厨房美食菜谱：南瓜浓汤的做法
厨房美食菜谱：南瓜蔬菜浓汤的做法
厨房美食菜谱：南瓜蔬菜浓汤的做法
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C，其中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。
南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的级氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌等营养成分。
南瓜能调整糖代谢、增强肌体免疫力，还能防止血管动脉硬化，具有防癌功效。
食材
主料：
南瓜400g
圆白菜叶
纯牛奶250ml
盐适量
步骤
1.材料；
2.南瓜去籽去皮切块；
3.白菜叶切碎；
4.南瓜入沸水中煮至熟烂；
5.捞出晾凉；
6.南瓜倒入搅拌机，加牛奶搅打均匀；
7.把南瓜汁倒入锅中，加入白菜叶，用小火边煮边搅拌至白菜叶熟软；
8.最后加盐调味即可。
小贴士：南瓜晾凉或过凉开水后才放入搅拌机；
白菜也可以和南瓜、牛奶一起放入搅拌机打匀。
厨房美食菜谱：奶酪南瓜浓汤的做法
厨房美食菜谱：奶酪南瓜浓汤的做法
刚刚学做的一道饮品，特别爽滑，南瓜的清香加上奶酪的浓香，哇，真是不可抵挡的吸引。
不过喜欢甜的话，可以加点糖。
我们家不太喜欢吃甜的，所以喝着刚刚好。
食材
主料：
南瓜200g
奶酪
大米40g
淡奶油
清水适量
步骤
1.准备好所有食材
2.南瓜去皮，切小块
3.大米淘洗干净
4.奶酪切小
5.将大米和奶酪以及南瓜，放入豆浆机内
6.加入适量的淡奶油
7.补足清水至豆浆机最低水位线
8.启动豆浆机，选择“营养米糊”菜单
9.浓香的南瓜浓汤来啦
小贴士：早餐时间比较赶，所以没有在浓汤表面用淡奶油划出美丽的图案，下次再试试咯。
可以根据自己的喜好加糖。
厨房美食菜谱：南瓜浓汤的做法
厨房美食菜谱：南瓜浓汤的做法
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，对保护胃黏膜、降低血糖等具有一定的食疗作用。
用南瓜加牛奶煮成的浓汤不仅味道甜美，而且营养也很丰富。
食材
主料：
南瓜300g
牛奶1袋
冰糖适量
清水少量
炼乳适量
步骤
1.南瓜去皮洗净放容器里盖上保鲜膜上锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥，准备1袋牛奶
3.锅里放入少量清水
4.倒入牛奶
5.倒入南瓜泥
6.加冰糖
7.加炼乳
8.煮制浓稠即可关火
9.可以开吃楼
小贴士：1.最好用原味的纯牛奶，果味的牛奶会破坏掉南瓜的香味；
2.炼乳或冰糖可以根据自己喜好添加。
厨房美食菜谱：南瓜奶油浓汤的做法
厨房美食菜谱：南瓜奶油浓汤的做法
西餐中的一道汤，热热的丝滑口感还有淡淡的奶香，很容易吸收，适合老人和小孩子哦。
南瓜的营养丰富，含有维他命A、B、C、及含丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等，能润肺，补中益气，对身体各方面都有很大帮助。
而且，有减肥及美容的效果。
南瓜本身味甜是因为富含淀粉和木糖醇，糖尿病病人也可以放心食用，还可以做主食代食，是非常健康的食品。
食材
主料：
南瓜
淡奶油70g
土豆50g
洋葱20g
盐2g
香叶2片
黄油10g
黑胡椒碎少许
水1000ml
步骤
1.土豆去皮洗净。
2.南瓜蒸熟去皮。
3.洋葱切碎
4.黄油放到锅里加热。
5.下入洋葱煸香。
6.把土豆和南瓜片下入煸炒。
7.加水煮开。
加两片香叶小火煮熟。
8.去掉香叶。
倒入豆浆机里。
果汁程序打成泥。
或是料理机里直接打成泥也可以。
9.倒回锅里。
加热
10.加入60克的淡奶油，加盐搅匀成浓稠状关火，出锅食用，可以按喜好加点黑胡椒碎。
还有一些淡奶油可以在表面拉花。
小贴士：有料理机用料里机打成泥，没有就用豆浆机的果蔬程序打成泥。
厨房美食菜谱：香糯南瓜浓汤的做法
厨房美食菜谱：香糯南瓜浓汤的做法
冬天是吃南瓜的好季节，南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
南瓜一身都是宝，它的营养和药用价值正日益为人们所认识。
南瓜营养丰富，特别是胡萝卜素(维生素A原)的含量居瓜类之首。
冬季气候干燥，多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
这道香糯南瓜浓汤我自己创新了一下下，加了饱腹感十足的糯米和牛奶、炼乳，所以口感软糯味醇厚奶香十足哦！
食材
主料：
南瓜280g
糯米
纯牛奶250ml
盐少许
炼乳适量
步骤
1.糯米提前浸泡1个小时左右
2.准备好食材
3.南瓜洗净去皮切小块
4.锅中倒入适量的清水，放入蒸架，把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右
5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内，泡好的糯米也倒进去
6.倒入牛奶，搅拌成浆汁
7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮，加少许盐提味，边煮边用勺子搅拌，煮开即可
8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦
小贴士：1.糖尿病患者要慎食。
2.南瓜要选金黄的老南瓜。
厨房美食菜谱：南瓜奶油浓汤的做法
厨房美食菜谱：南瓜奶油浓汤的做法
淡奶油放多了、有点腻了……
南瓜和土豆都含有淀粉、虽然是汤、但是喝了容易有饱腹感、
营养各方面也还比较够、可以减肥哦~
食材
主料：
南瓜200g
土豆
胡萝卜50g
黄油10g
盐适量
牛奶100g
淡奶油50g
黑胡椒适量
洋葱20g
步骤
1.南瓜切块
2.胡萝卜切块
3.土豆切块
4.洋葱切丁
5.锅内放入黄油、小火
6.加入洋葱煸炒
7.再加入南瓜、土豆、胡萝卜丁煸炒
8.加入清水没过蔬菜、用大火煮开、
转小火煮20分钟左右、
至南瓜、胡萝卜、土豆变软、离火放凉
9.倒入料理机打成泥
10.再倒回锅中小火烧开
11.加入牛奶
12.搅拌均匀
13.加入淡奶油搅拌均匀
14.加入黑胡椒
15.加入盐、搅拌均匀
16.用小火一边煮一边搅拌、煮好的汤的浓度根据自己喜欢的程度
17.装进容器里、本来想拉花的、但是技术实在是不到家、没办法，就这幺着吧
小贴士：不宜一次吃太多啊。
厨房美食菜谱：蔬菜南瓜浓汤的做法
厨房美食菜谱：蔬菜南瓜浓汤的做法
南瓜不仅有较高的食用价值。
而且有着不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
食材
主料：
胡萝卜50g
土豆
洋葱40g
南瓜600g
香芹30g
盐适量
鸡精适量
黄油适量
咖喱粉1勺
黑胡椒粉0.5勺
鲜奶油适量
奶油白酱适量
步骤
1.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.
2.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.
3.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.
4.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.
5.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.
小贴士：没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡.。
西餐南瓜浓汤做法是什么【食物营养功效大全】
西餐南瓜浓汤做法是什么
文章导读
西餐当中最多见的一种汤就是南瓜浓汤，这种汤喝起来的时候和其他的汤那是完全不一样的，这当然是因为南瓜浓汤会带走一些些的甜味，这样反而就可以适当的去增强人们对于这道菜肴的食欲，变得更加的爱吃一些，最关键的就是西餐当中的南瓜浓汤不需要使用到那么多的调味料，这样反而就会使得吃起来的时候味道特别好。
做法
做法一
原料：南瓜350克，洋葱 1个，黄油 50克，肉汤4杯，牛奶 2杯，面粉 200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
步骤：
1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。
2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
做法二
材料：南瓜蓉3大汤匙，蘑菇 8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉 100ml，杞子数粒，牛油10g。
步骤：
1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用
2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用。
西餐南瓜浓汤的做法
西餐南瓜浓汤的做法
材料
1/4cup的面粉，1块南瓜，半根红萝卜，1个洋葱，盐，白胡椒，番茄酱，牛奶或奶油
做法
1、1/4cup的面粉，中火炒香备用。
2、把一块南瓜、半根红萝卜和一个洋葱全部切块。
3、锅里放一小块黄油，融化后放入切好的素菜块翻炒，加水大火烧开转小火煮到所有材料煮熟。
4、离火加入炒熟的面粉、少许盐、白胡椒、番茄酱和牛奶加奶油会更香些，全部放到搅拌机里打匀就好了。
材料
南瓜500克杏包菇1根虾仁适量火腿适量
做法
1将南瓜洗净后去皮，放入电锅蒸熟取出加入少许的水及蒸熟后的南瓜打成泥备用
2虾仁、火腿、杏鲍菇切块备用
3将做法2加入做法1 中，煮滚后加入盐调味即可
材料
主料：南瓜150克，高汤1杯，成长麦粉2汤匙，牛肉泥1汤匙，绿色花椰菜1朵，嫩玉米2―3只
做法
1、将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块。
2、花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用。
3、将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀。
4、将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8―10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀。
5、加入麦粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦!
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
南瓜蔬菜浓汤的做法【食谱-你要的家常菜】
南瓜蔬菜浓汤的做法
文章导读
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。
而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。
这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶
紧自己学做点吃的吧。
现在，小编就来教你如何做好南瓜蔬菜浓汤。
1.12准备材料。
2.21南瓜切开，用勺子挖出里面的肉。
3. 洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。
4.锅子中火烧热，放入一小块黄油。
5.1倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。
6.2黄油融化后，倒入洋葱丁炒香。
7.加入适量的高汤（不要太多，以免煮出来太稀）
8.转入小锅中，加入挖出南瓜肉，盖好盖子小火煮15-20分钟左右，南瓜软烂即可。
9.用搅拌机打成泥状。
10.煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。
11.煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪个小口），
在表面剂上3圈淡奶油，用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮！
今天的介绍南瓜蔬菜浓汤，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
奶香南瓜浓汤的做法【食谱-你要的家常菜】
奶香南瓜浓汤的做法
文章导读
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。
而为了大家的健康，下面小编就来说说关于奶香南瓜浓汤这道菜的做法。
1.12准备材料。
2.21南瓜切开，中间的瓜子部分挖出来不要。
3. 洋葱切小丁。
4.上锅蒸10分钟左右，这样果肉有些变软，勺子一挖就能挖出来。
5.12把南瓜肉挖出来。
6.21剩下那半个南瓜也挖出来，切块。
7.热锅下油，下洋葱煸炒香。
8.加入南瓜一起炒。
9.加入400ml 高汤，烧开后移到深口的锅中。
10.加少许盐调味。
11.撒入适量胡椒粉。
12.倒入淡奶油。
13.用搅拌机搅拌至糊糊状。
14.在锅里重新烧开，根据咸度调味加盐即可。
南瓜浓汤的做法是什么？
南瓜浓汤的做法是什么？关于《南瓜浓汤的做法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
冬瓜是一种很好的食材,它尽管并不是红萝卜,但它带有很多的胡罗卜素。
有很多人讨厌吃胡萝卜,可是红萝卜中的胡罗卜素对人的身体特别好,如今冬瓜能满足你的人体要求了。
冬瓜的制做方法是十分多的，下边网编教大伙儿自己做南瓜浓汤,其味儿浓厚，好吃又划算。
作法一:1.先把冬瓜切割成块，和圆葱、老母鸡汤一起煮，煮到冬瓜软了就可以。
把圆葱和冬瓜块取下。
留汤预留。
2.将冬瓜块搅拌成泥，将无盐黄油煎热，加小量老母鸡汤调开。
3.调开后放进以前的南瓜汤，添加小量小麦面粉，煮一会儿后再倒进一些牛乳，烧开。
4.烧开后添加白胡椒粉和盐提鲜。
作法二食材原材料冬瓜200克，大骨汤100ml、新鲜牛奶50ml。
做法1、先将冬瓜清洗，滚刀块。
放进果汁机中，加宽汤弄成糊状。
2、取下后放进牛乳选用文火烧开，翻拌就可以。
作法三原材料:冬瓜1块马铃薯2个(小) 红萝卜1根圆葱一个半培根肉两根调料:无盐黄油牛乳120克味精调味品:盐味精装饰设计:鲜奶油南瓜浓汤美味可口作法:1、冬瓜、红萝卜和马铃薯清洗削皮，切割成小块，今日也没有实际称重，能够依据自己家的要求提前准备蔬菜水果的是多少。
2、培根肉切成小丁。
3、圆葱切成小丁。
4、锅中放适当的无盐黄油，熔融后先下洋葱炒香，再添加培根肉煸炒。
5、把其他的蔬菜水果倒入煸炒。
6、煸炒一会儿后，倒进适当的牛乳。
7、再倒进冷水直至吞没蔬菜水果，大火烧开后，转低火再烧煮10分钟上下，放盐和味精调料。
8、炖好的蔬菜水果，放进稍凉后倒进搅拌器中拌和成粘稠就可以服用。
上边这几类作法您学好了没有?浓醇的南瓜汤不仅喝起來口味非常好,并且有益于人类的身心健康。
经常吃南瓜,对这些糖尿病的患者非常有益处。
并且便秘的人假如常常吃南瓜,还能够改进便秘。
期待大伙儿能学好这家常小菜,给自己的身心健康加加油。
南瓜浓汤的做法是什么？
南瓜浓汤的做法是什么？南瓜是一种特别好的食物，它虽然不是胡萝卜，但它含有大量的胡萝卜素。
有许多人不喜爱吃胡萝卜，但是胡萝卜中的胡萝卜素对人的身体特殊好，现在南瓜能满意你的身体需求了。
南瓜的制作方法是特别多的，下面我教大家自己做南瓜浓汤，其味道浓郁，好喝又省钱。
做法一：1.先把南瓜切成块，和洋葱、鸡汤一起煮，煮到南瓜软了即可。
把洋葱和南瓜块取出。
留汤备用。
2.将南瓜块搅成泥，将黄油煎热，加少量鸡汤调开。
3.调开后放入之前的南瓜汤，加入少量面粉，煮一会儿后再倒入一些牛奶，煮开。
4.煮开后加入胡椒粉和盐提味。
做法二食物原料南瓜200克，高汤100毫升、鲜牛奶50毫升。
制作方法1、先将南瓜洗净，切丁。
放入榨汁机中，加高汤打成泥状。
2、取出后放入牛奶中用小火煮沸，拌匀即可。
做法三原料：南瓜1块土豆2个(小) 胡萝卜1根洋葱半个培根两条配料：黄油牛奶120克鸡精调料：盐鸡精装饰：淡奶油南瓜浓汤美味做法：1、南瓜、胡萝卜和土豆洗净去皮，切成块状，今日我没有详细称量，可以依据自己家的需求预备蔬菜的多少。
2、培根切成小丁。
3、洋葱切成小丁。
4、锅里加适量的黄油，熔化后先下洋葱炒香，再加入培根翻炒。
5、把其它的蔬菜倒进去翻炒。
6、翻炒片刻后，倒入适量的牛奶。
7、再倒入清水直到沉没蔬菜，大火烧开后，转中火再炖煮10分钟左右，加盐和鸡精调味。
8、炖好的蔬菜，放到稍凉后倒入搅拌机中搅拌成糊状即可食用。
上面这几种做法您学会了吗？香浓的南瓜汤不仅仅喝起来口感很好，而且有利于人类的身体健康。
经常吃南瓜，对那些糖尿病的病人特殊有好处。
而且便秘的人假如常常吃南瓜，还可以改善便秘。
盼望大家能学会这道菜，为自己的健康加加油。
厨房美食菜谱：烤南瓜浓汤的做法
厨房美食菜谱：烤南瓜浓汤的做法
以前用南瓜做浓汤，都是用蒸好的南瓜，这次换了考过的南瓜，再加上烤过的洋葱，连不喜欢吃洋葱的也感觉好喝食材
主料：
老南瓜半个
洋葱
橄榄油适量
盐适量
黑胡椒适量
牛奶适量
步骤
1.半个南瓜洗净，去掉瓤，不用去掉南瓜皮，切成大块；洋葱去掉外皮，切成大块；
2.烤盘铺锡纸，放上切块的南瓜、洋葱；
3.在南瓜和洋葱的表面刷上一点油，撒上适量的盐、黑胡椒碎；
4.烤箱预热200度，入烤箱烤35-40分钟；
5.烤好的南瓜、洋葱可以直接吃，已经调过味，用勺子挖一块，吃起来非常软糯；
6.稍凉的南瓜肉用勺子挖下来，和洋葱一起放到料理机中，
南瓜糊的浓稠度用牛奶来调节，也可以打好糊之后，再上火熬一会。
7.倒入适量的牛奶，
8.打成细细的糊状，倒入碗里，直接开喝；
小贴士：烤过的南瓜水分已蒸发掉一部分，打好的南瓜糊，没有水水的感觉，洋葱烤过后也非常的甜，南瓜糊喝起来非常的香甜，也喝不出洋葱的味道，对不喜欢吃洋葱的人来说，确实是个好办法；。
西式南瓜浓汤的做法
西式南瓜浓汤的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。
那么下面就给大家介绍一道西式南瓜浓汤，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
1.南瓜去皮，切块
3.洋葱切块
4.平底锅烧热，将黄油放入，融化
5.放入洋葱丁，煸炒
6.倒入土豆和南瓜，煸炒
7.将煸炒过的材料倒入料理煲中
8.倒入牛奶
9.倒入少许盐
10.研入少许黑胡椒粉
11.开启西式浓汤功能
12.做好，稍晾，倒入碗内
13.挤上少许淡奶油，划圈
14.用牙签划上杠杠即可
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。
那么今天为您介绍
的西式南瓜浓汤就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
厨房美食菜谱：南瓜浓汤的做法
厨房美食菜谱：南瓜浓汤的做法
南瓜热量低，且含有丰富的胡萝卜素和维生素B，有“蔬菜之王”的美称，也有降血糖和减肥的功效。
黄油、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，能够降低人体内脂肪的合成。
食材
主料：
南瓜50g
土豆
黄油30g
盐适量
牛奶200g
洋葱适量
步骤
1.土豆一个去皮切丁
2.南瓜去皮切丁
3.洋葱半个切丁
4.锅里烧油放一块黄油烧化
5.加入洋葱大火炒，
6.洋葱炒出香味加入南瓜丁土豆丁翻炒
7.翻炒二分钟出香味
8.倒入豆浆机里
9.加一勺子盐
10.200牛奶
11.加白胡椒
12.然后安豆浆机里的浓汤功能开始煮
13.煮好了，我家照片不好所以拍不出效果
小贴士：相机返光，打出来的浓汤是黄黄的很好吃。
西餐南瓜浓汤怎么做才好吃
西餐南瓜浓汤怎么做才好吃西餐南瓜浓汤的制作过程1.将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟，当然也可以省去这步。
2.将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁;胡萝卜洗净后去皮切片;洋葱切片;西芹洗净切薄片备用。
3.炒锅内放入一小块黄油(也可以用橄榄油、普通炒菜油)，然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒，然后加入高汤，煮滚后转小火再煮上15分钟左右。
4.煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。
南瓜的基本介绍南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。
茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。
单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。
花单生，雌雄同株异花。
因产地不同，叫法各异。
又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。
南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。
嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。
老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。
在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。
南瓜瓜子可以做零食。
南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
不仅有较高的食用价值。
而且有着不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
秋日的幸福感──「秘密香料」奶油南瓜浓汤
秋日的幸福感──「秘密香料」奶油南瓜浓汤
秋天到了，又是南瓜的季节！这次KT加入了神秘调味料制作而成的奶油南瓜浓汤，除了保有蔬菜的香甜之外又增添了隐然多层次的辛香味，来上一碗绝对是一大享受～吃不完还可以制作简易焗烤料理哟！
秋天是南瓜的季节，随处可见大大小小堆得像小山一样的各色南瓜，每年到这时候，我都会特别煮「奶油南瓜汤」来应景一下：将培根用小火炸得酥脆，加上蒜末和洋葱丝一起炒成金黄色，再将蒸好的松软香甜南瓜与鸡高汤一起打成泥，加上香浓的鲜奶油让汤更为柔滑细致，如果再搭配一片烤得香香酥酥的面包，就是好吃到忍不住眼睛想要闭上好好享受的美味。
洋葱的焦糖味和淡淡的大蒜香味，还有天然甜味满分的南瓜是最match的组合。
今年我还加了一个特别的神秘调味料- 咖哩粉，咖哩粉本来就是由多种的香料组成，主要成分是丁香、肉桂、肉豆蔻、茴香、姜黄粉超过10种以上的香料，少许的咖喱粉更能衬托出南瓜的香味，让奶油南瓜汤除了蔬菜甜香之外又增添了隐然多层次的辛香味。
如果吃不完的南瓜浓汤，还可以淋在白饭或是笔管面上，加上蘑菇片和甜椒丝，再撒个马芝瑞拉起司丝入烤箱烤10～15分钟，就是一道赶时间的简易焗烤饭（面）喔！
材料
南瓜......1颗（3磅，约1300g）
洋葱......1大颗
大蒜......1瓣
培根......3片
咖哩粉......1/2小匙
高汤......4杯
无糖鲜奶油（Heavy Cream）......1杯（也可减少到1/2杯）。
奶油南瓜浓汤的做法
奶油南瓜浓汤的做法奶油南瓜浓汤好吃做法一奶油南瓜浓汤材料南瓜500克，黄油30克，洋葱粒半个，牛肉或者鸡上汤500毫升，盐和胡椒粉少许，奶油100毫升奶油南瓜浓汤做法1. 将南瓜去皮，切小粒。
炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身。
2. 加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。
3. 用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中。
4. 加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油。
用文火再煮熟拌匀。
奶油南瓜浓汤好吃做法二奶油南瓜浓汤材料南瓜500克，奶油100毫升，洋葱粒半个，黄油30克，鸡上汤500毫升(也可换成清水)奶油南瓜浓汤做法1.将南瓜去皮，切小粒;洋葱切碎2.汤锅中溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身3.加入南瓜及上汤4.煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身5.用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中6.加入少许盐，倒入奶油，用文火再煮熟拌匀，即可~奶油南瓜浓汤好吃做法三奶油南瓜浓汤材料南瓜泥(蒸熟后)200克，淡奶油60克，洋葱半个，香芹4根，胡萝卜半根，肉桂粉1/4勺，姜粉1/4勺，黄油10克，黑胡椒粉少许，盐少许，老母鸡浓汤宝一块，清水600ml奶油南瓜浓汤做法1.芹菜，胡萝卜，洋葱切丁备用2.锅中烧热，小火融化黄油3.黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状，再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用4.取一粒老母鸡汤的浓汤宝5.清水600ml入锅，加入一粒浓汤宝，加热烧开6.将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火7.放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥，加入淡奶油一起搅打均匀8.将打成泥状的南瓜汤到回锅中，中小火煮沸后即可使用9.最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰奶油南瓜浓汤好吃做法四奶油南瓜浓汤材料材料南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒奶油南瓜浓汤做法1、南瓜去皮，切成块;洋葱切成丝。
2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。
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厨房美食菜谱：南瓜浓汤的做法
平常时间我也喜欢做浓汤喝、喝了一碗浓汤就觉得满腹感、很舒服。
这次做的浓汤比较简单，没放洋葱，加了红萝卜和玉米粒、牛奶放不多，感觉更浓稠。
因为我喜欢浓汤沾着面包吃，剩下吃不完的直接可以用来做西点，所以浓汤浓稠一点，还是挺方便的哦～～
食材
主料：
南瓜200g
红萝卜
玉米粒20g
牛奶300ml
胡椒盐适量
鸡精颗粒适量
步骤
1.准备材料有:
南瓜、红萝卜、玉米粒（市贩罐头）、牛奶、胡椒盐、鸡精颗粒。
2.先把南瓜和红萝卜削皮、洗净、蒸熟。
3.把南瓜和红萝卜切小块、放入果汁机里。
4.再加入熟玉米粒。
5.倒入300ml鲜奶(或豆奶)
6.用果汁机打匀。
7.打匀后的南瓜汤再倒入小锅子里，开小火加热。
8.加入适量鸡精。
（我用的是煮西洋汤专用的【コンソメ】野菜汤汁颗粒）
9.再加入适量的胡椒盐。
调匀味道后，即可熄火了。
10.这是成品。
小贴士：汤汁可任意加减鲜奶、调自己喜欢的浓稠度。
最后在浓汤上适量倒些生奶油、可以做出喜欢的图样、还可以增加浓汤的美味哦！。