进口葡萄酒存在问题与对策

进口葡萄酒存在问题分析与对策建议

近几年，随着中国与世界接轨的逐渐深入、进口葡萄酒关税的降低、消费者对中高档葡萄酒消费需求的增长及葡萄酒作为健康饮品的价值被广泛认同等原因，葡萄酒进口量大幅增长。以青岛口岸为例，2009年葡萄酒进口货重4993千升，货值1049.8万美元，同比增长130%和70%；2010年葡萄酒进口货重13040千升，货值1324.3万美元，同比增长160%和30%。青岛检验检疫局调研分析发现，在进口葡萄酒大幅增长的背后还存在一系列突出问题，检验检疫部门须积极采取应对措施，保障国民的消费权益。

一、进口葡萄酒的基本特点

（一）进口国家多元化。国际上通常根据葡萄种植与酿造技术的传播进程、葡萄酒酿造历史、葡萄酒命名原则、以及葡萄酒文化等因素，将葡萄酒酿造国家分为以酿造历史悠久的法国、意大利为代表的旧世界和以澳大利亚、南非、智利葡萄酒产区为代表的新世界。从青岛口岸葡萄酒进口国家情况看，既有法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等旧世界国家，也有澳大利亚、南非、智利、阿根廷、美国、新西兰等新世界国家，甚至有摩尔多瓦这样鲜为人知的葡萄酒酿造国。近5年来进口葡萄酒的贸易国家和地区多达17个。

（二）主要葡萄酒进口国进口量稳定。尽管贸易国家选择空间较大，青岛口岸主要的葡萄酒进口国却相对固定在法国、澳大利亚和智利3个国家，该3国进口总量连续5年占青岛口岸进口量六成以上。这种现象一方面反应了市场对这三个国家产品质量的认可，另一方面也显示了青岛口岸主要葡萄酒经销商的稳定成长。

（三）进口葡萄酒等级差异逐渐放大。通过分析过去5年进口葡萄酒的单价，发现进口葡萄酒等级差异正逐渐被放大化，具体体现在：顶级葡萄酒进口量价齐升，单瓶酒价格年年刷新高，现已突破3400美元/瓶。相反，低端葡萄酒进口呈量增价跌态势，但目前进口量仍占市场主导地位，进口货值低于5美元/升（3.85美元/瓶，约合人民币25元一瓶，未含税）葡萄酒的货重占总货重比例的九成以上。根据上述价格走势可以预见，随着葡萄酒进口量增加、进口商的市场竞争，进口葡萄酒将逐渐剥离其神秘色彩，价格将回归理性。

二、进口葡萄酒检验监管中发现的问题

（一）标签不规范，符合性检测不合格现象屡有发生。葡萄酒作为酒精类饮品，由于原料单一，成分简单，且酒精具有抑菌作用，安全卫生状况比较稳定，从近几年的检出情况看，不合格现象主要体现在标签方面，添加剂超标现象鲜有发生。目前大多数进口预包装葡萄酒进境时并没有加贴中文标识。经销商报检时提供的中文标签，也基本不符合我国《预包装食品标签通则》的要求，尤其是配料成分如二氧化硫、苯甲酸、山梨酸（钾）等往往未如实标示。2010年青岛地区进口葡萄酒标签不合格率达到93%。

（二）以假乱真现象时有发生，价格混乱缺少监管。受高额利益驱使，一些不法商家生产假冒伪劣洋酒。监管中发现，有些商家从正规渠道进口预包装葡萄酒，获得检验检疫部门出具的卫生证书后，便将自己灌装的葡萄酒（国内生产或进口原酒）贴上仿制标签，以假乱真混

进市场。另有部分经销商制作高级礼盒另行包装，嘘抬价格，涉嫌欺诈消费者。

（三）部分进口葡萄酒没有背标，也就不存在条形码，即不能在原产国市场自由流通。由于目前我国对于进口葡萄酒并没有强制规定自由销售证书等官方证明材料，那么这类酒的来源以及品质就难以得到保证。

三、加强进口葡萄酒检验监管的措施建议

（一）加强葡萄酒进口商及中文标签管理。对葡萄酒进口商实施备案管理。对无中文标签的进口葡萄酒，一律做退运处理。

（二）规范进口葡萄酒报检。规范品名申报，应与最终体现在CIQ出具的卫生证书上的品名一致，不能笼统称为干红或干白葡萄酒。其次，对于声称等级、产区、获奖的葡萄酒，必须提供相应证明。

（三）建议对葡萄酒国标进行修订和完善，增加葡萄酒酿造日期和灌装日期。葡萄酒并非“愈陈愈香”，一般情况下，装瓶后会随着时间的推移逐渐成熟达到最佳的状态，而后开始老化。这个过程可以分为成长期、成熟期、高峰期和衰退期，成熟期和高峰期是一支酒的适饮期，大多数酒生命高峰都在3-5年，最能体现酒的品质和魅力。

（四）建议根据葡萄酒的预期消费目的细分类为投资级、品鉴级和佐餐级（或进一步细化），对不同等级检验监管要求、标签内容有所区分。顶级葡萄酒堪称液体黄金与佐餐葡萄酒的价格差别悬殊，不同用途的葡萄酒进口检验监管方式应有所区别，标签更应有所区分。尤其是对于具有投资价值的葡萄酒，报检时应要求提供官方证明，标签应详细介绍该酒庄的历史、地理位置、酿酒葡萄的品种、生长年份等信息，行使“反欺诈”职能。

（五）建议对进口葡萄酒实施CIQ 标识管理制度。凡经检验合格进口的葡萄酒，经销商应当在葡萄酒瓶身上加贴CIQ标识，同时将CIQ号段体现在卫生证书上，连同备案标签样张一起加盖骑缝章，确保每一瓶检验合格的进口葡萄酒有一张“流通身份证”。

（六）适时开展葡萄酒国外生产商备案制度。通过生产商备案，可以对该酒庄的生产能力及出口量有所了解，继而加强官方合作，对于一些顶级酒庄进口实施核销制度，从源头上确保进口葡萄酒的品质和可追溯性。（青岛检验检疫局）