国内外经济型酒店的对比及我国经济型酒店存在的问题

国内外经济型酒店的对比及我国经济型酒店存在的问题

[摘要

．．]：国外经济型酒店与国内相比发展比较成熟迅速，在国外的酒店业中，经济型酒店占有较高的地位，欧美国家的经济型酒店不仅基础设施齐备舒适，而且服务质量高，价格与国内相比也较为便宜。本文通过对比中外经济型酒店不同的发展现状，找出我国经济型酒店发展中的不足之处，并针对这些不足之处提出一些可行的建议。

[关键词

．．．]：国内外经济型酒店对比现状

要研究国内与国外经济型酒店之间的差异，我们首先要弄清什么是经济型酒店，即经济型酒店的定义，然后了解国内与国外经济型酒店的发展现状，从而找出我国经济型酒店发展的缺陷，然后探讨真实可行的解决方案。

一、国内外对经济型酒店的定义

1、国内对经济型酒店的定义

经济型酒店起源于美国20 世纪60年代中期高速公路旁的汽车旅馆，其最初特征是为驾车旅游者提供住宿和简单的早餐等有限的服务。如今，经济型酒店在欧美发达国家已成为一种成熟的酒店产品。

我国经济型酒店最初的发展始于1996 年，上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21 世纪，各种经济型酒店品牌如雨后春笋般迅速发展起来。除规模最大、历史最久的锦江之星外，首旅酒店集团和携程网于2002 年共同投资设立的如家快捷也得到了迅速的成长。除此之外，一些区域性的经济型酒店品牌也在短短几年内在部分地区得到迅速的扩张，并积极向全国性品牌的方向努力。

我国对经济型酒店还没有统一的界定。诸多学者把经济型酒店定义为：以客房为唯一或核心产品，以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，设施简单，注重功能，性价比高的现代酒店业态，是强化客房功能，弱化附属设施及服务项目，提供有限服务的酒店[1]。

对于许多经济型酒店的客户来说，他们一般是商务型人士，所以星级酒店的一部分设施，包括：餐饮、娱乐、消遣等等对于这部分客户是没有吸引力的。反而由于增加了这些设施而带来的成本提高会减少客户数量。所以北京科技职业学院旅游学院的郑转玲就提到：我国的经济型酒店主要是服务于大众旅游者和中小商务旅行者，摒弃了星级酒店使用率很低的餐饮娱乐设施，而把更多的资源集中到商务客人最关注的睡眠、沐浴和商务设施上[2]。

2、国外对经济型酒店的定义

国外（这里主要指经济型酒店的发展程度较高的欧美地区）对经济型酒店的定义在服务设施方面几乎与中国国内的定义相同，都是指那些比起星级酒店而减少了一部分不必要服务，而且价格低廉的酒店。但是，从个人的角度来看，其中也存在着不同之处，我国主要偏重于从酒店的基础设施来区分星级酒店与经济型酒店，然而，在欧美，区分经济型酒店与星级酒店的则更加依靠酒店的价格。除了这一点之外，在定义方面基本是没有区别的。

二、国内外经济型酒店的发展现状

1、我国经济型酒店的发展现状

在我国，经济型酒店的起步较晚。由于我国经济型饭店建设还刚刚起步，所以存在很大的缺口，无论从发展水平、规模数量还是规范程度上，管理水平上看，都处于较低水平，存在诸多问题。但是，随着我国经济高速发展和假日经济引发的国内旅游的升温，巨大的商务和旅游客流对于我国经济型酒店的需求越来越大。近几年来，我国经济型酒店己成为国内外酒店管理集团关注的焦点。不但国际上知名酒店管理集团纷纷圈地中国的酒店业市场，国内的一些饭店管理集团也纷纷将经济型酒店作为业态发展的一个亮点。北京、上海以及华东一些城市经济型酒店市场己经呈现繁华景象，云集了众多的国内外经济型连锁酒店品牌。

2、国外经济型酒店的发展现状

据美国酒店业协会统计表明，目前美国经济型酒店达到了5。39万家，有客房40多万间，客房的平均出租率可达63。7%，收入占美国酒店业收入的64%。在美国零售业中，经济型酒店的营业收入排在第三位，每年创利都是以千亿美元计。美国经济型酒店经营非常成功，领导世界经济型酒店业的新潮流[3]。

从最初的汽车旅馆，到如今的经济型酒店，国外经济型酒店的发展是一步一个脚印的，这也是他们成功的关键。如今，在国外，经济型酒店随处可见，各具特色的经济型酒店为顾客提供了大量的可供选择的方式，能满足不同顾客的不同要求了。

三、我国经济型酒店业中存在的问题

1、产业形象与价格

在我国，如今我们可以看到许多打着“经济型酒店”旗号的小酒店，虽然竖立着标牌可是他们的设施与服务却远远没有一个标准，仅仅只是价格比较低廉（所谓的“经济”）而已。

这里，我们主要是从价格方面来谈经济型酒店的产业形象问题的。在我国，经济型酒店的界定不如国外明确，虽然我们对经济型酒店进行了定义，但是由于在我国缺乏相关的行业规范与标准，所以我国在经济型酒店这方面实际上是处于一个比较混乱的局面，随便一家酒店都可以起名叫“经济型酒店”——不论其服务与价格是否达到标准。尤其是价格，现在的经济型酒店，在不同的地区就有不同的价格，而且这个价格的差距甚至还有些大。经济型酒店是一种经营理念，而不是指低档酒店，中国不缺价格经济的酒店，缺的是达到真正经济型标准的酒店[4]。就身边的现状来说，在武汉众所周知的7天连锁经济型酒店，在不同的地区就有着不同的价格。在汉口、武昌等火车站人群比较密集的地方价格就较高，然而在人群分布比较稀少的地方价格就会降低不少。据调查，7天在武汉的所有的分店中同一类型的房价相差有40元，到了宜昌，与武汉的价格相差就会更大。虽然这样的差距并不是很大，但是同样的酒店在同样的地区都会有不同的价格，对于忠实于某一品牌的顾客在看到不同价格时是不是会有一点上当的感觉呢？

在还没有形成经济型饭店的行业标准的情况下，“经济型”这三个字本身可能就是进行住宿设施选择时非常重要的替代标志，对长期可持续发展而言，对价格缺乏规范显然对经济型饭店市场正常发展不利[5]。

2、涉外管理体制导致管理混乱

在中南民族大学工商学院管理系旅游管理教研室，王西方、邵晓晖、刘苏衡所写的论文中提到：我国酒店实施涉外管理制度产生了两套基本隔离的酒店行业管理体制。涉外酒店的行业管理归旅游行政管理部门，非涉外酒店的行业管理归商业行政管理部门。实际上，在行业理的实际运作中，旅游行业管理重点是管理高档酒店，商业部行业管理又没有资格、能力去管理普通旅馆以外的经济型酒店[6]。

这样一来我们看到，由于管理体制的问题，对经济型酒店来说，又人为的将其划分为涉外与不涉外两个类型，同时由于这样的划分，将经济型酒店又划分到了不同的管理部门，这