中国民俗风情

• 4、美国——烧旧物狂歌舞。美国的除夕之夜，人们在 外开篝火晚会。夜十二点，大家一起把旧物扔进火里 烧掉，并围火歌舞，狂欢至黎明。 • 5、加拿大——筑雪墙挡妖魔。加拿大人把白雪看作是 吉祥的象征。在新年到来时，不但不清除住房周围的 积雪，反而把白雪堆在住房的四周，筑起一道雪墙。 他们认为这道雪墙可以阻止妖怪邪魔的入侵，同时将 带来幸福和欢乐。 • 6、中国——扫尘、放鞭炮、贴春联、守岁、拜年（压 岁钱）
中 国 民 俗 风 情
陈艳
一方水土养一方人
百里不同风，千里不同俗
入乡随俗，入门问禁
一方水土养一方人
• “一方”，指的是某一块地域；“水土”，包括地理位 置、物候环境；“一方人”，则是长期生活在这一地 域的人。不同地域上的人，由于环境不同、生存方式 不同、地理气候不同、思想观念不同、人文历史不同、 为人处世不同，文化性格特征也不同。 比如说某山村 风光优美，通常会说民风淳朴，这就是一方水土养一 方人。或者，穷山恶水出刁民。每个地区的水土环境， 人文环境都不同，人的性格、生活方式、思想观念、 人文历史也就随之而改变，而生活在一起的人，性格 也会很相似。所以一块地方的人都差不多。就像新疆 的人个个都是能歌善舞，长睫毛大眼睛的，上海的小 姑娘个个都是能说善辩。
指民俗在产生流传过程中所体现出的基本特征。 （1）民俗文化的产生，离不开人类的群体活动 （2）民俗的集体性源远流长（原始自然崇拜、 图腾崇拜） （3）民俗的集体性并不排除个人因素 （4）集体性也是民俗在流传上的显著特征 [乡土]藏在深山里的另类汉族.flv
入乡随俗，入门问禁
习俗：藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓 一点青稞，向空中抛撒三次。酒席上，主人端起酒杯先饮口，然 后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。饮茶时， 客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用，否则认为失礼。 吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘。用羊 肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客 人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛，表示吉祥。 食俗：（回族）除其宗教教义中规定的禁食猪、马、驴、骡子的肉 之外，与汉族无大差异。
入乡随俗，入门问禁
婚俗：（傣族）“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式， 即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘 就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合， 两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中人， 姑娘就会加倍要价。 “吃小酒”，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去 后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。 “吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的；第二道要盐多；第三道要有甜 食。表示火热、深厚和甜蜜。 婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上 要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。 宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩， 又用两根白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老 人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火 烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。
百里不同风，千里不同俗
• 出处：《晏子春秋· 问上》：“百里而异习，千里而殊 俗。” 1、英国——预测命运的“第一只脚”。英国人在除夕 的深夜，人们常带上糕点和酒出去拜访亲友。他们不 敲门，就径直走进亲友家去。朝屋里迈进第一只脚的 人，预示着主人在新的一年里运气的好坏。 • 2、德国——“跳进新年”。除夕之夜，男人们聚集在 一起，喝酒、玩牌直到午夜。快到十二点钟时，大家 跳到桌子、椅子上，钟声一响，一个个往下跳，说是 “跳进”新年，紧接着扔棍子，表示辞旧岁。 • 3、西班牙——吃十二颗葡萄。除夕之夜，全家人团聚 一起尽情玩耍。等午夜十二点教堂的钟声敲响的时候， 大家便争着吃葡萄。如果能按着钟声吃下十二颗葡萄， 便是象征着新的一年十二个月都顺利如意。
1.1民俗与民俗学
民俗包括： 物质民俗：生产民俗、商贸民俗、饮食民俗、
服饰民俗、居住民俗、交通民俗……
社会民俗：社会组织民俗、社会制度民俗、
节日民俗、民间娱乐习俗等
精神民俗：民间信仰、民间伦理观念、民间艺术
等
语言民俗：民俗语言、民间文学
1.2民俗的基本特征
（各类民俗共有的特征）
一、民俗的集体性（民俗的本质特征）
第一章 绪论
1.1 民俗与民俗学
1.2民俗的基本特征
1.3民俗的社会功能 1.4中国民俗的起源与发展
1.1民俗与民俗学
一、什么是民俗
民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民 众所创造、享用和传承的生活文化。民俗起源于人类 社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中 不断形成、扩布和演变，为民众的日常生活服务。民 俗一旦形成，就成为规范人们的行为、语言和心理的 一种基本力量，同时也是民众习得、传承和积累文化 创造成果的一ห้องสมุดไป่ตู้重要方式。
1.1民俗与民俗学
◆民俗一词在中国很早就已出现，在《礼记》、《史 记》中都有体现。 ◆作为专业学科术语，是有英国学者汤姆斯1846年创用， （folk(民众、民间)和lore(知识、学问)的合成）即指民 间风俗现象，又指研究这门现象的学问。
1.1民俗与民俗学
二、与民俗相关的概念：
民间（folk），顾名思义，是指民众中间。 它对应官方而言。概而言之，除统治集团机构 以外，都可称作民间。它的主要组成部分，是 直接创造物质财富和精神财富的广大中下层民 众。 ◆文化比较落后的人群→所有人群
1.1民俗与民俗学
风俗（ lore ）一词指人民群众在社会生活中世代传
承、相沿成习的生活模式，它是一个社会群体在语言、 行为和心理上的集体习惯。
◆统治阶级中的成员｛
公务活动 个人活动
1.1民俗与民俗学
三、民俗与民间文化的关系 1.每个民族都有上中下三层文化，民俗是中下层 民间文化的一部分。 2、一切民俗都属于民间文化，但并非一切民间 文化都是民俗。 3、民俗是一种民间传承文化，它的主体部分形 成于过去，属于民族的传统文化。它的根脉一 直延伸到当今社会生活的各个领域。