青贮饲料品种
通渭县青贮玉米品种筛选试验初报
通渭县青贮玉米品种筛选试验初报梁淑宝 张立彭 张 蓉 陈晓文（通渭县农业技术推广中心，甘肃通渭 743300）［摘 要］ 甘肃省通渭县农业技术推广中心对16个青贮玉米新品种的农艺性状、适应性、抗逆性及产量进行综合评价。
结果表明，各参试品种均能正常成熟；兴盛青贮188、垦玉1608、北农青贮3651、豫单1851、强硕90、强硕98、贵青 1号、雅玉988、雅玉青贮26号和豫玉22号空秆率为0；参试品种均无倒伏，抗病性均较好，均未发生大斑病、丝黑穗病、穗腐病、茎腐病；贵青1号667 m2鲜生物产量及干生物产量最高，强硕98的667 m2鲜生物产量次之，禾贮9号667 m2干生物产量次之。
贵青1号、强硕98及禾贮9号3个青贮玉米品种除产量性状优良以外，其余如适应性、抗逆性等性状综合表现优良，可作为通渭县主栽青贮玉米品种进行推广栽植。
［关键词］ 青贮玉米；品种筛选；产量［中图分类号］ S513 ［文献标志码］ B ［文章编号］ 1674-7909（2022）03-65-40引言作为养殖牛、羊的重要饲草料，青贮玉米具备能量高、吸收率强等特点，既可以直接用于喂养，又能发酵备用，可灵活多样使用，而且其营养物质保存期限较长［1］。
因此，生产青贮玉米饲料已成为提高畜牧业经济效益的重要途径之一。
为加快青贮玉米新品种选育和推广，统筹调整粮、经、饲三元种植结构，带动青贮玉米产业发展，推进农业供给侧结构性改革，并增加农民收入，笔者对青贮玉米新品种的产量、株高、穗位高、绿叶数等生长性状进行综合分析，以期为通渭县青贮玉米的推广提供理论支撑［2-3］。
1材料与方法1.1 试验地点与区域在甘肃省定西市通渭县襄南镇文堡村开展青贮玉米品种筛选试验。
试验地海拔1 807 m，土壤类型为黄绵土，年平均气温7.2 ℃，无霜期145 d，年降雨量470 mm，常年有效积温2 900 ℃。
1.2 试验设计与参试品种采用玉米品种单因素随机区组设计，所有参试品种均由甘肃省农业技术推广总站提供，参试品种分别为玉研612、玉研661、金岭67、金岭10、金岭386、兴盛青贮188、西蒙707、禾贮9号、垦玉1608、北农青贮3651、北农青贮368、豫单1851、强硕90、强硕98、贵青1号和雅玉988，对照品种为雅玉青贮26号（CK1）、豫玉22号（CK2）。
家畜养殖中青贮玉米饲料的应用
家畜养殖中青贮玉米饲料的应用【摘要】青贮玉米饲料是一种通过粉碎和发酵鲜玉米植株得到的饲料，具有较高的营养价值和消化性能。
其优势在于保留了玉米植株的大部分营养成分，同时增加了饲料的贮存时间和口感。
在家畜养殖中应用广泛，包括牛羊、猪和禽类养殖。
青贮玉米饲料能提高家畜的生长速度和肌肉质量，提高毛发光泽和免疫力。
在养殖业中，青贮玉米饲料不仅可以提高养殖效益，还可以减少饲料成本，提高产量和品质。
饲喂技术方面，科学合理的饲喂量和频次可以最大限度地发挥青贮玉米饲料的效益。
未来，青贮玉米饲料有着广阔的应用前景，需要加大推广力度和不断完善发展，以更好地满足养殖业的需求。
【关键词】家畜养殖、青贮玉米饲料、牛羊养殖、猪养殖、禽类养殖、经济效益、饲喂技术、应用前景、推广发展。
1. 引言1.1 青贮玉米饲料的定义青贮玉米饲料是指将鲜嫩玉米植株（包括茎、叶、果实）在植株质量最佳时期割取后，进行水分适当控制后，压实储藏起来，利用其中的水分和营养物质，供饲用家畜的一种饲料。
青贮玉米饲料的制作工艺一般包括割取、碾压、打捆、储藏等环节。
在割取时应选择天气晴朗、植株水分适中的时间，使得饲料中充分保存植物的营养成分。
碾压后使植株中的细胞破裂，使得饲料中的水分均匀分布，利于后续储藏。
打捆时要将碎成小段的青贮玉米植株进行压实，减少氧气的接触，避免饲料霉变。
储藏时可以选择专用的青贮罐或者塑料膜进行封存，保持饲料的新鲜度和营养价值。
青贮玉米饲料具有饲料质量高、食用率高、对家畜有利于消化、营养丰富等优点，是家畜喜爱的饲料之一。
在饲料市场上，青贮玉米饲料也受到广泛关注和应用，成为家畜养殖中的重要饲料之一。
其独特的制作工艺和营养成分使得青贮玉米饲料在家畜养殖中有着广泛的应用前景。
1.2 青贮玉米饲料的优势1. 营养丰富：青贮玉米是将玉米全株青贮发酵而成的饲料，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养物质，能够满足家畜生长发育和生产的需要。
2. 饲料利用率高：青贮玉米在发酵过程中，会释放出部分碳水化合物和蛋白质，提高了饲料的利用率，能够降低养殖成本。
青绿饲（鲜草等）料喂荷兰鼠等家畜须防中毒
青绿饲（鲜草等）料喂荷兰鼠等家畜须防中毒青绿饲料包括天然草地牧草、栽培牧草、田间杂草、幼枝嫩叶、水生植物、叶菜类及非淀粉质茎根瓜果藤类等，以其富含叶绿素而得名。
它具有蛋白质含量丰富、富含多种维生素、纤维素含量较低、水分含量高、柔嫩多汁、适口性好、消化率高等特点，且品种齐全、来源广、成本低、采集方便、加工简单，能较好地被家畜利用。
近年来青绿饲料大面积栽培与利用，促进了农区种草养畜的发展。
但利用不当，会造成牲畜中毒，须注意防止。
一、防亚硝酸盐中毒蔬菜、饲用甜菜、萝卜叶、芥菜叶、油菜叶等叶菜类青绿饲料中均含有硝酸盐。
硝酸盐本身无毒，但在细菌的作用下，硝酸盐可被还原为具有毒性的亚硝酸盐。
如果堆放时间过长，发霉腐败，或者在锅里加热或煮焖在锅中、缸中过夜，都会使细菌将硝酸盐还原为亚硝酸盐。
据研究，叶菜类青绿饲料在锅中焖24～48小时，亚硝酸盐含量达到200mg/kg～400mg/kg。
亚硝酸盐中毒发病很快，多在1d内死亡，严重者可在半小时内死亡。
发病症状表现为动物不安、腹痛、呕吐、流涎、吐白沫，呼吸困难、心跳加快、全身震颤、行走摇晃、后肢麻痹，体温无变化或偏低，血液呈酱油色。
因此，饲喂蔬菜、饲用甜菜、萝卜叶、芥菜叶、油菜叶等叶菜类青绿饲料时，应随割随喂，若需存放应将其摊开，保持通风，严防腐烂。
二、防氢氰酸（HCN）和氰化物［NaCN、KCN、Ca（CN）2］中毒氰化物是剧毒物质，即使在饲料中含量很低也会造成中毒。
青绿饲料中一般不含氢氰酸，但在苏丹草、高粱苗、玉米苗、马铃薯幼芽、木薯、亚麻叶、蓖麻籽饼、三叶草、南瓜蔓等青绿饲料中含有氰甙配糖体。
含氰甙配糖体饲料经过堆放发霉或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶作用下，氰甙配糖体被水解而生成氢氰酸。
当含氰甙的饲料进入动物体后，在反刍动物瘤胃微生物的作用下，甚至无需特殊酶的作用，仍可使氰甙和氰化物分解而形成氢氰酸。
玉米和高粱收割后的再生苗，经霜冻后危害更大。
氢氰酸中毒的症状为腹痛腹胀，呼吸困难而且快，呼出气体有苦杏仁味，行走站立不稳，可见粘膜由红色变为白色或带紫色，肌肉痉挛，牙关紧闭，瞳孔放大，最后卧地不起，四肢划动，呼吸麻痹而死。
饲料学课件 第3章 青绿 青贮 粗饲料
• 种类繁多:主要有禾本科、豆科、菊科、 莎草科四大类。
第三节、青饲料的种类
• 总的来说，豆科牧草营养价值高，禾本科 牧草早期适口性好, 菊科牧草有特殊气味。
１、禾本科：岌岌草、紫穗羽 茅、羊胡子草、鹅冠草、芦苇、 碱草
碱草
羊胡子草
岌岌草
黄花木樨
紫花苜蓿
豆科：紫花苜蓿、胡枝子、
黄花木樨、黄花苜蓿。
二、栽培牧草
2、禾本科牧草（Grass） 禾本科牧草:羊草、苏丹草、黑麦草、象草、 无芒雀麦等。
二、栽培牧草
（1）羊草（Chinese wildrye） 多年生禾本科牧草，适应性强，产量高。 叶量丰富，适口性好，马、牛、羊都喜食。 营养丰富，鲜草DM: 28.64%，CP:3.49%， EE: 0.82%，CF:8.23%，NFE:14.66%， ASH:1.44%。
菜茎叶、牛皮菜、萝卜茎叶、南瓜叶、红 薯藤、胡萝卜等。
五、水生饲料
水生饲料一般指所谓的“三水一萍”，即水浮莲(水莲花、 水白菜等)、水葫芦(凤眼莲、小荷花、水绣花等)、水花生(水 苋菜、喜旱连子草等)和绿萍(红萍、满江红等)。 具有生长快、产量高、不占耕地和利用时间长等优点。
浙江大学饲料科学研究所
水生饲料的应用问题
水生饲料最易污染寄生虫卵，如猪蛔虫、姜 片虫、肝片吸虫等，利用不当往往得不偿失。 解决的办法除了注意水塘的消毒、灭菌工作 外，最好将水生饲料青贮发酵或煮熟后饲喂。 熟喂时宜随煮随喂，不宜过夜，以防产生亚 硝酸盐。
青贮饲料（Silage）
青贮饲料（Silagபைடு நூலகம்）
青贮原理及青贮过程中的变化 青贮饲料的制作 青贮饲料的品质鉴定与营养价值
三、青饲作物
青贮玉米不同品种和生育时期植株体的营养品质分析
青贮玉米不同品种和生育时期植株体的营养品质分析青贮玉米是一种常见的饲料作物，对于牲畜的饲养起着重要的作用。
不同品种和生育时期的青贮玉米植株体的营养品质有一定差异，接下来我们来进行详细的分析。
不同品种的青贮玉米植株体的营养品质差异主要表现在以下几个方面：1. 蛋白质含量：不同品种间的蛋白质含量差异较大，通常在7%~12%之间。
一般来说，紧实型和质地丰满的品种蛋白质含量较高。
某些改良品种的蛋白质含量可以超过12%，而传统品种往往在7%~9%之间。
2. 粗纤维含量：粗纤维含量是青贮玉米植株体的重要指标之一，用于衡量植物的纤维含量。
在不同品种中，粗纤维含量通常在20%~35%之间。
一般来说，粗纤维含量较低的品种纤维质量更好，口感更好，消化利用率也更高。
3. 粗脂肪含量：粗脂肪是植物体内的主要能量来源之一，而不同品种的粗脂肪含量差异较小，通常在1%~4%之间。
不过，值得注意的是，粗脂肪含量对于牲畜的生长和发育有重要影响，因此高粗脂肪含量的品种可能更有利于牲畜的饲养。
青贮玉米植株体的生育时期对于营养品质也有一定的影响。
随着植株的生长发育，其营养成分的变化也较为明显：1. 蛋白质含量：随着植株生长，青贮玉米的蛋白质含量会逐渐减少。
在生育初期采割的青贮玉米蛋白质含量较高，而在生育后期采割的青贮玉米蛋白质含量较低。
2. 糖分含量：随着植株生长，青贮玉米的糖分含量会逐渐增加。
尤其是在生育后期，植株体内的糖分含量较高，这对青贮玉米的口感和可溶性营养成分含量有一定的影响。
不同品种和生育时期的青贮玉米植株体的营养品质差异较大。
在选择种植品种和采割时期时，需要根据牲畜的饲料需求和生长发育阶段的需要进行合理选择，以提高牲畜的饲养效益。
青贮玉米新品种京科932选育及配套技术
近年来,随着我国国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们的饮食结构正在发生着巨大变化,对肉、蛋、奶的需求不断增长。
为满足人们对畜产品日益增长的需要,我国农业现代化建设应大力发展畜牧业。
畜牧业的发展必然导致对饲草料需求的大大增加,目前我国饲草料的发展速度滞后,制约了畜牧业的快速发展。
玉米是饲料之王,在饲料中占有不可替代的重要地位。
它不仅是优质的高能量精饲料,而且是最佳的青贮饲料,是发展畜牧业的重要饲料来源。
发展优质青贮玉米和粮饲兼用是畜牧业发展的重要保障,优质、高产饲用玉米品种的选育势在必行,已成当务之急。
京科932是北京市农林科学院玉米研究中心针对我国当前对优质、高产饲用玉米的需求选育的青贮玉米新品种。
该品种以自选系京X005为母本、自选系MX1321为父本,于2013、2014年参加北京市夏播青贮玉米区域试验,2015年通过北京市农作物审定委员会审定(审定编号:京审玉2015008)。
该品种品质好、生物产量高、抗倒性好、综合抗病性强,适宜在京津冀地区夏播种植。
1亲本选育及特征特性京科青贮932杂交种的组合为京X005/MX1321。
父母本均为自选系,其中母本京X005来源于国外杂交种X1132x,按照“高大严”选系方法,即高密度、大群体、严选择,并变换多个不同地点,同时经配合力测定等程序,在S4优穗行中利用分子标记鉴定并选择血缘偏向Reid 群的优株,利用DH育种技术诱导和加倍,再经扩繁和多点鉴定及严格筛选,获得了自交系京X005。
该自交系株形半紧凑,北京地区夏播生育期105d,春播123d,株高210cm,穗位80cm,穗长18cm,穗行数14～16行,穗粗4.5cm,果穗长筒形,白轴,籽粒黄色偏硬粒。
抗大小斑病、茎腐病和矮花叶病毒病,一般配合力高。
父本MX1321以国内P群自交系MC30、1145和JN15组成混合群体,按照“高大严”选系育种技术,并变换多个不同生态区,同时经IPT配合力测定等程序,多代自交选育,直至纯合稳定。
青贮饲料的种类
青贮饲料的种类
青贮饲料是指在牧草生长期内采收，经过特定处理方式后，保存为水分含量在50-70%之间的一种饲料。
它的种类较多，主要包括以下几种：
1. 苜蓿：是一种高营养价值的牧草，含有丰富的蛋白质和矿物质，是制作青贮饲料的主要原料之一。
2. 燕麦草：燕麦是一种早熟、高产、耐旱的牧草，含有大量的纤维素和碳水化合物，适合用于制作粗饲料。
3. 玉米：玉米是一种高产、高饲料价值的牧草，含有大量的能量和淀粉，是制作高能量青贮饲料的主要原料之一。
4. 高粱：高粱是一种高温、旱地适应性强的牧草，含有大量的蛋白质和矿物质，适合用于制作高蛋白青贮饲料。
5. 豆类：豆类牧草含有大量的蛋白质和氮素，适合用于制作高蛋白青贮饲料。
常见的豆类牧草有豌豆、蚕豆、大豆等。
总之，选择何种青贮饲料应根据牲畜的品种、生长阶段和饲养需求进行综合考虑。
- 1 -。
青贮玉米与普通玉米的区别
青贮⽟⽶与普通⽟⽶的区别
青贮⽟⽶与普通⽟⽶的区别
⼀、青贮⽟⽶品种与普通⽟⽶品种的要求及育种⽅向不同
现在普通⽟⽶的育种⽅向：
低杆、耐密、早熟、脱⽔快；
现在青贮⽟⽶的育种⽅向：
⽣物产量⾼、淀粉含量⾼、⼲物质含量⾼，纤维品质好、持绿性好、消化率⾼、适⼝性好；
青贮⽟⽶的育种要求要⽐普通⽟⽶育种要求⾼。
⼆、青贮⽟⽶与普通⽟⽶⽣理特征不同
1、青贮⽟⽶普遍⽐普通⽟⽶植物⾼⼤，以获取更⾼的⽣物产量、更多的⼲物质；
2、青贮⽟⽶⽐普通⽟⽶持绿性好，纤维品质理好；
3、青贮⽟⽶与普通⽟⽶收获时间不同，青贮⽟⽶的最佳收获期为籽粒乳线的1/2，⽽普通⽟⽶收获最佳时期在乳熟后期；
4、收获⽅式不同，青贮⽟⽶是全株收获密封发酵，普通⽟⽶则只收获果穗（籽粒）。
三、青贮⽟⽶与普通⽟⽶的⽤途不同
青贮⽟⽶主要⽤于饲料，是饲喂⽜、⽺牲畜的极佳饲料来源；
普通⽟⽶除⽤于饲料外，还是重要的粮⾷来源和⼯业原料。
四、青贮⽟⽶⽐普通⽟⽶效益更⾼
1、经济效益更⾼，农民增收、牧民增效；
2、社会效益极其显著；
3、青贮⽟⽶还拥有普通⽟⽶不具备的⽣态效益，如：节⽔、防⽌焚烧秸秆等；
4、饲喂牲畜是极佳的饲料来源，奶⽜、⽺适⼝性好，产奶量⾼，奶的品质更好，⾁⽜、⽺育肥快，符合国民⽇益提⾼的饮⾷⽔平；
五、有利于种植结构的调整
从传统的粮⾷作物——经济作物⼆元种植结构向粮⾷作物——经济作物——饲料作物三元结构转变，使种植结构更加合理。
青饲玉米新品种泰青饲12号选育过程及栽培技术
青饲玉米新品种泰青饲12号选育过程及栽培技术作者：李平海陈宗金来源：《南方农业·下》2024年第05期摘要泰青飼12号是以DY17233为母本、J1z13125为父本杂交配成的玉米杂交种。
对青饲玉米品种泰青饲12号的选育过程和栽培管理措施进行介绍，以为其大面积推广提供科学依据。
该品种于2023年通过山东省农作物品种审定委员会审定，适宜在山东省玉米种植地区推广。
关键词青饲玉米；品种选育；泰青饲12号中图分类号：S513 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2024.10.021青饲玉米是一种重要的饲料作物，在农业生产中具有较高的应用价值[1-2]。
目前，我国青饲玉米的品质和产量仍有待提高，对于进一步推动农业生产的可持续发展有一定的影响。
因此，对青饲玉米的选育和栽培管理措施进行深入研究，具有重要的理论和实践意义。
在自然环境的影响下，青饲玉米的生长发育和品质受到多种因素的综合影响。
选择适应性广、抗病性强、抗虫害能力强的品种对提高青贮玉米的产量和品质具有重要意义[3]。
同时，优化栽培管理措施，可以提高青饲玉米的养分利用效率，进一步提青贮玉米产量。
因此，进行青饲玉米品种的选育和栽培管理措施的研究，对于优化农业生产结构、提高农产品的产量和品质具有重要的实际意义。
1 青饲玉米研究现状目前，我国以农牧业过渡带和黄淮海地区为重点，支持规模化草食畜牧养殖场（户）、企业或农民专业合作社、专业化饲料收储服务组织采集和利用优质饲料青贮玉米、苜蓿、饲料燕麦、黑麦草、饲料黑麦及饲料高粱等，以养、种方式加快种植结构调整和现代饲料工业发展[3]。
青贮玉米是饲料工业的重要有机组成部分，发展青贮玉米产业是推动我国现代畜牧业可持续发展的重要手段。
但我国对青贮玉米的研究利用起步较晚，玉米育种一直以粒用玉米为主，青贮玉米种质资源匮乏，优质品种较少，需要选育出鲜质量及干物质积累量大、抗病、抗倒等优良的青贮玉米杂交品种，并进行推广种植[4]。
青贮饲料
厌氧发酵期的关键点
随着有机酸积累，乳酸菌中乳酸杆菌占主 导地位，乳酸进一步积累，pH不断下降
pH下降越快，青贮饲料质量越高
低pH（4.2）环境可以控制有害微生物的生长
乳酸 乙酸 +丁酸 + 氨气
比例越高，饲料质量会越好
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3、稳定阶段（Stable phase）
随着乳酸的积累，pH下降至4.0-4.2（谷物秸秆为 3.5-4.5，牧草为4-5）时，所有微生物活动均停止 ，营养物质不损失，饲料在厌氧和酸性环境中可 长期保存。 关键pH：4.2 进入发酵稳定阶段的青贮饲料，只要保持密封条 件，就可以无限期保存下去，20-30年不变质。
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（二）不良发酵抑制剂
不良发酵抑制剂包括抑制发酵过程杂菌生长和开窖使用后引起 二次发酵的酵母菌和霉菌生长的物质，主要有无机酸、乙酸、乳酸、 柠檬酸和山梨酸等。目前使用最多的是甲酸、甲醛和丙酸。有机酸 类可以提高青贮饲料干物质消化率、采食量、产奶量，且无毒害作 用。 甲酸可抑制植物的呼吸作用和杂菌的生长繁殖，但不影响乳酸 菌的生长，因此适于糖分含量少、较难青贮的原料青贮。一般添加 量为湿重的0.3%-0.5%。 丙酸是一种微生物抑制剂，广泛用于饲料贮藏。用于青贮饲料 时，添加量为0.3％－0.5％时，即可明显抑制酵母菌和霉菌的增殖， 起到抑制二次发酵的作用。此外，乙酸、山梨酸、安息香酸钠、亚 硫酸钠和氨等都也都有效。 甲醛是常用的消毒剂，具有抑制所有微生物生长繁殖的特性， 添加量一般按青贮原料干物质含量添加 1.5 ％ -3 ％的福尔马林（含 40 ％的甲醛溶液），或每 100g 粗蛋白质添加甲醛 4 － 8g 。将甲醛与 43 甲酸混合使用，比它们各自单独添加的效果更好。
青贮玉米京科青贮516玉米种子
种子2023-11-08•品种特性•种植技术•品种比较•栽培要点•经济效益与市场前景目•配套服务与支持录01品种特性京科青贮516玉米种子的生长周期通常为120天左右，属于中晚熟品种。
生长周期根系叶片该品种的根系发达，根系较粗壮，侧根较多。
叶片宽大、肥厚，色泽浓绿，具有较强的光合作用能力。
03生物学特性0201植株高大，一般株高可达3米以上，穗位在1.2-1.4米之间。
生长特点株高与穗位具有较强的分蘖能力，每株可分蘖2-3个，同时主茎可结出双穗。
分蘖与双穗生育期较长，适合在北方地区种植。
生育期对常见的玉米病害如大斑病、小斑病、锈病等具有较强的抗性。
抗病性抗倒伏能力强，对干旱、低温等不良环境条件具有较强的适应性。
抗逆性抗病性及抗逆性02种植技术播种时间京科青贮516玉米种子适宜在春季播种，一般在3月下旬至4月上旬进行播种。
播种方式可以采用机械播种或人工播种，行距一般保持在60-70厘米，播种深度为3-5厘米。
播种时间与方式种植密度京科青贮516玉米种子每亩种植密度为4000-4500株，根据土壤肥力和气候条件适当调整。
行距行距一般保持在60-70厘米，这样可以保证植株有足够的生长空间，提高光合效率。
种植密度与行距施肥与浇水施肥在播种前应施足底肥，一般每亩施用有机肥2000-3000公斤，同时添加适量的磷肥和钾肥。
浇水在生长过程中需要保持土壤湿润，特别是在拔节期和抽穗期，需要加大浇水量。
03品种比较京科青贮516玉米种子的产量通常比其他品种更高，适合在适宜的土壤和气候条件下种植。
产量该品种的玉米秸秆品质优良，营养价值高，适合作为青贮饲料。
品质京科青贮516玉米种子具有较强的抗逆性，如抗旱、抗寒等，适应范围较广。
耐逆性与其他品种的比较在不同土壤和气候条件下的表现土壤适应性京科青贮516玉米种子可以在多种土壤类型中生长，包括沙壤土、黏土和壤土等。
气候适应性该品种可以在不同的气候条件下种植，如干旱、半干旱和湿润地区，但最适合在气候温和、雨量适中的地区种植。
青贮饲料加工调制的要点
青贮饲料加工调制的要点青贮饲料是一种将新鲜牧草通过特殊的处理方式保存起来，以供牲畜在冬季或其他季节食用的饲料。
青贮饲料加工调制的要点有以下几个方面。
一、选择合适的牧草品种青贮饲料的品质直接影响牲畜的饲养效果，因此，选择适合当地气候和土壤条件的牧草品种非常重要。
常见的牧草品种有苜蓿、黑麦草、早熟禾等，根据不同的需要选择适合的品种。
二、合理的收割时间收割牧草的时间是影响青贮饲料品质的关键因素之一。
一般来说，牧草生长到抽穗期或开花期时，营养价值较高，适合进行收割。
如果收割过晚，牧草中的纤维素含量会增加，而蛋白质和维生素含量则会下降。
三、适当的切碎处理在进行青贮饲料加工调制时，需要对牧草进行适当的切碎处理。
切碎牧草有助于增加其比表面积，提高饲料中的纤维素降解率，使牲畜更容易消化吸收。
四、控制水分含量青贮饲料在加工调制过程中需要控制适当的水分含量。
水分含量过高会导致发酵不完全，容易产生霉变。
水分含量过低则会影响牧草的发酵效果。
一般来说，牧草的水分含量应控制在60%左右。
五、添加发酵剂为了促进青贮饲料的发酵过程，可以添加一定的发酵剂。
常用的发酵剂有乳酸菌、酵母菌等。
发酵剂能够促进青贮饲料中的糖类转化为乳酸，降低PH值，抑制有害菌的繁殖，提高饲料的质量。
六、密封保存青贮饲料加工调制完成后，需要进行密封保存，以防止氧气进入。
氧气会影响青贮饲料的发酵效果，导致饲料变质。
因此，在储存容器中应尽量排除氧气，并确保储存环境的温度和湿度适宜。
七、适当的发酵时间青贮饲料的发酵时间需要根据不同的牧草品种和气候条件进行调整。
发酵时间过短，饲料中的纤维素分解不完全，饲料质量较差；发酵时间过长，容易导致饲料中的营养物质流失。
一般来说，青贮饲料的发酵时间在3-6周之间较为适宜。
八、定期检测质量在青贮饲料加工调制过程中，需要定期检测饲料的质量。
通过检测饲料中的营养成分含量和PH值等指标，及时了解饲料的发酵情况，以便进行调整和改进。
青贮饲料的加工调制是一项技术活，要点众多。
青贮饲料
（一）青贮饲料营养损失较少
贮藏法 田间损 失 36 22 2 11 2 贮藏损失 饲喂损失 损失量
干草-雨 干草-无雨 普通青贮 半干青贮 真空青贮
4 3 10 3 3
12 2 3 1 1
52 27 15 15 6
（二）青贮饲料适口性好，消化率高
经过青贮后，质地柔软，并且产生大量芳香有 机酸，具有了酸甜清香味，从而提高了适口性。 有些植物如菊芋、向日葵茎叶和一些蒿属植物 风干后，具有某种特殊气味，而经青贮发酵后， 异味消失，适口性增强。
（四）发酵稳定期
经过旺盛的乳酸发酵，乳酸生成量达到新鲜物 的1.0%～1.5%（若含水量80%的情况下，相 当于干物质中的5.0%～7.5%），当pH值降至 4.0以下时，就会抑制不良细菌的繁殖，使青 贮发酵进入稳定状态。 如果原料中的可溶性糖含量充足，并且能保证 厌氧条件，乳酸生成量一般能达到原料的 1.0%～1.5%，而且pH值迅速降至4.0以下。
（二）常规青贮
调节水分 适时收割时其原料含水量通常为75%～80%或 更高。要调制出优质青贮饲料，必须调节含水 量。尤其对于含水量过高或过低的青贮原料， 青贮时均应进行处理。水分过多的饲料，青贮 前应晾晒凋萎，使其水分含量达到要求后再行 青贮；有些情况下如雨水多的地区通过晾晒无 法达到合适水分含量，可以采用混合青贮的方 法，以期达到适宜的水分含量。
青贮饲料能长期保存青绿饲料的原有浆汁和养 分，气味芳香，质地柔软，适口性好，家畜采 食率高。实践证明，青贮饲料是发展畜牧业的 优质基础饲料之一
二、青贮饲料在畜牧业生产上的意义
（一）青贮饲料营养损失较少 （二）青贮饲料适口性好，消化率高 （三）扩大饲料来源，有利于养殖业集约化经 营 （四）调制青贮饲料不受气候等环境条件的影 响，并可以长期保存利用 （五）家畜饲喂青贮饲料，可减少消化系统和 寄生虫病的发生，也可减轻杂草危害
青贮玉米的种植、利用及经济效益
农业产业化与信息化青贮玉米的种植、利用及经济效益王粉霞王玖霞（巴彦淖尔市农牧业科学研究院，内蒙古巴彦淖尔015000）摘要：青贮玉米是我国玉米的一个品种，主要用于制作畜牧饲料。
由于其种植密度高，生产周期短等特点，其产量十分可观，在营养价值上来看也非常高,是一种十分具有经济潜力的作物品种。
所以一定要加大对青贮玉米种植技术的研究力度，对整个种植技术进行不断改革创新，提高产量，使得青贮玉米的经济价值能够能全面地体现出来。
关键词：青贮玉米；种植；利用；经济效益1青贮玉米的种植技术1.1选地与整地在种植青贮玉米时,首先要对种植地进行选择。
首要选择地势平坦的且土质疏松的地块进行种植，保 证土地具有一定的通透性和保肥保水的能力。
其次在种植之前要对土地进行翻耕，以保证土地更加松软，促进青贮玉米根系的生长。
再次在种植时，要对青贮玉米进行深耕种植,并在种植之前要对田地进行施肥，平均用肥约48000kg/hm2,施肥后马上进行深耕种植。
1.2选种技术选择青贮玉米种子时，其品种必须是粮饲兼用的玉米种子，还要考虑种子的高产性、适应性、稳定性，结合种植当地气候条件、种植方式、土壤各方面情况等来选择适合的青贮玉米品种。
另外选种时，对不一样的青贮玉米品种特点要特别注意，在种植青贮玉米时,可以搭配其它作物一起种植，这样有利于各个品种充分地将自身优势发挥出来。
1.3播种技术青贮玉米种子播种前，要晾晒种子2d,然后用药剂来处理，这也是为了确保发芽率。
为了避免杂草将营养吸收走，可在种子上喷洒辛硫磷水溶液。
播种采用点播式，播种3.5kg/667m2,确保植株之间保持20cm左右。
要确保青贮玉米植株不超过6000株/ 667m2。
1.4田间管理青贮玉米出苗后，观察出苗情况,如果发现缺苗,及时补种或者补苗，尽量做到整块田地是全苗。
在苗长到三片叶子左右进行间苗，把弱苗和小苗清除，保 留壮苗和大苗，然后进行培土。
青贮玉米在种植时密度非常大，植株非常高，营养价值非常高，在营养素方面要求全面,这样对于肥料会有很高要求，这时一定要增加氮磷钾肥的使用，注重钾肥添加，确保水分，保 证施肥效率。
青贮玉米质量标准
一、青贮原理青贮是利用微生物的乳酸发酵作用，达到长期保存青绿多汁饲料的营养特性的一种方法。
青贮过程的实质是将新鲜植物紧实地堆积在不透气的容器中，通过微生物（主要是乳酸菌）的厌氧发酵，使原料中所含的糖分转化为有机酸,主要是乳酸.当乳酸在青贮原料中积累到一定程度时,就能抑制其他微生物的活动,并能阻止原料中的养分被微生物破坏,从而将原料中的养分很好的保存下来.随着青贮发酵时间的延长,乳酸不断积累,乳酸积累的结果使酸度增强,乳酸菌自身亦受抑制而停止活动,发酵结束.青贮发酵完成一般需要17～21天。
由于青贮原料是在密闭并停止微生物活动的条件下储存的，因此可以长期保存，甚至有几十年不变质的纪录。
综上所述青贮是指建立乳酸菌厌氧发酵，产生酸性环境，抑制其它微生物的繁衍，从而达到长期保存饲料的技术。
青贮饲料也就是指将新鲜的青刈饲料作物、牧草、新鲜的全株玉米或收货籽实后的玉米秸等青绿多汁饲料直接或经适当的处理后，切碎、压实、密封于青贮窖、壕或塔内，在厌氧环境下，通过乳酸发酵而成。
二、青贮饲料及加工调制1、青贮饲料的营养特点青贮饲料的营养价值因原料种类的不同而不同，其共同特点是：青贮饲料中富含水分、粗蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，其中以全株玉米营养价值最高。
适口性好，易于消化。
青贮饲料气味酸香，柔软多汁，非蛋白氮中以酰胺和氨基酸的比例高，大部分的淀粉和糖类分解为乳酸，粗纤维质地变软。
因此易于消化。
2、青贮饲料的种类（1）常规青贮：目前常用于玉米秸青贮和全株玉米青贮。
青贮料可极大限度的保存原料原有的营养价值，适口性好。
全株玉米青贮的营养丰富，粗蛋白为8.4%，碳水化合物为12.7%。
（2）半干青贮：半干青贮又叫低水分青贮，是指青贮原料收割后，经风干含水量降到45%～55%,形成对微生物不利的生理干燥和厌氧环境，同时植物细胞形成高渗透压，使生命活动受限制，发酵过程变慢，在无氧的条件下保持青贮料的方法。
它兼有干草和一般青贮料的优点，干物质含量比一般青贮料多一倍。
青储玉米双30
青储玉米双30随着“粮改饲”政策的深入，我国青贮玉米品种数量逐渐增多，青贮玉米种植面积逐年增加。
由于我国青贮玉米发展比较晚，很多从业者对青贮玉米品种的理解与欧美国家存在较大的偏差，比如近两年有些人用“双30”作为标准评价青贮玉米品种，就是一个误区。
那么，我们如何评价一个青贮玉米品种呢？2月26日中国种子协会青贮玉米分会会长丁光省在2019年中国粗饲料大会上就我国青贮玉米行业发展状况与欧美国家做了对比分析，对于近年提出的“双30”概念也做出回应：青贮玉米品种仅仅强调“双30”是片面的。
所谓青贮玉米“双30”的概念，即玉米品种的干物质含量达到30%以上，淀粉含量达到30%以上，但是很多人并没有真正正确理解“双30”，“双30”是评价青贮饲料品质的两个重要指标，而不是评价青贮玉米品种的标准，要用“双30”做评价青贮玉米品种的标准就大错特错了。
”丁会长在报告中说。
9月中下旬玉米进入收获期，任何一个普通玉米品种都能达到“双30”，而青贮玉米除要求有较高的纤维消化率外，还要求有较高的生物产量，显然对青贮玉米品种评价仅仅强调“双30”是不对的。
很多人混淆了评价青贮玉米品种与评价青贮饲料的概念，“双30”是评价青贮饲料品质的两项重要指标，丁会长还特别提到：干物质不是越高越好，按照德国专家提供的标准它的最佳区间是32-38%。
按照“威斯康辛大学青贮玉米评价系统”的提供标准干物质最佳含量为35%，超过35%每提高一个百分点每吨干物质的产奶量降低23英磅，干物质越高产奶量越低!如何正确评价一个优质的青贮玉米品种，丁会长给出了四个方面的建议：第一、生物产量高；第二、品质好（干物质含量适当、淀粉含量高、粗蛋白含量相对高、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维低）；第三、纤维的消化率高；第四、品种的持绿性好（适口性好）。
为了方便记忆，以上标准可表述为“两高两好一适当”，即生物产量高，纤维消化率高；品质好，适口性好；干物质适当！目前，我国还处于青贮玉米产业发展的启蒙时期，对青贮玉米的认识水平较低，市场声音较杂。
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青贮饲料品种
青贮饲料是农业生产中的一种重要饲料，具有营养丰富、易储存、易于消化吸收等优点，受到广大养殖场和农户的青睐。
青贮饲料品种主要有以下几种：
一、玉米青贮
玉米青贮是目前青贮饲料中使用最普遍的一种，由于其产量高、质量好，常常被大面积种植。
玉米收割时将其丰茂的叶和茎切碎打捆成为玉米青贮。
它含有较高的能量和蛋白质，是猪、牛、羊等畜禽的理想饲料。
二、高粱青贮
高粱青贮与玉米青贮相比，价格相对较低，产量较高，且易于储存。
高粱青贮也是一种能量丰富的饲料，适合用于牛的饲养，对于生长较快的肉牛能达到比较理想的效果。
三、豆类青贮
除了玉米和高粱之外，豆类青贮也是一种适合畜禽饲养的饲料。
豆类青贮可以是大豆、豌豆、蚕豆等，它们含有较高的蛋白质和钙质，常常被用于育肥猪、肉鸡的饲养。
四、草类青贮
草类青贮是由不同种类的草、青草等杂交而成的。
它被广泛进入牛、羊、马、鹿等的饲料，特别是草类青贮中含有的短链脂肪酸，对于乳牛的产奶量能起到比较好的促进作用。
以上便是青贮饲料品种的详细介绍。
针对不同的畜禽饲养需要，我们可以选用不同品种的青贮饲料来满足它们的营养需求。
而在选用时，我们也要进行综合考虑，选择适合自己的饲料品种，以取得最大的效益。