饲料青贮技术及饲喂方法
青贮饲料调制及其饲用技术
青贮饲料是将青 绿饲料在密 闭条件 分 ；如果含水量过低可通过测 定计算补
品 ，调制过程中主要是创造乳酸菌所 需 青 。
（） ２ 育肥牛。 青贮玉米是育肥牛的优质
下经过乳酸菌厌氧发酵所获得 的饲料 产 加水 ； 含水量在 ４ ％～５ ％也可进行 半干 饲料 ， ５ ５ 饲喂青贮料 ， 可在较低精料水平上达 到较高的 日增重。但随着精料喂量逐渐增
（ 上接 １ ３页）对疾病 的抵抗 能力 。这 其 户 实 行严格的消毒制度 ，定期 或不定期对环 本的认识 。那么到底应 该采取什 么样的 警机制和应急机制 。鼓励 养殖场 （ ） 畜舍和器具等进行消毒 ， 营造良好的 行“ 自繁 自养” 杜绝传染源的传入 。 ， 从外 境 、 措施才能有效地预防传染 Ｉ 生疾病呢 ？ 一定要到非疫区 ， 并索取产 养殖环境和空 间。要按时 开展驱虫复壮 在 吉林 省规模 化 、 标准 化的养殖场 、 地购畜 引种 ， （ ） 户 在逐 年增 多 ， 科学 规 范的饲 养管理 地检疫和免疫证 明。有关 部门要加大流 工作和对普通疾病 及时诊 治工作。农民 和防控手段使 各种疾病 特别是传染性疾 通环节 的检疫检验 力度 ，切断所有的传 朋友要提高 防范意识 ，主动配合防疫部
当 病的传人得到有效地控制 。 但是 ， 民间散 播途径和 渠道 。各级 动物 防疫机构和人 门 切实做好 动物传 染病 的预防工 作 ， 员， 要认真履行职责 ， 全面完成常规免疫 发现有可疑病 畜时 ，在第一时间向有关 养和 小规模 养殖 占有较大的比例 ，基于
以便得到妥善处理 。综合性防 做 ０％ 传统粗放 的饲 养观 念和模式 以及农民缺 和 重大疫病的强制免疫项 目 ， 到 １０ 部 门报告 ， 的密度和 无防疫死角 ，同时还要完成动 治措施还包 括其他内容 ，大家可以在生 乏 对动物 疫病 的防治知识 ，都给疾病 的 防控带来较大的困难。 态情况下的防疫工作和疫情监测 ，如新 产实践 中不断总结。
青储饲料的制作存储及使用方法
一、准备工作
1、青贮设施的准备。青贮饲料常用的设施有青贮塔、青贮窖、青贮壕、青贮池、青贮袋等。如果是首次制作青贮饲料，可根据实际情况和条件进行设施的准备；如果已多次制作青贮饲料，要对现有青贮设施进行清洗、消毒或维修，以备使用。(以青贮窖池例：青贮池，一般深度在1.5米，宽度在2-2.5米范围之内比较好，在池中要留有一定的坡度，这样一来方便出入，青贮池可以用石砖垒好再用水泥抹上即可。）
2、青贮原料的收割。青贮原料要适时收割，这样既可保证营养和含水量适宜，又可保证单位面积的产量。收割时间宜早不宜迟，一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割，豆科牧草在孕蕾至初花期收割，随割随贮。调制半干青贮饲料时，刈割后的牧草先在草地上晾晒半天，然后集成堆再晾晒1～1.5天，使禾本科牧草含水量降到45%，豆科牧草含水量降低到50%，然后再进行运输、切碎、装贮。
4、做好密封。青贮原料装填完毕应立即密封，这是调制优质青贮饲料的关键之一。一般先在原料上面盖10～20厘米厚切短的秸秆或软草，然后用塑料薄膜密封，薄膜上再加盖30～50厘米厚的土或其他物品。青贮设施如密封不严，进入空气和水分，将会导致腐败菌、霉菌的繁殖，使青贮失败。
5、精心管理。密封后的青贮窖、青贮壕等应经常检查，发现有漏气之处，必须及时密封。青贮窖、青贮壕等的四周还要挖排水沟，以利于排出积水。
青储饲料的制作存储及使用方法！
养牛的时候大部分一般是以干饲料为主，当然也有很多养牛场准备用青贮饲料，青贮饲料具有的好处是储存量适合大规模的养殖，并且适应性比较好，适合大范围的养殖，唯一存在的缺点就是，青贮饲料占地面积比较大，技术一旦掌握不好的话，很容易腐烂。今天小编就和大家共同、装填与压实。切碎的原料应立即装填，如果是青贮窖或青贮壕，可先在窖（壕）底铺10～15厘米厚切短的软草，以吸收青贮原料渗出的汁液，窖（壕）四周要铺垫塑料薄膜，以加强密封，防止漏水和漏气。装填的同时必须用拖拉机或其他镇压器层层压实，特别要注意周边部分的镇压。青贮原料以一次装满为佳，如果是大型青贮窖（壕），也应在2～3天内装满。
青贮饲料制作与饲喂方法
青 贮 饲 料 制 作 与 饲 喂 方 法
王 世 有 （ 南 省 南 阳 市 卧 龙 区动 物 疫 病 预 防 控 制 中心 ４ ３ ０ ） 河 ７ ０ ０
青 贮 饲 料 是 利 用 饲 草 在 青 绿 状 态 时 收 割 ， 贮 存 在 密 封 容 器 里 经 微 生 物 端 呈 斜 坡 。 沟 底 和 两 侧 墙 用 砖 、砂 、 发 酵 效 果 ，可 保 存 一 年 ， 色 泽 不 变 ，
…
（） 料 袋 ：可 选 用 厚 度 ｌ ４塑 ｍｍ、长
１ ０ ７ ｃ 、 宽 １ ０ ｍ 的 双 幅 薄 膜 ．将 ６ ～１ ０ ｍ ０ｅ
一
② 巾 等 青 料 ： 褐 色 或 暗绿 色 ；芳 香 黄
味 弱 ， 有 酸 味 ；原 料 茎 、 叶 、 花 基 本
端 加 热 粘 实 或 扎 紧 ，装 料 使 用 。 也
收 割
般 青 绿 饲 料 、 牧 草 、农 作 物 秸
秆 均 可作 为青 贮 原 料 ．常 片ｊ 有 ： 的
（） 喂 方 法 与 数 量 １ 饲
（） 米 秸 秆 ： 当 玉 米 果 穗 成 熟 而 １玉
玉米 秆 下 部 仅 钉 １ ２片 叶 枯 黄 时 收 割 ～
青 贮 最 好 ：饲 用 玉 米 可 在 孕 穗 至 抽 穗
饲 料 １～ ０Ｋ ５ ２ ｇ， 十 草 ８ ０ Ｋ —１ ｇ；十 奶
期 可 每 ｆ 饲 喂 青 贮 饲 料 ｌ ～ ５ Ｋ ， 其 ｛ ０ ｌ ｇ 它 仝 喂 干 草 。产 Ｉ 产 后 ｌ ｊ ｉ 『 ５灭 内应 停 止 饲 喂 青 贮 饲 料 。一 般 １头 牛 羊 每 天 可 饲 喂 青 ： 料 量 为 ： 肉 牛 ｌ ～ ０ Ｋ 、 饲 ０ ２ ｇ 犊 牛 ５ １ 、育 肥 牛 ５ １ ｇ ～ ０Ｉ — ５ Ｋ 、羊 ５ ～
青贮饲料的管护与安全饲喂
青 贮 饲 料 经 ３ ～４ 发 酵 ，即 可 开 Ｏ ０天 池 取 用 。开 池 后 要 从 气 味 、颜 色 、质 地 上
、
给予综合判断 ，确定质量好坏再行使用。
一
青贮原料装封之后 ，并非万事大吉 ， 具体判断标准是 ： 看颜 色 如果青贮前的秸秆 为绿 色， 定要经常到池边查看密封情况。如果发
若有令人作 呕的 、刺鼻 的腐臭 味或霉味 ， 饲料。③将青贮饲料 放在饲槽的底层 ， 上
则表明饲料变质 ，青贮 失败 。 有霉 味是因 层放常喂 的草料 ，让家畜逐渐适应 气味。 青贮过程 中饲料踩压 不实 所致； 有类 似猪 ④将青贮饲料与其他常用草料搅拌均匀后 粪臭味的 ，说明蛋 白质变性分 解。 得很瓷实 ， 但抓到 手中又很松散 ， 没有发 喂给。在 驯饲 的基 础上 ， 青贮饲料的喂量 以质定量 品质好 的青 贮饲料可 以
再 用 来饲 喂 家 畜 。
三 、取 用
青贮饲料 ，挤奶间忌堆放青贮饲料 ，以防
影响鲜奶 的气味。
开 启 前 ，先 清 除 池 口边 封 盖 的 泥 土
视 畜种 饲喂 饲喂青贮饲料 可提高
杂物 ，方形池应从逆风一端开 口， 在一个 奶畜 的产 奶量 ，奶 牛、奶羊可适 当多喂； 横 断面上分段 取料 ， 每天至少取６ 厘米 因青贮饲料含 有大量的有机酸 ， ～７ 有轻泻作
近于原色 现覆盖的塑料薄膜被老鼠咬破或被异物扎 那么贮后颜色呈青绿 或黄绿色 ， 时 ，可 以少喂；反之 ，应当多喂。公羊配 时 ，应按 照各 阶段羊 的营养需 要进行 补 种 期 母 羊 怀 孕 后 期 和 哺 乳 期 也 应 多 喂 。 充。小尾寒羊精饲料 的贮备量 ：种公羊每 蛋 白质补充料 除具有 适 口性 好、消化 率 天 １４ 克 ，繁 殖母 羊 ０ ７ 克 ，育 成 公 ．千 ．千 高 、能量含量高的特点外 ， 其千物质中蛋 羊 ０８ ． 千克 ，育成母羊 ０ ５ ． 千克，育肥羊 白质含量在２ ％以上。 ０ 主要包括豆类子实 ０８ ． 千克 ， 羔羊３ 个月哺乳期共 ｌ 千克。 ０ 其 及油饼 （ ） 等，有大豆、黑豆、豌豆 、 粕 类 中 ，玉米 、大麦 、谷子等谷实类饲料应 占 蚕豆饼 （ ） 花生饼 （ ） 粕 ， 粕 、棉子饼 （ ） 粕 ５ ％～６ ％， 麸 、 糠 之 类饲 料 占 １％～ ０ ０ 麦 米 ５ 等。 中， 其 棉子饼 （ ） 粕 中含有棉 酚毒 素， ２ ％，蛋 白质补充料 占 ３％。除 留贮 自产 ０ ０ 应 注 意 脱 毒 饲 喂和 限量 饲 喂 。 白质 补 充 蛋 饲料外 ， 如需外购 补充 ， 为减 少占压资金 ， 料主 要用于 平衡 日粮 中蛋 白质 水平 的不 足 ，当 日粮 中豆科牧草含量高 时，应少 补 防止饼 类 、糠麸 类饲料 长期存 放氧化变 （ 鹏） 孙 或不补；当以禾本科牧草或秸秆 为粗饲料 质 ，可临时 采购 。
青贮饲料的饲喂方法和需注意事项
青贮饲料的饲喂方法和需注意事项
青贮饲料经过30－40天便能完成发酵过程，此时即可开窖取用。
但在，在使用青贮饲料时还是要注意一些方法的。
下面具体介绍青贮饲料的饲喂方法和需注意事项，供参考。
1、要分层取用青贮饲料
取用青贮饲料时，要从窖的一端开始，按一定的厚度，从表面一层层地往下取，使青贮饲料始终保持一个平面。
取用青贮料要避免泥土、杂物混入。
2、青贮饲料的取用量要适当
每次取青贮饲料数量以够饲喂1天为宜，不要一次取料长期饲喂，以免引起饲料腐烂变质。
用量视家畜的年龄、生产水平、体质状况而定，一般山羊每天每只喂1.5－2.5千克。
另外，每次取料厚度不能少于7公分，否则会引起二次发酵。
3、青贮饲料取料后要及时封口
取料后应及时密封窖口，以防青贮饲料长期暴露在空气中造成变质。
4、要由少到多饲喂青贮饲料
青贮饲料具有酸味，刚开始饲喂时，有些家畜不习惯采食，喂量宜由少到多，逐渐增加，使其有个适应过程。
怀孕家畜要少喂，怀孕后期应停喂，防止引起流产。
冰冻青贮饲料必须化冻后再喂。
青贮饲料变质后，应及时取出废弃，以免引起家畜中毒或其它疾病。
5、青贮饲料要合理搭配
青贮饲料虽然是一种优质粗饲料，但它不能作为家畜的唯一饲料，必须与其他饲料如精饲料、干草等合理搭配饲喂，以保证家畜的营养需要。
6、青贮饲料的酸性处理
酸度过大的青贮饲料，应先加以处理。
可用5－10%的石灰水中
和后再喂，或在其中添加12%的小苏打溶液，以降低酸度。
青贮饲料饲喂方法及品质鉴定
青贮饲料的饲喂方法及品质鉴定
1.取用方法。
青贮35-40天后，即已成为青贮饲料，可开窖使用，或待冬春使用。
开窖时，圆形窖可先把顶上的土全部取掉，打开塑料膜。
视每天家畜采食量多少取用，每天只取7厘米的一层，取时应平层取用，不能挖窝掏取。
由顶到底分层取用，取后窖顶上用塑料薄膜盖好，以防泥土落入，并覆遮盖物防雨雪。
长方形窖，宜自一端开始取用，先把60-100厘米的顶上土取一部分，露出塑料薄膜后，揭开薄膜，由上至下平取，厚度根据喂量，以7厘米为宜，一直到底，开窖后要注意重新封严。
2.青贮饲料的喂量。
青贮饲料喂量随家畜种类、年龄及生产特点不同而不同，具体喂量如下。
产奶成年母牛：每50公斤体重每日喂2.5-3公斤;小母牛每50公斤体重日喂1.25-1.5公斤;肥育牛每50公斤体重每日2-2.5公斤;母马每匹每日10-15公斤;绵羊及山羊每只每日1.5-2.5公斤;繁殖母猪每头每天2-3公斤。
3.饲喂青贮饲料应注意的事项。
①初喂时不爱吃的家畜，宜少喂，或上层放干草或青饲料，下层放青贮饲料或在空腹时喂给，让其逐渐适应。
②霉烂青贮饲料有害畜体健康，易造成流产，弃去不用。
③如果青贮料酸性过大，可用1%-2%的石灰水处理，冲洗后喂饲。
4.青贮饲料的品质鉴定。
①气味。
品质优良的具有酸香味，酸而不刺鼻，而稍有酒味和醋味为中等。
②褐色或黑色为下等不能用。
③质地。
好青贮饲料拿到手上很松散，质地柔软而略带湿润，可看到茎叶上的叶脉和绒毛。
品质不好的粘成一团，说明水分多;有的松散，干燥、质地硬，说明水分少。
青贮饲料袋 袋装青储饲料技术
青贮定义ensilage，是指青绿饲料经控制发酵而制成的饲料。
青贮饲料有“草罐头”美誉，多汁适口，气味酸香，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。
青贮方法简便，成本低，只要在短时间内把青储原料运回来，掌握适宜水分，铡碎踩实，压紧密封，不要大量投资就能成功。
由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成，主要用于喂养反刍动物。
青贮饲料比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。
青贮阶段青贮饲料的发酵过程大体可分为植物呼吸期、微生物竞争期、乳酸发酵期、稳定期等4个阶段。
优质青贮料的植物呼吸期不到5d,微生物竞争期及乳酸发酵期一般为5~15d,1个月以后就转入稳定期，可长达10年以上。
青贮原料及采收常用青贮原料禾本科的有玉米、黑麦草、无芒雀麦；豆科的有苜蓿、三叶草、紫云英；其它根茎叶类有甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。
为了保证青贮质量,青贮原料的选择要注意以下事项1、青贮原料的含糖量要高。
含糖量是指青贮原料中易溶性碳水化合物的含量，这是保证乳酸菌的大量繁殖，形成足量乳酸的基本条件。
青贮原料中的含糖量至少应为鲜重的1％～1.5％。
应选择植物体内碳水化合物含量较高，蛋白质含量较少的原料作为青贮的原料。
如：禾本科植物、向日葵茎叶、块根类原料均是含碳水化合物高的种类。
而含可溶性碳水化合物较少，含蛋白质较多的原料，如豆科植物和马铃薯茎叶等原料，较难青贮成功，一般不宜单贮，多采用将这类原料刈割后预干到含水量达45—55%时，调制成半干青贮。
2、青贮原料必须含有适当的水份。
适当的水分是微生物正常活动的重要条件。
水分过低，影响微生物的活性，另外也难以压实，造成好气性菌大量繁殖，使饲料发霉腐烂；水分过多，糖浓度低，利于酪酸菌的活动,易结块,青贮品质变差，同时植物细胞液汁流失，养分损失大。
对水分过多的饲料，应稍晾干或添加干饲料混合青贮。
青贮原料含水量达65—75%时，最适乳酸菌繁殖。
豆科牧草含水量以60—70%为宜；质地粗硬原料的含水量以78—80%为好；幼嫩、多汁、柔软的原料含水量以60%为宜。
青贮饲料制作技术规程
青贮饲料制作技术规程１、青贮的原理１、１一般青贮青贮成败的关键在于能否创造一定条件，保证乳酸菌的迅速繁殖，形成有利于乳酸发酵的环境和排除有害的腐败过程的发生与发展。
乳酸菌的大量繁殖，须具备以下条件：①青贮原料要有一定的含糖量含糖多的如玉米秸和禾本科青草等为易青贮原料。
②原料的含水量适度禾本科植物一含水65—75%为宜。
③温度适宜一般以19—37℃为宜。
④缺氧将原料压实，以排出空气。
１、２青贮设施的要求①不透空气这是调制良质青贮料的首要条件。
无论用那种材料建造青贮设施，必须做到严密不透气。
②不透水青贮设施不要靠近水塘、粪池，以免污水渗入。
地下或半地下水式青贮设施的底面，必须高出于地下水位。
③墙壁要平直青贮设施的墙壁要平滑垂直，墙壁的角要圆滑，这会有利于青贮料的下沉和压实。
下宽上窄或上宽下窄都会阻碍青贮料的下沉，或形成缝隙，造成青贮料大量霉败。
④要有一定的深度青贮设施的宽度或直径一般应小与深度，宽、深比为1：1.5或1：2，以利于青贮料借助本身重力而压得紧实，并减少青贮设施里的空气，保证青贮料质量。
⑤能防冻地上式的青贮塔，必须能很好地防止青贮料结冻。
２、青贮设施的大小和容量一般说来，青贮设施愈大，原料的损耗愈低，青贮的质量愈好。
但在实际饲用中，要考虑到饲用青贮饲料期间，每日由青贮设施中取出青贮饲料的厚度不应少于0.1米，才能保证家畜每日嫩吃到新鲜的青贮饲料。
A、一只绵羊，一年需要的青贮饲料量，按每只绵羊每天喂给3.0千克计算。
则：全年青贮饲料需要量= 1×3.0×365 =3000（千克）B、需要多少亩玉米秸秆？按每亩地可收割青贮玉米秸秆4000-5000千克计算。
则：需地面积=（3000-5000）/4000 =0.75-1.25（亩）３、青贮方法３、１一般青贮方法青贮的方法很多，最常用，最简单易行的是青贮窖和塑料袋青贮。
塑料袋青贮简便易行。
是用厚度0.8-1.0毫米的无毒农用聚乙烯塑料双幅薄膜，袋的大小可根据需要而定。
青贮饲料饲喂技术(下)
基础饲料 。据保 守估算 ，我 国现有 黄秸 秆青贮 等 ，即大 田子粒 玉米将
约ｌ ５ ０ ０ 万头 奶牛 ，需要 种植青贮 玉 果穗 收获后 ，再将秸 秆用于青 贮 。 米２ ０ ０ 万 公 顷 以上 ；但 目前 优质 青 这 类 青 贮 摘 掉 了 果 穗 ，只 剩 下 秸
将青贮 饲料 、精饲料 、优质 干草等 朊 假 丝 酵母 或 枯 草 芽 孢 杆 菌 、尿
用Ｔ ＭＲ搅拌机混匀后饲喂 ，避免羊 素 、脂肪酸钙 、莫能菌素等 。 的 挑食 和 浪费 。育肥 羊 日喂２ 次，
（ 二 ）饲 喂 量 。
每 次上槽 饲 喂时 间不宜 超过 ３ 小 保证 羊的充分反刍 ，保持食欲 ，
本栏编辑 刘 刚
ｉ ＊ ＝
青贮饲料饲喂技术
三、 肉羊饲喂技术及推荐量
（ 一 ）饲 喂 方 法 。
（ 下 ）
３． 添 加 剂 的使 用 。建 议 肉羊 养殖 场结合 自身条件 ，选择 绿色健 康 、无毒无 害的饲料 添加剂 ，如产
１ ． 建 议 采 用 ＴＭＲ饲 喂 方 式 。
பைடு நூலகம்
２ ． 母羊 。母羊 的饲 喂包括 空怀 欲不振 ，进而使 胎儿营养不 良。
但应做 到循序渐进 、逐 步增加 。
空 怀 期 母 羊 ：空 怀 期 母 羊 是 后前２ 个月 ，羔羊每增 重 １ 千 克需耗 ～６ 千 克 ，为 满足羔羊快 速生 指羔羊 断奶到其 发情配 种时期 ，空 母乳 ５
千克 以上 的饲 料采食 量 ，其 问对玉 饲 料 ，以防早期 流产 。妊 娠后期是 个月 ，这 一 时 米 青贮 的 日采食量 建 议 不低 于４ 千 指母 羊妊 娠 的 最后 ２ 克。 期胎 儿生 长迅速 ，羔 羊９ ０ ％的初 生
青贮饲料的制作过程与使用方法
青贮饲料的制作过程与使用方法
青贮饲料是一种增强动物营养以及提高它们吸收能力的饲料，它以植物性原料为基础，加入适合动物消化的氨基酸，营养品，维生素和矿物质。
它以青贮的形式空运，能在短时间内被消化。
青贮饲料的制作过程和使用方法在本文中将会详细介绍。
一、青贮饲料的制作过程
1.先，将植物性原料进行加工，使其粒度均匀，粉碎程度尽可能的细，以便添加更多的养分。
2.后，将氨基酸，营养品，维生素和矿物质添加到植物性原料中，并混合均匀。
3.下来，将原料放入原料处理机中进行青禾处理，以形成紧实的团块，并将水分量控制在15-18%之间。
4.后，将团块安装在空运机上，经过空运后，青贮饲料就可以使用了。
二、青贮饲料的使用方法
1.贮饲料可以以饮料的形式给动物进行日常喂养，可以增加动物每日摄入的总量。
2.喂养青贮饲料之前，应当确保动物的消化系统已经适应，避免出现异常反应。
3.喂养时要注意季节性变化，如夏季相对炎热时，应当减少喂养量，避免营养过剩造成腹泻。
4. 为了提高动物的营养吸收率，建议将青贮饲料搭配新鲜的植
物性饲料进行喂养，以增加其膳食多样性。
总之，青贮饲料是一种提高动物营养吸收率，改善膳食营养的饲料，但也要注意它的使用方法及搭配，以免造成不良反应。
因此，在使用过程中仍需体外调查动物的反应情况，以确保正确使用。
青贮饲料的管理与安全饲喂
为宜 。
似 刚切开的鲜面包的味道 ， 以舒适 给人
之感； 如果酸味刺鼻 ， 香味极淡 ， 则为中 霉味 ， 则表明饲料变质 ， 青贮失败。 有霉
味是因青贮过程 中饲料踩压不实所致 ； 有 类似 猪粪臭味的 ， 说明蛋白质变性分
解。
青贮饲料优质多汁，营养丰富， 适
后再喂青贮 ，挤奶ｌ 司忌堆放青贮料 ， 以
防影响鲜奶的气味。
４视畜种饲喂 饲喂青贮料可提高 ． 切忌 由一 质量好坏再行使用 。具体判断标准是 ： 贮料始终保持在一个平面上 ， 奶畜的产奶量 ， 奶牛 、 奶羊可适 当多喂 。 １ ． 色 如果青贮前的秸秆 为绿 处向下掏取 。不管哪种形式的窖 ， 次 看颜 每 因青贮料含有大量的有机酸 ， 有轻泻作 色 ，那么贮后颜色呈青绿或黄绿色 ， 近 取料后都 要用塑料 布将 暴露 层面盖 严 用 ， 防止流产 ， 为 妊娠 后期 的母畜应 少 使之不透气 。取 用量 以当天用完 于原色者为优良 ； 呈黄褐或暗棕色 者为 封好 ， 喂为宜 。同样因青贮料酸度过大 ， 会影 中等； 呈黑 色或褐色 、 墨绿色者为最差 。 的原 则 ， 天气炎热时要随 喂随取 ， 证 保 响种畜精液品质 ， 因此种公畜也以少喂 ２闻气味 优质的青贮料具有轻微 饲料顿顿新鲜 。 ． 的酸香味或水果香味 ，味酸而不刺鼻 ，
料上 冻结冰 ， 应融化 后再喂 ， 因冰冻 的 青贮料易造成母畜流产 。 奶牛应在挤奶
进窖时 ， 先清除窖 口边封盖的泥 土
理疏通 ， 以免雨水漫 入窖 内 ， 使草 质受
损。 二 、 窖 之后 观 质 量 开
杂物 。方形窖应从逆风一端开 口， 在一 个 横断面上分段取料 ， 每天至少 取 ６ ～
青贮饲料技术规程
青贮饲料技术规程
青贮饲料技术规程是指在牧草的高产期采集，利用先进技术加工处理，制成保质期长、营养丰富的饲料，以适应畜禽生产的需要。
下面我们
将从采集时机、加工工艺、贮存管理三个方面探讨青贮饲料技术规程。
一、采集时机
青贮饲料的营养价值与采收时期有关，一般采集的时间应该是在牧草
的早生期或者是早盛期，这个时候牧草的营养成分含量最高，同时也
有利于青贮发酵后的口感和品质。
二、加工工艺
青贮饲料的加工工艺主要包括采收、切碎、压实和发酵四个环节。
采
收时要注意及时采集，防止晒干氧化；切碎的粒度应该小而均匀，以
利于压实和贯通；压实时应该达到一定的密度，以便于发酵；发酵的
时间和温度是要掌控好的。
一般而言，发酵需要3-4周时间，发酵温
度应该在20-28摄氏度之间，不得超过30摄氏度，否则会影响饲料
的品质。
三、贮存管理
青贮饲料的贮存管理也是十分重要的一个环节，它直接影响着饲料的
品质和营养。
要做好青贮的密封、保湿和通风工作，在贮存过程中要
定期检查和搅拌，防止牧草变质。
同时，青贮饲料的保质期也是要控制好的，一般保质期在10-12个月之间，过期的饲料不能再给畜禽饲喂。
总之，青贮饲料技术规程是一个非常细致和复杂的过程，它需要农民们不断探索和实践，才能获得最好的饲料品质和更丰富的农牧业生产效益。
我们应该加强对青贮饲料技术规程的研究和推广，为我国畜禽业的发展做出更大的贡献。
青贮饲料的调制方法、技术要点与注意事项
青贮饲料的调制方法、技术要点与注意事项如果养殖规模不大，可采用将青贮原料喷洒添加剂后装入塑料袋进行青贮。
这种方法简单方便，易于推广。
下面我们介绍青贮饲料的制作方法、技术要点与注意事项，供参考。
一、青贮饲料的调制方法塑料袋青贮方法简单，只需要将青贮原料切短，装入塑料袋，使温度适中，抽掉袋内空气，并尽量将袋料压实即可。
如果没有抽气设备，必须保证装填紧密，最大限度地减少袋内空气量。
如将蜡熟末期收穗后的玉米秸铡碎至0.6～1厘米长，作为青贮原料，每千克玉米秸，用小型喷雾器均匀喷洒添加甲酸3克，并搅拌均匀，然后装入青贮塑料袋，压实，扎口密封。
青贮袋为两层，外层为编织袋，内层为无毒聚乙烯塑料薄膜；袋宽1米，长1.5米。
这样加工的青贮料能保存一年。
塑料袋青贮除可利用玉米秸外，还可利用青草、高粱秸、豆秸、花生藤、甘薯藤、菜叶等。
由于不需要土建工程，投资少，成功率高，推广前途良好。
二、青贮饲料贮藏需注意事项采用塑料袋青贮的方式时，要注意以下几点：1、制作塑料袋的薄膜不能太薄，最好在0.9～1毫米以上。
2、袋的边角、底口一定要封压牢固，确保边装边压时不会破裂。
青贮原料要铡短、切碎，长度不超过1～1.5厘米。
这样便于青贮原料压紧压实。
3、塑料袋装满压实后，要尽快扎紧袋口，扎口时要尽量挤尽空气。
4、青贮原料含水量应在65%左右，即用手抓一把青贮原料，松开手指后，料团慢慢散开，手不湿。
5、青贮塑料袋要避开畜、禽、兽以及农具和其他锐利器具，以免划破塑料袋。
6、每次取用青贮好的饲料后，要立即扎紧袋口。
三、青贮饲料的日常管理采用塑料袋青贮可以看到袋里的青贮原料，如发现青贮颜色变黄，叶脉模糊，就需要密切注意，经常观察。
如袋内温度上升到60℃～70℃，应打开封口，把袋内未压紧的地方压实，随即迅速扎紧袋口。
青贮过程中，青贮温度升高时，会导致青贮质量迅速下降，适口性差，牲畜拒食。
塑料袋青贮，如用玉米秸制作，切短后最好加以碾轧，捣碎节结。
青贮饲料的感官评定及饲喂奶牛的注意问题
内的ｐ Ｈ降低 ，易引起 酸中毒 ，一般在奶牛的精料 中添加 １ ３ ％的小苏打，促进 胃的蠕动 ，并能中和瘤
胃内的酸性物质 ，提高 ｐ Ｈ，提高消化率 ，促进采 食量增加 ，提高产奶量。
２ ． ３ 取料 方法
在青贮设备 开启 时 ，对青贮饲料进行感 官评 定 ，根 据其 颜色 、气味等指标 ，评定青贮 饲料品
奶 牛一 次 性 足 量 饲 喂 易 造 成 奶 牛 瘤 胃 内 的青 贮 饲 料 过 多 ，导 致 酸 度 过 大 ，从 而 影 响奶 牛 的正 常 采 食 及 产 奶 性 能 。奶 牛 饲 喂 青 贮 饲 料 应 以循 序 渐 进 的 方 式 进 行 。 由于 饲 喂 青 贮 饲 料 时 奶 牛 瘤 胃
２ ０ １ ４ 年第８ １ ａ 饲料博览 ５７
层发 霉 的青贮 料 ，再从 不 同层 次取 样 。采样 后应 马
８ ～ ｌ Ｏ ｋ ｇ 。日产奶量在２ ０ 的泌乳牛 ，体重为 ３ ５ ０ ～
４ ０ ０ ｋ ｇ ，饲喂量 为 ２ ０ ｋ ｇ ・ ｄ ～ ，干草为 ５ ～ ８ ｋ ｇ 。 日产奶 量＞ ３ ０ ｋ ｇ 泌乳 牛 ，可饲喂量 ３ ０ ｋ ｇ ・ ｄ ～ ，干草 为 ８ ｋ 日产奶 量 ＞ ２ ５ ｋ ｇ 的泌 乳 牛 ，体 重在 ５ ０ ０ ｋ ｇ ，饲 喂 量
饲 喂安 全 。
根据 成年母 牛的体重 和产奶量 ，来 决定饲喂 青 贮 饲 料 投 放 的数 量 。 当母 牛处 于 干奶 期 ，饲 喂
量为１ Ｏ ｌ ５ ｋ ｇ ・ ｄ 一 ，同时 补 给 适 量 的干 草 。泌 乳 牛
如果 日产奶量＜ １ ５ ｋ ｇ ，饲喂量为 １ ５ 奴・ ，同时补
为２ ５ ｋ ｇ ・ ｄ ～ ，干草 约为 ５ ｋ ｇ 。
青贮饲料的管理及饲喂
青贮饲料的管理及饲喂青贮饲料一般要经过45 d左右青贮，完成发酵过程，即可开窖使用。
有些养殖户取用时不注意操作规程，造成了不必要的浪费；优良的青贮饲料还要根据畜禽的营养需要，与精料和其他饲料合理搭配；针对不同动物，在青贮饲料的调制、饲喂方法和喂给量等方面也各有不同。
现总结青贮饲料的管理及饲喂方法，以供参考。
1 青贮饲料的管理1.1 开窖时的初步感官鉴定青贮饲料开窖时要进行初步的感官鉴定，来确定青贮料的取用。
必要时可进行实验室检验，提高检验级别。
对青贮饲料进行感官判定的操作方法简单，现场就可进行，指标有3项，即气味、颜色和质地，级别分为3级：优良、中等和低劣。
1.1.1 品质优良。
优良青贮饲料气味呈芳香酒酸味，柔和不刺鼻，给人以舒适感；颜色呈绿色或黄绿色，接近青贮原料的颜色，植物的茎、叶、花和果实等仍保持原来状态，甚至可清楚地看出植物叶的叶脉和绒毛；质地较为松散，柔软而略带湿润[1-2]。
1.1.2 品质中等。
酸味较浓，稍有酒味或醋味，芳香味较弱；颜色呈黄褐色或暗绿色，基本保持植物茎、叶、花等的原状；手感稍柔软，水分稍多或稍干。
1.1.3 品质低劣。
带有刺鼻味或霉烂味，手抓后较长时间还有难闻的气味留在手上，不易洗掉；颜色呈褐色或黑色；青贮饲料原料植物的茎叶结构不能保持原样，多粘结呈团状；手感黏滑干燥粗硬。
此类青贮饲料已经变质，不能用来饲喂畜禽。
1.2 开窖时间的确定青贮饲料的开窖时间要尽可能避开严寒或高温季节。
如果开窖时气温过高，青贮饲料容易产生第2次发酵或干硬变质；如果开窖时气温过低，青贮饲料容易结冻，并且给怀孕家畜饲喂这样的青贮饲料容易引起流产。
使用青贮饲料饲喂畜禽最为适宜的是在气温较低而又缺草的季节。
1.3 青贮饲料的取用方法青贮饲料一旦开窖后，要连续取用，不能一次取出很多的青贮饲料堆放在畜舍里，应仔细计算每日青贮饲料用量，合理安排日用量比例，每天用多少取多少[3]。
青贮饲料的取用切忌只在一处掏取。
青贮和微贮饲料的制作与饲喂
止原料中养分被微生物分解破坏 ，从而将原料 中的
养分很好的保存下来 。
１ ． ３ 青 贮 的 方 法
原料要适时收割 ， 以获得最多营养物质为 目的。
收割过早 ， 原料含水多 ， 可消化营养物质少 。收割过 晚， 纤维素含量增加 ， 适 口性差 ， 消化率降低。
玉米秸的采收。全株玉米秸青贮 ， 一般在玉米籽 乳熟期采收。收果穗后的玉米秸 ， 一般在玉米棒子蜡
青贮是利用微生物 的乳 酸发酵作用 ，达到长期 保 存 青 绿多 汁 饲料 营养 特 性 的方 法 。青 贮 秸秆 就 是 通过微生物的厌氧发酵 ，使玉米秸秆 中所含的糖分 转化为有机酸 ， 主要是乳酸。当乳酸在青贮原料 中积 累到一定的浓度时 ， 就能抑制其他微生物活动 ， 并制
１ ． ４ 管 理 与 利 用 青贮 饲料在封窖 ４ Ｏ ～ ６ ０天后 即可 开窖饲喂 ， 开 窖前应先清除窖顶盖土 ， 圆形窖 自上而下逐层取料 。 长形窖应从一端开始 ， 盖土可 以先清一段 ， 取完料后 再清再取 ， 逐段进行。 开窖后注意排水 、 鉴定品质。 取 料应 随取 随喂 ， 以当天喂完 为准 ， 勿取一天喂数天 。 取料面要平滑 ， 尽可能缩小范围， 但也要防止 打洞掏
龄、 生理状态 、 饲料种类等。对于牛， 玉米青贮料可多
饲料是饲养动物的基本食料 ， 合理利用饲料 ， 可
以降低饲草成本 ， 提高饲养户的饲养效益。
１青贮饲料
由含水分多的植物性饲料经过密封 、发酵后而 成 的饲 料 。常用 青贮 原料 禾 本科 的有 玉米 、 黑 麦草 、
无芒雀麦 ； 豆科的有苜蓿 、 三叶草 、 紫云英 ； 其他根茎 叶类有甘薯 、 南瓜 、 苋菜 、 水生植物等 。一般 以玉米秸
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饲料青贮技术及饲喂方法
1 青贮的原理
青贮的原理是在适宜的条件下，通过厌氧发酵，产生酸性环境，抑制有害微生物的繁衍，从而达到保存饲料的目的。
为了满足乳酸菌发酵，除了保证厌氧、水分等条件外，还需要一定的可溶性糖分（饲料干物质的8%～10%）存在。
因此，含糖多的原料如玉米秸、青草等容易青贮成功，反之如稻草、麦秸等就难以青贮成功。
对于稻草、麦秸等，可添加可溶性糖分进行青贮。
青贮饲料的原料来源极广，一般禾本科作物、豆科作物，块根、块茎以及水生饲料和树叶等均可用来青贮。
目前用得最多的青贮原料是专门用于青贮的玉米（带果穗），其次是摘除果穗后的玉米秸、高粱秸以及甘薯藤。
2 青贮饲料设备
a.青贮饲料联合收获机包括牵引式青贮饲料收获机和自走式青贮饲料收获机（配套高秆、矮秆割台和捡拾台）。
b.青贮饲料运输设备可分为简易运输挂车和平行自卸运输车等。
c.存贮设备存储塔贮存方式的设备包括青饲抛送机、压实机及取饲机等；塑料袋贮存方式的设备包括装袋机和取饲机等。
3 一般青贮饲料的调制方法
3.1 青贮方式
a.青贮塔青贮塔多为砖砌圆筒，直径数米，高一二十米。
青贮
塔进料用吹风机，取料亦有专用机械，一次性投资较高。
b.青贮窖圆形或长方形，以长方形为多。
永久性青贮窖用混凝土建成，半永久性青贮窖只是一个土坑而已。
建窖地点要选择地下水位低、干燥和排水容易的地方。
c.青贮壕青贮壕是一个长条形的壕沟，沟的两端有一定的坡度，沟底及两侧墙用混凝土砌抹。
青贮壕更便于大规模机械化作业。
d.青贮堆选一块干燥平坦的地面，铺上塑料布，然后将青贮料卸在塑料布上垛成堆。
青贮堆压实之后，用塑料布盖好，周围用沙土压严。
塑料布顶上用旧轮胎或沙袋压严，以防塑料布被风掀开。
e.青贮袋袋贮方法简单，贮存地点灵活，饲喂方便。
使用时应当注意：塑料布厚度在0.12 mm以上；不可使用再生塑料；注意防鼠。
f.草捆青贮主要用于牧草青贮。
方法是将新鲜牧草收割并压制成大圆草捆，装入塑料袋并系好袋口便可制成优质的青贮饲料。
3.2 原料的含水率
青贮原料只有在适当的含水率时，才能保证获得良好的发酵并减少干物质损失和营养物质损失。
含水率以50%～70%为宜，以65%为最佳。
通常可以采用比较简便的方法进行粗略判定：抓一把割下并切碎的青贮作物的样品，在手里攥紧1 min，然后松开，若能挤得出汁水，则含水率必定大于75%；草球能保持其形状但无汁水，则含水率为70%～75%；草球有弹性且慢慢散开，则含水率为 55%～65%；草球立即散开，则含水率为55%左右；若牧草已开始折断，则含水率已低于55%。
青贮饲料按其原料含水率高低，可划分为高水分青贮、萎蔫青贮和半干青贮。
①高水分青贮，青贮原料含水率在70%以上，一般是直接收割并贮存的青贮。
② 萎蔫青贮，青贮原料含水率在60%～70%，是将割下的牧草或饲料作物在田间经适当晾晒后，再捡拾、切碎、入窖青贮。
③半干青贮，主要应用于牧草（特别是豆科牧草），就是将牧草割下在田间晾晒至含水率40%～60%，然后检拾、切碎、压实贮存。
3.3 切短、压实、密封
理想的切碎长度：高含水牧草青贮 6.5～25.0 mm；半干牧草青贮6.5 mm左右；玉米青贮6.5～13.0 mm，粗硬材料可短些，细软材料可稍长些。
3.4 青贮饲料添加剂
青贮饲料时，加入适宜的添加剂能提高青贮的成功率及青贮饲料的品质，常用的青贮饲料添加剂有微生物、酸类、防腐剂和营养性物质等。
a.氨水和尿素氨水和尿素适用于青贮玉米、高粱等禾谷类作物。
添加后可增加青饲料的粗蛋白质含量，抑制好氧微生物的生长，对反刍家畜的食欲和消化机能无不良影响。
青贮时尿素用量一般为青贮料质量的0.3%～0.5%。
b.甲酸甲酸是很好的有机酸保护剂，可抑制芽孢杆菌及革兰氏阳性菌的活动，减少饲料营养损失。
添加1%～2%的甲酸制成的青贮饲料颜色鲜绿、香味浓，用其喂奶牛、牛犊日增重可以显著提高。
c.稀硫酸、盐酸加入稀硫酸、盐酸这两种酸的混合物，能迅速杀灭青贮料中的杂菌，降低青贮料的pH值；能使青贮料变软，以利家畜消化吸收；能使青贮料迅速下沉，易于压实，增加贮量；能使青贮物很快停止呼吸作用，从而提高青贮成功率。
添加方法：用30%盐酸92份和40%硫酸8份配制成原液，使用时将原液按1:4的比例用水稀释，每吨青贮料加稀释液50～60 kg。
d.甲醛甲醛能抑制青贮过程中各种微生物的活动。
青贮料中加入甲醛后，发酵过程中很少有腐败菌的活动，青贮料中氨态氮和总乳酸量显著下降。
甲醛的用量一般为青贮料质量的0.7%。
此添加剂最适于青贮含水量多的幼嫩植株茎叶。
e.食盐对于含水量低、质地粗硬、细胞液难以渗出的青贮料，加入食盐可促进细胞液渗出，有利于乳酸菌发酵。
添加食盐还可以破坏某些毒素，提高饲料适口性。
食盐添加量为青贮料质量的0.3%～
0.5%。
f.活干菌添加活干菌处理秸秆，可使秸秆中的木质素、纤维等酶解，使秸秆柔软，pH值下降，有害菌活动受到抑制，糖分及有机酸含量增加，从而提高消化率。
用量为每吨秸秆添加活干菌3g。
处理前，先将3 g活干菌倒入2 kg水中充分溶解，于常温下放置1～2h，然后将其倒入0.8%～1.0%的食盐水中拌匀，微贮时将菌液均匀喷洒到秸秆上，以后按常规处理。
3.5 青贮饲料质量评定
a.色泽优质的青贮饲料非常接近于作物原先的颜色。
若青贮前
作物为绿色，青贮后仍为绿色或黄绿色为最佳。
b.气味品质优良的青贮通常具有轻微的酸味和水果香味，类似刚切开的面包味和香烟味（由于存在乳酸所致）。
c.结构植物的结构（茎、叶等）应能清晰辨认。
结构破坏及呈黏滑状态是青贮严重腐败的标志。
3.6 影响青贮饲料质量的因素
青贮原料的水分含量、糖分含量及密封程度等诸多因素都会影响青贮饲料的质量。
即使同一原料，收割时期不同，其营养含量就不同，导致青贮饲料的质量也不同。
4 青贮饲料的饲喂方法
4.1 开窖
青贮饲料在封窖40～60d即可开窖饲喂。
开窖时间以气温较低而又值缺草季节较为适宜。
开窖前应清除封窖时的盖土，以防与青贮料混杂变质。
要求分段开窖，从上到下，分层取草，切勿全面打开，防暴晒、雨淋、结冻，严禁掏洞取草，取草后要将窖封严。
应注意排水，并鉴定青贮料的品质。
如质量正常会有酒香酸味，色泽黄绿，可以取喂；如变质腐败会有臭味，质地干燥、松散或黏结成块，切勿饲喂，以防中毒。
取料时，如果中途停喂间隔较长，必须按原来封窖方法将青贮窖盖好封严，不透气、不漏水。
4.2 饲喂
青贮饲料是优质多汁饲料，经过短期训饲，所有家畜均喜采食。
对个别牲畜的训饲方法可在空腹时先喂青贮料，最初少喂，逐步增多，
然后再喂草料；或将青贮料与精料混拌后先喂，然后再喂其它饲料；或将青贮料与草料拌匀同时饲喂。