人体内能量的利用-济南版
人体内能量的利用-济南版
1.下列能为人体提供能量的营养物质是（ ） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素 2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ ） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于（ ） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 4.将小白鼠和青蛙从25℃的环境转移到5℃的环境中，它们的耗氧量的 变化是（ ） A.都增加 B.都减少 C.前者增加，后者减少 D. 前者减少，后者增加 5.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（ ） A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡 C.皮肤受寒冷刺激，温度降低 D.使产热量增加，防止体温下降
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6.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能 量最多的是（ ） A.唱歌 B.爬坡 C.快走 D. 骑车 7.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增 加，从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原 因是（ ） A.营养良好 B.营养不良 C.缺少运动 D.缺乏维 生素 8.在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10 克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的 总热量约有（ ） A.1761千焦 B.1783千焦 C.476千焦 D.1671千
性别、体质而不同。 2、因活动的强度
不同而不同。
据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。 如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、 600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重 可能发生什么变化？原因是什么？ 100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦 由于吸收的能量远大 于消耗的能量，所以剩余 的能量将体生命活动提供能量的营养物质是（ B ） A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ D ） A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ B ） A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素 4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ C ） A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米 5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（B ） A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖 6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于 维持体温 ，另一部分用于进行 各种 生命活动 ，因此呼吸的意义在于为生命活动提供 能量 。 7、影响能量消耗的因素： 年龄 、 、 、 性别 体质 活 等。。
七年级生物下册 3.2.2 人体内能量的利用优秀教案 (新版)济南版
人体内能量的利用时教学目标：1、通过探究几种不同食物热价的差异，说明食物中含有能量。
（重点难点）2、通过分析相关资料，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。
（重点）3、认同健康的饮食习惯。
教学方法及学法指导：本节内容是建立在学生已经了解营养物质的消化、吸收和呼吸作用的基础上，因而有利于对本节内容的理解，但不同食物的热价及人体内能量的供给过程，既复杂又抽象，学生难以理解，所以本节课从从生活实际出发，引导学生完成“探究不同食物的热价”自主探究活动，让学生从探究中了解不同食物的热价是不同的，并让学生自主选择、制作主要实验器材，大大提高了学生的探究积极性和主动性、创造性，顺利解决了本节的重点和难点。
然后通过学生对相关资料的分析，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素，培养了学生的材料分析能力；同时联系学生的生活实际，根据本节知识合理膳食，以维持能量的摄取与消耗之间的平衡，保持身体的健康发育，从而恰如其分地落实本节课的情感教学。
课前准备：多媒体课件课件；探究不同食物热价的实验器材：试管、锥形瓶、石棉网、试管夹、铁架台、解剖针、温度计、量筒、酒精灯、蒸馏水、称量好的花生、核桃、玉米、小麦种子等。
学生准备：学生课前进行预习，查阅常见食物的热价，并自制“小火炉”教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图复习提问快乐闯关6分钟快乐闯关题目分ABC三档，小组计分，评比红旗小组。
A类：1、呼吸系统的组成2、肺泡适于气体交换的特点课上狂读，进行两分钟快速复习比复习旧知，强化知识的识记和落实。
3、人体呼吸的全过程B类：1、描述呼吸运动的原理及过程2、描述肺泡内的气体交换和组织里的气体交换的原理及过程C类：(1)肺泡内的气体交换是：血液中_______的进入肺泡，肺泡内的_________进入血液。
(2)组织里的气体交换是：血液中________的进入组织细胞，组织细胞里的________ 进入血液。
(3)人体内的两次气体交换都是通过________实现的。
322人体能量的利用-山东省武城县济南版七年级生物下册课件(共49张PPT)
蛋白质
脂肪
38.91千焦/克
1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？
食物中蕴含着能量。
2、不同食物的热价为什么有较大的不同？ 不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能 量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。
3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？ 为什么？
食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失， 有少部分加热了试管。
防治措施：（重点）
减轻空气污染、改善空气质量的根本措施： 减少污染物的排放 防治空气污染的有效措施： 大面积植树造林
二、吸烟对健康的危害
资料分析 《光明日报》2000年6月1日 报道：在全球11亿吸烟者中， 我国占了3.3亿。我国每年死 于与吸烟有关疾病的约100万 人，其中既有吸烟者，又有被 动吸烟者。预计到2020年，这个数字将增至200万。
绿色净化器 ——银边吊兰
建筑材料、 家具释放
辐射
吸收异味 ——绿箩
绿色 奇兵
日用品（如化妆品、 杀虫剂、清洁剂等） 挥发
吸收辐射污染 ——仙人掌
油烟、吸烟等烟雾
能“吃”苯、甲醛、烟 雾
影响空气质量的主要因素：(重点）
• 工业生产排放的废气 • 运输工具排放的尾气 • 生活垃圾造成的污染 • 燃料的燃烧
复 做
结果1：92-23 = 69
3
结果2：89-23 = 66
次
结果3：90-23 = 67
平均温差=（69+66+67）/3=67.3
计算公式： 食物的热价=4.18×10-3×温差（t2-t1）×30÷食物质量
花生的热价= 4.18×10-3×67.3×30÷1 =8.439（千焦/克）
结果 食物
济南版教学设计_人体内能量的利用
第二节人体内能量的利用1.通过进行实验探究活动，能够自主探究几种不同食物的热价。
2.通过阅读文本、观看课件及素材，能够解释体内能量是释放的过程。
3.通过阅读文本、观看课件及素材，能够举例说明影响能量消耗的因素。
探究几种不同食物的热价；解释人体内能量释放的过程。
一、导入新课登山时，高处的空气越来越稀薄，我们常有心慌、气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。
你能解释这其中的道理吗？这些现象都与人体能量的供给有关。
那么，人体是如何利用能量的呢？让我们一起来学习第二节人体内能量的利用。
二、新课讲授1．能量的摄取我们平常所吃食物的配餐丰富，目的是从不同的食物获取营养和能量，那么不同的食物所含能量是怎样的呢？下面我们共同探究。
请大家阅读课本P30-P31探究不同食物的热价实验内容，引导学生以小组为单位展开自主探究。
提出问题：不同食物的热价有没有差异？提示：探究的食物应该是容易燃烧的。
做出假设：引导学生做出假设制定计划：1.根据小组提出的探究问题，讨论并制定计划。
2.小组展示交流，完善实验计划。
实施计划：实施计划：1号(组长) ：用量筒取30毫升水倒入锥形瓶或试管，并测量水温。
组装实验装置（合作完成）。
2号：取已称好的一粒花生米（或核桃仁等），将其点燃后迅速移至锥形瓶或试管下方，完全燃烧后，测定锥形瓶内加热后水的温度。
3号：记录各项数据利用公式并在表格中进行最后的计算（合作完成）。
得出结论：表达交流：1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？2.不同食物的热价为什么有较大的不同？3.你所测出的食物的热价和实际热价符合吗？为什么？总结归纳：食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克2. 能量的释放你所获取的这些能量是如何利用的呢？引导学生阅读课本P32能量的释放内容，播放相关视频及课件，据图3.2-12，展示人体如何利用能量的。
第二节人体能量的利用课件2023-2024学年济南版生物七年级下册
根据测定得出
糖 热价为：17.15千焦/克 类
脂 肪 热价为：38.91千焦/克
蛋
白
质
热价为：17.15千焦/克
几种常见食物的热价（千焦/克）
食物名称
猪肉 牛肉 鸡肉 鲫鱼 鲜牛奶
热价
16.54 7.20 6.99 4.52 2.89
食物名称
面粉 大米 玉米面 花生 黄豆
热价
14.81 14.43 14.98 22.82 17.24
不同食物所含的能量有没有差异？
时分热
所解价
释（：
放或指
的 热 量
在 体 外 燃 烧 ）
克 食 物 氧 化
1
探究活动 探究不同食物的热价
1、提出问题： 不同食物的热价有没有差异？ 2、作出假设： 不同食物的热价有差异 3、制订计划:
材料用具 花生、大豆、饼干等食物样品；大试管、解剖 针，铁 架台，试管夹，温度计等
济南版 七年级下册
第二节
人体内能量的利用
学习目标
01 说出三种营养物质的热价 02 解释人体内能量的释放过程 03 说明影响能量消耗的因素
温故知新
食 物 中 的 营 养 物 质
糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机盐 水
提供能量
一、能量的摄取
人的“一日三餐”都要按时进餐，为我 们提供生长、发育和各项生命活动所需要的 能量。具体的说，这些能量来自食物的有机 物。
课堂总结
能量的摄取 能量的释放
探究食物热价 蛋白质17.15千焦/克
三大营养物质 的热价
糖类17.15千焦/克 脂肪38.91千焦/克
释放: 有机物+氧气→二动 维持体温
影响能量消 耗的因素
济南版生物七年级下第三单元第二章第二节 人体内能量的利用课件(20张PPT)
食物 消化系统
氧气 呼吸系统 循环系统
细胞
线粒体
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
维持人体 各项生命活动
能量
如学习、运动、生长发育等
维持人体 正常体温
人体生命活动所需的直接能量来源于——呼吸作 用氧化分解释放的能量
制造 有
绿色植物 光合作用
机 物 吃进
各项 生理 活动
保持 体温
人体内 有机物
氧 化 分 解
了解一天的活动需要多少能量，适当调整每天摄取的食 物数量，维持能量的摄取与消耗之间的平衡。 如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成营 养过剩，导致肥胖。
探究食物热价
蛋白质17.15千焦/克
人
能量的摄取
三大营养物质
糖类17.15千焦/克
体 内
的热价
脂肪38.91千焦/克
能
释放: 有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
烧杯中的水温为10℃，燃烧后，烧杯
中的水温为70℃（数据为实验重复3
次的平均值），则锥形瓶中的水共
吸收了热能
7560 焦。
（2）B装置的核桃仁为2克，燃烧前，烧杯中的水温为10℃，燃烧后，烧杯中的水温为
75℃（数据为实验重复3次的平均值），则锥形瓶中的水共吸收了热
819焦0 。
（3）如果A、B操作过程科学规范，依据（1）（2）得出的结论是 核桃仁所含的能。量 （4）如果用同样大小的硬纸筒代替易拉罐，得到的实验数据会发生高怎于样花的生变仁化？
命活动提供 能量 。
6、影响能量消耗的因素： 年龄 、性别 、 体质 、 活动强度 等。
7、某校研究性学习小组的同学想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一样，他们设置了 如图所示的实验装置进行探究。请根据实验回答下列问题（注：1毫升水每升高1℃，需 要吸收4.2焦的热能）
济南版生物七年级下册人体内能量的利用
2.2 人体内能量的利用一．选择题（共10小题）1．如图为肺泡内的气体交换示意图，下列叙述正确的是（）A．过程a与b是通过气体扩散作用实现的B．气体c代表二氧化碳，气体d代表氧C．与血管乙相比，血管甲的血液中含有更多的氧D．肺泡壁和毛细血管壁均由多层细胞构成2．如图是人体内的气体交换示意图，下列分析错误的是（）A．A过程是通过呼吸运动实现的B．C过程是通过扩散作用实现的C．图中的血管都是毛细血管D．图中氧气浓度最低的是肺泡3．图中①和②表示的气体分别是（）A．氧气、氧气B．氧气、二氧化碳C．二氧化碳、氧气D．二氧化碳、二氧化碳4．如图是人体肺泡处气体交换示意图。
下列叙述正确的是（）A．a是氧气，b是二氧化碳B．人体内气体交换是通过呼吸运动完成的C．经此处气体交换后血液由动脉血变为静脉血D．肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于肺泡与血液进行气体交换5．图中①～④表示人体气体交换的四个过程，a、b代表气体，下列叙述正确的是（）A．a中的二氧化碳含量比b高B．①③过程通过呼吸运动完成C．②④过程通过气体扩散完成D．组织细胞处的氧含量最高6．如图是肺泡内的气体交换示意图，下列表述正确的是（）A．[1]表示的血管是肺动脉，里面流的是动脉血B．[2]表示的血管是肺静脉，里面流的是动脉血C．[3]表示的气体是氧气D．把气体[4]通入澄清石灰水中，溶液变浑浊7．下列关于人体气体交换的叙述，错误的是（）A．在人体一次呼吸过程中，吸气结束瞬间肺内气压等于外界大气压B．通过组织细胞内的气体交换，血液中氧增多，二氧化碳减少C．呼出的气体中，氧气的浓度大于二氧化碳的浓度D．呼吸时，肺泡中的氧气能进入血液的原因是肺泡中氧气浓度大于血液中氧气浓度8．图甲中X表示人体某器官，①②表示血管，箭头表示血流方向；图乙表示血管①②中血液的气体含量。
下列判断错误的是（）A．X表示肺B．血管①为肺动脉C．血管②为上、下腔静脉D．经过X后，血液由静脉血变为动脉血9．血液流经下列结构时，能使静脉血变为动脉血的是（）A．B．C．D．10．如图是人体内的气体交换示意图，下列分析错误的是（）A．气体a、b分别代表氧气和二氧化碳B．外界的a进入血液至少穿过两层细胞C．①处进行气体交换的原理是呼吸运动D．②处进行气体交换的原理是扩散作用二．填空题（共2小题）11．肺泡里的气体交换是指与里的气体交换。
济南版生物七年级下册 3.2.2 人体能量的利用 课件
我们这节课学习了--------？ 简单交流一下。 谁能表现表现？
1.下列食物成分中，不能提供能量的是（ ）。 A、蛋白质 B、维生素 C、脂肪 D、糖类 2下列食物适于做探究食物的热价的是（ ）。 A、干燥的小麦 B 、干燥的花生 C 、鲜红枣 D、干燥的玉米种子 3、人体呼出气比吸入气，氧气减少了，二氧化碳增多
A、87.74 B、35.1 C、38.67 D、26.32
9、把青蛙和小白鼠从25 摄氏度的环境中移到5摄氏 度的环境中，两种动物的耗氧量的变化是（ ）。
A、两种动物的耗氧量都减少。
B、两种动物的耗氧量都增加。
C、蛙的耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少。
D、蛙的耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加。
祝同学们学习愉快 继续完成同步学习
验准确性，可以采取的措施为(
).
A、选择不同的燃烧样品燃烧，取平均值。
B、进行多次重复读数，取多次试验的平均值。
C、请多位同学读数，取多个读数的平均值。
D、用不同的装置进行试验，取不同装置实验的平均 值。
6、下列各项活动中不需要消耗能量的是 （ ）。A、细胞分裂 B、保持体温
C、读书写字 D、肺泡内氧气进入血液
了，其根本原因是（ ）。
A、肺的通气 B、肺泡内的气体交换 C、组织里的气体交换 D、组织细胞消耗氧，产生二
氧化碳
4、下列关于食物热价的叙述中，错误的是（ ）。
A、不同食物的热价是不同的。
B、大米的热价比花生低。
C、热价高的食物，其营养价值也高。
D、多吃热价低的食物可以减肥。
5.在探究食物的热价实验中，为了减小误差，提高实
第二节 人体内能量的
利用
人体运动、呼吸、 心跳、代谢、维持 体温等都消耗能量
初中生物 人体内能量的利用1 济南版精品课件
我静静的站在角落里，看着这个世界，看着来来往往的人群。 每个人都步履匆匆的从我的身边走过，渐行渐远。
似乎所有的人都处于已经离开我，或者将要离开，以及正在离开……
我今年22岁了，父亲52。我4岁时母亲改嫁他乡，父亲和我磕磕绊绊地活着。多少年了，数也数不清楚，那些漫长的日子怎么可以用一个数字说过来呢?
父亲的智商比一般人要低一点，生活简单得像几条纵横的网格。很早的时候，别人扔掉一架破木车，他捡回来，敲敲打打，然后拖着上路了，沿途把别人扔下的酒瓶废铁等破东西捡上车拖回家。时间久了，乡邻们也把不要了的东西放到他车上。我整天埋在那一堆破烂里翻翻拣拣，穷人的孩子，六七岁就当了家。
猛然听到一阵急促水声的时候，我吓了一跳，哭声被硬生生截断在喉咙里。我望着声音的来处，好久才看清楚有一个人从水里走过来，越来越近，像从水里长出来的一样，水被擦出一片哗哗声，有沉重的呼吸声，近了，又近了——是父亲，是父亲！
父亲跑过来喘着气抱住我，急急地问：“我得活着跟你做伴，对不对？”
我使劲地点头，呜咽不已。父亲立刻笑了，像发现了真理似地说：“怎么样我也不能死，我得活着跟你做伴。”说完就不理不顾地牵着我回家了。
走近科学 走进生活
资料1. 中国卫生部调查显示， 2006年全国青少年肥胖发生 率高达22.3%，且有逐年上升趋势。
资料2. 肥胖大大加重了人的心肺负担，容易诱发高血压、 心脏病、糖尿病等疾病，严重危及人体健康。
请你就此谈谈自己的看法
心中有数
根据前面学习“合理膳食与食品安全” 内容设计的“一日食谱”，计算自己每 日能量供给的情况。
济南版七年级生物教案-《人体内能量的利用》word教案 (3)
第二節人體內能量的利用【教學目標】1.通過進行實驗探究活動，能夠自主探究幾種不同食物的熱價。
2.通過閱讀文本、觀看課件及素材，能夠解釋體內能量是釋放的過程。
3.通過閱讀文本、觀看課件及素材，能夠舉例說明影響能量消耗的因素。
【教學重點】探究幾種不同食物的熱價；解釋人體內能量釋放的過程。
【教學難點】探究幾種不同食物的熱價；解釋人體內能量釋放的過程。
【教學準備】1.教師準備：花生、大豆、餅乾等，大試管、解剖針、鐵架台、試管夾、錫箔紙、溫度計、量筒、酒精燈、天平，蒸餾水。
製作課件、多媒體圖片等。
2.學生準備：課前預習，查閱常見食物的熱價。
【教學內容】究。
提出問題：不同食物的熱價有沒有差異？提示：探究的食物應該是容易燃燒的。
做出假設：引導學生做出假設制定計劃：1.根據小組提出的探究問題，討論並制定計劃。
2.小組展示交流，完善實驗計畫。
實施計畫：實施計畫：1號(組長) ：用量筒取30毫升水倒入錐形瓶或試管，並測量水溫。
組裝實驗裝置（合作完成）。
2號：取已稱好的一粒花生米（或核桃仁等），將其點燃後迅速移至錐形瓶或試管下方，完全燃燒後，測定錐形瓶內加熱後水的溫度。
3號：記錄各項資料利用公式並在表格中進行最後的計算（合作完成）。
得出結論：表達交流：1.食物在燃燒過程中能夠釋放熱量，這學生理解熱價的概念及計算食物熱價的原理和方法。
提出問題並做出合理的假設。
把實驗結果記錄下來，並計算，總結得出結論。
【板書設計】第二節人體內能量的利用能量的攝取—食物：探究不同食物的熱價進行各項生理活動人體內能能量的釋放—氧化分解量的利用維持體溫影響能量消耗的因素：年齡、性別、體質、活動強度。
济南版七年级下册生物《人体内能量的利用》精品课件
（1）食物在燃烧过程中能够释放热量，说明了什么？ 食物在燃烧时，依靠空气中的氧气，氧化分
解其中的有机物，并释放出蕴含的能量。
10
（2）不同食物的热价为什么有较大的差异？ 食物中能量的多少与组成食物的有机物种类及
含量有关，其组成成分不同，所含的能量也不同。
11
（3）你所测出的食物热价与它的实际热价相符吗？为什么？ 与实际热价有差异。因为，有相当一部分热量散
失到周围环境中，还有少量热量加热了试管，操作过 程中也有少量的散失。
12
糖 类 的 热 价 为 17.15 千焦/克
蛋白质的热价为 17.15千焦/克
脂肪的热价为38.91 千焦/克
13
二、能量的释放
体内的能量是如何释放的？
14
细胞中的有机物在氧气的作用下分解，释放出能量。
15
16
三、影响能量消耗的因素
（5）将样品停止燃烧，立刻记录水的最终温度（t2，单位：℃）。
（6）计算样品的热价（使1毫升水温度每升高1℃所需要的热量是 4.18×10-3千焦）。
8
讨论和完善计划： 实施计划：分别测定花生、大豆、饼干等食物的热价，分 析比较不同事物的热价。 得出的结论是：_____食___物__的__热__价___有__差__异___________。 表达交流： （1）食物在燃烧过程中能够释放热量，说明了什么？ （2）不同食物的热价为什么有较大的差异？ （3）你所测出的食物热价与它的实际热价相符吗？为什么？
7
操作方案：
（1）用量筒量取30毫升蒸馏水，倒入大试管中，测量并记录水的温
度（t1，单位：℃）。 （2）用天平称量样品的质量（m，单位：克）并记录。
（3）安装好实验装置，用锡箔纸把加热与受热部分围起来，使样品 燃烧所释放的热量尽量多传给大试管。 （4）用酒精灯点燃样品，迅速将开始燃烧的样品移到大试管下面。