纳豆激酶“溶栓”遭质疑 LVCI专家提醒如何选择很关键

纳豆激酶“溶栓”遭质疑LVCI专家提醒如何选择很关键

对保健品有所关注的朋友，相信对纳豆激酶一定不陌生。随着人们生活水平的提高，健康保健意识逐渐增强，对健康产品的需求越来越大，国内保健品市场正如火如荼的上演着一场没有硝烟的战争，号称能溶解血栓、降低血压血脂的纳豆，一度成为中老年人心脑血管保健追捧的“圣品”，被炒成了心脑血管疾病的特效药。然而记者调查发现，市面上某些宣成能治百病的纳豆产品其实名不副实。

家住西城区的张老太告诉记者，自己在小区遛弯时被一推销小伙子“忽悠”买了6盒纳豆胶囊，说是降血压降血脂，对心脑血管有效果，可是每天按照包装上的说明坚持吃了一个多月，却一直不见效，并没有达到所谓“溶血栓、降血脂”的作用，反倒是睡不好还失眠，身体还不如以前了。

记者发现像张老太这样的例子并不少见，在淘宝、京东等各大销售平台上用户对于纳豆产品的评价也是褒贬不一。一场纳豆热潮袭来，我们也应该冷静下来，理性分析，纳豆这种东西是否真的有溶栓、保护心脑的保健功效，是否真的值得广大消费者去追捧？对此，记者采访了台湾研究纳豆激酶多年的LVCI研发实验室心脑专家。

专家指出，纳豆提取的纳豆激酶具有溶解血栓的作用，这一结论在1980年日本须见洋行博士的“两点半实验”便已证实，至于现在市面上销售的纳豆激酶产品是否达到了能溶栓的保健效果，我们首先还得从以下几个方面纠正消费者的认知错误：

纳豆机能否自制纳豆激酶？

纳豆激酶的提取工艺是一个复杂的过程，用纳豆机自制纳豆，不仅环境、技术达不到要求，纳豆激酶的活性更没法保证。

专家解释道，纳豆发酵非常有讲究，泡豆的水要用纯净水，时间和水温也是有讲究的，有的家庭泡豆子的时候豆子就变质了，就是时间和水温没控制好的原因。蒸煮必须在沸腾后保持5～10分钟，否则尿酶没有失活，会引起食物中毒。接种必须是纯纳豆菌，保证每粒大豆外分布有1万个纳豆菌的浓度。接种、计量、充填、包装、后熟都必须在无菌环境中进行。如果这些条件没控制好，杂菌如霉菌等有害菌、致病菌过量繁殖，食用后是有危险的。

另外自制纳豆还有嘌吟、大豆异黄硐、维生素K2等杂质，而这几种杂质对于一些特定人群是禁忌服用的，如果服用不当有可能会发生危险。因此，专家不建议大家在家用纳豆机自制纳豆激酶，还是应该选择专业的纳豆产品。

纳豆就是纳豆激酶？

纳豆中起决定作用的是“纳豆激酶”,普通的纳豆产品不等于纳豆激酶，两者虽有联系，但更有本质区别。纳豆激酶是通过纳豆菌培养液发酵产生纳豆激酶，再将这种激酶提纯制成的产品。而现在，中国内地生产的纳豆产品一般是新鲜的纳豆经冷冻干燥碾碎而成，也就是最初级的原料纳豆冻干粉制成的胶囊，跟功效成分纳豆激酶没有半点关联，毫无提纯技术和营养活性可言，可想而知服用后没有效果也很正常。

因此，专家提醒消费者在购买纳豆产品时，一定要辨别纳豆和纳豆激酶产品。只有像LVCI纳豆复合片这种经过高科技超声superx®萃取提纯的纳豆激酶，才是真正的纳豆激酶产品，能保证活性达到48000FU，

实现快速溶栓的效果。

好纳豆产品就一定能被吸收利用？

一款高纯度、高活性的纳豆激酶，就一定能被人体吸收利用吗？专家回答不一定。纳豆激酶进入胃部后，很快就会被胃酸侵蚀失去活性，作用时间非常有限。这也是为什么专家会对网上流行的纳豆激酶溶栓实验所呈现的效果产生质疑的原因。实验模拟的环境与人体胃肠吸收环境最大的出入就在于，前者忽略了人体消化液呈酸性的特质。所以，只有使纳豆激酶进入人体后仍能保持活性才能延长作用时间，达到溶栓的效果。

值得提出的是，目前LVCI研发实验室将纳豆激酶添加极大螺旋藻成分，打造弱碱性配方，实现了中和胃酸、保证纳豆激酶活性和延长作用时间的效果。

纳豆激酶哪种剂型最有效？

目前市面上的纳豆激酶剂型以胶囊和片剂为主。普通硬胶囊在进入胃部之后溶解，胃酸会破坏纳豆激酶活性。软胶囊的工艺过程涉及高温环节，纳豆激酶活性难以保证，而且同样会在胃部溶解，胃液破坏药物活性。

目前片剂是比较流行的剂型，如LVCI纳豆复合片，肠溶片剂，采用缓释压片技术，能延缓药物释放，作用时间长达8小时，因此，每日早中晚各一片，便可保证全天24小时都能在药物的保护中。而据记者了解到，市面上某些片剂并不全是肠溶片，每天需服用4~6片，消费者在购买时需注意。

是否含维生素K2和嘌呤？

日本纳豆研究专家小笠原博士曾说过，纳豆激酶产品的纯度必须高，且要看是否除去纳豆中普遍含有的嘌呤以及发酵过程中大量产生的维生素K2，这些物质不仅会影响溶栓效果，而且对有的人群不宜甚至禁忌服用。嘌呤会引起痛风，而维生素K2是凝血的物质，如果纳豆产品中含有这两种物质，会影响溶栓效果。

消费者在购买时要注意认真鉴别，选择像LVCI纳豆复合片这类剔除了维生素K2和嘌呤成分的产品，不能在心脑血管保健的同时引起痛风等其他病症。

此外，专家还提醒消费者，选购纳豆产品时还应参照以下几点：

1、相关认证。查看包装上是否具有国际国内认证标示（如GMP、HACCP、ISO等），是否具有国家卫生检验检疫证明、海关证明等证书。

2、纳豆激酶含量。纳豆激酶的活性含量单位为FU，正规产品包装上必须注明真实含量。

3、纳豆激酶配方是否科学。不同产品搭配的功效物质也有高低之分。