乙醇乙酸习题完整版上课讲义
乙醇与乙酸第2课时课件-高一化学人教版(2019)必修第二册
反应机理: 酸脱羟基醇脱氢结合成水
CH3COOH+CH3OH
CH3COOCH3 + H2O 乙酸甲酯
（某
酯化反应的断键方式： 酸脱羟基醇脱氢。
也属于取代反应
2. 乙酸的酯化反应
实验7-6
在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢
实验操作
加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，再加入几片碎瓷片。连 接好装置，用酒精灯小心加热，将产生的蒸气经导管
①与指示剂
乙酸能使紫色石蕊溶液变红
②与金属反应 2Na + 2CH3COOH → 2CH3COONa + H2↑
③与碱性氧化物反应
2CH3COOH+Na2O=2CH3COONa+2H2O
④与碱反应
NaOH+ CH3COOH → CH3COONa + H2O
⑤与盐反应
Na2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3COONa + CO2↑＋ H2O
(4)待试管b收集到一定量产物后停止加热，撤去试 管b并用力振荡试管b，静置后试管b中所观察到的 实 验 现 象 ： _分__层__，__上__层__为__无__色__有__香__味__的__油__状__液__体__ ， 要分离试管中的液体混合物，采用的方法为_分__液__。
四、乙酸的用途
1、在日常生活中也有广泛的用途 可用于调味品、除水垢等
烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得 无腥、香醇，特 别鲜美。
没有酒味 也没有酸味
挥发了？ 反应了？
[问题]绍兴人喜欢在女儿满月的时候，把酒埋到地下，等女儿长大出嫁时， 再把当年埋的那个酒拿出招待喝喜酒的亲朋好友。你知道女儿红的来历吗？ 米酒长期存放易变酸，但为何又说酒是陈的香？
乙醇与乙酸 第2课时 教学课件【新教材】人教版高一化学必修二
(1)酯化反应的实验中，浓硫酸的作用是什么？ 【答案】浓硫酸起催化剂和吸水剂的作用。 (2)酯化反应的实验中，试管中饱和Na2CO3溶液的作用是什么？ 【答案】与挥发出来的乙酸反应，使之转化为乙酸钠而溶于水；溶 解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到乙酸 乙酯。
(3)酯化反应的实验中，竖立试管中的导气管能否伸入到液面以下， 其原因是什么？
[典例精练] “酒是陈的香”是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙 酸乙酯，在实验室和工业上常采用如下反应：CH3COOH＋C2H5OH浓△硫酸 CH3COOC2H5＋H2O 来制取乙酸乙酯。
(1)实验时，试管B观察到的现象是界面处变为浅红色，下层为蓝色， 振荡后产生气泡，界面处浅红色消失，原因是(用化学方程式表 示)_________________________________。欲从上述混合物中分离出乙 酸乙酯，采用的分离方法是________(填操作名称)。
(3)装置C中出现的现象是_______________________________。 (4) 由 实 验 可 知 三 种 酸 的 酸 性 强 弱 为 _________________ _____________。
【答案】(1)碳酸钠 乙酸 (2)饱和NaHCO3溶液 除去CO2中的CH3COOH蒸气 (3)有白色浑浊产生 (4)CH3COOH＞H2CO3＞H2SiO3
不反应 不反应
反应
与NaHCO3
不反应 不反应
不反应
乙酸
部分电离 弱酸性
反应 反应 反应
2．羟基化合物的反应规律 (1) 能 与 金 属 钠 反 应 的 有 机 物 含 有 —OH 或 —COOH ， 反 应 关 系 为 2Na～2—OH～H2或2Na～2—COOH～H2。 (2) 能 与 NaHCO3 和 Na2CO3 反 应 生 成 CO2 的 有 机 物 一 定 含 有 — COOH ， 反 应 关 系 为 NaHCO3 ～ —COOH ～ CO2 或 Na2CO3 ～ 2— COOH～CO2。
化学人教版高中必修2乙醇乙酸复习课件
提示 根据酯化反应的原理，酸脱羟基，醇脱氢，则酯 水解时也是羧酸部分加羟基、醇加氢，因此再次到达平衡后 仅有乙酸分子中含有 18O。
4．酯的概念及性质 酯是指羧酸跟醇起反应生成的一类化合物，酯的通式为
(√ )
(2010·广东理综－11C)
(4)由乙酸和乙醇制乙酸乙酯与由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和
乙醇的反应类型相同
(√ )
(2010·课标全国卷－9D)
(5)乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和 Na2CO3 溶液鉴别(√ ) (2009·山东理综－12C)
(6)食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
(√ )
(2)化学性质 ①与钠反应：2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑。
②氧化反应： a．乙醇燃烧，放出大量的热：C2H5OH＋3O2—点—燃→2CO2＋3H2O
b．反乙应醇过催程化：氧化2C：u2+C2OH25O=H=＋2COu2CO—u△—或→Ag2CH3CHO＋2H2O
c．C被H3KCMHn2OO4H(H+＋)、CuKO2Cr2O7(H＋)氧CH化3：CHO + Cu + H2O
提示
④
(1)乙醇与钠反应，只断裂①键生成 CH3CH2ONa。
(2)乙醇的催化氧化原理
H
O
2CH3—C—H＋O2—C— △u→2CH3—C—H＋2H2O
O—H
断裂：①③键
生成醛的反应条件：羟基本身的碳原子上有2个氢原子
④
（3）乙醇与氢溴酸反应 ②断裂
C2H5 OH+H Br
C2H5Br+H2O
(整理)乙醇和乙酸.
有机化学基础专题讲解(乙醇和乙酸)一、 乙醇的物理性质和重要用途： 物理性质：1、乙醇俗称酒精，是酒的主要成分。
它是无色透明，具有特殊香味的液体，密度比水小，沸点为78.5度，易挥发，能与水任意比互溶。
重要用途：作燃料、有机溶剂、消毒剂、酿酒、化工原料。
甲醇CH 3 CH 3OH ，医用乙醇浓度为75%。
二、乙醇的分子结构： 分子式C 2H 6O结构简式CH 3 CH 2 OH 三、乙醇的化学性质：1、 取代反应： 2CH 3CH 2OH +2Na 2CH 3CH 2ONa + H 2↑CH 3CH 2OH + HBr CH 3CH 2Br + H 2O2CH 3CH 2OHCH3CH 2OCH 2CH 3 +H 2O (分子间脱水) CH 3COOH +CH 3CH 2OHH 2O + CH 3COOC 2H 5 （酯化反应）2、 消去反应（脱水）的反应条件： —邻碳有氢，浓硫酸，170℃CH 3CH 2OH H 2O + CH 2=CH 2 ↑3、氧化反应（脱氢重键式）的反应条件： —邻碳有氢，Cu 、Ag 催化，加热2CH 3CH 2OH + O 2 2CH 3CHO + 2H 2O三、乙醇的工业制法：发酵法：C 6H 12O 6 2CH 3CH 2OH+2CO 2↑乙烯水化法： CH 2=CH 2+H 2O CH 3CH 2OH浓硫酸△△浓H 2SO 4 140℃浓H 2SO 4 170℃Cu △醇的分类（1）根据醇分子里羟基的数目，醇可分为：（2）根据与羟基连接的烃基种类分：题1乙醇分子结构中各化学键如图所示。
关于乙醇在各种反应中断键的说法不正确的是（）A. 和金属钠反应时①键断裂B. 乙醇燃烧时断裂②和⑤键C.在银催化条件下与O 2反应时断裂①和③键 D. 和浓H 2SO 4、乙酸共热时断裂①键，其他键不变化题2 用分液漏斗可以分离的一组混合物是 （ ）A. 乙醇和水B. 乙酸和水C. 溴苯和水D. 乙酸和乙醇题3. 下列物质不能从溴水中萃取溴的是（ ） A. 乙醇 B. 苯 C. 四氯化碳 D. 戊烷题4. 下列物质，都能与Na 反应放出H 2，其产生H 2的速率由快到慢的顺序是（ ） ①C 2H 5OH ②CH 3COOH （aq ） ③NaOH （aq ）A. ①＞②＞③B. ②＞①＞③C. ③＞①＞②D. ②＞③＞① 醇一元醇：如 CH 3OH （甲醇）、CH 3CH 2OH （乙醇） 二元醇：如 CH 2―CH 2 （乙二醇） OH OH三元醇：如 CH 2―CH ―CH 2 （丙三醇）醇 脂肪醇：烃基为链烃基，如 CH 3CH 2CH 2OH 脂环醇：烃基为脂环烃基，如 芳香醇：烃基中含苯环，如 OHCH 2OH题5. 某有机物的结构简式为：，下列关于该有机物的叙述不正确的是（）A. 能与金属钠发生反应并放出氢气B. 能在催化剂作用下与H2发生加成反应C. 能发生银镜发应D. 在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应题6、甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠产生等体积的氢气(相同条件)，则上述三种醇的物质的量之比是( )A.2∶3∶6B.3∶2∶1C.4∶3∶1D.6∶3∶2题7.酒后驾车是引发交通事故的重要原因。
【课件】乙醇与乙酸++第2课时+课件高一下学期化学人教版(2019)必修第二册
判断陌生有机物性质的一般方法
【思考】某有机物可以发生下列反应，则可能具有下列哪些官能团？ 碳碳双键；碳碳三键；羟基；羧基；酯基
1、某有机物可以与NaHCO3溶液发生反应，则可能有什么官能团？ 羧基
2、某有机物可以与Na反应，则可能有什么官能团？ 羟基；羧基
3、某有机物可以使得酸性高锰酸钾溶液褪色，则可能有什么官能团？ 碳碳双键；碳碳三键；羟基
①C2H5OH ②水 ③醋酸溶液
A.①>②>③
B.②>①>③
C.③>②>①
D.③>①>②
归纳总结
物质 比较内容
羟基上氢原子 活泼性
在水溶液中电离 酸碱性
与Na反应 与NaOH反应 与NaHCO3反应
醇
水
碳酸
羧酸
-OH
HOH
(HO)2C=O -COOH
增强
极难电离 微弱电离
中性
中性
反应放出H2 反应放出H2
(1)含有碳碳双键的有机物属于烯烃( × ) (2)芳香烃的官能团为苯环( × )
提示 芳香烃分子中不含有官能团，苯环不是官能团。
(3)乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质( × )
提示 乙醇分子中所含官能团为羟基，乙酸分子所含官能团为羧基，它 们不属于同一类物质。
(4)分子中含有
的有机物属于酯类( × )
C2H4O2
CH3COOH
—COOH
课本P79
课堂练习
1、下列说法正确的是（ D ）
A.乙酸中含有双键，因此属于不饱和烃
B.在标准状况下醋酸是一种无色有强烈刺激性气味的液体
C.乙酸分子中含有
和—OH两种官能团
乙醇和乙酸(讲义及答案)
CH3COOH+ C2H5OH
CH3COOC2H5+H2O
注：酯化反应属于取代反应；其实质是乙酸脱去羟
基，醇脱去氢原子。
【拓展】酯的结构和性质
①分子结构
羧酸酯分子的结构通式为___________________，
官能团为________。
②物理性质
酯类都____溶于水，____溶于乙醇和乙醚等有机溶
3
7. 下列关于乙酸的说法中不正确的是（ ）
A．乙酸是有刺激性气味的液体
B．乙酸分子中含有 4 个氢原子，它是一元羧酸
C．乙酸不能使紫色石蕊溶液变色
D．冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液
8. 下列说法中不正确的是（ ）
A．食醋能腐蚀大理石茶几
B．食醋可用做玻璃暖水瓶内壁的除垢剂
C．乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯的反应属于酯化反应 D．1 L mol·L1 醋酸溶液中 H+的物质的量为 1 mol
二、精讲精练
1. 比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A．两个碳原子以单键相连 B．分子里都含 6 个相同的氢原子 C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子
2
2. 下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（ ） A．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深” 的说法 B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇 提取中药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各 种浓度的酒 D．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液 的方法除去
乙醇和乙酸（讲义）
一、知识点睛
1. 乙醇的结构和性质 （1）分子结构 乙醇的分子式为_________，结构式为____________， 结构简式为_________，分子中的官能团为________。 （2）物理性质 乙醇是_________具有___________的液体，密度比 水____，沸点是 78.5℃，易_______，能和水以任意比 _______，能溶解多种有机物和无机物。 （3）化学性质 乙醇发生化学反应时，可以是不同的键断裂，其中羟 基氢最活泼。
27一对一讲义带习题A4-高一化学-乙醇和乙酸
27一对一讲义带习题A4-高一化学-乙醇和乙酸乙醇和乙酸学生姓名___________学科_________年级_____________教师姓名___________平台_________上课时间_____________1．认识有机物分类，官能团，醇的结构以及性质；2．认识羧基和酸的性质知识点一．乙醇1．物理性质俗称气味状态密度(与水相比) 挥发性溶解性(在水中)酒精特殊香味液体小易挥发任意比互溶1．酒精特殊香味液体小易挥发任意比互溶2.分子结构 分子式结构式结构简式官能团 分子模型C 2H 6OCH 3CH 2OH—OH3.化学性质 (1)与钠的反应①实验步骤：在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。
②实验现象：钠粒开始沉于无水乙醇底部，不熔成闪亮的小球，也不发出响声，反应缓慢。
产生的气体在空气中安静地燃烧，火焰呈淡蓝色，倒扣在火焰上方的干燥烧杯内壁有水珠产生。
③检验产物：向反应后的溶液中滴加酚酞，溶液变红。
向烧杯中加入澄清石灰水无明显现象。
④结论：有碱性物质及氢气生成，无CO 2生成。
化学方程式为 2Na ＋2CH 3CH 2OH ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑。
(2)氧化反应 ①燃烧化学方程式：C 2H 6O ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O 现象：发出淡蓝色火焰，放出大量的热。
应用：是一种优良的燃料。
②催化氧化实验操作知识点二．乙酸1．分子组成和结构分子式结构式结构简式官能团分子模型C2H4O2CH3COOH －COOH2.物理性质3．化学性质(1)弱酸性乙酸是一元弱酸，在水中部分电离，电离方程式为CH3COOH CH3COO－＋H＋，其酸性比碳酸的酸性强，具有酸的通性。
化学同步讲义：乙醇与乙酸
7.3 乙醇与乙酸（精讲）思维导图考点一乙醇【例1-1】（2022春·黑龙江牡丹江·高一牡丹江市第三高级中学校考期末）下列关于乙醇的叙述不正确的是A．乙醇易挥发B．密度比水小，沸点比水高C．是无色透明有特殊香味的液体D．乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液褪色【答案】B【解析】A．乙醇具有易挥发，故A正确；B．乙醇密度比水小，乙醇沸点78℃，沸点比水低，故B错误；C．乙醇是无色透明、有特殊香味的液体，故C正确；D．乙醇具有还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙醇被酸性高锰酸钾溶液氧化为乙酸，故D正确。
综上所述，答案为B。
【例1-2】（2022春·陕西西安·高一校考阶段练习）乙醇分子中的各种化学键如图所示，下列说法不正确的是A．和金属钠反应时键①断裂B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③键C．发生酯化反应时断裂②键D．乙醇燃烧时化学键全部断裂【答案】C常见考点【解析】A．乙醇与钠反应取代羟基上氢原子，反应时键①断裂，选项A正确；B．乙醇在铜催化作用下和O2反应生成乙醛，乙醇中的键①③断裂，选项B正确；C．乙醇与酸发生酯化反应，乙醇中的键①断裂，选项C不正确；D．在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水，则断裂①②③④⑤，选项D正确；答案选C。
【例1-3】（2022春·陕西西安·高一统考期末）某化学活动小组欲利用乙醇与金属钠的反应测定乙醇中的活性氢原子个数，并验证乙醇的部分化学性质，设计了如下实验。
回答下列问题：I．用如图1装置来推测乙醇分子中活性氢原子的个数。
(1)写出乙醇与钠反应的化学方程式_______。
(2)若使用的圆底烧瓶未进行干燥，含有少量水(钠过量)，则收集到氢气的体积_______(填“偏大”、“偏小”或“无影响”)。
(3)已知无水乙醇的密度为0.789g/cm3，移取2.0mL乙醇，反应完全后(钠过量)，当收集到标准状况下约_______(填整数)mL的气体时，可证明一个乙醇分子中活性氢原子的个数为1。
乙醇-乙酸-营养物质课件含新题含解析新人教版
五、蛋白质 1．组成 蛋白质由 C、H、O、N、S (至少填五种)等元素组成，蛋 白质分子是由 氨基酸 分子连接成的 高分子 化合物。 2．性质
3．用途 (1)蛋白质是人体必需的营养物质。 (2)动物的毛和皮、蚕丝——重要的纺织原料，制服装。 (3)动物胶——制照相用片基和感光纸(阿胶作药材)。 (4)酶——生物体内重要的 催化剂 。
答案：A
4．(2014·镇江模拟)下列关于蛋白质的说法不正确的是
A．蛋白质是天然高分子化合物
()
B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变
性而失去生理活性
C．浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析 出的蛋白质又溶解，但已失去生理活性
D．鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气
A．聚乙烯可发生加成反应
()
B．石油干馏可得到汽油、煤油等
C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体
D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成
〔解析〕 本题考查考生对常见有机物性质的理解和运 用。聚乙烯中碳碳之间以单键相连，不能发生加成反应，A项 错误；石油分馏得到汽油、煤油等，B项错误；淀粉完全水解 的产物为葡萄糖，蛋白质完全水解的产物为氨基酸，故C项错 误；乙酸乙酯与NaOH溶液反应生成乙酸钠和乙醇，油脂与 NaOH溶液反应生成高级脂肪酸钠和甘油，D项正确。
四、油脂 1．组成和结构 油脂是 高级脂肪酸与甘油 反应所生成的酯。
2．性质——水解反应 3．用途：用做食物，制肥皂、油漆等。
2．从化学平衡的原理分析油脂为什么在碱性条件下比在酸 性条件下水解更完全？
提示：油脂的水解是可逆反应，在碱性条件下可将水解生 成的高级脂肪酸转变为盐从而促进平衡向水解方向移动，故比 在酸性条件下水解的程度更为完全。
第08讲 乙醇与乙酸(解析版)-2024年高一化学寒假提升学与练(人教版)
第08讲乙醇与乙酸目录新知导航：熟悉课程内容、掌握知识脉络基础知识：知识点全面梳理，掌握必备重点记忆：关键点快速记忆，提升能力小试牛刀：考点剖析+过关检测，合理应用课时1 乙醇一、烃的衍生物1．概念烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
2．实例CH 3CH 2Cl 、、CH 3CH 2OH 等。
二、乙醇1．乙醇的组成与结构分子式结构式结构简式球棍模型C 2H 6OCH 3CH 2OH 或C 2H 5OH2.乙醇的物理性质3．乙醇的化学性质（1）实验探究实验操作实验现象无水乙醇中放入金属钠后，试管中有气泡产生，放出的气体可在空气中安静地燃烧，火焰呈淡蓝色；烧杯壁上有水珠生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水不变浑浊铜丝灼烧时变黑，插入乙醇后变红，反复几次可闻到刺激性气味（2）乙醇与钠反应的化学方程式：2Na＋2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa＋H2↑。
（3）乙醇的氧化反应4．乙醇的用途（1）乙醇可以作燃料。
（2）是重要的化工原料和溶剂。
（3）医疗上用75%(体积分数)的乙醇溶液作消毒剂。
5.官能团（1）概念：决定有机化合物特性的原子或原子团。
（2）几种常见物质的官能团物质CH2==CH2CH≡CH CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH官能团—C≡C——Br—OH—CHO—COOH结构简式官能团碳碳双键碳碳三键溴原子羟基醛基羧基名称课时2 乙酸一、乙酸(一)乙酸的组成和结构分子式结构式结构简式官能团C2H4O2CH3COOH羧基(或—COOH)(二)乙酸的性质1．物理性质乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，当温度低于熔点时，会凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫冰醋酸，易溶于水和乙醇。
2．化学性质（1）弱酸性CH3COOH Error!（2）酯化反应①概念：酸与醇反应生成酯和水的反应。
②实验探究实验操作实验现象饱和Na2CO3溶液的液面上有无色透明油状液体生成，且能闻到香味化学方程式＋H2O＋H—O—CH2CH3浓H2SO4△二、乙醇与乙酸的结构、性质比较及应用1．乙醇在化学变化中的断键规律①键断裂：和Na反应，和乙酸发生酯化反应。
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乙醇乙酸习题完整版乙醇 乙酸1．以下是一些常用的危险品标志，装运乙醇的包装箱应贴的标志类型是2．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是A ．CuSO 4·5H 2OB ．CuSO 4C ．金属钠D ．浓硫酸3．羟基的符号是A. OH B OH ― C －OH D H O ••••••••4．用分液漏斗可以分离的一组混合物是A. 碘和乙醇B. 乙醇和水C. 苯和水D. 乙醇和醋酸5．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是A ．钠块沉在乙醇液面的下面B ．钠块熔化成小球C ．钠块在乙醇的液面上游动D ．钠块表面有气体放出6．炒菜时，加酒加醋可使菜变得味香可口，原因是A. 有盐类物质生成B. 有酸类物质生成C. 有醇类物质生成D. 有酯类物质生成7．一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得CO 、CO 2和水的总质量为27.6g ，若其中水的质量为10.8g ，则CO 的质量为A ．4.4gB ．2.2gC ．1.4gD ．2.2g 与4.4g 之间8．下列几组物质中，属于同分异构体的一组为9．下列物质中，不能发生酯化反应的是A ．酒精B ．冰醋酸C ．苯D ．甲醇（CH 3OH ）10．某课外活动小组利用白酒、食醋、蔗糖、淀粉等家庭厨房中常用的物质，进行有趣的化学反应原理验证。
利用这些物质不能完成的实验是A 、检验自来水中是否含氯离子B 、鉴别食盐和碱面C 、蛋壳能否溶于酸D 、水壶中的水垢能否溶于酸11．当乙酸分子的氧都是18O ，乙醇分子中的氧都是16O ，二者在一定条件下反应达到平衡时，平衡混合物中生成的水相对分子质量为A. 16B. 18C. 20D. 2212．下列化合物中，既显酸性又能发生加成反应的是A. CH 2=CH —CH 2OHB. CH 3COOHC. CH 2=CH —COOC 2H 5D. CH 2=CH —COOH13．下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是A.乙酸能发生酯化反应，而碳酸不能B.碳酸和乙酸都能与碱反应C.乙酸易挥发，而碳酸不稳定易分解D.乙酸和Na 2CO 3反应可放出CO 214．巴豆酸是一种对胃肠道有强烈刺激性、对呼吸中枢和心脏有麻痹作用的有机酸，其结构简式为CH 3－CH ＝CH －COOH ，现有①氯化氢 ②溴水 ③纯碱溶液 ④乙醇 ⑤酸化的高锰酸钾溶液。
试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是A 、只有②④⑤B 、只有①③④C 、只有①②③④D 、全部15．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液后静置片刻，铜片质量增加的是A ．硝酸B ．无水乙醇C ．石灰水D ．盐酸16．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O；一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2，合成这种胆固醇酯的酸是A. C6H13COOHB. C6H5COOHC. C7H15COOHD. C6H5CH2COOH17．乙醇在不同的化学反应中会断裂不同的化学键，如图所示，请写出下列反应的化学方程式，并指出在反应时乙醇分子中断裂的化学键（填序号）。
（1）乙醇与金属钠反应：；（2）在空气中完全燃烧：；（3）乙醇的催化氧化反应：；18．酒后驾车的司机，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下：2CrO3 (红色) +3C2H5OH +3H2SO4＝Cr2(SO4)3（绿色） +3CH3CHO +6H2O被检测的气体成份是__________,上述反应的氧化剂是__________,还原剂是。
19．某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。
（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式：、在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是反应。
（2）甲和乙两个水浴作用不相同。
甲的作用是；乙的作用是。
（3）反应进行一段时间后，干燥管a中能收集到不同的物质，它们是。
集气瓶中收集到的气体的主要成分是。
（4）若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有要除去该物质，可现在混合液中加入（填写字母）a.氯化钠溶液b.苯c.碳酸氢钠溶液d.四氯化碳然后，再通过（填试验操作名称）即可除去。
20．A、B两种液态有机物均由碳、氢、氧三种元素组成，物质A能溶于水，它的相对分子质量是60，分子中有8个原子，其中氧原子数与碳原子数相等，且A与Na2CO3溶液混合时冒气泡。
B分子中有9个原子，分子内所有原子的核电荷数之和为26，且B只能跟钠反应放出氢气，不能与Na2CO3溶液反应。
请填空：（1）A的结构简式为 B的结构简式为（2）写出A与Na2CO3溶液反应的化学方程式（3）写出B与Na反应的化学方程式（4）写出A与B反应的化学方程式21．一股淡淡清香能给人心旷神怡的感觉，主要由香精、酒精和水构成的香水备受爱美人士的青睐。
香精里面含有酯类物质，工业上以A 为主要原料来合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。
其中A是石油裂解气的主要成份，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平。
又知2CH3CHO+O22CH3COOH。
请回答下列问题：⑴写出A的电子式。
⑵B、D分子内含有的官能团分别是、（填名称）⑶写出下列反应的反应类型：①，④⑷写出下列反应的化学方程式：①②④22．近年来，乳酸成为人们的研究热点之一。
乳酸作为酸味剂，既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香，乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂。
已知乳酸的结构简式为CH3CH（OH）COOH，又知具有羟基的物质化学性质与乙醇相似，具有羧基的物质化学性质与乙酸相似。
试回答下列问题：（1）乳酸的分子式为（2）乳酸和金属钠反应的化学方程式为（3）乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为（4）乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为23．苹果、葡萄、西瓜、山楂是人们普遍喜爱的水果，这些水果富含一种有机物 A，又知A的分子式为C4H6O5。
为了弄清该有机物的结构，某兴趣小组的同学做了以下实验：①该化合物与NaOH溶液反应会生成正盐和酸式盐两种产物，②该化合物既能与羧酸反应产生有香味的物质，又能与醇反应产生有香味的物质，1mol该有机物与足量金属钠反应产生1.5molH2，④利用仪器测知A分子中不含有甲基（－CH3）。
请回答：⑴根据以上实验结果，对A的结构可作出的判断是__________。
（a）肯定有碳碳双键（b）有两个羧基（c）肯定有羟基（d）有两个“CH2”基团⑵有机物A的结构简式为______________。
⑶写出A与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式：⑷写出A与金属钠反应的化学方程式：(5)写出A与乙酸发生酯化反应的化学方程式：乙醇与乙酸基础知识1.羟基的符号是( ) A. OH B OH― C －OH D2.下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是( )A. 能与水任意比例互溶B. 可溶解多种无机物和有机物C.密度比水小D. 沸点比水高3.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）A.两个碳原子以单键相连B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子4.CH3CH2OH是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不正确的是：A．能够与金属Na反应放出H2 B．能够燃烧放出大量热量 C．能够使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．能够使紫色石蕊溶液变红5.下列关于乙醇用途的叙述中，错误的是 ( )A. 用作燃料B. 制取乙酸，乙醚等化工产品C. 制造饮料、香精D. 无水酒精在医疗上用消毒剂6.下列各反应，除反应物外，还必须加入另一物质，该物质不起催化作用的是( )A 苯跟液溴反应时加入铁粉B 无水醋酸钠制甲烷时加入碱石灰C 用乙醇制乙酸乙酯时，加入浓硫酸D 乙醇氧化时，用烧红的铜丝伸入乙醇液体中7.用分液漏斗可以分离的一组混合物是（）A.溴乙烷和乙醇B.丙醇和乙二醇C.溴苯和水D.甘油和水8.质量为a g的铜丝放在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红，质量仍为a g的是（）A.CH3COOHB.HNO3C.CH3CH2OCH3D.CH3CH2CH2OH9. 下列物质中，能与醋酸发生反应的是：①石蕊②乙醇③甘油④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜A.①③④⑤⑥⑦B.②③④⑤C. ①②④⑤⑥⑦D.全部10.丙烯醇（CH2==CH-CH2OH）可发生的化学反应有（）①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代A.只有①②③B.只有①②③④C.只有①②③④⑤D.只有①③④12.下列各选项中两种粒子所含电子数不相等的是（）A．羟甲基（－CH2OH）和甲氧基（CH3O－） B．亚硝酸（HNO2）和亚硝酸根（NO2-）C．硝基（－NO2）和二氧化氮（NO2） D．羟基（－OH）和氢氧根（OH－）13. (07理综四川)用NA代表阿伏加德罗常数，下列说法正确的是( )A.标准状况下，22.4 L CHCl3中含有的氯原子数目为3NAB.7 g CnH2n中含有的氢原子数目为NAC.18 g D2O中含有的质子数目为10NAD.1 L 0.5 mol/L Na2CO3溶液中含有的Na+数目为0.5NA重点提高14.（1）乙醇与钾_____________________。
（2）对于司机酒后驾车，可对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下：2CrO3(红色) + 3C2H5OH + 3H2SO4====Cr2(SO4)3(绿色) + 3CH3CHO + 6H2O被检测的气体成分是( )，上述反应中的氧化剂是( )，还原剂是( )15. 为探索乙醇氧化的反应机理，某研究性学习小组的学生设计了下列实验方案。
（1）将一根粗铜丝绕成螺旋状，称量得到数值m1 g ；（2）取一支试管，加入3 mL 乙醇；（3）把上述已称量过的铜丝放在酒精灯火焰上加热至红热后稍冷，可看到铜丝__________________________________________(填写现象)，称量得到数值 m2 g，并且m2_____ m1 （填"大于"、"小于"或"等于"）（4）将冷却后的铜丝伸入试管里的酒精溶液中，可看到铜丝________________________(填写现象)（5）若将红热的铜丝伸入试管里的酒精溶液中，可看到铜丝________________________(填写现象)（6）反复多次后，可闻到试管里溶液有____________________________________________；（7）最后将从酒精溶液中取出的铜丝烘干后称量，得到数值 m3 ,则m3____________ m1(填"大于"、"小于"或"等于")（8）步骤(3)中的化学反应方程式为_________，步骤(5)中的化学方程式为__________，总的反应方程式为___________________________。