白糖历史

糖业联动销售演变

中国从计划经济走向市场经济。中国糖业也伴随这样的进程变化着，目前糖业产销体

系的核心：价格联动。

中国糖业市场化具有指标意义的价格起始：1460元左右/吨。大约在1995年前后。该记录的原因复杂。

1995年-1998年：当年中国市场双轨制，加诸各复杂因素，比如当时糖厂全部为国有，而销售市场已经打开，等等。糖业领域在生产方面出现巨大问题：白条拖欠。此时，

国家政府部门与相关方做了种种努力试图理顺农民，糖厂与销售市场之间的关系。糖

业生产也发生了转移，广东福建等生产开始萎缩，广西与新疆开始崭露头角。

期间各重要生产区域及销售区域，借助国外经验，建立远期交易市场。

1998年，国家下令一级白糖价格：3300元/吨《出厂价》。市场实践的结果该榨季白

糖价格最后以1600元左右收场。正式表明由国家定价系统的崩溃。

1998-2003年，糖业系统发生深刻变化，传统销售渠道几乎消失殆尽，糖厂引入外资

及民营资本。

到此阶段，糖的销售基本遵循了，买断，卖出为主的商业模式，同时有一定的赊销与

长协议。但因为该产品国际市场的剧烈波动及产销的不均衡：生产区域集中，季节生

产全年销售等特点，无数的公司参与，退出。长协议也证明无法适应白糖的价格波动。

联动产生：为联合对抗风险，此时由中糖系《原国家糖酒商业公司》与国内重要白糖

生产集团基于国内：广西白糖网与昆明糖网《2个网在国家支持下，建立了电子白糖

远期交易》公布的价格，建立了产销联动销售模式：由中糖旗下北京，天津，廊坊3

公司为主，加入上海糖酒集团，《该4家公司占据了国内大约3成左右销售市场》与

广西的南宁糖业，东亚糖业等签订白糖联动合同：即发货至销售区域，销售价格以销

售区域出库日当日决定。价格参考即时销售区域与产区价格及白糖从产区至销售区域

运输时间内的价格波动平均价格沟通决定。

该方式对中国糖业产生了深远影响，对国内糖业的生产，销售，资本市场带来了革命

性变化。2006年，郑州商品交易推出白糖商品期货。

该过程中，糖厂与蔗农甘蔗收购价也开始与白糖最终平均销售价格挂钩。国家确定基

础甘蔗收购价格对应糖厂的基准销售价，糖厂于合适时间公布自己的平均销售价格，

当实际销售价格每高于国家确定的基准销售价100元，糖厂按规定对蔗农返补合理价

甘蔗收购价差。

中国糖业利益体系应该说于2006年，郑州商品交易所推出白糖期货起，基本缕顺。