营养加餐各校上报表
学校食堂一周午餐食谱上报表
烹饪方式：健康、低油、低 盐、低糖
清洗消毒：彻底清洗，高温 消毒
食材选择：新鲜、无污染、 无变质
食品储存：低温、干燥、通 风、避光
餐具清洁：高温消毒，定期 更换
员工培训：食品安全知识、 操作规范、卫生习惯
餐具消毒与清洁
餐具消毒：使用高温消毒柜进行 消毒，确保餐具无菌
餐具存放：使用干燥、通风的餐 具柜存放，避免潮湿和细菌滋生
健康饮食建议
均衡摄入： 保证蛋白 质、脂肪、 碳水化合 物、维生 素和矿物 质的均衡 摄入
多样化选 择：选择 不同种类 的食物， 避免单一 食物摄入 过多
适量摄入： 控制食物 的摄入量， 避免过量 摄入导致 肥胖等问 题
清淡饮食： 减少盐、 糖、油的 摄入，保 持清淡口 味
定时定量： 养成规律 的饮食习 惯，避免 暴饮暴食
学校食堂规模
占地面积：约 1000平方米
座位数量：约 500个
员工数量：约 50人
菜品种类：约 50种
供应时间：周 一至周五，每 天中午12:0013:30
学校食堂特色
菜品丰富：提供多种菜品供学生选择 营养均衡：注重营养搭配，保证学生营养需求 价格合理：价格适中，学生负担得起 卫生安全：严格把控食品安全，确保学生饮食安全
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
餐具清洁：使用洗涤剂和清水清 洗，确保餐具无油污和污渍
餐具检查：定期对餐具进行检查， 确保无破损和变形
食品安全法规与标准
食品安全法：国家对食品安全的法律保障
食品安全标准：国家对食品安全的技术要 求
食品添加剂使用标准：国家对食品添加剂 的使用规定
食品生产许可制度：国家对食品生产企业 的许可制度
2018各校营养餐学生上报登记表
2018各校营养餐学生上报登记表第一篇：2018各校营养餐学生上报登记表2018年——2019年度第一学期各校营养餐学生数登记表学校名称：隰县第三小学我校现有学生1024人。
其中：一年级学生230人；二年级学生201人；三年级学生181人；四年级学生171人；五年级学生99人；六年级学生142人。
校长签字：管理员签字：单位公章备注：县城和乡镇中学以学校上报，中心校附各教学点学生数上报；上报截至时间9月1日下午5时，上报后学生数如有变更，请及时与营养办联系，并填写学生营养餐变更相关表格，如期不上报者，后果自负。
第二篇：学生营养餐管理制度学生营养餐工程发放管理制度一、发放对象：凡在我校就读的学生均可享受“营养餐”。
二、发放时间：“营养餐”课间操时间发放。
三、发放场所：本班教室。
四、发放要求：1、“营养餐”专人负责，定时定点发放。
2、管理人员和班主任组织学生并发放。
3、学生只能领取当天的营养食品。
4、营养食品不允许累积领取和代领。
5、其它事宜参照《学生营养餐食品发放与食用制度》。
五、台帐管理：1、学生签字确认：每周周五，学生对一周食用营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字。
2、“营养餐”发放人员确认签字。
3、“营养餐”管理负责人确认签字。
4、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。
5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存生活处，存档备查。
高坝完小二〇一二年三月学生营养餐工程留样管理制度一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。
二、“营养餐”食品分隔留样。
三、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。
四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。
五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。
六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。
七、鸡蛋、牛奶留样由下一批次留样食品替换，面包留样时限不少于48小时。
八、留样登记册学期终交学校生活处存档备查。
农村营养餐改善计划学生食用统计表月表
南四合庄小学营养餐月统计表
2020年9月
鸡蛋
第一次
第二次
入库 第三次 第四次
第五次
留样
上月库存 本月入库
0
0食用数 0留样剩 Nhomakorabea库存 0
备注
奶
0
0
0
0
本月天数
0
0
0
0
0
南四合庄小学营养餐记录（奶）
实际食用数
第一周 第二周 第三周 第四周 第五周
0
实际学生* 本月食用天
0
0
实际食用 数 0
学生调 动人次
2020年9月
学生变动及未餐说 明
备注
二年级
20
0
0
三年级
38
0
0
四年级
30
0
0
五年级
31
0
0
六年级
31
0
0
合计
168
0
0
0
0
0
0
0
注：学生数为月初学生数；学生调动人次调走为负数（比如一年级1人调走，5天未食用那么就填写-5）；学生变动及未餐说明写明姓名及调动时间；各 班主任需填写学生数，每周实际食用数，有变动及未餐的也需填写。红色字对应的表格不填，有的会自动计数，红数字为实际在校学生数和食用学生数
年级 一年级
学生数 18
南四合庄小学营养餐记录（鸡蛋）
本月天数 第一周
实际食用数 第二周 第三周 第四周
第五周
实际学生* 本月食用天
0
实际食用 数
0
学生调 动人次
2020年9月
学生变动及未餐说 明
备注
二年级
新营养餐月报表
月份 学校 （中心校） 实用营 养餐人 数统计 第一周 享受营养餐人数 营养餐管理员姓名 第二周 第三周 管理人员联系电话 第四周 第五周 本月合计 总人次 年 月 日
周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五
实用营 养餐人 数统计 实用营养 餐不良反 应记录 本月实施 营养改善 计划的重 要部署及 会议 学校的成 功经验及 典型做法 社会、家 长、学生 对营养改 善计划的 反应、建 议、期望
第六周
第七周
第八周Βιβλιοθήκη 第九周第十周周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五
本月合计 总人次
备注：此表一式两份，加盖营养改善计划专章，一份报县营养改善计划办公室，一份学校存档，单月报。
校长签字：
营养餐管理员签字：
黄皮小学学生营养餐表格
附录2 学校基本情况表“农村义务教育学生营养改善计划”营养健康状况监测学校基本情况表（表2）为了解学校开展“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“计划”）基本情况，请学校主管校长如实填写下表，并加盖学校公章。
湖南省（区）隆回县学校黄皮小学(单位盖章)填表人刘杰（签字）学校编号___2143008843__ 填表日期2014 年12月2 日（学校编号参考实名制学生信息管理系统中试点学校的编号）一、基本信息1. 学校性质：[1]教学点[2]√村小[3]中心小学[4]普通初中[5]九年一贯制学校[6]完全中学[7]其他，请说明_____________2.学校所在地：[1]√村里[2]乡镇所在地[3]县城3. 学生总数228 人，共有6 个年级，共 6 个班级，包括从1 年级到_6__年级。
4. 学校寄宿生0 人，其中，享受国家“一补”的学生数0 人；“一补”的标准为小学生每人每学年元，初中生每人每学年元；享受其他地方补助经费的学生0 人，小学生补助标准每人每学年600 元，初中生补助标准每人每学年元。
5. 教师总数11 人。
二、学生就餐情况1．参加“计划”学生，从“计划”中获得补助标准为每人每天_3_元，每学年补助_200_天。
2．“膳食营养补助”的3元采用的供餐方式为：（没有此种供餐方式时填“0”人）食堂供餐0 人；企业（单位）供餐/加餐228 人；家庭（个人）托餐0 人。
3．“学校食堂供餐”的学校，经费的使用形式是：（请在每项后选择“有”或“无”）[1]免费为学生提供一顿饭1)有，包括_____名学生2)√无[2]在学生餐中增加免费的饭菜1)有，包括_____名学生2)√无[3]免费为学生提供副食、学生自己承担主食1)√有，包括_214 名学生2)无[4]纳入学校日常伙食中1)有，包括_____名学生2)√无[5]其他方式1)有2)√无如有，请说明_______________________________________ 4．企业（单位）供餐/加餐的学校，经费的使用形式是：（请在每项后选择“有”或“无”）[1]提供正餐1)有，包括_____名学生2)√无[2]在学校正餐时提供固定食物1)√有，包括__218___名学生2)无[3]课间加餐1)√有，包括_228_名学生2)无5. 企业（单位）供餐/加餐的学校，请填写上一周企业供应给每个学生的食物名称及重量*“食物名称”填写食物完整的商品名，例如“草莓味牛奶”。
农村中小学学生营养改善计划实施情况日报表
单
位
实有在 当天就 家庭 开餐日期 校学生 餐人数 学校 企业 （个 数 课间 午间 自办 供餐 人） 托餐 2 3 4 5 6 7 8 9
供餐食品内容
备注
1
10
11
15
16
Hale Waihona Puke 填表要求：学校必须每天如实填写，严禁弄虚作假，并由学校指定专人妥善保存备查。
XXX县农村中小学学生营养改善计划实施情况日报表（学校留存表） XXX县农村中小学学生营养改善计划实施情况日报表（学校留存表） 县农村中小学学生营养改善计划实施情况日报表
填报单位： 填报日期： 年 月 日
供餐形式
供餐时间 学校领 导自费 陪餐签 名 饭菜等 教师自 食堂监 食品取 费代表 管人员 样留存 陪餐签 签名 监管人 名 员签名 12 13 14 食品卫 生安全 异常情 况
小学生营养配餐
12岁平均>体重40.6kg 200 75 125 30 200 7
（模式二） 单位：克/每人每餐
食物分类 粮食类（包括谷类、除 大豆以外的干豆类、薯 动物性食品（包括：畜 肉、禽、鱼、虾、蛋、 动物内脏） 牛 奶 大豆及其制品 蔬 菜 植 物 油 中小学生 6-8>岁平均体重21.9kg 9-11>岁平均体重29.1kg 120 25
二、学生营养餐各类食物的供给量 （模式一） 单位：克/每人每餐
食物分类 粮食类（包括谷类、除 大豆以外的干豆类、薯 动物性食品（包括：畜 肉、禽、鱼、虾、蛋、 动物内脏） 牛奶 大豆及其制品 蔬菜 植物油 中小学生 6-8岁平均体重21.9kg 100 50 100 20 120 5
9-11>岁平均体重29.1kg
12>岁平均体重40.6 60 220 8
小学生营养配餐－－表格 2006年09月08日 星期五 22:21 一、学生营养餐营养素摄入 每人每餐
中小学生 6-8岁平均体重21.9kg 9-11岁平均体重29.1kg 热量（千卡/MJ） 700(2.92) 蛋白质（克） 24 来自动物及大豆的蛋白 8月12日 蛋 脂及（克） ≤总热量30% 钙（毫克） 320 铁（毫克） 4 锌（毫克） 4 维生素A（RE） 300 维生素B1（毫克） 0.5 维生素B2（毫克 0.5 维生素C（毫克） 18 营养素 12岁平均体重40.6kg 930(3.89) 32 11月16日 ≤总热量25% 480 7.2 6 320 0.7 0.7 24
营养餐资金收支盈亏月报表
师宗县农村义务教育学生营养改善计划营养餐资金收支盈亏月报表填报学校（盖章） 年 月单位： 元
开餐学校
享受ห้องสมุดไป่ตู้数
（人）
资金
库存物资盘点清查结余
盈亏
上月结余
本月收入
本月支出
本月结余
合计
学校负责人： 会计：营养餐专管员：制表：
备注：1、上月结余+本月收入－本月支出=本月结余+库存物资平盘点清查结余=盈亏
2、本表附库存物资盘点清查表由会计机构审核后作为会计凭证保存，并由学校公示；本表汇总上报教育局备案。