高中生物 细胞中的糖类和脂质1

细胞中的糖类和脂质

高考频度：★★★☆☆ 难易程度：★★☆☆☆

下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是

A．无机盐大多数以化合物形式存在

B．脂肪、类脂和固醇都属于脂质

C．乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类

D．性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质

【参考答案】B

1．脂质的种类与作用：

脂肪：储能、维持体温；

磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；

固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。

2．糖类包括：单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。

二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。

多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。

1．糖类是构成细胞的重要成分。下列关于糖类的说法，哪项不正确

A．糖类的基本组成元素是C、H、O

B．糖类是生物体的主要能源物质

C．糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖

D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分

2．“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿，为了“克服”这个困难，有的同学准备了巧克力作为补充，主要补充的是哪种物质A．脂肪B．蛋白质

C．糖类D．核酸

3．如下图表示某反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中a、b、c可分别表示

A．淀粉、淀粉酶、葡萄糖

B．麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖

C．蔗糖、蔗糖酶、果糖

D．乳糖、乳糖酶、葡萄糖

4．下面是关于脂质的叙述，正确的是

A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分

B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用

C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有

D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用

1．【答案】C

【解析】糖类的基本组成元素是C、H、O，A正确；糖类是生物体的主要能源物质，B正确；淀粉质植物细胞内的多糖，C错误；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，D正确。

故选C。

2．【答案】C

【解析】试题分析：糖类是主要的能源物质，而生命活动的需要分解大量的葡萄糖，因此需要维持血糖的稳定，故C正确。

3．【答案】B

【解析】依题意：“黑球表示两个相同的单糖”，其中两个相同是关键。从图所示的糖分子可知，这是一个二糖分子，在所学过的二糖中，只有麦芽糖是由两个相同的葡萄糖分子组成的，而蔗糖分子是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖组成的；乳糖是由一分子

的葡萄糖和一分子的半乳糖分子组成的；而淀粉不是二糖，而是和纤维素、糖元一样的多糖，它是由很多个葡萄糖分子组成的。生物体内所发生的任何一个反应，都必须在在相应的酶催化下才能进行，分解麦芽糖的酶是麦芽糖酶；分解蔗糖的是蔗糖酶；分解淀粉的是淀粉酶、分解乳糖的是乳糖酶等等。因此，本题唯一的答案是B。