人参皂苷 研究 实验

Ginsenoside
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衰老机制
1.程序性衰老理论 2.自由基理论 3.遗传程序学说
程序性衰老理论
一个物种衰老的机率，可以通过他的基因预测。基 因决定了细胞能活多久。当细胞死亡，器官功能开 始失常，最终将不能维持生命所必需的生物学功能 。
自由基理论
细胞的衰老是细胞内发生化学反应过程中有害物质堆积的结果。在这 些化学反应中，产生称之为自由基的毒素。自由基最终损伤细胞，引 起个体衰老。伴随着衰老，损伤越来越多，许多细胞不能正常行使功 能或者死亡。当这些现象发生时，可能引起机体死亡。机体内时刻产 生着自由基,但同时又具有有效的自由基清除系统(如超氧化物歧化酶 等) ,使体内自由基维持在正常水平。随着年龄的增长,这种平衡逐渐 被破坏,造成自由基的过剩。过量自由基可通过过氧化作用攻击细胞 膜、线粒体膜等膜性结构及核酸、蛋白质和酶类等生物大分子,引起 细胞膜和线粒体膜上的不饱和脂肪酸发生脂质过氧化,产生脂质过氧 化物。这些脂质过氧化物及其分解产物使核酸及蛋白质分子发生交联 聚合,进一步造成DNA基因突变或复制异常及生物酶活力下降,最终导 致细胞功能严重受损以至衰老、死亡。
人参皂苷
恢复细胞正常的生理功 能
发挥抗氧化和清除自由基作 用减少脂质过氧化产物的沉 积 增加皮肤中SOD 含量和活性
Experience
（人参皂苷）
（不含人参 皂苷）
实验结果
人参皂苷如何抵抗人体衰老
创新点
创 新 点
问题
可行性
人员？资金？ 技术？ 设备？.......
人参单价 ¥ 400/kg 人工价格 ¥ 1000/h 宣传及设备价格¥ 2000/h
实验
王红丽教授在进行人参皂甙抗皮肤衰老作用实验时发现 , 口服人参皂 苷100 mg/kg•d-1使D - 半乳糖所致的衰老模型小鼠皮肤中SOD活力、 羟脯氨酸含量明显升高,丙二醛(MDA)含量显著降低,血中CAT、谷胱甘 肽过氧化物酶( GSH2Px)活力显著升高。其机制如下： 刺激皮肤成纤维细胞 的活性, 促进胶原蛋 白合成 促进细胞的新陈代谢, 加快衰老皮肤细胞核 酸和蛋白质的合成
以 上 数 据 仅 供 参 考
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400+1000+2000=¥ 3400/(kg •h )
参考可得每份产品的 价格在50到100元之 间
总结
借助衰老学说,运用现代科学研究新技术,从 文献研究、实验研究及临床研究三方面入手 ,采用适当的实验方法, 进一步从细胞、分 子、基因水平对人参皂苷抗衰老机制进行多 方位研究,为人参药物、保健、美容等系列 产品的开发利用提供一定的理论指导。
遗传程序学说
衰老也是由遗传基因决定，近年来端粒( telomere) 与端粒酶( telomerase)的发现使衰老的遗传程序学 说有了新进展。DNA每复制1次,端粒即丢失50～200 bp,当它缩短到一定程度时,细胞则停止分裂、衰老 、死亡。
Ginsenoside
是一种固醇类化合物，三萜皂苷。其只 在人参属植物中可发现到。人参皂苷被 视为是人参中的活性成分，因而成为研 究的目标。因为人参皂苷影响了多重的 代谢通路，所以其效能也是复杂的，而 且各种人参皂苷的效能是难以分离出来 的。采取人参提取分离技术。