与牛奶相克的食物
食物相克和配物禁忌对照表
食物相克和配物禁忌对照表（完整版）俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮试，并在漫长岁 月里总结出许多的宝贵经验。
食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不 能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。
本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。
1、 菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、 菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的 铜会大量减少。
3、 海带+猪血：同食会便秘。
4、 碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。
维生素 B1、B2、 尼克酸和维生素C 在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
5、 鱼肉+西红柿：食物中的维生素C 会对铜的析放量产生抑制作用。
6白酒+牛肉：同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属 于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7、 羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
8、 甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、 豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能 被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、 胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素 C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。
鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
牛肉+红塘：同食会引起腹胀。
菠菜+ 大豆：食物中的维生素C 会对铜的析放量产生抑制作用。
田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。
鹅肉+鸭梨：伤肾脏。
人参+萝卜：不易消化，腹里胀气。
牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
关于牛奶的传言：牛奶和很多食物相克？
关于牛奶的传言：牛奶和很多食物相克？
关于牛奶的传言：牛奶和很多食物相克？
牛奶是大家最关心的食物之一，因此，关于“牛奶不能和什么食物一起吃”的话题也格外受人关注，比如水果、巧克力、咖啡等都被列成了牛奶的克星。
然而，牛奶真与那么多食物相克吗？
牛奶不能和水果一起吃吗？实验结果显示，酸性水果中的果酸会和牛奶中的蛋白质反应形成絮状沉淀，因而有人推断果酸会影响牛奶中蛋白质的吸收。
其实，遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质。
即便不和果汁一起喝，牛奶在胃里也会发生沉淀。
因为胃内有大量胃酸，其成分主要是盐酸，酸度比水果中的果酸要酸得多。
牛奶进入胃肠道后，也会先接触胃酸而发生絮凝，然后才是进一步的消化吸收。
实际上，这些絮凝物增加了酶与蛋白质的作用面积，使牛奶更容易被消化吸收。
牛奶不能与茶、咖啡和巧克力一起饮用？很多人认为，茶、咖啡或巧克力中含有的草酸、鞣酸会和牛奶中的钙发生反应，影响钙的吸收利用。
事实上，即使不与牛奶同时饮用，这些物质进入体内后也可能与矿物质发生沉淀反应。
此外，草酸和牛奶中的钙在消化道内发生沉淀，可减少人体对草酸的摄入，降低结石风险。
因此从补钙的角度讲，与其避免与含有草酸和鞣酸的食物同食，倒不如多喝点牛奶。
此外，牛奶不能和鸡蛋、糖一起吃的说法也完全没有科学依据。
牛奶和木耳能一起吃吗
牛奶和木耳能一起吃吗牛奶是很多人每天必不可缺的饮品，很多人比较讲究养生，每天都会适量喝牛奶来补钙，牛奶还可以美容养颜，对皮肤特别的好。
木耳是真菌类食材，有的人在吃木耳的时候比较疑惑可不可以喝同时牛奶，牛奶跟木耳是跟一些食物发生相克的，牛奶和木耳能一起吃吗？接下来我们来看看吧。
一.牛奶和木耳能一起吃吗？牛奶和木耳能一起吃，植物蛋白和动物蛋白互相补充，黑木耳和牛奶没有什么禁忌，可以一起食用的。
二.喝牛奶禁忌1.牛奶不能和水果一起吃任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失；木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、钙、铁、蛋白酶等，需要胃肠道进行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃肠道负担；香蕉中含有较多的钾盐，急性肾炎、肾功能不良等患者不宜食用。
2.牛奶不能和豆浆一起吃牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。
这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。
否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。
而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。
所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
3.牛奶不能和糖一起吃？牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
4.牛奶不能和巧克力一起吃牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5.牛奶不能和药一起吃有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
三.注意事项牛奶不可加热喝，不要空腹喝。
与牛奶相克的食物
与牛奶相克的食物1．牛奶与米汤。
实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素A 大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素A不足，将会导致发育缓慢，体弱多病，故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
2．牛奶与钙。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，酪蛋白的含量约占蛋白质总含量的83％，牛奶中加入钙粉，牛奶中的酪蛋白就会与钙离子结合，使牛奶出现凝固现象。
在加热时牛奶中的其他蛋白也会和钙结合发生沉淀，所以牛奶禁忌加人钙粉。
3．牛奶与酸性食物。
酸性饮料易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”，使之凝固成块，反而不易吸收。
凡酸性饮料，都会使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块，不利于消化吸收。
所以牛奶中不宜加酸性饮料，如酸梅汤，桔汁、柠檬汁等。
同样，在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。
4．牛奶和桔子。
牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时不宜喝牛奶。
如果在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸会直接刺激胃壁的粘膜，从而引起胃炎或胃蠕动异常，同时也会影响食物的消化。
5．牛奶与巧克力。
牛奶富含蛋白质和钙质，巧克力被确认为能源食品，含有草酸。
如牛奶与巧克力同食，则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙。
若长期食用，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢等。
因此，牛奶与巧克力不宜混吃和同食。
6．牛奶与果汁。
牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。
如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。
单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。
7．牛奶与药物。
有的人在服药时，不用开水送服，而用牛奶送服，这是不对的。
因为牛奶中含有钙、铁，而钙、铁能与某些药物，与四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
什么东西不能和牛奶一起吃
什么东西不能和牛奶一起吃中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴，滋润肠道，清热通便，补虚健脾等功效。
把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种食疗牛奶。
那么哪些食物不能和牛奶一同吃呢？牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。
牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。
牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。
牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。
牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴，滋润肠道，清热通便，补虚健脾等功效。
把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种食疗牛奶。
那么哪些食物不能和牛奶一同吃呢？牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。
牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。
牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。
牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。
牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴，滋润肠道，清热通便，补虚健脾等功效。
把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种食疗牛奶。
那么哪些食物不能和牛奶一同吃呢？牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。
不能一起吃的食物相克食品
一、不能一起吃的食物萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白。
酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果（柿子、橙子、茶、不熟的水果）同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。
这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。
白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
二、20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛2. 牛肉*栗子——引起呕吐3. 羊肉*西瓜——伤元气7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人4. 狗肉*绿豆——会中毒9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气5. 兔肉*芹菜——脱发6. 鸡肉*芹菜——伤元气7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏8. 甲鱼*苋菜——会中毒9. 鲤鱼*甘草——会中毒10. 螃蟹*柿子——腹泻11. 白酒*柿子——会胸闷12. 红薯*柿子——会得结石13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡14. 红塘*皮蛋——会中毒15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛16. 豆腐*蜂蜜——耳聋17. 萝卜*木耳——得皮炎18. 马铃薯*香蕉——面部生斑19. 芋头*香蕉——腹涨20. 花生*黄瓜——会伤身3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气三、食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.四、这些食物不能一起吃啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。
食物相克表大全
食物相克表大全
饮食搭配是非常重要的，如果食物的搭配不当，不仅会
影响消化功能，还可能引起食物相克，导致身体不适。
下面是一份食物相克表大全，供大家参考。
1、牛奶与面包、生姜、牛肝、花生、豆腐、辣椒等相克。
2、鸡肉与茄子、酸枣、柿子、螃蟹、鲤鱼等相克。
3、猪肉与柿子、芥菜、鸡肝、鸭肉、黄瓜等相克。
4、鸭肉与茄子、菱角、鸡肉、南瓜等相克。
5、鱼与猪肝、豆腐、酸枣、洋葱、红薯等相克。
6、虾与花生、猪肝、鸡蛋、豆腐等相克。
7、鸡蛋与鲤鱼、茶叶、白酒、牛肉等相克。
8、豆腐与山楂、鸡蛋、虾、牛奶等相克。
9、茶与猪肉、鸡蛋、黄瓜、花生等相克。
10、花生与猪肉、鸡肝、豆腐、葱、生姜等相克。
11、南瓜与黄瓜、香蕉、西红柿、西瓜等相克。
12、芹菜与南瓜、苹果、白酒等相克。
13、菠菜与荔枝、柿子、鳝鱼、鸭肉等相克。
14、苦瓜与西红柿、豆奶、南瓜、茄子等相克。
以上是一些食物相克的例子，大家不仅要注意食物搭配，还要根据自身的体质和健康情况，进行合理的食物选择和搭配，以确保食物的吸收和消化，从而更好地维护身体健康。
牛奶相克的食物
牛奶相克的食物牛奶含有丰富的营养素，是一种营养比较均衡食物，也是人们理想的滋补食品，但是牛奶也是有相克的食物，大家知道是什么吗？一起来看看吧！1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。
因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。
2、巧克力。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙，草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响，甚至使头发干燥、无光泽，出现尿结石等症状。
3、橘子、杏、酸石榴等含酸较多的水果。
这些水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶一小时以后再吃。
4、麦乳精。
因麦乳精含有较多的脂肪和糖，这会引起胃口不良，也影响牛奶的消化。
5、成年人喝牛奶最好不要加糖，这是因为糖在人体内会分解形成酸，而酸容易与牛奶中的钙质中和，影响钙的吸收，所以最好不要加糖。
6、有些人习惯把牛奶与鸡蛋，或把牛奶与豆浆同煮后食用，这种方法是不科学的。
因为牛奶不能长时间煮沸，牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。
◎红糖与牛奶相克。
牛奶中加入红糖，当有机酸达一定浓度时，蛋白质即凝集变性，营养价值大大降低。
故牛奶中不宜放红糖。
◎牛奶和巧克力可以同食。
牛奶是不宜和巧克力搭配的。
因为牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会导致腹泻、头发干枯等症状。
◎牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃。
是的，牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
牛奶和果汁食物相克？
龙源期刊网
牛奶和果汁食物相克？
作者：
来源：《发明与创新·中学生》2014年第08期
流言：最近网上流行一个小试验：在牛奶中加几勺果汁，牛奶竟然凝结成块了！有人解释，这是因为牛奶和果汁兑在一起后，牛奶中的蛋白质会与果汁中的果酸及维生素C等酸性物质发生化学反应，它会影响人体的消化吸收，进而使人产生腹痛、腹泻等症状。
牛奶和果汁真的相克吗？
真相：中国农业大学营养学教授何计国说，沉淀不能和相克画上等号。
实际上，牛奶遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质，属于基本反应。
对成年人来说，牛奶沉淀并不影响消化，就算牛奶不搭配果汁或其他酸性的饮品一块喝，进入胃后遇到胃酸还是会沉淀，只是人看不见而已。
除了个别含单宁过高的水果会降低牛奶中蛋白质的吸收之外，大部分水果与牛奶一起饮用对身体健康无影响。
食物相生相克表
食物相生相克表（健康饮食）(1)蔬菜类：胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）(2)水果柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）梨（相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉）菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）(3)肉禽蛋猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）(4)水产田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）黄鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）(5)五谷杂粮黄豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹）莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）(6)饮品白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖）豆浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）(7)调味品红糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒）醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜）姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼）大蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）1, 鸡蛋+ 糖精:同食中毒或死亡；2, 豆腐+ 蜂蜜: 同食耳聋;3, 海带+ 猪血: 同食便秘; 4, 土豆+ 香蕉; 同食生雀斑;5, 牛肉+ 红糖; 同食涨死人; 6, 狗肉+ 黄鳝; 同食则死;7, 羊肉+ 田螺; 同食集食腹胀; 8, 兔肉+ 芹菜; 同食脱发;9, 番茄+ 绿豆; 同食伤元气; 10, 螃蟹+ 柿子; 同食腹泻;11, 鹅肉+ 鸭梨; 同食伤肝肾; 12, 羊肉+ 蜂蜜; 同食伤眼;13, 黑鱼+ 茄子; 同食肚子痛; 14, 甲鱼+ 芥菜; 同食中毒;15, 皮蛋+ 红糖; 同食发呕; 16, 人参+ 萝卜; 同食积食滞气;17, 白酒+ 柿子; 同食心闷;同时进食物导致后果1 猪肉+菱角肚子疼2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死3 牛肉+栗子引起呕吐4 牛肉+红糖胀死人5 牛肉+盐菜会中毒6 牛肉+鲶鱼会中毒7 牛肉+田螺会中毒8 羊肉+西瓜伤元气9 羊肉+田螺腹胀10 狗肉+绿豆会中毒11 狗肉+黄鳝会中毒12 狗肉+葱会中毒13 兔肉+芹菜脱发14 兔肉+人参会中毒15 兔肉+青姜会中毒16 兔肉+红罗卜会中毒17 鸡肉+芹菜伤元气18 鹅肉+鸡蛋伤元气19 鹅肉+鸭梨伤肾脏20 甲鱼+苋菜会中毒21 黑鱼+茄子肚子疼22 鲤鱼+猪肉会中毒23 鲤鱼+甘草会中毒24 鲤鱼+辣椒成痔疾25 鲤鱼+芹菜患痢疾26 鲤鱼+黄瓜成胎毒27 鲑鱼+河豚有生命危险28 鲫鱼+树豆花中毒必死29 鳗鱼+桔子会中毒30 ?鱼+螺肉会中毒31 河豚鱼+烟灰中毒死亡32 生鲸肉+大面中毒必死33 螃蟹+柿子引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)36 虾子+金瓜会中毒37 虾子+青枣会中毒38 鳖+芹菜剧毒39 田螺+木耳会中毒40 田螺+玉米会中毒41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡42 皮蛋+红糖会中毒,发呕43 豆腐+蜂蜜导致耳聋44 豆腐渣+蜂蜜会下痢45 蒜头+蜂蜜会变疳积46 洋葱+蜂蜜伤眼睛47 葱+蜂蜜会中毒48 萝卜+人参滞气49 萝卜+木耳导致皮炎50 蜂蜜+油炸物会中毒51 木瓜+油炸物会下痢52 西瓜+油炸物会下痢53 西瓜+八宝丹会中毒54 金瓜+八宝丹会中毒55 马铃薯+香蕉面部生斑56 芋头+香蕉引起腹涨,中毒57 红薯+柿子会得结石58 树薯粉+麻油会中毒59 花生+黄瓜会伤身60 白酒+柿子导致胸闷61 热酒+红柿会中毒62 牛奶+桔子+萝卜会伤身63 牛奶+醋患痢疾64 牛奶+菠菜患痢疾65 葡萄+开水引起腹泻66 番茄+绿豆伤元气67 海带+猪血便秘1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
枸杞牛奶相克
枸杞牛奶相克在日常生活中会摄入不同的食物，但是这些食物中的成分大都不同，其中一些成分是相克的，一起食用就会导致中毒和其他一些严重情况。
牛奶是一种含蛋白质很高的食物，而枸杞的主要功效可以滋补养生、起到保健效果，它们尽量不要一起食用，否则会导致身体内部火气太旺，出现炎症。
牛奶可以和枸杞子一起喝的，牛奶和枸杞都是温补的，不过喝多了都会上火，可以这样加在一起，但是功效是不会变的，只是不要长期这样使用，另外发烧感冒的时候最好停止食用。
对于肾阴虚的人，应该清淡饮食，减轻精神压力，而且特别适合吃枸杞来调理。
需要强调的是，最好是嚼服枸杞，可选择深红、椭圆、润泽、甘甜的宁夏枸杞，早晚各嚼服15～40粒，长期嚼服(1～3个月)会出现效果。
觉得干嚼枸杞没味的朋友，不妨在牛奶中加入枸杞，但是要记得多在嘴里嚼几下，把枸杞充分嚼碎了再吞下去。
枸杞与炼乳、牛奶、人奶、相克，忌与乳制品同食。
枸杞中有丰富的果酸、果胶，枸杞和牛奶一起泡的时候果胶、果酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成较硬的凝块。
这些凝块会阻碍人体对营养元素的吸收。
也不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃，还有螃蟹等食物同食。
当作为药用时，脾虚有湿及泄泻者忌服。
由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
绿茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸能收敛吸附，枸杞中有很多的微量元素，鞣酸可以吸附这些微量元素，然后生成不能被人体所吸收的其他物质。
所以，枸杞不能和绿茶一起吃。
狗肉是热性食物，枸杞不能和狗肉一起吃，二者一起进食是大补。
枸杞和狗肉一起吃甚至会引起肝火过旺等副作用。
螃蟹是寒性食物，不能和枸杞一起食用，枸杞和螃蟹一起吃，可能会引起腹泻等不良症状，所以枸杞和螃蟹不能同食。
食物禁忌与相克(配图片)
1、牛奶+巧克力：
牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
2、糖精+蛋清：同吃会中毒，严重会导致死亡。
3、咖啡+香烟：容易导致胰腺癌
4、梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻。
5、土豆+香蕉：同食面部会生斑
6、洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
7、西红柿+地瓜：
同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻西红柿+白酒：同食会感觉胸闷，气短。
8、菠菜+豆腐：
菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
9、花生+黄瓜：易导致腹泻
10、白酒+核桃：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
11、啤酒+腌熏食物：有致癌或诱发消化道疾病的可能
12、豆腐+蜂蜜：同食耳聋
13、猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞
14、猪肉+鸭梨：伤肾
15、驴肉+金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命。
16、兔肉+鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
17、兔肉+小白菜：容易引起腹泻和呕吐
18、兔肉+橘子：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
19、鸡肉+芝麻：严重会导致死亡。
20、鹅肉+柿子：严重会导致死亡
21、鲤鱼+咸菜：可引起消化道癌肿
22、虾+富含维生素C的食物：生成砒霜，有剧毒。
23、海鱼+南瓜：同食会中毒
24、葱+豆腐：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺
25、萝卜+橘子：诱发或导致甲状腺肿
26、萝卜+木耳：同食会得皮炎。
食物相克对照表完整版
食物相克对照表完整版俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。
食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。
本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。
1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。
18、人参+萝卜：不易消化，腹里胀气。
19、牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
注意不能和牛奶一起吃的6种食材
注意不能和牛奶一起吃的6种食材牛奶是现在很多朋友的日常保健饮品，它能有效的保证我们的身体健康，但是，大家是否知道，任何的食材都有自己的特性，搭配不当会让保健品变成毒药，小编今天要告诉大家不能和牛奶一起食用的几种食材，希望大家能对食材的搭配重视起来。
随处都有卖的，就是这到处都有卖的食物成为我们日常生活经常性喝的东西，但是在喝的同时我们并没有关注一下它的相克的事物，只是在喝完过后什么也不关心了，这种观念存在着很大的错误的，可能我们还不知道。
饮食禁忌1.橘子喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。
因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。
喝牛奶主要为的便于补充营养，但如果随便与任何食物搭配食用的话，只会给人体带来伤害。
2.果汁很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用，以为能增添新的口感以及营养。
但专家指出，如果加入过量的果汁在牛奶中，就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况，从而导致人体难以消化以及吸收。
所以既喜欢牛奶又喜欢果汁的朋友就要注意分开一段时间饮用，如果混搭饮用，严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况，因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。
3.糖喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖，特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话，就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
就算要加糖也不要在加热的过程中进行，你不妨等到牛奶煮好后稍凉些，这个时候放糖才不会影响人体健康。
4.巧克力巧克力味的牛奶是很多人都非常喜欢的，但你可知道这是非常错误的搭配方式。
在牛奶中含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，如果两者搭配在一起食用的话，就会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5.鸡蛋有些人习惯把牛奶与鸡蛋同煮后食用，这种方法是不科学的。
食物相克和配物禁忌对照表(完整版)
食物相克和配物禁忌对照表（完整版）俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮试，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。
食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。
本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。
1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血：同食会便秘。
4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。
18、人参+萝卜：不易消化，腹里胀气。
19、牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
牛奶和柿子能一起吃吗 牛奶相克的食物有哪些
牛奶和柿子能一起吃吗牛奶相克的食物有哪些基本上我有每天都吃牛奶的习惯，但牛奶味道不是特别甜，想着柿子味道还挺甜的，搭配一起吃不知道行不行呢？牛奶和柿子两种食物相克吗？一、牛奶和柿子能一起吃吗能一起吃。
柿子中有一种叫鞣酸的东西，它会和牛奶中的蛋白质结合，会沉淀下来，变成难以吸收的物质，成为消化道中的“钉子户”，一次吃多了、或者日积月累久了不仅不仅影响到营养的吸收，妨碍正常的消化功能，还会弄疼肠胃。
但脱离剂量谈毒性都是耍流氓，不同柿子中的鞣酸含量可不同，一般来说，市场上卖的软软甜甜的柿子含鞣酸很少，喝牛奶的时候吃一个两个并不能提供足够的“原料”来制造害人的胃柿石；其次，高蛋白的食物有很多，要是忌了牛奶，那瘦肉、豆腐、鸡蛋、坚果等等都得跟柿子保持距离。
因此营养丰富的牛奶不能少，甜蜜多汁的柿子也得吃，咱们哪个都不用忍痛放弃，非说有什么需要注意的话，建议大家尽量吃熟透的甜柿子，绝对不要吃刚摘下来的柿子，这种柿子含鞣酸很多，别说跟蛋白质一起了，就是单独吃几个，也有可能闹得肚子疼！二、柿子和牛奶一起吃会怎样1、降低营养价值柿子和牛奶一同吃会下降营养价值，牛奶中很多的钙质、蛋白质会遭到柿子中鞣酸、单宁酸的影响，其发挥的作用将大打折扣。
2、影响正常消化柿子和牛奶一起吃可能会对正常的消化造成影响。
牛奶中的蛋白质物质和鞣酸形成的不易消化等物质会对肠胃造成刺激。
3、引发腹痛等不适柿子和牛奶一同吃简单由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白质发生反响构成难以溶解排出的凝结物质。
这些物质长期在体内的话简单引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。
如果是不小心吃了柿子和牛奶。
身体没有呈现不适的话，是不需要进行特别的处理的。
如果是呈现了恶心、呕吐、腹痛等不适的话，细微地能够运用促消化的药物进行缓解治疗，严峻的及时就医处理。
三、牛奶相克的食物有哪些2018年3月15日，央视315晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。
以前有食物相克这种说法，比如牛奶不能喝酸性水果或蜂蜜一起吃，因为里面的一些有机酸会和牛奶的蛋白质结合，然后沉淀蛋白质，但其实牛奶喝到胃里面，也会与胃酸结合沉淀，要是照这样说的话，岂不是牛奶都不能喝了，所以牛奶没有相克的食物。
与牛奶相克的食物
与牛奶相克的食物关于《与牛奶相克的食物》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛乳能够说成我们再了解，但是的一种食材了，由于在日常生活之中很多人都将牛乳做为自身保健养生，补钙补锌补充人体各种各样微量元素的食材，可是假如我们不能够，身心健康科学研究的喝纯牛奶，那麼顺理成章也会给我们的人体带来不利影响，下边去了解一下与牛乳相克的食物，期待大伙儿在饮食搭配上都可以重视。
实际上在我们到附近存有着许多那样的食材，他们自身带有十分高的营养成分，可是假如无法得到科学研究的服用违背了它的一些配搭忌讳得话，那麼就可能会给我们的身心健康产生大量的损害，1、果子露、橘子汁、酸梅汁等酸碱性饮品。
由于这种酸碱性饮品在胃中与牛乳中的蛋白融合会凝固成很大偏硬并且消化较为艰难的稠状，因此不可以同吃，应在喝纯牛奶一小时之后再吃。
2、朱古力。
牛乳中带有丰富多彩的蛋白和钙，朱古力中则带有充裕的能源和草酸，若二者另外服用，牛乳中的钙和朱古力中的草酸融合而转化成草酸钙，草酸钙在人体内不仅不可以被消化，反倒会造成少年儿童生长发育迟缓、腹泻等欠佳影响，乃至使头发干枯、暗淡无光，出現尿结石等病症。
3、桔子、杏、酸石榴等含酸较多的新鲜水果。
这种新鲜水果上都带有丰富多彩的水杨酸，与牛乳同吃后，牛乳中的蛋白会与水杨酸迅速融合产生偏硬的凝快，消化较为因难，因此应在喝纯牛奶一小时之后再吃。
4、麦乳精。
因麦乳精带有较多的人体脂肪和糖，这会造成食欲欠佳，也影响牛乳的消化吸收。
5、成人喝纯牛奶最好是不必放糖，这是由于糖在人体内会溶解产生酸，而酸非常容易与牛乳中的优质蛋白质中合，影响钙的消化吸收，因此最好是不必放糖。
上边便是有关与牛乳相克的食物详细介绍，期待大伙儿在喝纯牛奶的情况下都可以重视这种问题，要是身心健康科学研究的配搭，才能够充分发挥食材的健康保健作用不然总是让你的身心健康产生更大的威协，要是我们遵循他在饮食搭配标准，才能够让它为我们的身心健康服务保障。
橘子和牛奶食物相克一起吃会腹泻真的吗 -回复
橘子和牛奶食物相克一起吃会腹泻真的吗-回复橘子和牛奶是否相克一起食用会导致腹泻是一个常见的饮食传言。
有一些人声称，在同一餐中食用橘子和牛奶会导致胃肠道不适和腹泻。
然而，这种说法并没有充分的科学证据支持。
在接下来的文章中，我们将一步一步回答这个问题，深入探讨橘子和牛奶在饮食中的相容性。
首先，让我们分别了解一下橘子和牛奶的营养成分和消化过程。
橘子是一种富含维生素C和纤维的水果它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B和多种矿物质。
橘子中的纤维有助于促进肠道蠕动和消化系统的正常运作。
牛奶是一种优质蛋白质和钙的来源，它还含有维生素D和维生素B。
牛奶是许多人日常饮食中的重要组成部分，它被广泛用于制作奶制品和其他食物。
虽然橘子和牛奶在营养成分上有所不同，但它们之间并没有直接的相克作用。
根据科学研究，橘子和牛奶在消化过程中可以被正常消化。
当我们食用橘子时，它进入胃中被分解，其中的营养成分被吸收，而不会与牛奶中的成分产生化学反应。
同样，牛奶中的蛋白质和其他成分会在胃酸的作用下被分解和消化。
因此，从消化的角度来看，橘子和牛奶并不会相互干扰或导致腹泻。
那么为什么有些人在食用橘子和牛奶后出现腹泻的症状呢？导致这种不适的原因可能是个体差异、消化系统问题或其他饮食因素。
根据不同的个体体质和胃肠道的健康状况，有些人可能对某些食物更敏感。
某些人可能对某种食物或食物组合有过敏反应或不耐受，从而导致消化不良和腹泻等症状。
然而，这并不意味着所有人都会在食用橘子和牛奶时出现腹泻，因为这取决于个体的身体状况和食物消化的能力。
此外，其他饮食因素也可能影响对橘子和牛奶的耐受性。
有些人可能在餐后立即饮用牛奶，而在食用橘子后餐后不久。
这种快速消化的改变可能会导致胃肠道不适和腹泻等症状。
因此，个人在选择食物组合时需要注意食用次序和时间间隔。
综上所述，橘子和牛奶并不会相克一起食用导致腹泻。
根据科学研究，它们在消化过程中可以被正常消化和吸收。
然而，个体体质和胃肠道健康状况的差异可能导致某些人对橘子和牛奶的耐受性较低，从而出现胃肠道不适和腹泻的症状。
一般螃蟹与牛奶能一起吃吗
一般螃蟹与牛奶能一起吃吗
在秋天正是螃蟹肥美的季节，很多沿海城市会喜欢吃一些螃蟹。
螃蟹的味道十分营养肥美。
螃蟹是一种高蛋白的补品，对于滋补身体具有很好的效果。
牛奶是一种含有丰富钙质的饮品，很多的朋友在平时的时候会喜欢喝一些牛奶。
那么螃蟹与牛奶这二者可以一起食用吗？很多的朋友都抱有这样的一个疑问，下面给大家介绍一下。
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。
原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，
引起消化不良。
脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
螃蟹与上述的食物是不宜不能一起食用的。
大家在平时的时候需要十分的注意。
但是螃蟹与牛奶并不会产生一些相生相克的问题，所以大家在平常的时候在吃螃蟹的时候可以搭配牛奶。
其实吃别的食物也是这样的，一定要看看有没有什么搭配上的禁忌。
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与牛奶相克的食物
牛奶可以说是我们再熟悉，不过的一种食物了，因为在生活当中很多人都将牛奶作为自己养生保健，补钙补充身体各种营养元素的食物，但是如果我们不能够，健康科学的喝牛奶，那么自然而然也会给我们的身体带来不利影响，下面去了解一下与牛奶相克的食物，希望大家在饮食中都能够注重。
其实在我们到周边存在着很多这样的食物，它们本身含有非常高的营养价值，但是如果得不到科学的食用违反了它的一些搭配禁忌的话，那么就可能会给我们的健康带来更多的伤害，
1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。
因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。
2、巧克力。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙，草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响，甚至使头发干燥、无光泽，出现尿结石等症状。
3、橘子、杏、酸石榴等含酸较多的水果。
这些水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶一小时以后再吃。
4、麦乳精。
因麦乳精含有较多的脂肪和糖，这会引起胃口不
良，也影响牛奶的消化。
5、成年人喝牛奶最好不要加糖，这是因为糖在人体内会分解形成酸，而酸容易与牛奶中的钙质中和，影响钙的吸收，所以最好不要加糖。
上面就是关于与牛奶相克的食物介绍，希望大家在喝牛奶的时候都能够注重这些问题，只要健康科学的搭配，才可以发挥食物的保健功效否则只会给你的健康带来更大的威胁，只要我们遵守他在饮食原则，才可以让它为我们的健康保驾护航。