便利店市场调查报告(doc 14页)

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7－11便利店市场调查报告

目录

一、

1、引言

2、调查背景

3、调查目的及内容

4、调查时间及范围

5、调查人员名单

二、

1、调查基本情况

2、数据统计分析

（1）问卷有效率统计分析

（2）7－11便利店顾客消费频率分析

（3）顾客到7－11的消费目的分析

（4）7－11便利店其他服务受关注程度

（5）7－11便利店满意度分析

（6）7－11便利店在小区发展的前景

三、

1、根据分析结果总结

2、提出的意见、建议

3、7－11便利店在小区的前景

四、全调查过程总结

五、附录

附录一（7－11便利店调查计划书）

附录二（调查问卷及问卷数据统计）

附录三（调查问卷数据补充）

一

1、引言

2008年10月23日至27日是广东工业大学艺术设计学院06级环境艺术设计5班市场营销课程的课外实习时间。本报告提及的10位同学组队，选择了7－11便利店（或称7－ELEVEN）为市场调查对象，制定调查计划，设计调查问卷，通过外出实地调查和网上调查方式，进行抽样调查。经过统计分析，整理出这份7－11便利店调查报告。

2、调查背景

7-ELEVEN便利店是目前世界上开设最多分店的便利店。1996年牛奶公司集团开始在广州开分店，2001年合资公司广东赛壹便利店有限公司在广州成立。至2008年6月30日，在华南地区就有464家7-ELEVEN便利店分店。

3、调查目的和调查内容

调查目的：广州有较多便利店，而7—ELEVEN便利店在广州是较有知名度的便利店，在这次市场营销策略实习课中我们想通过调查7-ELEVEN便利店的经营市场、模式、选址和它在广州快速成长和发展的原因，以及面临的问题等来学习他们的经营的策略、预测它未来的发展。

调查内容：先通过二手资料调查7-ELEVEN便利店在广州的发展概况，然后设计问卷，问卷内容包括7－ELEVEN便利店在广州附近知名度、服务内容、涵盖市场、特色等调查，预测其发展前景，提出在同行竞争中赢得更大消费市场的建议。

4、调查时间及范围

2008年10月21日年确定调查项目和初步设计问卷；

2008年10年23日小组讨论和完成问卷修改；

2008年10月24日—25日小组成员在越秀区范围内挑选区域进行问卷调查

2008年10月26日统计分析调查结果，挑选有效问卷，剔除无效问卷

2008年10月30日－11月17日撰写、修改报告

5、调查人员名单（共10人）

组长：李江勇

组员：董美燕、黄秋仪、黄宝英、黄华康、邓建斌、阮锦明、李晓刚、刘兵、杨剑

二

1、调查基本情况

在这次调查中，我们准备了120份调查问卷（见附表二），其中100份通过实地形式问卷调查，20份通过网上进行调查。经过筛选有效问卷为116份。这些问卷分3个年龄阶段，其中18岁以下年龄段占15％，18岁～35岁年龄段占70％，35岁～60岁年龄段占

15％。由于18岁～35岁年龄段大部分属于上班一族，也是便利店主要的顾客来源，所以占了调查的绝大部分比例，大大增加了调查的准确性。

在地段选择方面，我们选择了附近有7－11便利店的不同地点，如地铁站口、附近小区、马路等等，做到在越秀区这一区域不同地段的调查采样，避免出现在某一地点重复调查的问题，做到调查采样的广泛性。

2、调查数据分析

（1）7－11（7－ELEVEN便利店在以下分析中简称7－11）消费率和知名度统计分析我们8个组员采取分队的形式，两三个人负责一个地段，把采样对象控制在各年龄段的比例之内。以环市东路广东工业大学为中心，围绕先烈南路好又多和东山口地铁站两个地点展开抽样调查；网上通过QQ形式对组员亲友进行调查。除去不愿配合调查的人员外实际116份问卷有105份全部填完，根据问卷第一题（问卷内容附录二，以下类似）基本测定便利店在群众中潜在消费率为90.51％，其余9.49％的人未在便利店消费过。这一点说明便利店在群众中消费市场占了非常大的比例。

根据问卷第2、3题分析，7－11在群众间知名度为95.68％，同时通过对比，在同类便利店中，7－11知名度为98.27％，OK便利店为75％，喜士多为64.65％。由此可见，7－11知名度遥遥领先同类便利店，占有市场几率也就最高。在18～35岁年龄段分别为69.82％、72.41％。

根据问卷第四题分析，7－11被人们所认识的途径中，广告宣传占49.13％，通过顾客宣传占20.69％。

（2）7－11便利店顾客消费频率分析

根据问卷第五题分析，经常在7－11便利店消费的顾客率为20.68％，偶尔消费的顾客率为49.13％，而从来没有在7－11便利店消费的顾客占6.03％。在下面的统计中，116份问卷减缩为109份。

根据第六题分析，被调查人最近一周光顾7－11次数在2～4次的比例为37.61％，消费过一次比例为25.68％，未消费过比例为23.85％。

由这两道问卷可以看出，人们在7－11消费并不是经常性的，只有在偶尔有需要的情况下才会去7－11消费。

（3）顾客到7－11的消费目的分析

根据问卷第七题，顾客在急需物品时就近选择7－11的比例为76.14％。这正符合了二手资料介绍的7－11经营特点，快捷，方便，解人所急，供人所需。

问卷第八题显示，顾客到7－11消费物品大多数是饮料，占比例的69.72％，其余如零食、小吃则占了41.28％和45.87％。由这三组数据可以看出，顾客在7－11的消费以食用品为主，7－11在食用品方面应该加大经营比例，特别是饮料的供应，可以追求多样化，牢牢牵住顾客的心。

在接下来一题中，7－11吸引顾客的原因是其便捷、快速的和服务时间长这三项，分别占68.80％、44.03％和32.11％，值得一提的是，清晰的标识吸引顾客的比例是

20.18％，这说明7－11标识代表了7－11这一品牌，7－11的品牌价值开始得到体现。（4）7－11其他服务受关注程度

在问卷中，有66.05％的人知道7－11可以通过羊城通消费和充值，67.88％的人不知道7－11可以快递邮件。在关于7－11提问可以增加服务中，彩印、冲印占27.52％，代缴费用占35.77％，MP3下载占25.68％。这组数据说明，7－11除了出售食品跟一些日常用品，其他服务方面做得比较少，未能满足一部分有需要的顾客的要求。