食品安全选修课论文
食品安全相关论文(5篇)
食品安全相关论文（5篇）食品检测看食品安全论文一、我国食品安全的现状市场经济具有一定的自发性的特点，企业往往忽视人民大众的利益，往往忽视老百姓的身体健康和生命安全。
有些企业更是把生产形同儿戏，导致了一系列的生产安全事故的发生。
例如劣质奶粉事件、地沟油事件和瘦肉精事件等等。
这一系列的食品安全事故的发生，使消费者如履薄冰，胆颤心惊。
食品安全已经关系到了整个社会的发展，要改善现阶段消费者不放心消费的局面，必须提升食品检验检测能力。
二、提升食品检验检测能力的重要性小样本抽验检测法是一种常用的科学的检验方法。
它可以通过抽样得出来的百分比来判断整个区域或者说整批产品的质量好坏，这对了解某一种食品质量是否安全具有重要的意义。
食品安全问题需要上升到国家战略的高度来认识。
1.食品安全关的把握食品安全需要政府部门的科学监管。
政府部门可以获取食品安全状况的第一手数据资料，为进行科学的及时的决策提供依据。
全面把握市场上消费的食品的总体状况，使政府工作更有成效。
2.市场质量关的把握市场质量关的把握需要在科学的统计基础上有针对性的抽样检测，要能真实的反映出一批产品的安全是否达标。
要对劣质的产品予以封箱，贴上不合格标识，严肃打击，严格监管，狠罚重罚，使不法分子不敢再犯相同的错误，净化市场环境。
对优质的食品要加大力度进行宣传和推广，使安全深入人心，形成良好的食品生产和销售的大环境。
3.社会和谐关的把握一个国家的食品是否安全也关系到一个国家的声誉。
尤其是本国的产品销往国外的时候，被他国查出食品安全有隐患，产品质量不达标，那就不是一个企业的简单问题，而是影响到一个国家整个食品行业对外出口的问题。
和谐国际声誉的取得是来之不易的，不能因为某一两个蛀虫而破坏整个国际大环境的良好口碑和印象。
保障食品安全是食品检测的根本立脚点和终极目的所在，也是构建我国和谐的社会氛围的重要条件。
三、食品检验检测的措施和方法1.检验检测机制的完善食品检验检测是一个国家民生的问题。
3000字食品安全论文精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版3000字食品安全论文篇一：关于食品安全的论文关于食品安全的论文摘要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
“苏丹红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。
接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
关键字：食品安全安全监管防患未然一．我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题。
2021年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；2021年，阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；2021年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2021年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2021年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。
这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。
各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在2021年还进行了全国食品安全隐患大排查。
并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。
但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。
二．我国食品安全问题的特点食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。
问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。
食品安全议论文高中
食品安全议论文高中论文1：食品安全的重要性食品安全是我们每个人都应该关心的重要问题。
食品是人类生存所需的基本物质，直接关系到人们的健康和生命安全。
然而，近年来食品安全问题频发，给人们的身体健康带来了严重威胁。
因此，我们应该认识到食品安全的重要性并采取措施来确保食品的安全性。
食品安全问题涉及到食品的生产、加工、运输和销售等环节。
如果在任何一个环节出现问题，都可能导致食品污染，进而危害人们的健康。
食品污染主要来自于化学物质、微生物和生物毒素等。
这些污染物对人体的危害严重，可能导致食物中毒、癌症等疾病的发生。
要保证食品安全，首先需要建立完善的食品安全监管体系。
政府应该加强对食品企业的监管，加大对违法违规行为的打击力度。
同时，食品企业也应该加强自身的管理，加强食品质量安全的控制。
其次，社会各界应该加强宣传教育，提高人们的食品安全意识。
消费者要学会辨别食品的质量，不能盲目追求低价，而忽略了食品的安全性。
食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全。
我们每个人都应该从自己做起，选择安全可靠的食品，并要求食品企业提供更好的食品安全保障。
通过共同努力，我们才能够建立一个食品安全的社会，保障人民的健康。
论文2：食品安全问题与解决办法近年来，食品安全问题频频出现，引起了广泛的关注和担忧。
食品安全问题对人们的生命健康产生了严重的威胁，因此，我们亟需采取措施来解决这一问题。
首先，政府应该加强食品安全监管。
政府在食品安全问题上应该有更大的责任和作用。
政府应该加大对食品企业的监管力度，制定更严格的食品安全标准，并对违规企业进行严厉的处罚。
此外，政府应该加强食品安全宣传教育，提高人们的食品安全意识，并组织相关培训，提高监管人员的专业水平。
其次，食品企业应该加强自身的质量管理。
食品企业是生产、加工和销售食品的主体，承担着直接的责任。
食品企业应该建立起一套完善的质量管控体系，确保所生产、加工和销售的食品符合相关的食品安全标准。
同时，食品企业也应该加强对员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识。
选修课食品安全与健康期末论文——浅谈环境污染对食品安全的影响
选修课食品安全与健康期末论文——浅谈环境污染对食品安全的影响题目：浅谈环境污染对食品安全的影响目录一论文1 引言 (2)2 不同环境对食品的影响 (2)1 引言食品是人类生存和发展的最基本物质，人类在对食品永不满足需求的同时，也不断地促进和发展了食品的生产，今天食品工业已是许多国家在各个产业中名列前茅的重要支柱产业。
对于食品而言安全性本来是食品最基本的要求，食品应具有安全、营养和食欲三个基本要素，其中安全则是消费者选择食品的首要标准。
但近年来在世界范围内不断出现食品安全事件，如英国“疯牛病”事件，日本的“O-157”事件以及国内发生的苏丹红色素、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精等事件，使得全球食品安全形势十分严峻，日益严重的环境污染和频繁发生的食品安全事件给人类生命与健康带来巨大威胁，并已成为全球关注的两大热点问题。
2 不同环境对食品的影响2.1原生环境对食品的影响原生环境是指天然形成，并且基本上未受人为活动影响的自然环境。
其中存在着对人体健康有利的许多因素，例如，清洁和具有正常化学组成的水、空气、土壤、适宜的的太阳辐射，都对健康起促进作用。
但在有些地区，原生环境对人群健康也会带来不良影响。
例如，由于地理地质原因，有的地区的水或土壤出现某些元素过多或过少的现象，从而影响当地居民摄入这些元素的数量，引起各种类型生物地球化学性疾病（地方病）。
如由缺碘导致的地方性甲状腺肿，由缺硒导致的克山病，以及地方性氟病、慢性砷中毒、慢性硒中毒等元素慢性中毒。
2.2次生环境与食品安全次生环境是指由于人类社会生产活动改变了原生的自然环境，从而给人类的生产生活带来一些不利的因素，甚至造成生态系统的破坏，因此发生的环境问题，称为此生环境问题，又称二次环境问题。
无论是发展中国家还是发达国家，随着人类对环境与资源不适当或过度的开发和利用，使得地球资源、自然环境和种群所面临的危机逐步升级，更使得环境污染问题越来越突出。
伴随着工业化和城市化的加快，有毒有害的污染物种类和数量都在不断增加，当各种污染物进入大气、水体的土壤，其数量、浓度和持续时间超过了环境的自净能力，以至于破坏生态平衡，影响人体健康，就会造成环境污染。
食品安全毕业论文范文
食品安全作为一个不断受到人们关注的问题，不仅关乎着人们的健康，更是与国家的稳定息息相关。
对于食品安全的探究与研究一直是公众，企业和政府的关注热点。
背景下，我选择了食品安全作为毕业论文的研究领域，旨在深入探究食品安全的实际情况、成因以及解决手段，并提出对于食品安全的一些个人见解和建议。
一、食品安全的实际情况食品安全问题在世界范围内都是一个普遍存在的问题。
虽然很多国家都出台了相关的法律和政策来保障人们的食品安全，但是食品安全问题仍然是不断发生的。
在过去几年中，中国发生的多起食品安全事件引起了全国甚至世界各地的广泛关注。
比如，2008年的三聚氰胺事件，给许多家庭带来了极大的伤害，也引起了社会各界的哗然。
2013年，媒体报道了几十只阳江毒鸡鸭被销毁的消息。
同年，国家食品药品监管总局发布了《卤制品监管和管理办法》等一系列措施。
2024年，媒体将益阳市长而渡镇存放冷库内的135吨未经检验授权冻猪肉曝光，在全国范围内引起了广泛关注。
这些食品安全事件不仅严重影响了人们对于食品的信任，也给社会经济的发展构成了阻碍。
同时，由于食品的特殊性质，涉及面非常广，难以全面地控制其污染。
全球化的经济背景下，不同国家之间的食品贸易也使得食品安全问题变得更加复杂。
二、食品安全的成因为什么许多国家的食品安全问题屡禁不绝呢？在我看来，这有以下几个原因：1.利益驱动。
在食品行业中，一些企业将利润放在第一位，往往会想方设法地在原材料收购、生产、加工、销售等环节进行降本增效。
这就带来了很多风险，例如不正当使用食品添加剂、超范围使用农药或化肥、过期的食品、假冒伪劣产品等。
2.监管不力。
在许多国家，食品生产和销售过程中的监管机构存在着延迟、不公正和不透明的局面，往往难以发现和处理存在的问题。
重商主义的思想也使得相关部门在处理食品安全问题时，往往会受到经济与政治的影响。
3.缺乏行业标准。
在食品安全中，很多问题的产生是由于行业标准不清晰，生产加工过程中的鸿沟比较大。
分析食品安全问题论文（精选5篇）
分析食品安全问题论文（精选5篇）第一篇：分析食品安全问题论文分析我国食品安全现状及解决办法摘要：近些年来，随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，中国的食品安全问题层出不穷，每年频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一系列问题。
食品卫生与安全已成为备受关注的热门话题。
因此，如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。
一、我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题，在中国遭遇有害健康的作假食品乃是日常生活的一部分:敌敌畏泡过的火腿、福尔马林泡出的干货、硫磺熏白的蘑菇、病死猪肉做的肉松、孔雀石绿处理的水产品、加了漂白剂的米粉和粉丝……因为配方奶粉有问题而导致婴儿死亡的，也不是新闻，早在2004 年就有十几名婴儿因为服用劣质奶粉而死亡。
往饲料、大豆制品、奶制品中掺三聚氰胺（美其名曰“蛋白精”）冒充蛋白质，做为一项公开的行业秘密，在国内已盛行数年，推销“蛋白精”的“生物技术”公司遍地开花，可见这个市场之大.近几年来发生的一些关于食品安全问题的事件：1、双汇瘦肉精事件2、河南南阳毒韭菜事件3、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件4、多地曝用牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌5、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色6、青岛福尔马林浸泡小银鱼事件7、染色馒头事件8、沈阳毒豆芽事件9、宜昌毒生姜事件10、到期面包回炉再造热卖11、合肥染色蛋糕事件12、北京多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂存致癌因素13、陕西榆林学生奶中毒事件14、广东中山查获 1325 公斤“墨汁粉条”15、重庆一公司购 26 吨三聚氰胺奶粉生产雪糕被查获16、广州市场现“染色紫菜” 浸泡多次仍掉色17、珍珠奶茶吃珍珠等于吃塑料。
这些年，因食品安全问题屡亮红灯，人们面对琳琅满目的食品市场忧心忡忡，买肉类怕有“疯牛病”和病死猪，买鸡鸭鱼类怕有“禽流感” 和含激素，买果蔬担心“转基因”和“农药残留”，买米面怕用了抛光矿物油或掺有增白剂；还有吊白块、苏丹红、“陈化粮”、“地沟油”、“工业盐”，以及孔雀石绿、福寿螺、有毒多宝鱼、红心鸭蛋、瘦肉精……媒体曝光的新闻几乎涉及人们需要吃的各种东西，让不少人陷入食品安全恐慌之中。
关于食品安全的议论文10篇
关于食品安全的议论文10篇关于食品安全的议论文（篇1）人们随时都要注意安全，比如上下楼梯，过马路，课间操等等。
安全在我们身边无处不有，今天，我就来讲一讲安全。
记得我们学校有一次，一位一年级的小朋友因上下楼梯互相追逐，摔了一跤，手骨折了，这让同学们留下了痛苦和悲伤的记忆。
所以，我门上下楼梯要注意，不能拥挤，不能互相追逐，打闹。
真是一分钟的疏忽，一辈子的痛啊。
过马路时，我们应该牢记过马路，两边看，红灯停，绿灯行，黄灯亮了停一停。
过斑马线时，不能追追打打，不能看手机，更不能闯红灯。
请同学们时时注意安全，免遭终身遗憾。
出去旅游，也要注意安全，但也有防不胜防的安全，在年3月15日上午，桂林漓江景区一块巨石突然摔落砸中游客，导致七人死亡，二十五人受伤，真是祸从天降。
同学们，“人最宝贵，安全第一。
我要安全，安全为我。
”从身边的点滴、小事做起，让我们一起行动起来吧！关于食品安全的议论文（篇2）以前，妈妈送我回家，忽然红灯亮了，妈妈还没等绿灯亮就往前跑，我说：＂绿灯没有亮，不能走。
＂妈妈却说没关系。
例外，我发现爸爸妈妈有一个坏毛病，那就是他们晚上骑车出去不戴头盔，我告诉他们：＂晚上也要戴头盔＂。
他们却说：＂太麻烦了，再说，警察看不见。
＂还有一次，我放学时候，看见许多人在那围着，就过去看看，原来两辆摩托车撞在了一起，一个人说：＇既然都没事，我就走了＂。
另一个人非得要找警察，结果就在那吵了起来。
前几天，妈妈在工厂里上班的时候，不小心头发卷进了机器里，她一拉头发全都被拉掉了，还好那台机器开的慢，不然老妈就得当秃头了。
以上几件事告诉了我们危险就在身边，一定要多加防范。
如果不注意安全，生命就会受到威胁。
所以人人都要把安全牢记心中。
关于食品安全的议论文（篇3）以前，妈妈送我回家，忽然红灯亮了，妈妈还没等绿灯亮就往前跑，我说：＂绿灯没有亮，不能走．＂妈妈却说没关系．例外，我发现爸爸妈妈有一个坏毛病，那就是他们晚上骑车出去不戴头盔，我告诉他们：＂晚上也要戴头盔＂．他们却说：＂太麻烦了，再说，警察看不见．＂还有一次，我放学时候，看见许多人在那围着，就过去看看，原先两辆摩托车撞在了一起，一个人说：＇既然都没事，我就走了＂．另一个人非得要找警察，结果就在那吵了起来．前几天，妈妈在工厂里上班的时候，不留意头发卷进了机器里，她一拉头发全都被拉掉了，还好那台机器开的慢，不然老妈就得当秃头了．以上几件事告诉了我们危险就在身边，必须要多加防范．如果不注意安全，生命就会受到威胁．所以人人都要把安全牢记心中．关于食品安全的议论文（篇4）晚秋时，雨水敲在窗户上，如在演奏一曲欢乐的歌。
校园食品安全论文六篇
校园食品安全论文六篇校内食品平安论文范文1深化贯彻党的十八届三中全会精神，全面落实省、市教育工作会议精神,坚持以“高举爱心旗帜，把握育人主题，坚守平安底线”为引领，以“强化公益原则，规范管理行为，提升服务品质”为主线，以“立德树人，以生为本”为内涵。
保基本，促规范;保标准，促均衡;保平安，促健康。
努力打造“规范后勤”、“满足后勤”、“健康后勤”和“平安后勤”。
二、工作目标1、规范学校后勤服务性收费行为工作目标：服务性收费项目公开、公示制度全掩盖，完善责任追究制度，降低各类举报、投诉率，力争零投诉。
2、“四个创建”工作目标：评比10个“后勤工作先进单位”和10名后勤工作标兵，5-10个“示范食堂”，5-10个“文明宿舍”，5-10个“放心超市”,2-5所市“花园式学校”，1所省“绿色文明校内”。
3、食堂“五员制”工作目标：食堂饭菜成本、伙食价格和每周养分食谱公示制度全掩盖。
无群体性食物中毒大事发生。
4、“同学养分改善方案”工作目标：养分配餐全掩盖。
扩高校生饮用奶惠及面。
5、后勤队伍培训工作目标：各类培训不少于300人次。
6、校内风险管理工作目标：校责险义务教育阶段学校投保率100%，非义务教育阶段投保率90%以上。
校车险投保率100%。
在校中学校生城镇居民基本医疗保险或新农村合作医疗投保率80%以上。
中职实习责任险投保率80%以上。
三、主要工作与措施（一）坚持公益性、服务性原则，规范后勤服务性收费行为，打造“规范后勤”。
服务性收费必需做到“两个不得、三个严禁”：不得与行政事业性收费一并收取，不得与同学报名上学挂钩；严禁将学校应免费供应服务的事项纳入收费，严禁将国家明确规定纳入公用经费开支或明令禁止收取的项目列为服务性收费项目，严禁通过家长委员会或班委会等形式变相强制同学接受有偿服务。
服务性收费坚持阳光操作。
要通过《致同学和家长一封信》等让同学和家长自主选择，明白消费。
建立健全公开、公示制度，服务性收费项目肯定要在学校公示栏公开收费依据、项目、范围、标准、实施状况以及投诉举报电话等，并实行定期审计和责任追究制度。
最新关于食品安全的论文17篇
关于食品安全的论文17篇关于食品安全的论文17篇关于食品安全的论文(1)我们的生活何去何从——论中国食品安全近年来，中国的食品安全问题可谓“一顾毁人城，再顾毁人国”。
从地摊到大企业，从家里到商店，无孔不入，而作为消费者的我们，则无疑成为了直接的受害者。
一日三餐，而我们这三餐里所存在的食品安全隐患有多少呢？课堂第一节课，老师展示给我们的是一首真真切切实实在在的食品安全打油诗：早起买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰胺奶，吃完开锦湖轮胎的车去上班。
中午瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤猪脚牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。
下班买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，回到豆腐渣工程房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加硫磺馒头。
饭后抽根高汞烟，去地摊买本盗版小说，回去上一会盗版操作系统网，晚上钻进黑心棉被窝，核辐射算啥？很“盐”重吗？看上去是一部闹剧，但，它确确实实地反映了中国的生活安全问题！无奸不商，无商不奸。
何为食品安全呢？所谓食品安全指的是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
是商家不识字？是商家没有安全意识？三聚氰胺伤害了多少婴儿，三聚氰胺带走了多少如金般的生命。
当生活只剩下利益，当社会没有了伦理道德，当法律成了摆设。
那么，一切的一切，便造就了悲哀的社会。
我们不妨想想，三鹿企业，曾经赢得了多少信任，曾经成为多少家长小孩的信赖品，曾经那高大的信任支撑，在一夜之间却成了众矢之的。
利益利益，一切为了利益，当人性泯灭到如此地步，那么，这世界还有正义吗？曾经闹得沸沸扬扬的瘦肉精，到底又是怎样一回事呢？源起则是双汇食品集团。
提到双汇，估计没有一个人不知道这个牌子了，可见，曾经的双汇是多么具有名气的肉制品集团，他资金雄厚，信誉度高，只是，这些只能成为过去。
在315消费者权益日被曝光部分养殖场采用违禁动物药品“瘦肉精”时，曾经以“诚信企业，德行天下”为核心价值观的双汇最终也逃不过破产的命运了！商家是这样，那么学校是不是如此呢？有谁能保证学校里的卫生很干净，馒头呢？会是染色馒头吗？肉包呢？里面是否有瘦肉精的影子？热狗呢？会是双汇的吗？油条呢？会是地沟油炸的吗……一切的一切，谁给我们答案，谁来保证我们的利益与权利？我们找不到答案！为什么堂堂五千年的历史古国，为什么文化如此繁荣的中华大地，为什么提倡着诚信美德的中国在食品安全方面这么不堪一击呢？究竟是什么原因使中国成了食品安全的重灾区呢？下面就来探讨探讨食品安全所存在的原因：从商家角度出发，那么一切事件的本质原因是利益。
校园食品安全的论文
校园食品安全的论文校园食品安全的论文校园食品安全一直都是社会各界关心的热点，那么，下面是小编给大家整理收集的校园食品安全的论文，供大家阅读参考。
校园食品安全的论文1摘要：高校食堂肩负着为师生提供饮食服务的重任，食品种类繁多、流通量大、流动速度快，安全责任重大。
目前食堂经营过程中普遍存在重利益、轻卫生、食品安全监管不到位的现象。
在高校食堂建立食品安全快速检测室，充分发挥医学院校专业优势，加强食品安全监管，保障师生用餐安全，具有实际意义。
关键词：高校食堂；食品安全；快速检测室高校食堂的食品安全管理一直是学校后勤工作的重点和难点。
加强食堂的食品安全工作，彻底消除食品安全隐患，保证学校师生的用餐安全，一直是学校食堂管理中的重中之重。
食品安全快速检验技术具有简便、快速、经济等优点，是保证食品安全的有效技术手段。
我校作为天津市市属唯一一所“211工程”医学类院校，在相关专业理论和设备方面具有一定的优势。
建立食品安全快速检测室能够在平时对各食堂管理环节进行事前、事中、事后的检测和定期抽查，不但可以配合日常的食品安全管理，使检查更具科学性、针对性和指向性，而且可以有效避免食品安全事故的发生。
本文主要针对目前学校食堂食品安全管理方面存在的问题，探讨在学校食堂建立食品安全快速检测室的重要性和必要性，这对学校食堂食品安全监管具有重要的现实意义。
1学校食堂食品安全管理现状食品安全作为学校后勤工作的重点之一，不仅已成为当今社会高度关注的焦点，同时也关乎公众对政府公共管理能力的信任，历来受到政府部门高度重视和社会民众的关注。
高校作为高端人才密集区域、国家后备人才的主要培养单位，其食品安全问题更是重中之重。
从面前情况来看，高校食品安全管理体系在建设过程中仍存在很多热点难点问题亟待解决。
食堂主要采取自营、半自营和对外承包的经营模式，不论以何种模式经营，都会建立相应的卫生安全管理制度，对食品采购、贮存、加工过程实行规范化管理。
但学校后勤实行社会化之后，由于从业人员自身素质普遍不高，流动性大，导致其卫生安全意识不强、加上经济利益等方面的驱动，致使食堂存在食品安全隐患。
高中食品安全议论文四篇
高中食品安全议论文四篇高中产品质量议论文篇一电视上的播出，报纸上的报料，揭发着一个个令人目瞪口呆的真相：那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶，竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的;那颗红彤彤的枣子，居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的。
闹得全国沸沸扬扬、家喻户晓的“三鹿奶粉”，更是搞得疲于奔命。
让我们如何相信天天吃的食物恐怕是安全的?上学、放学路上我总是被小摊上那香气扑鼻的烧烤、无骨鸡柳、臭豆腐所吸引。
这些琳琅满目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不能知道是否有害健康，只能望而却步，咽下口中的口水，不得不迫近这些诱惑。
然而我真的不该吃吗?绝对不是，归根结底还是食品安全使我形成怀疑，因而在“好吃”与“安全”之间，我迷茫了。
就像“三鹿奶粉”事件的发生，伊利、蒙牛等多家奶企业的奶制品被查出含有三聚氰胺，整个市场市场上奶制品的销售量急剧下降，民众对各大品牌肉制品的奶制品作出了质疑，许多新生儿父母都不知给孩子宝宝可以选择哪种品牌的奶粉了!按理说，食品是理所当然的。
但现在谁能保证什么食品是安全以前的呢?食品安全绝不会是重印保质期就能蒙混过关，昧着良心赚黑钱，拿人民的健康当赌注!食品的安全再度敲响警钟，有关部门应该更加重视食品安全的问题。
加强食品安全，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，防患于未然，是摆在有关部门面前的艰巨紧迫任务!安全食品何处寻?宁可垃圾食品远离垃圾桶我们的身边，让健康食品相伴我们的身旁。
高中食品安全议论文篇五地沟油炒菜、含高浓度尿素的染色燕窝，鸭肉加和染色剂变新西兰A级羊排、农药废渣盐冒充“食盐”、营养快线阴干后成胶状物、肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”，它不仅在牛奶中大量显露出来，甚至在鸡蛋中存在。
各式各样的食品安全缺陷，就像公司目前全球暴发的金融危机一样，席卷神州大地，给人们的生命和健康带来他们了严重的影响，更牵动着每一个人的心。
要想解决这个棘手的结构性问题，单单从消费者这个角度入手是远远不够的。
食品安全问题的论文范文关于食品安全问题的论文优秀3篇
食品安全问题的论文范文关于食品安全问题的论文优秀3篇2023年食品安全问题的论文篇一尊敬的各位领导、同事：大家好！作为一名机关食堂的管理者，非常注重食品安全、营养卫生和健康饮食。
通过在工作的闲暇时间阅读《食品安全控制与管理》和《饮食营养与健康》两本书，受益匪浅。
今天在这里与大家分享。
我演讲的题目是《注重食品安全，提高生活质量》。
主要从饮食安全、饮食营养及健康生活三个方面浅谈。
去年，一部纪录片《舌尖上的中国》红遍大江南北，很多观众沉醉于中华美食的独特魅力，甚至直呼“口水止不住”。
然而面对生活中舌尖上的安全问题，人们又不禁感叹：荧屏上佳肴令人回味无穷，现实中问题食品却让人心惊肉跳。
近几年来，毒奶粉、毒生姜、毒血旺、问题酸奶、瘦肉精、染色馒头、速生鸡、假羊肉一波又一波轮番上演。
一句顺口溜这样说：“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。
”我们一天也离不开食物，难道就这样怀着对食品的诚惶诚恐而终老一生吗？总结国内外经验，保障食品安全，应保持严打的“高压线”，严厉打击食品安全违法行为。
1、专项整治常规化。
对“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”等问题进行大规模的集中排查和治理，切实消除重点领域、重点环节的隐患。
2、重典严打犯罪。
出台相关法律，为重处违法行为提供法律依据。
加大惩治力度，对食品安全问题“零容忍”。
3、严格追究监管责任。
完善食品安全责任追究制，加大行政问责力度，对不作为、乱作为、失职渎职等行为，进行严厉问责。
4、同时也要提醒在座的每一位，要远离路摊上的“三无”食品，更不能轻信食品广告，并积极举报食品安全问题。
只有真正实现社会共治，才能彻底打赢食品安全“保胃战”。
营养是人体生理发育、新陈代谢、日常行为不可或缺的能量，只有摄取吸收了适量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素，人才能工作。
营养的核心是合理配膳，平衡膳食，不能偏食，也不能厌食，要注重食品原料的多样化，促进营养综合吸收。
关于食品安全的议论文（600字）4篇
关于食品安全的议论文（600字）4篇篇一：关于食品安全的作文关于食品安全的作文作文天地04-19 1144关于食品安全的作文有一句话，叫“民以食为天。
”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊！说到食品，我们便会想了，我们身边的食品安不安全；卫不卫生呢？我们许多人都会这么想。
最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。
不过就算它们现在已经给解决了，可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢？想到这里，我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。
于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么？我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意的诱饵。
因为钱，这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃？谁能想到这么一张张的钱币，竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”？也就是因为了钱产生了：人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。
因此，我十分的想些人明不明白，他们的“产品”危害了多少人？有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的！不过，我想，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识！如：苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。
葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。
这些说明，防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。
来吧，让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧！杜绝有害食品，还我们一个健康的身体！受人青睐的绿色食品当你去超级市场采购时，你是否注意到，有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽，这就是“绿色食品”的标识图案，这些食品就是大名鼎鼎的“绿色食品”。
你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。
高中食品安全议论文
高中食品安全议论文篇一：高中食品安全议论文食品安全是人们日常生活中非常重要的问题之一。
尤其对于高中生来说，健康的饮食习惯对他们的身体和学习都有着重要影响。
因此，关注食品安全问题，以保障高中生的健康成长，是十分必要的。
首先，食品安全问题直接关系到高中生的身体健康。
高中生正处在生长发育的关键时期，他们的身体需要各种营养素来满足生长的需求。
然而，如果他们摄入的食物含有大量有害物质，比如农药残留、重金属等，就会对身体产生不良影响。
严重的可能引发各种疾病，影响高中生的学习和发展。
其次，食品安全问题还与高中生的学习表现密切相关。
健康的营养饮食可以提供给高中生所需的能量和营养素，有助于他们精力充沛地学习。
相反，不安全的食品会导致消化系统不适，头晕乏力等问题，影响学习的效果。
因此，确保食品安全，提供优质的食物，有利于高中生的学习和发展。
最后，由于高中生正处于成长发育期，他们的免疫能力相对较低，更容易受到食品安全问题的影响。
因此，当不安全食品进入他们的身体时，他们更容易患上食物中毒等疾病。
这不仅会给他们的身体健康造成损害，还可能导致学习、生活的负面影响。
综上所述，高中食品安全问题对于学生的身体健康、学习表现以及免疫能力都有着重要的影响。
因此，学校和家长应该共同关注食品的选择和加工过程，确保给予高中生安全和营养丰富的食物。
同时，高中生也应该培养良好的饮食习惯，选择安全的食材和饭菜，营造健康的生活环境，以促进自己的健康和成长。
篇二：高中食品安全议论文食品安全问题一直备受关注，高中生作为未成年人，尤其是学生群体，他们的健康和成长受到食品安全的直接影响。
因此，学校、家庭和社会对保障高中食品安全都应尽力而为。
首先，学校应加强食堂管理，确保食材的质量安全。
学校食堂是高中生们的主要饮食来源之一，因此，食堂提供的饭菜必须经过严格的质量检测。
学校应与供应商建立稳定的合作关系，签订质量安全协议，限制不良供应商的进入，并定期对供应商进行验证和评估。
食品安全议论文(5篇)
食品安全议论文（5篇）蓝天更美丽，因为点缀着白云；小鸡在温暖的窝里，等待母鸟的喂食；美丽娇嫩的花朵，由绿叶衬托，盛开在泥土里；人，因为有饭吃，所以更有钱更好。
超市里，琳琅满目的食物摆满了货架；菜的颜色不再单调，像一道彩虹，耀眼夺目；喝水，酸的甜的苦的，五花八门。
现在的食物真的能让人安心吗？食物的安全性总是令人担忧。
食物是一种美丽的物品，它给我们安静和健康的享受。
然而，食品安全日益受到损害。
一片广阔的菜地，绿油油的叶子，绿色欲滴，看起来那么坚强，那么挺拔，充满活力，茫然地站在一片绿色的海洋里，像迷人而美丽的绿色少女。
一阵微风吹过花园，让花园更加优雅舒适。
在这样迷人的外表下，滋养他们的人，因为无耻的贪婪和欲望，不择手段的在他们娇嫩的身体上撒下邪恶的药物，催促他们在恐慌中成长。
恶毒的药，不停的撒，不停的撒，邪恶充斥了整个花园。
从未停止，商人的欲望仍在蔓延和伸展。
在金色的秋天，他们会在巨大而甜美的果实上涂上一层又一层的农药，危险正在逼近。
熙熙攘攘的城市，熙熙攘攘的市场，大声叫卖的小贩，烤肉的味道，臭豆腐的味道，来到眼前，在人与人之间的穿梭中游走、弥漫。
那些味道，我不得不承认，太诱人了，让人忍不住掏出口袋里的大声硬币。
你知道吗，在幕后，看似美味的食物却是那么让人心碎，恶心，恐怖。
然后，好吃的烤肉从垃圾里挑出来做；好吃的臭豆腐放久了炸，被蚊子咬了，调料脏了。
蟋蟀在歌唱，绿色的枝叶在空中飞舞。
安静的学校里，突然一阵激动，那是放学后，学生们的欢呼声。
无照经营的店铺和摊位一下子就红火起来，学生的背影随处可见。
他们不知道香醇的零食是地下黑工厂做的；那种甜甜的，五颜六色的饮料，为了美观，已经投入了过多的色素；那种凉冰淇淋是用化学药品冷冻的。
这足以证明食品安全问题越来越严重，不容忽视。
请注意食品安全！听着，这是开玩笑吗？之前的报纸上有一个故事，说的是一个工厂无证在附近的餐厅买午餐。
结果所有吃过午饭的员工都中毒了，去医院抢救。
选修课教育下的大学生食品安全论文
选修课教育下的大学生食品安全论文题目一：食品安全意识调查分析在当前社会中，食品安全问题越来越引起人们的关注，也成为社会热点话题之一。
而对于大学生们来说，在日常生活中，饮食环节是非常重要的一个部分。
因此，调查大学生对于食品安全的认知水平以及对于食品安全的重视程度，能够有效地促进他们在饮食方面的安全保障。
本文首先简述了大学生对于食品安全问题的相关认知程度，分析了潜在的问题和原因，之后对于如何提高大学生的食品安全意识进行了探讨，并且提出了相应的策略和措施。
题目二：现代农业发展与食品安全问题探析在近现代工业化、城市化进程带来的强大冲击下，许多传统的农业生产方式也发生了巨大变化。
现代化的农业在确保食品供给方面有着不可忽视的作用。
然而，现代化农业的发展也对食品安全问题带来了挑战。
该论文将探讨现代化农业的发展对食品安全的影响，并从多个方面进行分析，如食品生产、物流系统、技术创新等。
通过文中对于问题的分析与解决方案的总结，该论文有助于加深对于现代化农业与食品安全问题的认识，并为国家提供有关农业科技、食品管理等方面的公共政策建议。
题目三：外卖食品安全保障研究现代网络技术的高速发展使得外卖成为了许多大学生在日常生活中的主要饮食方式。
但是，与此同时，外卖食品安全问题也成为了一大社会难题。
该论文针对现有的外卖食品安全隐患进行分析，并对于相应的解决方案进行探讨。
该论文将涉及到外卖餐厅的质量管理、物流配送体系的完善，以及外卖消费者的自我保护意识培养等方面。
通过对于外卖食品供应链的分析和监督，从而为社会消费者提供安全可靠的外卖食品保障。
题目四：食品安全标准化与体制建设在社会经济快速发展的背景下，食品作为日常所需品，安全和品质将日益受到重视。
作为保障有机食品的安全的关键因素之一，食品安全标准化现已被视为食品体制建设中最重要的部分之一。
论文详细分析了现存的食品安全标准，强调了标准化对于食品制造、运输、储存和销售流程中的重要性。
该文章还就食品安全体制的建设提出了建议，并且展示了标准化对于食品安全问题的保障作用。
食品安全概论课后论文
食品安全概论课后论文第一篇：食品安全概论课后论文对食品安全的新认识-----中国严峻的食品安全问题选择《食品安全概论》这门选修课的动机很简单，仅仅是出于对当今中国食品安全现状的好奇。
近年来接二连三地爆发出食品安全问题，比如2003年含敌敌畏的金华火腿肠事件；2004年阜阳劣质奶粉事件；2006年含瘦肉精的猪肉等等让我开始意识到中国的食品安全问题已经非常严重。
作为消费者，我感到岌岌可危，即使我不是婴儿，不会因为吃劣质奶粉变成“大头娃娃”，但我相信我们每天使用的东西没一样是干净的；作为公民，我觉得很悲哀，诺大的中国仿佛没有可以放心使用的食品了，就连贵州人买泸州老窖都要出国，作为经济类专业的学生，我想搞清楚中国食品安全问题的症结所在。
学习这门课后我对食品安全问题有了新的理解。
一．食品安全问题产生的环节大多数消费者对食品安全问题的理解停留在“不卫生”“有毒”层次，对食品问题本身就没有清晰的概念。
要了解食品安全问题的来龙去脉必须明晰食品有可能在哪个环节出现问题，是谁在这些环节改变了食品的本质。
实际上，食品的生产.运输.销售.食用过程都可能产生严重的食品安全问题。
1.种养殖环节的污染问题种植业和养殖业的污染问题又分为两个方面。
一方面是在种植和养殖过程中滥用化肥农药，兽药和各种含有激素的饲料的现象日益严重。
这些物质在动植物体内含量超标时，就会对人体产生毒害。
另一方面，随着工业排放的废水、废渣、废气的增加，以及城乡生活垃圾与污水的聚集，使大气污染，水污染，土壤污染，进而使我国农业生态环境进一步恶化，生产出的粮食也受到影响，最终陷入一个无止尽的恶性循环。
食品生产加工领域企业多，且小、散、脏。
据调查，目前我国80％以上的食品加工企业是10人以下的作坊式企业，加工基础设备落后，加工条件不符合食品卫生法规和标准要求从业人员食品质量安全意识淡薄。
缺乏有效的检测手段和质量保证能力。
一些企业为降低成本，追求效益而降低质量，给食品安全带来了影响。
食品安全选修课论文
浅谈“食品添加剂在我国食品行业中的使用及安全性”——以近期食品安全事故为例关键词：食品添加剂食品安全事故安全性食品添加剂使用标准摘要：①关于食品添加剂及其使用现状的概述②近期国内与使用食品添加剂相关的食品安全事故的评析③食品添加剂的使用和安全性的讨论④食品添加剂在食品行业中使用之依我所见一、 食品检测食品安全检测地沟油检测关于食品添加剂及其使用现状的概述食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
食品添加剂的安全使用是非常重要的。
理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。
食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。
毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。
因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。
二、近期国内与使用食品添加剂相关的食品安全事故的评析（一）近期典型案例回放：1、《粤查获涉嫌滥用食品添加剂案45宗》2011年05月21日 01:06 来源：中国新闻网广东省质量技术监督局5月20日称，该局展开的打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作取得一定成效，截至目前已查获涉嫌滥用食品添加剂案件45宗，涉嫌非法添加案件6宗，移送公安机关案件7宗。
暂扣食品生产许可证10家，吊销食品生产许可证2家。
2、《北京食品滥用食品添加剂事件：北京60种食品滥用添加剂已经下架》2011-05-22 22:16来源:聊城电视台作者:桂名义北京市食品安全办称，对包括“唐僧肉”在内的60种不合格调味面制食品实施按批次全市下架停售，有53种出自河南，其中36种集中在郑州管城区。
食品安全概论选修课课期末论文
学习《食品安全概论》后的收获和感想姓名：专业：学号：时间过得很快，这学期已经过去一半的时间了，上这么多次食品安全概论课，学到了很多东西，自己对食品安全各个方面也有了自己的许多认识和思考。
现在通过三个方面说一下我自己的收获和感想：一、转基因技术在网上我们可以轻松查到转基因生物的概念：基因工程技术的诞生和不断发展，使人们能够将特定的外源基因经过体外修饰和重组后，整合到宿主生物体基因组中并稳定表达，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状；或针对生物体内源性基因进行加工、敲除、沉默等，从而改变生物体的遗传特性，获得人们期望获得的性状，这种经过基因工程技术改造的生物称为转基因生物。
转基因技术在作物基因改造上已经有了很多运用，比如转基因西红柿可以储存更长的时间，转基因甜椒会更大，转基因棉花可以抗棉虫等等。
现在很多人都知道转基因生物，因为转基因已经存在一定的时间了，但是，对于转基因在食品安全方面的问题，目前尚未得到确定的结论，所以我们还是得谨慎对待生活中的转基因食品。
最近这些年，全球转基因作物的种植面积已经大幅度增长，但是，我们在转基因食品的很多方面依然存在着各种疑问，例如：转基因食品是否可能对人体造成其他一些非预期效应，转基因食品是否比传统食品含有更多的过敏原，转基因食品是否会对人体基因产生不可逆转的影响……因为毕竟在转基因作物中也出现了很多问题,如果转基因转移到杂草，或者说是害虫上，那么农作物的生存环境就会非常艰苦。
对我国来说，众多的人口使我国的粮食问题也比较突出，所以进行转基因农作物的研究是非常有必要的。
不过在我看来，不过这个研究也得建立在合理的基础之上才行，虽然国外转基因技术发展比我们快，我们也要理性看待，一定要制订相关一系列完善的监管评价体系。
所以，我们普通人应该先理智冷静对待转基因，对那些效果未知的转基因食品，不能大量进食；而对于转基因农作物，更应该不要盲目引进，以防止破坏生物链的，不利于生态平衡。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
浅谈“食品添加剂在我国食品行业中的使用及安全性”——以近期食品安全事故为例关键词：食品添加剂食品安全事故安全性食品添加剂使用标准摘要：①关于食品添加剂及其使用现状的概述②近期国内与使用食品添加剂相关的食品安全事故的评析③食品添加剂的使用和安全性的讨论④食品添加剂在食品行业中使用之依我所见一、 食品检测食品安全检测地沟油检测关于食品添加剂及其使用现状的概述食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
食品添加剂的安全使用是非常重要的。
理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。
食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。
毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。
因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。
二、近期国内与使用食品添加剂相关的食品安全事故的评析（一）近期典型案例回放：1、《粤查获涉嫌滥用食品添加剂案45宗》2011年05月21日 01:06 来源：中国新闻网广东省质量技术监督局5月20日称，该局展开的打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作取得一定成效，截至目前已查获涉嫌滥用食品添加剂案件45宗，涉嫌非法添加案件6宗，移送公安机关案件7宗。
暂扣食品生产许可证10家，吊销食品生产许可证2家。
2、《北京食品滥用食品添加剂事件：北京60种食品滥用添加剂已经下架》2011-05-22 22:16来源:聊城电视台作者:桂名义北京市食品安全办称，对包括“唐僧肉”在内的60种不合格调味面制食品实施按批次全市下架停售，有53种出自河南，其中36种集中在郑州管城区。
这些不合格调味面制品主要问题有3种：一是滥用甜蜜素、糖精钠等甜味剂，二是超范围使用了本不允许加入的防腐剂苯甲酸，三是超量添加了胭脂红等着色剂，如果长期食用含有添加剂超标的食品，对人体可能带来健康危害。
如苯甲酸过量，可能对肝脏有损伤。
记者从河南省质监局网站看到一份2009年的质量抽查公告，调味面制品的抽样合格率仅为75.8%，样品实物质量合格率85.0%。
质检部门指出，不合格的主要原因是调味中超范围加入了食品添加剂，有的则是在生产中杀菌或工艺不严、产品出厂检验把关不严导致。
3、《上海部分超市售染色馒头》2011年3月，上海一些超市销售同一个公司生产的三种馒头，这些看起来白白香软的小麦馒头、淡黄诱人的玉米面馒头，却是靠着色剂染色生产出来。
在国家《食品添加剂使用卫生标准》中，甜蜜素和柠檬黄着色剂属于可使用范围，但使用范围不包含发酵面制品，山梨酸钾则不在可使用列表中。
4月11日晚上，中央电视台的《消费主张》栏目曝光了上海盛禄食品有限公司生产的粗粮馒头，不仅添加色素，甜蜜素，虚报生产日期，而且还把过期的馒头回收重新加工后再出售，而这家生产馒头的作坊每天要给上海的联华、华联、迪亚天天等连锁超市的门店供货，每天有3万个问题馒头进入各大食品柜台。
4、2011上半年食品安全事件回顾：①中国最大肉类企业双汇的“瘦肉精事件。
②江苏镇江丹徒区延陵镇大吕村40多亩“膨大剂”西瓜。
③“毒血旺”，即将甲醛浸泡过血旺作为食材，从而降低成本，牟取暴利。
④重庆警方查获上万斤致癌物“罗丹明B”染色的毒花椒。
⑤“毒豆芽”，使用了至少4种添加剂，其中尿素严重超标，恩诺沙星是一种兽用药，6-苄氨基腺嘌呤是一种激素。
（二）案例分析：以上的鲜活的案例，真实地表现了如今在食品行业中食品添加剂或者非法添加物的使用甚为混乱。
厂家商家为了牟取暴利，不择手段地往食物中添加各种不安全的物质，而被食物光鲜外表所迷惑的民众毫不知情，无辜受害。
值得我们注意的是，相关部门的揭露永远在最后。
那么，还没有被揭露的那些非法添加物质的食品，还在被民众继续使用中。
这里反映出的问题可以归结如下：1、监管不力，法制不全，惩罚力度不足；2、相关部门工作态度怠慢，未能最及时保障消费者权益；3、食品安全事故层出不穷，善后的工作要做，但从源头阻止的工作也不可或缺。
4、专家和相关单位部门未能在事后对民众做出有力的交代。
大多群众其实不明白其中的道理，所以多数会降罪责置于“食品添加剂”身上，殊不知罪魁祸首是不当的使用。
但就因为没有及时的辟谣和对民众进行普及教育，相当多的民众会对高科技和现在食品行业产生恐惧，这样极不利于社会的安定与和谐。
三、食品添加剂的使用和安全性的讨论食品安全问题是一波未平一波又起，从三聚氰胺、地沟油、瘦肉精、毒血旺、染色馒头到牛肉膏、毒豆芽等事故一次次挑战群众的承受底线。
其实归根结底，就是不法商贩和不法厂家使用了不符合安全标准的添加物，或者是过量使用了食品添加剂。
而犯错的不一定都是食品添加剂，更多的是使用非食品添加剂的添加剂，或者使用已经淘汰的食品添加剂。
我国纳入国家标准的食品添加剂多达2300多种，它们多为化学制剂，却是食品加工过程中不可或缺的辅料。
据资料现实，长春市亚泰桃花苑的白领单玥19日的三餐食谱，就包括21种食品添加剂。
如果在外就餐或从超市买加工好的食品，食品添加剂更多。
山东大学公共卫生学院于红霞教授表示，“食品行业有一句话说：没有食品添加剂，就没有现代的食品工业。
食品添加剂是食品工业中不可缺少的工艺环节。
”于红霞说，现在消费者对食品添加剂认识有误区，像苏丹红、瘦肉精这类的，只能算是添加剂，但不能说是食品添加剂，因为它没有经过国家批准。
可见，食品添加剂的使用不可或缺，但是为什么屡屡出现食品安全事故呢？原因在于厂家商家没有严格遵循使用的标准，监管部门也没有把监管工作做到位。
过去几年里面发现和查处了很多的个案，但是好像都遵循一种完全相似的流程，道歉、整治，然后告诉大家，可以放心食用了。
但是过一段时间又怎么样，所以我觉得要想真正地能够引起警惕，要能够让老百姓真正相信，对这些个案的查处，我们不仅仅要去发现，而且是发现了以后必须要真正地用拳头去治理。
这便是所谓的加强监管和加强立法。
所以在食品添加剂使用的过程中，加强监管和加大处罚力度是十分必要的。
食品安全问题如果带来赔偿的话，原价的十倍，试想一个馒头多少钱，十倍是多少钱，谁愿意花那么大的时间、成本去为十倍的赔偿去做呢？因此惩罚性赔偿真正的拳头在这里，就是真正要发现一起，就要让这种制假的、销售的等等这些企业能够受到重重的一击，甚至致命的一击。
四、食品添加剂在食品行业中使用之依我所见事实上，使用食品添加剂的初衷是好的。
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，它可以给食品工业带来许多好处，如：防止变质、改善食品的感官性状、保持或提高食品的营养价值、增加食品的品种和方便性、有利于食品加工和满足其他特殊需要，比如糖尿病人不能吃糖，则可用无营养甜味剂或低热能甜味剂等等。
可是，由于不法商家不依照食品添加剂的使用标准严格执行，或者使用了非法的有毒害的添加物，使得如今群众“闻添加剂色变”。
其原因更多是是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上。
当下我们需要严厉打击的是食品中的违法添加行为，迫切需要规范的是食品添加剂的生产和使用问题。
专家也提醒市民，对食品添加剂无需过度恐慌，随着国家相关标准的即将出台，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。
当然，我认为尽管如此，对于食品添加剂的安全使用的规范还是远远不够的。
一位对食品监管有着较深研究的的专家表示，按照目前的行政职能分工，工商部门负责市场流通体系的监管，质监部门负责厂家生产的监管。
生产、流通环节的监管是相对独立和割裂的，这不利于整个食品链条监管的系统性。
这非常容易造成执法方面责任的互相推诿，甚至有关部门为了部门自身利益而将责任推给对方。
这便反映了在监管层面上，我们做得不足，那样便会让不法商家在利益的趋势下，钻了监管的空子。
所以，添加现监管盲区这一环节是十分重要且必要的。
长春市一家食品企业负责人王先生表示，除了每个月或者一个季度会有卫生、质监等部门来进行定期抽检以外，大多数的时候是企业的“良心活”。
但生产者的道德是需要用监管来制约的，如果没有监管，只谈道德，显然是苍白的。
监管不力、执法不严，显然也是不断产生食品安全事件的重要因素之一。
总而言之，在食品添加剂的安全使用的实现过程中，晚上我们的监管环节是重中之重。
相关部门应该结合各类专家的意见，在生产原料的检测、生产过程的监督、生产后的检测和流通环节中的监管中做足功夫。
另外，更重要的是，提高监管队伍的质量。
不允许有马马虎虎、应付了事的行为，因为这是关于民生大计的问题，不可以走马观花，做做样子。
因此，立法对其进行规定也是十分重要的。
食品安全问题在我国一直是此起彼伏，其中由于食品添加剂过量使用和使用了非法添加剂所引起的事故数不胜数。
因此，这一问题是现如今最亟待解决的民生大事。
在国家和相关部门努力去改善的同时，我们广大的市民也应该自己提高警惕，提高自己的分辨能力。
只有民众与政府同心协力，才能对不法商贩和不法厂家进行强力而有效的打击，还我们的市场一个清白的环境。
参考文献：百度百科定义解释：/view/93102.htm 百度文库《我国食品添加剂工业现状及发展前景》：/view/2670ad0abb68a98271fefa88.html 2011年05月21日 01:06 来源：中国新闻网/jk/2011/05-21/3056691.shtml时间:2011-05-22 22:16来源:聊城电视台作者:桂名义/guonei/guonei_05227495.html《上海部分超市售染色馒头》专题网站：/z/shrsmt/2011上半年食品安全事件回顾：生意社07月23日讯/cbna/item/2011-07-23/5858904.html 《食品添加剂》一书甘肃民族出版《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》课堂课件和笔记。