014-10.5人体能量的供给导学案(苏教版)(最新整理)

——————————————————————————————————————————————————————————课题：014-10.5 人体能量的供给编写人：审核组长：审核主任：温馨寄语：先相信自己，然后别人才会相信你。【学习目标】1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性【重难点】重点：说明人体内能量供给的过程难点：1.说明人体内能量供给的过程2.关注自身和他人的健康【自主学习】预习课本 P68-71，找出以下知识点1．人体由＿＿＿＿系统吸收的营养物质，通过＿＿＿＿系统运输到全身各处。这些营养物质一部分用于细胞的＿＿＿＿＿与＿＿＿＿＿，转变成人体的组成物质；另一部分被暂时＿＿＿＿＿在人体内。2．在细胞内，＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿等有机物在＿＿＿的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，一部分用于维持体温，一部分用于人体的各项生命活动。3．科学表明，＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿是人体的主要供能物质，人体所需能量约 70%来源于＿＿＿＿＿。＿＿＿＿＿还是体内贮存能量的物质。4．体温是人体＿＿＿＿的温度，可以用＿＿＿＿＿来测量，测量的部位一般是＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿三处。其中＿＿＿＿＿温度最接近人的实际体温。人的体温与＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿等有关5．在使用体温计时，要将体温计的水银甩到＿＿＿＿＿＿＿的刻度线下，用体积分数为＿＿＿＿的酒精对体温计进行消毒；在用体温计测量体温时，要将体温计放在腋窝或口腔的舌下至少＿＿＿＿分钟再记录读数。当体温达到＿＿＿＿＿时，人有生命危险。6．维持体温的＿＿＿＿＿＿＿，是人体进行正常生命活动的基础。体温升高或降低都可能会影响体内酶的活性，从而影响人体的生命活动。7．发热对人体既＿＿＿＿又＿＿＿＿，一定限度内的发热是身体抵抗疾病的＿＿＿＿＿防御反应，包括体内物质氧化分解＿＿＿＿，身体的抵抗力＿＿＿＿，这有利于消除致病因素，恢复身体健康。体温过高或长期发热，人体的生理功能就会＿＿＿＿，甚至会危及生命。【知识链接】还记得植物的呼吸作用吗？请用公示的形式把呼吸作用表示出来：【合作学习】❖阅读 P68，简述人体能量的供给过程。【小组讨论】导

学

案

装

订

线

认真阅读 P69 讨论《人体能量的供给》，讨论以下问题

1.什么是食物的热价？

2.蛋白质、糖类和脂肪的热价分别是多少？

3.常见的食物中热价最高的是什么？最低的是什么？食物热价不同与什么有关？

4.人在一天中所需要的能量与什么有关？

5.完成 P71 思维拓展。（写在课本上）

【合作探究】

阅读 P70-71，探究以下问题

1．人体的体温是指人体哪里的温度？

2．测量体温的一般部位是哪里？他们的温度一般为多少？

【实习】测量体温。

1.请单号组各选出一个代表，测量自己的腋窝温度，请双号组各选出一个代表测量自己的口腔温度。（写在下面空白处）

注意：（1）将体温计的水银柱甩到＿＿＿＿＿的刻度线下

（2）用体积分数为＿＿＿＿＿的酒精对体温计消毒

（3）将体温计的＿＿＿＿＿端放入＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿后记录体温计的读数。

2.根据测量结果，与他人的体温进行比较。

3.讨论 P70 讨论题，将答案写在下面空白处。

（1）

（2）

【课堂检测】

1.下列物质产生的热量最高的是（

）

A 100g 糖

B 100g 脂肪

C 100g 蛋白质

D 100g 维生素

2.与人在一天中所需的能量无关的因素是（

）

A 年龄和性别

B 身材大小

C 吃饭多少

D 从事劳动的强度

3.与人体能量供给无直接关系的系统是（

）

A 消化系统

B 呼吸系统

C 血液循环系统

D 泌尿系统

4.发高烧的人往往没有食欲，其原因主要是（

）

A 胃、肠功能紊乱

B 呼吸功能下降

C 各种消化酶活性受到影响

D 不能分泌消化酶

5.食物中的营养物质是通过什么的方式将能量释放出来的？（）

A 呼吸作用

B 呼吸运动

C 吸气运动

D 呼气运动

课题：014-10.5 人体能量的供给参考答案

【自主学习】

1.消化循环分裂生长贮藏

2.蛋白质糖类脂肪氧气

3.糖类脂肪糖类脂肪

4．内部

年龄体温计

性别

腋窝

身体状况

口腔直肠直肠

5．35℃75%543℃

6．相对稳定

7．有利有害生理性加快增强紊乱

【知识链接】

有机物+氧气→二氧化碳+水+能量

【合作学习】

❖阅读 P68，简述人体能量的供给过程。（P68 第一自然段）

【小组讨论】

1.某种食物在燃烧时释放的热量称为该食物的热价

2.蛋白质、糖类和脂肪的热价分别是 17.15kJ/g、17.15kJ/g 和 38.91kJ/g。

3.常见的食物中热价最高的是花生，最低的是大白菜。食物热价不同与所含成分的含量有关，如含脂肪多的食物热价较高。

4.人在一天中所需要的能量与年龄、性别、体重大小以及从事劳动的强度有关。

【合作探究】

1.人体的体温是指人体内部的温度。

2.测量体温的部位一般是腋窝、口腔和直肠三处。

其温度的平均数值分别约为 36.8℃、37.2℃、37.5℃

【实习】测量体温。

1.（1）35℃

（2）75%

（3）水银腋窝或口腔的舌下5min

3.（1）体温超过 37.5℃为发烧。

（2）发热是 SARS 等传染病的一个典型症状，因此可以通过检查旅客的体温来筛选可疑病人。

【课堂检测】

1. B

2. C

3. D

4. C

5. A