柬埔寨资源

农业资源

1、稻谷：是柬埔寨最主要的农作物,种植面积占全部已耕地的80%以上，稻谷占全年农产品产量的90%，稻米年产量约400万吨。稻谷分为水稻、浮稻、旱稻三类。

水稻分布在平原地区。浮稻又称深水稻,在洞里萨湖和湄公河沿岸泛滥地区种植,是柬埔寨农民与自然界搏斗中创造出来的特殊品种。浮稻有红、白两种，每年五月间在雨季来临前下种，随着降雨的增加，受淹土地水位不断上升，稻杆也逐渐向上生长，可长到六至七米。次年一月至三月洪水退出时，稻谷成熟收割。浮稻虽产量不高，但稻米质量很好。

旱稻主要分布在暹粒省附近和洞里萨湖至金边之间。

旱稻主要分布在暹粒省附近和洞里萨湖至金边之间。

过去十年间，柬埔寨大米产量已逐渐提高，已经从一个稻米净进口国成为一个稻米净出口国（JICA，2001），2010年以前，稻米出口量有望增至75万吨。

2、玉米：主要分布在东部高原和金边附近,多种植于干拉省和磅针省。是柬埔寨

第二位粮食作物。历年来占出口物资的第三位。玉米分红、白两种品种，红玉米种植面积大，供出口作饲料用，因品质好，在国际饲料市场上很受欢迎。白玉米则供当地人食用。

3、橡胶：占柬埔寨出口物资的第二位,橡胶种植大都在红土区域。主要分布在磅针省、磅通省、桔井省和拉达那基里省等地，其中磅针省占90%。橡胶的的种植开发潜力大,且生产方法先进，如提早割胶时间,在胶树上提高割胶高度、合理密度、使用生长激素，提高胶树质量等等。现今法国资本在橡胶生产中仍占重要地位，橡胶产品大部分以原料的方式向国外输出。

4、胡椒：主要分布在贡不省、茶胶省沿海湿润多雨的地区。

5、棉花：主要分布在磅针省及马德望省.一九六一年起又在马德望省的安德合地区另开了种植棉花区，该区为黑色土壤。棉花品质优良，织维长度在28毫米以上，可以纺织高级纺织品。柬埔寨还产木棉，可作填充材料，用于枕垫、沙发等。过去多为输出。

6、棕糖：为柬埔寨的特产，柬埔寨华人称它为“树糖”.从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖，也可加工制成白糖。棕糖树是一种棕榈科植物，广泛分布于中部平原。棕糖树全身是宝，树干作屋梁，树叶可盖屋顶，树皮制绳索，花序中的液体过去多用于酿酒，后来使用科学的栽培方法，后来使用科学的栽培方法，使花序出现的时间一致，成为很好的制糖原料。

其他的农作物还有咖啡、椰子、豆蔻、花生、大豆、芝麻、蓖麻、黄麻、烟草等

又盛产各种热带水果，如香蕉、柑桔、芒果、波罗、木瓜、榴莲、红毛丹、山竹等水果。

二、渔业资源

洞里萨湖是东南亚最大的天然淡水渔场。柬埔寨渔民根据湖面随着雨季与旱季大幅度涨落的规律,创造了许多特殊捕鱼方法。其中一种称为“沙姆拉”，即在旱季时，渔民们在湖底营造起一丛丛的假树林，并围以竹栏栅，雨季时，湄公河泛滥，大批鱼群流入洞里萨河，湖水淹没了人造丛林，鱼群便在假丛林中生卵、繁殖、栖息。一到旱季时，湖底大部干涸，又肥又大的鱼群被困在人造丛林中而为竹棚围住，这时渔民只要背着竹篓,走入湖中,便随手可拾。洞里萨湖的单位面积和鱼产量较之世界其它天然渔场都高。该湖盛产黑鲤鱼、黑班鱼、坐鲈鱼、万占鱼、鳗鱼、红目鱼、蛙鱼等。该湖鱼产量占全国淡水鱼产量的一半。泰国湾沿岸海洋产沙丁鱼、鲳鱼、巴土鱼、沙尖鱼等。

自1992年起，捕鱼业变得萧条。2002年捕到的内陆淡水鱼为11万300吨，海鱼4万5854吨。此外，还加工了了5万吨淡水鱼和2900吨海鱼。内陆捕鱼量的减少,究其原因为高度捕捞、洪水淹没的森林之后转作种稻、不成熟的管理和持续的环境恶化等。

三、林业资源

柬埔寨的森林面积约九万平方公里，约占全国面积的一半。森林分为水林和干林两种。

水林指被水浸的森林，包括泰国湾沿海一带的海边森林。干林指高地的森林。

柬埔寨的木材种类达200多种,盛产贵重的热带林木，如柚木、铁木、紫檀、黑檀卯木、观丹木等。森林中还出产许多药用植物和林副产品，如豆蔻、胖大海、马钱子、沉香、藤黄、桂皮、檀香和树脂、藤、漆、樟脑、桐油等。

四、矿产资源

柬埔寨已查明的矿产比较有限.铁矿以柏威夏的罗文县最集中,估计蕴藏量620万吨,适宜露天开采。另有锰矿、磷矿等。宝石的主要产地是马德望省珠山和拉达那。基里省的博胶。以红宝石与蓝宝最具价值，品质良好，与泰、缅齐名。在其他地区发现的矿产还有金、银、铜、铝、锌、锡、钨、石灰石、大理石、粘土、白云岩、石英砂等。

五、畜牧资源

柬埔寨的畜牧业以牛、猪为主，家禽次子，羊马再次之。柬埔寨每年都有几万头牲畜外运出口，是东南亚少数几个牲畜输出国之一，也是东南亚按人口平均占牲畜头数最多的国家。2002年，柬埔寨养殖有292万4000头牛，62万6千头水牛，211万只猪,1667万8千只鸡。