肝脏的生物转化作用

（五）肝在维生素代谢中的作用
• 脂溶性维生素的吸收 • 维生素的储存
是Vit A、E、K和B12的主要储存场所 • 维生素的运输
视黄醇结合蛋白的合成，Vit D结合蛋白的合成 • 维生素的转化
Vit D3 → 25-(OH)-Vit D3 水溶性维生素→辅酶的组成成分
二、肝脏的生物转化作用
生物转化：机体对内源性、外源性非营养性物质进行转化,增 加其水溶性，使其易于溶解在胆汁或尿液中排出体外，减小 其毒性，但有的反应反而使非营养物的毒性增大。
+ UDP
2） 硫酸结合反应
* 硫酸供体 3´－磷酸腺苷5´－磷酸硫酸( PAPS)
* 催化酶 硫酸转移酶 (sulfate transferase )
O
O
＋PAPS
HO
雌酮
HO 3SO
雌酮硫酸酯
+PAP
３）乙酰基结合反应
NH 2
乙酰
+ CH3CO~SCoA 转移酶
SO 2NH 2
NHCOCH 3
多种因素的影响。
（二）肝脏的排泄功能
1、 自知之明，树立目标 2、 补充基础，逐步提高 3、 讲求效率，开拓视野 4、 自信自爱, 从零做起 5、 身心健康，快乐自我 6、 综合素质，全面发展
NH2 + H2N- (CH2)2N(C2H5)2
C NH (CH2)2N(C2H5)2
O
COOH
返回
４结合反应
结合对象：凡含有羟基、羧基或氨基的药物、 毒物或激素均可发生结合反应
结合剂：葡萄糖醛酸、硫酸、谷胱甘肽、 甘氨酸、乙酰基、甲基等物质或基团
1）葡萄糖醛酸结合反应——最多见的结合反应
线粒体单胺氧化酶系 单胺氧化酶( monoamine oxidase, MAO)
存在部位：线粒体内
催化的反应 催化胺类氧化脱氨基生成相应的醛
RCH2NH2+O2+H2O2
RCHO+NH3+H2O
２还原反应
硝基还原酶类 (nitroreductase) 偶氮还原酶类 (azoreductase) 还原产物：相应胺类
NO 2 2H H2O
2H
NHOH2H H2O NH 2
硝基还 原酶
NO 硝基还 原酶
硝基还 原酶
硝基苯
亚硝基苯 羟氨基苯
苯胺
返回
３水解反应 多种水解酶类
NH2
+H2O
胆碱脂酶（快）
C O(CH2)2N(C2H5)2 O
NH2 + HO (CH2)2N (C2H5)2
COOH
NH2
+H2O
酰胺酶（慢）
+ HS~CoA
SO 2NH 2
对氨基苯磺酰胺
对乙酰氨基苯磺酰胺
返回
OCNHNH 2
+ CH3CO ~ CoA
N
异烟肼
乙酰辅酶A
4） 谷胱甘肽结合反应
O CNHNHCOCH 3
+ HS-CoA
N 乙酰异ຫໍສະໝຸດ Baidu肼
辅酶A
环氧萘
谷胱甘肽
S-二氢萘醇谷胱甘肽
目录
5）甘氨酸结合反应
胆酸 ＋ 甘氨酸 苯甲酸 + 甘氨酸 6） 甲基化反应
甘氨胆酸 马尿酸
甲基的供体：S - 腺苷甲硫氨酸(SAM)
CONH2
CONH2
甲基转移酶 + S-腺苷甲硫氨酸
+ S-腺苷同型半胱氨酸
+
N
N
CH3
尼克酰胺
N-甲基尼克酰胺
生物转化反应的特点
1、生物转化反应的连续性 2、生物转化反应类型的多样性 3、解毒致毒的双重性
影响生物转化作用的因素
生物转化受年龄、性别、疾病、诱导物、抑制物等
分解 脂肪酸的β氧化、 胆固醇的降解与排泄、LDL 的降解
运输 合成与分泌 VLDL; HDL
（四）肝在蛋白质代谢中的作用
• 在血浆蛋白质代谢中的作用 ▪ 合成与分泌血浆蛋白质（γ球蛋白除外） ▪ 清除血浆蛋白质（清蛋白除外）
• 在氨基酸代谢中的作用 ▪ 氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等（支 链氨基酸除外）。 ▪ 清除血氨及胺类，合成尿素。
肝小叶的中央是中央静脉，周围是以中央静脉为中心放射状 排列的而又相互吻合的肝细胞板， 称肝板(Hepatic plate)，其横 断面称肝索(Hepatic cord)。
肝板和肝血窦
No1
肝的血液循环
（二）肝在糖代谢中的作用
作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其 是大脑和红细胞的能量供应，糖异生。
葡萄糖醛酸基的直接供体 尿苷二磷酸葡萄糖醛酸 (UDPGA)
2NAD+
2NADH + 2H+
UDPG脱氢酶
目录
* 催化酶
葡萄糖醛酸基转移酶 (UDP-glucuronyl transferases, UGT)
苯酚
COOH
OH + UDPGA
C H
H
C
O O
C
OH H
HO
H
CC
H OH
苯β葡糖醛酸苷
饱食状态 肝糖原合成↑ 过多糖则转化为脂肪，以VLDL形式输出
空腹状态 肝糖原分解↑
饥饿状态 以糖异生为主 ※脂肪动员↑→酮体合成↑ →节省葡萄糖
（三）肝在脂类代谢中的作用
作用：在脂类的消化、吸收、合成、分解与运输具有重要作用
消化吸收 分泌胆汁，其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需
合成 脂肪酸、甘油三酯、酮体、 胆固醇 、磷脂
肝脏的代谢功能
一、肝脏的结构特点及其在代谢中 的重要作用
（一）结构特点
肝小叶 血液供应量大，含有血窦，血流速慢，细胞膜 的通透性较大等。
II. 肝脏(Liver): 最大的外分泌腺体， 分泌胆汁。胆汁内 无酶，但作为表面 活性剂有利于脂肪 的消化。CT伸入实 质分隔形成肝小叶 (Hepatic lobule)。 A. 肝小叶: 多棱柱 状，边界不清。直 径 1mm，长 2 mm。 是肝脏的基本结构 和功能单位。
非营养物质
内源性：如激素、胺类等 外源性：如药物、毒物等
（一）生物转化反应的主要类型
第一相反应：氧化、还原、水解反应 第二相反应：结合反应 有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。
物质即使经过第一相反应后，极性改变仍不大，必须 与某些极性更强的物质结合, 即第二相反应，才最终排 出。
１. 氧化解毒