精选咖啡厅服务员实习报告正式样本
暑期社会实践报告范文 茶餐厅服务员5篇
暑期社会实践报告范文茶餐厅服务员5篇第1篇示例：暑期社会实践报告范文茶餐厅服务员一、实践背景暑假即将来临，作为大学生，我怀着对社会实践的渴望和对未来工作的期待，选择了到一家茶餐厅实习。
茶餐厅是香港具有特色的一种餐饮形式，结合了中式快餐和西式快餐的特点，以简便、快捷、美味而受到广大顾客的喜爱。
通过这次实践，我希望能够深入了解餐饮行业的运营模式和服务流程，积累一定的工作经验，为将来找工作打下基础。
二、实践内容1. 熟悉工作环境我在茶餐厅实习的第一天，负责负责一些简单的清洁工作和与顾客打招呼。
虽然工作内容相对简单，但我还是努力地对环境、设备、人员等进行了基本的了解。
我发现茶餐厅虽然人流量不是很大，但每天的营业时间都非常忙碌，顾客们络绎不绝地来吃饭。
这让我对茶餐厅的经营模式有了更深入的理解。
2. 服务顾客3. 学习厨房管理在实践中，我还有幸到厨房了解了一些简单的制作菜品的流程和技巧。
虽然我并没有负责具体的烹饪工作，但是对于一个茶餐厅的服务员来说，了解菜品的制作流程和特点非常有利于更好地向顾客推荐。
我学到了很多菜品的制作方法和配料搭配，也让我对茶餐厅的菜品有了更深入的了解。
三、实践收获通过这次暑期实践，我获得了丰富的实践经验和知识，对餐饮行业有了更深入的了解。
具体来说，我学到了以下几点：3. 工作责任心：工作中要做到认真负责，尽力做到最好。
将顾客的需求放在第一位，让顾客满意。
这样才能在工作中有所成就。
四、实践感想在茶餐厅的实习过程中，我深刻体会到了工作的不易。
服务员需要在忙碌中保持良好的工作状态，需要不断学习和进步，更需要用心去对待每一位顾客。
这次实践也让我意识到了自己的一些不足，例如对于顾客投诉的处理，还不够成熟，对于一些菜品的推荐了解还不够透彻。
这些都是我在今后实践中需要持续加强和改进的地方。
这次暑期社会实践让我受益匪浅。
它不仅锻炼了我的实际操作能力，也让我对社会有了更深入的了解。
我相信这次实践将成为我以后走向社会的一笔宝贵财富。
酒店咖啡厅服务员实习报告
酒店咖啡厅服务员实习报告•相关推荐酒店咖啡厅服务员实习报告在人们素养不断提高的今天，我们使用报告的情况越来越多，报告具有语言陈述性的特点。
我们应当如何写报告呢？下面是小编为大家整理的酒店咖啡厅服务员实习报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店咖啡厅服务员实习报告1一、实习的目的了解和了解酒店行业的基本情况，掌握酒店工作所需的一些具体操作技能。
掌握实习部门的工作内容、工作职责、工作流程以及岗位之间的协调和协助。
培养自己的职业精神和素质，以及对工作的热情和责任感。
为以后的职业打下一定的基础。
二、实习时间20xx年7月5日-20xx年1月5日三.实习单位概述xx洲际酒店由xx宝矿集团的子公司耀达房地产开发有限公司控股。
洲际集团管理的xx洲际酒店是闸北区引进的第一家豪华酒店品牌。
xx 洲际填补了xx北部豪华酒店的空白。
酒店于20xx年9月28日正式开业，被评为洲际集团内最佳新酒店。
酒店位于xx火车站附近，有多条地铁线路经过，交通四通八达。
四，实习岗位酒店咖啡厅服务员(酒吧服务、餐饮区服务、自助服务台服务)五、实习流程和内容首先，人事部培训我们的实习生和新员工。
培训的主要内容是洲际酒店的基本概况和企业文化。
通过培训，我们了解了洲际酒店的历史和未来愿景，洲际酒店是什么样的酒店，我们想成为什么样的酒店。
培训结束后直接向部门汇报，汇报的部门是餐饮部的咖啡厅。
上班第一天，经理给我分配了一个餐厅酒吧的职位。
第一次工作的感觉很新奇。
酒吧的主要任务是储存、收集和供应餐馆里的饮料给服务员。
之后因为一些原因，我从一个酒吧的位置换成了看自助餐。
我觉得看自助餐是一个技术性比较低的工作，但是工作量比较大。
工作的主要任务是打扫自助餐台，及时供应餐桌上的材料。
我大多是早上五点上班，摆好早餐摊。
一开始每天面对工作都是一种逃避的心态，责任感极度缺乏。
对于酒店来说，咖啡厅的任务是承担酒店客人的早餐和酒店的西餐服务。
早餐以自助餐的形式供应。
除了咖啡和茶，其他饮料和食物基本都是客人自己带的。
咖啡厅实习总结范文2024年(精编)5篇
咖啡厅实习总结范文2024年（精编）5篇篇1一、实习背景与目的在XXXX年的春季，我有幸在一家知名咖啡厅进行了为期三个月的实习。
本次实习旨在通过实践了解咖啡厅的运营和管理，将理论知识与实际工作相结合，提高自己的专业技能和综合素质。
实习期间，我担任了咖啡师助理、服务员以及简单的店铺管理工作。
以下是我对本次实习的详细总结。
二、实习经历与收获1. 咖啡知识与制作技能的提升在咖啡厅实习期间，我深入了解了咖啡的品种、制作工艺以及品鉴技巧。
通过亲手操作各种咖啡机，我学会了制作多种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、美式等。
此外，我还掌握了咖啡豆的选购、烘焙和保存方法。
这些技能的提升不仅让我对咖啡有了更深入的了解，还为我日后的职业发展打下了坚实的基础。
2. 服务技能的提升在咖啡厅担任服务员期间，我学习了如何与顾客沟通、提供优质的服务。
通过实践，我掌握了接待顾客、点餐、送餐、收款等基本技能。
同时，我也学会了如何处理顾客的投诉和突发情况，提高自己的应变能力和心理素质。
3. 店铺管理经验的积累在实习期间，我还参与了一些简单的店铺管理工作，如排班、盘点、采购等。
通过这些工作，我了解了咖啡厅的日常运营流程和管理制度。
此外，我还参与了一些营销活动的策划和执行，提高了自己的策划和执行能力。
4. 团队合作与沟通能力在咖啡厅实习期间，我与同事建立了良好的关系，学会了团队合作和沟通的重要性。
我们一起完成了许多工作任务，共同解决了许多困难。
这些经历让我更加了解团队的力量，提高了自己的协作和沟通能力。
三、实习心得与反思1. 要不断学习在咖啡厅实习期间，我深刻体会到知识和技能的重要性。
只有不断学习，才能提高自己的竞争力，更好地适应社会的发展。
2. 要注重细节在咖啡厅工作，细节决定成败。
从咖啡的制作到顾客的服务，都需要注重细节。
只有做好每一个细节，才能提高顾客满意度，赢得顾客的信任。
3. 要有良好的服务态度服务是咖啡厅的核心竞争力之一。
在实习期间，我学会了如何提供优质的服务，如何与顾客建立良好的关系。
咖啡厅实习报告
咖啡厅实习报告咖啡厅实习报告（通用10篇）艰苦的实习生活已经告一段落，你梳理过这段时间的实习生活吗？这个时候该写一份实习报告了吧。
在写之前，可以先参考范文喔！以下是本店铺收集整理的咖啡厅实习报告，希望能够帮助到大家。
咖啡厅实习报告 1一、实习目的1.通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后工作和学习奠定初步的知识。
2.通过本次实习使我能够亲身感受到有一个学生转变一个职业人的过程。
3.通过本次实习对我完成毕业实习论文起到很大借鉴作用。
二、实习时间安排20XX年2月20日-2020XX年XX月X日，服务员。
三、实习内容时间过得很快，已经在威特西餐咖啡吧实习完了。
在这个充满期许而又短暂的实习征途当中，虽然是简单的服务生的工作，但要成为高素质的服务生也不简单，因为是广交会，所以每天要面对来自世界各地的客人，我们必须处变不惊，从容地满足客人的要求，必须懂得一些礼仪和外语。
记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差错。
有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的表情，后来通过跟别的同学交流才发现收到小费的时候要很高兴大方地接受。
最开心的时候就是客人要求跟我们拍照留念。
当然也有的客人很刁难，点餐的时候诸多要求，但是我们也只有一一满足他们的要求。
去茶水间休息的时候和吃饭的时候，跟主管们和同学们一起相处，有说有笑的，是一天中最开心的。
我的工作是服务员。
很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。
服务员干的事很琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道一定要开心微笑。
我们服务员什么都能干！摆台、折口布、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐具，洗玻璃杯，早上还得打扫卫生等等。
精选咖啡厅服务员实习报告标准范本
报告编号：LX-FS-A78595精选咖啡厅服务员实习报告标准范本The Stage T asks Completed According T o The Plan Reflect The Basic Situation In The Work And The Lessons Learned In The Work, So As T o Obtain Further Guidance From The Superior.编写：_________________________审批：_________________________时间：________年_____月_____日A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑精选咖啡厅服务员实习报告标准范本使用说明：本报告资料适用于按计划完成的阶段任务而进行的，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想的汇报，以取得上级的进一步指导作用。
资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。
实习是我们每一位学子完成学业最重要的一门课程，更是检验我们是否圆满完成学业的试金石，同时也是一座从校园通往社会的桥梁。
加深对职业与行业的了解，确认喜欢或擅长的职业，为从学生向职场人士转变做准备，增强找工作时的竞争优势。
而实习报告是我对自己四个月来的实习生活的总结。
收获快乐反省不足，对以后自己的人生会有很大的帮助。
一、前言201x年12月26号—201x年4月22号，按照学校统一安排，我们一批学生来到北京永泰福朋喜来登酒店实习。
四个月时间如白驹过隙飞速而逝，而这期间的感受有苦有甜。
在每日紧张又充实的工作中不知不觉间已完成的实习期，再回首，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
二、实习背景北京永泰福朋喜来登酒店是一家五星级标准建造的高档度假酒店。
酒店位于北京的信息产业中心——海淀区，距离北京主要的政府机构、商业组织、研究中心、中关村高新科技产业园和主要的大学只需十分钟的车程。
暑期社会实践报告 咖啡店打工5篇
暑期社会实践报告咖啡店打工5篇篇1引言在这个充满活力的暑假，我选择在一家咖啡店打工，不仅是为了锻炼自己，更是为了体验不同的生活。
在这段时间里，我学到了很多关于生活的知识和技能，也收获了宝贵的经验。
以下是我这个暑假在咖啡店打工的实践报告。
一、工作经历在咖啡店打工的这段时间里，我主要负责接待顾客、点单、制作咖啡以及处理一些简单的客户问题。
刚开始的时候，我对咖啡的制作过程一窍不通，但是在店长的耐心指导下，我逐渐掌握了制作各种咖啡的技巧和方法。
同时，我也学会了如何与顾客沟通，了解他们的需求和意见，以便提供更好的服务。
在工作中，我遇到了各种各样的顾客，有友善的老人、活泼的孩子、还有忙碌的上班族。
每个人都有自己的故事和需求，我尽力去满足他们的要求，同时也感受到了工作的乐趣和成就感。
二、工作感悟通过这次社会实践，我深刻体会到了工作的辛苦和乐趣。
虽然每天的工作时间很长，但是看到自己的劳动成果被顾客认可和喜爱，我觉得一切努力都是值得的。
同时，我也明白了与人沟通的重要性和技巧，这对于我未来的学习和工作都有着重要的意义。
在咖啡店打工的过程中，我也遇到了一些挑战和困难。
比如有时候顾客的需求很复杂，我需要花费很多时间和精力去满足他们的要求；有时候我也会因为工作疲劳而出现一些小错误，但是每一次我都会积极地去面对和解决这些问题，让自己变得更加成熟和稳重。
三、经验总结在这次社会实践活动中，我总结出了以下几点经验：首先是要积极主动，不要害怕困难和挑战，只有通过不断的努力和尝试，才能让自己变得更加优秀；其次是要善于沟通，了解别人的需求和意见，以便提供更好的服务；最后是要保持乐观的心态，不要因为一些小挫折而放弃，要相信自己能够克服一切困难。
四、结论与建议总的来说，这次社会实践让我受益匪浅。
通过在咖啡店的打工经历，我不仅学会了各种咖啡的制作技巧和方法，还提高了自己的沟通能力和解决问题的能力。
同时，我也明白了生活的艰辛和不易，更加珍惜和感激现在的生活。
咖啡厅实习总结范文6篇_实习报告.doc
咖啡厅实习总结范文6篇_实习报告_99第一篇：咖啡厅实习总结古人曰：逝者如斯夫，不舍昼夜。
短暂又难忘的实践旅程就像白驹过隙般，转眼即逝。
回首这般酸甜苦辣的日子，内心充满着激动，同时也有着无限的感慨。
机缘巧合之下，我抱着希冀的心态来到了名典咖啡语茶，但是这里残酷的现实环境一再打击着入世太浅的我。
在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，的是自我超越。
因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。
没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!我想我付出了我应该付出的，同时也收获了我应该收获的东西。
一，我知道了社会需要的是有实干的人，而不是高傲的人两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的人早已淡出了人们的视线，大学生绝大多数都只知道事物的理论知识，而很少将其运用到实际。
所以需要社会实践去锻炼自我。
然而最让企业家头疼的也是大学生暑期工。
就我而言，在名典咖啡语茶工作的前期，一直有一种惜才的感觉，认为这些脏活累活不应该让一个大学生去做。
但是我又不得不承认名典其他员工做的我确实做不出来，我一度苦恼，最终释然。
社会需要的是有实干精神的人，而不是只会夸夸其谈的大学生。
而作为暑期工，最重要的是去体会，去感悟。
体会父母的不易，感悟社会的竞争。
只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确去衡量自己，充分运用自己所学会的知识，以便更好地适应社会这个庞大的体系。
二，我学会了如何与不同人物交流无论是在家里，还是在学校，都有人包容着你，迁就着你。
但是走出社会，没有了这些包容与迁就，我们就要学会如何去包容和迁就别人。
而懂得如何与别人交流就显得尤为重要了，不管你信不信，反正我是信了。
实习报告 咖啡厅服务员实习报告范文
实习报告咖啡厅服务员实习报告范文实习报告。
实习报告。
咖啡厅服务员实习报告范文。
尊敬的领导：您好！我是XX大学酒店管理专业的学生XX，在过去的一个月里，我有幸在贵公司进行了为期一个月的咖啡厅服务员实习。
在此期间，我学到了很多知识，也收获了很多经验，现在我将我的实习报告如下：一、实习内容。
在实习期间，我主要负责咖啡厅的日常服务工作，包括迎宾接待、点餐服务、餐具清洁、结账等工作。
同时，我还参与了咖啡的制作和调制，学习了不少关于咖啡的知识和技巧。
在工作中，我认真学习、虚心请教，努力做好每一项工作，得到了领导和客人的认可。
二、实习收获。
通过这一个月的实习，我不仅学到了很多专业知识和技能，还提高了自己的服务意识和沟通能力。
在与客人的接触中，我学会了如何主动询问客人的需求，如何耐心倾听客人的意见，如何在工作中保持微笑和礼貌。
这些经验对我今后的职业发展将起到很大的帮助。
三、实习体会。
在实习期间，我深刻感受到了服务行业的辛苦和重要性。
服务员不仅要具备专业知识和技能，还需要有良好的服务态度和团队合作精神。
只有这样，才能为客人提供优质的服务，留下良好的印象，吸引更多的客人光顾。
四、实习建议。
在实习期间，我发现咖啡厅的一些服务环节还有待改进，比如客人点餐后等待时间较长，服务员之间的协作不够默契等。
我建议公司可以加强员工的培训和团队建设，提高服务质量和效率，让客人在享用美味咖啡的同时，也能感受到贴心的服务。
五、总结。
通过这一个月的实习，我不仅学到了很多实用的知识和技能，还体会到了服务行业的魅力和挑战。
我会把这段宝贵的实习经历牢记在心，不断努力，提升自己，成为一名优秀的酒店服务员。
最后，再次感谢公司给予我这次实习机会，也感谢领导和同事们在工作中对我的帮助和指导。
我会珍惜这次实习机会，不断学习，不断进步，为公司的发展贡献自己的力量。
谢谢！。
服务员实习报告(精选6篇)
服务员实习报告（精选6篇）服务员实习报告（精选6篇）转眼间充满意义的实习生活就已结束了，想必都收获了成长和成绩，需要好好地写一封实习报告总结一下。
那么你知道实习报告如何写吗？服务员实习报告1一、我实习的主要内容：1、了解餐饮部公共设施、营业场所的分布及其功能。
2、了解餐饮部所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
餐饮部服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
3、了解各个营业厅各个岗位的工作流程。
4、了解员工的思想动态。
宴会厅位于老区盛华楼，大厅30桌可接待300人，没有雅间。
在职人数17人。
咖啡厅位于新区祥华楼，大厅27桌可接待100人，没有雅间。
在职人数17人。
淮扬厅位于老区盛华楼，大厅10桌可接待100人，雅间12桌可接待120人，在职人数19人。
丰华楼二层，大厅20桌可接待200人，一品天下可接待20人，在职人数19人。
用餐方式可以围桌式也可以自助餐形式。
早上一般都是自助餐，午餐和晚餐一般都是自助和围桌相结合。
工作流程：接单——厅房整理——摆台——迎宾——餐中服务——结账服务——送客服务——餐后整理。
服务员的岗位职责是：熟悉本岗位的业务知识，注重仪容仪表，按规定着装，保持干净整洁。
做好餐厅的卫生工作，完成领班交给的各项工作。
做好餐前准备工作，检查备用餐具是否齐全，餐台器皿是否整洁齐全，了解当餐餐菜肴品种。
开餐前10分钟站立，准备迎接宾客。
餐中服务周到、礼貌，有耐心，工作时做到三轻（操作轻、说话轻、走路轻），四勤（口勤、眼勤、手勤、脚勤），了解宾客心态、需求。
及时准确地为客人结账，主动拉椅子，道别：“欢迎再次光临”。
及时检查有无客人遗留物品。
遇有宾客提出不满，耐心倾听，虚心听取，不予客人顶撞，在自己无法解决的情况下逐级汇报。
二、实习收获通过这次实习，我对餐饮部有了更深层次认识。
在餐饮部实习期间我不仅更加餐饮部的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
1、服务技能的提高在这次实习中，我学会了各项服务技能，如：迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台等等，深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。
咖啡厅服务员大学生实习报告
咖啡厅服务员大学生实习报告1500字《咖啡厅服务员大学生实习报告》一、实习目的本次实习的目的是通过在咖啡厅做服务员的实习，了解咖啡厅的运营管理，并提高自己的服务技能和团队协作能力。
同时，通过实践来巩固所学的理论知识，为将来的职业生涯做好准备。
二、实习内容实习期间，我主要负责了咖啡厅的服务工作。
我的工作内容包括接待客人、为客人提供咖啡和其他饮品、处理客人的投诉和意见等。
实习期间，我还参与了咖啡的制作和调配工作，学习了各种咖啡的配方和制作方法。
三、实习收获通过这次实习，我学到了很多关于咖啡的知识和技能。
我了解到了不同种类的咖啡豆的特点和口味，学会了如何根据客人的口味偏好来调配咖啡。
我还学会了咖啡的冲泡技巧，如何掌握好水温和冲泡时间，以及如何保持咖啡的香味和口感。
同时，我还学到了如何与客人进行有效的沟通和交流。
在实习期间，我接待了很多不同背景的客人，他们有各种各样的需求和要求。
我学会了倾听客人的意见和建议，并尽力满足他们的要求。
我也学会了处理客人的投诉和意见，尽力化解矛盾，保持良好的客户关系。
此外，我还学到了团队协作的重要性。
在咖啡厅的工作中，需要和其他服务员和厨师密切配合，共同完成工作任务。
通过与同事的合作，我学会了如何在团队中发挥自己的优势，也学会了如何与其他成员协调合作，共同完成工作。
四、实习总结通过这次实习，我对咖啡厅的运营管理有了更深入的了解，也提高了自己的服务技能和团队协作能力。
我学会了如何与客人进行有效的沟通和交流，以及如何处理客人的投诉和意见。
我还学到了咖啡的制作和调配技巧，提高了自己的咖啡制作能力。
在实习的过程中，我也遇到了一些困难和挑战。
有时候工作会非常繁忙，需要同时为多个客人提供服务，这对我的工作效率和协调能力提出了很高的要求。
但是通过实习，我逐渐适应了这种工作环境，并提高了自己的工作能力。
总的来说，这次实习对我的职业生涯发展非常有帮助。
通过实践，我不仅学到了专业知识和技能，还提高了自身的综合素质。
咖啡厅实习报告(8篇)
咖啡厅实习报告(8篇)咖啡厅实习报告1一、实训目的：通过实习进一步运用所学的专业知识，加强对课堂中所学知识的巩固和深化，将专业知识与实践相结合，运用所学知识了解物流采购与仓储的工作流程及工作内容，加深对会计工作的认识，将理论联系于实践，培养和提高自己发现问题、分析问题、解决问题的能力，为将来的工作铺就坚实的基础，为步入社会做好准备。
二、实训环境及器材工具旅游咖啡厅三、实训时间自 3 月6日至3月 28日共计实训天数为 23天四、实训过程（详细叙述实训内容及操作步骤）(一)服务员：1、服务员必须着装干净整洁，将头发扎起。
2、服务员要熟悉菜单及菜品的价格和今晚的特色菜及桌号。
3、在没有客人或比较空闲时，应站在门口，准备随时迎接客人的到来。
4、客人到来时服务员先将客人迎到座位上，另外一个服务员要迅速的送上茶水，然后去拿点菜单，帮客人点菜。
5、在点菜时，可适当向客人推荐一些菜品。
在写点菜单时要一式三份，一份给收银员，一份给主调和副调，一份给后台主管。
注意填写菜品价格及份数，点菜的时间段及日期和桌号，并填上点菜员的姓名。
要注意将酒水和小吃分开填写，方便统计。
6、在上菜时要小心，要报上菜名。
不要送错桌号，不要把酒水洒出，要注意自己的托盘，不要给客人造成不必要的麻烦。
7、客人加菜时，要另填一份菜单。
8、客人催菜时，要先跟客人道歉，并说明原因，请客人稍等，并告知内场，客人的要求。
9、在清洁工比较忙时，自己不怎么忙时，可协助清洁工收拾桌子。
10、在快结束营业时，可委婉的转告客人，咖啡厅的营业要结束了。
11、在营业结束时，要协助其他人清洁咖啡厅。
（二）经理：1、宣传上，每周五出宣传海报，横幅和宣传板要及时的摆出来和收回。
2、协助后台主管按照采购规格采购。
3、营业前认真检查各种仪器是否正常进行，及营业后应把所有的仪器断开电路。
4、营业前召开班前例会，明确岗位的职责。
5、营业结束后，要认真的`填写相关的表格。
注：如果有老师来，经理要亲自上前服务，赠送小吃不超过2碟，特殊情况除外（三）后台主管：1、要提前到咖啡厅，检查今天不能提供的菜品并告诉经理及服务员。
暑假社会实践报告—咖啡厅打工8篇
暑假社会实践报告—咖啡厅打工8篇篇1一、实践背景与目的今年暑假，我选择在一家咖啡厅进行社会实践，旨在通过实际工作经历，增强自己的团队协作能力、沟通能力和社会责任感。
同时，通过此次实践活动，希望能更深入地了解咖啡厅运营背后的细节与努力，为未来的职业生涯增添实践经验。
二、实践内容（一）岗位职责在咖啡厅打工期间，我的主要工作职责包括：接待顾客、点单、制作咖啡、清洁工作以及参与店内营销活动等。
1. 接待顾客：学习并应用良好的沟通技巧，为客人提供热情周到的服务。
2. 点单：熟悉咖啡、饮品、小吃等菜单内容，向客人推荐特色产品。
3. 制作咖啡：学习咖啡制作技巧，如磨豆、冲泡、拉花等。
4. 清洁工作：保持店面整洁，营造舒适的用餐环境。
5. 营销活动：参与咖啡厅的促销活动，提高店铺知名度。
（二）工作体会在咖啡厅打工的过程中，我深刻体会到了工作的艰辛与快乐。
每天面对不同的顾客，我学会了如何与他们沟通，如何满足他们的需求。
同时，我也了解到制作咖啡的细致工艺和咖啡厅运营的不易。
在工作中，我遇到了许多挑战，如高峰期的工作压力、与同事的协作问题等。
通过不断学习和实践，我逐渐克服了这些困难。
三、收获与感悟（一）职业技能的提升通过这次社会实践，我的沟通能力、团队协作能力和责任感得到了很大的提升。
我学会了如何与不同背景的人交流，如何在压力下保持冷静，如何为团队创造价值。
（二）社会认知的拓展在咖啡厅打工的过程中，我接触到了社会的多元性。
我学会了尊重不同的价值观和生活方式，学会了如何在社会中找到自己的位置。
（三）个人成长的体验这次实践活动让我认识到自己的优点和不足，激发了我不断学习和进步的动力。
我学会了如何在困境中寻找机会，如何面对挑战，如何成长。
四、建议与展望（一）对咖啡厅的建议1. 加强员工培训，提高服务质量。
2. 定期进行营销活动，吸引更多顾客。
3. 关注员工福祉，提高员工满意度和忠诚度。
（二）对未来的展望通过这次社会实践活动，我对自己的未来有了更明确的规划。
暑假社会实践报告—咖啡厅打工6篇
暑假社会实践报告—咖啡厅打工6篇篇1——咖啡厅打工体验随着期末考试的结束，暑假的来临，为了丰富自己的假期生活，增加实践经验，我选择了在当地的咖啡厅打工。
这不仅是为了锻炼自己，更是为了体验生活，了解社会。
一、实践背景与目标本次实践活动的背景是咖啡厅的日常工作流程。
我所在的咖啡厅是一家知名的连锁品牌，以其独特的口感和优质的服务吸引着众多的顾客。
作为一名大学生，我渴望通过这次实践机会，深入了解咖啡厅的运营模式，提升自己的专业技能，并培养团队协作能力和沟通能力。
二、实践内容与过程在咖啡厅打工期间，我主要负责咖啡的制作和销售，以及顾客的服务工作。
每天早晨，我会按时到达工作岗位，换好工作服，参加晨会，了解当天的营业情况和特殊要求。
然后，我会开始一天的咖啡制作工作，包括研磨咖啡豆、冲泡咖啡、制作拿铁等。
在这个过程中，我不仅需要掌握咖啡的制作技巧，还要注意卫生和安全等方面的问题。
除了咖啡制作，我还负责接待顾客，为顾客提供优质的服务。
在服务过程中，我学会了如何与顾客沟通，了解他们的需求，并尽量满足他们的要求。
同时，我还需要处理一些突发情况，如顾客投诉等。
在实践过程中，我也遇到了一些困难和挑战。
例如，有时顾客会对咖啡的口感提出异议，这时我需要耐心地解释并尝试调整咖啡的制作方法。
另外，在高峰期，顾客数量较多，我需要快速而准确地为顾客提供服务，这对我来说是一个不小的挑战。
然而，通过不断的努力和实践，我逐渐克服了这些困难，并取得了不错的成绩。
三、实践体会与感悟通过这次暑假社会实践，我收获了许多宝贵的经验和感悟。
首先，我深刻认识到理论知识与实践的结合是多么重要。
在课堂上学习的理论知识只有在实践中得到应用和验证才能真正转化为自己的能力。
其次，我学会了如何与他人协作和沟通。
在咖啡厅的工作环境中，我需要与同事和顾客进行频繁的交流和合作，这锻炼了我的团队协作能力和沟通能力。
最后，我意识到责任和担当的重要性。
在工作中，我不仅要对自己的工作负责，还要对团队和顾客负责。
咖啡师实习报告范文总结(精选5篇)
咖啡师实习报告（一）一、实习背景与目标在XX咖啡馆担任咖啡师的实习让我深入了解了咖啡制作的专业流程，并提升了我在服务与客户沟通方面的能力。
作为一名咖啡师，精确地制作每一杯咖啡，并为顾客提供卓越的服务是我此次实习的核心目标。
我希望通过此次实习，掌握各种咖啡饮品的制作方法，熟悉咖啡机操作，并提高自己在客户服务和团队合作方面的能力。
二、实习内容与职责咖啡饮品制作：在实习期间，我的主要任务是按照标准配方为顾客制作各种咖啡饮品，如意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁和卡布奇诺等。
我学习并掌握了不同咖啡的萃取技巧，特别是如何精确掌握萃取时间和压力，以确保每杯咖啡的味道达到咖啡馆的标准。
在此过程中，我还学习了奶泡打发和咖啡拉花的技巧，能够为顾客呈现更加美观的咖啡作品。
咖啡设备的使用与维护：咖啡师不仅需要掌握咖啡机的使用，还需要了解其日常维护。
我学会了如何正确使用意式咖啡机、磨豆机等设备，并定期进行清洁和保养，确保设备的良好运行。
此外，我还参与了设备的简单故障排除，确保在忙碌时段能够迅速解决问题，保证咖啡制作的顺利进行。
咖啡豆的选择与研磨：作为咖啡师，了解不同咖啡豆的特点是必不可少的。
在实习期间，我学习了如何根据不同咖啡饮品选择合适的咖啡豆，并掌握了不同研磨粗细对咖啡味道的影响。
我能够根据顾客的口味偏好推荐合适的咖啡豆，并根据需求调整研磨度，以确保萃取出的咖啡具有最佳口感。
客户服务与沟通：除了制作咖啡，我还负责接待顾客，向他们介绍不同咖啡的特点并提供饮品建议。
在与顾客沟通时，我注重倾听他们的需求，并为他们提供个性化的服务。
我学会了如何在繁忙时段保持高效工作，同时确保每位顾客都能享受到友好、愉快的服务体验。
三、教学成果与个人成长咖啡制作技能的提升：通过实习，我的咖啡制作技巧得到了极大提升，特别是在咖啡萃取、奶泡打发和拉花技巧上有了显著进步。
我现在能够独立制作各种咖啡饮品，并且能够确保每一杯咖啡的味道和外观都符合咖啡馆的高标准。
咖啡厅实习报告6篇
咖啡厅实习报告6篇咖啡厅实习报告1实践单位:实践时间:实践内容:实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国喝咖啡吃西餐的人越来越多。
在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要要在咖啡厅来招待客人。
咖啡厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐或者喝咖啡又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。
咖啡源远流长，而西餐又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些咖啡和西餐方面的知识是十分重要的。
今年暑假，我在爱纳咖啡有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在爱纳咖啡有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对咖啡厅行业无知的少年变成一个既具有咖啡和西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。
实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住各种咖啡的品种制作过程方法以及咖啡豆的产地，还有那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。
还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。
研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。
餐厅服务员个人实习报告五篇
餐厅服务员个人实习报告五篇餐厅服务员个人实习报告（篇1）一、实习目的了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。
掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。
培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。
为今后从事该职业打下一定的基础。
二、实习时间7月4号—— 1月4号三、实习单位概况上海光大会展中心国际大餐厅是一家多功能大型涉外餐厅。
其建筑为两幢地上30层、地下2层的相同大楼组成的凯旋门结构，总建筑面积8万多平方米。
可为国内外企业界、展览界、商贸界、金融界等各界人士提供全方位的综合服务。
位于上海市徐汇区漕宝路66号。
四、实习岗位餐饮部（因为该餐厅是多功能餐厅，此处的餐饮部不是单纯的中餐厅。
我所在部门的工作职能比较复杂，主要工作内容包括会议和用餐）五、实习过程和内容进入餐厅后首先是餐厅管家部的负责人带领我们认识餐厅的基本格局避免以后走错，在安排好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的陈老师。
第二天是人事部对我们及别的学校的实习生进行培训，培训的主要内容是讲述餐厅的基本概况以及企业文化。
通过简单的培训我们懂得了光大的历史与未来的愿景，懂得了光大是一家什么类型的餐厅，以及想成为什么类型的餐厅。
人事部总的培训结束之后保安部门的经理又对我们进行了如何应对出现火灾的情况。
在这些培训后我们就各自直接去所在部门报到。
会议主要包括前期的场地布置，基本步骤是铺台尼、纸笔和矿水。
复杂一点的还要围台裙。
会议由五种类型构成（我们餐厅）。
包括课桌型、U型、回字型、鱼骨型以及剧院型。
不同类型的会议有不同的布置。
比如一般回字型和U 型是要围台裙而其他的不用，另外根据客人的要求在场地布置的时候可能会改变一些固定模式。
（比如U型也有可能不围台裙）另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圆桌用餐以及会议用餐。
这三种还分不同的等级，等级不同所放置的餐具以及叠的盘花类型都不同。
这就要根据部门所给的任务单来执行。
实习报告 咖啡厅服务员实习报告范文
实习报告咖啡厅服务员实习报告范文实习报告。
咖啡厅服务员实习报告范文。
尊敬的领导：您好！我是XX大学酒店管理专业的一名学生，今年暑假在贵店进行了为期一个月的咖啡厅服务员实习。
在实习期间，我深刻体会到了作为一名服务员的责任和使命，也收获了许多宝贵的经验和教训。
现就此次实习经历，向贵店领导和同事们汇报如下：一、岗位职责。
作为一名咖啡厅服务员，我的主要工作职责包括：1. 接待顾客，引导顾客就座，并了解顾客的需求；2. 提供菜单，介绍菜品和饮品，并为顾客提供点餐建议；3. 负责点餐、送餐、结账等服务环节；4. 维护餐厅环境卫生和秩序，保持餐具、桌面等设施的整洁；5. 关注顾客的用餐体验，及时解决顾客的投诉和问题。
二、实习收获。
在实习期间，我学到了很多关于服务行业的知识和技能。
通过与顾客的接触，我学会了如何主动倾听顾客的需求，及时解决顾客遇到的问题，并且保持礼貌和耐心。
我也学会了团队合作和协调，与同事们相互配合，共同完成工作任务。
三、实习心得。
这次实习让我更加深刻地认识到服务员这个职业的重要性。
服务员不仅仅是为顾客提供食物和饮品，更是要为顾客营造一个舒适愉快的用餐环境，让顾客感受到贴心的服务和关怀。
同时，我也意识到服务行业需要不断学习和提升自己的能力，才能更好地适应市场的需求。
四、实习建议。
在实习期间，我发现餐厅在高峰时段服务效率有所下降，建议可以加强员工培训，提高员工的工作效率和服务质量。
同时，也建议可以增加一些特色菜品和饮品，以吸引更多的顾客。
最后，再次感谢贵店给予我这次实习机会，让我在实践中学习，收获了很多宝贵的经验和教训。
希望贵店在今后的发展中越来越好，我也会继续努力学习，为服务行业贡献自己的一份力量。
谢谢！。
实习报告 咖啡厅服务员实习报告范文
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咖啡厅服务员实习报告范文。
实习时间，2021年7月1日至2021年8月31日。
实习地点，某某咖啡厅。
一、实习背景。
作为一名酒店管理专业的学生，我有幸在某某咖啡厅进行了为期两个月的实习。
在这段时间里，我主要负责咖啡厅的服务员工作，包括接待顾客、点单、送餐等工作。
二、实习内容。
1. 接待顾客。
在咖啡厅实习期间，我主要负责接待顾客。
我学会了如何礼貌地迎接顾客，询问他们的需求，并引导他们就座。
我也学会了如何根据顾客的不同需求，给予不同的服务，比如主动为顾客推荐特色咖啡、提供餐具等。
2. 点单。
在咖啡厅实习期间，我也学会了如何帮助顾客点单。
我了解了咖啡厅的菜单和饮品种类，能够向顾客介绍菜品，并根据顾客的需求进行推荐。
我也学会了如何准确地记录顾客的点单信息，并及时传达给厨房。
3. 送餐。
作为一名咖啡厅服务员，我也负责将顾客的餐点送到他们的桌上。
我学会了如何快速、准确地将餐点送到顾客手中，并在送餐过程中保持微笑和礼貌。
三、实习收获。
在某某咖啡厅的实习经历让我受益匪浅。
通过实习，我不仅学会了如何与顾客进行良好的沟通，还学会了如何在高压环境下保持冷静和高效率。
我也学会了团队合作，与其他员工协作共同完成工作任务。
四、实习感想。
在某某咖啡厅实习的这两个月，让我对餐饮行业有了更深入的了解。
我深刻体会到了服务行业的重要性，也明白了良好的服务态度对于顾客的重要性。
这段实习经历不仅让我学会了实际操作技能，还培养了我对服务行业的热爱和责任感。
五、总结。
通过这次实习，我不仅在专业知识上有所提高，还学会了如何与顾客进行良好的沟通和服务。
我将会珍惜这次实习经历，将所学所得运用到未来的工作中，为自己的职业生涯打下坚实的基础。
感谢某某咖啡厅提供了这次宝贵的实习机会，也感谢所有在我实习期间给予我帮助和指导的同事们。
服务员实习报告5篇
服务员实习报告5篇我们的一些意见也改观了自己的工作，也给了我们学生应得的部分利益。
五、实习意见我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革：1，更新管理理念，树立员工满意的公司用人制度。
一改以前的片面强调顾客满意的思维。
千万不能出现多头领导和管理的现象，这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。
要注重员工的考核，加强培训和实战操练。
2，创新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩，千方百计的调动员工的工作热情和积极性。
预见性的防止不该发生的事情的出现。
3,健全管理体制，酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题，增强员工和管理者的执行力，注重公平.4,增强大局意识，树立良好的管理者的良好形象，对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等)，灵活的处理员工的错误和过失行为，坚持教育为本，处罚为辅，争取达到标本兼治的目的。
六、实习心得对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。
对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。
实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。
多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。
于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。
客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。
所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。
在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。
有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。
事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。
2024酒店咖啡厅服务员实习报告3篇
2024酒店咖啡厅服务员实习报告 12024酒店咖啡厅服务员实习报告 1精选3篇（一）实习报告2024年酒店咖啡厅服务员实习报告一、实习概况我在2024年暑假期间，在一家知名酒店的咖啡厅进行了为期两个月的实习。
我主要负责咖啡厅的接待、点菜、上菜和收银等工作。
这次实习给我提供了一个很好的学习机会，让我对酒店咖啡厅服务工作有了更深入的了解。
二、实习内容1.接待顾客作为咖啡厅服务员，我的首要任务就是接待顾客。
我需要热情地迎接每一位顾客，引导他们选择座位，并提供菜单和水。
在接待顾客的过程中，我要尽量满足顾客的需求，并提供周到的服务。
2.点菜与服务顾客点菜后，我需要及时将订单传给厨房，并确保菜品按时上桌。
在这整个过程中，我需要保持与顾客的沟通，确认他们的需求，并协调厨房和其他服务人员的工作。
在上菜时，我要确保菜品摆放整齐，盘子干净，并及时清理桌面上的脏杂物。
3.收银与结账当顾客用餐结束后，我需要准备账单并进行结账。
我要查清楚顾客所点菜品的价格，并计算出总金额。
同时，我要确保找零的准确无误。
在收银的过程中，我需要保持专业和高效，并及时打印出收据和开具发票。
三、实习心得通过这次实习，我深刻体会到了酒店咖啡厅服务员的重要性和挑战性。
作为服务员，我需要维持良好的个人形象和工作状态，熟悉每道菜品的特点和口味，并能够与顾客保持良好的沟通。
同时，我还需要具备一定的应变能力，能够快速解决各种问题和意外情况。
此外，这次实习也加强了我的团队意识和协作能力。
在咖啡厅工作，我需要与其他服务人员、厨房人员和收银员等密切合作，共同完成工作任务。
团队合作的效率和默契度直接影响到顾客的就餐体验。
最后，我还要感谢实习期间给予我指导和支持的主管和同事们。
他们耐心地教导我各种咖啡制作技巧和服务技巧，并对我的工作给予了很多鼓励和肯定。
这次实习不仅让我学到了专业知识和技能，还增加了我的自信心和责任感。
总的来说，这次实习对我来说是一次非常宝贵的经历。
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精选咖啡厅服务员实习
报告正式样本
精选咖啡厅服务员实习报告正式样
本
使用注意：该报告资料可用在工作生活中按规定定期或不定期汇报进度，汇报内容包括近一段的工作情况、做法、经验以及问题的反馈，下一段计划的部署，以保证计划有效地进行。
材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。
实习是我们每一位学子完成学业最重要的一门课
程，更是检验我们是否圆满完成学业的试金石，同时
也是一座从校园通往社会的桥梁。
加深对职业与行
业的了解，确认喜欢或擅长的职业，为从学生向职
场人士转变做准备，增强找工作时的竞争优势。
而
实习报告是我对自己四个月来的实习生活的总结。
收
获快乐反省不足，对以后自己的人生会有很大的帮
助。
一、前言
201x年12月26号—201x年4月22号，按照学
校统一安排，我们一批学生来到北京永泰福朋喜来登酒店实习。
四个月时间如白驹过隙飞速而逝，而这期间的感受有苦有甜。
在每日紧张又充实的工作中不知不觉间已完成的实习期，再回首，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
二、实习背景
北京永泰福朋喜来登酒店是一家五星级标准建造的高档度假酒店。
酒店位于北京的信息产业中心——海淀区，距离北京主要的政府机构、商业组织、研究中心、中关村高新科技产业园和主要的大学只需十分钟的车程。
轻松到达著名的旅游景点颐和园、长城、国家体育馆等。
与全球第二大的购物中心——金源燕莎购物中心仅一步之遥。
酒店总建筑面积84000平方米，高45米，酒店设有355间设施齐全的客房与套房。
面积从38平米到宽敞的450平米不等。
所有客
房简洁舒适，配备了最先进的技术，包括福朋喜来登福适之床、37或42英寸液晶纯平电视、ip无绳电话、无线高速因特网接入和带有独立淋浴/浴缸的浴室。
配有娱乐中心、游戏室、书房、可供12人就座的餐桌/会议桌、酒吧和厨房区、两间卧室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。
酒餐饮设施也十分齐全，它是集中西文化为一体的主题式酒店，除了向人们展示浓郁的美陆风情、渗透别样的生活方式外，更是通过一种国外成熟的酒店经营模式为中国酒店业的发展提供一种全新的思路。
三、实习岗位和职责要求
我的实习岗位是咖啡厅，全名叫做“宜客乐咖啡厅”，我想取这名可能是希望客人在这用餐能够感到很温馨、很快乐吧。
这里环境布置的很舒适，动感的音乐让人随时保持着欢快愉悦的心情，透过窗外还能
看到欣欣向荣的树木和花草，让人觉得很温馨很舒适，有种回归大自然的感觉，让人觉得疲惫和压力一下子全都消失了。
餐厅分为两个吸烟区和两个非吸烟区，来这吃饭的外国客人也有很多，因此对英语的要求也比较高。
在短暂的实习过程中，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏。
学了十多年的英语，发现自己还是讲不出几句地道的英语，时常听不懂老外说的话，每次跟他们交谈时总是很紧张，还怕听不懂或理解错误，唉，真是白学了，我得好好攻攻自己的口语了，看来干这行并不是我想象中的那么容易，不懂英语是绝对不行的，这让我无形中觉得压力很大，因为很多时候我都觉得自己的英语还不如那些没有上过大学的员工，真觉得丢人。
作为刚刚出去实习的学生，之前并没有接触过酒
店这一行业，所以对于自己的工作相当陌生。
通过四个月的实习，开始对餐饮服务员印象有所改变，并不是别人眼中那么呆板，要想做一名好的服务员并不是那样容易。
就像所有的服务行业一样，自己不好的情绪是肯定不能表现出来的，遵守的原则也是顾客是上帝，要时时保持微笑，见到客人要主动打招呼，要注意自己的仪容仪表，以精神百分的状态上班。
四、实习内容
在学校学习了两年半的理论知识，现在终于有机会步入社会，试试自己的拳脚了。
201x年的12月底，我们来到了北京，真正走出实习生活的第一步，经过简单的面试，我们被拆开分配到各个部门，我被安排到了酒店餐饮部——咖啡厅。
为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围。
第一天上班经理给我分配的岗位是咖
啡厅的酒吧，第一次工作的感觉很新奇。
咖啡吧的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。
做这个岗位让我学到了很多有关酒水方面的知识，比如说咖啡的种类及各类咖啡的制作等。
在这个岗位呆了一个月，我又被安排去看区域，看区域的主要任务是为客人倒上咖啡或茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走，还要看自助餐，看自助餐主要是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。
刚来这边时几乎每天都上早上五点半的班，很少有睡懒觉的时间，有点不太适应，每天都感觉很疲惫，每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其缺乏，后来经理安排了一个特别严厉的员工来教我。
这才使我改变了懒散的坏习惯，我是不能在她面前做错一点事的，否则就会挨骂。
刚开始经常被她骂，心里会有一点不好受，但我并没有由于挨骂而变得很消沉，而是
将他骂我当作一种鞭策。
他除了骂我，还会教我下次怎么做，或者告诉我的缺点在哪里。
和他日益的接触我从她身上学到了很多好的东西，比如他做事的认真、做事的执着等，也看到了很多不好的东西。
好的我东西我做到见贤思齐，坏的东西自身对比一下，有则改之无则加勉。
随着时间的拉长，我学的东西越来越多，我对于自己的本职工作基本上可以做到应付自如。
我在同事的眼中和经理的眼中的形象慢慢地转为正面。
我得感谢部门所有的人，感谢他们使della变得成熟，使della变得比刚来的那个della更加优秀。
同时我也得感谢自己，感谢自己能够坚持，感谢自己能够正确的认识别人对我的看法，感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。
此处输入对应的公司或组织名字
Enter The Corresponding Company Or Organization Name Here。