饲料与营养
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
饲料与营养学
1.饲养:经口供给动物生命活动和生产必须的物质。
2.饲料:通常指能提供给动物营养物质的食物。
3.饲粮则是指全面供给动物营养的饲料混合物。日粮是指供给动物一日营养所需的饲料总量。
4.“干草等价”,经历了三个阶段,最先是Thaer氺,稀酸,稀碱及酒精处理饲料的结果,同时参照饲养效果来判别饲料的相对营养价值;第 二阶段是以可消化营养物质为评价指标的阶段;第三阶段由德国人Kuhn首倡按能量直接衡量饲料的营养价值,进入本世纪30年代评价饲料的 重点转移至V、矿物质、和Aa.
饲料有动物性、植物性、矿物性
5.(1)单糖:戊糖;己糖;果糖在所有的糖中是最甜的,易于发酵。(2)双糖:蔗糖、麦芽糖、乳糖(3)多糖类:淀粉是动物主要的能源物 质 。是多种动物饲料的主要成分。糖元:是动物体内贮存的碳水化合物。
6.纤维素:是植物细胞壁的主要组成成分之一。半纤维素 木质素:所有的动物都不能消化木质素。
7.蛋白质平均含氮16%,所以将凯氏定氮值乘以6.25作为粗蛋白质的含量。
8.饲料含氮物中的主要成分是蛋白质。结构性蛋白:在植物存在于细胞壁,数量极低
9.饲料内容:水分、粗灰分、粗Pr、粗CF、粗脂肪、无氮浸出物
10.六大营养物质:水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素
11.饲料样品—>105’C烘干恒重{水分、干物质
饲料中的干物质包括有机物和无机物,无机物的测定是在高温下灰化饲料样品至全部有机物被氧化除掉,所余残渣就是粗灰分。水分、干物 质、粗灰分(%)凯氏定氮法:N*6.25=粗蛋白含量
12.动物体内的碳水化合物只有粗纤维、无氮浸出物。粗CF包括:纤维素、部分半纤维素和木质素以及果胶物质。
13.表示单位:百分比%,每千克中的毫克(mg/kg). 表示基础:原样基础、风干基础、绝干基础。
14.中性洗涤纤维(NDF):滤液中(溶解的):酯类,糖,淀粉,Pr不溶的:半纤维素,纤维素,木质素,硅酸盐,微量Pr.
15.酸性洗涤纤维(ADF):纤维素,木质素,硅酸盐。(不溶)
16.ADF与NDF之差为饲料纤维素的含量。
17.消化率:以百分数表示的可消化营养物质占饲料中该物质总量的比例。营养物质消化率=食入营养物质量-粪中营养物质量/食入营养物质质量。
18.常规全收粪法原理:准确记录饲料的进食数量同时全部无损的收集所对应的排粪量。原则和方法:试验动物、试验期长、试验设备。
19.指示剂:外源指示剂(三氧化二铬),內源指示剂(SiO2)不溶于酸的灰分
20.尼龙袋法:可测定瘤胃蛋白降解率。
21.影响消化率的因素
:动物方面、饲料方面。动物方面:动
物种类,动物年龄和性别,动物生理状态。饲料方面:饲料种类,饲料成分,植物生长阶段,植物的部分,饲粮组分。
22.饲料调制方法:物理法、化学法、生物学法。常用的方法:粉碎(籽实)、切碎(饲草)、颗粒、加热、和辐射。
23.代谢实验的原则:(1)实验动物的选择与头数可参照消化实验。(2)在试验期划分或安排处理上与消化实验要求相同.(3)正式试验期除准确统计采食量及收集粪外,还要收集所排出的尿。因而,代谢试验与消化试验相比在收集装置上更复杂一些(集尿装置,反刍动物还要有收集甲烷的装置。)
24.代谢试验:测定饲料代谢能及研究各种营养物质新陈代谢及其平衡规律的重要手段。
25.能量在机体内的转化过程完全遵循热力学定律(GE),经过消化吸收代谢和利用过程可剖分为粪能、尿能、气体能、热增耗(体增热)、 和净能。饲料的能值和动物相对能量的需要可用总能(GE)、消化能(DE)、代谢能(ME)、净能(AE)、来作为衡量指标。
26.饲料中所含有的能量和动物新陈代谢所涉及的能量主要是化学能.
27.饲料总能:饲料样品完全氧化所释放的热能。
易于对照衡量,用总能这个概括性的指标来表达饲料的营养价值非常方便。植物性饲料干物质能值基本接近。很明显,饲料总能不能准确反 映饲料能量对动物的营养价值。但是在测定饲料有效能的过程中,饲料总能是不可缺少的基础数据。
28.消化能是饲料总能减去粪能以后的有效能。DE=GE-FE
29.目前我国猪饲料能值的评定和猪的营养需要均采用消化能这一指标。代谢能:饲料总能扣除粪能,尿能和可燃气体能剩余的有效能。
可燃气体能的损失应在测定消化能时扣除,但传统习惯却在测定代谢能时才扣除。消化道发酵的气体有CH4,CO2,H2S,CO,H2,N2.
30.甲烷主要来自消化道内可消化碳水化合物的发酵。每100g可消化碳水化合物在牛消化道内可产生4—5gCH4,
31.代谢能的推算方法有两种(1)由饲料消化能推算。(2)有饲料可消化营养物质或营养物质含量推算.ME=0.82DE
32.用饲料的代谢能评定饲料的营养价值。
33.体增热:有一部分能量为被动物有效利用二姨热能的形式散失。NE=ME-HI=GE-FE-UE-AE-HI
34.体增热一方面来源于消化道做功产热,另一方面来源是吸收的营养物质在代谢过程中分解,合成的产热。体增热还包括一定的发酵热,肾 脏排泄做功和因营养物质代谢而进行的必要器官活动产生的热量。
35.间接法的呼吸装置:密闭式,开放式。生长和肥育动物的能量主要贮存形式
就是沉积Pr和脂肪。
36.目前我国采用净能体系评定饲料对反刍动物的营养价值
。
37.影响饲料净能的因素:(1)动物方面(2)饲料方面(3)饲养水平(4)维持净能与生产净能(5)环境温度.
38.总消化营养物质:CTDND TDHC(%)=X1+2.25X2+X3+X可消化粗Pr,可消化粗脂肪,可消化粗纤维,可消化碳水化合物。
39.Pr的平均含N量为16%用凯氏定氮法测出饲料样品中的N含量,再乘以6。25即为粗Pr含量。
40'存留氮:用于维持和生长的氮。
41.有效赖Aa的化学测定:有效赖Aa指赖Aa的ε-NH2处于游离状态,赖常是谷物饲料中的第一限制性赖Aa的ε-NH2与含有醛基和羧基的化 合物发生反应,尤其过热处理更甚,从而影响赖Aa的有效性。
理想Pr:最佳Aa模式的Pr.
42.瘤胃氮代谢的特点:(1)大部分Pr饲梁约70%被瘤胃微生物降解,部分转化成氨,仅少部分躲过了瘤胃的降解。(2)由于微生物蛋白合 成所需的碳架来自碳水化合物,所以微生物蛋白的合成量与可发酵碳水化合物的量有直接关系。(3)瘤胃内所形成的蛋白降解产物,尤其 是氨被微生物重新利用,合成了自身Pr(4)微生物细胞是进入真胃和小肠的主要Pr来源(5)由于饲料在瘤胃内Pr的降解和微生物的合成,进 入小肠的Pr比例与饲粮的Aa比例不同.
43.估测小肠可利用Pr与Aa数量(评定方法)小肠中Pr的有两种来源①瘤胃内合成的微生物蛋白②躲过了瘤胃发酵降解的饲料蛋白。
44.饲料Pr的降解率:100—(进入十二指肠的饲料蛋白÷食入饲料蛋白)×100
45.影响降解的因素:①Pr来源②热处理③甲醛处理
46.H源和能源是瘤胃微生物生长的主要营养因素微生物生长所需的H源可以尿素形式提供或体内代谢的H循环。促进微生物生长是评定饲料Pr 营养价值的另一个重要指标
可以从反刍动物日粮的代谢能,净能,可消化有机物质或总消化营养物质估测微生物N或Pr的产量。
47.瘤胃中氨适宜浓度为20—200㎎/L.N:S:P:100:7.1:12.5
48.影响微生物蛋白合成的因素:(1)瘤胃中N、硫、磷的浓度和比例(2)能源可利用碳水化合物(3)微生物群落构成
喂前,对饲料蛋白施加保护处理。如甲醛处理,则过瘤胃蛋白的消化率有所提高。
49.能量饲料:自然水分低于45%,干物中粗纤维低于18%,并且粗蛋白低于20%,主要有谷实类,糠麸类,一些外皮比例较小的草籽和树实类 ,以及富含淀粉 和糖的根茎,瓜果类,以及富含淀粉和糖的根茎,瓜果类,来源于动物或植物的油脂类和糖类。
50.Pr饲料:自然水分低于45%,干物质中的粗纤维<18%,干物质中粗蛋白质含量达到或超过20%的豆类、饼粕类,动物性蛋白饲
料。
51.矿物质饲料:天然生成的矿物和工业合成的单一化合物以及混有载体的多种矿质化合物配成的矿质添加剂预混料。
52.V饲料:包括工业合成或由原料提纯精制的各种单一V和混合多种V,但富含V的自然饲料则不划归V饲料。
53.添加剂:用于强化饲养效果和有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品。
54.干草:是青草或栽培青绿饲料在结实前的生长植株地上部分经干制而成的粗饲料。
55.粗饲料的加工调制方法分三大类:a.物理处理和机械处理:切断和粉碎,水浸与蒸煮,热喷与喷爆b.化学处理:碱处理,氨处理,尿素和 人畜尿处理c.微生物处理。
56.青贮饲料的制备和利用全程可分为:
(1)青贮原料的收割,萎蔫失水,压实与封严(适宜的含水量为60%—70%)。
(2)微生物大量繁殖,乳酸积聚(乳酸菌是厌氧又耐酸的菌类,在发酵过程中产生大量乳酸)。
(3)青贮饲料的取用与喂前的变化。
57.青贮的条件控制:
(1)青贮原料的含糖量及缓冲能力。
(2)青贮原料的适宜含水量(65%—75%)。
(3)厌氧环境:杜绝空气是保证青贮成功最基本的环节之一,将青贮原料切短(2—5cm),快藏,压实,封口严密来达到的
58.改善青贮条件和青贮饲料品质的添加物质
抑制杂菌发酵的物质,有机菌中的丙酸和甲酸是较常用的。两者都有很强的抗菌和抑菌作用。
促进乳酸菌发酵的物质,加乳酸活菌制剂是人工扩大青贮原料中乳酸菌群的方法。
改善青贮饲料营养价值的添加物。
59.纤维素酶类:既可以在青贮同时酸解植物细胞壁的纤维素,提高饲草的营养价值,又可以将纤维素水解,产物用于乳酸菌发酵。
60.青贮饲料品质评定方法:感官评定和实验室评定
实验室评定最普通的指标是青贮饲料的PH值:<4.6优 4.6—5.1良 5.1—6.0中 >6.0差
61.谷实类饲料:从结构上可分为颖壳、果实、种皮、糊粉原胚乳、种胚等几大部分。
62.谷实类饲料的共同营养特点是:
(1)无氮浸出物含量特别高,一般在70%以上,而CF含量通常则很低。
(2)在pr品质方面,谷实饲料的氨基酸不够平衡,含色氨酸、赖氨酸和蛋氨酸比较少,矿物质中的钙含量也低。
(3)磷则多以植物形式存在,对单胃动物利用率很低。
(4)所含有的V类B1和E较为丰富,但缺乏Vc和VD。
63.高粱中含有较多单宁:高粱有苦涩味,适口性不及玉米,制米的副产品称作糠,制粉的副产品称作麸。
64.液体能量饲料:动物脂肪,植物油脂,糖蜜,乳清。
65.Pr饲料包括:豆类籽实,油料籽实,饼粕类动物性来源。
66.未经加工的
豆类籽实含有的胰蛋白酶抑制物难消化。
67.豆类籽实的营养成分特点:粗Pr含量高,20%—24%不等。Pr和Aa组成也较好,其中赖氨酸丰富,蛋氨酸等含硫,Aa相对不足。无
氮浸出物 明显低于能量饲料,大豆和花生的粗脂肪含量甚高,超过15%。钙的含量稍高,但仍低于磷。
68.常见饼粕有:大豆饼粕,菜籽饼粕,棉仁饼粕,花生饼粕,向日葵饼粕,胡麻饼粕。
69.热处理温度过高或时间过长,会使Pr中的赖氨酸、精氨酸等的?—氨基与还原糖醛基发生梅拉德反应生成Aa复合物阻碍消化酶的作用而使赖氨酸失效。
70.高温,高压可使棉籽饼,粕中游离棉酚部分变成无害的结合棉酚。
G甙水解产生的有害物质:异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮。可破坏胡麻饼粕中的亚麻苦甙及其水解酶。
71.Pr饲料包括:豆类籽实,饼粕类,工业副产物(淀粉工业副产品和醌酒的副产物),动物性蛋白质饲料,微生物Pr饲料,氨基酸,非蛋白氮类饲料。
72.动物性Pr饲料特点:不含粗纤维,无氮浸出物也较低。由全动物制得的此类饲料粗灰分含量较植物性饲料高。其中钙和磷含量既高比例又合适,各种V和 微量元素均很丰富,特别是植物性饲料常感缺乏的VB12和微量元素硒含量很高。动物性Pr饲料代表是脱脂鱼粉,粗Pr高达60%以上。
73.微生物Pr饲料:包括酵母,细菌,真菌和一些单胞藻类
生产周期短,原料来源广,可实现工业化生产,不与农业争地,不受气候条件限制,粗Pr含量可高达50%以上。在Aa组成上,不乏赖氨酸,但缺少蛋氨酸B 族V含量较丰富。
74.赖氨酸蛋氨酸——添加剂
75.蛋氨酸是家禽玉米—豆粕型饲粮的第一限制性Aa。
76.非蛋白氮指供饲料用的氨、铵盐,尿素,双缩脲及其它合成的简单含氮化合物——反刍动物
77.尿素:主要用作种植业的肥料。
78.饮用尿素时要注意的原则:
(1)饲喂对象应是瘤胃充分发育的成年反刍动物,乳期和瘤胃功能尚未发育完全的幼龄犊牛和羔羊则禁止饲用,单胃动物即使成年喂给尿素也无效。
(2)喂给尿素同时要辅以足够数量的易溶性碳水化合物,作为瘤胃内微生物增殖的能量和碳源,否则将降低尿素的利用率
(3)要供给动物一定量的饲料蛋白,粗Pr水平在8%—10%。
(4)供给一定量的各种V和矿物质元素,包括VA、D及钴、锌、锰、硫、铜等,以满足瘤胃微生物增殖的需要。
(5)尿素严禁随饮水喂给。
(6)尿素的喂量,通常占日粮总氮量的三分之一以内或更低些,牛、羊用商品混合精料中,尿素的含量不超过3%,一般是安全的。
79. 钙源饲料最常用:磷酸钙
磷酸氢钙含钙20%—30% 含磷16%—1
8%
Fe—Feso4.7H2O 硫酸亚铁
Cu—硫酸铜(Cuso4.5H2O)
80.天然矿物及稀释剂和载体
A沸石 b 海泡石 c 膨润土 d 凹凸棒石 e 麦饭石
沸石作用:吸附性,离子交换性,筛分性,催化作用等
海泡石:我国主要
分布在湖南省,同石英,方解石,滑石等共存的矿物
膨润土:有离子交换性和吸附性,分散性也很好
81. V分类:脂溶性V(Va,D,E,K只有碳,氢,氧三种元素),水溶性V(全部B族和Vc,还有氮,硫,钴)
VB1:硫胺素 VB2:核黄素 VB3:泛酸 VB5:烟酸或尼克酸
82.添加剂:指那些在常用饲料之外,为某种特殊目的而加入配合饲料中的少量或微量物质。目的在于满足养殖生产的特殊需要,如保健,促生长,增食欲 ,放饲料变质,保存饲料中某些物质的活性,破坏饲料中的毒害成分,改善饲料及畜产品品质,改善养殖环境等
83. 饲料添加剂包括营养性添加剂和非营养性添加剂
84. 抑菌促生长添加剂有抗生素类,抑菌药物,砷利剂,铜制剂
85. 抗生素用作饲料添加剂的争论?
A抗生素在养殖动物体内和产品中等的残留问题,已经证明残留有某些抗生素的产品,
加工,烹调并不能使其中的抗生素完全失效,从而影响人类健康
B耐药性问题,养殖动物长期使用抗生素添加剂,可能使其体内的微生物群突变而形成抗性细菌,从而引起人,畜某些疾病的控制欲治疗上的麻烦
86.驱虫剂:驱虫性抗生素:越msA 潮msB
87.防霉,防腐剂:丙酸,丙酸钠,山梨酸与山梨酸钠,作为饲料添加剂常用的为丙酸及其盐类
88.抗氧化剂:防止饲料有机物质,特别是不饱和脂肪酸的氧化和酸败,防止饲料中还存有维生素等活性物质氧化和效价降低
抗氧化剂有:乙氧基喹啉(山道喹) 2-丁基羟甲苯(BHT) 丁基羟基茴香醚
89.着色剂中最主要的是泪胡萝卜素和叶黄素类
青绿草粉中吃含有叶绿素外还有胡萝卜素和叶黄素
90.日粮:指满足一头动物以昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量
91.饲料配方:依据营养需要所确定的饲粮中各饲料原料组分的百分比构成
92.科学搭配饲料在畜牧生产实践中具有极其重要的意义?
A它可以满足饲喂对象的营养要求,是动物的生产力得到最大程度的发挥
B 由于合理搭配使饲用原料中的营养物质得到充分利用,从而大大地提高饲料的利用效率,达到节约和合理利用饲料资源的目的
C 科学搭配日粮有利于配合饲料的工业化生产
93.饲养标准:依据动物的种类,性别,年龄,体重,生理状态,生产目的与生产水平,用生产实践中积累的经验结合科学试验(平衡试验与饲养试验等) 所取得的结果进行
归纳,整理得出的每天应供给动物的各种营养物质量
94.饲料标准是科学饲养的依据
95.平衡日粮或全价日粮,日粮中所包含的营养物质种类,数量以及诸营养物质间的比例,能全面满足饲喂对象营养需要
96.在配合日粮时
必须遵循的原则?
A 日粮是为了满足具体动物全面营养需要的,因此配合日粮时首先必须以饲喂对象的营养需要或饲养标准为基础
B 配合日粮时,除考虑供给营养物质的数量外,也必须考虑所用饲料的适口性,尽可能配合一个营养完全,适口性良好的日粮
C 配合日粮时,饲用原料的选择应使所配日粮既能满足饲喂对象的营养需求,有具有与其消化道相适应的容积,同时,所选饲料的性质也必须符 合饲喂 对象的消化生理特点
D 配合日粮时,饲用原料的选择必须考虑经济核算原则
97.配合日粮时必须掌握的参数?
A 相应物质的营养需要量
B 所用饲料的营养含量
C 饲用原谅的价格
98.手工设计饲料配方的方法:试查法,四边形法,联立方程法
du
99.对载体和稀释剂的要求:载体,稀释剂含水率40%,表面特性:粗糙,吸附性好,光滑,流动性好, ph接近中性,静电低。
100.浓缩饲料:全价配合饲料中除去能量饲料的剩余部分,由三部分原料构成:蛋白质饲料,常量矿物质饲料,添加剂,预混饲料。
101.对全价配合饲料的统一要求是能全面满足饲喂对象的营养需要
全价配合饲料中,组分占比率最大的是能量饲料,其次是蛋白质饲料20%—30%,其它如维生素类和非营养性添加物质含量不到总量的0.5%。
102.精料补充饲料通常为草食动物生产的。
103.实验室检测样品一般物料其总量不应少于2000g,若所采样品数量过头,则用四分法缩
104.实验室检测的有毒物质:砷,汞,氟及玉米,花生饼(粕)的黄曲霉,亚麻饼(粕)的氢氰酸,棉籽饼(粕)的棉酚,菜籽饼(粕)的异硫氰酸酯和恶 唑烷硫酮,大豆饼(粕)的尿酶活性
105.动物饲养试验的原则?
A 试验动物的选择
B 试验设计
C 试验期
D 判断指标的选择
E 影响动物饲养检验结果的因素:种类,年龄,体重
106.对一些饲料及产品还要根据其特殊性质进行相应的检测,如对大豆及其制品,还必须测定尿素酶的活性以判断其中所含抗营养物质(抗胰尿蛋白酶)的 破坏程度,大豆及其制品中尿酶活性的检测依据GB 8622—88所规定的方法执行
107.配合饲料生产加工的主要设备?
A 清理设备:清理设备的主要功能是清除原料中的各种夹杂物,以保护机械设备免受损害及保证产品品质
B 粉碎设备:粉碎的情况与配合饲料质量,产量,电耗和成本又
密切关系,这种设备功用是将原料中粒度不合要求的物料粉碎成符合需要的粒度,以便于 均匀混合和改善养殖对象对饲用原料的消化和吸收
C 配料设备:配料工序是保证配比正确的重要生产环节,是配合饲料工厂的心脏,配料设备包
括喂料机和配料秤
D 混合设备:混合设备是配合饲料生产的关键设备,它是使配合饲料中各种物料得到均匀混合,确保配合饲料质量的重要环节,也是决定配合饲料厂生产 规模的工序
E 制粒设备:颗粒饲料的优点已在养殖业中充分体现出来,它可以防止动物挑食,浪费饲料和采食营养物质不均衡,从而使饲料效率明显提高以及易于运 输,贮存
F 打包机:配合饲料厂生产的产品以两种形式出厂,一种是包装出厂,另一种是散装出厂
108.制定和实施饲料法规的基本目的是行使法律的强制手段来确保饲料的饲用品质,饲用安全,使饲料的生产,加工,使用,销售,贮存,运输,进口,出 口等环节都置于法律的监督之下,确保饲料品质有利养殖业发展,同时禁用某些危及人类健康和安全的饲料
109.与饲养有关的行为?
A 采食行为
B 异嗜行为(动物的异嗜行为可以看做是营养失衡)
C 饮水行为(营养物质的吸收,代谢废物的排泄物低)
D 反刍行为
E 排泄行为
F 群体中的秩序和模仿:群养时采食等诸多活动中自然形成秩序,强者先,弱者后
G 放牧行为:各种动物对所吃牧草,种类有选择性,能识别毒草,因而除特饥饿时外,通常不易发生中毒
F 休息与睡眠行为:动物为了自我保养而有休息和睡眠这是动物的本能
110.畜舍环境包括畜舍温热环境,光线,噪声,空气组成及畜舍设备
111. 饲养实践中导致动物应激状态的因素:
A.湿度和温度
B. 光线与噪声
C.畜舍设备及管理方式
D.畜舍的空气组成畜舍中空气组成的影响主要是空气中的CO2和NH3的浓度,氨浓度过高时刺激呼吸道粘膜和眼睛,严重时导致盲。
112.稳恒性是动物为了应答外环境与内环境差异所具有的一种本能;营养稳恒性是动物总的稳定性中比较重要的一部分,是动物对千差万别的营养环境的适 应与调节。
113.适口性:动物对某种饲料的喜食程度。饲料适口性取决于其外观,颜色,滋味,质地,温度以及有些情况下对动物听觉的刺激,饲料的适口性显然 影响动物的随意采食量。
114.(1).饲料方面影响采食量的因素:
A.饲料的滋味
B.饲料的气味
C.饲料的颜色及形状
D.饲料质地
(2).动物方面影响采食量的因素:
A.动物体重,动物的随意采食量受自身个体能量需要量
B.动物的个体特征制约
C.动物的生产类
型和生产水平
(3).其它方面影响采食量的因素
A.环境温度,高温与高湿结合时,有抑制食欲的作用,低温能刺激食欲提高采食量
B.动物的健康状态
C.应激
D.饮水污染,腐败以及供水不足使采食量下降
115.随意采食量的调控机制:
A采
食量的神经调控
B采食量的生理调节:采食量受血液中各种代谢产物的调控,这些代谢产物包括葡萄糖,胰岛素,脂肪酸及其他之类代谢物。
C采食量的物理调节:胃肠容积以及食物通过消化道速度都影响采食量。
116.(1)采食量的人为控制,低于应有水平的情况:
A.饲料过细或过于粗糙
B.瘦肉猪肥育后期
C.妊娠母猪和种公猪
D.后备肉种母鸡
E.环境温度过高或过低等
(2)超过需要水平的情况:
A.仔猪或肥育猪自由采食
B.架子肥育的催肥期
C.母猪哺乳初期
D.肉仔鸡自由采食颗粒饲料
E.产蛋鸡后期自由采食
117.饲养标准:根据动物的种类,性别,年龄,体重,生产用途及生产水平的不同,通过生产实践中积累的经验,再结合代谢试验及饲养试验结果,科学的 规定每日每头动物应获取的各种营养物质,一个饲养标准应既包括畜禽不同生理状态和生产水平下的营养需要量或供给量,也应包括该种畜禽的常用饲料 营养价值,以便于在实际生产中应用。
118.饲料标准中各种指标的表达方式:
A按每一头动物每昼夜24小时的营养物质需要量