真菌PPT课件41 人教版优秀课件
合集下载
真菌的ppt课件
准性繁殖
类似于有性繁殖的一种方 式，通过准性生殖过程产 生遗传变异。
真菌的遗传物质和基因组结构
遗传物质
真菌的遗传物质是DNA，具有双 螺旋结构。
基因组结构
真菌的基因组相对较大，包含多 个染色体，基因组中包含编码蛋 白质和酶的基因，以及其他调控 序列。
真菌的基因转移和重组
基因转移
真菌基因可以通过转化、转导和基因 重组等方式在种内或种间转移。
真菌的PPT课件
contents
目录
• 真菌概述 • 真菌的形态和结构 • 真菌的营养方式和生理特性 • 真菌的繁殖和遗传 • 真菌的多样性和进化 • 真菌的应用和价值
01 真菌概述
真菌的定义
真菌是一种生物，属 于真核生物界，与动 物和植物都有区别。
真菌通过无性繁殖和 有性繁殖进行繁殖， 具有高度的多样性和 适应性。
06 真菌的应用和价 值
食用和药用真菌
食用真菌
蘑菇、木耳、银耳等，富含蛋白质、 膳食纤维和多种维生素矿物质，具有 抗氧化、提高免疫力等功效。
药用真菌
灵芝、冬虫夏草、茯苓等，具有抗肿 瘤、抗炎、免疫调节等药理作用，被 广泛应用于中药和保健品领域。
有害真菌及其防治
有害真菌
霉菌、酵母菌等，可引起食品腐败变质 、农作物病害等问题，对人类健康和农 业产生危害。
真菌在各种生态环境中都有分布 ，从热带雨林到极地冰川都有真
菌的存在。
真菌与植物之间存在共生关系， 如根瘤菌与豆科植物共生形成根
瘤。
真菌在生态系统中扮演着分解者 的角色，能够分解有机物并将其
转化为无机物。
02 真菌的形态和结 构
真菌的形态
01
真菌的形态主要有丝状 、酵母状和子实体三种 类型。
人教版八年级生物上册《真菌》PPT优质课件
第三节 真菌
栏目索引
7.(2014安徽桐城中考)马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉 菌,其培养基成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水。根据这一特点可以 推知酵母菌和霉菌细胞中不可能含有 ( ) A.细胞壁 B.线粒体 C.细胞核 D.叶绿体 答案 D 马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉菌,其培养基 成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水,因此酵母菌和霉菌利用外界环境 中现成的有机物生长繁殖,由此推知酵母菌和霉菌细胞内没有叶绿体。
栏目索引
6.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是 ( ) A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇均可以食用 C.蘑菇的营养方式为异养 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖 答案 B 蘑菇是一类大型的真菌,蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组 成的;有些蘑菇含有很高的营养价值,是美味的食品,如香菇、侧耳等,但 有些蘑菇有毒,如毒蝇鹅膏等,误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的 蘑菇,必须仔细鉴定,绝不能随便食用;蘑菇的体内不含叶绿体,不能进行 光合作用,营养方式为异养;蘑菇能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个 体。
第三节 真菌
栏目索引
知识点一 各种各样的真菌
1.下列不是真菌的是 ( )
A.青霉
B.蘑菇
C.乳酸菌 D.酵母菌
答案 C 乳酸菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,因此它是 细菌,而不是真菌。
第三节 真菌
栏目索引
2.中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果病毒 C.细菌 D.真菌 答案 D 中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果上的青霉,都属于真菌,细 胞内无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,必须靠分解现成的有机 物生活。
答案 C 蘑菇属于多细胞真菌,是由大量的菌丝构成的;蘑菇能产生大 量的孢子,靠孢子来繁殖新个体;蘑菇体内不含叶绿体,不能进行光合作 用,营养方式为异养,必须从环境中吸收现成的有机物。
人教版生物八上5.4.3《真菌》 课件(共64张PPT)
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显 微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液， 吸水纸。
酵母菌
无成形细胞核
真正的细胞核 酵母菌有真正的细胞核（真核） 细菌是未成形的细胞核（原核）
人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒 头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡
这说明真菌 适于生活在温暖、 潮湿、有机物丰
富的环境中。
辨别蘑菇有无毒的 简易方法
1、形状怪异、色泽鲜艳盖上有刺、疣。 2、气味恶臭、味道麻、酸、苦、辣，汁液浑
3、鸟不啄、鼠兽不食，虫不蛀。 4、与葱、蒜、银器、大米共煮时呈乌黑色。
5、子食体受伤后，伤面变色。 6、生于阴暗潮湿和污秽。
真菌都是对人类有益的吗?
练习
1、蘑菇和霉菌的生殖方式都（是A：）
A：孢子生殖 B：分裂生殖
C：营养繁殖 D：出芽生殖
2、下列生物不属于真菌（的是D）：
A：香菇 B：曲霉 C：青霉 D：大肠杆菌
3、下列哪项不是影响蘑菇和霉菌生活的环境
（D）
因素：
A：温度 B：水分 C：有机物 D：阳光
4、真菌的特征有：（B、C、E）
A：个体微小，细胞内没有成型的细胞核 B：既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细
蘑菇。
这说明真菌适于 生活在温暖、潮湿、有
机物丰富的环境中。
讨论题2、在什么 地方什么时候容 易采到蘑菇？这
说明了什么？
讨论题3、霉菌和 蘑菇都是真菌，它 们的营养方式有什
么相同的特点？
共同特点： 利用现成的有机物，从 中获得生命活动所需的 物质和能量。营养方式
是异养。
探究主题 三 真菌的生殖
人教版新课程标准ppt真菌课件
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
(2)在什么地方什么时候能采到蘑菇？
这说明什么？
在夏季或秋季的 清晨或雨后，在潮 湿的树干或草地上 容易采到蘑菇。
这说明真菌适 于生活在温暖、潮 湿、有机物丰富的 环境中。
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
碘液
2.染 4.看
先低倍后高倍
（3）酵母菌的细胞结构有什么特点？
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。 真菌和动植物都属于真核生物。
讨论：1、真菌细胞和动植物细胞以及细菌相比 有什么异同 ？
细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡
活动二：合作探究
2、观察青霉
（1）可以用放大镜观察青霉吗？可以观察到什么？
（2）制作青霉的临时装片并观察，讨论交流青霉有几种菌丝？
1.擦 3.盖
2.挑 4.看
（2）青霉有几种菌丝？
在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到 营养物质的内部的，叫营养菌丝。
直立菌丝 营养菌丝
（3）想一想，在什么时候什么地方容易找到青霉？ 这说明什么？ 能否加以验证？
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
怎样才能鉴别毒蘑菇和可食用蘑菇呢？
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
活动三：课堂小结
各种各样 的真菌：
香菇、木耳、牛肝菌、灵芝等。
蘑菇、木耳等 多细胞生物
真菌的种类
霉菌
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
(2)在什么地方什么时候能采到蘑菇？
这说明什么？
在夏季或秋季的 清晨或雨后，在潮 湿的树干或草地上 容易采到蘑菇。
这说明真菌适 于生活在温暖、潮 湿、有机物丰富的 环境中。
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
碘液
2.染 4.看
先低倍后高倍
（3）酵母菌的细胞结构有什么特点？
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。 真菌和动植物都属于真核生物。
讨论：1、真菌细胞和动植物细胞以及细菌相比 有什么异同 ？
细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡
活动二：合作探究
2、观察青霉
（1）可以用放大镜观察青霉吗？可以观察到什么？
（2）制作青霉的临时装片并观察，讨论交流青霉有几种菌丝？
1.擦 3.盖
2.挑 4.看
（2）青霉有几种菌丝？
在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到 营养物质的内部的，叫营养菌丝。
直立菌丝 营养菌丝
（3）想一想，在什么时候什么地方容易找到青霉？ 这说明什么？ 能否加以验证？
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
怎样才能鉴别毒蘑菇和可食用蘑菇呢？
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
人教版新课程标准ppt真菌课件（PPT 优秀课 件）
活动三：课堂小结
各种各样 的真菌：
香菇、木耳、牛肝菌、灵芝等。
蘑菇、木耳等 多细胞生物
真菌的种类
霉菌
《真菌》PPT优秀课件
酵母菌的结构模式图
8
青绿色
扫帚状
观察青霉和它的菌丝
9
真菌的结构
10
（三）动态呈现
11
真菌的生殖
1、孢子生殖
制作孢子印
12
真菌的生殖
2、出芽生殖
酵母菌在环境条件适合时进行出芽生殖，繁殖速 度快； 在营养条件不足时，酵母菌会形成孢子，等到条 件适合时再萌发。
13
（四）小结
大型真菌（蘑菇、木耳等）
人教版初中生物八年级上册
真菌
-.
1
（一）情景导入
橙子·青霉
奶奶的花生舍 不得吃，放了 一年，拿出来 一看……
花生·黄曲霉
老师，我的橘 子放在厨房几 天后变成了这 样……
腐乳·毛霉
霉菌
各种各样的真菌
香 菇
木 耳
牛肝菌
银 耳
大型真菌
灵 芝
各种各样的真菌
酵母菌 （单细胞）
真菌
大型真菌： 多细胞真菌 蘑菇、木耳等
6
真菌的结构
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜
液泡
酵母菌的结构模式图
真菌的细胞有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核等 7
真菌的结构
细胞壁
细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质
真菌有真正的细胞核，是真核生物
它没有叶绿体，不能进行光合作 用合成有机物，是异养型生物
DNA 鞭毛
细胞质 荚膜
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
霉菌
单细胞真菌 酵母菌等
4
（二）自主学习
任务一（时间：5分钟） 请同学们预习P76《观察酵母菌和霉菌》的实验，小组讨论：
1、如何观察酵母菌细胞？ 2、你认为酵母菌细胞有哪些结构？
《真菌》PPT【优秀课件PPT】
（1）蘑菇虽然常出现在树林中，但却不是植 物，这是因为（ ）
A 细胞内没有细胞核 B 细胞内没有叶绿体
C 细胞内没有芽孢 D 细胞内没有菌丝
（2）下列生物中，属于真核生物的是（ ）
A 结核杆菌 B 酵母菌 C 醋酸杆菌 D 肺 炎双球菌
（3）青霉因其颜色而得名。青霉的青绿色主 要来自（ ）
A 直立菌丝 B 营养菌丝 C成熟的孢子 D 青霉素
4：
（1）1 4 5
（2）2 3 5
有时候，人太清醒反而觉得累，觉得不快乐，但是想要学会装糊涂还真是难。不要等到人生垂暮，才想起俯拾朝花，且行且珍 面前一文不值，却在另一个人面前是无价之宝。谨记自己的价值所在。路再远，也有尽头;苦再深，也会结束，只要不放弃， 漫漫的长途中跋涉，在深深的痛苦中挣扎，我们常常为环境所迫，被困难所迷惑，放弃了希望，厌倦了生活，觉得路越走越窄 窄的不是路，是思想与感情，深的不是苦，是感受与心情，路边是路，苦中有甜，看得是你自己。许多人，不是擦肩，就是 事，不是无能，就是无情，总是无缘。人生，就是一次艰辛的旅行，得意时，顿生许多豪情，期盼着，浏览更多美好的风景 心，渴望着，走出困境摆脱愁情。人生所有的一切，得意也好，失意也罢，圆满很少，完美不多，人如此，事这样，如意很少 好多人或事，明明喜欢，偏偏不能;明明热爱，恰恰不能;生活，有许多无能，好多事情，明明讨厌，常常不做不行;明明厌倦， 的不能，想说的不行;不愿做的，却又不能，不想说的，就是不行。我们就是这样无奈，无能。何时，能随心如愿，给心身最大 这个世界有两件事我们不能不做：一是赶路，二是停下来看看自己是否拥有一份好心态。好心态是人们一生中的好伴侣，让人 悟：要有阳光般的心态。没有爱的生活就像一片荒漠，赠人玫瑰，手有余香“学会爱别人，其实就是爱自己”，让爱如同午后阳 房。人生感悟：学会爱别人多去尊重理解别人，常怀宽容和感激之心，宽容是一种美德，是一种智慧，海纳百川才有了海的广 是他们给了你帮助：感激你的敌人，是让你变得坚强。人生感悟：懂得宽容和感恩。管好自己的嘴，讲话不要只顾一时痛快 三冬暖，伤人一语六月寒”说话要用脑子。不扬人恶，自然能化敌为友。人生感悟：切记祸从口出！人情、人情，人之常情， 往，“平时多烧香，急时有人帮”，所以，“人情要多储存，就像银行存款，存的越多，时间越长，红利就越大。人生感悟：多储 躁！不要急于下结论特别是生气的时候做决断，要学会换位思考，或者等一等，大事化小，小事化了。把复杂的事情尽量简单 单的事情复杂化。人生感悟：遇事莫急躁！真正学会知足。人生最大的烦恼是从没有意义的比较开始，大千世界总有比如你 我哭泣没鞋穿的时候，我发现有人却没脚”。人生感悟：真正学会知足。如果敌人让你生气，那说明你还有胜他的把握，根本 的人是谁。如果有一条疯狗咬你一口，难道你也要趴下去反咬它一口吗？人生感悟：不和小人生气计较。别把工作当负担，既 没有更好的选择，与其生气埋怨，不如积极快乐的去面对。当你把工作当做生活和艺术时，你就会享受到生活的乐趣。人生感 人活着一天就是福气，就该珍惜，人生短短几十年，不要给自己留下更多的遗憾。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；遇 舒坦，心也舒坦。人生感悟：珍惜自己的生活。1.人生就像蒲公英，看似自由，却往往身不由己。生活没有如果，只有结果， 就好。有的人像WIFI热点，即使远了，但是只要你没改密码，再相见的时候也会自动连上，只是改不改密码，也是人家的事了 人生，要么没心每肺扮傻到底，别让自己活成了那种，懂得很多道理却过不好这一生的人。成大事的人，往往做小事也认真， 往往也做不成大事。看别人不顺眼，其实是自已的修养不够。人生在世，顺少逆多，一辈子不容易，千万不要总是跟别人过不 不去。如果是一堆苹果，有好有坏，你就应该先吃好的，把坏的扔掉，如果你先吃坏的，好的也会变坏，你将永远吃不到好的 总爱跟别人比较，看看有谁比自己好，又有谁比不上自己。而其实，为你的烦恼和忧伤垫底的，从来不是别人的不幸和痛苦， 学习中经常取得成功可能会导致更大的学习兴趣，并改善学生作为学习的自我概念。为了成功地生活，少年人必须学习自立， 在家庭要教养他，使他具有为人所认可的独立人格。劳动教养了身体，学习教养了心灵我们的事业就是学习再学习，努力积累 了知识，社会就会有长足的进步，人类的励志语录未来幸福就在于此。青年是整个社会力量中的一部分最积极最有生气的力量 少保守思想，在社会主义时代尤其是这样。必须记住我们学习的时间有限的。时间有限，不只由于人生短促，更由于人事纷繁 手勤脑勤，就可以成为有学问的人。聪明在于学习，天才在于积累。所谓天才，实际上是依靠学习。天才不能使人不必工作， 展天才，必须长时间地学习和高度紧张地工作。人越有天才，他面临的任务也就越复杂，越重要。诺夫对所学知识内容的兴趣 12、要建设，就必须有知识，必须掌握科学。而要有知识，就必须学习，顽强地耐心地学习。向所有的人学习，不论向敌人或 是向敌人学习。学习专看文学书，也是不好的。先前的文学青年，往往厌恶数学理化史地生物学，以为这些都无足轻重，后来 只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习，这是教育过程的逻辑。游手好闲地 手好闲好。学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦” 钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也�
A 细胞内没有细胞核 B 细胞内没有叶绿体
C 细胞内没有芽孢 D 细胞内没有菌丝
（2）下列生物中，属于真核生物的是（ ）
A 结核杆菌 B 酵母菌 C 醋酸杆菌 D 肺 炎双球菌
（3）青霉因其颜色而得名。青霉的青绿色主 要来自（ ）
A 直立菌丝 B 营养菌丝 C成熟的孢子 D 青霉素
4：
（1）1 4 5
（2）2 3 5
有时候，人太清醒反而觉得累，觉得不快乐，但是想要学会装糊涂还真是难。不要等到人生垂暮，才想起俯拾朝花，且行且珍 面前一文不值，却在另一个人面前是无价之宝。谨记自己的价值所在。路再远，也有尽头;苦再深，也会结束，只要不放弃， 漫漫的长途中跋涉，在深深的痛苦中挣扎，我们常常为环境所迫，被困难所迷惑，放弃了希望，厌倦了生活，觉得路越走越窄 窄的不是路，是思想与感情，深的不是苦，是感受与心情，路边是路，苦中有甜，看得是你自己。许多人，不是擦肩，就是 事，不是无能，就是无情，总是无缘。人生，就是一次艰辛的旅行，得意时，顿生许多豪情，期盼着，浏览更多美好的风景 心，渴望着，走出困境摆脱愁情。人生所有的一切，得意也好，失意也罢，圆满很少，完美不多，人如此，事这样，如意很少 好多人或事，明明喜欢，偏偏不能;明明热爱，恰恰不能;生活，有许多无能，好多事情，明明讨厌，常常不做不行;明明厌倦， 的不能，想说的不行;不愿做的，却又不能，不想说的，就是不行。我们就是这样无奈，无能。何时，能随心如愿，给心身最大 这个世界有两件事我们不能不做：一是赶路，二是停下来看看自己是否拥有一份好心态。好心态是人们一生中的好伴侣，让人 悟：要有阳光般的心态。没有爱的生活就像一片荒漠，赠人玫瑰，手有余香“学会爱别人，其实就是爱自己”，让爱如同午后阳 房。人生感悟：学会爱别人多去尊重理解别人，常怀宽容和感激之心，宽容是一种美德，是一种智慧，海纳百川才有了海的广 是他们给了你帮助：感激你的敌人，是让你变得坚强。人生感悟：懂得宽容和感恩。管好自己的嘴，讲话不要只顾一时痛快 三冬暖，伤人一语六月寒”说话要用脑子。不扬人恶，自然能化敌为友。人生感悟：切记祸从口出！人情、人情，人之常情， 往，“平时多烧香，急时有人帮”，所以，“人情要多储存，就像银行存款，存的越多，时间越长，红利就越大。人生感悟：多储 躁！不要急于下结论特别是生气的时候做决断，要学会换位思考，或者等一等，大事化小，小事化了。把复杂的事情尽量简单 单的事情复杂化。人生感悟：遇事莫急躁！真正学会知足。人生最大的烦恼是从没有意义的比较开始，大千世界总有比如你 我哭泣没鞋穿的时候，我发现有人却没脚”。人生感悟：真正学会知足。如果敌人让你生气，那说明你还有胜他的把握，根本 的人是谁。如果有一条疯狗咬你一口，难道你也要趴下去反咬它一口吗？人生感悟：不和小人生气计较。别把工作当负担，既 没有更好的选择，与其生气埋怨，不如积极快乐的去面对。当你把工作当做生活和艺术时，你就会享受到生活的乐趣。人生感 人活着一天就是福气，就该珍惜，人生短短几十年，不要给自己留下更多的遗憾。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；遇 舒坦，心也舒坦。人生感悟：珍惜自己的生活。1.人生就像蒲公英，看似自由，却往往身不由己。生活没有如果，只有结果， 就好。有的人像WIFI热点，即使远了，但是只要你没改密码，再相见的时候也会自动连上，只是改不改密码，也是人家的事了 人生，要么没心每肺扮傻到底，别让自己活成了那种，懂得很多道理却过不好这一生的人。成大事的人，往往做小事也认真， 往往也做不成大事。看别人不顺眼，其实是自已的修养不够。人生在世，顺少逆多，一辈子不容易，千万不要总是跟别人过不 不去。如果是一堆苹果，有好有坏，你就应该先吃好的，把坏的扔掉，如果你先吃坏的，好的也会变坏，你将永远吃不到好的 总爱跟别人比较，看看有谁比自己好，又有谁比不上自己。而其实，为你的烦恼和忧伤垫底的，从来不是别人的不幸和痛苦， 学习中经常取得成功可能会导致更大的学习兴趣，并改善学生作为学习的自我概念。为了成功地生活，少年人必须学习自立， 在家庭要教养他，使他具有为人所认可的独立人格。劳动教养了身体，学习教养了心灵我们的事业就是学习再学习，努力积累 了知识，社会就会有长足的进步，人类的励志语录未来幸福就在于此。青年是整个社会力量中的一部分最积极最有生气的力量 少保守思想，在社会主义时代尤其是这样。必须记住我们学习的时间有限的。时间有限，不只由于人生短促，更由于人事纷繁 手勤脑勤，就可以成为有学问的人。聪明在于学习，天才在于积累。所谓天才，实际上是依靠学习。天才不能使人不必工作， 展天才，必须长时间地学习和高度紧张地工作。人越有天才，他面临的任务也就越复杂，越重要。诺夫对所学知识内容的兴趣 12、要建设，就必须有知识，必须掌握科学。而要有知识，就必须学习，顽强地耐心地学习。向所有的人学习，不论向敌人或 是向敌人学习。学习专看文学书，也是不好的。先前的文学青年，往往厌恶数学理化史地生物学，以为这些都无足轻重，后来 只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习，这是教育过程的逻辑。游手好闲地 手好闲好。学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦” 钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也�
真菌ppt课件
毛霉菌
引起毛霉病，主要侵犯血管，常见于鼻脑毛霉病、肺胃毛霉病、皮肤毛霉病和播 散性毛霉病，病情凶险，死亡率高。
05
真菌与人类关系探 讨
食用真菌营养价值及开发利用现状
营养价值
食用真菌富含蛋白质、多糖、氨基酸等营养成分，具有提高 免疫力、抗肿瘤等功效。
开发利用现状
目前，市场上已有多种食用真菌产品，如蘑菇罐头、香菇酱 等，深受消费者喜爱。
灭菌处理。
真菌接种
02
从菌种保藏中心或实验室保藏的菌种中挑选目标真菌，进行接
种操作。
实验器材准备
03
准备显微镜、无菌操作台、接种环、培养皿等实验所需器材，
并进行清洗和消毒处理。
实验步骤和注意事项说明
无菌操作
在实验过程中，严格遵守无菌操作规程，避免杂菌污染。
培养条件控制
根据目标真菌的生长特性，控制好培养温度、湿度和光照等条件 ，确保真菌正常生长。
THANKS
感谢您的观看
观察真菌菌落、菌丝、孢子等 形态学特征进行分类鉴定。
培养特性
根据不同真菌在特定培养基上 的生长特性进行鉴定。
生理生化特性
利用真菌的生理生化反应特点 进行分类鉴定。
生物学特性
通过研究真菌与其他生物的互 作关系进行分类鉴定。
现代分子生物学技术在真菌分类鉴定中应用
DNA序列分析
通过比较真菌DNA序列差异进 行分类鉴定。
真菌繁殖方式及特点
无性繁殖
包括分生孢子、芽孢子等，繁殖 速度快，易产生变异。
有性繁殖
通过配子囊结合形成担子或子囊， 进行有性生殖，可产生新的遗传性 状。
准性生殖
介于无性和有性之间的一种生殖方 式，通过基因重组产生新的遗传变 异。
引起毛霉病，主要侵犯血管，常见于鼻脑毛霉病、肺胃毛霉病、皮肤毛霉病和播 散性毛霉病，病情凶险，死亡率高。
05
真菌与人类关系探 讨
食用真菌营养价值及开发利用现状
营养价值
食用真菌富含蛋白质、多糖、氨基酸等营养成分，具有提高 免疫力、抗肿瘤等功效。
开发利用现状
目前，市场上已有多种食用真菌产品，如蘑菇罐头、香菇酱 等，深受消费者喜爱。
灭菌处理。
真菌接种
02
从菌种保藏中心或实验室保藏的菌种中挑选目标真菌，进行接
种操作。
实验器材准备
03
准备显微镜、无菌操作台、接种环、培养皿等实验所需器材，
并进行清洗和消毒处理。
实验步骤和注意事项说明
无菌操作
在实验过程中，严格遵守无菌操作规程，避免杂菌污染。
培养条件控制
根据目标真菌的生长特性，控制好培养温度、湿度和光照等条件 ，确保真菌正常生长。
THANKS
感谢您的观看
观察真菌菌落、菌丝、孢子等 形态学特征进行分类鉴定。
培养特性
根据不同真菌在特定培养基上 的生长特性进行鉴定。
生理生化特性
利用真菌的生理生化反应特点 进行分类鉴定。
生物学特性
通过研究真菌与其他生物的互 作关系进行分类鉴定。
现代分子生物学技术在真菌分类鉴定中应用
DNA序列分析
通过比较真菌DNA序列差异进 行分类鉴定。
真菌繁殖方式及特点
无性繁殖
包括分生孢子、芽孢子等，繁殖 速度快，易产生变异。
有性繁殖
通过配子囊结合形成担子或子囊， 进行有性生殖，可产生新的遗传性 状。
准性生殖
介于无性和有性之间的一种生殖方 式，通过基因重组产生新的遗传变 异。
《真菌》细菌和真菌PPT课件
5.如图是青霉的结构示意图。 请根据图答复以下问题： 〔1〕通常选用 柑橘 〔柑橘/面 包〕培养青霉。看到的绿色是 顶端 孢的子颜色。
〔2〕图中2是直立菌丝，3是 营养菌丝。 〔3〕青霉的菌体是由许多细胞连接起来 的 菌丝 构成的。
〔4〕图中1的特点是呈青绿色，长有它的 菌丝看上去呈 扫帚 状。
可爱的同学，找资料眼 睛累了吧！长时间屏幕，眼 睛会干涩、酸痛、疲劳的。
C.呼吸方式不同 D.是否摄取外界的物质
10.以下有关真菌的说法错误的选项是C 〔 〕
A.真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体
B.生殖方式为孢子生殖Fra bibliotekC.营养方式为自养
D.既有对人类有益的个体，也有有害的个体
4.〔XXXX•广州〕以下不属于真菌的共同特征的是〔C 〕 A.用孢子繁殖后代 B．有真正的细胞核 C.属于多细胞生物 D．能利用现成的有机物生活 【解析】真菌的根本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞 核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真 菌都是多细胞的；真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体， 是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的 排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其 中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐 生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形 成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
《真菌》细菌和真菌 PPT课件
第三节 真菌
复习
最早发现细菌的科学家是：
列文·虎克
巴斯德的肉汤实验向世人证实了：
细菌不是自然发生的，而是由 原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德还有那些主要奉献？
发现乳酸菌、酵母菌； 提出巴氏消毒法； 防止手术感染的方法
——“微生物学之父〞
〔2〕图中2是直立菌丝，3是 营养菌丝。 〔3〕青霉的菌体是由许多细胞连接起来 的 菌丝 构成的。
〔4〕图中1的特点是呈青绿色，长有它的 菌丝看上去呈 扫帚 状。
可爱的同学，找资料眼 睛累了吧！长时间屏幕，眼 睛会干涩、酸痛、疲劳的。
C.呼吸方式不同 D.是否摄取外界的物质
10.以下有关真菌的说法错误的选项是C 〔 〕
A.真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体
B.生殖方式为孢子生殖Fra bibliotekC.营养方式为自养
D.既有对人类有益的个体，也有有害的个体
4.〔XXXX•广州〕以下不属于真菌的共同特征的是〔C 〕 A.用孢子繁殖后代 B．有真正的细胞核 C.属于多细胞生物 D．能利用现成的有机物生活 【解析】真菌的根本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞 核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真 菌都是多细胞的；真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体， 是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的 排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其 中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐 生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形 成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
《真菌》细菌和真菌 PPT课件
第三节 真菌
复习
最早发现细菌的科学家是：
列文·虎克
巴斯德的肉汤实验向世人证实了：
细菌不是自然发生的，而是由 原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德还有那些主要奉献？
发现乳酸菌、酵母菌； 提出巴氏消毒法； 防止手术感染的方法
——“微生物学之父〞
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
曲霉
黑、褐、 黄、绿色 等 放射状
相同点
都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体构成，都能产生孢子。
4、真菌的营养方式？
高倍镜下的酵母菌
显微镜下的酵母菌
放大400倍
放大1000倍
再放大
酵母菌的细胞结构
细胞核
细胞壁 细胞膜 液泡 细胞质
酵母 ＆植物细胞 菌
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
灰包 菇
竹黄
裂褶菌
尖顶地星
头状秃马勃
白鳞马勃
粪生黑蛋巢菌
2、真菌分为哪几种？
单细胞：如 酵母菌
｛ ｛ 真菌的种类
霉菌
多细胞 大型真菌：如蘑菇、灵芝
3、青霉和曲霉的区别？
青霉的培养：取潮湿 的橘皮放在洁净的玻 璃上，上面扣上一个 小玻璃杯，置于温度 略高于20ºC的暗处培 养。
曲霉的培养：取一小块馒头 （或面包）放在洁净的玻璃 上，上面扣上一个小玻璃杯， ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ于温度略高于20ºC的暗处 培养。
第三节 真菌
1、细菌有哪几种形态？ 2、细菌的结构特点？ 3、细菌如何生殖？
1、细菌有哪几种形态？ 球菌 杆菌 螺旋菌
2、细菌的结构特点？ 细菌的结构特点:细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质等结 构，但是细菌没有成型的细胞核，只有DNA的集中区 域，细胞没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。 有些细菌的细胞壁外还有荚膜，荚膜起到保护作用， 有些细菌还有鞭毛，鞭毛可以使细菌运动。
观察与思 考
青霉和曲霉在形态和颜色上有什么 不同？又有什么共同点？列表比较。
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青霉菌丝
曲霉菌丝
青霉
曲霉
青霉:长有孢子的菌丝呈扫帚状，颜色:青绿。
曲霉:长有孢子的菌丝呈顶端成球状, 颜色：红、黑、黄等。
青霉 曲霉
青霉孢子
曲霉孢子
颜色
不同点
形态 （长有 孢子的 菌丝）
青霉 青绿色 扫帚状
39.成功的速度，要超过爸妈老去的速度。 98.最后的措手不及是因为当初游刃有余的自己。 4.人在世上练，刀在石上磨。 13.只会在水泥地上走路的人，永远不会留下深深的脚印。 98.竹笋虽然柔嫩，但它不怕重压，敢于奋斗、敢于冒尖。 77.爱你自己！意识到你是重要美丽而有价值的。一旦你认识到自己的价值，便不必依赖别人提高你的价值，也不会强求别人的言行符合你的心意。 98.带着自己的梦，以一种骄傲的姿态走下去。 17.火把倒下，火焰依然向上。 98.太阳有时也失约，黑夜却每天必来。 1、在世界的历史中，每一伟大而高贵的时刻都是某种热忱的胜利。 44.人生苦难重重。这是个伟大的真理，是世界上最伟大的真理之一。 52.把别人看得太重，结果在别人眼里自己什么都不是。
相同点：都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体构成， 都能产生孢子。
4、真菌的营养方式？ 异养
1、下列哪项不是酵母菌和细菌共有的结构
（D）
A、细胞壁
B、细胞膜
C、细胞质
D、成型的细胞核
2、酵母菌的生殖方式是（C ）
A、分裂生殖
B、断裂生殖
C、出芽生殖
D、孢子生殖
师友共同完成练习册36—39页
1、老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给 小刚同学，让其给两个装片贴上标签，小刚同学区分二
者的依据是（D ）
A、有无细胞壁
B、有无细胞膜
C、有无细胞质
D、有无成形的细胞核
2、青霉素是目前应用较广泛的一种抗生素药物，它是
从下列哪些生物中提取出来的？B（ ）
A、细菌 B、真菌 C、病毒 D、植物或动物
液泡
细胞壁 细胞膜 叶绿体
细胞核 液泡 细胞质
营养方式：异养
酵母 ＆细菌 菌
细胞壁 细胞膜 细细胞胞核核 细胞质 液液泡泡
细胞壁 细胞膜 细胞质
DNA 荚膜 鞭鞭毛毛
2、真菌分为哪几种？
真菌分为：单细胞真菌：酵母菌 多细胞真菌：霉菌和大型真菌
3、青霉和曲霉的区别？
不同点：1、颜色上青霉青绿色，曲霉黑、褐、黄、绿色等 2、形态上长有孢子的菌丝青霉呈扫帚状，曲霉放射状
同学们想一想本节 课你有什么收获？
总结：
1、真菌类
型
多细胞生物
蘑菇、木耳 等
真菌
霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物：酵母菌
2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式：异养
4、生殖方式：孢子生殖
34.别忘了答应自己要做的事情，别忘了答应自己要去的地方，无论有多难，有多远。 6.苦难，是化了妆的祝福。 93.梦由自己来创造，路由自己来走好。 1.不管多么险峻的高山，总是为不畏艰难的人留下一条攀登的路。 72.所有的豪言都收起来，所有的呐喊都咽下去。 80.海浪为劈风斩浪的航船饯行，为随波逐流的轻舟送葬。 93.讨厌自己明明不甘平凡却又不好好努力。 62.招手海边鸥鸟，看我胸中云梦，蒂芥近如何？楚越等闲耳，肝胆有风波。 93.世界没有悲剧和喜剧之分，如果你能从悲剧中走出来，那就是喜剧，如果你沉缅于喜剧之中，那它就是悲剧。如果你只是等待，发生的事情只会是你变老了。人生的意义不在于拿一手好牌， 而在于打好一手坏牌。
3、细菌如何生殖？ 分裂生殖
1、生活中常见的真菌有哪些？ 2、真菌分为哪几种？ 3、青霉和曲霉的区别？ 4、真菌的营养方式？ 5、真菌的生殖方式？
1、生活中常见的真菌有哪些？
草 菇
草菇
香菇
银耳
羊肚菌
猴头菇
木耳
平菇
金针 菇
冬 虫 夏 草
灵芝
云芝
古 尼 虫 草
鳞皮 扇菇
黄裙竹 荪