酒店经理工作总结范文
酒店经理年度工作总结(7篇)
酒店经理年度工作总结(7篇)酒店经理年度工作总结(篇1)20__年已经过去,在这一年里,大酒店在公司和公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使大酒店在20__年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使大酒店在酒店业有了较高的声誉。
所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的`洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
精选酒店经理年度工作总结报告范文6篇
精选酒店经理年度工作总结报告范文6篇岁月荏苒,一年的工作即将进入尾声,回顾以前的工作,这时候该好好写一份工作总结了。
下面是由编辑为大家整理的“精选酒店经理年度工作总结报告范文6篇”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
篇一:精选酒店经理年度工作总结报告范文回首过去,展望未来,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下。
一、加强学习讲奉献工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。
因此,今年我有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。
同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。
通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。
二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。
古人云:“无规矩不成方圆”。
所以,总办要搞好的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。
组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。
部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
三、创新管理求实效今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。
今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。
四、节能降耗创效益要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。
酒店大堂经理工作总结(7篇)
酒店大堂经理工作总结时间如流水,转眼间____度的工作就结束了。
在支行领导班子的正确领导下,我行全面并提前完成了总行、分行下达的各项任务指标,并取得了优异的成绩。
回顾____的工作,我的人生观和价值观有了全新的认识。
我任职大堂经理还不到一年的时间。
刚开始工作由于业务知识不够熟练、且思想不够成熟,对于工作中存在的一些现象和问题不能及时的对待、处理。
通过积极的学习和不断接触,很快便掌握了各项业务。
在工作中我始终严格要求自己,勤奋敬业尽职尽责,积极主动的做好客户服务工作。
为客服提供最舒适的环境和服务。
想客户所想,急客户所需。
大堂经理是一个综合性非常强的职位,要应对方方面面的事务。
对外是面对广大客户,对内是做好各部门协调工作。
每天早上大堂经理要微笑着迎接每一位客户;每天傍晚大堂经理要微笑着目送每一位客户。
当客户来到营业大厅,第一个接触的就是大堂经理,大堂经理就是招行的门面,他代表着招行的形象、也代表着招行的文化。
客户有不同层次的需求,我们就要不断提供不同层次的产品,这需要我们不断的发现和不断的完善。
我们所作出的努力,就是为了服务客服,最后得到客户的支持和认可。
我们必须认真面对每一个细节,谨记细节决定成败这一名言。
例如,当柜面人员发现假币,客户暴跳如雷时,大堂经理就要上前劝阻、安慰并做好解释工作;当客户将储蓄卡丢失,办理挂失无法提供证件或埋怨解挂时间太长时,大堂经理就要及时为客户说明原因,倾听客户的怨言;当大厅客流量大,六、七个客户围着你,不分先后的问着不同的问题时,大堂经理要用目光以及微笑去照顾到每一个客户,确保能准确的回答上客户所提出的问题。
为了更好的做好我的工作,在平常工作中,我一般遇到问题都会及时的记录下来,然后及时的向上司反应,最后解决问题。
我认为现代化商业银行的最终目的就是为了更好的盈利,不同类型的客户对银行做出的贡献是不同的。
高端客户占一家银行存款份额的____%以上,____万到____万的客户占到____%左右,他们为银行带来的经济效益是非常大的。
酒店总经理个人工作总结(4篇)
酒店总经理个人工作总结过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。
主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
(一)搞好三项基本建设一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设。
1、不断加强员工队伍建设。
“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。
员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的____%,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的____%左右,仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资____余万元。
善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。
正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下。
2、大力开展基础建设。
在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。
下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。
连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。
扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了深圳速度。
目前,酒店基础设施建设累计投资达万元,经过改造后的大酒店,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建设。
为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
(二)抓住了一个中心去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。
酒店经理年终工作总结范文(四篇)
酒店经理年终工作总结范文从____年____月____日任职后,前几个月(3、4、____月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、____月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。
从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。
回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:2、抓管理建章立制前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。
通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。
后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
3、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
4、抓宴席的接待及管理宣传工作金秋____月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了____月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。
在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐____人用餐,其中餐标80-____元标准等。
酒店经理个人年终总结5篇
酒店经理个人年终总结5篇篇1尊敬的领导、亲爱的同事们:大家好!在过去的一年里,我作为酒店经理,全程参与并见证了酒店的发展历程。
今天,我站在这里,对过去一年的工作进行总结和反思,希望在未来的工作中能够更好地为酒店的发展贡献自己的力量。
一、工作回顾1. 经营指标完成情况在过去的一年里,我们酒店在经营指标方面取得了不错的成绩。
通过全体员工的共同努力,酒店的营业收入、利润等各项指标均实现了预期目标。
这些成绩的取得,离不开每一位员工的辛勤付出和团队的合作精神。
2. 市场开拓与品牌建设在市场开拓方面,我们积极拓展客源市场,开展多种营销活动,如推出特价房型、组织团购等,吸引了更多客户的关注和入住。
同时,我们还加强了与周边商户的合作,为酒店提供了更多的宣传和推广机会。
在品牌建设方面,我们注重提高酒店的服务质量和品牌形象,通过开展员工培训、提升服务水平、优化客房设施等方式,提高了酒店的知名度和美誉度。
3. 内部管理与团队建设在内部管理方面,我们建立健全了各项管理制度和流程,明确了各部门和员工的职责和权利,提高了酒店的管理效率和执行力。
同时,我们还加强了与员工的沟通与协调,及时了解员工的需求和意见,为员工提供了更好的工作环境和发展机会。
在团队建设方面,我们注重培养员工的团队合作意识和凝聚力,通过组织团队活动、加强团队成员之间的交流与互动等方式,营造了良好的团队氛围。
二、存在问题与改进措施1. 客户服务质量有待提高尽管我们在客户服务方面取得了一定的成绩,但仍然存在一些服务质量不高的问题。
针对这些问题,我们将加强员工的服务意识培训,提高员工的服务技能和素质,同时建立健全客户反馈机制,及时了解和解决客户的需求和问题。
2. 营销手段单一目前我们的营销手段还比较单一,主要依靠传统的宣传方式。
为了拓宽营销渠道,我们将加强数字化营销的力度,如利用社交媒体、短视频等平台进行宣传推广,同时开展更多的线上线下活动,吸引更多客户的关注和参与。
酒店经理工作个人总结范文6篇
酒店经理工作个人总结范文6篇篇1一、背景本年度作为酒店经理,我在领导的指导下,带领整个团队致力于提高服务质量、优化客户体验以及加强内部管理等方面的工作。
在此,我将对过去一年的工作进行详细总结,梳理成绩与不足,并提出下一步的工作规划。
二、工作内容概述1. 服务质量提升- 实施员工服务技能培训计划,提高员工专业素养和服务意识。
- 定期举行服务情景模拟演练,强化员工应变能力。
- 对客户反馈进行收集与分析,针对性地优化服务流程。
2. 客户体验优化- 更新酒店硬件设施,确保舒适和现代化。
- 优化客房布置,营造温馨氛围。
- 加强餐饮选择,满足不同口味需求。
- 增设娱乐设施,丰富客户休闲生活。
3. 内部管理强化- 制定并更新管理规章制度,确保各项工作有序进行。
- 加强团队建设,促进部门间沟通与协作。
- 实施绩效考核体系,激励员工工作积极性。
- 注重企业文化建设,提高员工归属感与凝聚力。
三、重点成果1. 服务质量显著增强通过实施服务技能培训与模拟演练,员工的服务水平得到显著提高,客户对服务的满意度提升了XX%。
2. 客户反馈积极向好优化客户体验后,酒店获得了大量正面评价,新客户数量增长XX%,老客户复购率达到XX%。
3. 内部管理效率提升建立有效的管理规章制度和绩效考核体系后,内部工作效率显著提升,员工离职率降低了XX%。
四、遇到的问题与解决方案1. 问题:服务质量不稳定解决方案:加强服务过程的监控与管理,定期抽查服务情况,确保服务质量的稳定。
2. 问题:客户反馈中的设施老化问题解决方案:制定硬件设施更新计划,争取财政支持,逐步对老旧设施进行更新改造。
3. 问题:团队建设中的沟通障碍解决方案:定期组织团队建设活动,加强部门间的交流与合作,促进信息共享与资源整合。
五、自我评估/反思过去一年,我在酒店经理的岗位上取得了一定成绩,但也意识到自己在时间管理和危机应对方面还有待提高。
未来,我将更加注重个人能力的提升,以更好地完成工作任务。
2024年度酒店总经理工作总结范文6篇
2024年度酒店总经理工作总结范文6篇篇1一、酒店经营总体情况2024年,在集团公司的正确领导下,酒店上下团结一心,励精图治,使酒店取得了长足的发展。
截止12月底,酒店营业收入为XXXX 元,比去年同比增长了XXXX元,增长率达到了XX%;净利润为XXXX 元,比去年同比增长了XXXX元,增长率达到了XX%。
这些成绩的取得,得益于集团公司的正确领导,得益于酒店全体员工的共同努力。
二、主要工作及措施(一)加强内部管理,提高服务质量1. 完善各项规章制度,规范员工行为。
制定、完善了一系列管理制度和服务规范,如《员工手册》、《服务台工作规范》等,使员工有章可循,有法可依。
同时,加强了对员工的职业道德教育和业务技能培训,提高了员工的综合素质和服务水平。
2. 加大监督检查力度,确保服务质量。
设立了专门的质量监督机构,对酒店的服务质量进行全面监督和检查,确保各项服务项目符合标准。
同时,广泛收集客人意见和建议,及时反馈给相关部门,并督促其整改。
(二)加强市场营销,扩大酒店知名度1. 制定营销策略,明确市场定位。
根据酒店的特点和市场需求,制定了一系列营销策略,如折扣优惠、套餐服务、会员制度等,并明确了酒店的市场定位,吸引了更多客户。
2. 拓展销售渠道,提高销售业绩。
通过线上线下多种渠道进行宣传和推广,如微信公众号、抖音短视频、合作渠道等,扩大酒店知名度,提高销售业绩。
(三)加强人才培养,提高员工素质1. 建立培训体系,提高员工技能。
制定了详细的培训计划,包括岗前培训、在岗培训、专题培训等,涵盖了业务知识、服务技能、职业道德等方面,提高了员工的综合素质。
2. 举办技能比赛,激发员工潜力。
定期举办员工技能比赛,如服务台接待比赛、客房清洁比赛等,激发员工的学习和工作热情,提高服务质量和效率。
(四)加强成本控制,提高经济效益1. 制定预算计划,合理分配资源。
根据酒店的经营情况和市场需求,制定合理的预算计划,包括人力成本、物资成本、能源成本等,并严格按照预算执行。
2024年酒店大堂经理工作总结(5篇)
2024年酒店大堂经理工作总结作为____年的酒店大堂经理,我有幸承担了一系列重要的工作职责和管理任务。
通过和团队的紧密合作,我能够在这一年里取得了一系列显著的成绩。
下面是我对____年工作的总结,请您耐心阅读。
第一部分:团队管理与协调作为酒店大堂经理,我对团队的管理和协调起到了至关重要的作用。
在____年,我采取了一系列措施来提升团队的合作效率和工作质量。
首先,我注重对员工的培训和发展。
通过定期的培训课程和内部活动,我帮助员工提升专业知识和技能,并增强了团队的凝聚力。
其次,我建立了一个良好的沟通机制,鼓励员工提出问题和建议,并及时解决他们的困惑和疑虑。
此外,我注重团队精神的培养,通过组织团建活动和激励计划,增强了员工的工作积极性和凝聚力。
第二部分:客户服务与满意度提升作为酒店大堂的门面和形象代表,我深知客户服务的重要性。
在____年,我积极推动了一系列改进客户服务体验的措施。
首先,我提升了员工的服务意识和技能,通过培训和实践的结合,教育员工如何主动关注客户需求,提供个性化的服务。
其次,我建立了一个高效的客户反馈机制,及时收集客户的意见和建议,并根据反馈结果进行迅速改进。
此外,我推行了一套完善的服务标准,确保每个客户都能得到满意的服务体验。
在____年,酒店的客户满意度大幅提升,得到了广大客户的赞赏和好评。
第三部分:危机应对与问题解决在____年,我面临了一些危机和问题,但通过迅速反应和有效应对,我成功解决了这些困难。
首先,我在人力资源管理方面遇到了一些挑战,但通过招聘新员工和培训计划,我成功解决了人员不足的问题,保证了正常的工作运作。
其次,酒店遭遇了一次突发事件,但我及时组织员工进行紧急撤离,并与相关部门进行有效沟通和协调,最大限度地减少了损失和影响。
此外,我还积极解决了客户投诉和纠纷,以确保客户的权益得到维护。
第四部分:市场推广与销售增长作为酒店大堂经理,我积极参与了酒店的市场推广和销售活动,取得了显著的增长成效。
酒店经理工作总结范文6篇
酒店经理工作总结范文6篇酒店经理工作总结范文 (1) 根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。
在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。
我是去年7月进入x饭店工作的,进入x饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年11月被任命为人事部经理,至今年8月初,由于工作需要调任客房部经理。
下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。
从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。
能够成为管理近350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。
时至1999年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。
在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了x饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉x饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。
可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实习,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学习机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。
几个月实习后,我感觉没有白费,我学业了不少的东西。
在后来的工作中也充分证明,实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。
在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。
酒店经理工作总结范文10篇
酒店经理工作总结范文10篇不经意间,工作已经告一段落,经过过去这段时间的积累和沉淀,我们已然有了很大的提升和改变,是不是该好好写一份工作总结记录一下呢?下面是小编给大家带来的关于酒店经理工作总结,欢迎大家前来参阅!酒店经理工作总结1时光流逝,转眼间我在成长中又渡过一年。
回首来到酒店这走过的半年,很荣幸能在我们酒店与各位同事共同进步,我也在大家的身上学到不少的知识。
半年以来我心中的感受便是要做一名合格的总经理助理不难,但要做一名优秀的总经理助理就不那么简单了。
我认为:一名好的总经理助理不仅要为人谦和正直,对事业认真兢兢业业。
而且在思想政治上、工作能力上更要专研。
我作为一名年轻的总经理助理需要学习的东西还很多很多。
一、思想修养作为一名总经理助理,要想完成工作的责任,首先必须具备各个方面综合优秀的素质,树立正确的世界观和人生观。
在这半年中我认真参加各种学习和活动。
有句成语是:只要功夫深,铁杵磨成针。
是的,作为一名总经理助理,我在工作中无意中会考虑不周显得毛毛糙糙,不甚妥当。
当意见、建议来临时,现在的我不再不悦,不再拒绝。
而是以更高的要求来要求自己,努力告诫自己:换个角度静心仔细想想如何能做的好一些。
二、素质提升在工作学习生活中我认真听取经验,仔细记录,并在工作之余的空余时间认真思考推敲,有目的的在工作中进行一些尝试。
在工作中,我认真投入,认真学习。
我感到人人都是我的师长,我能学,要学的东西还很多。
如:刚来酒店半年,对酒店管理和生产上各个方面的情况一无所知,就不能更好的建言献策,当好参谋助手,我能不懂就问,向管生产的同事虚心学习请教,思考,大胆的与同事之间探讨生产管理之道。
在空余时间,我会阅读一些生产管理方面的书籍,网上查询有关相关资料,我深切的感受到学习对自己的帮助确实很大。
三、工作内容1、思路决定出路,思想有多远,舞台就有多大;我们是脑力劳动者,思维上的超前,思路上的开阔,决定了我们的价值成长空间,带给企业财富值的多少;这方面,我定位准确,能耳聪目明的做好参谋工作;我就相当于蜀汉三国时的诸葛亮!现代称之为参谋,(全力为酒店的发展为酒店领导做好参谋);在酒店能融入到酒店氛围和工作当中去,找准自己的工作立足点、切入点、着力点,找到工作的感觉,围绕自己的中心工作,上协调领导,下联系群众员工,做好群联工作,与各个部门同事员工之间搞好服务工作,管理不拒细,参谋不决断,助手不揽权,不越权,不越位,不缺位,工作到位,该请示汇报的做到及时请示汇报,不该看的不看,不该说的不说,不该听的不听,不该做的不做,不传播任何影响员工同事之间团结和进步的话,给酒店员工思想管理稳定制造麻烦和障碍,影响酒店生产的正常化;2、我能认真主动搞好酒店各部门的信息收集、决策,不断完善督促落实工作,及时将工作落实情况,落实完成到了哪一步,进展如何,有什么困难,有什么需要改进完善提高的,及时捕捉信息,准确的搞好落实情况反馈,积极的做好决策参谋。
酒店总经理工作总结(15篇)
酒店总经理工作总结(15篇)酒店总经理工作总结1来到我们酒店,担任总经理助理的工作已经有快走两个月的时间了,马上就要到转正的时间了。
作为总经理助理,这个岗位的工作可以说是十分重要的,一个酒店的总经理管理着公司的各个部门,他的工作可以说是会直接影响到酒店的运营的,而我作为总经理助理,自己的工作就是为他提供各方面的信息咨询,帮助他处理好各类事物,所以我的工作同样不能有马虎的存在。
这两个月的工作,我也还有是不少的感触的,对于试用期里面的工作我也觉得也非常有总结的必要。
一、日常工作对于各个部门同事递交给总经理的各项文件,只要不是直接交到总经理手上的,都需要我先给检查一遍是否有误,如果存在问题我们去要打回去让他们重新修改打印一遍再交给总经理的,这样可以减少总经理的文件审核时间,毕竟他要管的是整个酒店的所有部门。
同时在总经理召集开会之前,我也要将总经理的文件打印好,开会的时候分发给各位开会的人员,会议中我也要做好会议记录,在会后将他们整理成文件进行存档。
我还需要做好总经理每天的工作安排表,知道总经理什么时间有什么事情,这样才好安排总经理的会客时间,在总经理接待客人的时候,我也要礼貌的做好接待。
二、其它工作因为总经理经常要到各个城市去开会、考察和调研情况,所以我要做好总经理的行程安排,给他订好开会的车票、机票和酒店安排,同时也要好对方公司做好对接工作,跟他们反映好总经理去考察的时间。
按道理来说总经理出去开会的时候我身为总经理助理应该是要陪同去的,不过我现在还是试用期员工,能力还不足,所以我目前还是没有跟着总经理一起出去调研,我会加快学习的。
三、欠缺的地方助理的工作是要求比较细腻的人来做的,虽然我在这行业里面做了也有些年头了,但是我做事情还是不是特别细致,容易犯一些小错误,虽然影响不大,但终究是个不好的存在,我马上就要转正为正式员工,在今后的工作中我必须要加强对自己的要求才行,一定努力将自己的工作做到最好,做事情也要更加的认真和细致才行。
2023年酒店经理个人工作总结6篇
2023年酒店经理个人工作总结6篇第1篇示例:2023年酒店经理个人工作总结在2023年,作为酒店经理,我面临了许多新的挑战。
是受到新冠疫情的影响,导致酒店的入住率和营业额大幅下降。
在这种情况下,我和我的团队不得不采取各种措施来降低成本、提高效率,保证酒店正常运营。
我们通过推出优惠活动、开展市场营销、调整人员流动等方式,逐渐恢复了酒店的业务。
是管理团队和员工的问题。
作为酒店经理,我不仅要管理酒店的运营,还要管理团队和员工,确保他们的工作顺利进行。
在2023年,我意识到团队协作的重要性,加强了与团队成员的沟通与合作,建立了更加紧密的团队关系。
通过培训和激励,我成功的调动了团队的积极性,提高了工作效率,达到了一定的业绩。
在2023年的工作中,我也发现了一些自身的不足之处。
是自身的沟通能力和领导力不足。
在管理团队和员工的过程中,我发现自己在沟通和协调团队成员的能力还有待提高,有时候无法很好地调动团队的积极性。
我决定在明年加强沟通能力的训练,学习更加有效地与团队成员沟通,提高自己的领导力。
是市场营销和业务管理方面的知识不足。
在应对新冠疫情和市场竞争的过程中,我发现自己对市场营销和业务管理的理解还不够深入,有时候无法很好地应对市场的变化。
我决定在明年加强相关知识的学习,提高市场分析和决策能力,更好地指导酒店的业务运营。
2023年对我而言是充满挑战和机遇的一年。
在接下来的工作中,我会进一步总结经验,不断提升自己的管理能力,努力为酒店的发展做出更大的贡献。
希望在未来的日子里,能够带领团队取得更好的成绩,实现酒店的更大发展和成功!愿明年更好!第2篇示例:2023年对于我作为酒店经理来说,无疑是一个充满挑战和机遇的一年。
在这一年里,我经历了许多的工作,也取得了一些成绩。
下面,我将对我的工作进行总结,反思以往的不足之处,为以后的工作提供改进方向。
2023年是一个充满变化的一年。
随着新冠疫情的逐渐得到控制,酒店行业也在逐渐恢复活力。
酒店总经理个人工作总结范本(5篇)
酒店总经理个人工作总结范本一、____工作总结回顾____年全年工作,可谓得失兼具,做为饭酒店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把____年工作总结如下。
1、工作成绩描述⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩。
⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础。
⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展。
⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立。
⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。
2、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响。
⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求。
⑶培训工作缺乏系统性,在____注意改进。
3、个人优势分析⑴具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境。
⑵具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中。
⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强。
⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益。
4、个人劣势分析⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏。
⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。
二、____工作计划展望充满挑战的____,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在____年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。
酒店经理个人工作总结范文(8篇)
酒店经理个人工作总结范文酒店的大堂是客人进入酒店最先接触的地方,而大堂的接待做好了,那么才能有后续的服务,同时也是可以给客人留下一个深刻的印象,让客人认可酒店的服务,而作为大堂经理我也是对于过去这段日子的工作总结下。
担任大堂经理短短的几个月里,我也是担心自己做不好工作,不过之前我也是熟悉大堂的工作是怎么样来做的,只是从之前做事情到而今管理,我本着以身作则的态度,去对待,无论是前台也好,或者其他的工作人员,都是严格的去要求,并且自己做好,作出表率,遇到问题也是及时的去解决,同事们的一些要求也是去满足,尽力的去把大堂的工作都来做好,我清楚,大堂的工作不是靠一个人来完成的,更不是我这个经理去要求就行了,而是要靠大家的努力,所以在工作里头,我也是会经常的和同事们去探讨,怎么做更好一些,并且也是给予了一些激励,并去了解他们工作的情况,对于做得好的予以支持和鼓励,对于做得差的或者还不够的,会和同事们探讨是什么原因,予以指导,并且我也是知道,每个人的能力是有差别的,不可能说都做的一样,但也是可以靠努力去弥补一些的。
当然我也是看到自己还有一些做的还不够的地方,特别是有时候脾气比较急,一些事情本来应该是同事们做的,但是我看到,却是自己去做了,虽然结果是好的,但是也是没有让他们得到锻炼,同时管理上,也是有些方面做得不够,要继续的努力,去提升,来让自己来把大堂的工作做得更好,去为客人服务。
酒店经理个人工作总结范文(二)作为酒店的一名经理,一年的管理工作做下来,我也是发觉自己有了很多的一个收获,这是我升任经理的第一年,有很多地方还在是学习,同时也是在学习中得到进步,自己的管理水平也是得到了很大的提高,现在就这一年的工作来做下总结。
一、管理督促工作作为经理和以前不一样,以前是按照领导的要求去做事情,很多时候不用想那么多,只要把自己的事情干好就行,可以说非常的轻松,虽然说有时候也累,但是和现在当经理却完全是两回事,在做经理的过程中,我更多的是思考,是去管理,去监督员工做好事情,和之前只要做完事情就好是完全不一样的,对于工作更要有计划,也是需要我更加有条理的把事情去分配安排好,同时也是要对下属做的事情去监督,确保工作能做得好,不出错误。
酒店总经理年终总结5篇
酒店总经理年终总结5篇酒店总经理年终总结1开源和节流一直是酒店非常重视的两大主题,20__年受世界金融危机的持续影响,酒店的经营压力加大、收入增长趋缓,各部门群策群力围绕着“保增长、控成本”大做文章,前厅、营销、旅行社几大前台部在经营上深挖潜力的同时,酒店也积极探索控制成本之路。
在CPI持续走低的大好形势下,随着酒店投入巨资兴建的热电蒸汽管道4月份的正式启用,酒店的成本控制效果日益突显,为超额完成上半年的GOP指标提供了重要保障。
为进一步巩固上半年的经营成果,深入贯彻企业“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”的成本理念,酒店领导高度重视,以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起,向管理要效益,在八月全员参与开展了“节能降耗月”活动。
现将活开展情况总结如下:一、节能降耗月活动开展情况1.切实加强领导,层层分级抓落实为保证“节能降耗月”活动的顺利实施,酒店认真组织,成立了以执行总经理为首、各部门经理为组员的成本管理小组,下设能源成本检查小组,根据实际情况对《东方大酒店能源检查控制奖罚细则》进行了重新修订,使能源成本有章有循;下发了《节约型饭店节能215条》,各部门组织收集员工节能降耗金点子收集工作,共收集员工金点子68条,很多切实可行的金点子都付之实施取得了明显效果,如PA主管提出的.镜面机前方加装操作灯可以节约工作时所在区域大量灯光电费等,为节能降耗活动开展创造了有利条件;同时利用清洁生产审核的平台,安排资深老师针对性地对如何节能减排进行了培训,通过部门经理例会、检查小组计论会等,提高了全员节能降耗的思想认识;通过对历史能耗、物耗数据的比较比析,结合操作流程,运用8020法则,对控制薄弱的环节和能源成本耗费大的岗位进行了专项分析,找出可控制的关键点,如厨房通过分析工作流程提出除洗碗间为其余各区域热水均可关闭节约了冷热水的价差;加强能耗成本管理力度,加大检查频率,活动月期间共检查18次,发现问题43项,有力地监督了各部门节能降耗的实施情况;科学制定了节能降耗目标,使各部门责任明确,发动员工从一点一滴做起,从身边小事做起。
酒店大堂经理工作总结8篇
酒店大堂经理工作总结8篇篇1在过去的一年中,我作为酒店大堂经理,全面负责酒店的日常运营和管理工作,不断提升酒店的服务质量和客户满意度。
在此,我对过去一年的工作进行总结,以便更好地反思和改进。
一、工作内容概述在过去一年中,我主要负责酒店的日常运营和管理,包括前台接待、客房服务、餐饮管理、安全管理等方面的工作。
通过制定合理的工作计划和流程,我带领团队完成了以下工作任务:1. 完成了酒店前台接待工作的规范化和标准化,提高了客户满意度;2. 实施了客房服务的优化措施,提升了客房卫生和服务质量;3. 监督和指导餐饮管理团队,保证了餐饮服务的稳定性和创新性;4. 加强了酒店的安全管理措施,确保了酒店的安全和稳定。
二、工作亮点与成果在过去一年中,我在工作取得了以下亮点和成果:1. 前台接待方面,我推行了预约制度和客户信息管理系统,提高了客户预约和入住的效率,减少了客户排队等待时间。
同时,通过定期培训和考核,提高了前台员工的服务水平和沟通能力,提升了客户满意度。
2. 客房服务方面,我实施了客房卫生和服务质量的监控机制,定期对客房进行抽查和检查,确保客房卫生和服务质量符合标准。
同时,我也关注客户需求,根据客户反馈和建议,不断改进和优化客房服务。
3. 餐饮管理方面,我监督和指导餐饮管理团队,推出了新的菜品和餐饮服务,满足了客户的不同需求。
同时,我也注重餐饮服务的细节和品质,提高了客户的用餐体验。
4. 安全管理方面,我加强了酒店的安全管理措施,完善了安全制度和流程,提高了酒店的安全和稳定。
同时,我也注重员工的安全培训和教育,增强了员工的安全意识和应急处理能力。
三、工作不足与改进在工作中,我也意识到了一些不足之处,需要进一步改进和提高。
首先,我在制定工作计划和目标时,有时过于乐观估计了团队的能力和进度,导致一些计划未能按时完成。
为了解决这个问题,我将更加谨慎地制定工作计划和目标,充分考虑团队的实际能力和资源情况。
其次,我在与员工的沟通和协作中,有时过于强势和固执己见,导致一些误会和不必要的矛盾。
酒店经理工作个人总结范本(5篇)
酒店经理工作个人总结范本____很快就要过去了,新的一年即将到来,作为酒店的总经理,我又更大的责任继续往前走,以下是我对今年一年的总结:一、对酒店经济效益提升的责任使酒店经营实现效益的态势。
市场经济就是效益经济。
作为酒店总经理,首要责任和工作,就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益,使酒店效益和利润化。
随时牢记自身的重大责任,牢固树立效益意识,在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。
运用所掌握的专业知识和管理才能,调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量,为实现酒店效益、服务而努力。
抓好酒店效益,追求和实现酒店效益利润,是总经理的领导责任和工作责任。
二、对酒店战略目标制定的责任作为酒店发展、规划、决策的总指挥,是酒店的灵魂人物。
从上任的那天起,就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。
在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。
科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标,不但是总经理的责任和义务,也是酒店能长远发展的基石和航标。
无论签约时间的长短,就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主,制定出酒店长远发展的战略目标,尽到自己的责任。
三、对酒店品牌塑造的责任酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。
用品牌的力量来扩大酒店企业知名度,用品牌的影响力来占领客源市场,用品牌的无形资产来获取经济效益。
作为酒店总经理,不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是应该思索和推进,并付诸实施的工作责任。
酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。
他包含了酒店的经营宗旨,服务理念,VI形象识别系统,CI营销推广体系,良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。
树立强烈的品牌意识,并积极实施和推进品牌战略。
只要拥有了自己的强大品牌,才能在激烈的市场与客源竞争中,形成自己的竞争优势,才能使酒店企业长远发展。
四、对酒店团队文化建设的责任酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。
2024年酒店总经理个人年底工作总结范文7篇
2024年酒店总经理个人年底工作总结范文7篇篇1一、背景在过去的一年里,作为本酒店的总经理,我肩负着酒店运营与管理的重任,带领团队共同努力,取得了一系列显著的业绩。
在此,我将对今年度的酒店工作进行详尽的总结,以便梳理经验,发现问题,为来年工作做好充分准备。
二、经营概况2024年度,酒店共接待宾客XX万人次,较去年同期增长约XX%。
营业收入达到XX亿元,同比增长XX%。
今年酒店行业面临诸多挑战,但在全体员工的共同努力下,酒店保持了良好的运营状态,实现稳定增长。
三、管理与团队建设1. 策略规划今年初制定了详尽的酒店经营计划与发展战略,明确了酒店的市场定位与发展方向。
通过不断调整和优化营销策略,酒店的市场占有率得到了显著提升。
同时,根据市场变化及时调整经营策略,确保酒店在激烈的市场竞争中保持领先地位。
2. 团队建设与培训重视员工队伍建设,通过组织各类培训活动,提高了员工的专业技能和服务水平。
加强团队凝聚力,定期组织团队建设活动,激发员工的工作热情。
通过内部晋升通道,选拔了一批优秀的管理人才,为酒店的持续发展注入新的活力。
四、客户服务与体验优化今年酒店着重提升了客户体验。
从客人入住到离店,每个服务环节都得到了细致优化。
在硬件设施方面,完成了客房及公共区域的翻新工作,营造了温馨舒适的住宿环境。
在服务方面,加强了对员工的礼仪培训,提高了服务人员的专业素质和服务意识。
此外,我们还推出了多项个性化服务举措和特色活动,让客人在酒店度过愉快的时光。
五、市场营销与品牌推广今年酒店的市场营销工作取得了显著成效。
通过线上和线下渠道的推广,酒店的知名度得到了进一步提升。
我们加大了在社交媒体上的宣传力度,与知名旅游平台合作,吸引更多潜在客户的关注。
同时,通过举办各类活动、展会和促销优惠,激发了客户的消费意愿。
这些举措使酒店在市场竞争中占据了有利地位。
六、财务管理与成本控制作为总经理,我深知财务管理的重要性。
今年酒店严格执行财务预算和成本控制措施。
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酒店经理工作总结范文范文一回首过去的20XX,展望未来的20XX,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下一、加强学习讲奉献工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。
因此,今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。
同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。
通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。
二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。
古人云:“无规矩不成方圆”。
所以,总办要搞好20XX年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。
组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。
部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
三、创新管理求实效1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。
今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。
此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
1、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。
2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。
为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。
第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。
管理员要转变为住宿员工的服务员。
住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的管理要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。
同时更要加强这方面的管理。
在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。
要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
3、加强车辆乘车卡及电话的管理建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。
对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。
五、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调的重要部室。
今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的联系,为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境。
同时,根据部门职能,我部将注重与店内各部室的衔接,协调各部室的工作,及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有安排,日日有行动。
六、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失。
2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!范文二:能否做好一名有限服务酒店的总经理从我的经验来看,必须要通过实践的摸索,甚至要经历一些教训,方能完全领悟这些理念和方法的真缔;以下是我学习和工作中的一些感悟,与大家分享:一、知道工理解,知道工会做,作为总经理有必要寻根问底;再谈怎么做好总经理都是纸上谈兵,知道不等于会做。
作为总经理要不耻下问,多向同事、同行、甚至竞争对手讨教。
很多的理论要落实到工作实际,需要有许多具体的技巧,你也可能会去发明一些技巧,但讨来的技巧往往比你自己发明的实用得多。
首先,不要以为你已经懂了。
比如:告诉你五种客源市场的开发方法,是否你以百倍的努力就必然可以取胜?其实不然,别人主动告诉你的往往只是大概,而决定成败的是细节。
比如你知道了要去发单片,可你知道在哪里发最有效吗你知道员工不在你的监控之下如何控制吗?我曾经为给酒店挂指路牌奔波周旋了数月,后来才发现,我的同行只是到路边的广告公司,花不到60块钱做个板往墙上一贴就完成了。
作为酒店的总经理我们所缺往往的不是做什么的理论,而是如何做的方法。
很多事情的成败,往往就是我们不知道一些很简单的细节;往往是因为以为知道了其实不知道,所以我们不知道败在哪里。
二、还事于民才能做好管理;正确理解亲力亲为从进入公司以来,我一直听到公司领导和同事谈亲力亲为的管理,我当时的认为是,亲力亲为的管理就是所有的事情都亲自去做。
我想,亲力亲为就是,总经理要对所有的事情负责任,交给别人去做不放心,所以要总经理事必亲躬。
但随着工作的逐步开展,我发现自己越来越忙,而手下的一些人工作越来越慢,甚至越来越空。
曾经有一度,我对亲力亲为的管理产生了怀疑,因为我发现,我竟然没有时间去做一些重要的事情,没有时间思考,没有时间为明天要召开的重要会议做准备,更没有时间去和顾客和员工说话。
我发现自己对酒店的掌握,随着自己越来越忙,而越来越弱。
在本次培训的过程中,我读了《服务精神一一马里奥特之路》一书,我完全惊醒了,我发现自己所谓的亲力亲为的管理和老马里奥特的亲力亲为的管理有本质的不同。
老马里奥特亲力亲为是为了管理,而我曾经亲力亲为而放弃了管理。
我确定自己必须从事务堆里脱身,而把时间用在和员工和客户在一起,而不是处理很多急迫的事。
我总结出亲力亲为的管理的目的不是代替员工做事,而是:让员工感受到我对他们工作的重视,让顾客感受到我对他们诉求的认真,同时让自己也更加了解自己的员工和顾客。
逐步还事于民,支持员工成长总经理要从事务堆里逐步脱离出来,取决于你的员工的成长。
还事于民的过程绝不是一个轻松的过程。
总经理要教会你的管理层学会如何执行,还要在一段时间监控他们真正会做和在按你的要求做事。
在千头万绪的日常事务堆里,总经理往往会更加关注事情本身,要把事情做完,要把指标完成,但往往忽略了关注执行这些事情的人。
其实,完成任务和指标只是结果,结果导向是以指标来评价和衡量你的过程,但执行的过程和执行过程中人的成长才是保证结果的关键。
总经理的要务不是完成任务和指标,而是通过完成任务和指标的过程支持下属成长。
你的下属是否掌握了他在其岗位上的技能?是否了解了你对他们的要求?他们是否能自觉自发地工作?他的成长方向是什么?他们是否和你同心协力?他们都有哪些优点和不足需要你来引导?所有这些问题是一名总经理真正需要关心的。
看人之大,才能培养人才总经理还事于民的程度也取决于总经理是否看人之大。
往往,面对指标和工作任务的压力,总经理往往不放心将一些事情放手让下属去做,这样一来员工得不到任何成长的机会。
而且,较少有员工愿意主动承担,而总经理又不将压力下放,长期以来就形成一种压力向上推的风气。
员工一有困难,就将工作推给总经理,总经理渐渐被员工所领导。
在一个优秀的总经理眼睛里,所有的下属都有无限的发展潜力和空间。
相信下属能承担更大的压力和掌握更多的技能,总经理就会把工作下放给他们去做,而总经理更多观察他们工作的效果和在此过程中能力的提高。
任何工作我们都把它看成一场全员的培训,让员工最大限度发挥他们的才能,并从中学习和提升。
比如我们倡导全员销售,实际上意义非常深远。
全员销售的过程是让更多的员工成为有销售意识和服务意识的人才的过程,是统一全店上下目标的过程。
总经理在此过程中是在打造一支无敌团队。
三、有胆有识才能搞好销售先做侦察兵、再做军师我们需要如狼似虎的勇气,但面对恶劣的市场和指标的压力,我们也需要静下心看看自己是否在做正确的事情。
作为有限服务酒店的总经理,没有那么多职能部门和助手来帮你出谋划策,所以要求你自己就要成为一名有谋略的人。
要成为一名有谋略的总经理,事前你必须成为一名侦察兵,销售决策的关键在于你对地区和市场的了解程度;首先要了解地区,你和你的团队必须踏遍酒店四周的大街小巷,逐一考察周边的公司、商家和居民区,不要放过任何一条小路和深巷;你要画一张战略地图,清晰标明每一条路上的商务楼,每一个居民区的位置和二手房价,每一个娱乐场所的消费水平和客源;其次要了解竞争对手,逐一拜访你的竞争对手,不仅仅要了解竞争对手的一些资料,更重要的是要和竞争对手交朋友,成为长期的伙伴。
他们可以教会你很多东西。
最终要了解你的客人,向你的客人学习。
不仅仅听听他们对产品、对销售、对服务的看法;更重要的是了解他们从何来,为何来,何时来。
深谋远虑,计划长远今天的销售是为明天做的,今天的努力是为明天打基础。
明天我们希望什么样的客源结构、出租率和平均房价,与今天我们在做什么工作息息相关。
作为总经理面对指标的压力,应该时刻保持清醒。
有些客源只是一时的热闹,不能保证酒店长期的收益。
我们学了收益管理和常旅客计划,总经理应该更能理解自己应该做什么。