黄花峪营养餐月报表
营养餐财务管理(修改后)
单位：
时间 星 期 年 月 日 国家营 养餐 供餐类 别 餐 就餐 次 人数 菜名 好 学生代表评价 满意度 学生签字 班级 好 一 差 姓 名 般 质量评判员评价 满意度 一 差 般 评判员签字
早 中 晚 一 早 学校供 中 应 晚 早 国家营 中 养餐 晚 早 政府免 二 中 费肉食 晚 早 学校供 中 应 晚 早 国家营 中 养餐 晚 三 早 学校供 中 应 晚 早 国家营 中 养餐 晚 早 政府免 四 中 费肉食 晚 早 学校供 中 应 晚 早 国家营 中 养餐 晚 五 早 学校供 中 应 晚 早 国家营 中 养餐 晚 六 早 学校供 中 应 晚 早 国家营 中 养餐 晚 日 早 学校供 中 应 晚 注：此单一式三联，一联存根，二联记帐附件联，三联交教育局营养办。
学生营养餐全月菜单及营养成分表
植物油 盐 调料
20g
星
期
二
菜单
配料
重量
单价
星
期
二
菜单
配料
重量
单价
主食
炸酱面
面粉
150g
4元
主食
蒸面条
面粉
150g
4元
肉丝
60g
肉丝
50g
配菜
200g
豆角
100g
米饭
米
150g
馒头
面
50g
副食
口味鸡柳
鸡肉
150g
副食
红烧狮子头
狮子头
200g
花菜烧肉
菜花
100g
鱼香土豆丝
土豆丝
150g
肉丝
50g
粥
香菇菠菜粥
香菇
50g
菠菜
100g
饮料
芒果茶
芒果
80g
植物油 盐 调料
20g
星
期
四
菜单
配料
重量
单价
汤
青菜香菇汤
青菜
100g
香菇
50g
主食
肉丝蒸面
面粉
150g
4元
粥
红枣豆粥
红枣
50g
大豆
100g
饮料
西瓜汁
西瓜
150g
肉丝
50g
植物油 盐 调料
20g
蒜台
200g
星
期
四
菜单
配料
重量
单价
鸡蛋饼
鸡蛋
50g
主食
3菜一汤一粥一饮料
孜然鸡块
西红柿炒鸡蛋
农村营养餐改善计划学生食用统计表月表
南四合庄小学营养餐月统计表
2020年9月
鸡蛋
第一次
第二次
入库 第三次 第四次
第五次
留样
上月库存 本月入库
0
0食用数 0留样剩 Nhomakorabea库存 0
备注
奶
0
0
0
0
本月天数
0
0
0
0
0
南四合庄小学营养餐记录（奶）
实际食用数
第一周 第二周 第三周 第四周 第五周
0
实际学生* 本月食用天
0
0
实际食用 数 0
学生调 动人次
2020年9月
学生变动及未餐说 明
备注
二年级
20
0
0
三年级
38
0
0
四年级
30
0
0
五年级
31
0
0
六年级
31
0
0
合计
168
0
0
0
0
0
0
0
注：学生数为月初学生数；学生调动人次调走为负数（比如一年级1人调走，5天未食用那么就填写-5）；学生变动及未餐说明写明姓名及调动时间；各 班主任需填写学生数，每周实际食用数，有变动及未餐的也需填写。红色字对应的表格不填，有的会自动计数，红数字为实际在校学生数和食用学生数
年级 一年级
学生数 18
南四合庄小学营养餐记录（鸡蛋）
本月天数 第一周
实际食用数 第二周 第三周 第四周
第五周
实际学生* 本月食用天
0
实际食用 数
0
学生调 动人次
2020年9月
学生变动及未餐说 明
备注
二年级
9月24日-9月29日营养餐
392
196 392
196
196 196
392 196
196 196 784
17 建水县钟营小学
153 153
306
153 306
153
153 153
306 153
153 153 612
18 建水县钟营小学 (回族)
30 30
30 30 30
30 30
30 30
30 30
30
0
19 建水县爱民小学
118 118
116 116
232
116 232
7
7
77
77
7
0
133
133 133
266 133
133 133 532
144
144 144
288 144
144 144 576
9
18 9
18
9
99
36
168
####
336 168
## 168 672
207
207 207
0
116
116 116
232 116
116 116 464
牛奶
774
28
532 576 36
672
621 464 672 32 36 777 740 3112 128 784 612 120 472 24 16 24 236 1116 12
0 12616
面包
774
0
399 432 36
504
414 348 448 24 27 518 555 2334
0 588 459
6 4 12 59 558 6 0 2800
儿童营养餐月报表
月报表
1. 报表为月报表，每月2日前逐级上报，5日之前县级汇总后以省辖市为单位上报。
2. 本月库存数量：为上月库存数量+本月收到数量-本月发放数量。
3. 收到数量：本月收到营养包盒数（1 盒=12g/袋╳30 袋），没有收到填0
4. 发放数量：本月实际发放盒数（1 盒=12g/袋╳30 袋）。
5. 应领取人数：项目单位（乡、村）本月实际居住的适龄儿童（营养包发放对象）数。
6. 实际领取人数：本月实际领取营养包的儿童数。
7. 实际服用人数：本月实际在服用营养包的儿童数。
8. 有效服用人数：指调查前一周儿童服用营养包≥4包的儿童数。
营养餐发放登记表
透防九年制学校营养餐领取表
第 周 2013年 月 日 学校分发负责人签名 领取时间 领取食物名称 领取班级 班级人数 领取份数 班主任签名 九年级 八年级 七年级 六年级 星期三 五年级 四年级 三年级 二年级 一年级 32 43 52 37 49 43 32 36 38
透防九年制学校营养餐领取表
透防九年制学校营养餐领取表
第 周 2013年 月 日 学校分发负责人签名 领取时间 领取食物名称 领取班级 班级人数 领取份数 班主任签名 九年级 八年级 七年级 六年级 星期一 五年级6 38
透防九年制学校营养餐领取表
第 周 2013年 月 日 学校分发负责人签名 领取时间 领取食物名称 领取班级 班级人数 领取份数 班主任签名 九年级 八年级 七年级 六年级 星期二 五年级 四年级 三年级 二年级 一年级 32 43 52 37 49 43 32 36 38
第 周 2013年 月 日 学校分发负责人签名 领取时间 领取食物名称 领取班级 班级人数 领取份数 班主任签名 九年级 八年级 七年级 六年级 星期四 五年级 四年级 三年级 二年级 一年级 32 43 52 37 49 43 32 36 38
透防九年制学校营养餐领取表
第 周 2013年 月 日 学校分发负责人签名 领取时间 领取食物名称 领取班级 班级人数 领取份数 班主任签名 九年级 八年级 七年级 六年级 星期五 五年级 四年级 三年级 二年级 一年级 32 43 52 37 49 43 32 36 38
营养餐记录表
元城初级中学营养餐发放制度为了全面落实科学发展观，扎实推进营养餐工程，充分发挥蛋奶强体工程与育人的双重功能，促进儿童健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育质量，特制定如下制度：1、统一送的食品必须是学校要求的品种，不允许其他食品代替。
2、配送的食品必须有质量检测及动物检疫等合格证。
3、采购中心确定的品牌、价格和数量为准，学校和个人不得更改，否则按违纪行为论处。
4、学校饮用的必须标明生产日期和保质期，配送的食品必须在保质期内，超过期限学校不予接收，并有权拒绝。
5、食品的运送交接必须做到交货、收货双方签字，按程序操作，不得违规运作，不得委托他人接收。
6、学校配备工程储藏设备，保证食品储藏安全卫生。
学校食品接收人员接收食品，必须严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食品卫生符合标准后，经交货与收货双方签字后方可入库储藏。
7、严格加强储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储藏室。
8、做好对储藏人员的专业知识培训，搞好室内卫生，定期对储藏室进行消毒。
9、加强对食品的管理，不得超时限储藏食品，更不许因学生请假不在校而长期存贮食品。
10、每天安排老师具体负责每天的发放工作，并认真做好食品发放登记，观察用餐后学生的反响、动态。
一旦有特殊情况，立即向学校报告。
11、要及时将食品发到学生手中，不得克扣、截留或转移为他人饮用等行为，一旦发现要严肃惩处。
二0一二年三月元城初级中学学生营养改善财政专项资金管理制度为切实规范专项资金管理，保障资金安全、高效运行，发挥营养餐资金的使用效益，特制订如下制度：一、专项资金实行“专人管理，专户储存，专账核算，专项使用”。
二、资金的拨付本着专用的原则，不准擅自调剂，更不准拆借、挪用、挤占。
三、专项资金的使用做到日清周结，政教处、总务处每月对该月的资金使用进行月结，及时上报。
四、加强民主监督，接受教育、财政、审计等部门的检查。
五、营养餐膳食资金小组成员每周一对上周资金使用进行结算，食品采购人员要做好当天食品采购台账，保证台账与票据统一。
2014年营养餐台帐表册填写说明
2014年营养餐台帐表册填写说明
本学期在对学校的开学检查中，发现2013年营养餐表册，在操作中存在一些不便之处，在听取了学校的意见和建议后，对我县2014年营养餐台帐表册，做了相应调整，现作如下说明：表1为中心校填写，每月一次与供货商核对。
表2为学校填写，每月填写，一年结束上报中心校、教育局。
表3为学校填写，每月在供餐日期打√，学生本人每月签字。
表4为学校填写，按实际情况填写收货的日期、品名、数量，并且送货人，收货人签名。
表5为学校填写，每日填写。
学校根据班级情况调整表格横栏。
每日班级领取的食品要写清楚品名和数量，放发人和领取人签名。
新表册启用时间：
表1、表2，从2014年2月开始使用。
表3从2014年2月开始使用。
表4、表5从2014年3月17日开始使用。
感谢您对营养餐工作的支持与帮助，多提意见和建议，让我们共同努力把此项工作做的更好。
转餐及食堂建设情况统计表 (1)
南坝白云小学 南坝东阳小学 南坝垛石小学 南坝茨梁村小 塔河中心校 塔河高店村小 塔河红庙村小 塔河石坝村小 塔河石峡村小 塔河油房小学 上峡学校 上峡白羊坪村小学 上峡麒麟村小学 上峡柏树坪村小学 上峡柳茂村小学 上峡石鼓村小学 上峡杨柳关村小学 凉风中心校 凉风洞口村小 凉风古城村小 凉风茅坪村小 黄龙中心校 黄龙四村 黄龙五村(云盘) 下八中学 下八中心校 下八鼓寨村小 下八建设村小 下八云观村小 下八四合村小 下八石盘村小 下八将军希望小学 峰城中学 峰城中心校
峰 城 片 区
峰城北斗小学 峰城豆溪小学 峰城葫芦小学 峰城黄草小学 峰城堰滩小学 峰城龙泉村小 峰城板桥村小 峰城牙石村小 峰城寨扁村小 峰城龙水村小 观山中心校 观山大树扁小学 观山双扁小学 观山修善小学 观山油家扁小学 观山余家扁小学 凤林中心校 风林斜坪村小 凤林桥沟村小学 风林马板村小 凤林李家沟小学 南坪中心校 南坪店子包小学 南坪茅花小学 桃花中学 桃花中心校 桃花白堰村小学 桃花鼓石梁小学 桃花核桃小学 桃花龙井村小学 桃花三岔溪小学 桃花三溪小学 桃花文凤小学 桃花云雾村小学
南 坝 片 区
天台胡坪村小 昆池中心校 昆池石河村小学 昆池观音小学 昆池丰乐村小 昆池墩子村小学 昆池排牙村小学 昆池职中 双柏中心校 双柏老扁小学 双柏石湾村小 双柏柿树村小学 双柏龙湾小学 龙观中心校 梓木小学 大石桥小学 茶园坪小学 钟坪小学 平楼中心校 平楼长坪村小 平楼国山村小 茶河学校 茶河茶韵教学点 茶河武胜小学 茶河高城小学 茶河岭岗小学 茶河皂角小学 茶河大水小学 茶河圣水小学 茶河希望小学 圣灯中学 南坝中学 南坝一小学 南坝二小学
桃花中山村小学 桃花桃源小学 桃花希望小学 华景中学 华景中心校 华景金榜 华景小学 华景五福小学 华景牛石小学 华景重山小学 华景佛尔坪小学 华景榜鞍小学 华景桐子小学 华景鹅项小学 华景漆园小学 华景将军小学 土黄中心校 土黄碧溪小学 土黄螺丝小学 土黄万斛小学 土黄陇溪小学 土黄雨台小学 土黄桅杆岭小学 土黄黄石包小学 土黄白马寺小学 土黄枫箱小学 土黄中学 白马中学 白马中心校 白马白小学 白马毕城小学 白马繁坝小学 白马马鞍小学 白马炮台小学
2015年3月16日--3月20日营养餐食谱及营养分析
27
140
320
0.7
0.7
24
480
7.2
6
比例
%
96.6%
109.8%
108.8%
91.4%
142.4%
73.4%
66.3%
448.3%
89.1%
102%
60%
周三食谱
黄焖琵琶腿
芹菜炒香肠
红烧豆腐
西红柿蛋汤
馒头
苹果
米饭
油脂
以每人计
能量
蛋白质
脂肪
糖
Va
Vb1
Vｂ２
Ｖｃ
Ｃａ
Ｆｅ
Ｚｎ
g
kcal
g
g
3.07
0.22
0.25
1.9
0.002
0.014
99.1
0.67
0.19
圆白菜
100
22
1.5
0.2
3.6
12
0.03
0.03
40
49
0.6
0.25
豆沙
10
24.3
0.55
0.19
5.1
0.003
0.005
4.2
0.8
面粉
40
142
4.12
0.48
30.36
0.16
0.032
2
1.12
0.63
桔子
0.06
麻酱
10
61.8
1.92
5.27
1.68
1.7
0.02
0.022
117
5.03
0.4
面粉
40
142
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（2013年9月）
填报单位（加盖公章）：
项目
内容
单位
数据
现有学生数及
其它情况(指：应实施营养计划的学生数)
上学期总人数
人
146
本学期总人数
人
160
本学期转出人数
人
1
本学期转入人数
人
0
本学期女生人数
人
73
本学期寄宿学生数
人
0
本学期享受“一补”学生数
人
0
少数民族
人
0
营养改善计划资金落实情况
本学期应拨付资金
元
64000
本月支出资金（元）
米面类
2978.00元
合计（元）
13440元
营养品类
655.20元
肉食油料类
1995.20元
调味品类
1095.60元
蔬菜类
6716.00元
本学期累计支出资金
元
15360.00元
单位负责人：张安林填表人：田有锁审核人：
注：以上数据填报必须保证数据真实准确，表册一致。本月支出资金本次填报只填7月份和8月份。