植物的钾素营养与施肥

2、增加植物对病虫害的抗性
钾增强植物抗病性的原因可以从植物组织特 征和生物化学特性来解释，钾能提高光合磷酸化 的效率，形成更多的ATP,为生命活动的正常进行 提供能源和促进物质代谢。这对厚壁细胞木质化， 厚角组织细胞加厚，角质层发育以及纤维素含量 增加有帮助，会使植物茎杆粗壮，强度增大，机 械性能改善，有效的阻碍病菌入侵和虫害侵蚀， 同时又提高了抗倒伏的性能。
一、土壤中钾素含量
较N、P高的多,一般为0.5－2.5％ (N0.05－0.3％；P2O5 0.28％)而能被利用 的只占全量的1－2％。
土壤中钾素按照其在土壤中存在的形 态和作物的有效性可分为:
矿物态钾:
主要存在于微斜长石.正长石.白云母中,占全 钾量的90--98%
几种大田作物钾的营养诊断指标
作物
小麦 玉米 棉花 大豆
指
缺Hale Waihona Puke Baidu
低
<1.0 1.1-1.5
0.39-1.30 -
-
3.07
0.29-0.44 -
标
中
高
1.51-3.0 3.0-5.5
1.46-5.80 -
>3.20
-
1.11-4.45 -
测定部位及时期
刚抽穗前的上部叶片 叶片,抽雄期最下穗轴下第一叶 叶片,无叶柄,苗龄45天 第二叶柄
四. 钾对作物产量与品质的影响
钾与脂肪代谢有关，油料作物施用钾肥，产 量与品质都能提高，纤维类作物、淀粉类作物等 需要较多的钾。
果树上，能提高果实中全糖量，还原型Vc和 改善糖酸比。然而植物对钾的吸收具有奢侈吸收 的特性，过量钾的供应，虽不易直接表现出中毒 症状，但可能影响各种离子间的平衡，抑制作物 对钙、镁的吸收，也浪费化肥用量。
几种蔬菜作物钾的营养诊断指标
作物
黄瓜 番茄 甘蓝 马铃薯
指
缺
低
标
中
高
<3.0
3.7
4.4-4.9 >5.0
-
2.50 2.50-4.9 5.0
1.8-2.5 2.7-3.0 3.5-4.0 >4.0
2.5 2.7-3.3 4.0-5.0 >5.0
测定部位及时期
上部叶花期保护地 上部分枝叶结果期 第3、4叶片结球期 上部第4、5叶片孕蕾期
三、植物对钾的吸收利用
土壤钾离子主要通过扩散 途径迁移达到植物根表，然 后又主要通过主动吸收进入 根内。植物对钾的吸收还决 定于植物种类，其大致顺序 是：向日葵、荞麦、甜菜、 马铃薯、玉米>油菜、豆科作 物>禾谷类作物，介质中离子 组成亦影响植物对钾离子的 吸收。Ca2+促进、Rb+则降低， 高浓度下SO4=降低，Cl-则没
钾离子能促进酶促反应的可能原因是：
1、由于钾的存在，有利于酶蛋白与辅酶结 合形成全酶，使酶处于正常的活化状态；
2、钾离子水合度小，其水合离子的直径比 水合度大 的Li+ Na+要小的多，容易进 入酶的活化部位。
（二） 促进光能的利用,增强光合作用
K+能保持叶绿体内类囊体膜的正 常结构，K+又能促进类囊体膜上质子 梯度的形成和光化磷酸化作用。ATP 的形成还能使氧化态辅酶Ⅱ（NADP+） 转变为还原态辅酶Ⅱ(NADPH)，促进 CO2的同化。钾还能通过影响气孔的 开闭，调节CO2透入叶片和水分蒸腾 的速率。
2、增强蛋白质与核蛋白的合成
钾能提高作物对氮的吸收和利 用。蛋白质和核蛋白的合成均需要 钾作活化剂，钾能促进豆科植物根 瘤菌的固氮作用。
（五） 增强植物抗性
1、增强抗冻、抗旱抗盐的能力
防止脱水，使生物膜处于正常的液 晶态结构，维持稳定渗透性和生理活性， 因为，当钾供应充足时，膜内含有较高 的糖类和钾、铜等离子的浓度，增加对 水的束缚力，减少水分蒸腾，细胞就不 易脱水受冻、受旱。
同时，缺钾或有效氮多，体内酚类化合物合 成减弱，而植物抗病能力则与体内酚类化合物含 量呈正相关。
3、减轻水稻受还原性物质的危害
淹水条件下增施钾肥，可改善水稻根部 “ 乙醇酸代谢途径”提高根系氧化力。使 水稻根际土壤的氧化还原电位升高，还原性 物质总量和活性还原性物质量明显降低，防 止了土壤中H2S，有机酸及Fe2+的危害。
（三） 有利于植物正常呼吸作用, 改善能量代谢
糖酵解过程中，磷酸果糖激 酶和丙酮酸激酶均需K+和Mg2+离 子作活化剂。植物正常呼吸作用， 其末端氧化酶为细胞色素氧化酶。
（四） 增强植物体内物质合成和转运
1、碳水化合物的合成和运转
钾能使体内糖类向聚合方向转变， 对棉麻等纤维类作物有其特殊意义， 钾充足时，光合产物转运加快。
第四章
植物的钾素营养与钾肥
我国长期以来施用有机肥料和草木灰，由此 每年土壤中钾素部分得到补充，加之土壤钾含量 较氮、磷丰富，故在以往施用钾肥较少。近年来， 由于作物单位面积产量不断提高，高产品种的引 入和推广，氮磷用量的增加，以及有机肥用量的 减少，不少地区出现了缺钾症状。
我国开始大面积施用化学钾肥是在80年代以 后，80年代以前对化学钾肥只有小范围的田间试 验，尚无大面积应用，我国严重缺钾土壤（速效 钾为<50ppm）和一般缺钾土壤（速效钾5070ppm）总计已达3.4亿亩。
钾主要分布在代谢活跃
的器官和组织中，禾谷类作 物中茎叶>籽粒。在体内有 较大的移动性，随作物生长， 不断由老组织向新生幼嫩部 位转移，再利用率高，缺乏 症也从老叶开始发生。
二、钾的营养功能
（一） 促进酶的活化
生物体中约有60多种酶需要钾 离子作为活化剂。钾所能活化的酶 分别属于合成酶类，氧化还原酶类 和转移酶类，参与糖代谢，蛋白质 代谢与核酸代谢等生物化学过程。
第一节 钾的营养作用
一、植物体内钾的含量及其形态与分布
钾在作物体内含量较高，一般都超过磷，例如 每生产500Kg稻谷需N 8.0-12.5Kg、磷(P2O5)3.05Kg、钾(K2O)7.0-15.5Kg。高产作物总钾的含量非 但超过磷，甚至超过氮。
与氮，磷不同，钾不是以有机化合物形态存在， 而是以离子态、水溶性盐类或吸附在原生质表面上 等方式存在。
五.作物的钾素营养失调的症状
缺钾的主要特征：老叶和叶缘先发黄， 进而变褐，焦枯似烁烧状，叶片上出现褐 色斑点或斑块，但叶中部、叶脉处仍保持 绿色，随着缺钾程度的加剧，整个叶片变 为红棕色或干枯状，坏死脱落。
但不同作物上缺钾症状也有特殊性。
第二节 土壤中的钾素