有机物专题复习

有机物专题复习

一、有机物的种类，官能团

烷烃C

n H

2n+2

CH

4

正四面体构型

烯烃C

n H

2n

C

2

H

4

C=C 平面构型

烃

炔烃C

n H

2n-2

C

2

H

2

C≡C直线型的非极性分子

芳香烃C

n H

2n-6

苯是平面分子

卤代烃C

2H

5

Br -X

醇 CH

3CH

2

OH –OH

烃的衍生物

有机化合物酚 -OH

醛CH

3

CHO –CHO

酸CH

3

COOH –COOH

酯CH

3COOC

2

H

5

单糖 C

6H

12

O

6

（葡萄糖）有还原性

二糖蔗糖 C

12H

22

O

11

无还原性

糖类麦芽糖C

12H

22

O

11

有还原性

多糖淀粉（C

6H

10

O

5

）

n

无还原性

纤维素（C

6H

10

O

5

）

n

无还原性

蛋白质

合成材料

二、有机物的命名（一长一近一多一少）

1、主链的选择

含有官能团的最长碳链为主链。——最长原则

从有支链的一个碳原子开始，向两端延伸，选择其中一条最长的碳链。

当有二条相同长度的最长的碳链时，选其中含支链最多的一条。——最多原则2、主链碳原子的编号

从离取代基（官能团）最近的一端开始编号。——最近原则

若有官能团则由官能团决定编号的起始端。

若第一个取代基不能确定，则由第二个取代基决定，以次类推。

3、取代基名称数目位置

优先确定简单取代基，依次确定较为复杂的基团；将相同的基团合并在一起；一

个取代基都有一个位置编号；支链位置序数和最小。——最小原则

编号与编号间用“，”隔开；编号与取代基名称间用“—”隔开；

双键、叁键位置的编号写在主链名称之前，且也用“—”隔开。

4、总名称格式

编号—取代基名称—编号—主链名称

关于“编号—取代基名称”：不同取代基要分开按先简单后复杂依次表示。即“编号—取代基名称—编号—取代基名称—”。

三、同系物和同分异构体

1.同系物

结构相似、在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。

2.凡是分子式相同、结构不同的几种化合物互称为同分异构体，目前学过的有机物中产生同分异构的方式有三种。

(1)碳链异构：由于碳链中支链位置的不同而产生的异构。如：戊烷的三种同分异构。

(2)官能团的位置异构：由于官能团的位置不同而产生的同分异构。如：烃当中不饱和键的位置的变化、卤代烃卤原子的位置变化、饱和一元醇中的羟基的位置变化而导致的同一类物质中的同分异构。

(3)类别异构：由于官能团不同而产生的异构。如：醛和酮

3.同分异构体中支链越多熔沸点越低。

四、各类有机物的主要性质

1．烷烃：取代、氧化（燃烧）

2．烯烃、炔烃：加成、氧化、还原、聚合

3．芳香烃：取代、加成、氧化

4．卤代烃：水解（取代）、消去

5．醇：置换、消去、取代、氧化

6．酚：酸性、取代、加成、显色、使蛋白质变性

7．醛：加成（加氢）、氧化（银镜反应、与氢氧化铜反应）、缩聚

8．酸：酸性、酯化

9．酯（包括油脂）：水解（皂化反应、取代反应）

10．单糖：酯化反应、银镜反应、氢氧化铜反应

五、有机反应的类型

1．取代：烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃

2．加成(加聚)：烯烃、炔烃、苯、醛、酮、油脂、单糖

3．消去：醇、卤代烃

(加催化剂): 烯烃、醇、醛

O

2

4．氧化：＋KMnO

：烯、炔、油脂、苯同系物、醛、葡萄糖

4

5．还原：醛、能与H

加成反应的烯、炔等

2

6．酯化：醇、羧酸、葡萄糖、纤维素

7．水解(取代)：卤代烃、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质

8.聚合反应：烯烃、炔烃、缩聚（苯酚和甲醛）

六、各有机物之间的转变关系

主要代表物之间的转化关系

七、有机实验（有机物的实验室制法）

1、甲烷

方程式：CH

3

COONa+NaOH

装置：

收集方法：

2、乙烯

方程式：CH

2-CH

2

H OH

装置：

除杂：

收集方法：

V（乙醇）：V（浓硫酸）= 水银球的位置：

浓硫酸的作用：

3、乙炔

方程式：CaC

2+2H

2

O

装置：

检验：

除杂：

收集方法：