酒店客房成本计算
酒店成本计算公式
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客房用品储备额额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数)一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量13. 客房出租率客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100%14. 客房每天平均成本客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)15. 客房出租价格客房出租价格=客房成本/(1-毛利率)16. 客房周转率客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100%=计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100%17. 床位周转率床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次18. 旅游饭店房价的计算平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天19. 客房经营利润客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加=∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额20. 客房变动费用总额客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率)21. 客房出租成本每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率客房闲置率=1-客房出租率22. 客房租金收入率客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100%=报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数)23. 客房成本主要构成部分:折旧+,耗用,+能源,+工资.一般客房物耗率在3.6%—5%之间,此为按营业额4.5%测算)物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用酒店客房成本人均工资:包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。
酒店成本计算公式
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23. 客房成本主要构成部分:折旧+,耗用,+能源,+工资.一般客房物耗率在%—5%之间,此为按营业额%测算)物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等Array清洁用品费、日常小五金费用酒店客房成本人均工资:包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。
每月工作22天,每天8小时,每天n个班次,工资为a,共180间客房。
每人每天监管的客房数量为180/n,则每人每天每间房的工资为a*n/(22*180)。
财务消耗:物品名称单价(元)数量总价(元)牙具122梳子21肥皂2沐浴露21润肤露21卫生纸111拖鞋122擦鞋纸2小信纸4大信纸4笔1浴帽2杯垫4杯盖4剃须刀21护理套2针线包1洗发液21面巾纸1总计洗涤消耗:物品名称洗涤单价(元)洗涤数量折损费(元)总价(元)地巾1毛巾2方巾2浴巾12床单12被套11枕套4员工工装31工鞋31抹布3布草袋1洗涤费总消耗(天/次)客房免费品:报纸 1元水果元矿水设施设备折旧费:使用的是直线法D=(C-P)/ND为年折旧额,C为固定资产原值,P为预计残值,N为固定资产预计可使用年限。
成本核算1)客房成本价格核算公式:(标间成本费用:49元/间/天;单间成本费用:47元/间/天)洗涤费()+易耗品()+折旧(12)+水电费(6)+维修(5)+员工工资(13)+税收(3)+网费(1)+其他(22)会议室成本价格核算公式:(酒吧:420元/天/10小时;会议室:450元/天/10小时)电费(150)+工资(5)+易耗(35)+税收(60)+ 折旧(150)+维修(20)=420元/天/10小时。
酒店客房定价方法
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酒店客房定价方法
定价方法
1、成本导向定价法
成本导向定价法包括成本加成定价法、目标收益定价法和盈亏平衡定价法等。
其中,成本加成定价法公式为单位产品价格=单位产品总成本×(1+成本利润率)或P =(FC/Q+VC)
(1+RP)。
例如,某宾馆有客房500间,全部客房年度固定
成本总额为400万美元,单位变动成本为15美元/(天·间),预计客房出租率为80%,成本利润率为30%,则可通过该公
式计算客房的价格。
2、需求导向定价法
需求导向定价法包括理解价值定价法和差别定价法。
其中,理解价值定价法需要确定产品的理解价值、初始价格、销售量和目标成本,并通过单位产品目标成本=单位产品价格-单位
产品目标利润-单位产品税金公式进行决策。
而差别定价法则根据不同顾客、产品式样、地区和时间的差别进行定价。
3、竞争导向定价法
竞争导向定价法主要是随行就市定价法,即根据市场平均价格来获取平均报酬。
关键在于确定目前“行市”。
这种定价法虽然与成本无必然联系,但能反映旅游需求,利于流通和价值实现。
酒店成本计算公式
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客房用品储备额额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数)一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量13. 客房出租率客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100%14. 客房每天平均成本客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)15. 客房出租价格客房出租价格=客房成本/(1-毛利率)16. 客房周转率客房周转率(客房出租率)=计算期客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100%=计算期客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100%17. 床位周转率.床位周转率(次数)=计算期接待旅客人次/实有床位数床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期接待旅客人次18. 旅游饭店房价的计算平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天19. 客房经营利润客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加=∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额20. 客房变动费用总额客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率)21. 客房出租成本每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率客房闲置率=1-客房出租率22. 客房租金收入率客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100%=报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数).23. 客房成本主要构成部分:折旧+,耗用,+能源,+工资.一般客房物耗率在3.6%—5%之间,此为按营业额4.5%测算)物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、毯等清洁用品费、日常小五金费用酒店客房成本..人均工资:包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝员、布草收发员、制服收发员、PA 主管、PA 服务员。
酒店客房成本计算常用公式
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酒店客房成本计算常用公式1.人工成本人工成本是指酒店为提供客房服务所支付的员工工资、福利和培训费用等。
计算公式如下:人工成本=员工人数×平均工资×工作时间员工人数是指酒店客房部门的员工总数,包括前台、客房服务员、清洁人员等。
平均工资是指该部门员工的平均工资水平,包括基本工资和津贴等。
工作时间是指酒店一年内客房部门的工作时间总和。
2.材料成本材料成本是指酒店为提供客房服务所采购的各种物资和用品的费用。
计算公式如下:材料成本=采购数量×单价采购数量是指酒店一年内所采购的物品数量,包括床上用品、洗浴用品等。
单价是指每个物品的进货价格,包括批发价和零售价等。
3.运营成本运营成本是指酒店为提供客房服务所支付的其他费用,如水电费、房租、维修费用等。
计算公式如下:运营成本=水电费+房租+维修费用+其他费用水电费是指酒店一年内所支付的水费和电费等。
房租是指酒店为租用客房空间所支付的费用。
维修费用是指酒店为维护和修理客房设施所支付的费用。
其他费用是指酒店为提供客房服务所支付的其他费用,如设备租赁费、保险费等。
4.客房成本客房成本是指酒店提供一间客房的总成本,包括人工成本、材料成本和运营成本等。
计算公式如下:客房成本=人工成本+材料成本+运营成本客房成本是酒店经营成本的重要组成部分,酒店需要通过控制客房成本来提高经营效益和盈利能力。
为了降低客房成本,酒店可以采取一些措施,如优化员工编制,降低材料采购成本,提高能源利用效率等。
以上是酒店客房成本计算常用的公式,通过这些公式,酒店可以清晰地了解客房成本的构成,为经营决策提供参考依据,实现酒店经营的科学和高效。
酒店客房收入计算公式
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酒店客房收入计算公式额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数) 一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量客房出租率客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100%客房每天平均成本客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)客房出租价格客房出租价格=客房成本 /(1-毛利率)客房周转率客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100%=计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100%床位周转率床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次旅游饭店房价的计算平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天客房经营利润客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加=∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额客房变动费用总额客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率)客房出租成本每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率客房闲置率=1-客房出租率客房租金收入率客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100%=报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数)客房成本主要构成部分:折旧+,耗用,+能源,+工资.一般客房物耗率在3.6%—5%之间,此为按营业额4.5%测算) 物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用。
酒店客房成本计算常用公式
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酒店客房成本计算常用公式Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】酒店客房成本计算常用公式客房用品储备额额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数)一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量13.客房出租率客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100%14.客房每天平均客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)15.客房出租价格客房出租价格=客房成本/(1-毛利率)16.客房周转率客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100%=计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100%17.床位周转率床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次18.旅游饭店房价的计算平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天19.客房经营利润客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加=∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额20.客房变动费用总额客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率)21.客房出租成本每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率客房闲置率=1-客房出租率22.客房租金收入率客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100%=报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数)23.客房成本主要构成部分:折旧+,耗用,+能源,+工资.一般客房物耗率在3.6%—5%之间,此为按营业额4.5%测算)物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用。
酒店客房成本计算常用公式
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酒店客房成本计算常用公式客房用品储备额额房用品储备额=E (某种用品日均消耗量x单价x储备日数)一次性用品日均消耗量=客房间数x平均岀租率x单间配备量多次性使用日均消耗量=(客房间数x平均岀租率x单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量13.客房岀租率客房岀租率=计算期客房实际岀租间天数/(可岀租客房数量x计算期天数)x 100%14.客房每天平均成本客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供岀租房间总面积(平方米)x 30)x客房面积(平方米)15.客房岀租价格客房岀租价格=客房成本心-毛利率)16.客房周转率客房周转率(客房岀租率)=计算期内客房岀租间次/(全部可供岀租间数x计算期天数)x 100%=计算期内客房营业收入/(全部可供岀租客房收入x计算期天数)x 100% 17.床位周转率床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数床位周转率(天数)=(实有床位数x计算期天数)/计算期内接待旅客人次18.旅游饭店房价的计算平均房价=客房营业收入/客房计划岀租间天数客房计划岀租间天数=可供岀租的客房数x客房岀租率x 365天19.客房经营利润客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加=E (某类客房可岀租数量x计算期天数x岀租率x间天可变费用)-客房不变费用总额20.客房变动费用总额客房变动费用总额=客房数x报告期天数x岀租率x间天变动费用间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数X报告期天数X岀租率)21.客房岀租成本每间客房每天平均岀租成本=〔平均成本X (1-客房闲置率X变动成本率)〕/客房岀租率客房闲置率=1-客房岀租率22.客房租金收入率客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)X 100% =报告期客房租金实际收入总额/ E (某类客房数量X某类客房日租金X报告期天数)23.客房成本主要构成部分:折旧+,耗用,+能源,+工资.一般客房物耗率在3.6%—5%之间,此为按营业额4.5%测算)物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用。
酒店客房成本计算常用公式大全

1.客房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数)2.一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量3.多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕4.储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数5.某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量6.客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100%7.客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)8.客房出租价格=客房成本 /(1-毛利率)9.客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100%=计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100%10.床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数11.床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次酒店房价的计算1.平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数2.客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天3.客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加=∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额4.客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用5.间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率)02客房出租成本1.每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率2.客房闲置率=1-客房出租率03客房租金收入率客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100%=报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数)。
酒店客房成本计算常用公式
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酒店客房成本计算常用公式客房用品储备额额房用品储备额=∑某种用品日均消耗量×单价×储备日数一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量多次性使用日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量/单件用品平均使用日数〕〕储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量 13. 客房出租率客房出租率=计算期客房实际出租间天数/可出租客房数量×计算期天数×100%14. 客房每天平均成本客房每天平均成本=旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积平方米×30×客房面积平方米 15. 客房出租价格客房出租价格=客房成本 /1-毛利率 16. 客房周转率客房周转率客房出租率=计算期内客房出租间次/全部可供出租间数×计算期天数×100% =计算期内客房营业收入/全部可供出租客房收入×计算期天数×100% 17. 床位周转率床位周转率次数=计算期内接待旅客人次/实有床位数床位周转率天数=实有床位数×计算期天数/计算期内接待旅客人次18. 旅游饭店房价的计算平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天 19. 客房经营利润客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加=∑某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用-客房不变费用总额20. 客房变动费用总额客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用间天变动费用=报告期客房变动费用总额/客房数×报告期天数×出租率 21. 客房出租成本每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×1-客房闲置率×变动成本率〕/客房出租率客房闲置率=1-客房出租率 22. 客房租金收入率客房租金收入率=报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额×100%=报告期客房租金实际收入总额/∑某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数23. 客房成本主要构成部分:折旧+;耗用;+能源;+工资.一般客房物耗率在3.6%—5%之间;此为按营业额4.5%测算物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置不含一次性整体更新费用、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用。
酒店客房成本计算
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酒店客房成本计算1.固定成本固定成本是指不因酒店客房出租情况而变化的费用,包括物业租金、物业管理费、设备折旧费等。
这些成本是酒店运营过程中必然存在的,无论客房出租情况如何,都需要支付。
固定成本的计算可以通过酒店的财务报表得出。
酒店需要对固定成本进行准确计算,并在经营决策中加以考虑。
2.可变成本可变成本是指与客房出租情况有关的费用,如清洁费、维修费等。
这些成本是根据客房使用情况而变化的,需要根据实际情况进行计算。
清洁费的计算可以根据每间客房的面积和每平方米的清洁费用来计算,维修费的计算可以根据酒店的设备维修情况和成本来进行。
3.人力成本人力成本是酒店客房成本的重要组成部分,包括前台接待员、客房清洁人员等。
人力成本的计算可以通过人事部门提供的工资和福利数据来得出。
此外,还需要将绩效奖金、培训费用等相关成本纳入人力成本的计算范围内。
客房成本计算的重要性主要体现在以下几个方面:1.成本控制客房成本的计算有助于酒店管理层了解酒店的运营成本,并进行合理的成本控制。
通过清晰地了解各项成本的具体数值,酒店管理层可以制定出相应的成本控制措施,从而降低成本,提高利润。
2.经营决策客房成本的计算对酒店经营决策非常重要。
酒店管理层可以通过客房成本的计算,了解各项成本的变化趋势,判断酒店的经营情况,从而做出相应的经营决策。
比如,当项成本较高时,可以考虑调整酒店的价格策略或优化酒店的运营模式,以降低成本、提高利润。
3.价格制定客房成本的计算还对酒店的价格制定具有重要指导意义。
通过客房成本的计算,酒店管理层可以了解到酒店的运营成本,并根据成本制定合理的价格策略。
对于成本较高的酒店来说,可以设定相对较高的房价以保持盈利;对于成本较低的酒店来说,可以适当设定较低的房价以吸引客人,提高入住率。
综上所述,酒店客房成本的计算是酒店运营管理中的关键环节之一、合理计算客房成本有助于酒店控制成本、提升利润,同时也能维持酒店的竞争力。
酒店经营者应该认真对待客房成本的计算,从而优化酒店的经营模式,提高经营效益。
客房边际成本的计算公式
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客房边际成本的计算公式在酒店经营管理中,客房边际成本是一个非常重要的指标,它可以帮助酒店管理者更好地了解客房经营的成本状况,并做出相应的经营决策。
客房边际成本是指酒店为增加一间客房的经营成本,它可以通过以下公式进行计算:客房边际成本 = (总客房成本上一个月客房成本)/ 新增客房数量。
其中,总客房成本是指酒店在某一时期内所有客房的经营成本总和,上一个月客房成本是指上一个月的客房经营成本,新增客房数量是指在某一时期内新增的客房数量。
客房边际成本的计算公式非常简单,但是它可以为酒店管理者提供非常有用的信息,帮助他们更好地了解客房经营的成本状况,并做出相应的经营决策。
客房边际成本的计算公式可以帮助酒店管理者更好地了解客房经营的成本状况。
通过计算客房边际成本,酒店管理者可以了解到每增加一间客房所需的成本,从而帮助他们做出是否增加客房数量的决策。
如果客房边际成本较低,那么酒店可以考虑增加客房数量,从而提高客房收入;如果客房边际成本较高,那么酒店就需要考虑如何降低客房成本,或者调整客房价格,以提高客房的盈利能力。
客房边际成本的计算公式还可以帮助酒店管理者了解到不同客房类型的经营成本差异。
通过计算不同客房类型的边际成本,酒店管理者可以了解到哪些客房类型的经营成本较低,哪些客房类型的经营成本较高,从而帮助他们做出相应的经营决策。
比如,如果某一类型的客房的边际成本较高,那么酒店可以考虑降低该类型客房的成本,或者调整该类型客房的价格,以提高其盈利能力。
客房边际成本的计算公式还可以帮助酒店管理者了解到不同时期客房成本的变化情况。
通过计算不同时期的客房边际成本,酒店管理者可以了解到不同时期客房成本的变化趋势,从而帮助他们做出相应的经营决策。
比如,如果某一时期的客房边际成本较高,那么酒店可以考虑调整经营策略,以降低客房成本;如果某一时期的客房边际成本较低,那么酒店可以考虑增加客房数量,以提高客房收入。
客房边际成本的计算公式可以帮助酒店管理者更好地了解客房经营的成本状况,从而帮助他们做出相应的经营决策。
酒店单间成本计算公式
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酒店单间成本计算公式
酒店经营管理中,了解每个单间的成本是至关重要的。
通过准确计算酒店单间的成本,酒店管理者可以评估酒店的运营状况,并制定合适的价格策略。
以下是计算酒店单间成本的公式:
总成本 = 固定成本 + 变动成本
1. 固定成本是指那些与酒店的日常运营和维护直接相关的费用,无论酒店的入住率如何,这些费用都不会发生变化。
固定成本通常包括以下几个方面:
- 房产租金或抵押贷款
- 员工工资和福利
- 水电费、燃料费等公共设施费用
- 基本维修和保养费用
2. 变动成本是指那些随着酒店入住率的变化而发生变化的费用。
这些成本是与每个入住客人相关的,当酒店入住率上升时,这些成本也会相应增加。
变动成本通常包括以下几个方面:
- 清洁和洗涤费用
- 购买客房用品和设备的费用
- 早餐和其他服务所需食品的费用
- 市场营销和广告费用
将以上两种成本相加即可得到酒店单间的总成本。
为了计算每个单间的成本,可以将总成本除以酒店的单间数量。
这样,酒店管理者就可以了解到每个单间的平均成本,并根据市场需求和竞争环境来决定合适的售价。
重要的是要定期评估酒店的成本,包括固定成本和变动成本。
这样可以及时发现成本的变化趋势,从而在必要时采取相应的措施来减少不必要的开支或增加额外的收入。
通过理解和应用酒店单间成本计算公式,酒店管理者可以更好地了解酒店运营的经济状况,并制定更为合理和有竞争力的价格策略。
酒店成本计算公式
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酒店成本计算公式 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】酒店客房成本计算常用公式客房用品储备额额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数)一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量13.客房出租率客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100%14.客房每天平均成本客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)15.客房出租价格客房出租价格=客房成本/(1-毛利率)16.客房周转率客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100%=计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100%17.床位周转率床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次18.旅游饭店房价的计算平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天19.客房经营利润客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加=∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额20.客房变动费用总额客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率)21.客房出租成本每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率客房闲置率=1-客房出租率22.客房租金收入率客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100%=报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数)23. 客房成本主要构成部分:折旧+,耗用,+能源,+工资.一般客房物耗率在%—5%之间,此为按营业额%测算)物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用酒店客房成本人均工资:包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。
酒店客房成本核算及营销政策
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客房成本核算及营销政策1、客房成本核算1)客房成本价格核算公式:(标间成本费用:49元/间/天;单间成本费用:47元/间/天)洗涤费(4.68)+易耗品(2.32)+折旧(12)+水电费(6)+维修(5)+员工工资(13)+税收(3)+网费(1)+其他(2)2)会议室成本价格核算公式:(酒吧:420元/天/10小时;西会议室:450元/天/10小时;东会议室:450元/天/10小时)电费(150)+工资(5)+易耗(35)+税收(60)+ 折旧(150)+维修(20)=420元/天/10小时东、西会议室折旧费上加30元为:450元/天/10小时2、营销提成政策1)营销代表:4个点;客人返点:11.4个点;客房员工1.15个点;部门经理2个点;公司利润25.75个点A:现价:88元/间/天公司利润39元(88-49)利润比:44.3℅分成后公司纯利润: 22.66元/间/天B:利润分配数额:营销代表(3.52 )+ 客人返点(10)+公司利润(22.66)+客房员工(1)+部门经理(1.76)2)营销代表:4个点;客人返点:11.4个点;客房员工3个点;部门经理2个点;公司利润19.6个点A:酒吧:公司利润=700-420=280元利润比:40℅分成后公司纯利润: 137.2元/天/10小时(利润比:19.6℅)各占总额比率:营销代表(28 )+客人返点提(79.8)+ +客房员工(21)+部门经理(14)+公司利润(137.2)B:西会议室:公司利润=700-450=250元利润比:35.7℅分成后公司利润: 107.1元/天/10小时(利润比:15.3℅)各占总额比率:营销代表(28 )+客人返点提(79.8)+ +客房员工(21)+部门经理(14)+公司利润(107.1)3、人员配备及营销提成条件:1)营销提成条件:A:自主客户(3个月内) B:客房+会议不低于2000元/月方可计算提成,C:业绩5千之内提2个点,1万之内提3个点,1万以上计提4个点2)客房员工提成条件:部门配备人员:领班1名、前厅接待2名或3名、房务员4名1、前厅接待:原工资800元/月,现申请调整为1000元/月+提成实行12小时工作制;或调整为850元/月+提成仍然实行8小时工作制;2、房务员:原工资600元/月+提成(1元/间),现申请调整为700元/月+提成;3、领班:工资800元/月+提成;同时兼会议服务员;提成标准:(在保证每月营业额在2万元基数的情况下)1、每售卖一间全天客房提成1元/间/天;2、每售卖一间钟点房提成0.5元/间/天;3、每接待一次会议提成收入的3%;4、酒店招待房计入营业额但不参与提成;5、白金卡消费的房间计入营业额但不参与提成;分配标准:1、所提取总额客房部所有员工分配;2、试用期在一周的员工不不享受该提成;3、领班提取总额的20%;4、接待、房务员提取总额的80%;5、在当月工作期间,如员工违反公司或部门制度,部门经理视情节严重给予适当扣除,补发给表现优秀的员工。
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酒店客房成本计算集团标准化小组:[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]
酒店客房成本
人均
工
资:
包括
经
理、
经理
助
理、
楼层
主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中
心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝
员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。
每月工作22天,每天8小时,每天n个班次,工资为a,共180间客房。
每人每天监管的客房数量为180/n,则每人每天每间房
的工资为a*n/(22*180)。
财务消耗:
物品名称单价(元)数量
总价
(元)
牙具122梳子0.521肥皂0.320.6沐浴露0.521
润肤露0.521
卫生纸111
拖鞋122
擦鞋纸0.220.4
小信纸0.0540.2
大信纸0.140.4
笔0.210.2
浴帽0.220.4
杯垫0.140.4
杯盖0.140.4
剃须刀0.521
护理套0.220.4
针线包0.210.2
洗发液0.521
面巾纸0.510.5
总计14.1洗涤消耗:
物品名称洗涤单价(元)洗涤数
量
折损费
(元)
总价(元)
地巾0.310.20.5
毛巾0.620.4 1.6
方巾0.520.3 1.3
浴巾120.7 2.7
床单 1.210.82
被套 2.111 3.1
枕套0.640.4 2.8
员工工装 1.531 5.5
工鞋0.731 3.1
抹布0.230.10.7
布草袋0.110.050.15
洗涤费总消耗(天/
次)
23.45
客房免费品:报纸1元水果3.5元矿水1.05
设施设备折旧费:使用的是直线法
D=(C-P)/N
D为年折旧额,C为固定资产原值,P为预计残值,N为固定资产预计可使用年限。