人体内能量的利用jxl

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量 性别
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦
由于吸收的能量远大 于消耗的能量，所以剩余 的能量将贮存在体内，导 致体重增加。
人
体 怎
1、能量的摄取-食物
热价 测算
样 2、能量的释放
获
-氧化分解：
进行生理活动 维持体温
得 3、影响能量消耗的因素-
能 活动强度、年龄、体质、
探究不同食物的热价
请同学们认真阅读教材P30，熟悉 实验的材料用具、方法步骤以及实验结 果的使用。
• 科学家通过更精密的方法，测算出三大营养 物质的热价：
糖类
17.15千焦/克
蛋白质
脂肪
38.91千焦/克
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
学习思维 等生命活 动
人体外在 的生命活 动
保持 体温
细胞分裂等基本生 命活动
第二节 人体能量的利用
饥饿的非洲难民
富含蛋白质的食品
富含糖类的食品
富含脂肪的食品
食物中的 营养成分
水分 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪
提供能量
食物的热价 是指1克食物氧化 (或在体外燃烧)时所释放 的热量。
脂肪的 热价最 高
糖类的 热价最 高
做个实 验探究 一下
蛋白质 的热价 最高
能量
维持人体 各项生命活动 维持人体 正常体温
1、人在一天中所消耗的 能量与那些因素有关系？
2、我们每天摄取的食物 越多越好吗？
影
响 能
1、因人的年龄、
量
性别、体质而不同。
消
耗 的
2、因活动的强度
因 素
不同而不同。
据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。 如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、 600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重 可能发生什么变化？原因是什么？