真菌(Fungus)课件
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【教学课件】第36章---真菌总论
** 毒素； ** 粘附力；** 胞壁中的酶 ** 真菌对免疫力的抑制。 6. 深部真菌感染关键因素： 机体免疫抑制或缺陷。
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二）真菌性超敏反应： allergy induced by fungus infection： 按性质分： 1）感染性超敏反应：2）接触性超敏反应：
按部位分： 1）皮肤超敏反应： 2）呼吸道超敏反应：farmer’s lung 3）消化道超敏反应：
2．类酵母型真菌yeast like fungus：芽生方式繁 殖，其延长的芽体可伸进培养基内，称假菌丝。其 菌落与酵母型真菌类似，但在培养基内可见假菌丝 联结形成假菌丝体，称为类酵母型真菌。
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酵母型真菌
单细胞型真菌
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二）多细胞真菌multicellular fungus：由菌丝 和孢子二大结构组成
3）种类：有10余万种，大多对人无害，有的甚至有 益。
4）应用：如酿酒 、制酱，发酵饲料，农田增肥，
制造抗生素，生长蘑菇，食品加工及提供中草药药源 （如灵芝、茯苓、冬虫夏草等，都是真菌的产物或本 身或利用真菌的作用所制备的）。
5）与医学的关系：致病真菌约300余种，包括致病、
条件致病、产毒素以及致癌的真菌。近年来真菌感染
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2．真菌的菌落 the colony of fungus：
不同的真菌可形成3种不同类型的菌落。
3 types of colony formed when different fungus cultivated.
1） 酵母型菌落 yeast type colony：
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二）真菌性超敏反应： allergy induced by fungus infection： 按性质分： 1）感染性超敏反应：2）接触性超敏反应：
按部位分： 1）皮肤超敏反应： 2）呼吸道超敏反应：farmer’s lung 3）消化道超敏反应：
2．类酵母型真菌yeast like fungus：芽生方式繁 殖，其延长的芽体可伸进培养基内，称假菌丝。其 菌落与酵母型真菌类似，但在培养基内可见假菌丝 联结形成假菌丝体，称为类酵母型真菌。
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酵母型真菌
单细胞型真菌
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二）多细胞真菌multicellular fungus：由菌丝 和孢子二大结构组成
3）种类：有10余万种，大多对人无害，有的甚至有 益。
4）应用：如酿酒 、制酱，发酵饲料，农田增肥，
制造抗生素，生长蘑菇，食品加工及提供中草药药源 （如灵芝、茯苓、冬虫夏草等，都是真菌的产物或本 身或利用真菌的作用所制备的）。
5）与医学的关系：致病真菌约300余种，包括致病、
条件致病、产毒素以及致癌的真菌。近年来真菌感染
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2．真菌的菌落 the colony of fungus：
不同的真菌可形成3种不同类型的菌落。
3 types of colony formed when different fungus cultivated.
1） 酵母型菌落 yeast type colony：
真菌专业资料培训课件
冬虫夏草
真菌专业资料
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当然，许多真菌可致动植物、人类的疾病。
1. 植物：锈病、黑穗病等 2. 动物：
1) 感染性真菌：如假皮疽组织胞浆菌，皮肤丝状菌等； 2) 中毒性真菌：如分隔葡萄穗菌，链孢霉等； 3) 两种致病作用兼而有之，如烟曲霉等。
真菌专业资料
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二、酵母菌
真菌不是植物
真菌不含叶绿素，无 根、茎、叶的分化。
真菌专业资料
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一、真菌与人类的关系
蘑 菇
1/28/2021ຫໍສະໝຸດ 灵 芝真菌专业资料木耳
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猴 头 菌
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银 耳
真菌专业资料
冬虫夏草
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为什么会发霉？
发霉现象是由真菌中 的霉菌引起的
真菌专业资料
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霉菌（青霉和曲霉）
酵母菌（yeast）是一通俗名称，没有确切定义。
一般认为酵母菌具有以下特点：
➢个体一般以单细胞状态存在
➢多数出芽繁殖，也有的裂殖
➢能发酵糖类产能
➢喜在含糖量较高、酸度较大的环境中生长
➢分布广，在水果、蔬菜、花蜜和植物叶子表面以及
果园的土壤里。在牛奶、动物的排泄物以及空气中也
有酵母存在。
➢大多数腐生，少数寄生。
• 温度 22~28℃ • pH 4~6 • 气体需求 需氧
生长缓慢，3~7天才能形成典型的菌落。
真菌专业资料
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2、菌落特征
菌落大而厚，圆形，光 滑湿润，容易挑起，颜色 单一，大多为乳白色，少 数为红色、土黄色等。
啤酒酵母菌落
微生物学课件-真菌
对1~3％石炭酸、2.5％碘酊及10％甲醛液较敏感。
真菌致病性
• 致病性真菌感染 • 真菌机会性感染 • 真菌毒素样疾病 • 真菌超敏反应性疾病
第2节 主要致病性真菌
❖ 皮肤及皮下组织感染真菌 ❖ 深部感染真菌 ❖ 机会致病性真菌
皮肤及皮下组织感染真菌
• 皮肤感染 包括：皮肤癣菌 角层癣菌
• 皮下组织感染 包括：申克孢子丝菌 着色真菌
• 酵母型真菌：无菌丝，由母细胞以芽生方式繁殖， 其菌落与细菌的菌落相似。
• 类酵母型真菌：芽生方式繁殖，其延长的芽体可 伸进培养基内，称假菌丝（pseudohypha）。
单细胞真菌形态
新生隐球菌
酵母菌出芽繁殖
类酵母型真菌
假菌丝
出芽
白假丝酵母菌
• 组成：菌丝（hypha） 孢子（spore）
5、肺孢子菌（Pneumocystis） 所致疾病：肺孢子菌肺炎（PCP） （pneumocystis pneumonia, ）
思考题
• 常见的致病性真菌有哪些？ 分别引起什么疾病？
3. 丝状型菌落（filamentous type colony）：大多数丝 状真菌
酵母型菌落
类酵母型菌落
青霉菌落(丝状菌落）
三、变异性与抵抗力
• 变异性 形态、结构、及生理性状（毒力）等。
• 抵抗力
– 对热抵抗性不强； – 孢子一般60℃经1 h即可被杀灭； 对干燥、紫外线及多种化学药物等耐受性较强；
白色念珠菌致病性
机会致病菌： 皮肤粘膜感染：鹅口疮，阴道炎 内脏感染：肺炎、关节炎、膀胱炎，肾盂肾炎 中枢神经感染：脑膜（脑）炎、脑脓肿等
鹅口疮（thrush）
小儿感染口腔黏膜
2、新生隐球菌： 菌体为圆形酵母型菌外周有荚膜， 菌体常见有出芽，不生成假菌丝。
真菌致病性
• 致病性真菌感染 • 真菌机会性感染 • 真菌毒素样疾病 • 真菌超敏反应性疾病
第2节 主要致病性真菌
❖ 皮肤及皮下组织感染真菌 ❖ 深部感染真菌 ❖ 机会致病性真菌
皮肤及皮下组织感染真菌
• 皮肤感染 包括：皮肤癣菌 角层癣菌
• 皮下组织感染 包括：申克孢子丝菌 着色真菌
• 酵母型真菌：无菌丝，由母细胞以芽生方式繁殖， 其菌落与细菌的菌落相似。
• 类酵母型真菌：芽生方式繁殖，其延长的芽体可 伸进培养基内，称假菌丝（pseudohypha）。
单细胞真菌形态
新生隐球菌
酵母菌出芽繁殖
类酵母型真菌
假菌丝
出芽
白假丝酵母菌
• 组成：菌丝（hypha） 孢子（spore）
5、肺孢子菌（Pneumocystis） 所致疾病：肺孢子菌肺炎（PCP） （pneumocystis pneumonia, ）
思考题
• 常见的致病性真菌有哪些？ 分别引起什么疾病？
3. 丝状型菌落（filamentous type colony）：大多数丝 状真菌
酵母型菌落
类酵母型菌落
青霉菌落(丝状菌落）
三、变异性与抵抗力
• 变异性 形态、结构、及生理性状（毒力）等。
• 抵抗力
– 对热抵抗性不强； – 孢子一般60℃经1 h即可被杀灭； 对干燥、紫外线及多种化学药物等耐受性较强；
白色念珠菌致病性
机会致病菌： 皮肤粘膜感染：鹅口疮，阴道炎 内脏感染：肺炎、关节炎、膀胱炎，肾盂肾炎 中枢神经感染：脑膜（脑）炎、脑脓肿等
鹅口疮（thrush）
小儿感染口腔黏膜
2、新生隐球菌： 菌体为圆形酵母型菌外周有荚膜， 菌体常见有出芽，不生成假菌丝。
真菌 PPT课件
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多细胞真菌形态
菌丝 孢子
11
多细胞真菌的结构与功能 1. 菌丝 hypha
在环境适宜情况下由孢子长出芽管，逐渐延长呈丝状， 称菌丝。
营养菌丝
气生菌丝
生殖菌丝
有隔菌丝 无隔菌丝
多数致病性真菌
12
多细胞真菌的结构与功能
2、孢子(spore) 是真菌的繁殖器官。 一条菌丝可形成多个孢子。 分为有性孢子和无性孢子。 孢子特征有助于真菌的鉴别。
真菌学
.
1
2
3
本节学习要求
• 掌握：真菌的概念、真菌的形态结构。 • 熟悉：生产用真菌的种类、常见病原性真菌。 • 了解：医药工业中常见真菌及其产生的抗生素。
4
什么是真菌？
真菌（fungus）是一类 真核细胞型微生物，具 有细胞壁（无肽聚糖）， 具有典型的细胞核和完 善的细胞器，不含叶绿 素，无根、茎、叶的分 化。
• 菌落类型：
酵母或类酵母型菌落（单细胞真菌）
丝状菌菌落
（多细胞真菌）
18
酵母型菌落
19
血琼脂培养基
沙保氏培养基 大、干燥
酵母菌菌落
20
曲霉菌——丝状菌落
21
霉菌菌落
22
视频 23
二、与人类关系密切的常见真菌
1、毛霉属（Mucor） 2、根霉 （Rhizoopus） 3、曲霉 （Aspergillus） 4、青霉 （penicillum）
体癣 足癣
41
42
二、深部感染真菌
1. 白假丝酵母菌（白色念珠菌）
皮肤、口腔、肠道和阴道正常寄居菌
菌群失调
免疫力降低
皮肤粘膜感染：鹅口疮、口角炎、外阴炎等 内脏感染：支气管炎、肺炎、食管炎、肠炎、 膀胱炎等 中枢神经系统感染：脑膜炎、脑膜脑炎、脑脓肿
多细胞真菌形态
菌丝 孢子
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多细胞真菌的结构与功能 1. 菌丝 hypha
在环境适宜情况下由孢子长出芽管，逐渐延长呈丝状， 称菌丝。
营养菌丝
气生菌丝
生殖菌丝
有隔菌丝 无隔菌丝
多数致病性真菌
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多细胞真菌的结构与功能
2、孢子(spore) 是真菌的繁殖器官。 一条菌丝可形成多个孢子。 分为有性孢子和无性孢子。 孢子特征有助于真菌的鉴别。
真菌学
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本节学习要求
• 掌握：真菌的概念、真菌的形态结构。 • 熟悉：生产用真菌的种类、常见病原性真菌。 • 了解：医药工业中常见真菌及其产生的抗生素。
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什么是真菌？
真菌（fungus）是一类 真核细胞型微生物，具 有细胞壁（无肽聚糖）， 具有典型的细胞核和完 善的细胞器，不含叶绿 素，无根、茎、叶的分 化。
• 菌落类型：
酵母或类酵母型菌落（单细胞真菌）
丝状菌菌落
（多细胞真菌）
18
酵母型菌落
19
血琼脂培养基
沙保氏培养基 大、干燥
酵母菌菌落
20
曲霉菌——丝状菌落
21
霉菌菌落
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视频 23
二、与人类关系密切的常见真菌
1、毛霉属（Mucor） 2、根霉 （Rhizoopus） 3、曲霉 （Aspergillus） 4、青霉 （penicillum）
体癣 足癣
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二、深部感染真菌
1. 白假丝酵母菌（白色念珠菌）
皮肤、口腔、肠道和阴道正常寄居菌
菌群失调
免疫力降低
皮肤粘膜感染：鹅口疮、口角炎、外阴炎等 内脏感染：支气管炎、肺炎、食管炎、肠炎、 膀胱炎等 中枢神经系统感染：脑膜炎、脑膜脑炎、脑脓肿
真 菌ppt课件
孢子囊孢子
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二相性真菌
– 有些真菌因环境条件改变，可有一种形态 转变为另一种形态 单细胞型： 机体内寄生37℃ 酵母菌
含动物蛋白培养基
多细胞型： 普通培养基25℃ 丝状菌
沙保氏培养基25℃
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二相性真菌（Dimorphism）
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二、培养特性
1.培养基
– 沙保培养基（Sabouraud medium）
孢子囊孢子（sporangiospore）
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生殖菌丝末端细胞分 裂或收缩形成；也可 从菌丝侧面出芽形成
大分生孢子的形态 11
芽生孢子
芽生孢子： 菌丝体细胞出 芽生成
厚膜孢子： 由菌丝内胞浆 浓缩和胞壁增 厚形成
厚膜孢子
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关节孢子
关节孢子：
由菌丝体细胞分化形 成长方形节段链状排 列，胞壁增厚形成
深部感染真菌是指可引起机体深部组织和 内脏疾病的一群深在性真菌
致病性真菌、条件致病性真菌
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条件深部真菌感染 Conditional Deep Infection Fungus
Candida albicans（白假丝酵母菌） Cryptococcus neoformans（新生隐球菌） Aspergillus（曲霉菌） Mucor（毛霉菌）
• 鉴定真菌以沙保培养基形成的菌落形态为准
2.最适酸碱度为pH 4～6 3.最适的温度为22℃～28℃
– 深部感染真菌在37℃下生长良好 4.需较高的湿度和氧气
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5.真菌菌落
酵母型菌落（yeast colony）：湿润、柔 软而致密，形态似一般细菌菌落
–类酵母型菌落（yeast-like colony）
真菌ppt课件
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(一)形态
卡氏肺孢子虫在肺泡内发育主要有滋养体、包 囊前期和包囊三种阶段 。
滋养体
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(三)致病性
1. 所 致 疾 病 ： 卡 氏 肺 孢 子 虫 肺 炎
(Pneumosystis carinii pneumonia，
PCP) 或 称 肺 孢 子 虫 病 (pneumocystosis)。
➢ 丝状菌落
菌丝疏松呈絮状、粉末状等。是霉菌的菌落。如丝状真菌或 霉菌菌落。
注： 有些真菌可因环境条件的改变，发生形态互变，称为二相性，如
芽生菌、孢子丝菌等在体内或在含有动物蛋白的培养基上37℃培养时
呈酵母型菌落，在普通培养基上25℃培养呈丝状菌落
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酵母型菌落
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类酵母型菌落
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丝状菌落
致病性。
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培养特性 营养要求不高，在沙保弱培养基上形成灰 白色、表面光滑的类酵母型菌落。
发病条件 菌群失调；机体免疫力下降(儿童、肿瘤、 糖尿病易感)。
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所致疾病 -- 念珠菌病
➢ 皮肤黏膜感染 皮肤念珠菌病：多发于湿润皱褶处，如腋窝、腹股沟等。 粘膜念珠菌病： ① 口腔－－鹅口疮：表面为白膜(易误诊白喉)，下有溃疡。 ② 阴道－－霉菌性阴道炎。 ➢ 内脏感染：肺炎、脑膜炎、心内膜炎等。 ➢ 中枢神经系统感染
➢ 气生菌丝 有不同颜色和形态，可用于鉴别。 远离寄生物体或培养基的部分
➢ 生殖菌丝 气生菌丝可产生孢子的那部分菌丝体。
按形态分为：
梳状菌丝，鹿角状菌丝，螺旋状菌丝等
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4
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孢子 真菌的繁殖方式，与细菌的芽胞不同。孢子由特