学龄前儿童饮食行为习惯及与微量元素水平的关系

学龄前儿童饮食行为习惯及与微量元素水平关系一般而言，人们饮食行为习惯会受到各种因素的影响，其中以生活方式、生活习惯的影响力最大。作为生活习惯中最为关键的一个部分，饮食行为习惯与微量元素水平之间表现出密切关系，所以规范学龄前儿童饮食行为习惯尤其关键。

研究活动中，发现有42. 50%学龄前儿童饮食行为相对偏差，且该数值还会随着儿童年纪不断增长而发生变化。笔者通过深入研究后发现，学龄儿童饮食行为习惯和家长有直接关系，如果家长不喜欢吃某些事物，餐桌上往往会缺乏这些食物，以至于儿童拒绝主动进食。不仅如此，本次研究中的大部分儿童还需要家长喂食，而且进餐时间也缺乏稳定性，不利于儿童摄入足量营养素，出现营养失衡等问题。儿童生长离不开微量元素的支撑，常见的微量元素有镁元素、锌元素、铁元素以及钙元素等。其中，锌元素在人体中起着举足轻重的作用，不仅可以有效控制甲状腺激素的整体水平，还能降低消耗量，一旦出现缺锌症状，人体唾液内的酶就会显著降低，而且味觉功能会明显衰退，并且出现偏食、厌食等症状，导致儿童发育迟缓。鉴于此，学龄前儿童要进食足量含有锌元素的食品，包括海产品、瘦肉以及蛋黄等。各种微量元素都直接参与人类的能量代谢，如果儿童出现微量元素缺乏症状，其体液免疫、体液细胞等都会受到影响，以至于其抵抗力明显降低。不仅如此，如果出现缺乏微量元素的现象，儿童的生长也会受到影响，不仅智力低下，而且还极易并发心血管类病症、呼吸道疾病以及胃肠道疾病等，所以需要加强防治。鉴于此，需要儿童家长合理调整其饮食，通过对学龄前儿童中出现的各种不合理饮食习惯进行纠正，并予以进食足量麦芽、鸡蛋以及酵母等食品，从而有效提升儿童身体素质。

研究表明，学龄前儿童饮食行为习惯及与微量元素水平存在着十分密切的关系，儿童饮食行为习惯直接影响着其血锌元素水平以及血铁元素水平，通过进一步改善学龄前儿童饮食行为习惯，即可避免微量元素出现缺乏症状。