学前儿童卫生与保健教学大纲
学前儿童卫生保健教学大纲
绪论2课时教学目的：使学生了解学前儿童卫生保健课程的研究对象、任务、内容和方法..教学重点：学前儿童卫生保健课程的研究对象与内容..教学难点：学前儿童卫生保健的研究方法..教学的具体内容：一、学前儿童卫生保健课程的研究对象二、学前儿童卫生保健课程的研究任务三、学前儿童卫生保健课程的研究内容四、学前儿童卫生保健课程的研究方法第一章学前儿童的生理基础14课时教学目的：使学生掌握人体的解剖生理结构和学前儿童的生长发育特点;掌握学前儿童生长发育的规律;了解影响儿童生长发育的因素;学会维护儿童的身体健康..教学重点：学前儿童身体健康的维护..教学难点：学前儿童的生长发育特点及规律..教学的具体内容：第一节学前儿童的生长发育特点一、学前儿童运动系统的特点与保健二、学前儿童呼吸系统的特点与保健三、学前儿童循环系统的特点与保健四、学前儿童消化系统的特点与保健五、学前儿童泌尿系统和生殖系统的特点与保健六、学前儿童内分泌系统的特点与保健七、学前儿童免疫系统的特点与保健八、学前儿童神经系统的特点与保健九、学前儿童皮肤的特点与保健十、学前儿童视觉器官的发育特点与保健十一、学前儿童听觉器官的发育特点与保健第二节学前儿童的生长发育规律一、胎儿的发育二、新生儿的生理特点三、学前儿童的生长发育规律四、影响学前儿童生长发育的因素第二章学前儿童的心理卫生6课时教学目的：使学生掌握学前儿童心理健康的标准;了解学前儿童心理健康的影响因素;了解紧张状态对学前儿童的身心适应所造成的问题以及减缓和消除紧张的措施;能够对学前儿童中常见的心理障碍和问题行为进行有效地预防与化解..教学重点：学前儿童常见的心理障碍和问题行为的矫治与预防..教学难点：学前儿童心理健康的标准及其利用；学前儿童常见的心理障碍和问题行为的矫治与预防..教学的具体内容：第一节学前儿童心理健康概述一、什么是心理健康二、学前儿童心理健康的标准三、影响学前儿童心理健康的因素第二节学前儿童常见的心理障碍及其预防一、情绪障碍二、语言障碍三、睡眠障碍第三节学前儿童常见的问题行为及其矫治一、什么是问题行为二、学前儿童常见的问题行为及其矫治第三章学前儿童健康评价与健康检查6课时教学目的：使学生掌握学前儿童健康检查的内容与方法;学会对学前儿童的生长发育和心理发展水平进行有效地评价..教学重点：学前儿童身体生长发育的测量与评价方法；学前儿童心理发展水平评价方法；学前儿童健康检查的内容与方法..教学难点：学前儿童心理发展水平评价方法..教学的具体内容：第一节学前儿童生长发育评价一、学前儿童生长发育评价指标二、学前儿童生长发育评价标准三、学前儿童生长发育评价方法第二节学前儿童心理发展水平评价一、学前儿童心理发展水平评价内容二、学前儿童心理发展水平评价方法第三节学前儿童健康检查一、学前儿童健康检查的种类二、学前儿童健康检查的内容与方法第四章学前儿童的营养与膳食8课时教学目的：使学生掌握六大营养素的营养意义及来源;蛋白质的营养价值评价及利用；了解加强孕期营养和提倡母乳喂养的重要性；了解幼儿的膳食特点和安排幼儿膳食的原则；理解合理营养、平衡膳食的意义..教学重点：六大营养素的营养意义及来源；幼儿的膳食特点和安排幼儿膳食的原则..教学难点：六大营养素的营养意义及来源；安排幼儿膳食的原则..教学的具体内容：第一节营养学基础知识一、什么是营养和营养素二、学前儿童需要的能量三、产能营养素四、非产能营养素第二节孕期营养一、孕期营养的重要性二、孕期合理营养三、不同妊娠时期的营养需要第三节婴儿喂养一、提倡母乳喂养二、人工喂养和混合喂养三、添加辅助食品第四节幼儿膳食一、幼儿膳食的特点二、合理安排幼儿膳食第五章学前儿童常见病和传染病的预防10课时教学目的：使学生了解学前儿童患病的基本表现;了解有关免疫和预防接种的基本知识;掌握学前儿童常见疾病和传染病与寄生虫病的种类、病因、症状;学会初步地护理和预防..教学重点：学前儿童常见疾病和传染病与寄生虫病的种类、病因、症状和护理；传染病的特性、流行规律及预防措施；教学难点：学前儿童常见疾病和传染病与寄生虫病的种类、病因、症状、护理和预防..教学的具体内容：第一节新生儿常见疾病的预防和护理一、新生儿护理二、常见新生儿疾病第二节学前儿童常见疾病的预防和护理一、学前儿童常见病的早期发现二、婴幼儿常见病的预防及护理第三节学前儿童常见传染病和寄生虫病的预防与护理一、免疫的基础知识二、传染病的流行及预防三、学前儿童常见寄生虫病的防治第六章学前儿童护理方法及常用急救术6课时教学目的：使学生学会常用的学前儿童护理方法;能够根据学前儿童意外事故的症状判断其危险程度并做出急救处理..教学重点：学前儿童护理方法和意外事故的急救技术..教学难点：学前儿童意外事故危险程度的判断与急救处理..教学的具体内容：第一节常用的学前儿童护理方法一、测体温二、数脉搏三、观察呼吸四、给药五、高烧的护理方法六、热敷法第二节学前儿童常见意外事故的急救与处理一、学前儿童意外事故危险程度的判断及急救原则二、幼儿园常见意外事故的急救与处理第七章集体儿童保健8课时教学目的：使学生了解托幼园所卫生保健工作的意义、任务和职责；明确儿童保教机构的卫生学要求；掌握托幼园所卫生保健工作的内容;学会制订合理的幼儿生活日程和集体儿童膳食计划;预防食物中毒和传染病的发生;维护幼儿身体的健康..教学重点：儿童保教机构健康检查的内容与方法；幼儿生活日程和集体儿童膳食计划的制订；食品卫生和环境、设备卫生的维护;预防食物中毒和传染病的发生..教学难点：幼儿生活日程和集体儿童膳食计划的制订；食品卫生和环境、设备卫生的维护..教学的具体内容：第一节托幼园所卫生保健工作的意义和任务一、托幼园所卫生保健工作的意义二、托幼园所卫生保健工作的任务三、保健医室的职责第二节儿童保教机构的卫生学要求一、教学卫生二、房舍卫生三、饮食卫生四、设备卫生第三节儿童保教机构卫生保健的主要内容一、健康检查二、制订合理的生活日程三、提供合理的膳食四、建立体格锻炼制度五、传染病管理六、安全措施七、建筑设备卫生四、考核1．考试依据及其有关说明考试依据本大纲和教材;目的在于了解学生对本学科基本理论、基本知识的理解和掌握;特别着重考察学生将所学的理论知识运用于保教实践的能力..2．考核方式、分制①课堂考勤、学习情况;占总成绩的10%..②幼儿园实习、见习报告、作业;以百分制评分;占学科总成绩的40%..③期末考试采用闭卷笔试的方式;以百分制评分;占学科总成绩的50%..。
幼儿卫生与保健教学大纲
幼儿卫生与保健课程教学大纲一、课程性质和目标：一课程性质：幼儿卫生与保健是学前教育专业的核心和基础课程之一.幼儿园教育指导纲要试行中提出的五大教育目标中,“儿童的健康”处于首要位置.为了维护和促进幼儿的健康,幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能.幼儿卫生与保健这门课正担负了这样的培养任务.它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律,探究影响其健康成长的各种因素,提出各种卫生保健要求和措施.通过学习,学生掌握有关促进幼儿身心健康的基本知识和基本技能,为做好托幼机构的保教工作打下坚实基础.本课程内容涉及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域,是一门综合性较强的学科.它与学前儿童心理学、学前儿童教育学、幼儿园各领域教育活动的指导等学科密切相连,为这些学科的学习提供了科学依据、奠定了学习基础.二课程教学目标：总目标：学生通过学习幼儿卫生与保健,能理解幼儿卫生保健工作的重要性,并形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求,初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技能.1.知识目标：获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求,能够运用已掌握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题,将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康.2.能力目标：学生通过学习,能够运用幼儿卫生与保健的基本知识,分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题,为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备.3.情感目标：提高对幼儿卫生保健工作的思想认识,关注幼儿良好卫生习惯的养成,提高对幼儿安全保护的重视程度,养成按照保育措施认真工作的态度.二、课程基本要求课程总体要求：教学中要注意知识目标、能力目标和态度情感目标的认真落实.为切实培养学生的职业能力,教学中要加强学生的实训练习,积极探索理论与实践结合的有效方法.课程教学应适应学生的年龄特点和专业特点,简明扼要、重点突出,便于学生理解和掌握.选择教学内容时,应处理好与学前心理学、学前教育学及教育活动指导类课程相互衔接的关系,要避免内容上的重复.教学过程中要引导学生将保健知识进行迁移,从而存进学生自身和家人的健康.确定教学内容和分配课时时,应留有机动时间,以便根据学生学习中的实际情况进行适当的调整.各单元的基本要求：绪论：要求：了解学前卫生学研究的对象、任务,明确研究的内容.第一单元幼儿生理特点及保育要求：熟悉人体各大系统的生理特点及功能；能描述幼儿各系统的生理特点及相应的保健要求；能在幼儿园开展适宜的教育活动以维护和促进幼儿的正常发育；能对家长进行初步的幼儿生理保健方面的宣传.第二单元幼儿的生长发育要求：掌握幼儿身体生长发育的规律及体格发育评价指标、标准和方法,熟悉影响其身体健康的因素；依据所学知识,能对幼儿的身体健康进行初步评价,并提出合理的教养建议.第三单元幼儿的营养及膳食要求：掌握与幼儿生长发育相关的营养学基础知识；理解母乳喂养的优越性,了解婴儿喂养的方法和应注意问题；理解幼儿膳食配置的基本原则和方法,掌握托幼机构膳食卫生的要求；能在实际生活中运用所学促进幼儿、自身及家人的营养健康；能够为幼儿合理搭配膳食,能进行托幼机构的膳食卫生管理.第四单元幼儿疾病的预防要求：掌握幼儿疾病的早期症状,在工作和生活中能做到早发现疾病；了解常见的传染病和疾病及其预防；掌握常用的护理技术,能在实际中进行应用.第五单元幼儿的安全与急救要求：了解幼儿意外伤害发生的原因,能在实际工作开展中进行有针对性的预防；明确托幼机构的安全措施并能具体实施；掌握幼儿常见意外发生后的处理方法,能对发生的意外进行准确判断和处理.第六单元幼儿集体卫生保健要求：了解制定托幼机构生活制度的意义和依据；熟悉并掌握托幼机构一日生活各环节的卫生要求；掌握托幼机构卫生保健制度的各项内容；能科学安排幼儿的一日生活；能运用所学分析评价托幼机构卫生保健方面的实施情况.三、课程教学基本内容绪论一．学前卫生学的研究对象二．学前卫生学的研究任务三．学前卫生学的研究内容第一单元幼儿生理特点及保育第一节运动系统一、运动系统概述二、幼儿运动系统特点及保育第二节呼吸系统一、呼吸系统概述二、幼儿呼吸系统特点及保育第三节循环系统一、循环系统概述二、幼儿循环系统特点及保育第四节消化系统一、消化系统概述二、幼儿消化系统特点及保育第五节泌尿系统一、泌尿系统概述二、幼儿泌尿系统特点及保育第六节感觉器官一、感觉器官概述二、幼儿感觉器官特点及保育第七节内分泌系统一、内分泌系统概述二、幼儿内分泌系统特点及保育第八节免疫系统一、免疫系统概述二、幼儿免疫系统特点及保育第九节神经系统一、神经系统概述二、幼儿神经系统特点及保育第十节生殖系统一、生殖系统概述二、幼儿生殖系统特点及保育第二单元幼儿的生长发育第一节幼儿生长发育的基本规律一、幼儿的生长发育规律二、影响幼儿生长发育的因素第二节幼儿体格发育的测量、评价一、评价幼儿体格发育的指标及测量二、幼儿体格发育评价标准及方法第三单元幼儿的营养及膳食第一节幼儿的营养需求一、能量二、宏量营养素三、微量营养素四、其它膳食成分第二节幼儿膳食一、婴儿膳食二、幼儿膳食三、托幼机构的膳食卫生第四单元幼儿疾病的预防第一节幼儿疾病的早发现一、幼儿疾病的早期症状二、幼儿疾病症状的初步判断第二节幼儿常见疾病及预防一、与营养有关的疾病二、与五官有关的疾病三、消化道疾病四、呼吸道疾病五、皮肤病第三节幼儿常见传染病及预防一、传染病概述二、以空气飞沫为主传播的传染病三、以消化道为主传播的传染病四、其它传播方式的传染病第四节常用护理方法一、测体温及物理降温法二、数脉搏、观察呼吸频率三、喂药及滴药四、热敷法五、简易通便法选学：幼儿常见心理卫生问题一、幼儿常见心理问题二、幼儿心理问题的预防第五单元幼儿的安全与急救第一节托幼机构的安全一、幼儿意外伤害发生的原因二、托幼机构的安全措施第二节幼儿常见意外伤害的急救小外伤、鼻出血、异物、烧烫伤、骨折、惊厥、晕厥、脱臼、中暑、冻伤、人工呼吸等第六单元幼儿集体卫生保健第一节托幼机构的卫生保健制度一、体格检查制度二、预防接种制度三、隔离制度四、消毒制度五、环境卫生制度第二节托幼机构一日生活制度一、一日生活制度制定的意义及依据二、一日生活制度的实施原则三、一日生活制度各环节的卫生要求选学：托幼机构的环境卫生一、托幼机构的建筑卫生二、托幼机构的设备卫生四、先修课程要求本课程是在一年级上学期开课,所以无法开设先修课程.但学生通过初高中生物的学习,已了解了人体生理和营养学基础的部分知识.在日常生活中,学生也积累了各种与健康相关的生活经验,如：预防疾病的一般方法、常见病的基本特点、一般性护理知识及技术、体检的基本项目及方法等.因此具备了学习此门课的知识条件.五、教学方法要求教学方法采用课堂讲授、实训练习与幼儿园见习相结合的方法.在课堂教学过程中,要结合学生的年龄和专业特点,本着理论与实际相结合的原则,采用讲授法、案例分析法、合作学习等教学方法,力争创设出一种师生互动,生生互动的课堂教学氛围,以切实提高课堂学习效果.实训练习：采用情景模拟操作法、小组合作练习等方法训练学生的实际操作能力.幼儿园见习：布置给学生见习任务,要求他们在见习中对相关问题进行观察记录、分析研究,并以文字及视频方式记录,见习返校后对任务进行汇报和讨论；见习过程中,根据具体内容可采用现场教学法.六、考核形式与标准课程考核应该起到引领学生学习的作用.本课程考核既要注重基本理论知识,又要注重实践操作部分；既要关注学生的学习结果,也要评价学生的学习过程.通过考核方式的改革促进学生学习方式的改变.1.过程性评价：在单元学习过程中进行四次考核,理论知识占两次,形式为小测或调查分析报告等,权重为25%,实训项目占两次,形式为模拟操作或提交作品,权重为25%.2.终结性评价：期末进行综合性的理论和实训项目考核,权重分别为20%和25%.理论考核的方式为闭卷书面考试,实训项目的考核为学生在给定的项目中自选内容并独立完成,以视频方式提交.3.学习态度的评价：根据学生出勤、听讲状态及作业完成情况进行评价,权重为5%.该课程总成绩的组成：平时理论考核25%+实训项目考核25%+期末理论考核20%+实训综合考核25%+学风5%=100分.60分为及格.。
学前儿童卫生保健(幼儿卫生学)教学大纲精选全文
可编辑修改精选全文完整版学前儿童卫生保健教学大纲第一章幼儿生理特点及卫生保健一、教学目标1、理解概念：细胞、组织、脱臼、新陈代谢、同化作用、异化作用2、掌握人体的基本形态3、掌握人体的基本生理特征4、掌握人体内的八大系统的特点及其卫生保健二、教学重点①掌握人体的基本形态②掌握人体内的八大系统的特点及其卫生保健三、教学难点：①掌握人体的基本形态②掌握人体内的八大系统的特点及其卫生保健四、教学时数：700分钟，14学时五、教学方法：讲授，讨论，演示六、教学内容：第一节奇妙的人体一、人体的基本形态人体从外形上可分为头、劲、躯干、四肢。
二、人体的基本结构：细胞、组织、器官、系统。
三、人体的基本生理特征：新陈代谢、兴奋性、生殖。
第二节幼儿各大系统特点及卫生保健一、运动系统（一）运动系统的结构（二）幼儿运动系统的特点（三）幼儿运动系统的卫生保健二、呼吸系统（―）呼吸系统的结构（二）幼儿呼吸系统的特点（三）幼儿呼吸系统的卫生保健三、循环系统（一）循环系统的结构（二）幼儿循环系统的特点（三）幼儿循环系统的卫生保健四、消化系统（一）消化系统的结构（二）幼儿消化系统的特点（三）幼儿消化系统的卫生保健五、排泄系统（-）排泄系统的结构（二）幼儿排泄系统的特点（三）幼儿排泄系统的卫生保健六、内分泌系统（一）内分泌系统的结构（二）幼儿内分泌系统的特点（三）幼儿内分泌系统的卫生保健七、神经系统（一）神经系统的结构（二）幼儿神经系统的特点（三）幼儿神经系统的卫生保健八、生殖系统幼儿的生殖系统发育缓慢，进入青春期后发育迅速。
九、视觉器官（眼）（一）眼的结构（二）幼儿眼球的特点（三）眼的卫生保健十、听觉器官（耳）（-）耳的结构（二）幼儿耳的特点（三）耳的卫生保健七、作业：复习所学内容重点复习概念：细胞、组织、脱臼、新陈代谢、同化作用、异化作用第二章幼儿生长发育及健康评价一、教学目标1、掌握幼儿生长发育规律2、掌握影响幼儿生长发育的因素二、教学重点1、掌握幼儿生长发育规律2、掌握影响幼儿生长发育的因素三、教学难点：1、掌握幼儿生长发育规律2、掌握影响幼儿生长发育的因素四、教学时数：200分钟，4学时五、教学方法：讲授，讨论，演示六、教学内容：第一节幼儿的生长发育一、概念：生长、发育、成熟二、幼儿的生长发育的规律：①生长发育是有量变到质变的过程。
学前教育专业《幼儿卫生与保育》课程大纲
《学前卫生保育教程》教学大纲一、前言（一）大纲的适用对象本大纲适用于学前教育专业教学（二）总课时安排总学时54学时（三）课程性质、目的和任务《学前卫生保育教程》是学前教育专业必修课，是专业基础课。
课程的目的在于使学生初步掌握从事幼儿教育工作所必需的卫生保育基本知识，初步学会运用学前卫生保育知识解决幼儿园的保育问题，培养热爱幼儿、一切为了孩子的情感，树立热爱幼儿教育的专业思想。
课程的任务是要求学生比较全面地掌握学前儿童卫生保育的基本理论、基本知识和基本方法。
（四）本课程与相关课程的关系本课程主要研究学前儿童身体发展的规律和卫生保育问题。
课程涉及到学前儿童身体各系统的特点及卫生保健，它是《学前心理学》、《学前教育学》的基础。
二、基本要求（一）课程基本要求要求学生全面掌握幼儿解剖生理特点以及身体发展的规律，系统了解幼儿常见心理卫生问题及教育对策，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，能够对幼儿的身心发展进行科学的评价。
（二）课程的重点和难点：课程的重点：一是基本概念和基本知识；二是要注意把所学理论与幼儿园保育实践结合起来。
课程的难点是幼儿常见疾病的有关知识及基本急救措施。
三、本课程具体内容与要求第一章幼儿的健康与保育学习目的和要求：了解健康概念的涵义以及健康概念的演变过程，理解影响幼儿健康的各种因素，了解幼儿保育和健康教育的性质、内容。
课程内容：第一节幼儿的健康健康的概念；维护和增进幼儿健康的重要意义；影响幼儿健康的因素；幼儿健康的主要标志第二节幼儿的保育保育的概念；幼儿保育工作的基本内容；幼儿保育工作的实施第三节幼儿的健康教育幼儿健康教育的意义；幼儿健康教育的任务；幼儿健康教育的内容第二章幼儿的解剖生理特点与卫生学习目的和要求：了解幼儿身体各系统、各器官的发育特点、懂得相应的保健知识。
课程内容第一节神经系统神经系统的概述；幼儿神经系统的特点；幼儿神经系统的卫生保健第二节感觉器官视觉器官——眼睛的概述；幼儿眼睛的特点及卫生保健；听觉器官——耳的概述；幼儿耳的特点及卫生保健第三节运动系统运动系统的概述；幼儿运动系统的特点；幼儿运动系统的卫生保健第四节循环系统循环系统的概述；幼儿循环系统的特点；幼儿循环系统的卫生保健第五节呼吸系统呼吸系统的概述；幼儿呼吸系统的特点；幼儿呼吸系统的卫生保健第六节消化系统消化系统的概述；幼儿消化系统的特点；幼儿消化系统的卫生保健第七节泌尿系统泌尿系统的概述；幼儿泌尿系统的特点；幼儿泌尿系统的卫生保健第八节皮肤皮肤的概述；幼儿皮肤的特点；幼儿皮肤的卫生保健第九节内分泌系统内分泌系统的概述；脑垂体；甲状腺第十节生殖系统生殖系统的概述；幼儿生殖系统的卫生保健第三章幼儿的心理卫生学习目的和要求：了解幼儿心理卫生的重要性及幼儿心理卫生工作的内容；认识幼儿存在的各种心理问题及预防措施。
2024年学前儿童卫生与保健完整全套教学课件
2024年学前儿童卫生与保健完整全套教学课件一、教学内容1. 第三章：儿童生长发育特点与规律，身高、体重、头围等生长指标解析。
2. 第四章：营养基础知识，儿童饮食需求与搭配，营养性疾病预防。
3. 第五章：生活卫生习惯培养，如洗手、刷牙、洗澡等，以及日常卫生注意事项。
4. 第六章：常见疾病预防与控制，如感冒、腹泻、手足口病等。
二、教学目标1. 理解儿童生长发育的规律和特点，掌握身高、体重等生长指标的正常范围。
2. 学会合理安排儿童的饮食，预防营养性疾病的发生。
4. 了解常见疾病的预防与控制方法，降低发病率。
三、教学难点与重点1. 教学难点：儿童营养需求与搭配，常见疾病的预防与控制。
2. 教学重点：生长发育规律，生活卫生习惯培养，营养饮食安排。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、生长发育曲线图、食物模型、疾病预防宣传册。
2. 学具：记录本、画笔、彩色笔、尺子。
五、教学过程1. 导入：通过展示儿童生长发育的图片，引发学生兴趣，提出问题，让学生思考生长发育的规律。
2. 新课内容：（1）第三章：讲解儿童生长发育特点与规律，引导学生测量并记录身高、体重等生长指标。
（2）第四章：介绍营养基础知识，展示食物模型，教授学生如何进行饮食搭配。
（3）第五章：演示生活卫生习惯的正确方法，如洗手、刷牙等，并进行随堂练习。
（4）第六章：讲解常见疾病的预防与控制方法，分析案例，提高学生的预防意识。
3. 例题讲解：针对每个章节的重点内容，设计例题，引导学生进行思考和讨论。
4. 随堂练习：发放练习题，让学生及时巩固所学知识。
六、板书设计1. 生长指标：身高、体重、头围等。
2. 营养饮食：食物种类、搭配原则、营养性疾病预防。
3. 生活卫生：洗手、刷牙、洗澡等。
4. 疾病预防：感冒、腹泻、手足口病等。
七、作业设计1. 作业题目：（1）请记录本周自己的身高、体重，并与上个月进行比较，分析生长发育情况。
（2）设计一份符合儿童营养需求的午餐食谱。
《幼儿卫生与保健》教学大纲
《幼儿卫生与保健》课程教学大纲一、课程性质和目标：（一）课程性质：《幼儿卫生与保健》是学前教育专业的核心和基础课程之一。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出的五大教育目标中，“儿童的健康”处于首要位置。
为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能。
《幼儿卫生与保健》这门课正担负了这样的培养任务。
它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，提出各种卫生保健要求和措施。
通过学习，学生掌握有关促进幼儿身心健康的基本知识和基本技能，为做好托幼机构的保教工作打下坚实基础。
本课程内容涉及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域，是一门综合性较强的学科。
它与学前儿童心理学、学前儿童教育学、幼儿园各领域教育活动的指导等学科密切相连，为这些学科的学习提供了科学依据、奠定了学习基础。
（二）课程教学目标：总目标：学生通过学习《幼儿卫生与保健》，能理解幼儿卫生保健工作的重要性，并形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求，初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技能。
1.知识目标：获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求，能够运用已掌握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。
2.能力目标：学生通过学习，能够运用《幼儿卫生与保健》的基本知识，分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题，为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备。
3.情感目标：提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿安全保护的重视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。
二、课程基本要求课程总体要求：教学中要注意知识目标、能力目标和态度情感目标的认真落实。
为切实培养学生的职业能力，教学中要加强学生的实训练习，积极探索理论与实践结合的有效方法。
幼儿卫生学教学大纲精选全文
可编辑修改精选全文完整版《学前儿童卫生学》教学大纲课程编号：0420204总学时数：54一、课程性质、目的和要求《学前卫生学》是学前教育专业的必修课，也是一门专业基础课。
它研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定。
《学前卫生学》是预防医学和教育学的交叉学科。
通过学习《学前卫生学》，学生应全面掌握学前儿童解剖生理特点以及身体发展的规律，系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价。
二、教学内容、要点和课时安排绪论（1课时）一．学前儿童卫生学的研究对象二．学前儿童卫生学的研究内容三．学前儿童卫生学的研究方法第一章学前儿童生理卫生（12课时）第一节学前儿童生理发育特点及卫生要求一．学前儿童运动系统的发育及卫生要求二．学前儿童呼吸系统的发育及卫生要求三．学前儿童循环系统的发育及卫生要求四．学前儿童消化系统的发育及卫生要求五．学前儿童泌尿系统的发育及卫生要求六．学前儿童皮肤的发育及卫生要求七．学前儿童内分泌系统的发育及卫生要求八．学前儿童免疫系统的发育及卫生要求九．学前儿童神经系统的发育及卫生要求十．学前儿童感觉器官的发育及卫生要求第二节学前儿童生长发育的规律及其影响因素一．基本概念：生长、发育、成熟二．学前儿童生长发育的主要规律第二章学前儿童心理卫生（8课时）第一节学前儿童心理卫生概述一．G．W．BEERS与现代心理卫生二．学前儿童心理卫生的目标三．学前儿童心理卫生的特征第二节学前儿童常见心理卫生问题一．学前儿童常见情绪问题二．学前儿童常见行为问题第三章学前儿童营养卫生（8课时）第一节营养基础知识一．基本概念：营养/营养素、需要量/供给量二．学前儿童的热量需求三．产能营养素四．非产能营养素第二节婴儿喂养（0-1岁）一．母乳喂养二．混合喂养及人工喂养三．乳儿辅助食品的添加第三节幼儿膳食（1-6岁）一．幼儿膳食特点二．幼儿膳食配制原则三．幼儿饮食卫生第四节托幼机构膳食管理一．托幼机构膳食管理要求二．托幼机构食谱拟订与审核三．营养软件介绍（膳食调查与分析）第四章学前儿童生活与教育过程卫生（5课时）第一节教育过程的卫生原理一．学习的生理机制二．大脑皮层的活动规律三．学前儿童大脑皮层的活动特点第二节托幼机构生活制度的卫生一．制订托幼机构生活制度的卫生原则二．托幼机构生活制度的卫生要求第三节学前儿童体育锻炼的卫生一．科学的锻炼对学前儿童生长发育的促进作用二．学前儿童体育锻炼的卫生原则及卫生要求第四节特殊儿童生活与教育过程卫生一．特殊儿童的身心特点二．特殊儿童生活制度的卫生要求第五章托幼机构建筑与设备卫生（8课时）第一节托幼机构建筑卫生一．托儿所、幼儿园的规划二．园（所）内布局及各室配置三．室内采光及照明四．室内通风及采暖第二节托幼机构设备卫生一．园（所）家具的卫生二．教具、文具及玩具的卫生三．体育设备的卫生第六章学前儿童疾病及其预防（12课时）第一节学前儿童常见病及其预防一．学前儿童常见病的一般检查二．学前儿童常见病及其预防三．成人期疾病的早期预防第二节学前儿童常见传染病及其预防一．有关传染病的基础知识二．学前儿童常见传染病及其预防第三节常用护理技术与急救技术一．常用护理技术二．常用急救技术三、教学方法：讲授、讨论、见习、操作。
《学前儿童卫生与保健》课程教学大纲
《学前儿童卫生与保健》课程教学大纲第一部分大纲说明一、课程的性质和任务（一）性质《学前儿童卫生与保健》是学前教育专业（专科起点本科）的专业基础必修课。
本课程是一门交叉学科，以卫生学、心理学、学前教育学等原理为指导，研究托幼机构的保健问题，旨在使学前儿童健康发展。
它不仅注重儿童的现实保健问题，更注重儿童的健康行为的养成；不仅注重托幼机构环境对儿童健康的影响，也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进。
该学科所涉及的知识领域较广，包含了解剖生理学、心理卫生学、预防医学、学前教育学等学科的重要内容。
本课程4学分，72学时，第二学期开设。
（二）任务本课程全面、系统地阐述了学前儿童的解剖生理特点、生长发育规律、心理卫生、营养、环境创设、疾病预防等基本保健知识和技能。
通过学习，学员能够全面系统地掌握学前儿童卫生与保健的基本理论和技能，提升在工作中促进儿童健康发展的意识，形成维护和增进儿童健康的技能技巧，以便有效开展托幼机构的卫生保健等工作。
二、与相关课程的衔接、配合、分工本课程重在介绍儿童卫生和保健的基本原理、基本理论和基本技能，承担着培养学生职业核心能力的重任，对于后续课程具有指导性、基础性。
后续课程包括学前教育专业教师教育方向专业必修课《0-3岁婴幼儿的保育与教育》、《儿童发展问题的咨询与辅导》、《儿童家庭教育指导》和专业选修课《学前儿童健康与体育活动专题》、《学前特殊儿童教育》，都是本课程在各具体或专门领域的拓展和应用。
因此，《学前儿童卫生与保健》的教和学必须注重各学科之间的相互联系、知识的融会贯通，避免和后续课程的简单重复。
三、课程的教学基本要求本门课程不仅具有很强的知识性，同时具有很强的实践性，因此要求学员在本课程的学习过程中不仅要掌握相关儿童保健知识，还要实际运用，能够在保教工作中维护和促进儿童的健康。
具体要求如下：1.按照科学、简明、实用的要求，讲授学前儿童卫生和保健基础知识，使学员熟悉和了解有关知识概念，明确事实，获得开展学前儿童保健和教育工作的必要储备。
《学前儿童卫生与保健》课程教学大纲
《学前儿童卫生与保健》课程教学大纲第一部分大纲说明一、课程的性质和任务（一）性质《学前儿童卫生与保健》是学前教育专业（专科起点本科）的专业基础必修课。
本课程是一门交叉学科，以卫生学、心理学、学前教育学等原理为指导，研究托幼机构的保健问题，旨在使学前儿童健康发展。
它不仅注重儿童的现实保健问题，更注重儿童的健康行为的养成；不仅注重托幼机构环境对儿童健康的影响，也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进。
该学科所涉及的知识领域较广，包含了解剖生理学、心理卫生学、预防医学、学前教育学等学科的重要内容。
本课程学分，学时，第二学期开设。
（二）任务本课程全面、系统地阐述了学前儿童的解剖生理特点、生长发育规律、心理卫生、营养、环境创设、疾病预防等基本保健知识和技能。
通过学习，学员能够全面系统地掌握学前儿童卫生与保健的基本理论和技能，提升在工作中促进儿童健康发展的意识，形成维护和增进儿童健康的技能技巧，以便有效开展托幼机构的卫生保健等工作。
二、与相关课程的衔接、配合、分工本课程重在介绍儿童卫生和保健的基本原理、基本理论和基本技能，承担着培养学生职业核心能力的重任，对于后续课程具有指导性、基础性。
后续课程包括学前教育专业教师教育方向专业必修课《岁婴幼儿的保育与教育》、《儿童发展问题的咨询与辅导》、《儿童家庭教育指导》和专业选修课《学前儿童健康与体育活动专题》、《学前特殊儿童教育》，都是本课程在各具体或专门领域的拓展和应用。
因此，《学前儿童卫生与保健》的教和学必须注重各学科之间的相互联系、知识的融会贯通，避免和后续课程的简单重复。
三、课程的教学基本要求本门课程不仅具有很强的知识性，同时具有很强的实践性，因此要求学员在本课程的学习过程中不仅要掌握相关儿童保健知识，还要实际运用，能够在保教工作中维护和促进儿童的健康。
具体要求如下：.按照科学、简明、实用的要求，讲授学前儿童卫生和保健基础知识，使学员熟悉和了解有关知识概念，明确事实，获得开展学前儿童保健和教育工作的必要储备。
幼儿卫生与保健教学大纲
《少儿卫生与保健》课程教课纲领一、课程性质和目标：（一）课程性质：《少儿卫生与保健》是学前教育专业的中心和基础课程之一。
《少儿园教育指导纲领（试行）》中提出的五大教育目标中，“小孩的健康”处于首要地点。
为了保护和促使少儿的健康，少儿教师一定要掌握必定的卫生保健知识和技术。
《少儿卫生与保健》这门课正担负了这样的培育任务。
它主要研究学前小孩的生理解剖特色及机体生长发育规律，研究影响其健康成长的各样要素，提出各样卫生保健要乞降举措。
经过学习，学生掌握有关促使少儿身心健康的基本知识和基本技术，为做好托幼机构的保教工作打下坚固基础。
本课程内容波及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域，是一门综合性较强的学科。
它与学前小孩心理学、学前小孩教育学、少儿园各领域教育活动的指导等学科亲密相连，为这些学科的学习供给了科学依照、确立了学习基础。
（二）课程教课目的：总目标：学生经过学习《少儿卫生与保健》，能理解少儿卫生保健工作的重要性，并形成正确的健康观；能全面掌握少儿卫生保健工作的基本内容和要求，初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技术。
1.知识目标：获取促使学前小孩保健的有关知识以及认识少儿园教育过程中的卫生要求，可以运用已掌握的理论知识和有关技术办理学前小孩生活和教育过程中的各样卫生保健问题，未来在实质工作中可以确实作到保护和增进小孩的健康。
2.能力目标：学生经过学习，可以运用《少儿卫生与保健》的基本知识，剖析和解决少儿卫生保健工作中存在的各样问题，为未来在实质工作中能确实保护和促使少儿的健康做好准备。
3.感情目标：提升对少儿卫生保健工作的思想认识，关注少儿优秀卫生习惯的养成，提升对少儿安全保护的重视程度，养成依照保育举措仔细工作的态度。
二、课程基本要求课程整体要求：教课中要注意知识目标、能力目标和态度感情目标的仔细落实。
为确实培育学生的职业能力，教课中要增强学生的实训练习，踊跃研究理论与实践联合的有效方法。
《学前儿童卫生学》教学大纲
《学前儿童卫生学》教学大纲课程编码：1011101202课程名称：学前儿童卫生学学时/学分：32/2先修课程：人体解剖生理学适用专业：学前教育开课教研室：学前教育教研室一、课程性质与任务1．课程性质：本课程是学前教育专业的一门必修课，是幼儿教师和幼儿园管理者必备的教学和实践的指导性课程，是学前教育学和学前心理学等学科的基础，属于学前教育专业中的专业课程。
2．课程任务：本课程兼具基础性和应用性特征。
通过学习《学前儿童卫生学》，学生应全面掌握学前儿童解剖生理特点以及身体生长发育的规律，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。
二、课程教学基本要求本门课程不仅具有很强的知识性，同时具有很强的实践性，因此要求学员在本课程的学习过程中不仅要掌握相关儿童保健知识，还要实际运用，能够在保教工作中维护和促进儿童的健康。
主要教学环节包括课堂讲授、案例分析、小组讨论、幼儿园见习等。
其中以课堂讲授为主，研制电子教案和多媒体幻灯片，在教学方法和手段上采用现代教育技术。
成绩考核形式：考试。
期终成绩（闭卷考试）（70%）＋平时成绩（平时测验、作业、课堂提问、课堂讨论等）（30％）。
成绩评定采用百分制，60分为及格。
三、课程教学内容第一章绪论1.教学基本要求了解健康概念的涵义以及演变过程，掌握健康的主要特征理解学习学前教育原理的意义，掌握科学的学习方法。
了解学前卫生学的研究对象、任务、内容、方法以及意义，对学前卫生学有总体的了解。
2.要求学生掌握的基本概念、理论、原理掌握健康的主要特征理解学习学前教育原理的意义，掌握科学的学习方法。
3.教学重点和难点教学重点是掌握健康的概念、标志。
教学难点是学前卫生学的研究内容和方法。
学前卫生学实践教学大纲(3篇)
第1篇一、课程概述学前卫生学是一门研究学前儿童身心健康发展规律及其影响因素的学科。
本课程旨在通过实践教学，使学生掌握学前卫生学的基本理论、基本知识和基本技能，提高学生从事学前卫生保健工作的实际能力。
二、教学目标1. 知识目标：（1）了解学前卫生学的基本概念、研究内容和发展趋势；（2）掌握学前儿童生长发育的基本规律和特点；（3）熟悉学前儿童营养、心理、卫生等方面的保健知识；（4）了解我国学前卫生保健政策、法规和标准。
2. 能力目标：（1）培养学生观察、分析、解决问题的能力；（2）提高学生从事学前卫生保健工作的实践操作能力；（3）增强学生团队合作、沟通与表达能力。
3. 素质目标：（1）培养学生热爱教育事业，关心儿童身心健康的情感；（2）树立正确的卫生观念，养成良好的卫生习惯；（3）增强学生的社会责任感和使命感。
三、教学内容1. 学前儿童生长发育规律及特点2. 学前儿童营养与膳食指导3. 学前儿童心理卫生保健4. 学前儿童身体锻炼与运动5. 学前儿童环境与健康教育6. 学前卫生保健政策法规7. 学前卫生保健工作实践四、实践教学安排1. 实践教学总学时：32学时2. 实践教学环节：（1）参观学习：组织学生参观幼儿园、托儿所等机构，了解学前卫生保健工作实际；（2）技能训练：开展卫生保健技能训练，如测量身高、体重、视力等；（3）案例分析：分析学前卫生保健案例，提高学生分析问题和解决问题的能力；（4）实践操作：学生在教师指导下进行实际操作，如制定卫生保健方案、开展卫生保健活动等；（5）总结交流：学生总结实践过程，分享经验与体会。
五、实践教学评价1. 评价方式：过程性评价与终结性评价相结合，注重实践操作能力、团队合作、沟通与表达能力的培养。
2. 评价内容：（1）实践操作能力：包括测量身高、体重、视力等技能；（2）案例分析能力：分析学前卫生保健案例，提出解决方案；（3）实践操作能力：制定卫生保健方案，开展卫生保健活动；（4）团队合作能力：在实践过程中，与他人协作，共同完成任务；（5）沟通与表达能力：在总结交流环节，清晰、准确地表达自己的观点。
《学前儿童卫生与保健》课程教学大纲
《学前儿童卫生与保健》课程教案大纲第一部分大纲说明一、课程的性质和任务（一）性质《学前儿童卫生与保健》是学前教育专业（专科起点本科）的专业基础必修课。
本课程是一门交叉学科，以卫生学、心理学、学前教育学等原理为指导，研究托幼机构的保健问题，旨在使学前儿童健康发展。
它不仅注重儿童的现实保健问题，更注重儿童的健康行为的养成；不仅注重托幼机构环境对儿童健康的影响，也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进。
该学科所涉及的知识领域较广，包含了解剖生理学、心理卫生学、预防医学、学前教育学等学科的重要内容。
本课程4学分，72学时，第二学期开设。
（二）任务本课程全面、系统地阐述了学前儿童的解剖生理特点、生长发育规律、心理卫生、营养、环境创设、疾病预防等基本保健知识和技能。
通过学习，学员能够全面系统地掌握学前儿童卫生与保健的基本理论和技能，提升在工作中促进儿童健康发展的意识，形成维护和增进儿童健康的技能技巧，以便有效开展托幼机构的卫生保健等工作。
二、与相关课程的衔接、配合、分工本课程重在介绍儿童卫生和保健的基本原理、基本理论和基本技能，承担着培养学生职业核心能力的重任，对于后续课程具有指导性、基础性。
后续课程包括学前教育专业教师教育方向专业必修课《0-3岁婴幼儿的保育与教育》、《儿童发展问题的咨询与辅导》、《儿童家庭教育指导》和专业选修课《学前儿童健康与体育活动专题》、《学前特殊儿童教育》，都是本课程在各具体或专门领域的拓展和应用。
因此，《学前儿童卫生与保健》的教和学必须注重各学科之间的相互联系、知识的融会贯通，避免和后续课程的简单重复。
三、课程的教案基本要求本门课程不仅具有很强的知识性，同时具有很强的实践性，因此要求学员在本课程的学习过程中不仅要掌握相关儿童保健知识，还要实际运用，能够在保教工作中维护和促进儿童的健康。
具体要求如下：1.按照科学、简明、实用的要求，讲授学前儿童卫生和保健基础知识，使学员熟悉和了解有关知识概念，明确事实，获得开展学前儿童保健和教育工作的必要储备。
《幼儿卫生与保健》教学大纲
《幼儿卫生与保健》课程教学大纲一、课程性质和目标：（一）课程性质：《幼儿卫生与保健》是学前教育专业的核心和基础课程之一。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出的五大教育目标中，“儿童的健康”处于首要位置。
为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能。
《幼儿卫生与保健》这门课正担负了这样的培养任务。
它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，提出各种卫生保健要求和措施。
通过学习，学生掌握有关促进幼儿身心健康的基本知识和基本技能，为做好托幼机构的保教工作打下坚实基础。
本课程内容涉及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域，是一门综合性较强的学科。
它与学前儿童心理学、学前儿童教育学、幼儿园各领域教育活动的指导等学科密切相连，为这些学科的学习提供了科学依据、奠定了学习基础。
（二）课程教学目标：总目标：学生通过学习《幼儿卫生与保健》，能理解幼儿卫生保健工作的重要性，并形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求，初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技能。
1.知识目标：获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求，能够运用已掌握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。
2.能力目标：学生通过学习，能够运用《幼儿卫生与保健》的基本知识，分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题，为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备。
3.情感目标：提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿安全保护的重视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。
二、课程基本要求课程总体要求：教学中要注意知识目标、能力目标和态度情感目标的认真落实。
为切实培养学生的职业能力，教学中要加强学生的实训练习，积极探索理论与实践结合的有效方法。
《幼儿卫生与保健》教学大纲
《幼儿卫生与保健》课程教学大纲一、课程性质和目标：（一）课程性质：《幼儿卫生与保健》是学前教育专业的核心和基础课程之一。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出的五大教育目标中，“儿童的健康”处于首要位置。
为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能。
《幼儿卫生与保健》这门课正担负了这样的培养任务。
它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，提出各种卫生保健要求和措施。
通过学习，学生掌握有关促进幼儿身心健康的基本知识和基本技能，为做好托幼机构的保教工作打下坚实基础。
本课程内容涉及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域，是一门综合性较强的学科。
它与学前儿童心理学、学前儿童教育学、幼儿园各领域教育活动的指导等学科密切相连，为这些学科的学习提供了科学依据、奠定了学习基础。
（二）课程教学目标：总目标：学生通过学习《幼儿卫生与保健》，能理解幼儿卫生保健工作的重要性，并形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求，初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技能。
1.知识目标：获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求，能够运用已掌握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。
2.能力目标：学生通过学习，能够运用《幼儿卫生与保健》的基本知识，分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题，为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备。
3.情感目标：提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿安全保护的重视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。
二、课程基本要求课程总体要求：教学中要注意知识目标、能力目标和态度情感目标的认真落实。
为切实培养学生的职业能力，教学中要加强学生的实训练习，积极探索理论与实践结合的有效方法。
《幼儿卫生与保健》教学大纲
《幼儿卫生与保健》课程教学大纲一、课程性质和目标：（一）课程性质：《幼儿卫生与保健》是学前教育专业的核心和基础课程之一。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出的五大教育目标中，“儿童的健康”处于首要位置。
为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能。
《幼儿卫生与保健》这门课正担负了这样的培养任务。
它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，提出各种卫生保健要求和措施。
通过学习，学生掌握有关促进幼儿身心健康的基本知识和基本技能，为做好托幼机构的保教工作打下坚实基础。
本课程内容涉及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域，是一门综合性较强的学科。
它与学前儿童心理学、学前儿童教育学、幼儿园各领域教育活动的指导等学科密切相连，为这些学科的学习提供了科学依据、奠定了学习基础。
（二）课程教学目标：总目标：学生通过学习《幼儿卫生与保健》，能理解幼儿卫生保健工作的重要性，并形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求，初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技能。
1.知识目标：获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求，能够运用已掌握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。
2.能力目标：学生通过学习，能够运用《幼儿卫生与保健》的基本知识，分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题，为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备。
3.情感目标：提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿安全保护的重视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。
二、课程基本要求课程总体要求：教学中要注意知识目标、能力目标和态度情感目标的认真落实。
为切实培养学生的职业能力，教学中要加强学生的实训练习，积极探索理论与实践结合的有效方法。
《幼儿卫生与保健》教学大纲
《幼儿卫生与保健》课程教学大纲一、课程性质和目标：（一）课程性质：《幼儿卫生与保健》是学前教育专业的核心和基础课程之一。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出的五大教育目标中，“儿童的健康”处于首要位置。
为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能。
《幼儿卫生与保健》这门课正担负了这样的培养任务。
它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，提出各种卫生保健要求和措施。
通过学习，学生掌握有关促进幼儿身心健康的基本知识和基本技能，为做好托幼机构的保教工作打下坚实基础。
本课程内容涉及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域，是一门综合性较强的学科。
它与学前儿童心理学、学前儿童教育学、幼儿园各领域教育活动的指导等学科密切相连，为这些学科的学习提供了科学依据、奠定了学习基础。
（二）课程教学目标：总目标：学生通过学习《幼儿卫生与保健》，能理解幼儿卫生保健工作的重要性，并形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求，初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技能。
1.知识目标：获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求，能够运用已掌握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。
2.能力目标：学生通过学习，能够运用《幼儿卫生与保健》的基本知识，分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题，为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备。
3.情感目标：提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿安全保护的重视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。
二、课程基本要求课程总体要求：教学中要注意知识目标、能力目标和态度情感目标的认真落实。
为切实培养学生的职业能力，教学中要加强学生的实训练习，积极探索理论与实践结合的有效方法。
《幼儿卫生与保健》教学大纲
《幼儿卫生与保健》课程教学大纲一、课程性质和目标：（一）课程性质：《幼儿卫生与保健》是学前教育专业的核心和基础课程之一。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出的五大教育目标中，“儿童的健康”处于首要位置。
为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能。
《幼儿卫生与保健》这门课正担负了这样的培养任务。
它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，提出各种卫生保健要求和措施。
本课程内容涉及到人体解剖学、性较强的学科。
它与学前儿童心理学、（二）课程教学目标：1.能够运用已掌握的将来在实际工作中能够分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题，为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备。
3.情感目标：提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿安全保护的重视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。
二、课程基本要求课程总体要求：教学中要注意知识目标、能力目标和态度情感目标的认真落实。
为切实培养学生的职业能力，教学中要加强学生的实训练习，积极探索理论与实践结合的有效方法。
课程教学应适应学生的年龄特点和专业特点，简明扼要、重点突出，便于学生理解和掌握。
选择教学内容时，应处理好与学前心理学、学前教育学及教育活动指导类课程相互衔接的关系，要避免内容上的重复。
教学过程中要引导学生将保健知识进行迁移，从而存进学生自身和家人的健康。
确定教学内容和分配课时时，应留有机动时间，以便根据学生学习中的实际情况进行适当的调整。
各单元的基本要求：绪论：第一单元要求：熟悉人体各大系统的生理特点及功能；标准和方法，熟悉影响其身体健康理解母乳喂养的优越性，了解婴儿喂养的掌握托幼机构膳食卫生的要求；能在实能够为幼儿合理搭配膳食，能进行托幼机构的膳食卫生管理。
第四单元幼儿疾病的预防要求：掌握幼儿疾病的早期症状，在工作和生活中能做到早发现疾病；了解常见的传染病和疾病及其预防；掌握常用的护理技术，能在实际中进行应用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《学前儿童卫生与保健》课程教学大纲（终稿）第一部分大纲说明一．课程的性质和任务（一）性质《学前儿童卫生与保健》是学前教育专业（专科起点本科）的专业基础必修课。
本课程是一门交叉学科，以卫生学、心理学、学前教育学等原理为指导，研究托幼机构的保健问题，旨在使学前儿童健康发展。
它不仅注重儿童的现实保健问题，更注重儿童的健康行为的养成；不仅注重托幼机构环境对儿童健康的影响，也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进。
该学科所涉及的知识领域较广，包含了解剖生理学、心理卫生学、预防医学、学前教育学等学科的重要内容。
本课程4学分，72学时，第二学期开设。
（二）任务本课程全面、系统地阐述了学前儿童的解剖生理特点、生长发育规律、心理卫生、营养、环境创设、疾病预防等基本保健知识和技能。
通过学习，学员能够全面系统地掌握学前儿童卫生与保健的基本理论和技能，提升在工作中促进儿童健康发展的意识，形成维护和增进儿童健康的技能技巧，以便有效开展托幼机构的卫生保健等工作。
二．与相关课程的衔接、配合、分工本课程重在介绍儿童卫生和保健的基本原理、基本理论和基本技能，承担着培养学生职业核心能力的重任，对于后续课程具有指导性、基础性。
后续课程包括学前教育专业教师教育方向专业必修课《0-3岁婴幼儿的保育与教育》、《儿童发展问题的咨询与辅导》、《儿童家庭教育指导》和专业选修课《学前儿童健康与体育活动专题》、《学前特殊儿童教育》，都是本课程在各具体或专门领域的拓展和应用。
因此，《学前儿童卫生与保健》的教和学必须注重各学科之间的相互联系、知识的融会贯通，避免和后续课程的简单重复。
三．课程的教学基本要求本门课程不仅具有很强的知识性，同时具有很强的实践性，因此要求学员在本课程的学习过程中不仅要掌握相关儿童保健知识，还要实际运用，能够在保教工作中维护和促进儿童的健康。
具体要求如下：1.按照科学、简明、实用的要求，讲授学前儿童卫生和保健基础知识，使学员熟悉和了解有关知识概念，明确事实，获得开展学前儿童保健和教育工作的必要储备。
2.加强实践教学环节，通过深入幼儿教育的真实情境或角色扮演、情景模拟等形式，培养学员卫生保健工作的实践能力。
3.结合幼儿园的现实，增加案例教学比重，让学员了解幼儿园卫生保健工作的基本问题和注意事项。
四．教学方法和教学形式建议本课程采取“文字教材+录像课+IP课件+网络课程+网络教学平台互动”的资源建设和学习模式。
在学生自主阅读教材的基础上，接受面授辅导，观摩电视课和网络课件，参加网络自主学习、网上讨论与答疑，并完成形成性考核和终结性考试。
面授辅导不仅要包含基础知识、原理和技能的重点讲授、演示和答疑，自学方法的介绍，还要重视结合本地区特点向学员提供典型案例进行讨论和分析，适时进行情景模拟训练。
注意安排落实实践教学。
重视在真实情境中通过观察、分析、思考和实践获得的学习体验，充分利用当地学前教育机构作为重要教学资源，有条件的地方应该建立实践教学基地。
本课程教学要结合学前教育专业学生的特点，基于行动导向，根据每一章节的内容特点和教学要求，有针对性的灵活采用相应教学方法。
除了综合运用讲授法、演示法、观察法、讨论法、练习法等，还应积极利用小组合作学习、案例分析、情景模拟训练、角色扮演、问题教学、启发引导等方法，引导学生积极思考、大胆探索、乐于实践，提高教学效果。
五．课程教学要求的层次教学要求中，按“了解、掌握、重点掌握”三个层次要求。
“了解”即要知道的内容，多为资料性内容，一般考核涉及较少，占分数比例不大；“掌握”即要清楚理解掌握的内容，多为基本概念和知识，涉及的内容一般以名词解释、选择题、判断题或简答题等题型进行考核；“重点掌握”即要求非常清楚地理解和把握的内容，多为重点原理、方法等，要求能够清楚记忆并熟练运用，一般以简答题、论述题或案例分析题等题型进行考核。
第二部分教学媒体与教学过程建议一．学时分配本课程4学分，72学时。
学时分配见下表：二．多种媒体教材的总体说明根据本课程的性质、特点和内容，选择以文字教材为主媒体，录像教材、IP 及网上资源为辅助教学媒体。
1．文字教材文字教材是学习者主要的学习资源，是课程考核的基本依据，它实现基本教学内容的传授和提供自学的基础内容。
文字教材的编制是以教学大纲为依据，体现助学和导学的功能，融合教学设计其中。
文字教材为合一型，版式生动、活泼，突出主题和降低学习者的认知负担，帮助学习者更快、更准确地获取内容要点。
2．录像教材录像教材是辅助资源，可采取专家讲座、案例分析、演示操作等方式。
录像教材在提升学习者学习兴趣的同时，着重对课程的重点和难点问题进行深入指导。
本课程由王雁教授等担任主讲，录像教材由22个专题内容构成，每个专题50分钟。
3．IP课件IP课件是基于网络的新型教学媒体之一。
在积极探索基于网络环境的远程开放教育的教与学的模式下，充分发挥IP课件的教学内容可选性和补充更换方便的特点，为学生自主学习本课程提供更方便的教学资源，IP课可采取专题讲座和辅导、作业讲评等方式。
4. 网上资源基于“电大在线”网站上的“学前卫生与保健”网上教学平台，展开浏览各种文本的学习资料与教学信息、收看带声音图像的流媒体学习资料、进行各种训练与测试以及讨论的实时与非实时的远程教学活动。
在课程资源建设成熟后还还可以开发和使用网络课程供学员自学使用。
三．教学环节1．教学环境使用培训及教学计划说明教学环境使用培训主要是帮助主讲教师、辅导教师和学生熟悉教学环境，更好地使用网络教学平台等。
此外，在课程开始之前，需要将整个课程的教学计划及各个阶段的教学计划公布在网络教学平台上。
2．在线自主学习辅导教师可以根据教学的推进，随时调整网络教学平台上呈现给学生的课程内容、教学资源或教学活动等，促进学生的在线自主学习。
除了教材内容，教师还可以自己提供或发动学生提供课程的扩展资源，帮助学生发现新的思想和观点，探索和体验更为广阔的知识空间。
3．面授辅导教师可根据教学需求开展一定的面授辅导课，定期组织学生进行面对面讨论、收看录像课和直播课等，这部分的课时计算在自学和辅导课的课时中。
4．在线答疑与讨论网络教学采用的异步交互，可以支持学生对某一个论题进行深入讨论，弥补面对面讨论因时间有限造成的浮于表面层次、感性成分居多、难以深入等缺陷。
此外，依据教学平台上的讨论交流记录，教师还可以将学生参与学习讨论的情况作为学习评价的重要指标之一。
此外，还可将学生遇到的常见问题作为资源整理到答疑中心中，提高问题解答的效益和效率。
5．在线个别辅导利用在线网络教学平台的统计与分析功能，辅导教师通过在线查看学生的个人基本信息、学习历史记录、学习活动记录、学习成绩记录等，对学生进行诊断和了解，以此提出针对性的指导意见或辅导。
6．作业与考试作业是非常重要的一个学习环节，它可以巩固所学、促进反思、检验目标达成情况，使学生能够运用所学知识指导实践，加深对婴幼儿卫生保健及幼儿园保育工作的理解，锻炼和提高学生分析问题、解决问题的能力。
本课程的作业主要包括两个方面：（1）通过实践教学环节，完成实践教学的任务，以一定方式提交作业等；（2）完成教材上的练习及网络教学平台上发布的各章节在线练习题等。
本课程的期末考试为全国统一命题、统一评分标准、统一考试时间。
第三部分教学内容和教学要求第一章学前儿童的解剖生理卫生【教学要求】了解：人体的基本结构。
掌握：学前儿童身体各系统的组成；学前儿童解剖生理特点。
重点掌握：学前儿童各系统的卫生保健措施。
【教学内容】1.1 妙不可言的人体1.2调控身体的神经与内分泌1.2.1 神秘的脑与神经1.2.2 化学信使-内分泌系统1.3 感觉与运动1.3.1 “看与听”的感觉器官1.3.2 动作执行者-运动系统1.4身体的“城墙与卫队”1.4.1 身体的“城墙”-皮肤1.4.2 身体的“卫队”-免疫系统1.5 呼吸与消化1.5.1 气体交换站-呼吸系统1.5.2 营养汲取处-消化系统1.6血液与循环1.6.1 川流不息的血液1.6.2 物质传送带-循环系统1.7泌尿与生殖1.7.1 “城市下水道”-泌尿系统1.7.2 幼稚的生殖系统【教学重点或难点】教学重点：依据学前儿童解剖生理特点而提出的各系统的卫生保健措施。
教学难点：学前儿童解剖生理的特点。
第二章学前儿童生长发育与评价【教学要求】了解：儿童年龄分期及发育特点；影响生长发育的因素。
掌握：生长发育的一般规律及形态评价指标。
重点掌握：等级评价法及形态指标实操。
【教学内容】2.1学前儿童的生长发育2.1.1 儿童的年龄分期及发育特点包括胎儿期、新生儿期、婴儿期、幼儿前期、学龄前期等的发育特点。
2.1.2 生长发育的规律包括生长、发育、成熟、生长关键期、生长发育长期趋势等概念；生长发育一般规律。
2.1.3 影响生长发育的因素包括遗传因素、环境因素。
2.2 生长发育的评价指标及实操2.2.1 生长发育的评价指标包括形态指标、生理功能指标。
2.2.2 生长发育评价方法包括生长发育的标准及评价方法。
2.2.3 形态指标的实操包括身高、体重、胸围及头围的测量。
【教学重点或难点】教学难点：生长发育的评价方法。
第三章学前儿童心理卫生【教学要求】了解：学期儿童心理发展阶段、影响心理健康的因素。
掌握：学前儿童心理健康特征；学前儿童常见心理问题的鉴别及一般矫治方法；学前儿童常见心理问题的表现及矫治。
重点掌握：学前儿童心理保健措施。
【教学内容】3.1 学前儿童心理卫生的一般问题3.1.1 心理健康概述包括概念、心理健康特征3.1.2 学前儿童的心理发展包括认知发展、情绪发展、人格与社会性发展3.2学前儿童心理保健3.2.1 学前儿童心理健康的影响因素3.2.2 学前儿童心理保健措施3.3 学前儿童心理问题的鉴别3.3.1 常见心理问题的鉴别3.3.2 几种主要的测评工具3.4 学前儿童常见心理问题的表现与矫治3.4.1 常见心理问题的一般矫治方法包括行为治疗、游戏治疗及家庭治疗3.4.2 常见心理问题的表现与矫治包括吮吸手指、咬指甲、分离焦虑等【教学重点或难点】教学重点：学前儿童心理保健措施。
第四章学前儿童生活与教育过程卫生【教学要求】了解：学习的生理基础；疲劳、疲倦和过度疲劳；体育锻炼对学前儿童的影响。
掌握：制定生活作息制度的依据；体育锻炼的原则；学前儿童体育锻炼的途径。
重点掌握：学前儿童的用脑卫生；学前儿童一日生活各环节卫生；学前儿童体育锻炼卫生。
【教学内容】4.1 学前儿童生活与教育过程的卫生原理4.1.1 学习的生理基础4.1.2 学前儿童的用脑卫生4.1.3 疲劳、疲倦和过度疲劳4.2幼儿园生活制度的卫生4.2.1 制定生活作息制度的意义和依据4.2.2 幼儿园生活制度的卫生4.3学前儿童体育锻炼卫生4.3.1 体育锻炼对学前儿童的影响4.3.2 体育锻炼的卫生原则4.3.3 学前儿童体育锻炼的途径及卫生要求【教学重点或难点】教学重点：学前儿童用脑卫生；学前儿童一日生活各环节卫生；学前儿童体育锻炼卫生。