阿迪锅无水炖鸡做法

阿迪锅菜谱

电压力锅菜谱:简易蛋糕·配料:自发粉190—200克白砂糖150克特细白砂糖鸡蛋5个新鲜鸡蛋牛油50克炼奶20克工具：美的电压力锅任选一台·操作: 1、将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。

2、将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

3、在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

4、把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。

5、盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。

6、待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。

做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。

将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

2、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。

翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。

3、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

注：35分钟左右。

3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。

4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

5、排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。

鸡汤的制作方法

鸡汤的制作方法简介鸡汤是一道常见且受人喜爱的汤品。

它不仅味道鲜美，而且具有营养丰富的特点。

本文将介绍一种简单的鸡汤制作方法，方便大家在家中轻松享受美味的鸡汤。

材料•鸡胸肉：250克•鸡腿肉：250克•生姜：适量•大葱：适量•盐：适量•胡椒粉：适量•料酒：适量•清水：适量制作步骤1.准备材料：将鸡胸肉和鸡腿肉洗净切块，生姜和大葱切片备用。

2.煮水：将足够的清水倒入大锅中，放入适量的生姜片和大葱片，加热至水开。

3.水煮鸡肉：将鸡胸肉和鸡腿肉放入沸水中，加入适量的料酒，煮10分钟。

4.捞出鸡肉：将煮熟的鸡肉用漏网捞出，放入凉水中过一遍，使其口感更嫩滑。

5.准备清汤：将煮鸡的水汁放入另一个锅中，加热至沸腾，移除浮沫。

6.加调料：根据个人口味，在清汤中加入适量的盐和胡椒粉，调味至适口。

7.加入鸡肉：将捞出并过凉水的鸡肉放入调好味的清汤中，再次加热至沸腾。

8.煮熟鸡汤：转小火继续煮约10分钟，以确保鸡肉充分入味和煮熟。

9.装盘：将煮熟的鸡汤倒入碗中，撒上适量的葱花或香菜末，即可享用。

小贴士•如果想要鸡汤更加鲜美，可以提前用冷水将鸡块浸泡30分钟，然后再进行以下步骤。

•鸡汤的口味可以根据个人喜好进行调整，可以加入其他调味料，如姜片、蒜末等。

•喜欢酸味的人可以在最后加入适量的柠檬汁来提鲜。

结语这是一道简单而美味的鸡汤制作方法。

通过以上步骤，您可以在家中享受到营养丰富的鸡汤。

制作鸡汤不仅简单，而且还可以根据自己的口味进行调整。

希望大家都能在忙碌的生活中找到一份温暖和滋补！注意：以上方法仅供参考，具体制作时可以根据自己的口味和材料的实际情况进行调整。

厨房美食菜谱：煲鸡汤的做法

厨房美食菜谱：煲鸡汤的做法
很长时间没做了，冬天喝鸡汤我感觉是最美的，想喝了，就做呗，还有啥说的。

喝鸡汤可帮助高血压患者降血压。

因为鸡汤中有类似降血压药物抑制剂的作用。

鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用，可见鸡汤对人体是很有补益作用的。

食材
主料：
鸡
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量
香菜适量
步骤
1.先把鸡洗干净。

2.将鸡剁成几大块。

3.准备作料：葱，姜，蒜，料酒。

4.把鸡肉放入盛有开水的煲锅中煮个7、8分钟，去血腥味，然后将鸡肉捞出。

5.重新在煲锅加入冷水后在放入捞出的鸡肉和配料。

6.大火烧开后，放小火熬个1个来小时。

7.好了，放点香菜，配色还不错。

小贴士：鸡肉已经很鲜了，千万不要在放鸡精了。

煲汤时间稍微长一点。

阿迪锅做鸡的方法

阿迪锅做鸡的方法
阿迪锅炒鸡是一道经典的川菜，下面是一种制作方法：
材料：
- 鸡腿肉500克（也可以使用其他部位的鸡肉）
- 姜蒜适量
- 青红椒适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
步骤：
1. 鸡肉切块备用，姜蒜切末备用，青红椒切块备用。

2. 热锅冷油，将鸡肉块炒至表面微黄，捞起备用。

3. 留少许底油，放入姜蒜末和干辣椒爆炒出香味。

4. 加入鸡肉块，翻炒均匀。

5. 加入少量料酒，生抽，盐和白胡椒粉，炒匀。

6. 倒入少量水，煮开后转小火炖煮约5分钟，直至鸡肉熟透。

7. 加入青红椒块，再翻炒均匀。

8. 将淀粉用水调成淀粉水，倒入锅中勾芡。

9. 最后撒入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

根据个人口味，可以适量增加或减少辣椒的用量。

这种做法的阿迪锅炒鸡香辣可口，适合搭配米饭或面条食用。

高压锅无水焖鸡的做法？

高压锅无水焖鸡的做法？鸡肉不仅肉质鲜嫩，而且营养价值也是非常高的，鸡肉还比较容易消化，鸡肉中脂肪含量低，蛋白质含量也是很高的，经常吃鸡肉不仅容易被人体吸收，而且还可以增强身体的抵抗力，对人身体生长发育是有重要作用的，鸡肉的做法是非常的，当下比较流行的做法是高压锅无水焖鸡，那高压锅无水焖鸡的做法是什么？高压锅无水焖鸡的做法？【原料】：农家散养公鸡半只【配料】：木耳50克黄花菜50克杏鲍菇六根花椒叶（可省略）葱两段姜一块干花椒半汤匙白酒一汤匙【调料】：盐两茶匙老抽一点五汤匙生抽一汤匙五香粉一茶匙料酒三汤匙食用油三汤匙1，木耳黄花菜泡发。

2，锅里烧水，加干花椒，煮开。

放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。

3，鸡肉沥干水。

4，木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。

姜切块。

5，鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

6，拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。

7，选择营养炖中的鸡鱼。

几秒后自动加热。

8，加热好进入保压时间。

9，等排气完毕，揭开锅盖即可。

10，我家味精戒了，有需要的可以加点提味。

放点香菜也可以。

压力锅炖菜，最好不要加水或者少加一点水，因为水在烹制的过程中一点也不会少，但是为了防止意外，可以加出水的蔬菜。

比如蘑菇，萝卜，白菜，冬瓜等。

鸡的功效鸡的全身上下几乎都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。

鸡的脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。

中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。

鸡肉：具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。

公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。

鸡蛋：用于养阴润燥，益血安胎，和胃补脾，病后体虚，乳汁减少，治心烦不眠等。

鸡蛋壳：能制酸止血，能治疗胃病、胃酸反胃、呕吐、咳血、便血、治溃肠病、胃炎有泛酸者等病症，研末内服，成人每次3g，每日3次，小儿酌减。

鸡汤的做法

鸡汤的做法-煲鸡汤炖鸡汤煲鸡汤杂谈：1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。

2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。

3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味.4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

煲鸡汤的做法：·煲鸡汤提前温水泡薏米，大约三四小时。

·半只鸡，剁大块。

我是让超市服务员给剁的，买的是柴鸡。

·鸡洗净沥干水。

·提前做一壶开水。

·锅里少放油，稍微加热，放葱段、姜片炒香，下鸡块翻炒，趁着大火，浇两勺米酒（也可用黄酒替代），鸡块炒到变色。

·倒入温水，水量一次给足。

·把所有的东西倒入沙锅中。

同时倒入薏米。

此时不需要葱了，挑出最好。

·大火烧开后，转小火慢炖。

·炖一小时后，加入笋块。

如果担心笋涩，可以实现用盐水煮几分钟，然后在凉盐水中泡泡。

·再炖一小时甚至更长点都没关系。

·吃的时候加入盐，真香啊，而且清淡，香喷喷的鸡汤就出来了。

鲍鱼螺煲鸡汤的做法：菜名：鲍鱼螺煲鸡汤主料：瘦光鸡1只重约1斤12两（约1.05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜3/2斤（约900克），陈皮1/4个，姜2片，葱1条。

1煲鸡汤做法：煲鸡汤1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。

煲鸡汤2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。

煲鸡汤3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。

电压力锅菜谱电子菜谱

奔腾倍儿专卖店温馨赠送电子菜谱1、无水炖鸡原材料：鸡1只（约1500克）调料：大葱10g，酱油2匙（10ml），香菇50g,冰糖25g，盐1匙，豆瓣25g，花椒1匙（5g），鸡精1匙（5g），老姜50g，料酒2匙（10ml），八角2个做法：①将鸡清洗干净，用盐均匀涂抹于鸡内外，将葱、香菇切成小块，根据个人口味用调料搅拌均匀，在压力锅锅底铺上一张锡箔纸，把鸡和其他食材放在压力锅内胆中，淋上少许酱油然后盖上锅盖。

将限压阀拨至无水焗档位, 保压定时旋钮旋转至无水焗，等锅进入保温，卸压后起锅即可。

2、清新丸子汤使用功能“煮粥”，清新养颜原材料：鸡肉适量，银耳（干）适量，鸡蛋适量调料：食盐6克，葱、姜各5克，淀粉适量，胡椒粉少许，高汤适量做法：①国内加入鸡汤，下入姜丝和葱丝，散入胡椒粉，少许盐，汤有谈谈的盐味即可。

②放入泡好的银耳和白鸡肉丸煮15分钟，汤好后，关火，淋入少许香油，撒入香菜，出锅即可。

3、红酒炖羊排使用功能“羊肉”原材料：羊排适量，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根调料：食盐适量，酱油适量，冰糖一大块，葱四根，姜半块，红酒一杯，陈皮一小块做法：①葱打结，姜切片，陈皮泡软，洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。

②羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲洗；羊排从新入锅，加入姜片和陈皮；加入红酒；加入适量水，基本没过食材。

盖好盖子，焖煮至羊排酥软；加入土豆，洋葱，胡萝卜，加入适量酱油（盐）；加入少许冰糖，继续炖至蔬菜熟透入味，汤汁浓稠即可。

4、红烧肉做法：①五花肉洗净切成大约2CM见方滴块；②将切好的五花肉加入调料如老抽、食盐、糖、葱姜蒜、大料、干辣椒、加入少许水搅拌均匀腌制15分钟；③选择肉类功能即可。

5、蛋糕的做法1、材料：鸡蛋5个、白砂糖180克（约1.2量杯）、面粉180克（约2量杯）（可根据口味适当调节配材比例如可加入牛奶、盐、糖、油草莓等）2、加入白砂糖，用打蛋器拌打鸡蛋，需搅拌到鸡蛋从打蛋器上成丝状流下来；3、加入面粉，加速搅拌混合（约5分钟）；搅拌至没有气泡后，把内胆表面涂油将面糊倒入；4、通电后选择蛋糕功能即可。

洛贝阿迪锅美食食谱44种

洛贝阿迪锅美食食谱44种一、红焖肉炖土豆主料五花肉两斤、土豆两个配料大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。

翻一下搅均即可注17分钟20分钟左右。

二、番茄牛腩主料牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程首先把切好的牛腩放入锅内不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料翻匀即可。

注35分钟左右。

三、水煮活鱼主料活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料水煮活鱼料、盐、料酒方法首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒在锅底放上生菜叶再把活鱼放上连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐少许料酒少许放水不要超过4/5。

注25分钟30分钟左右。

四、蒸地瓜主料地瓜1斤配料水100ML方法将地瓜洗净放入锅内加入水盖上盖调到米饭档工作经过17分钟后自动保温、自动泄压。

五、排骨煲仔饭主料排骨精排500克大米300克配料精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法将排骨洗净放入阿迪锅中加入适量的调料选择排骨键大约15分钟。

开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约15分钟左右制作完毕后即可排气食用。

六、红烧鸡脖子用料鸡脖子八根配料姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法鸡脖子切块姜切片。

用蹄筋键将锅烧热放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

七、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水按下汤键待水开后泄压打开盖放入柿子。

待水再次开后将鸡蛋搅均轻轻倒入锅中。

当第三次开锅后放入配料即可食用八、大骨棒汤主料大骨棒壹个配料盐、味素、大料、料酒、酱油方法将骨棒用温热水洗净连同配料一起放入锅内加热。

选择汤类键。

时间为30-60分钟左右。

原汤原味不腻、营养高。

九、天下第一鲜主料鲫鱼、羊肉片配料鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法先把鲫鱼连同水半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一起放入锅内。

焖锅无水版白切鸡(荤菜菜谱)

焖锅无水版白切鸡(荤菜菜谱)
相关食材：
鸡肉
鸡腿
焖锅无水版白切鸡的做法（荤菜菜谱）
焖锅白切鸡
请一定记住：以下配方的基础是~~我的鸡约2斤重、为STAUB的28CM铸铁锅，我所谓的中小火是炖汤时可以保持汤水咕嘟咕嘟冒小泡响的。

原料：清远鸡1只，小葱1捆，姜1块，黄酒2~3勺，盐2~3茶匙糖1茶匙，生抽酱油1/2勺
1,鸡清理好~葱、姜洗干净备用。

2，在鸡肉的表面均匀地涂抹少许盐和黄酒。

3，铸铁锅~或者任何保温好的锅，锅低要铺满葱~一定要铺满，不然会糊锅。

然后
再摆些姜片。

4，把鸡整只放入锅中，并在鸡身上也放些姜片。

5，开大火加热1~2分钟，看到有烟即将冒
出即可。

6，转中小火，盖上盖子~~~如果是我的这种锅，可以加些冰块，让锅中热气遇冷成水气，就更不会糊锅了~~约2斤的鸡，这样中小火焖约30分钟左右。

恩~每家的锅、火、鸡，真的太不一样，所以有的人也许20分钟就做好白切鸡，有的则要40分钟，总之你觉得差不多好的时候，就用筷子扎鸡肉，应该是鸡肉比较容易扎透、且不会被扎得滋出血水即可。

甚至~你可以切开鸡腿检查下贴近骨头的地方是不是熟了、达到你需要的程度，然后再关火、取出鸡。

野山鸡炖汤做法

野山鸡炖汤做法
在许多正处于坐月子的女性朋友们，因为奶水的不足让孩子哭闹不止，那么接下来就是为大家来介绍一款野山鸡炖汤的方法，不仅仅可以起到下奶的功效，而且对于刚刚生产完的女性朋友们也可以有很好的身体恢复，一起来了解一下接下来的野山鸡炖汤做法吧首先将电压力锅的中间的转钮宁一点，然后放一点油，油不要多了，油热以后放入葱、姜、蒜等调味品炝锅，把鸡整只的放进去，然后用筷子翻炒，让油把鸡两面都能炒到就行了（翻炒两次大约1分钟就行）！放入一点盐，这个时候把电压力锅的锅盖盖上，把转钮转到炖鸡就可以了（根据不同的电压力锅或是高压锅有的是只有时间的刻度那这样把时间调到20分钟就可以了！如果是普通高压锅开锅开始往外喷气的时候把火调小再15分钟关火就行了）这样就不用管它了，到时直接出郭就好！
这款做法的特点是不用加水，因为是山鸡，营养丰富，鸡肉里面就有丰富的水分，这样做法等做好的时候你掀开锅盖你会发现里面会有很多的鸡汤，营养很丰富呦~出锅的时候可以适当的再放一点香菜和鸡精（个人口味不同），这样一款又好吃又有营养的煲山鸡就做好了！
以上是为各位女性朋友们介绍的野山鸡炖汤，不仅仅是可以下奶，对于奶水不足的女性朋友们，喝了是非常好的，而且对于刚刚生产完身体虚弱的女性朋友，可以起到补元气的作用真的是一举两得。

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炖鸡汤的做法

炖鸡汤的做法？1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；3、高压锅喷汽后改中火压10分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧！5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1-2个小时，调味即可；6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似；8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。

怎么样炖鸡汤好喝？1、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。

实际上这是不对的。

鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。

这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。

冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。

2、飞水—必需功课其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。

这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。

家常炖鸡的秘制做法大公开

家常炖鸡的秘制做法大公开家常炖鸡是一道经典的中式家常菜肴，咸香可口，酱汁浓郁，深受大家的喜爱。

下面就为大家分享一下家常炖鸡的秘制做法。

材料：1. 鸡腿：500克2. 生姜：适量3. 蒜瓣：适量4. 青葱：适量5. 料酒：适量6. 酱油：适量7. 白胡椒粉：适量8. 盐：适量9. 红枣：适量步骤一：准备工作1. 将鸡腿洗净，切块备用。

2. 生姜切片，蒜瓣拍碎。

3. 青葱切段。

步骤二：腌制鸡肉1. 取一个大碗，将切好的鸡肉放入碗中。

2. 加入适量的料酒、酱油、生姜片、蒜瓣和盐。

3. 搅拌均匀，腌制20分钟左右，让鸡肉入味。

步骤三：炖煮鸡肉1. 取一个炖锅，加入足够的水，放入红枣。

2. 火开大，待水烧开后，将腌制好的鸡肉块放入炖锅中。

3. 加入适量的料酒、酱油和盐，撒上适量的白胡椒粉。

4. 放入拍碎的蒜瓣和姜片，放入青葱段。

5. 将火调至小火，盖上盖子，慢慢炖煮60分钟，直到鸡肉熟烂。

步骤四：出锅装盘1. 炖煮好的鸡肉盛出，装盘。

2. 炖汤中滤出葱姜蒜渣，将汤汁留下备用。

3. 将汤汁加热，放入少许盐和酱油调味，煮沸后勾芡。

4. 把调好味的酱汁浇在鸡肉上即可。

家常炖鸡做法就是如此简单又美味。

炖制过程中，腌制时间和火候的掌握非常重要，鸡肉才能入味、鲜嫩。

而加入红枣可以增加鸡汤的甜味，使汤汁更加浓郁美味。

鸡肉炖至熟烂后，汁料勾芡，更能提升口感。

此道家常炖鸡可配米饭或面食一同享用，也可以搭配蔬菜沙拉作为一道营养丰富的主菜。

希望通过这个秘制做法的大公开，大家可以在家里轻松享受到一份美味的家常炖鸡。

动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢上这道美味的家常菜。

阿迪锅的使用方法

阿迪锅的使用方法阿迪锅是一种特殊的压力锅，也叫做多功能电压力锅。

它由阿迪公司生产和销售，以其安全、方便和高效的特点而受到人们的喜爱。

它可以帮助我们节省烹饪时间，并保持食物的自然口味和营养素。

下面我将详细介绍阿迪锅的使用方法。

首先，使用前请确保阿迪锅是干净的。

打开锅盖，将锅内部进行清洁，包括底部和边缘。

同时，检查锅盖的密封圈是否完好无损，确保其正常使用。

第二步是准备要烹饪的食材。

阿迪锅适用于多种食材，包括肉类、鱼类、蔬菜等。

根据你的个人喜好和偏好选择食材，并将其切割成适合的大小。

清洗食材以确保卫生，特别是肉类和海鲜，要彻底清洗以避免细菌感染。

接下来，将食材放入阿迪锅内。

根据食谱的要求，可以添加适量的液体，如水、汤或调味汁。

请注意，阿迪锅需要一定的水分来产生蒸汽压力，so水的量通常是根据具体菜肴需求而定的。

调整阿迪锅的压力设置和烹饪时间。

阿迪锅有不同的烹饪模式，如高压和缓慢烹饪等，你可以根据食材和菜谱选择合适的模式。

你也可以手动设置时间，如果没有特别的需要，一般情况下可以选择锅自动设置的时间。

关闭锅盖，并确保密封的好。

在阿迪锅操作界面上选择合适的模式和时间，然后按下开始按钮。

一旦开始，锅内的压力将开始积累，并且阿迪锅将会自动开始倒计时。

烹饪期间不要打开锅盖，以免释放蒸汽和影响烹饪效果。

锅内会产生高压蒸汽，这有助于加快烹饪时间，并使食材更加均匀地受热。

这也是为什么阿迪锅能够快速烹饪食物的原因之一。

一旦烹饪时间完成，阿迪锅将发出提示音。

此时，你可以选择等待锅内的蒸汽自然释放，也可以通过阀门进行快速释放。

请注意，当锅内产生的压力释放时，可能会有热蒸汽喷出，所以要小心操作。

最后，打开锅盖，你会发现食物已经被烹饪到完美的状态。

你可以将食物取出并准备享用。

如果还需要继续烹饪或加工食物，你可以选择不同的模式和时间进行操作。

总结一下，阿迪锅的使用方法很简单，只需准备好食材，放入锅内，选择合适的模式和时间，然后开始烹饪。

无水炖鸡的做法

无水炖鸡的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。

虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。

下面我们就给大家介绍无水炖鸡，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。

1.先把整只鸡处理干净，（我买来的时候已经去毛，稍微处理一下就好了）。

把鸡的全身抹上盐，里面也要抹。

配料图
2.无锈钢内胆底先放入葱白，姜，鸡，加枸杞，辣椒，生抽，老抽，黄酒就好了！
3.放入高压锅，按（蒸鸡）键就好了！
4.蒸好后加入葱，再焖半小时就好了！
今天为您介绍的无水炖鸡，已经介绍完了。

可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
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洛贝阿迪锅美食食谱44种[1]

洛贝阿迪锅美食食谱44种一、红焖肉炖土豆主料五花肉两斤、土豆两个配料大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。

翻一下搅均即可注17分钟20分钟左右。

二、番茄牛腩主料牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程首先把切好的牛腩放入锅内不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料翻匀即可。

注35分钟左右。

三、水煮活鱼主料活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料水煮活鱼料、盐、料酒方法首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒在锅底放上生菜叶再把活鱼放上连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐少许料酒少许放水不要超过4/5。

注25分钟30分钟左右。

四、蒸地瓜主料地瓜1斤配料水100ML方法将地瓜洗净放入锅内加入水盖上盖调到米饭档工作经过17分钟后自动保温、自动泄压。

五、排骨煲仔饭主料排骨精排500克大米300克配料精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法将排骨洗净放入阿迪锅中加入适量的调料选择排骨键大约15分钟。

开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约15分钟左右制作完毕后即可排气食用。

六、红烧鸡脖子用料鸡脖子八根配料姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法鸡脖子切块姜切片。

用蹄筋键将锅烧热放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

七、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水按下汤键待水开后泄压打开盖放入柿子。

待水再次开后将鸡蛋搅均轻轻倒入锅中。

当第三次开锅后放入配料即可食用八、大骨棒汤主料大骨棒壹个配料盐、味素、大料、料酒、酱油方法将骨棒用温热水洗净连同配料一起放入锅内加热。

选择汤类键。

时间为30-60分钟左右。

原汤原味不腻、营养高。

九、天下第一鲜主料鲫鱼、羊肉片配料鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法先把鲫鱼连同水半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一起放入锅内。

阿迪锅菜谱

一、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。

翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。

二、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

注：35分钟左右。

三、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。

四、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

五、排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。

开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

六、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。

用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

七、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料：盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。

待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。

当第三次开锅后，放入配料，即可食用八、大骨棒汤主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。

选择汤类键。

时间为30-60分钟左右。

电饭锅炖鸡肉做法有哪些呢

电饭锅炖鸡肉做法有哪些呢
很多小孩子非常喜欢吃鸡肉，无论是麦当劳里面卖的肯德基，还是鸡腿汉堡，鸡肉在生活当中堪称得上是非常美味的一种食品，也是一种肉类鸡肉的脂肪含量比较低，所以并不用担心吃多了会发胖，也并不用担心吃多了会对肠胃不消化肌肉，用锅一煮就可以做的酥烂可口，接下来为大家来介绍一道电饭锅炖鸡肉的制作方法。

从小就喜欢吃鸡肉,尤其是妈妈做的这道鸡肉炖土豆~
鸡肉嫩嫩的,土豆沙沙的,很入味儿,很好吃!现在,我长大了，有
了宝宝,换我来做给妈妈和宝宝吃!好幸福的感觉。

食材食谱热量：1775.5(大卡)
主料鸡肉600克土豆400克
方法/步骤
将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，
葱，腌制15分钟。

葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。

土豆洗干净，去皮，切块，备用。

热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。

炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

添热水。

跟鸡块齐平即可。

调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

关火，调入少许味精。

盛入碗中，即可。

以上为大家介绍的这一道电饭锅炖鸡肉最好吃美味，营养价值又极其的丰富，鸡肉当中含有很高的蛋白质，胆固醇含量反而会比较低在做鸡肉的时候，我们适当的加入少量的油，这样吃起来也并不会太油腻。