是一些常见的婴幼儿辅食食谱及简单做法，希望对您有帮助！。
22种婴儿辅食做法大全【范本模板】
1. 米粉原料:1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状.2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可.最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用.5．土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥原料:青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥原料:红薯1块，奶粉1勺做法:将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮.将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥.当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可.功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油,拌匀即可。
婴幼儿辅食制作大全
婴幼儿辅食制作一、各类辅食类果泥苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。
婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。
苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜，同时常食还可使皮肤细嫩红润。
适于4-6个月婴儿食用。
原料：苹果100克，凉开水适量。
新鲜香蕉苹果或红富士苹果半个。
制作：1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。
2、或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。
3、注意刮子或匙一定要洗净消毒。
特点：泥香，易消化，美味可口。
果胶能帮助止住轻度腹泻。
苹果泥具有通便、止泻的双重功效。
鲜橘汁含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
特别是维生素C含量丰富，4-6个月婴儿饮用对身体十分有益。
原料：鲜橘汁、白糖、温开水各适量。
制作：1、选用新鲜、质量好的橘子，炊具洗净消毒。
2、将鲜橘子洗净，切开成两半，放在榨汁机或挤果汁器具上压出果汁，加入温开水和白糖即成。
特点：色泽金黄，酸甜适口。
菜泥此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。
婴儿4个月可开始喂食，每次只给一种蔬菜泥，从1茶匙开始逐渐增加到6-8汤匙。
原料：绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、豌豆各少许。
制作：1、绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水，加盖煮熟待凉，或加在蛋液内、粥里煮熟。
2、胡萝卜、马铃薯、豌豆等洗净后，用少量的水煮熟，用汤匙刮取或压碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。
3、注意制作时，必须将菜煮烂。
特点：软烂，鲜香。
西红柿汁主料：西红柿1个。
辅料：温开水适量。
制法：(1)将成熟的新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。
(2)取西红柿汁，将白糖放入汁中，再用适量温开水冲调后即可饮用。
特点：本品酸甜可口，富含维生素C及维生素A。
适合3～4个月的婴儿饮用。
宝宝辅食食谱大全
番茄汁原料：番茄半个制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；将去皮的西红柿切碎；用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。
提示：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。
胡萝卜汁原料：胡萝卜1根制法：胡萝卜洗净，切小块；放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；过滤后将汁倒入小碗。
提示：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。
油菜汁原料：油菜叶6片制法：在小锅内加50毫升水煮沸；将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火；晾温后，过滤倒入小碗。
提示：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。
黄瓜汁原料：黄瓜半根制法：将黄瓜去皮；用檫菜板檫好；用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。
苹果汁原料：苹果半个制法：将苹果削去皮和核；用擦菜板擦出丝；用干净纱布包住苹果丝挤出汁。
提示：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。
熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。
草莓汁原料：草莓3-4个水1勺制法：将草莓洗净；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。
提示：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。
葡萄汁原料：葡萄——10粒制法（1）将葡萄多洗几遍洗净。
（2）之后煮烂并去皮、蒂。
（3）将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
枣汁原料：红枣10-20枚制法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净；捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟；将碗内红枣汁倒入小杯。
核桃汁[原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。
[制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。
（2）用多功能食品加工机磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁），用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。
（3）把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。
婴幼儿辅食食谱大全
婴幼儿辅食食谱大全1. 五谷杂粮粥。
食材，糯米、小米、玉米、红豆、薏米、黑米。
做法，将以上食材淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮成粥。
这款五谷杂粮粥富含各种维生素和矿物质，是宝宝辅食的理想选择。
2. 蔬菜泥。
食材，胡萝卜、南瓜、土豆。
做法，将蔬菜清洗干净，切成小块，蒸熟后捣成泥状。
这款蔬菜泥富含维生素A和纤维素，有助于宝宝的视力和消化。
3. 水果泥。
食材，苹果、香蕉、梨。
做法，将水果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成泥。
这款水果泥富含维生素C和果糖，有助于宝宝的免疫力和消化。
4. 鸡肉蔬菜粥。
食材，鸡肉、胡萝卜、玉米、大米。
做法，将鸡肉和蔬菜切成小块，与大米一起煮成粥。
这款鸡肉蔬菜粥富含蛋白质和纤维素，有助于宝宝的骨骼和肌肉发育。
5. 鳕鱼土豆泥。
食材，鳕鱼、土豆。
做法，将鳕鱼蒸熟后去骨，土豆煮熟后捣成泥状，混合在一起。
这款鳕鱼土豆泥富含优质蛋白和维生素D，有助于宝宝的骨骼和牙齿发育。
6. 红枣米糊。
食材，红枣、大米。
做法，将红枣和大米一起煮成糊状。
这款红枣米糊富含铁和维生素B，有助于宝宝的血红蛋白合成和神经系统发育。
7. 豆腐菠菜粥。
食材，豆腐、菠菜、大米。
做法，将豆腐和菠菜切碎，与大米一起煮成粥。
这款豆腐菠菜粥富含蛋白质和叶酸，有助于宝宝的肌肉和神经系统发育。
以上就是一份婴幼儿辅食食谱大全，希望能够帮助到每一位父母为宝宝提供健康营养的饮食。
在为宝宝准备辅食时，一定要注意食材的新鲜和卫生，避免给宝宝带来食物中毒的风险。
同时，也要根据宝宝的实际情况和口味偏好来调整食谱，确保宝宝能够健康快乐地成长。
祝宝宝健康成长，快乐每一天！。
婴幼儿每周辅食食谱
配方奶或5%加糖牛奶210mL
配方奶或5%加糖牛奶210mL
配方奶或5%加糖牛奶210mL
赤豆粥: 米15g， 赤豆3g， 糖适量
小菜包： 面粉15g， 青菜5g， 豆腐干5g，麻油2g
小蛋糕:1个苹果片100g
青菜蛋花煨面： 面条15g，青菜10g，鸡蛋1个
营养奶糊:奶糊20g
蒸南瓜：南瓜50g
蒸鸡蛋： 鸡蛋1个， 麻油2g， 盐适量
18:00
软饭:米25g番茄炒蛋：番茄30g， 油4g， 盐适量 鸡蛋1个 苹果半个
番茄蛋花面: 面条25g，鸡蛋1个，番茄25g，食油3g， 盐适量
15:00
母乳或配方奶150ml，苹果半个
母乳或配方奶150ml，小蛋糕半个
母乳或配方奶150ml，饼干1块
母乳或配方奶150ml，蒸山芋50g
母乳或配方奶150ml，桃子2片
母乳或配方奶150ml，花生夹心饼干1块
母乳或配方奶150ml，苹果半个
18:00
稠粥:米20g豆腐肉末：肉末25g，豆腐25g，食油3g， 盐适量
稠粥:米20g， 番茄炒鸡蛋 鸡蛋1个， 番茄25g, 油4g， 盐适量
软饭:米20g， 肉末蒸蛋: 鸡蛋1个，肉末10g， 麻油2g， 盐适量
软饭:米20g虾仁蒸蛋:虾仁10g，鸡蛋1个，麻油2g， 盐适量
稠粥:米20g青菜猪肝：猪肝泥25g青菜25g，油4g， 盐适量
9:00
母乳或配方奶150ml，饼干1块
母乳或配方奶150ml，华夫饼干1块
母乳或配方奶150ml，苹果半个
母乳或配方奶150ml，香蕉半根
母乳或配方奶150ml，饼干1块
母乳或配方奶150ml，苹果半个
十个月婴儿辅食食谱及做法
十个月婴儿辅食食谱及做法
1. 红薯胡萝卜泥
材料：红薯，胡萝卜
做法：将红薯和胡萝卜切块，蒸熟后捣成泥状即可。
2. 鳕鱼蔬菜粥
材料：鳕鱼，米饭，胡萝卜，菜花
做法：将鳕鱼和蔬菜切小块，与米饭一起煮成粥。
3. 西兰花红薯泥
材料：西兰花，红薯
做法：蒸熟西兰花和红薯，捣成泥状混合。
4. 黄瓜土豆泥
材料：黄瓜，土豆
做法：将黄瓜和土豆切小块，煮熟后捣成泥状。
5. 燕麦苹果粥
材料：燕麦片，苹果
做法：将燕麦片煮熟，加入切碎的苹果块，搅拌均匀。
6. 香蕉胡萝卜粥
材料：香蕉，胡萝卜，米饭
做法：将香蕉和胡萝卜切碎，与米饭一起煮成粥。
7. 南瓜红薯泥
材料：南瓜，红薯
做法：蒸熟南瓜和红薯，捣成泥状混合。
8. 苹果蓝莓麦片粥
材料：苹果，蓝莓，燕麦片
做法：将苹果和蓝莓切碎，加入煮熟的燕麦片中，搅拌均匀。
9. 胡萝卜绿豆粥
材料：胡萝卜，绿豆，米饭
做法：将胡萝卜和绿豆煮熟，与米饭一起煮成粥。
10. 蘑菇燕麦粥
材料：蘑菇，燕麦片
做法：将蘑菇切碎，与煮熟的燕麦片混合煮成粥。
婴儿辅食食谱大全
婴儿辅食食谱大全随着宝宝的成长，逐渐引入辅食是非常重要的一步。
适当的辅食有助于宝宝获得更多的营养和发展所需的能量。
然而，很多新手父母在给宝宝选择和准备辅食时常常感到困惑。
在本文中，我将为大家提供一些婴儿辅食的食谱，旨在帮助父母们更好地为宝宝提供全面均衡的营养。
1. 香蕉燕麦粥材料：成熟香蕉半根，燕麦片30克，水200毫升做法：将香蕉捣碎，加入燕麦片和水一同煮沸，搅拌至燕麦煮熟即可。
香蕉燕麦粥富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供宝宝所需的能量和营养。
2. 蔬菜粥材料：米饭30克，胡萝卜1根，冬瓜适量，土豆1个，水500毫升做法：将米饭洗净后与切成小块的胡萝卜、冬瓜和土豆一同煮沸，搅拌至米饭煮熟即可。
蔬菜粥富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于宝宝消化和增加免疫力。
3. 红薯牛肉泥材料：红薯1个，牛肉末50克，水适量做法：将红薯切成小块，与牛肉末一同煮沸，搅拌至红薯煮熟并与牛肉混合均匀即可。
红薯牛肉泥富含蛋白质、碳水化合物和维生素，能够为宝宝提供多种必需营养。
4. 苹果胡萝卜泥材料：苹果1个，胡萝卜1根，水适量做法：将苹果和胡萝卜切成小块，一同煮沸，搅拌至苹果和胡萝卜煮熟并混合均匀即可。
苹果胡萝卜泥富含维生素、纤维和抗氧化物，能够促进宝宝的消化和增强免疫力。
5. 鳕鱼米粥材料：米饭30克，鳕鱼肉末50克，水适量做法：将米饭洗净后与鳕鱼肉末一同煮沸，搅拌至米饭煮熟并与鳕鱼肉末混合均匀即可。
鳕鱼米粥富含蛋白质、维生素和矿物质，能够促进宝宝的骨骼和神经系统发育。
以上只是一些常见的婴儿辅食食谱，父母们可以根据宝宝的年龄和食物过敏情况来适当调整食材。
同时，在给宝宝准备辅食时，父母们需要注意以下几点：1. 确保食材的新鲜和卫生，避免给宝宝带来肠胃不适。
2. 注意宝宝的食量和饱腹感，适量控制食物的分量，避免喂养过量。
3. 引入新食物时逐步增加，观察宝宝对食物的反应，防止过敏或不良反应发生。
4. 不添加盐、糖或调味料，保持食物的原始纯净，有助于培养宝宝的健康饮食习惯。
宝宝的营养食谱大盘点_1岁宝宝辅食制作100款
宝宝的营养食谱大盘点_1岁宝宝辅食制作100款一、黑芝麻牛奶黑米糊材料：黑芝麻，黑米，牛奶，糖1，将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚，黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好，我一般的比例是2：1。
将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。
2，取一个小奶锅，放入水和牛奶，比例为1：1，等水开后将我们粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中，加入砂糖，一边煮一边搅拌，中火煮制15分钟就做好了。
在煮制的过程中要注意因为米糊比较粘稠，所以开锅后很容易蹦溅出来，小心不要烫到手！二、菊花茶冻材料：菊花，枸杞，冰糖，琼脂1，用菊花，枸杞和冰糖冲泡菊花茶2，取一只小点的锅，把冲泡好的菊花茶放入，放入适量的琼脂（根据你茶水的量调配），中火熬到琼脂融化后，倒如模具中晾凉就做好了。
三、木瓜牛奶杏仁糊材料：木瓜，美国大杏仁，牛奶，糖1，把木瓜去皮切成块2，把大杏仁用研磨器研成粉3，取一个小锅，放入适量的牛奶，然后将研好的杏仁粉放入，边煮边搅拌，煮制15分钟后，放入糖和木瓜就做好了，这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。
四、牛奶燕麦丰胸粥材料：燕麦片，牛奶制作方法就更简单了，把麦片倒到牛奶中，放入微波炉，大火两分钟就做好了。
五、姜撞奶材料：全脂牛奶，砂糖，鲜姜1，取一块鲜姜取汁，因为我们家有工具，如果你们没有，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出，当然这可以个体力活呢。
2，把牛奶中放入砂糖加热，稍微凉凉一点。
3，把加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中，这就是撞击过程。
4，把牛奶盖上静置10分钟，牛奶呈絮状就做好了。
姜撞奶很好喝，甜甜，香香还有一点点辣辣的味道，夏天喝可还真的觉得很暖呢。
六、普洱茶冻材料：普洱茶，蜂蜜，琼脂1，冲泡普洱茶2，把冲好的茶放入一只小锅中，放入适量的琼脂熬化，等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜，放入模具中晾凉就做好了。
鱼泥烩烂面原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法：1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。
(完整版)宝宝100种辅食做法
以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。
奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
婴儿辅食食谱大全
婴儿辅食食谱大全宝宝出生后，随着生长发育，母乳或配方奶已不能满足宝宝的营养需求，这时就需要添加辅食来补充宝宝所需的营养。
但是很多父母对于婴儿辅食的选择和制作都感到困惑，不知道该怎么下手。
因此，本文将为您介绍一些适合婴儿的辅食食谱，希望能够帮助到您。
1. 南瓜粥。
材料，南瓜、大米、水。
做法，将南瓜去皮去籽，切成小块。
大米淘洗干净。
将南瓜和大米放入锅中，加入适量的水，煮至米熟烂即可。
将煮好的南瓜粥捣成泥状，喂给宝宝食用。
2. 苹果泥。
材料，苹果。
做法，将苹果去皮去核，切成小块。
放入搅拌机中打成泥状，即可喂给宝宝食用。
苹果泥富含维生素，对宝宝的生长发育非常有益。
3. 鳕鱼土豆泥。
材料，鳕鱼、土豆、胡萝卜。
做法，将鳕鱼、土豆和胡萝卜分别洗净、去皮，切成小块。
将它们一起放入锅中煮熟，然后捣成泥状，即可喂给宝宝食用。
鳕鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对宝宝的智力发育有很好的帮助。
4. 红薯米粥。
材料，红薯、大米、水。
做法，将红薯去皮切成小块，大米淘洗干净。
将红薯和大米放入锅中，加入适量的水，煮至米熟烂即可。
将煮好的红薯米粥捣成泥状，喂给宝宝食用。
5. 鸡肉胡萝卜泥。
材料，鸡肉、胡萝卜。
做法，将鸡肉和胡萝卜分别洗净、去皮，切成小块。
将它们一起放入锅中煮熟，然后捣成泥状，即可喂给宝宝食用。
鸡肉是优质蛋白质的来源，对宝宝的身体发育非常重要。
以上就是一些适合宝宝食用的辅食食谱，希望对您有所帮助。
在为宝宝制作辅食时，一定要注意食材的新鲜和卫生，确保宝宝吃到的食物安全无忧。
另外，宝宝吃辅食的量和时间也需要逐渐增加和调整，以适应宝宝的生长发育需求。
祝宝宝健康成长！。
婴儿辅食食谱9个月让宝宝健康成长的营养菜谱
婴儿辅食食谱9个月让宝宝健康成长的营养菜谱婴儿辅食食谱9个月（让宝宝健康成长的养分菜谱）每个宝宝的生长都需要足够的养分来支撑，而在宝宝6个月到1岁的期间，正是需要添加辅食的时候。
婴儿辅食是宝宝熟悉新的食物，接触多种味道和质地的机会，同时也是培育宝宝饮食习惯和养成良好口腔卫生习惯的过程。
在宝宝9个月的辅食阶段，为了让宝宝更全面汲取养分，给宝宝一个健康的成长环境，下面介绍几款适合这个阶段宝宝的婴儿辅食食谱。
一、主食篇9个月宝宝的消化道功能逐步发育完成，需增加胡萝卜、玉米、花椰菜、菠菜、红薯、糯米等含淀粉的食物，同时添加含优质蛋白质的鸡肉和鱼类，全面保障养分。
1、蔬菜胡萝卜泥：将胡萝卜切小块煮烂，捞出捣成泥后加入适量恒等奶，搅拌匀称即可。
2、糯米粥：将糯米淘洗洁净后加入适量的水煮烂，再煮5~10分钟，直到烂熟粘稠，可以加入一点点盐或鸡肉汤。
3、花椰菜鸡肉泥：把花椰菜、鸡肉和适量的水放到料理机中也许混合30秒，直到泥状。
二、蛋白质篇此阶段宝宝需要消耗的能量增加，需要将肉、蛋、鱼、奶制品等蛋白质含量丰富的食物添加到婴儿辅食中。
1、鱼蓉：将鲤鱼或鲫鱼去骨、去皮，搅打成鱼泥并加入适量清水，将泥倒入锅中煮即可。
2、蛋黄杂糊：将鸡蛋的蛋黄搅拌匀后加入适量的香蕉或苹果泥、面粉、清水或母乳，摇匀后倒入平底锅中煎。
3、蘑菇炒鸡蛋：将洗净的鸡蛋打散，加入蘑菇沫、胡萝卜泥适量搅拌。
加适量油烧热，倒入鸡蛋液，翻炒至熟烂后即可。
三、水果篇此阶段宝宝可以添加红色、黄色、绿色和紫色的水果，增加宝宝的维生素摄入量。
1、香蕉果泥：将香蕉剥皮、去芯捣碎成泥，搅拌匀称即可。
2、梨汁稀饭：将大米淘洗、浸泡5分钟后，加入适量的水和梨泥煮烂，过程中不断搅拌，待煮烂至稀饭状态后即可。
3、芒果泥：将芒果去皮去核切块，用搅拌机搅拌成泥后食用即可。
四、小贴士1、避开在宝宝辅食中添加任何低养分价值、高糖、高盐和高脂肪的食品，例如：薯片、巧克力、糖果等。
2、尽量选择新奇、有机、非转基因的食材为宝宝的饮食供应更多的保障。
幼儿园早教：宝宝辅食制作100款
宝宝辅食制作100款（转载）1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。
奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还18．西瓜汁原料：西瓜瓤适量做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
自-6-24个月宝宝辅食详细做法
辅食食谱大全6－8月阶段２３.肝肉泥原料:猪肝和瘦猪肉，姜汁适量做法:·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：有利于改善贫血。
2４.猪骨胡萝卜泥原料：胡萝卜1小段，猪骨适量做法：·猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥原料:土鸡一只，土豆1/4个，姜适量做法：·将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
·将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
２７．菠菜蛋黄粥原料:菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭,适量高汤，熬熟植物油。
做法:·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
２8．胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料：胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
·锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤)；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29.虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
7-9 个月婴儿辅食配制方法
7-9个月婴儿辅食制作方法：1、鸡肉末碎菜粥：大米粥半碗，碎芥菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许，在锅内放入少许植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开即可。
2、鱼肉松粥：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克。
盐适量，清水250毫升。
大米煮成粥，菠菜开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入锅内微火煮几分钟即成。
3、煮面条：面条半小碗，肝一块，虾肉一小匙，切碎的菠菜一小匙，鸡蛋四分之一个，肉汤少许。
把面条煮软半（5成）熟后切成较短的段，然后放入锅内，再加入肉汤一起煮，把肝切成3、4小块和虾肉菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好倒入锅内，煮熟即可。
4、浇汁豆腐丸子：研碎的白豆腐3汤勺，淀粉3小勺，肉汤、碎菜馅（煮后切碎的胡萝卜和芥菜、肉汤、淀粉少许），把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入汤锅内煮，煮好盛出后把菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上就可以了。
5、豆腐羹：嫩干豆腐50克，鸡蛋一个，放在一起调成糊状，放少许食盐，放入少许香油（茶油更佳），加5-10毫升水搅拌均匀，蒸10分钟。
6、蛋粥：大米粥一碗，水煮熟鸡蛋半个，切成末，瘦肉末半两（事先用油煸炒熟，虑干油），将大米粥放入锅内，放入蛋末、肉末，放适量食盐调味即可。
7、鱼泥：把鱼洗净后放入热水中加入少许食盐煮，煮熟后捞出除去骨刺和皮，再放入碗中研碎后放入锅内加鱼汤煮；把淀粉用清水调匀后倒入鱼锅内，煮到成米糊状关火即成。
8、西红柿鱼：鱼肉一大匙，切碎的西红柿2小匙，汤少许。
把鱼放入热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮成米糊状即可。
9、南瓜豆腐糊：材料有过滤南瓜一大匙、过滤豆腐衣大匙，肉汤2小匙，植物油适量。
做法：把豆腐放入锅内煮熟后过滤掉水分；把南瓜煮熟软后过滤水分，然后和过滤的豆腐混合，再加入肉汤混合均匀后放火上煮，片刻后加入植物油即可。
10、豆腐鸡蛋羹：蛋黄半个，豆腐2小匙，肉汤一大匙。
将煮熟的蛋黄研碎，将豆腐煮熟后控去水分，然后将蛋黄和豆腐放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌混合即可。
宝宝辅食制作大全
宝宝辅食制作大全一、泥类辅食1、果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。
2、菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
3、肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂，研成细沫即可。
4、鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。
也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。
鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。
5、血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
6、肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。
动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
7、肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。
瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。
8、蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、[url=]西红柿[/url]和菠菜叶共30克。
猪肝洗净去筋膜后剁成泥。
婴幼儿辅食制作考核流程
婴幼儿辅食制作考核流程婴幼儿辅食是指在婴幼儿进行乳类之外的食物补充时所使用的食品。
制作婴幼儿辅食需要严格的考核流程，以确保食品的安全和营养价值。
本文将介绍婴幼儿辅食制作的考核流程，以确保食品的质量和安全性。
第一步：食材选择在制作婴幼儿辅食之前，首先需要选择新鲜、健康的食材。
优质的食材对婴幼儿的生长发育至关重要。
食材应该经过严格的质量检测，确保没有添加剂、农药残留和其他污染物。
第二步：食材准备食材准备是婴幼儿辅食制作的关键步骤。
食材应该彻底清洗，并去除外皮、籽和核。
如果需要，食材可以剥皮、切块或切碎，以适应婴幼儿的食用需求。
食材的处理过程应该保持清洁，避免交叉污染。
第三步：烹饪方法选择婴幼儿辅食的烹饪方法应该选择健康、安全的方式。
常见的烹饪方法包括蒸煮、煮沸、烤、烤箱和炒。
烹饪时间应该适当控制，以保留食材的营养成分。
在烹饪过程中，不应添加盐、糖、调味品和其他添加剂。
第四步：食品加工制作婴幼儿辅食时，食品加工是必要的步骤。
加工可以包括打碎、搅拌和过滤等。
食品加工的目的是使食材变得容易消化，适合婴幼儿的饮食需求。
加工过程中应注意卫生，避免食品的交叉污染。
第五步：储存和保存婴幼儿辅食的储存和保存是确保食品安全的关键。
辅食应储存在干燥、清洁、阴凉的地方，避免阳光直射。
储存容器应该是干净的，且密封良好。
辅食应该尽快食用，不宜长时间保存。
过期或变质的辅食应立即丢弃。
第六步：食品检测制作完成的婴幼儿辅食应进行食品检测，以确保食品的质量和安全性。
食品检测可以包括外观、气味、口感和营养成分等方面。
如果有必要，还可以进行微生物检测和重金属检测等。
食品检测的结果应符合相关的标准和规定。
第七步：食品标识最后一步是对婴幼儿辅食进行食品标识。
食品标识应包括食品名称、成分表、营养成分、生产日期和保质期等信息。
食品标识的目的是为消费者提供准确的信息，让消费者能够正确选择和使用婴幼儿辅食。
综上所述，婴幼儿辅食制作的考核流程包括食材选择、食材准备、烹饪方法选择、食品加工、储存和保存、食品检测以及食品标识等步骤。
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1.姜切成末，葱切花，大兜放肉末，放生抽2小匙、糖1/2小匙、料酒1小匙、胡椒粉1/4小匙、姜末1小匙，用手抓至手感很粘；
2.再加玉米淀粉2小匙，留起1/3葱花，其余的也放进肉里，再抓，加清水1大匙，继续抓至肉完全吸收，如果肉在抓腌时感阻力较大或较稠，可再加清水1大匙，抓至水被完全吸收；
3.番茄滚刀切块；
4.放半锅水，下油1小匙、盐1/2小匙，水开放肉丸，为平均每个肉丸的大小，用大汤匙舀满一勺为一个的量，手沾点油，搓肉丸子时手就不太粘了，把肉团搓圆后轻轻放入开水里，肉丸子浮起，再烧5分钟；
5.倒入番茄块，放糖1/4小匙，盐适量、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙放入汤里，盖盖子5分钟，等番茄煮软后，加麻油1/2小匙入汤里，装盘后再撒少许葱花，OK。
小窍门：
一、煮肉丸的汤千万不要倒掉，继续放番茄煮，如有少许浮沫，可用隔筛撇去；
二、如果担心肉丸不熟透，可剖开一个看里面是否熟透，猪肉一定要熟透才能吃哦。
2．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
3．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
4．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。
5．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
6．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
7．三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。