第二、三章-细菌的生理和消毒灭菌复习过程

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第二章细菌的生理ppt课件

第一节细菌的生长繁殖
一、细菌生长繁殖的条件二、细菌生长繁殖的方式与速度三、细菌菌体的生长繁殖的规律
一、细菌生长分的原料，也是新陈代谢过程中能量的来源。细菌生长必不可少的营养物质主要有以下五类：
碳源
五
氮源
大
类
无机盐
营
养
生长因子
素
水
细菌生长所需的营养物质
灭菌(sterilization)
杀灭物体上所有微生物的方法
防腐(antisepsis)
防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法
无菌(asepsis) 不存在活菌的意思
物理消毒灭菌法
热力灭菌法
焚烧干热灭菌法烧灼
干烤（160~170℃/2h）红外线
湿热灭菌法
巴氏消毒法pasteurization 用较低温度杀
补充细菌自身不能合成的有机营养成分、呼吸辅酶
营养吸收和代谢
• 细菌生长繁殖其他环境因素
酸碱度（pH）：
大多数病原菌最适的生长PH值为7.2~7.6，个别细菌例外：如结核杆菌生长最适pH为6.5~6.8，霍乱弧菌8.4~9.2。
温度：
大多数病原菌的最适生长温度为37℃。
气体（氧气、二氧化碳）
煮沸法流动蒸气消毒法
灭液体中的病原菌或特定微生物，而仍保持物品中所需的不耐热成分不被破
间歇蒸气灭菌法坏的消毒方法。
高压蒸气灭菌法 62℃30‘ 或72℃ 30’‘
121℃,15个大气压,20分钟
同一温度下,湿热比干热效果好
辐射杀菌法紫外线 265~266nm
– 杀菌原理 – 用途与缺陷
人体内正常菌群的分布
阴道
大肠杆菌、乳杆菌白念珠菌、类白喉杆菌

细菌的生理、消毒与灭菌、遗传与变异

气体环境：氧的存大与否和生长有关，有些细菌仅能在有氧条件下生长；有的只能在无氧环境下生长；而大多数病原菌在有氧及无氧的条件下
均能生存。一般细菌代谢中都需CO2，但大多数细菌自身代谢所产生的CO2即可满足需要。有些细菌，如脑膜炎双球菌在初次分离时需要较高浓度的
CO2（5～10%），否则生长很差甚至不能生长。
异养菌：需要利用有机物质作为营养和能源的细菌称为异养菌。它们利用糖类、有机酸为碳源；蛋白质、蛋白栋、各种氨基酸作为氮源。仅有少数异氧菌能利用无机氮化合物。异养菌的能源来自有机物的分解。有些异养菌能引起动植物尸体腐烂分解、食物腐败变质，即从无生命的有机物质中摄取营养，这些细菌称为腐物寄生菌或腐生菌。还有些异养菌寄生于活的动植物体内，从宿主体内的有机物质中获得营养和能量，这类细菌称为寄生菌。致病菌的大部分属于寄生菌。
3．色素（Pigment）：有些细菌能产生色素，对细菌的鉴别有一定意义。
细菌色素有两类：①水溶性色素，能弥散至培养基或周围组织，如绿脓杆菌产生的绿脓色素使培养基或脓汗呈绿色。②脂溶性色素，不溶于水，仅保持在菌落内使之呈色而培养基颜色不变，如金黄色葡萄球菌色素。细菌色素的产生需一定条件（营养丰富、氧气充足、温度适宜），无光合作用，对细菌的功能尚不清。
（1）吲哚试验（Indol test）：含有色氨酸酶的细菌（如大肠杆菌、变形杆菌等）可分解色氨酸生成吲哚，若加入二甲基氨基苯甲醛，与吲哚结合，形成玫瑰吲哚，呈红色，称吲哚试验阳性。
（2）硫化氢试验：变形杆菌、乙型副伤寒杆菌等能分解含硫氨基酸如胱氨酸、甲硫氨酸等，生成硫化氢。在有醋酸铅或硫酸亚铁存在时，则生成黑色硫化铅或硫化亚铁，可借以鉴别细菌。
（二）细菌生长繁殖方式

2024版消毒灭菌知识培训内容大纲

安全处置
选择安全可靠的处置方法，如高温焚烧、化学消毒等，确保危险
废物得到彻底处理。
应急处置
制定危险废物应急预案，对突发事件进行及时、有效的应对。
环境保护法规遵循
遵守国家相关法律法规
环保设施建设
严格遵守《中华人民共和国环境保护法》、《医疗废物管理条例》等相关法律法规。
按照环保要求建设医疗废物暂时贮存设施，确保设施符合相关标准。
消毒灭菌知与原理 • 医疗器械与用品消毒灭菌操作规范 • 环境表面清洁与消毒技术指南 • 手卫生与个人防护装备选择佩戴技巧 • 隔离技术应用与传染病防控策略 • 医疗废物处理流程与环境保护要求
CHAPTER 01
消毒灭菌基本概念与原理
消毒灭菌定义及目的
消毒灭菌定义
明确需要消毒的环境表面和物品，如门把手、水龙头、桌面等高频接触部位。
消毒频次
根据环境风险等级和污染情况确定消毒频次，高风险区域应增加消毒次数。
消毒方法
选择合适的消毒方法，如擦拭、喷洒、浸泡等，确保消毒效果达到标准要求。
特殊污染处理流程
血液、体液等污染处理
01
立即用吸湿材料去除可见污染物，再使用含有效氯的消毒剂进
化学消毒灭菌法
利用化学药物渗透细菌体内，破坏其生理功能，抑制细菌代谢生长，从而起到消毒的作用，如使用化学消毒剂进行浸泡、擦拭、喷洒等。
原理与作用机制
物理消毒灭菌法原理
通过物理因素破坏病原微生物的细胞结构或功能，如使蛋白质变性、酶失活等，从而达到消毒灭菌的目的。
化学消毒灭菌法原理
通过化学药物的氧化、还原、水解等反应破坏病原微生物的酶系统、细胞浆膜通透性，从而达到消毒灭菌的效果。
医疗器械分类与处理方法

初中八年级(初二)生物3.细菌的生理

第2章细菌的生理教学要求1．掌握细菌生长繁殖的基本条件及与医学有关的合成代谢产物。

2．熟悉细菌的分类、命名、常见的生化反应、生长繁殖的规律和人工培养。

3．了解细菌的理化性状、营养和营养类型。

重点和难点：细菌生长繁殖的基本条件及与医学有关的合成代谢产物。

一、细菌的生长繁殖（一）细菌生长繁殖的条件◆充足的营养物质。

◆合适的酸碱度proper pH)：pH7.2-7.6◆适宜的温度（proper temperature）：37℃。

◆必要的气体环境（atmosphere）：◆渗透压（osmotic pressure）：细菌细胞内为高渗，而膜外则为等渗环境。

（二）细菌的生长繁殖的方式与速度1、细菌个体的生长方式：二分裂（binary fisson）、无性繁殖●繁殖速度：20~30min/代●代时---细菌分裂、数量倍增所需要的时间。

2、细菌群体的生长繁殖生长曲线(growth curve)●迟缓期Lag phase ：细菌对培养环境的适应期。

●对数生长期：生长最旺盛，生物学性状最典型的时期，约在培养的8-18小时。

●稳定期Statinary phase：细菌合成代谢产物产生和分泌的时期。

●衰败期Decline phase：细菌生长繁殖速度下降，活菌数减少，死菌增加，生物学性状不典型。

二、细菌的新陈代谢（一）细菌的能量代谢⏹发酵：以有机物为受氢体的生物氧化过程。

EMP途径；磷酸戊糖途径⏹呼吸：以无机物为受氢体的生物氧化过程。

需氧呼吸—以分子氧为受氢体（二）细菌的代谢产物1、细菌的分解代谢产物(Bacterial metabolites)和细菌的生化反应：各种细菌所具有的酶不完全相同，对营养物质的分解能力亦不一致，因而其代谢产物有别。

根据此特点，利用生物化学方法来鉴别不同细菌称为细菌的生化反应试验。

●常见的生化反应：◆糖发酵试验◆VP(V oges-Proskauer)test: E.aerogenes(+), E.Coli(-)◆甲基红试验Methyl red test: E.aerogenes (-), E.Coli (+)◆枸橼酸利用试验Citrate utilization test: E.aerogenes (+), E.Coli (-)◆吲哚试验Indol test: E.aerogenes(-), E.Coli (+)◆硫化氢试验H2S test: S.Paratyphi B (+), E.Coli (-)◆尿素酶试验Urease test: Proteus (+), S.typhi (-)细菌生化反应常用于鉴定细菌，尤对于形态染色和培养特性相同或相似的细菌更有鉴别意义。

微生物学第三章消毒和灭菌PPT讲稿

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四、滤过除菌
• 滤过除菌是通过机械、物理阻留作用将液体或空
气中的细菌等微生物除去的方法。
• 特殊培养基、血清、毒素、抗毒素、抗生素、
维生素、氨基酸、糖培养液等常用滤过除菌。
• 滤膜孔径常用的有两种：0.45μm，0.20 μm。
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空气数/m3 （静态）
≥0.5μm尘粒数 ≥5μm尘粒数
微生物最大允许数（静态）
浮游菌/m3
沉降菌/90mm皿, 0.5h
100级
3,500
0
5
1
10,000级
350，000
2，000
50
3
100，000级 3 500 000
20，000
150
10
300，000级 10，500，000
加热的温度和时间
60℃
30分；
70℃
10~15分；
80~100℃→立即、几分钟
热毙点：是指一定时间内杀死某菌所需的温度。热毙时：是指一定温度下杀死某菌所需的时间。
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温度对一种嗜中温菌存活力的影响
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细菌的浓度
浓度越大，杀死最后一个细菌所需时间愈长。
60，000
200
15
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五、干燥抑菌法
• 水分—媒质，微生物新陈代谢过程中不可缺少
的成分。代谢障碍、菌体蛋白变性或盐类浓度增高而逐渐导致死亡。
• 淋球菌、鼻疽杆菌：几天，不耐干燥
• 结核杆菌：90天 • 芽胞、孢子：数年至数十年

微生物复习知识点

微生物知识点一、名词解释第一章绪论微生物：指在自然界广泛分布的个体微小，结构简单，肉眼不能看到，需借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍，几千倍，甚至几万倍才能看到的微小生物的统称。

菌株（又称品系）：表示由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯菌群。

第二章细菌原生质体：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形，对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。

球状体（原生质球）：针对革兰氏阴性细菌加溶菌酶和EDTA处理后而获得的残留部分细胞壁的球形体。

芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量极低，抗逆性极强的休眠体。

伴孢晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体。

鞭毛：某些细菌从细胞内向细胞外伸出地细长波状弯曲的丝状物。

是细菌的运动器官。

培养基：培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养物质。

外毒素：病原细菌，主要是一些革兰氏阴性菌，在生长过程中合成并分泌到细胞外的毒素，化学本质是蛋白质。

类毒素：因外毒素对热和某些化学物质敏感，可以脱毒形成类毒素。

内毒素：革兰氏阴性菌的细胞壁物质，主要成分是脂多糖，当菌体裂解时释放发挥毒性，即内毒素。

放线菌：是一类介于细菌和丝状真菌之间，在形态上具有分支状菌丝，菌落形态和霉菌相似，以孢子进行繁殖，革兰染色多为阳性的单细胞原核细胞型微生物。

生长曲线：将一定数量的细菌接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞的数量，以培养时间为横坐标，以菌数的对数为纵坐标作图，得到一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线。

热原质：泛指那些能引起机体发热的物质，依据其来源不同可分为内源性热原质和外源性热原质。

第四章病毒毒粒（病毒颗粒）：病毒的细胞外颗粒形式，也是病毒的感染性形式。

病毒的复制：病毒感染敏感宿主细胞后，病毒核酸进入细胞，通过其复制与表达产生子代病毒基因组和新的蛋白质。

细菌的生理、消毒与灭菌

细菌的生长速度
代时：细菌繁殖一代所需时间 • 大多细菌代时为 20-30min • 个别例外如：结核杆菌代时为18-20h
ly506@
思考题
• 按大多数菌生长速度推算10h后，细菌可长出10亿，但事实并非如此，为什么？
ly506@
细菌的生长曲线
• 迟缓期lag phase
ly506@
（五）干燥与低温抑菌法
• 干燥：细菌脱水、蛋白变性和盐类浓缩，用于保存食品。 • 低温：细菌代谢缓慢，但仍保持生命，用于长期保存菌种和病毒。
ly506@
第二节化学消毒灭菌法
化学消毒灭菌法
• 概念：化学药物杀死或抑制病原微生物的方法 • 消毒剂、防腐剂 • 种类 • 作用机制
ly506@
常用消毒剂
• 过氧乙酸：高效、强氧化剂，可杀芽孢 • 新洁而灭：器械消毒、手术洗手、皮肤粘膜 • 碘酒：皮肤消毒 • 乙醇70－75％：皮肤消毒、HIV
ly506@
影响消毒剂杀菌作用的因素
消毒剂
种类
数量
细菌
浓度
种类
作用时间
环境
有机物温度
ly506@
高压蒸汽灭菌炉
ly506@
湿热灭菌与干热灭菌的比较
同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好
原因
1、湿热中细菌菌体蛋白较易凝固 2、湿热的穿透力比干热大 3、湿热的蒸汽有潜热
ly506@
（二）辐射杀菌法
1.日光和紫外线
• 原理：使DNA形成胸腺嘧啶双聚体
干扰DNA的复制
• 吲哚试验
• 甲基红试验
• V-P试验
• 枸橼酸利用试验
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(1)糖发酵试验

医学微生物学各章节复习要点和试题练习

医学微生物学各章节复习要点和试题练习第一章微生物基本概念【考纲要求】1．微生物的定义。

2．三大类微生物及其特点。

【考点纵览】1．微生物定义。

2．微生物按其结构组成等，可分3大类：非细胞型微生物、原核细胞型微生物、真核细胞型微生物。

【历年考题点津】1．不属于原核细胞型的微生物是A．螺旋体 B．放线菌 C．衣原体D．真菌 E．立克次体答案：D第二章细菌的形态与结构【考纲要求】1．细菌的三种形态及测量单位。

2．细菌基本结构的构成。

3．肽聚糖的结构。

4．革兰阳性菌和荫性菌细胞壁的结构和医学意义。

5．细菌胞质内与医学有关的重要结构与意义。

6．荚膜及其与细菌致病性的关系。

7．鞭毛及其与医学的关系。

8．菌毛的分类及其与医学的关系。

9．芽孢及其与医学的关系。

10．革兰染色的步骤、结果判定和医学意义。

【考点纵览】1．细菌以微米为测量单位。

2．细菌按基本形态分三种：球菌、杆菌和螺形菌。

3．细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞浆和核质。

4．不同细菌细胞壁组成及结构不同主要成分为肽聚糖。

革兰阳性菌的肽聚糖由聚糖骨架四肤侧链和甘氨酸五肽交联桥三部分组成，革兰阳性菌肽聚糖仅由聚糖骨架和四肽侧链两部分织成。

除此之外革兰阳性菌有磷壁酸，革兰荫性菌有脂蛋白，脂质双层和脂多糖。

5．革兰阳性菌和革兰荫性菌细胞壁的区别。

6．不同抗生素作用机制。

7．质粒的概念和特点。

8．芽孢、荚膜、鞭毛和菌毛的概念功能和与细菌致病性的关系。

9．最常用的革兰染色的方法和医学意义。

【历年考题点津】1．细菌细胞壁特有的成分是A．肽聚糖B．外膜C．脂蛋白D．脂多糖E．类脂A答案：A2．细菌芽胞最显著的特性是A．抗吞噬性B．具有毒素活性C．耐热性D．粘附性E．侵袭性答案：C3．细菌“核质以外的遗传物质”是指A．mRNAB．核蛋白体C．质粒D．异染颗粒E．性菌毛答案：C(4～6题共用备选答案）A．中介体B．包涵体C．吞噬体D．线粒体E．异染颗粒4．与细菌的呼吸作用有关的结构是答案：A5．可用于鉴别细菌的结构是答案：E6．在病毒的增殖过程中，可出现的结构是答案：B第三章细菌的生理【考纲要求】1．细菌生长繁殖的基本条件与方式。

2细菌的生理思维导图

细菌的生理摄取营养机制新陈代谢代谢产物分解代谢产物细菌的生化反应利用生物化学方法检测细菌对各种基质的代谢作用及其代谢产物来鉴别不同的细菌糖发酵试验V-P试验产气杆菌→分解葡萄糖→产丙酮酸→红色化合物/阳性甲基红试验 M 产气杆菌→分解葡萄糖→产丙酮酸→脱羧→乙酰甲基甲醇（中性）→甲基红→橘黄色/阴性大肠杆菌→红色/阳性枸橼酸盐利用试验C 产气杆菌→枸橼酸盐培养基（枸橼酸盐-碳源铵盐-氮源）→碱性→溴麝香草酚蓝（BTB）→淡绿转为深蓝/阳性吲哚/靛基质试验I 分解色氨酸→吲哚（靛基质）→对二甲基氨基苯甲醛→红色/阳性硫化氢试验变形杆菌/乙型副伤寒沙门菌→分解含硫氨基酸→硫化氢→黑色/阳性尿素酶试验变形杆菌→分解尿素产氨→碱性→酚红试剂→红色/阳性IMViC 试验吲哚(I)、甲基红(M)、VP(V)、枸橼酸盐利用(C) 四种试验合称~鉴定肠杆菌科细菌大肠杆菌：++-- 产气杆菌：--++合成代谢产物热原质(pyrogen)细菌合成的注入人体或动物体内能引起发热反应的物质耐高热，蒸馏法，180℃ 4h /250℃ 45h / 650℃ 1min 毒素外毒素(exotoxin):细菌生长繁殖过程中产生并释放至菌体外的蛋白质，主要由G+菌产生，少数G-也可产生内毒素(endotoxin):革兰氏阴性菌细胞壁的脂多糖，细菌死亡、自溶或人工裂解才能释放出来侵袭性酶胞外酶；损伤机体组织，促进细菌在体内侵袭、扩散链球菌-透明质酸酶产气荚膜梭菌-卵磷脂酶色素某些细菌在营养丰富、氧气充足、温度适宜条件下能合成色素细菌鉴别水溶性色素--铜绿假单胞菌脂溶性色素--金黄色葡萄球菌抗生素(antibiotics)某些微生物代谢过程中产生的能选择性抑制或杀死其他微生物或肿瘤细胞的物质放线菌、真菌产生细菌素(bactericin)某些菌株合成的具有抗菌作用的蛋白质细菌分型维生素：大肠埃希氏菌（~K、B）营养物质水、无机盐碳源：能量来源氮源：结构蛋白、核酸生长因子人工培养培养基菌落生长情况生长繁殖影响生长因素子主题2抑制或杀灭微生物的理化因素常用术语灭菌(sterilization):杀灭物体上所有微生物消毒(disinfection):杀灭病原微生物的方法防腐（antisepsis）：防止或抑制微生物生长繁殖的方法清洁(cleaning)：除去尘埃和污秽以减少微生物数量的方法无菌（asepsis）：无活的微生物存在的状态无菌操作（asepsis technique）：防止微生物进入机体或物品的操作技术物理热力灭菌法干热灭菌法焚烧：废气污染物、有传染性的动物尸体烧灼：接种环、试管口、瓶口干烤：瓷器、玻璃器皿红外线：医疗器械、食具湿热灭菌法巴氏消毒法(pasteurization)法，巴斯德；不破坏物品中所需的不耐热成分61.1~62.8℃ 30min ，71.1℃ 15~30s 牛奶、酒类煮沸法：饮水、食具、刀剪、注射器间歇蒸汽灭菌法：含糖、血清、牛奶的培养基（不耐高温的物品）高压蒸汽灭菌法子主题1辐射杀菌法滤过除菌法干燥与低温抑菌法化学子主题4。

第二章细菌的生理

4、气体环境
根据细菌对氧的需求与否，可分为四类：专性需氧菌有完善的呼吸酶系统，需要分子氧作为受氢体以完成需氧呼吸，仅能在有氧环境下生长。结核杆菌、霍乱弧菌专性厌氧菌缺乏完善的呼吸酶系统，利用氧以外的其它物质作为受氢体，只能在无氧环境中进行发酵。且游离氧分子能杀死细菌。微需氧菌细菌在低氧压（5%～6%）生长最好。氧浓度 ≻10% 对其生长有抑制作用。空肠弯曲菌、幽门螺杆菌。兼性厌氧菌可以有氧呼吸和无氧发酵，但以有氧是最好。大多数细菌。
（二）细菌生长繁殖的条件
1. 2. 3. 4. 5.
营养物质酸碱度温度气体环境渗透压
1、营养物质
水、碳源、氮源、无机盐及生长因子
2、酸碱度
参与反应的酶需要适宜的PH 大多数细菌的最适pH为pH7.0～7.6。特例：结核杆菌 pH6.6～6.8 霍乱弧菌 pH8.8～9.0
3、温度
病原菌均为嗜温菌，最适生长温度为 37℃。
6、细菌素：某些细菌产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，杀伤有近缘关系的细菌
掌握细菌生长繁殖所需条件了解细菌的新陈代谢和人工培养
思考题：
1、名词解释：代时、热原质、抗生素 2、细菌正常生长繁殖需要哪些条件？ 3、什么是细菌的生长曲线？各期有何实际意义？
4、VP试验
产气杆菌能使丙酮酸脱羧、氧化（在碱性溶液中）生成二乙酰，后者可与含胍基的化合物反应，生成红色化合物，称 VP阳性。大肠杆菌分解葡萄糖产生丙酮酸，VP阴性。
5、枸橼酸盐利用试验
能利用枸橼酸盐作为唯一碳源的细菌如产气杆菌，分解枸橼酸盐生成碳酸盐，同时分解培养基的铵盐生成氨，由此使培养基变为碱性，使指示剂溴麝香草酚蓝（BTB）由淡绿转为深蓝，此为枸橼酸盐利用试验阳性。大肠杆菌在含枸橼酸盐的培养基上不能生长。

细菌的生理、分布、消毒灭菌

噬菌体在宿主菌体内的增殖过程
谢
谢！
1.在医学中的应用：①诊断和治疗；②细菌鉴定和研究；③生物制品。
2.在工农业生产中的应用：发酵等
3.在基因工程中的应用：外源DNA的重组
细菌代谢产物
（一）与致病性有关的代谢产物（二）与治疗有关的代谢产物

（三）与鉴别细菌有关的代谢产物
三、细菌的代谢产物及意义
（一）与致病性有关的代谢产物
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1．热原质（pyrogen）
菌体中细胞壁的脂多糖，大多是革兰氏阴性菌产生的。注入人或动物体内能引起发热反应，故名热原质特点：耐高温；去除方法：250℃干烤、蒸馏等
病原菌在代谢过程中合成的具有侵袭性的酶类，这些物质一般不损伤机体组织细胞，但能协助病原菌在机体内的定植、繁殖及扩散。常见的侵袭性酶主要有透明质酸酶、硫酸软骨素酶、链激酶、胶原酶等。它们的共性是使机体组织结构疏松，通透性增强，从而有助于病原菌及其毒素迅速扩散。
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条件致病菌：指正常菌群在某些非正常条件下（如机体免疫机能下降、使用抗菌药物、改变寄居部位等）也能导致机体致病。

医学微生物学细菌生理消毒

常用消毒剂的杀菌机制
使菌体蛋白变性或凝固干扰微生物酶系统和影响其代谢损伤细胞膜
选择原则
效果好毒力低便宜
化学消毒灭菌法(外用)
消毒剂的主要种类
类别
作用机制
常用种类
酚类
蛋白变性，细胞膜损伤
石炭酸
醇类
蛋白变性
乙醇
氧化剂
氧化、蛋白沉淀高Βιβλιοθήκη 酸钾、过氧乙酸、碘酒重金属盐
氧化、蛋白酶变性
红汞、硫柳汞
表面活性剂
色素：水溶性色素和脂溶性色素。
抗生素：某些微生物代谢过程中产生的能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质。
细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。
维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需要外，还能分泌到周围环境中。
根据不同标本及不同培养目的，可选用不同的接种和培养方法。常用的有分离培养和纯培养两种方法。
同一温度下,湿热比干热效果好
用较低温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物，而仍保持物品中所需的不耐热成分不被破坏的消毒方法。 62℃30‘ 或72℃ 30’‘
辐射杀菌法紫外线 265~266nm 杀菌原理用途与缺陷电离辐射 β、γ射线滤过除菌法 0.22um, 不耐热血清等,空气超声波杀菌法干燥与低温抑菌法冷冻真空干燥保存菌种
产气杆菌
11
大肠杆菌
12
大肠杆菌：－产气杆菌：＋
阴性
阳性
甲基红试验
大肠杆菌：＋产气杆菌：－
产气杆菌使丙酮酸脱羧，形成中间产物，培养液pH>5.4，指示剂呈黄色（阴性）；大肠杆菌分解葡萄糖产生丙酮酸，培养液pH<5.4，指示剂红色（阳性）。
阳性
阴性

细菌的生理课程

细菌的命名法
细菌的命名采用拉丁双名法，每个菌名由两个拉丁字组成，前一字为属名，名词，大写；后一字为种名，形容词，小写。中文名则相反，种名在前，属名在后。
PART ONE
细菌的命名
中文：
大肠埃希菌种名属名
拉丁双名法
Escherichi维生素：细菌在代谢过程中能产生一些维生素，除供自身所用外，还能分泌到周围环境。
单击此处添加大标题内容
合成代谢产物
毒素与侵袭性酶：外毒素(exotoxin)是多数G+菌和少数G-菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质内毒素(endotoxin)是革兰阴性菌的脂多糖血浆凝固酶、透明质酸酶热原质(pyrogen)：或称致热原。是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应物质。产生热原质的细菌大多是G-菌，热原质即其细胞壁的脂多糖。
细菌在固体培养基中的生长情况光滑型菌落粗糙型菌落粘液型菌落
菌落(colony) 纯培养 (pure culture) 液体培养基斜面培养基
三、细菌人工培养的意义
（一）在医学中的应用
传染性疾病的病原学诊断细菌的鉴定和研究生物制品的制备细菌毒力分析及细菌学指标的检测
（二）在其他方面的应用
细菌素：某些细菌产生的仅对近缘菌株有抗菌作用的蛋白质。多用于细菌的分型鉴定和流行病调查。
添加标题
02
第四节细菌的分类与命名
细菌的分类传统分类依据形态和生理特征表型分类、数值分类种系分类依据细菌发育关系化学分析法、核酸分析法
细菌的分类与命名
细菌的分类层次：界、门、纲、目、科、属、种。在细菌常用属和种。种（species）——生物学性状基本相同的细菌群体，是细菌分类的基本单位。同一菌种的各个细菌，虽性状基本相同，但在某些方面仍有一定差异。差异明显——亚种（变种）；差异小——型（血清型、噬菌体型、细菌素型等）；属（genus) ——性状相近、关系密切的若干菌种组成一个菌属。株（strain) —— 对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株。标准菌株：具有某种细菌典型特征的菌株。

实验二细菌的生理、消毒、灭菌

注意: 不要打开培养皿!!!
实验二细菌的生理、消毒、灭菌
病原生物学教研室涂增
实验目的:
熟悉细菌的培养方法和无菌操作技术. 观察细菌在不同培养基上的生长现象，了解培养基类型。熟悉细菌生化反应的原理和结果了解常用物品的消毒灭菌方法。
实验内容：
消毒灭菌（录像）基础培养基的制备和细菌的人工培养（录像）细菌生长现象观察细菌的生化反应现象观察
1、消毒灭菌（录像）
a.掌握下述基本概念：消毒、灭菌、抑菌、防腐、无菌； b.掌握以下几种消毒方法所需的时间及温度；煮沸、间隙灭菌、干烤、巴氏消毒法、高压蒸气灭菌
c.为什么湿热灭菌效果比干热灭菌效果好?
d.掌握紫外线灭菌原理、特点及用途？
e.选择下列物品最佳消毒灭菌方法
牛奶、手术器械、体温表、血清、手术室空气、玻璃器皿、普通培养基。
动力实验
固体培养基：菌落（单个细菌生长繁殖后形成的肉眼可见的细胞集团）大小：大、中、小
菌落特征性状：形态，表面，边缘，干湿，色素。溶血环：α溶血环、β溶血环
菌落特征金黄色葡萄球菌枯草芽胞杆菌乙型溶血性链球菌
大小
性状……
溶血环
4.细菌的生化反应
1) 糖发酵试验: 利用细菌是否分解单糖产酸和/或产气来区分和鉴别细菌的实验
2.细菌的培养基类型和人工培养方法
a. 细菌培养基的类型
培养基的类型液体培养基半固体培养基固体培养基（琼脂平板、斜面培养基）用途增菌动力实验、保存菌种细菌的分离与纯培养
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
b.人工培养方法介绍
3.细菌生长现象观察
液体培养基（不摇动）：生长方式
混浊生长

医学微生物复习提要

医学微生物复习提要绪论复习提要一、微生物的定义微生物是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见的微小生物，必须借助显微镜放大数百倍、几千倍甚至数万倍后才能观察到。

二、微生物的种类按大小、结构、组成不同等，可将微生物分为三大类：1．非细胞型微生物无典型的细胞结构，无产生能量的酶系统，只能在活细胞中生长繁殖。

核酸类型为DNA或RNA，两者不同时存在。

如病毒。

2．原核细胞型微生物原始核呈环状裸DNA团块结构，无核膜、核仁，细胞器很不完善，只有核糖体。

如细菌、支原体、立克次体、衣原体、螺旋体和放线菌。

3．真核细胞型微生物细胞核分化程度高，有核膜和核仁，细胞器完整。

如真菌。

三、医学微生物学的定义医学微生物学是一门基础医学课程，主要研究与医学有关的致病性和条件致病性微生物的生物学特性、致病和免疫机制，以及特异性诊断、防治措施，以控制和消灭感染性疾病和与之有关的免疫损伤等疾病，达到保障和提高人类健康水平的目的。

医学微生物学今后研究的重点应加强微生物基因组学和蛋白质组学的研究，阐明病原微生物与宿主之间的相互关系，特别是致病机制和免疫机制，研制安全、有效的预防性和治疗性疫苗，创建特异、敏感、快速、简便的诊断方法，深入研究微生物的耐药机制，探讨防止和逆转耐药性措施，开发新型抗感染药物，控制医院感染。

第一篇细菌学第1章细菌的形态与结构复习提要一、细菌的大小与形态1．细菌的测量单位细菌是一种单细胞原核细胞型微生物，需放大一千倍左右才能看到。

细菌的测量单位是微米（μm）。

2．细菌的形态细菌按其外形，主要有三大类：球菌、杆菌和螺形菌。

球菌具有不同的排列方式，可分为双球菌、链球菌、葡萄球菌等，这对球菌的鉴定有重要意义。

杆菌有粗大、细小、棒状、分枝和链状之分。

螺形菌分为弧菌和螺菌。

细菌的形态可受培养时间、培养基成分、温度、pH等因素影响。

二、细菌的基本结构基本结构是指每种细菌都具有的结构，由外向内依此为细胞壁、细胞膜、细胞质和核质。