枯草芽孢杆菌的差异性
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Sacharomyces cerevisiae
Sacharomyces cerevisiae
Culture collection and accession number
NCIMB40112 NCYCsc47 CBS493.94 CNCM1-1079 CNCM1-1077
Enterococcus faecium
Broiler Pen Trials – U. of Ark. (Exp. 3 & 4)*
对照
42日龄体重,千克
42-Day Body Weight, kg
添加可速必宁 变化％
Control
+Calsporin
Change%
试验3 Exp. 3 试验4 Exp. 4 平均Combined
1.765 1.967 b 1.879 b
表现型Ⅰ CALS P ORIN
Control 60℃,30min 80℃,10min 100℃,5min
（％）
（％）
（％）
（％）
100
80
50
86
100
100
100
100
1-菌种安全性
2-菌种特性 3-学术界证实其效果 4-应用于全球禽畜产业 5-国际专利 6-结论
肉鸡圈养试验－阿肯色大学(试验3和4)*
24圈每圈50只
Control 24 pens 50 birds each
Calsporin 48圈每圈50只
Calsporin 48 pens 50 birds each
可速必宁试验
美国Minnesota大学
目的 : 1. 母猪肠内细菌的改善 2. 生产比较 对照饲料 ｖｓ 可速必宁饲料
动物，管理
1.母猪 A. 妊娠期间 : 70头母猪 (2区 x 35母猪 / 区)
17头母猪喂饲对照饲料、18头母猪喂饲可速必宁饲料 可速必宁 加添比例：0.1% 妊娠87日至分娩
B. 哺乳期间 分娩以后可速必宁处理母猪/继续喂饲可速必宁饲料
可速必宁 加添比例：0.01%
2.仔猪 断乳仔猪 ：6仔猪 / 区画
对照饲料 : 一般仔猪饲料 可速必宁饲料 : 一般仔猪饲料 ＋100g可速必宁/ t (1×106 cfu/g)
一般仔猪饲料分二阶段 第一阶段 : 断乳 ～ 14日，第二阶段 : 14日 ～ 28日
母猪饲料组成和营养水平
成份(%) 玉米 大豆粉 牛油
Premix 可速必宁
妊娠期
对照 可速必宁
78.3
１０6以下 １０6 ～１０7 １０7以上
有害细菌
大腸桿菌, 沙門氏菌 產氣夾膜芽孢菌
肠内细菌
生产能力↑
枯草芽孢杆菌 可速必宁 C-3102
有益细菌
乳酸桿菌 双岐杆菌
20%以下
有益细菌
乳酸桿菌 双岐杆菌
40%以上
有害细菌
大腸桿菌, 沙門氏菌 產氣夾膜芽孢菌
日本可尔必思公司菌相檢測中心
• 研究 & 开発 中心
枯草芽孢杆菌 表现型 Ⅲ
枯草芽孢杆菌 表现型 Ⅰ
Bacillus licheniformis
枯草芽孢杆菌活性比较试験
醱酵前 醱酵後 前後比較
P-Protein (%)
88.6
表现型 Ⅲ
小肽 (%)
11.4
54.8 45.2
-33.8
33.8
Natto
表现型 Ⅰ
T-Protein P-Protein 小肽
Enterococcus faecium Lactobacillus farciminis
DSM 5464 CNCM MA 67/4 R
Asahi vet Saf Agri-Lesaffre
group Alltech Lallemand Lallemand Vets plus??
Lallemand Roche Chevita
Christian hansen
Biomin
UK Sweden
UK UK
Spain Canada
Denmark
Austria
已在欧盟上市之芽孢杆菌产品 (2010)
枯草芽孢杆菌 (Bacillus subtilis) 地衣芽孢杆菌 (Bacillus linchinoformi源自文库) 仙人掌杆菌 (Bacillus cereus) 液化淀粉芽孢杆菌 (Bacillus amyloliquefaciens)
Probios PDFM Granular
BACTOCELL Cylactin LBC
Oralin MICROFERM
BIACTON
Active Ingredient
Bacillus cereus var. toyoi
Sacharomyces cerevisiae
Sacharomyces cerevisiae
ATCC53519
Enterococcus faecium Pediococcus acidilactici
Enterococcus faecium
Enterococcus faecium
ATCC55593
CNCM MA 18/5 M
NCIMB 10415 DSM 10663 NCIMB 10415
(%)
(%)
(%)
100.0 92.8
7.2
100.0
32.2
67.8
- 60.6 60.6
CALSPORIN
T-Protein (%)
100.0
100.0
F er m en t a t ion : 8 h ou r s Mediu m : Soybea n
枯草芽孢杆菌耐热性比较试験
表现型Ⅲ Natto
益生菌作为动物的使用，菌种不同其效力当然会有差异。 除了经济效益的考虑外更值得注意的是菌种的安全性； 因此，欧盟在新产品上市前后的管制非常严格； 也不乏产品已经核准上市之后再被撤消的案例 (Hong等，2005)。
1-菌种安全性 2-菌种特性 3-学术界证实其效果 4-应用于全球禽畜产业 5-国际专利 6-结论
13.2
13.2
16.8
16.75
遗传基因的试验 : Ames test/Chromosome test
口服毒性试验 : 90日间大鼠毒性试验 刺激特性 : 皮肤，眼的刺激特性试验
→欧洲和日本的规格 ： 全项目合格
1-菌种安全性
2-菌种特性 3-学术界证实其效果 4-应用于全球禽畜产业 5-国际专利 6-结论
ｗｗｗ．ｐｏｗｅｒｐｉｇｓ．ｎｅｔ 猪场动力网
定居型乳酸菌 (如罗特氏乳酸杆菌) 过路型乳酸菌 (如粪链球菌) 酵母菌 竞争排除菌株 (综合细菌) 促进乳酸菌与双歧杆菌增生的枯草芽孢菌 (如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)
EU Approved Probiotics (2005)
Name
TOYOCERIN BIOSAF SC 47
YEA-SACC LEVUCELL SB20 LEVUCELL SC20
可速必宁
Bacillus subtilis C-3102 (枯草芽孢杆菌)
成分保证值 :1.0×1010 CFU /g 高安定性:芽孢形成 热抵抗性 (制粒90℃)
枯草芽孢杆菌C-3102
高安全性
纯度试验 物质 : 砷/镉/汞/铅 细菌毒素 :Total Aflatoxins/DON/OchratoxinA/Zearalenone 细菌 : 沙门 / 葡萄球菌 / 酵母、霉 细菌特性 Plasmid / 毒素生产遗传基因 / 抗生素抗药性 产品的安全
Streptococcus infantaris
Lactobacillus plantaram Bacillus licheniformis Bacillus subtilis Enterococcus faecium
Culture collection and accession number
BCCM/MUCL 39 885
BIOPLUS2B
Mirimil-Biomin
Active Ingredient
Sacharomyces cerevisiae
Enterococcus faecium Enterococcus faecium
Lactobacillus casei Enterococcus faecium Enterococcus faecium
Calsporin 48圈每圈50只
Calsporin 48 pens 50 birds each
肉鸡圈养试验－阿肯色大学(试验1和2)*
Broiler Pen Trials – U. of Ark. (Exp. 1 & 2)*
试验1 Exp. 1 试验2 Exp. 2 平均Combined
42日饲料转化率
78.2
16.2
16.2
1.0
1.0
4.5
4.5
---
0.1
哺乳期
对照 可速必宁
61.5
61.5
32.0
32.0
1.0
1.0
4.5
4.5
---
0.01
营养成份
DE(KJ/kg) CP(%) Ca(%) P(%) Lysine(%)
12.5
12.5
13.5
13.4
0.8
0.8
0.75
0.75
0.55
0.55
枯草芽孢杆菌C-3102
Very Unique Colony Form
枯草芽孢杆菌C-3102
胃中开始繁殖（发芽; 温度/水分/氧气）
消耗小肠中氧气 形成厌氧状态
产生寡糖 ↓
有用细菌增加 有害细菌减少
可速必宁 形成芽孢排出
如何辨识及选择 最有效的枯草芽孢杆菌
活性表现型 (枯草芽孢杆菌三种表现型）
• 测定肠内细菌
详细 www.calpis.co.jp
日本可尔必思公司全球肠内细菌检测研究所
Chicago Lab.
欧洲
美国
墨西哥
Laboratory
Registered Registering
巴西l
Sao Paulo Lab
阿根廷等
中国 日本
泰国 印度尼西亚
台湾
澳大利亚
益生菌的種類(直接食用微生物)
NCIMB11181 DSM7134
NCIMB30096 NCIMB30098 CECT4515
CNCM I-841
CNCM I-840 DSM5749 DSM5750
DSM3530(3520??)
Gerald Shealing medipharm Provita?? Interprise
Norel Lallemand
microferm innoventis
Japan
USA Canada Canada
Canada Germany
UK France
EU Approved Probiotics (2005)
Name BIOSPRINT LACTIFERM
Provita E GARDION
FECINOR PLUS Adjulact 2000
表现型Ⅰ 表现型Ⅱ
有活性 & 大菌落
可速必宁 枯草芽孢杆菌的表现型Ⅰ 90%以上
平坦 & 发育不全菌落
表现型Ⅲ
可速必宁对产气夹膜芽孢菌的抑制效果
枯草芽孢杆菌 表现型Ⅲ
枯草芽孢杆菌 表现型Ⅰ
产气夹膜芽孢菌
Bacillus licheniformis
可速必宁对产气夹膜芽孢菌的抑制效果
枯草芽孢杆菌 表现型 Ⅰ
有益细菌
乳酸杆菌 双岐杆菌
暑热、 稠密、 药、 年齢、 疫苗、 疾病等
压力 应激
有害细菌
大腸桿菌, 沙門氏菌 產氣夾膜芽孢菌
有益细菌
乳酸桿菌 双岐杆菌
生产能力↓
猪只健康度的肠内细菌指标
健康猪
亜健康猪 非健康猪
双岐杆菌＋乳酸杆菌 ４０％以上 /总细菌数 (%)
３０～２０％
１０％以下
产气夹膜芽孢菌 CFU/g
枯草芽孢杆菌的差异性及其应用
鄭德志 上海牧冠企业发展有限公司
ｗｗｗ．ｐｏｗｅｒｐｉｇｓ．ｎｅｔ 猪场动力网
1-菌种安全性 2-菌种特性 3-学术界证实其效果 4-应用于全球禽畜产业 5-国际专利 6-结论
ｗｗｗ．ｐｏｗｅｒｐｉｇｓ．ｎｅｔ 猪场动力网
益生菌
定义
为活细胞之微生物辅助饲料 可改善肠道菌丛以利宿主的健康
42-Day Feed Conversion Ratio
对照 添加可速必宁 变化％
Control
+Calsporin
Change%
1.809 1.798
-0.011
1.780
1.759
-0.021
1.800
1.782
-0.018
*Fritts 等. (2000). JAPR 9:149-155.
对照
1.798 2.062 a 1.928 a
+0.033 +0.095 +0.049
* Fritts 等(2000). JAPR 9:149-155.
*Fritts et al. (2000). JAPR 9:149-155.
对照
24圈每圈50只
Control 24 pens 50 birds each
(Fuller:1989)
ｗｗｗ．ｐｏｗｅｒｐｉｇｓ．ｎｅｔ 猪场动力网
肠内细菌
动物肠道中微生物菌丛的平衡会受到许多应激的冲击而改变 以致动物的健康不佳生长性能低下
有益细菌
双岐杆菌 乳酸杆菌
中性菌
拟杆菌 真杆菌 链球菌
有害细菌
大肠杆菌, 沙门氏菌 产气夹膜芽孢菌 弯曲杆菌
肠内细菌
有害细菌
大肠杆菌, 沙门氏菌 产气夹膜芽孢菌
Sacharomyces cerevisiae
Culture collection and accession number
NCIMB40112 NCYCsc47 CBS493.94 CNCM1-1079 CNCM1-1077
Enterococcus faecium
Broiler Pen Trials – U. of Ark. (Exp. 3 & 4)*
对照
42日龄体重,千克
42-Day Body Weight, kg
添加可速必宁 变化％
Control
+Calsporin
Change%
试验3 Exp. 3 试验4 Exp. 4 平均Combined
1.765 1.967 b 1.879 b
表现型Ⅰ CALS P ORIN
Control 60℃,30min 80℃,10min 100℃,5min
（％）
（％）
（％）
（％）
100
80
50
86
100
100
100
100
1-菌种安全性
2-菌种特性 3-学术界证实其效果 4-应用于全球禽畜产业 5-国际专利 6-结论
肉鸡圈养试验－阿肯色大学(试验3和4)*
24圈每圈50只
Control 24 pens 50 birds each
Calsporin 48圈每圈50只
Calsporin 48 pens 50 birds each
可速必宁试验
美国Minnesota大学
目的 : 1. 母猪肠内细菌的改善 2. 生产比较 对照饲料 ｖｓ 可速必宁饲料
动物，管理
1.母猪 A. 妊娠期间 : 70头母猪 (2区 x 35母猪 / 区)
17头母猪喂饲对照饲料、18头母猪喂饲可速必宁饲料 可速必宁 加添比例：0.1% 妊娠87日至分娩
B. 哺乳期间 分娩以后可速必宁处理母猪/继续喂饲可速必宁饲料
可速必宁 加添比例：0.01%
2.仔猪 断乳仔猪 ：6仔猪 / 区画
对照饲料 : 一般仔猪饲料 可速必宁饲料 : 一般仔猪饲料 ＋100g可速必宁/ t (1×106 cfu/g)
一般仔猪饲料分二阶段 第一阶段 : 断乳 ～ 14日，第二阶段 : 14日 ～ 28日
母猪饲料组成和营养水平
成份(%) 玉米 大豆粉 牛油
Premix 可速必宁
妊娠期
对照 可速必宁
78.3
１０6以下 １０6 ～１０7 １０7以上
有害细菌
大腸桿菌, 沙門氏菌 產氣夾膜芽孢菌
肠内细菌
生产能力↑
枯草芽孢杆菌 可速必宁 C-3102
有益细菌
乳酸桿菌 双岐杆菌
20%以下
有益细菌
乳酸桿菌 双岐杆菌
40%以上
有害细菌
大腸桿菌, 沙門氏菌 產氣夾膜芽孢菌
日本可尔必思公司菌相檢測中心
• 研究 & 开発 中心
枯草芽孢杆菌 表现型 Ⅲ
枯草芽孢杆菌 表现型 Ⅰ
Bacillus licheniformis
枯草芽孢杆菌活性比较试験
醱酵前 醱酵後 前後比較
P-Protein (%)
88.6
表现型 Ⅲ
小肽 (%)
11.4
54.8 45.2
-33.8
33.8
Natto
表现型 Ⅰ
T-Protein P-Protein 小肽
Enterococcus faecium Lactobacillus farciminis
DSM 5464 CNCM MA 67/4 R
Asahi vet Saf Agri-Lesaffre
group Alltech Lallemand Lallemand Vets plus??
Lallemand Roche Chevita
Christian hansen
Biomin
UK Sweden
UK UK
Spain Canada
Denmark
Austria
已在欧盟上市之芽孢杆菌产品 (2010)
枯草芽孢杆菌 (Bacillus subtilis) 地衣芽孢杆菌 (Bacillus linchinoformi源自文库) 仙人掌杆菌 (Bacillus cereus) 液化淀粉芽孢杆菌 (Bacillus amyloliquefaciens)
Probios PDFM Granular
BACTOCELL Cylactin LBC
Oralin MICROFERM
BIACTON
Active Ingredient
Bacillus cereus var. toyoi
Sacharomyces cerevisiae
Sacharomyces cerevisiae
ATCC53519
Enterococcus faecium Pediococcus acidilactici
Enterococcus faecium
Enterococcus faecium
ATCC55593
CNCM MA 18/5 M
NCIMB 10415 DSM 10663 NCIMB 10415
(%)
(%)
(%)
100.0 92.8
7.2
100.0
32.2
67.8
- 60.6 60.6
CALSPORIN
T-Protein (%)
100.0
100.0
F er m en t a t ion : 8 h ou r s Mediu m : Soybea n
枯草芽孢杆菌耐热性比较试験
表现型Ⅲ Natto
益生菌作为动物的使用，菌种不同其效力当然会有差异。 除了经济效益的考虑外更值得注意的是菌种的安全性； 因此，欧盟在新产品上市前后的管制非常严格； 也不乏产品已经核准上市之后再被撤消的案例 (Hong等，2005)。
1-菌种安全性 2-菌种特性 3-学术界证实其效果 4-应用于全球禽畜产业 5-国际专利 6-结论
13.2
13.2
16.8
16.75
遗传基因的试验 : Ames test/Chromosome test
口服毒性试验 : 90日间大鼠毒性试验 刺激特性 : 皮肤，眼的刺激特性试验
→欧洲和日本的规格 ： 全项目合格
1-菌种安全性
2-菌种特性 3-学术界证实其效果 4-应用于全球禽畜产业 5-国际专利 6-结论
ｗｗｗ．ｐｏｗｅｒｐｉｇｓ．ｎｅｔ 猪场动力网
定居型乳酸菌 (如罗特氏乳酸杆菌) 过路型乳酸菌 (如粪链球菌) 酵母菌 竞争排除菌株 (综合细菌) 促进乳酸菌与双歧杆菌增生的枯草芽孢菌 (如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)
EU Approved Probiotics (2005)
Name
TOYOCERIN BIOSAF SC 47
YEA-SACC LEVUCELL SB20 LEVUCELL SC20
可速必宁
Bacillus subtilis C-3102 (枯草芽孢杆菌)
成分保证值 :1.0×1010 CFU /g 高安定性:芽孢形成 热抵抗性 (制粒90℃)
枯草芽孢杆菌C-3102
高安全性
纯度试验 物质 : 砷/镉/汞/铅 细菌毒素 :Total Aflatoxins/DON/OchratoxinA/Zearalenone 细菌 : 沙门 / 葡萄球菌 / 酵母、霉 细菌特性 Plasmid / 毒素生产遗传基因 / 抗生素抗药性 产品的安全
Streptococcus infantaris
Lactobacillus plantaram Bacillus licheniformis Bacillus subtilis Enterococcus faecium
Culture collection and accession number
BCCM/MUCL 39 885
BIOPLUS2B
Mirimil-Biomin
Active Ingredient
Sacharomyces cerevisiae
Enterococcus faecium Enterococcus faecium
Lactobacillus casei Enterococcus faecium Enterococcus faecium
Calsporin 48圈每圈50只
Calsporin 48 pens 50 birds each
肉鸡圈养试验－阿肯色大学(试验1和2)*
Broiler Pen Trials – U. of Ark. (Exp. 1 & 2)*
试验1 Exp. 1 试验2 Exp. 2 平均Combined
42日饲料转化率
78.2
16.2
16.2
1.0
1.0
4.5
4.5
---
0.1
哺乳期
对照 可速必宁
61.5
61.5
32.0
32.0
1.0
1.0
4.5
4.5
---
0.01
营养成份
DE(KJ/kg) CP(%) Ca(%) P(%) Lysine(%)
12.5
12.5
13.5
13.4
0.8
0.8
0.75
0.75
0.55
0.55
枯草芽孢杆菌C-3102
Very Unique Colony Form
枯草芽孢杆菌C-3102
胃中开始繁殖（发芽; 温度/水分/氧气）
消耗小肠中氧气 形成厌氧状态
产生寡糖 ↓
有用细菌增加 有害细菌减少
可速必宁 形成芽孢排出
如何辨识及选择 最有效的枯草芽孢杆菌
活性表现型 (枯草芽孢杆菌三种表现型）
• 测定肠内细菌
详细 www.calpis.co.jp
日本可尔必思公司全球肠内细菌检测研究所
Chicago Lab.
欧洲
美国
墨西哥
Laboratory
Registered Registering
巴西l
Sao Paulo Lab
阿根廷等
中国 日本
泰国 印度尼西亚
台湾
澳大利亚
益生菌的種類(直接食用微生物)
NCIMB11181 DSM7134
NCIMB30096 NCIMB30098 CECT4515
CNCM I-841
CNCM I-840 DSM5749 DSM5750
DSM3530(3520??)
Gerald Shealing medipharm Provita?? Interprise
Norel Lallemand
microferm innoventis
Japan
USA Canada Canada
Canada Germany
UK France
EU Approved Probiotics (2005)
Name BIOSPRINT LACTIFERM
Provita E GARDION
FECINOR PLUS Adjulact 2000
表现型Ⅰ 表现型Ⅱ
有活性 & 大菌落
可速必宁 枯草芽孢杆菌的表现型Ⅰ 90%以上
平坦 & 发育不全菌落
表现型Ⅲ
可速必宁对产气夹膜芽孢菌的抑制效果
枯草芽孢杆菌 表现型Ⅲ
枯草芽孢杆菌 表现型Ⅰ
产气夹膜芽孢菌
Bacillus licheniformis
可速必宁对产气夹膜芽孢菌的抑制效果
枯草芽孢杆菌 表现型 Ⅰ
有益细菌
乳酸杆菌 双岐杆菌
暑热、 稠密、 药、 年齢、 疫苗、 疾病等
压力 应激
有害细菌
大腸桿菌, 沙門氏菌 產氣夾膜芽孢菌
有益细菌
乳酸桿菌 双岐杆菌
生产能力↓
猪只健康度的肠内细菌指标
健康猪
亜健康猪 非健康猪
双岐杆菌＋乳酸杆菌 ４０％以上 /总细菌数 (%)
３０～２０％
１０％以下
产气夹膜芽孢菌 CFU/g
枯草芽孢杆菌的差异性及其应用
鄭德志 上海牧冠企业发展有限公司
ｗｗｗ．ｐｏｗｅｒｐｉｇｓ．ｎｅｔ 猪场动力网
1-菌种安全性 2-菌种特性 3-学术界证实其效果 4-应用于全球禽畜产业 5-国际专利 6-结论
ｗｗｗ．ｐｏｗｅｒｐｉｇｓ．ｎｅｔ 猪场动力网
益生菌
定义
为活细胞之微生物辅助饲料 可改善肠道菌丛以利宿主的健康
42-Day Feed Conversion Ratio
对照 添加可速必宁 变化％
Control
+Calsporin
Change%
1.809 1.798
-0.011
1.780
1.759
-0.021
1.800
1.782
-0.018
*Fritts 等. (2000). JAPR 9:149-155.
对照
1.798 2.062 a 1.928 a
+0.033 +0.095 +0.049
* Fritts 等(2000). JAPR 9:149-155.
*Fritts et al. (2000). JAPR 9:149-155.
对照
24圈每圈50只
Control 24 pens 50 birds each
(Fuller:1989)
ｗｗｗ．ｐｏｗｅｒｐｉｇｓ．ｎｅｔ 猪场动力网
肠内细菌
动物肠道中微生物菌丛的平衡会受到许多应激的冲击而改变 以致动物的健康不佳生长性能低下
有益细菌
双岐杆菌 乳酸杆菌
中性菌
拟杆菌 真杆菌 链球菌
有害细菌
大肠杆菌, 沙门氏菌 产气夹膜芽孢菌 弯曲杆菌
肠内细菌
有害细菌
大肠杆菌, 沙门氏菌 产气夹膜芽孢菌