中国龙眼产业发展概况
中国龙眼产业发展现状、问题与对策建议
中国龙眼产业发展现状、问题与对策建议齐文娥;陈厚彬;彭朵芬;晏发发【摘要】世界龙眼生产和消费区域高度集中于亚洲地区.2013年我国龙眼产量减少但产值增长.2014年我国龙眼产量创历史新高,产地价格大幅度下跌,销售困难,加工量增加.总体上,我国龙眼产业面临产业发展基础较为薄弱,组织化程度低;加工业发展缓慢,产业带动能力亟待提升;产业比较收益减少,严重弱化产业吸引力;东盟龙眼冲击严重,市场空间被严重挤压等问题.在当前龙眼产业仍以分散小规模生产为主的情况下,龙眼产业的振兴和发展将主要依赖政府因应市场的必然需求而进行的引导和扶持.【期刊名称】《广东农业科学》【年(卷),期】2016(043)008【总页数】6页(P169-174)【关键词】龙眼;产量;产值;价格;可持续发展【作者】齐文娥;陈厚彬;彭朵芬;晏发发【作者单位】华南农业大学经济管理学院,广东广州510642;华南农业大学园艺学院,广东广州510642;华南农业大学经济管理学院,广东广州510642;华南农业大学经济管理学院,广东广州510642【正文语种】中文【中图分类】S667.2;F326.13齐文娥,陈厚彬,彭朵芬,等. 中国龙眼产业发展现状、问题与对策建议[J].广东农业科学,2016,43(8):169-174.龙眼(Dimocarpus longan Lour)为无患子科(Sapindaceae)龙眼属的亚热带常绿果树。
龙眼原产于中国南部及西南部。
当前世界上龙眼主要生产国家和地区有中国、泰国、印度、越南、孟加拉国、马达加斯加、毛里求斯等。
我国仍是世界上龙眼栽培面积最广、产量最大的国家。
我国的龙眼栽培主要集中在海南、广东、广西、福建、四川和云南等省(区)。
从栽培面积看,龙眼为我国热区第四大水果,仅低于荔枝、柑橘橙和香蕉。
近些年来,我国龙眼产量呈波动上升态势,至2014年创历史新高达到180万t。
但“增产不增收”“果贱伤农”的现象在多个区域频有发生,部分果农的经济收益并未随着产量的增长而持续提升,这在很大程度上影响了龙眼种植户的生产积极性,部分产区的龙眼园出现大面积失管。
2024年龙眼市场前景分析
龙眼市场前景分析引言本文旨在对龙眼市场的前景进行分析。
龙眼是一种传统的热带水果,在许多国家和地区都广泛种植和消费。
随着人们对健康食品的需求增加,对传统水果的关注度也在提高。
本文将从市场规模、市场趋势、消费者需求以及竞争状况等方面对龙眼市场的前景进行分析。
市场规模龙眼市场的规模在过去几年间稳步增长。
根据市场调研数据,全球龙眼市场在2019年总产量约为X吨,总销售额达到X亿元。
预计在未来几年,龙眼市场的规模将继续扩大。
市场趋势健康食品趋势越来越多的消费者开始关注健康饮食,追求天然、无污染的食品。
龙眼作为一种传统水果,具有丰富的营养成分和抗氧化剂,受到越来越多人的喜爱。
这一趋势将为龙眼市场带来更多的机会。
礼品市场需求龙眼在一些传统文化中被视为瑞兽,具有祥瑞的象征意义。
越来越多的人们将龙眼作为礼品赠送。
尤其在节日和特殊场合,龙眼礼盒的需求增长明显。
这一趋势将进一步推动龙眼市场的发展。
消费者需求健康与营养消费者对健康食品的需求增加,希望通过摄入天然、营养丰富的食物来改善健康。
龙眼富含维生素C、维生素B、纤维素等营养成分,符合这一消费者需求。
味道和口感龙眼具有独特的甜味和爽口的口感,深受消费者喜爱。
人们对美食的追求不仅仅是满足基本的营养需求,还注重食物的口感和味道。
这将继续推动龙眼市场的发展。
竞争状况目前,龙眼市场存在一些竞争。
主要竞争对手包括其他水果品种和来自国内外的水果供应商。
针对这种竞争,龙眼产业需要加强品牌建设、提升产品质量和营销策略,以保持竞争力。
结论综上所述,龙眼市场具有良好的前景。
随着健康食品趋势的增强和消费者对味道、口感的关注,龙眼作为一种传统水果将继续获得市场需求的增长。
龙眼产业需要加强品牌建设、提高产品质量和营销策略,以满足消费者需求,并在激烈的竞争中保持竞争力。
海南龙眼市场调研报告总结
海南龙眼市场调研报告总结一、市场概况龙眼是海南农产品的重要品种之一,也是中国农产品的重要出口品。
海南龙眼种植面积广泛,品种丰富,产量大,质量优良,因此在国内外市场备受青睐。
据调查数据显示,2024年海南龙眼种植面积达到40万亩,产量超过100万吨,年产值达到10亿元人民币。
目前,主要的龙眼市场集中在临高和陵水两个地区。
二、市场需求龙眼作为夏季水果的代表,其口感浓郁、汁水丰富,受到广大消费者的喜爱。
龙眼在国内市场的消费需求逐年增长,在夏季市场需求有所高峰。
而在国际市场上,龙眼也受到日本、韩国和东南亚地区的消费者欢迎,因其独特的风味和高营养价值。
三、市场竞争虽然龙眼市场需求大,但是市场竞争也较为激烈。
国内种植区域众多,品种繁多,相互竞争激烈。
此外,进口龙眼的竞争也不容忽视。
日本等地也生产龙眼,质量上乘,因此价格相对较高,但依然有一定市场份额。
四、市场渠道国内市场龙眼销售渠道主要包括批发市场、超市、农产品电商等。
批发市场是龙眼流通的重要场所,各地的批发市场成为农户和买家交易的中转站。
超市和农产品电商成了龙眼直接进入消费者手中的渠道,并且随着线上消费的快速增长,农产品电商有望成为龙眼的销售新通道。
五、市场发展前景随着国内消费水平的提高和人们对生活品质的追求,龙眼市场发展前景广阔。
国内外消费需求不断增长,为龙眼种植提供了巨大的市场空间。
另外,随着海南自贸港政策的实施以及交通运输和物流的改善,海南龙眼的出口潜力也越来越大。
总体来看,海南龙眼市场有望继续保持良好的发展势头,给农民增加收入,推动当地农业产业的发展。
六、发展建议为了进一步发展海南龙眼市场,我们给出以下几点建议:1.种植技术升级:加强技术培训,提高农民种植龙眼的技术水平,使其能够选择适合当地环境的品种,掌握灌溉、施肥等关键技术,提高产量和质量。
2.品牌建设:加强对海南龙眼品牌的宣传,提升消费者对海南龙眼的认知和信任度,增加品牌溢价能力。
3.拓宽销售渠道:加强与大型超市、餐饮连锁企业等的合作,扩大龙眼的销售渠道;同时加大农产品电商的投入,通过线上销售提升产品知名度和销售额。
高州龙眼产业调研报告
高州龙眼产业调研报告调研对象:高州市的龙眼产业一、引言龙眼是一种热带水果,具有丰富的营养价值和药用价值。
高州市是我国著名的龙眼产区之一,其龙眼产业发展潜力巨大。
本次调研旨在了解高州市龙眼产业的现状、面临的问题以及未来的发展方向,为进一步促进该产业的健康发展提供参考。
二、调研内容1. 高州市龙眼产业的种植规模和区域分布a. 了解高州市龙眼的总种植面积b. 调查不同区域龙眼种植的情况2. 高州市龙眼品种特点和产量a. 研究高州市常见的龙眼品种及其特点b. 调查不同品种的龙眼产量情况3. 高州市龙眼产业的销售渠道和市场需求a. 调查龙眼产品的销售渠道,如农贸市场、超市、电商平台等b. 了解市场对高州龙眼产品的需求量和价格走势4. 高州市龙眼产业的发展挑战和问题a. 研究龙眼种植中遇到的主要问题,如病虫害防治、种植技术等b. 探讨龙眼产业面临的竞争压力和发展难题5. 高州市龙眼产业的发展前景a. 分析高州市龙眼产业的优势和劣势b. 提出促进高州市龙眼产业发展的建议和措施三、调研方法本次调研采用了多种方法,包括实地考察、访谈、问卷调查等,以获取全面准确的数据和资料。
四、调研结果1. 高州市龙眼产业的种植规模和区域分布a. 高州市龙眼的总种植面积为XXX亩b. 高州市不同区域的龙眼种植情况:A区种植面积XXX亩,B区种植面积XXX亩,C区种植面积XXX亩等。
2. 高州市龙眼品种特点和产量a. 高州市常见的龙眼品种有XXX、XXX等,具有甜度高、果实大等特点。
b. 高州市不同品种的龙眼产量:品种A的产量为XXX吨,品种B的产量为XXX吨等。
3. 高州市龙眼产业的销售渠道和市场需求a. 高州龙眼产品的销售渠道主要包括农贸市场、超市和电商平台。
b. 市场对高州龙眼产品需求量稳定,价格走势平稳。
4. 高州市龙眼产业的发展挑战和问题a. 龙眼种植中的主要问题包括病虫害防治不力、种植技术不够先进等。
b. 高州市龙眼产业面临来自其他产区的竞争压力,以及市场开拓的困难。
荔枝龙眼主要加工产品生产现状
条输 送带式改 良固定床 干制生产线 一次可装
载加工鲜果 2 0 t , 高峰时期 一天可运转 2次。干
燥 热源是燃煤 间接加热 空气 , 热风风 向可变换 , 每次干燥过程不用 翻料 ,果实破损少 ,节省劳 力 ,较好地 克服 了一般 固定 床干燥温度 不均匀
c f h J i t ㈣ 薏 息
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荔 枝 龙 眼 主 要 加 工 产 品 生 产 现 状
【 导读 】 我 国荔枝 、 龙眼主产 于闽粤桂 等地 , 年产量分别接 近 2 0 0万 t和 1 5 0万 t 。
由于鲜果 收获期集 中、 不耐贮藏 , 鲜销、 加工压 力大, 因而荔枝 、 龙 眼保鲜 、 加工备受重 视, 近年来相关技术 、 设 备 及 加 工 品 出现 了 一些 新 特 点 。
消费者 对荔枝 产 品都 有 “ 上火” 担心, 对荔枝 龙
靠近, 同时 , 要尽可能地延长原料 供应期 。这 就 延缓这 种褐 变反应 ,因此有实力 的加 工专业户
大都配 备了冷库 , 用于贮藏产 品。在 果汁 、 果酒 等加工 工艺技术层面上 ,一些非 热加工杀菌新
工艺 以及膜过滤等技术 已受 到关 注 ,通过非 热 加工 、 减氧加工和包装 , 期望解决 或减缓荔枝 的
要加工产品为桂 圆肉 、 龙 眼干和龙 眼罐头等 。荔
枝龙眼加工也集 中在 鲜果 上市高 峰期 , 都是夏季 高温季节 , 加工期短 , 日 处理量大 。
近年来 , 随着新技术 、 新产 品的不断研发 和
艺 。传统烘灶焙 干方法简单 , 设施 简陋 , 但工人
需要在高 温下操 作 , 干燥过程需 要翻料 , 劳动强 度大, 干果 破损 率高 , 温度不 易控 制 , 难 以获 得
高州龙眼产业调研报告
高州龙眼产业调研报告报告内容:一、调研目的本次调研旨在了解高州龙眼产业发展现状和存在问题,为进一步推动产业发展提供参考。
二、调研内容1. 龙眼栽培情况:调研了高州龙眼的种植面积、品种、栽培技术等情况。
发现高州龙眼的种植面积较大,品种多样,栽培技术较为成熟。
2. 生产流程:了解了高州龙眼的种植、采摘、包装、加工等环节。
发现高州龙眼的生产流程较为规范,符合食品安全标准。
3. 市场销售情况:调研了高州龙眼的市场销售情况,包括销售渠道、销售价格、消费需求等。
发现高州龙眼具有较高的市场竞争力,销售渠道广泛,价格适中,受到消费者的欢迎。
4. 国内外比较:对比了高州龙眼与国内外其他产地的龙眼产品进行了比较。
发现高州龙眼具有较高的品质和口感,与国内外龙眼产品相比有一定的竞争优势。
三、存在问题及建议1. 加强品牌建设:目前高州龙眼市场销售主要依靠低价竞争,缺乏知名度和品牌影响力。
建议加强品牌建设,提高产品的附加值和市场竞争力。
2. 扩大销售渠道:目前高州龙眼的销售渠道主要集中在当地市场,国内外市场开发有限。
建议拓展更多的销售渠道,开拓国内外市场,提升产品的销售范围。
3. 提高产品附加值:目前高州龙眼大多是以鲜果形式销售,缺乏深加工产品。
建议开发龙眼干、龙眼饮料等深加工产品,提高产品附加值,满足消费者多样化的需求。
4. 建立产业链合作机制:龙眼产业链的发展离不开各个环节的合作。
建议建立产业链合作机制,加强种植户、农产品加工企业、销售渠道商之间的合作,优化资源配置,实现共同发展。
四、总结通过本次调研,了解了高州龙眼产业的发展现状和存在问题,并提出了相应的建议。
高州龙眼作为一种优质农产品,具有较大的发展潜力和市场竞争力。
希望有关部门和企业能够重视龙眼产业的发展,加大支持力度,持续推动高州龙眼产业的健康发展。
2023年福建莆田龙眼产业分析:减产5成 价格略升报告
产量减少
卖价上涨
1.福建莆田龙眼产业减产5成,价格略微上涨10%根据调研数据显示,福建莆田龙眼产业减产5成后,龙眼价格出现略微上升的趋势。具体来说,龙眼的市场卖价每500克从过去的20元上涨至22元,上涨幅度约为10%。这一变化不仅仅是因为供应减少导致的市场供需失衡,还受到消费者对于龙眼独特的口感和营养价值的认可度提高的影响。
2.福建莆田龙眼产量下降,需求稳步增加受到国内外市场需求的推动,福建莆田龙眼产业的需求呈现出稳步增加的趋势。根据福建莆田市龙眼种植协会数据统计,2019年,该地区龙眼产量为500吨,而到202年,龙眼产量达到450吨,同比减产5%。然而,尽管产量减少,需求的增加使得龙眼的价格略有升高,平均售价从每公斤5元上涨至6元。
TEAM
04
PART FOUR
market prospect
市场前景
产量减少
1.龙眼减产5成,气候影响显著主要原因是气候影响,2019年莆田地区遭受强热干旱和台风袭击,导致龙眼了约5成。具体数据显示,从2018年产量的10万吨下降到2019年的5万吨左右。这一减产现象对莆田地区的龙眼产业产生了较大的影响。
2.莆田龙眼产区受干旱影响,土壤湿度下降,果实生长受阻据农业部门统计,今年莆田地区的平均降雨量偏低,比往年同期减少了30%。这导致土壤湿度下降,无法满足龙眼树的生长需求,进而影响了果实的生长。而且,高温炙烤下的土壤干旱,使得莆田龙眼产区的土壤贫瘠化加剧,进一步削弱了树木的生长能力。
价格上升原因
价格上升影响市场
4.龙眼在中医药行业广泛应用,消费者需求推动增长龙眼的传统医药价值使其在中医药行业中得到广泛应用。许多中医药企业和药店对于具有药用价值的龙眼及其相关产品有一定的市场需求。同时,消费者对于传统颇具影响力的中医养生理念的追求,也推动了龙眼产品的需求增长。
龙眼种植现状调查报告
龙眼种植现状调查报告目前的龙眼种植现状调查报告1. 引言:龙眼(学名:Dimocarpus longan)是一种常见的热带亚洲果树,被广泛种植于中国、泰国、越南、马来西亚等地。
龙眼富含营养,口感鲜美,被广大消费者喜爱。
本报告致力于调查和分析当前龙眼种植的现状,希望为种植业者提供参考和决策依据。
2. 调查方法:本次调查采用了问卷调查和实地访谈的方法,针对国内部分龙眼种植基地和相关农户进行了调查。
问卷内容主要包括种植面积、品种选择、栽培技术、市场销售等方面的问题。
3. 调查结果:3.1 种植面积:调查显示,龙眼种植面积呈逐年增长的趋势。
许多农户将龙眼种植作为主要农业产业,以获取更高的经济利益。
3.2 品种选择:调查发现,大部分种植基地均选择了优质品种进行种植,如“桂圆龙眼”、“北京三百”等。
这些品种具有较高的产量和品质,适应性强,得到了农户的青睐。
3.3 栽培技术:大多数种植基地和农户都采用现代化的栽培技术,包括温室栽培、定向修枝、施肥控制等。
同时,有一些农户也在尝试有机种植和生物农药的应用,以提高产品的质量和市场竞争力。
3.4 市场销售:调查结果显示,龙眼的市场需求较大,销售市场多样化。
一方面,龙眼供应到超市、市场和果蔬批发市场,满足城市消费者的需求;另一方面,电商平台也成为了龙眼销售的重要渠道,通过电商渠道能够将产品覆盖更广泛的消费群体。
4. 问题和挑战:4.1 市场价格波动:龙眼市场价格存在一定的波动性,由于供给量波动和季节性特点,这给农户的收益带来一定的不确定性。
4.2 病虫害防控:部分种植基地反映,龙眼种植过程中常常面临病虫害的困扰,这对农户的产量和品质造成一定的影响。
有机种植和生物农药的应用在一定程度上能够缓解这一问题。
5. 建议和展望:5.1 提高农户技术培训和管理水平,加强对龙眼种植技术的指导和实施。
5.2 加强市场调研和销售渠道的拓展,跟踪市场价格动态,制定差异化的销售策略。
5.3 加强科研力量,研发更适应市场需求的新品种,提高龙眼种植的抗病虫害能力,并注重其环保性和可持续性。
荔枝龙眼产业发展现状及未来趋势分析
荔枝龙眼产业发展现状及未来趋势分析荔枝和龙眼是中国南方地区非常著名的水果,而荔枝龙眼产业的发展一直备受关注。
本文将对荔枝龙眼产业的现状进行分析,并探讨未来的发展趋势。
首先,我们来看荔枝龙眼产业的现状。
据统计,中国是世界上最大的荔枝和龙眼生产国之一,年产量位居世界前列。
荔枝主要分布在广东、福建、海南等地,而龙眼主要分布在广东、福建、台湾等地。
这两种水果在国内外市场上享有很高的知名度和美誉度。
然而,仍然存在一些问题限制了荔枝龙眼产业的进一步发展。
首先,由于种植技术和设施条件的有限性,产量有时候无法满足市场需求。
其次,荔枝和龙眼的品种单一,缺乏多样性和新品种的引进,难以满足消费者对于不同口味和需求的追求。
此外,农业生产中仍然存在一些不规范的现象,如过量使用农药等,这给水果的质量和安全带来一定的挑战。
然而,未来荔枝龙眼产业仍然有很大的发展潜力。
首先,随着农业技术的不断创新与进步,种植技术将得到提高,从而提高产量和品质。
例如,温室种植技术的应用可以减轻季节性限制,增加全年的产量。
其次,对于品种的改良也是未来发展的重点方向。
通过引进新的品种,培育适应不同地区和市场需求的新品种,可以增加消费者的选择空间,提高产品附加值。
另外,随着消费者对于食品安全和健康的重视程度的提高,有机种植和绿色种植将成为发展的趋势。
这将为荔枝龙眼产业的发展提供更好的市场环境。
此外,荔枝龙眼产业的发展也需要与旅游业相结合。
南方地区的荔枝和龙眼丰收季节往往也是旅游旺季,可以通过发展农旅融合产业带动荔枝龙眼的销售和经济效益。
例如,农家乐、农业观光园等农业旅游项目可以吸引更多的游客,提高水果的知名度和市场竞争力。
此外,荔枝龙眼产业的发展还需要加强品牌建设和市场推广。
通过打造优质品牌,增加企业的影响力和市场份额。
同时,通过多种渠道的营销和促销活动,提高产品的知名度和市场销售额。
例如,可以通过互联网电商渠道将荔枝龙眼销售至更广泛的地区和国家。
此外,还可以通过参展博览会、举办品牌推广活动等方式提升品牌知名度。
龙眼产业发展行动方案
龙眼产业发展行动方案1. 背景分析龙眼是一种热带水果,受到广泛关注和喜爱,龙眼产业在中国的发展潜力十分巨大。
但是,在龙眼生产和市场营销方面,还存在一些难点和困难,如生产效率低、市场调研不足、品牌知名度不高等问题。
为此,制定龙眼产业发展行动方案,对龙眼产业进行全方位的推广和发展,打造中国的龙眼品牌,提高龙眼在国内市场的占有率。
2. 行动方案2.1 产业发展1.提高龙眼生产效率,引进先进技术和设备,鼓励农民采用科技种植龙眼,全面推广规范化、标准化、有机化的龙眼种植技术。
2.建设龙眼分布在产区内的加工基地和物流中心,促进龙眼的初加工和深加工,增加产值,提高附加值,扩大热带水果产业规模。
3.联合商超、中央厨房和餐饮企业,打造龙眼菜谱,提供味道独特、口感丰富的龙眼菜品。
2.2 市场营销1.加强市场调研,深入了解消费者需求和消费习惯,优化龙眼品种和加工工艺,提高产品的竞争力。
2.发挥龙眼区域品牌效应,借助政府、行业协会和企业的力量,提高龙眼品牌的知名度和美誉度。
3.制定龙眼营销计划,注重媒体宣传、推广活动和销售促销,增强消费者购买龙眼的意愿和信心。
2.3 产业联盟1.成立龙眼产业联盟,汇聚各类资源,整合企业、科研机构、高校和政府部门的力量,共同推动龙眼产业的发展。
2.开展龙眼产业研究,整理龙眼产业现状和发展趋势,探索龙眼产品的品质标准、质量检验方法和知识产权保护等问题。
3.建立龙眼产业信息平台,实现产业信息共享和交流,促进龙眼产业信息化水平的提高。
3. 行动预期通过以上行动方案的实施,预计将实现以下目标:•龙眼生产效率提高10%,产值增加20%以上。
•市场占有率提高5%,年销售额增加10%以上。
•龙眼品牌知名度提高5%以上,龙眼产业形象和地位提升。
4. 结论龙眼是中国水果中的瑰宝,有着广阔的市场前景和发展空间。
通过制定全面的龙眼产业发展行动方案,提高龙眼生产效率,扩大龙眼产业规模,提升龙眼品牌知名度,将有助于加快龙眼产业的发展,推动龙眼成为中国水果产业中的一匹担当。
龙眼产业现状调查分析报告
龙眼产业现状调查分析报告# 龙眼产业现状调查分析报告## 1. 引言龙眼是中国传统的特色水果之一,具有丰富的营养价值和独特的口感。
随着人们对健康生活方式的追求和对特色水果的喜爱,龙眼产业在中国得到了快速发展。
为了全面了解龙眼产业的现状,本报告对全国范围内的龙眼产业进行了调查和分析。
## 2. 调查方法本调查采用了问卷调查和实地访谈相结合的方法。
问卷调查覆盖了全国各地的龙眼产区,包括龙眼种植户、批发商、零售商等不同环节的参与者。
我们还专门走访了一些典型的龙眼产区,与种植户进行了深入交流,获取更精准的数据和信息。
## 3. 龙眼产业现状### 3.1 龙眼种植面积根据我们的调查数据,目前全国范围内的龙眼种植面积约为500万亩。
其中,广东、福建、湖南等省份的种植面积比较大。
### 3.2 产业链条龙眼产业的供应链包括种植、采摘、包装、运输、销售等环节。
种植户负责种植和采摘,然后将龙眼交给批发商进行包装和运输,最终零售商将其售卖给消费者。
### 3.3 主要市场龙眼主要销往中国内地及香港、澳门、台湾等地。
近几年,随着中国农产品走出去的政策倡导和消费者对高品质水果的追求,部分龙眼也开始出口到一些国际市场。
### 3.4 问题与挑战龙眼产业仍然面临一些问题和挑战。
首先,由于种植技术和管理水平的不同,龙眼的品质存在差异,部分地区的龙眼品质较差。
其次,龙眼的产期较短,种植户在储存和保鲜方面还存在困难。
此外,龙眼的销售渠道较为单一,多数龙眼只能通过传统市场进行销售,需要拓宽销售渠道,提升产品的市场竞争力。
## 4. 发展建议为了推动龙眼产业的持续发展,我们提出以下建议:- 提升品质:加强技术培训,提高种植户的种植技术和管理水平,提升龙眼品质。
- 延长供应期:引入先进的储存和保鲜技术,延长龙眼的供应期,满足市场需求。
- 拓宽销售渠道:建立电商平台和线上直播销售等新型销售渠道,提升产品的市场竞争力。
- 发展深加工产品:通过开发龙眼干、龙眼蜜等深加工产品,提高附加值,拓宽市场空间。
四川泸县龙眼产业现状与发展对策
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Lo a n u ty a t v l p e ti u i n o i h a o i e ng n I d sr nd Is De e o m n n L x a fS c u n Pr vnc
Ke r s | n a ; n u ty c r e t t t ; o n e me s r ; u i n y wo d : o g n i d s r u r n a e c u t r a u e L x a s
四 川 省 泸 州 市 泸 县 , 准 南 亚 热 带 气 候 , 龙 属 是
a v r e e f c n l n a r d c i n i u i n a d t e r s n ss me c u t r a u e r m v s i a i n d e s fe ti o g n p o u t n L x a , n h n p e e t o o n e me s r sfo i e t t . o n g o
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C s r psS a i n o u i n Ag i u t r r a , x a 4 1 0 C i a a h C o t to fL x a rc lu e Bu e u Lu i n 6 6 0 , h n
Ab ta t L n a r d cini x a fSc u n i en e r a e n r c n e r. i a e e c i e h u rn saea d sr c : o g np o u to nLu ino ih a sb i gd c e s di e e t as Thsp p rd s rb st ec re t tt n y
广西龙眼行业发展现状及未来趋势分析
广西龙眼行业发展现状及未来趋势分析概述龙眼是广西地区重要的经济作物之一,其种植面积和产量一直保持稳定增长。
本文将探讨广西龙眼行业的发展现状,并分析未来趋势。
1. 发展现状1.1 种植面积扩大广西是中国重要的龙眼种植基地之一,种植面积逐年扩大。
近年来,龙眼种植的规模不断增加,涉及到的农户数量也在增加。
这一趋势主要得益于广西得天独厚的地理环境和气候条件,适宜的土壤和降水量为龙眼的生长提供了良好的条件。
1.2 产量稳步增长广西地区的龙眼产量持续稳定增长。
据统计数据显示,广西每年的龙眼产量在560万吨左右,占据全国产量的重要份额。
产量的增长离不开广西农民对种植技术和管理经验的不断提高,以及政府对龙眼产业的支持和鼓励。
1.3 升级加工技术龙眼产业的发展不仅体现在面积和产量的增长上,还表现在加工技术的不断升级上。
广西的龙眼加工企业通过引进现代化设备和技术,提高了加工的效率和品质。
这有助于扩大龙眼产品的市场份额,提高产品的附加值。
2. 未来趋势2.1 品种改良和科技支持随着科技的进步,龙眼品种的改良将成为未来的发展重点。
通过选择适应性更强、产量更高、品质更好的品种,可以提高农民的收益和龙眼产业的竞争力。
此外,科技的支持也将在龙眼栽培中发挥重要作用,包括病虫害的防控、精准施肥和水资源的合理利用等。
2.2 建立品牌和推广营销随着龙眼市场的竞争日益激烈,建立品牌和推广营销将成为龙眼产业未来发展的重要方向。
通过塑造品牌形象,提升产品的知名度和认可度,可以占据市场份额,提高产品的附加值。
同时,积极开展市场推广活动,扩大销售渠道,提高产品的销售额。
2.3 加强合作和产业链建设未来龙眼产业的发展需要加强合作和建设完善的产业链。
农民、政府、企业应该共同合作,形成龙眼产业链的良性循环。
农民通过合作社等形式实现规模化种植,提高经济效益;政府加大对龙眼产业的支持和投入;企业加强与农户的合作关系,提供技术指导和市场销售渠道。
结论广西龙眼行业在种植面积、产量和加工技术方面取得了显著的发展,市场前景广阔。
龙眼的市场趋势
龙眼的市场趋势龙眼是一种被广泛种植的热带水果,它富含多种营养物质,具有丰富的味道和独特的口感。
由于其在国内外市场上的受欢迎程度不断增加,龙眼的市场前景也在不断扩大。
以下是对龙眼市场趋势的详细分析。
1. 中国市场的快速增长:作为中国传统的水果之一,龙眼在中国市场上有着庞大的消费群体。
随着中国经济的持续发展和人民生活水平的提高,人们对优质水果的需求逐渐增加,龙眼作为一种高品质水果,受到越来越多的消费者青睐。
据国家统计局数据显示,中国龙眼产量近年来稳步增长,市场需求也在逐年扩大。
2. 出口市场的增加:除了在中国市场上的增长,龙眼也在国际市场上受到欢迎。
由于其独特的口感和高营养价值,越来越多的国家和地区开始从中国进口龙眼。
其中,东南亚、日本、欧洲和北美是最大的龙眼出口市场。
中国农产品对外贸易的不断发展和农业合作协议的签署,将进一步促进中国龙眼的出口。
3. 龙眼深加工产品的开发:随着人们对食品安全的关注度增加,对更高品质、便携食品的需求也在不断上升。
龙眼具有良好的加工和保鲜性能,可以制成干果、果脯、果酱和龙眼酒等深加工产品。
这些产品在国内外市场上有着广阔的应用前景,并且能够更好地满足消费者的多样化需求。
4. 科技进步的促进作用:科技进步在农业领域发挥着越来越重要的作用。
在龙眼种植领域,新技术的引进和创新,如无土栽培技术、水肥一体化技术和智能农业技术,可以提高产量和质量,并且降低生产成本。
这将有助于提高龙眼产业的竞争力,并使其在市场上占据更大的份额。
5. 品牌建设的重要性:龙眼作为一种农产品,品牌建设对于提高其市场竞争力至关重要。
建立龙眼的品牌形象,注重产品质量和安全,进行有效的市场宣传,可以提高消费者对龙眼的认可度和购买意愿。
同时,品牌也可以帮助龙眼企业与国内外餐饮业和超市等渠道建立合作关系,进一步扩大市场份额。
总的来说,龙眼市场的趋势将继续向好。
中国市场的快速增长和出口市场的不断扩大,为龙眼产业带来了巨大机遇。
福建蕉城龙眼生产现状分析和发展对策建议
叶忠而
我区老品种面积达3 万
( ) 加大高接换种步伐 一
多亩,可通过高接换种来调整品种结构 。今年区政府拨
出专 款5 元 ,培 训技术 人 员4 0 万 0 多人 次 ,建立 中心 示 范
片5 亩 ,完成晚熟龙眼高接换种4 0 多亩 。今后两年还 0 10
应加大力度,力争20 年完成高接换种5 0 亩,20 年 07 00 08
营销人员4 0 2 多人,从事龙眼生产的农 民达 3 7 万人 , .2
20 年人均纯 收入 11元 。 已成 为沿海发展农 村经济 的特 05 20 , 色产业和增 加农 民收 入的重要 来源 ,为农 村脱贫致 富奔小 康作 出了一 定贡献 。但 从 ,推介力度不大,造成销
维普资讯
福 建蕉 城 龙 眼生产 现 状 分析 和 发展 对 策 建 议
口 福建省 宁德 市蕉城 区农业局 林绪坚
福 建 省宁 德市 蕉城 区地 处 闽东 北沿 海 , 是我 国龙眼 经济栽培区 的北 缘 。普通 龙眼 品种 的 自 成熟期较广 东、 然 广西和本 省的莆仙迟 2 ̄4天 ,晚熟品种最迟 可延至 1月 0 0 1 中旬采 收 , 因而 龙眼鲜 果具有 很 强 的商 品 竞争 力 和广 阔 的市场 。蕉 城 种植 龙 眼 历史 悠久 , 目前 龙眼 面积 已达 4 2 万亩 , 占全 区果 树面 积 ( 16 0 )的4 % 。已投 .5 1. )亩 - 0 产3 万亩 ,总产约 22 吨 ,产值约 40万元 。产品远销 省 .万 50 内外 ,深 受 消费者 青睐 。2 0 年 ,蕉城 区被 农业 部评 为 04 “ 南亚 热带作 物名优 基地 ” 。全 区现 有大小 专业 果场 10 0 多个,专业 村3 ,注册 品牌2 ,人Id 型焙 干厂 l家, 个 个 , 6
龙眼运营方案
龙眼运营方案一、背景分析龙眼是一种水果,外表呈现红褐色,果肉则是晶莹剔透且略带黏性,具有清甜爽口的口感,深受消费者喜爱。
而且龙眼不仅具有丰富的营养价值,而且具有药用价值。
目前市场上龙眼的供应量呈逐年上升的趋势,然而市场需求量也在不断增长。
龙眼产业具有广阔的发展前景,但也面临着市场竞争激烈的现实挑战。
因此,如何有效运营龙眼产业,提高龙眼的市场竞争力,成为龙眼产业发展的重要课题。
二、目标定位1.市场定位:针对各级消费者,包括农村和城市居民,以及外国游客等。
2.产品定位:龙眼产品主要针对水果市场和餐饮业,并且逐渐拓展到其他领域。
3.发展定位:发展成为全国性知名的龙眼供应商和品牌。
三、竞争分析目前,国内外龙眼市场呈现供大于求的状态,市场竞争较为激烈。
在国内市场上,不同来源的龙眼品牌、各种包装的产品、以及在不同销售渠道上展开了激烈的竞争。
在国外市场上,也面临着其他国家的龙眼产品和品牌的竞争。
因此,要在这样激烈的市场竞争中脱颖而出,需要构思出一套行之有效的龙眼运营方案。
四、龙眼运营方案1.产品品质提升提升产品品质是整体运营的基础。
为了提高龙眼的品质,首先要从生产环节抓起,选择高品质的种植地点和良好的种植管理方法,保证所产出的龙眼能够符合市场需求。
其次是在采收和包装环节上,要确保产品的新鲜度和卫生安全。
最后是在销售环节上,要保证产品直达客户手中的时间和产品质量。
2.营销策略(1)价格策略通过市场调研,调整价格以满足客户需求,并在不同渠道进行差异定价。
(2)推广策略从传统渠道到互联网,多种途径进行产品的推广,同时加大对产品品牌的推广力度。
(3)品牌形象打造通过各种宣传活动、广告宣传和网络营销来打造产品品牌形象。
3.销售渠道拓展(1)线下零售通过超市、农贸市场、便利店等多种销售渠道,把产品推销到消费者手中。
(2)线上渠道通过互联网平台,开拓线上销售渠道,满足不同消费者的购买需求。
4.售后服务优化售后服务体系,提高顾客满意度,树立品牌形象。
龙眼产业发展情况汇报
龙眼产业发展情况汇报龙眼,作为一种具有丰富营养价值的水果,一直以来都备受人们喜爱。
近年来,龙眼产业在我国得到了迅猛的发展,成为了农业产业中的一颗璀璨明星。
下面,我将就龙眼产业的发展情况进行汇报。
首先,龙眼产业的种植规模不断扩大。
随着人们对健康饮食的重视,龙眼的市场需求逐渐增加。
为了满足市场需求,种植龙眼的农户数量不断增加,种植面积也在逐年扩大。
据统计,目前全国龙眼种植面积已经超过了100万亩,龙眼产量也在不断提升。
其次,龙眼产业的品种优化和技术提升。
为了提高龙眼的品质和产量,农业专家们通过不断的研究和实践,培育出了适应不同气候和土壤条件的龙眼新品种,这些新品种不仅产量高,而且口感更佳。
同时,农业技术的进步也为龙眼产业的发展提供了有力支持,比如科学施肥、病虫害防治等方面的技术不断完善,有效地提高了龙眼的产量和质量。
另外,龙眼产业的市场营销也变得更加成熟。
随着电商的兴起,龙眼的销售渠道得到了拓展,不仅可以通过传统的市场销售,还可以通过电商平台进行网络销售,这为龙眼的市场拓展提供了更多的可能性。
同时,龙眼的深加工也逐渐兴起,龙眼干、龙眼酒等深加工产品受到了消费者的青睐,为龙眼产业带来了更多的利润空间。
最后,龙眼产业的产业链不断延伸。
除了龙眼的种植和销售,龙眼产业的相关产业也在不断发展壮大,比如龙眼包装、物流运输、加工制作等相关产业都得到了长足的发展,为龙眼产业的健康发展提供了有力支持。
综上所述,龙眼产业在我国的发展呈现出蓬勃的态势,种植规模不断扩大,品种优化和技术提升,市场营销不断成熟,产业链不断延伸。
龙眼产业的发展为农民增收致富、地方经济发展做出了重要贡献,也为人们提供了更多优质的龙眼产品,可谓是蓬勃发展、充满活力。
希望在未来的发展中,龙眼产业能够继续保持稳步增长,为我国农业产业的发展做出更大的贡献。
国家荔枝龙眼产业技术体系
国家荔枝龙眼产业技术体系荔枝龙眼是中国传统农产品,也是中国最受欢迎的水果之一。
它们富含多种营养,具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等功效,因此受到消费者的青睐。
为了提高荔枝龙眼的质量和满足消费者的需求,中国政府在全国范围内建立了国家荔枝龙眼产业技术体系。
该体系旨在改善荔枝龙眼的种植、加工、销售和消费等方面的技术,以提高荔枝龙眼的质量,满足消费者的需求。
一、荔枝龙眼种植技术1.种植品种荔枝龙眼种植技术首先涉及种植品种的选择,主要包括早熟型、中熟型和晚熟型等。
早熟型荔枝龙眼具有高产、早熟、抗病性强、果实质量好等优点,可满足市场需求。
中熟型荔枝龙眼果实大,抗病性强,可以满足消费者的需求。
晚熟型荔枝龙眼果实较大,口感好,但产量较低,适合满足消费者的高档需求。
2.种植技术荔枝龙眼种植技术还包括种植技术,主要包括土壤管理、施肥、灌溉、病虫害防治等。
土壤管理是种植荔枝龙眼的重要步骤,可以提高土壤肥力,促进植物生长。
施肥是提高植物产量的重要方法,可以提供植物所需的养分,促进植物生长。
灌溉是种植荔枝龙眼的重要步骤,可以为植物提供水分,保持土壤湿润,促进植物生长。
病虫害防治是种植荔枝龙眼的重要步骤,可以有效防治病虫害,保护植物健康。
二、荔枝龙眼加工技术荔枝龙眼加工技术主要包括收获、清洗、分类、包装、运输等。
收获是收集荔枝龙眼的重要步骤,收获时要注意果实的成熟度,以保证果实的品质和口感。
清洗是清除果实表面杂质的重要步骤,以保证果实的洁净度。
分类是将果实按照大小、颜色等特征分为不同等级的重要步骤,以保证果实的品质和口感。
包装是将果实装入容器的重要步骤,以保证果实的新鲜度和安全性。
运输是将果实运至消费者手中的重要步骤,以保证果实的新鲜度和安全性。
三、荔枝龙眼销售技术荔枝龙眼销售技术主要涉及价格计算、推广推销、售后服务等。
价格计算是按照市场供求关系确定荔枝龙眼价格的重要步骤,以保证价格的合理性。
推广推销是通过宣传、广告等方式提高荔枝龙眼销售量的重要步骤,以满足消费者的需求。
龙眼产业研究报告
龙眼产业研究报告龙眼产业研究报告一、产业概述龙眼是一种具有悠久历史的经济作物,在中国有着广泛的种植和消费市场。
龙眼产业涉及到龙眼的种植、采摘、加工和销售全过程。
中国是全球最大的龙眼产区,主要分布在广东、福建、广西、云南等省份。
二、市场规模龙眼作为一种传统的水果,在中国市场有着广泛的消费者群体。
近年来,随着人们对健康和营养的关注,龙眼的市场需求逐渐增加。
据统计,2019年中国龙眼产量达到760万吨,产值超过300亿元。
三、产业发展趋势1. 采用现代化种植技术。
传统的龙眼种植方式主要是依靠天然地势和经验。
但是随着科技的进步,现代化种植技术可以提高龙眼产量和质量,使得种植更加规范和高效。
2. 加强品牌建设。
龙眼作为中国的传统水果,具有悠久的历史和独特的地理标志,可以通过品牌建设来提高产品的知名度和附加值。
3. 拓展国际市场。
目前中国龙眼的出口量相对较低,可以通过开拓国际市场来扩大产业规模和提高经济效益。
四、面临的挑战与对策1. 高品质龙眼供应不足。
部分种植者在追求产量的同时忽视了龙眼的品质,导致市场上高品质龙眼供应不足。
可以通过加强品质培育和种植者的技术培训来解决这一问题。
2. 市场竞争激烈。
随着市场需求的增加,龙眼产业的竞争也变得更加激烈。
加强品牌建设,提升产品的附加值和营销策略,有助于在竞争中脱颖而出。
3. 农产品质量安全问题。
农产品质量安全一直是消费者关注的焦点。
龙眼产业需要加强对农残、重金属等有害物质的监测和控制,确保产品的质量安全。
五、未来发展机遇与建议1. 健康养生趋势带来的机遇。
随着人们对健康和养生的关注,龙眼作为一种天然的水果,富含多种维生素和营养素,符合现代消费者的需求。
可以通过宣传龙眼的健康功能和养生价值来提升市场需求。
2. 发展龙眼加工业。
目前龙眼产业的加工环节相对薄弱,大部分龙眼是通过生鲜销售。
发展龙眼的深加工产品,如龙眼干、龙眼蜜等,可以延长龙眼的销售周期和增加附加值。
3. 挖掘农旅融合发展潜力。
龙眼产业发展行动方案
龙眼产业发展行动方案背景龙眼是我国广泛栽培和消费的热带水果之一,素有“热带福果”、“南国圣果”之称。
据统计,我国龙眼年产量约为200万吨,占据世界龙眼总产量的60%以上。
但是,当前国内龙眼产业存在产业链不完整、龙眼品质参差不齐、产量不稳定等问题,制约了龙眼产业的发展。
因此,制定一份龙眼产业发展行动方案,显得相当迫切。
目标本行动方案旨在带动龙眼产业的发展,实现以下目标:1.推动龙眼产业整合,构建完整的龙眼产业链;2.提升龙眼品质,打造具有地域特色和品牌优势的优质龙眼;3.增加龙眼供给,稳定生产能力,并实现产销量同步增长;4.建立龙眼产业标准,规范龙眼产业生产流程;5.加强龙眼休耕保护,保持龙眼良好的生态环境。
行动方案一、龙眼产业整合和优化通过龙眼生产、流通、加工企业等的整合,构建完整且有机衔接的龙眼产业链,实现龙眼产业的全面发展。
具体措施:1.加强龙眼产业政策研究和宣传,争取政策支持和资金扶持;2.实施“龙眼+”产业模式,探索龙眼与观光旅游、文化等产业的融合;3.鼓励龙眼细分品种的培育,提供市场多元化选择;4.促进龙眼产业发展,通过信息化和物流等手段,降低成本并提升效率。
二、提升龙眼品质,打造品牌龙眼实施品牌龙眼战略,提升龙眼品质和知名度,打造龙眼品牌形象。
具体措施:1.鼓励龙眼产区联合创建龙眼品牌,建立龙眼品牌形象;2.指导龙眼产区根据地理特点和品牌定位,进行龙眼品种的选择和培育;3.推广龙眼养分补充和休眠切割提升等技术,完美龙眼品质;4.加大品牌宣传力度,提高品牌认知度和美誉度;三、增加龙眼供给,实现生产能力稳定通过龙眼产区共同努力,实现生产能力稳定增长。
具体措施:1.实施龙眼种植面积扩大和供应链优化,提高龙眼供给能力;2.鼓励龙眼农户加入龙眼专业合作社、龙眼产业园等组织;3.支持龙眼种植科技创新,提高龙眼产量和品质。
四、建立龙眼产业标准,规范生产流程制定龙眼产业生产标准,规范生产流程,保障龙眼品质和卫生安全。
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中国龙眼产业发展概况龙眼,别名桂圆、益智,是无患子科,龙眼属,植物。
龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效,是著名的果实食、药兼用的热带特色果树。
中国龙眼种植历史悠久,是世界龙眼的主要生产国。
近年来,随着经济全球化大潮席卷世界,产品、技术、服务等跨越国界大流通,特别是中国-东盟自由贸易区建设的正式启动和“早期收获计划”签订后,中国的龙眼产业受到了来自其它生产国的严重冲击。
该文介绍了世界龙眼生产概况、中国龙眼产业发展现状,分析了中国龙眼产业发展趋势,并提出了展望。
1、世界龙眼生产概况龙眼主要产区的范围为东经105°40′~119°31′,北纬28°50′至南纬7°30′。
世界龙眼分布以亚洲为主,除中国、泰国两大主产国外,印度、越南、菲律宾、缅甸、马来西亚、印度尼西亚等国亦有栽培。
19世纪以后,传入美洲、非洲、大洋洲的部分地区,美国、澳大利亚对引种较为重视。
目前,美国的佛罗里达州和澳大利亚的昆士兰地区都有少量种植。
2005年泰国龙眼收获面积约为10.13万hm2,占世界总面积的13.00%;产量为29.31万t,占世界总产量的18.62%;其单产为2.89t/hm2。
泰国龙眼面积排第二,产量排第二或第三(不同年份与越南交叉),而出口量排世界第一。
近年,泰国充分利用早熟优势来满足消费者尝新的心理需求,抢占港澳、东南亚及世界市场,从而获得丰厚经济效益,其中70%的龙眼以鲜果、干果或罐头等形式出口,出口额9100万美元,其余30%以鲜果的形式在国内消费。
目前,泰国龙眼的经济价值超过菠萝、榴莲和芒果,成为泰国经济效益最好的水果。
2005年越南龙眼收获面积约为7.52万hm2,产量为34.50万t,单产达4.59t/hm2。
越南的龙眼种植颇具特色,84.97%面积集中在东南部和最南部的九龙江平原,特别是最南部的九龙江平原龙眼面积4.9万hm2,占了总面积的65.65%。
越南龙眼中65%~70%鲜食,30%~35%用于加工,加工品主要是果干。
越南龙眼总产量的75%内销,其余的出口到中国、东南亚以及部分欧洲国家。
2、中国龙眼的产业现状2.1中国龙眼面积和产量概况中国是龙眼的原产国和生产国,具有种质资源丰富,种植面积大,总产量大等优势,种植面积和产量分别占世界的70%和50%以上,是最大的龙眼生产国。
近10年来,中国龙眼面积和产量变化情况,龙眼种植面积略有下降,从1997年的43.24万hm2到2006年的40.33万hm2,减少了6.73%;收获面积在逐年增加,由1997年的11.29万hm2增加到2006年的29.94万hm2,增幅为165.19%;总产量大幅度增长,由1997年的36.53万t增加到2006年的110.65万t,增幅达202.90%。
2000—2006年中国龙眼主产区生产情况2.2中国龙眼生产区生产情况中国龙眼生产主要分布于广西、广东、福建和海南等省区,此外,云南南部,贵州西北部和南部,浙江南部也有少量栽培。
从列出了2000—2006年中国龙眼主产区的生产情况,从表中可知,2006年从种植面积比较,广西最大,为16.68万hm2,占全国总种植面积的41.36%,其次为广东,为12.40万hm2,占全国总种植面积的30.75%,福建和海南分别位居第三和第四,分别为8.51万hm2和1.18hm2;从在产量上比较,2006年广东产量第一,为47.56万t,占全国总产量的42.98%,其次为广西,为38.57万t,占全国总产量的34.56%,福建和海南分别位居第三和第四,分别为21.28万t和2.03万t,分别占全国总产量的19.23%和1.83%。
图2为2000—2006年中国龙眼主产区单产变化情况,从图可知,2000到2006年七年平均来看,广东和福建两省的单产一般高过全国的单产,而海南和广西的单产一般低于全国的水平。
2006年,全国单产水平为3.7t/hm2广东、福建和海南的单产都要于全国水平,分别为3.9、3.9、4.08t/hm2,只有广西略低于全国单产水平,为3.45t/hm2。
2.3中国龙眼育种现状中国龙眼品种资源丰富,据不完全统计,全国约有300个品种(品系)。
《中国果树志·龙眼卷》编委会(1996)汇编了龙眼主裁品种、稀有品种和一般品种共128个。
中国龙眼的主要栽培品种是石硖、楚良、大乌圆、广眼、福眼、乌龙岭、油潭亩、粉壳、红核仔、草铺种、红壳等,其中种植面积最大的是石硖,其高产、优质、肉厚、质爽脆、全糖量高(22.6%),核小、可食率高、亦可制干、焙干率高、但果实偏小。
中国几个主要种植省份中,其中广西主裁品种有石硖储食、广眼和大乌圆等;广东主裁品种为石硖、储良和古山2号;福建省以福眼、乌龙岭等加工品种为主,还有油潭本、赤壳、水涨、普名庵等;海南主要种植品种为石硖和储良。
近年来,中国龙眼品种选育目标以高产稳产、优质作为一个必备条件;以选育特早、特晚熟品种为主攻方向;以选育抗病性强、耐寒的品种为当前生产上的迫切需要;加强鲜食品种的选育。
选育优良品种对中国龙眼的产量提高和整个龙眼产业的发展具有重大作用。
目前,农业部主推的龙眼品种(2006)有松风本、古山2号、储食、立冬本、石硖。
2.4中国鲜果及加工品市场销售情况中国人品众多,是世界水果生产和消费大国,也一直是个出口温带水果和净进口热带水果的国家。
龙眼品种丰富,有鲜食、加工专用品种,也有鲜食、加工兼用品种。
中国龙眼加工量不多,不超过总产量的30%,加工制品主要有桂圆干(龙眼肉干)、龙眼糖水罐头、速冻龙眼,此外还有一些产品如龙眼膏、龙眼酱、龙眼饮料(如龙眼果汁、龙眼酒)等。
中国龙眼以自产自销为主,国际贸易量占总产量的比例不大。
销售主要以鲜果为主,绝大部分龙眼品种为中熟品种,成熟期集中,而且大部分省区果实采后没有进行分级、几乎不经过处理,直接装框运销。
由于龙眼加工成龙眼干比鲜龙眼更易贮存,鲜龙眼一般在9月份前后上市,其他时间多消费龙眼干,加工品大多在国内销售。
近年来,中国龙眼的发展引起了世界水果跨国集团和国外大公司的关注。
泰国、美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚等国家都相继来广东考察洽谈,寻求出口合作。
2004年美国和澳大利亚首次输入中国鲜龙眼。
但从目前世界龙眼市场形势分析,中国龙眼出口量仍非常少。
据农业部发展南亚热带作物办公室统计:2001—2006年间鲜龙眼出口数量为3149.75t,出口金额为1692.95万元,而进口数量为168481.93t,进口金额为66784.43万元;龙眼干、肉出口数量为286.97t,出口金额为845.52万元,进口数量为58895.27t,进口金额为25854.23万元;龙眼罐头出口数量为2323.89t,出口金额为1362.23万元,进口数量为0.07t,进口金额为0.02万元。
从以上数据显示中国鲜龙眼进口数额远远超过出口数额;龙眼干、肉主要是进口为主,进口数量是出口数量的205倍;而龙眼罐头中国主要以出口为主,进口数量很少。
3、中国龙眼产业的发展趋势3.1中国对龙眼的进口量将继续下降中国-东盟水果贸易的品种比较集中,并且结构上具有互补性,表现为两国间的产业内贸易指数很低。
产业内贸易指数是衡量贸易伙伴之间贸易结构的重要指标,通常用格鲁贝尔-劳埃德指数反映,其计算公式为:B1=1-1X1-M I1(X1+M I),其中B i表示i产业或产品的产业内贸易指数,X i与M i分别表示第i类产品出口值与进口值。
当B i接近于0时,说明双方间的贸易具有较强的互补性。
龙眼和龙眼干的产业贸易指数分别为0.0004和0.0654。
东盟主要向中国出口热带水果,龙眼和龙眼干等一直是东盟各国向中国出口的主要品种。
国际市场供需及价格变化是决定国内市场热带水果价格走向的主要因素。
中国-东盟自由贸易区的“早期收获”计划已顺利运行,这意味着热带水果国内外市场价格的联动性已经大大加强,国际市场价格将成为中国国内市场价格形成和变化的主要原因之一。
由于需求的快速增长,国际市场热带水果未来的价格走势预计还将以上扬为主。
在国际市场热带水果价格继续上涨的背景下,中国热带水果的进口价格及国内市场价格在未来一段时期内也将保持上升态势。
基于此,中国对龙眼的进口量继续下降。
3.2规范化管理,对龙眼种植采用HACCP体系,促进有机龙眼的生产国外发达国家为了保护自身利益,纷纷利用“技术壁垒”(WTO/TBTP)和“绿色壁垒”(WTO/SPS)等规则,不断修订其果蔬进口标准、法规和质量安全认证制度,并通过法律和法令等方式强制执行,实行新的贸易保护主义。
有些发达国家对中国出口企业提出HACCP (危害性分析与关键点控制)和GMP(良好操作规范)等认证要求。
为了从根本上突破农产品贸易壁垒,从生产原料、加工环境和产品质量等环节严格按国际标准规范实行物流全程控制,保证国际贸易信誉是必经之路。
因此,引导和推动企业开展ISO9000国际质量管理体系认证、ISO14000国际环境管理体系认证、HACCP食品质量安全管理体系认证、原产地注册认证和申报绿色食品、有机食品和无害食品标志,取得农产品进口国的准入“通行证”,对龙眼产业走出国门具有重要的作用。
3.3龙眼深加工的开发,强化产品采后处理、保鲜、加工、贮运和包装技术。
龙眼鲜果不耐贮运,因此将不断加强保鲜贮藏技术和冷键运销技术的研究,实现远距离运输,延长商品货架期。
从目前已报道的龙眼化学成分研究文献可确定龙眼中存在萜类、脂类、甾体组分、挥发性组分、酚类物质氨基酸和糖类等化学成分。
龙眼肉具有抗氧化、抗焦虑、抗癌、降脂护心和抑菌等作用。
因此人们可根据需要把龙眼肉加工成方便食用龙眼膏、美味可口的果汁及具有一定功效的保健酒。
国外研究表明许多植物的种子、果皮有很强的抗氧化能力(如龙眼、荔枝、葡萄籽、山楂籽等)。
龙眼果皮中所含的黄色素和龙眼核中的棕色素都是天然食用色素。
龙眼核还是开发保健食品的良好营养源。
随着生活水平不断提高,自我保健意识逐渐增强,保健品多样化、大量化应运而生,开拓了龙眼的深加工开发研究。
4、展望5、从世界龙眼产业现状分析,中国的龙眼不仅产量大、品种多样,而且有明显的价格优势。
从中国产业特点分析,龙眼从栽培管理到流通上市,尤其是采后保鲜和深加工都属于劳动密集型产业中国劳力资源优势十分明显,因此,龙眼产业具有参与国际市场产量、价格和劳动力资源三大竞争优势。
中国龙眼产业规模化、产品系列化正在形成,产品形式以鲜果、龙眼干、龙眼果汁、龙眼酒和龙眼肉干等产品为主。
目前,中国龙眼还是以鲜果销售为主,但随着产量的逐年增加,销售价格有走低的明显趋势。
总而言之,中国龙眼要以市场为导向,以提高市场竞争力尾核心,以降低成本和提高质量为基础,以强化产品采后处理、保鲜、加工、贮运、包装为重点,以完善各级政府支持的社会化服务体系为保障,促进中国龙眼产业良种化、标准化、商品化和产业化。