新人教版八年级生物上册第四章 细菌和真菌测试卷答案
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
16．到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属废弃物带离南极，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为()
A．人迹罕至，没有消费者B．缺乏必要的治污设施
C．微生物(分解者)很少D．废物利用或研究需要
17．下列关于细菌和真菌在生物圈中作作的叙述正确的是( )
（4）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是_____。
A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上D．用保鲜膜包好并放在餐桌
28．下列数据来源于一个相关细菌种群在25小时内增长的实验。请据此数据回答问题：
时间
(小时)
0
5
10
15
20
25
细菌
数量(个)
750
9 000
44 000
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
A．都能使人患病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
①葫芦藓 ②酵母菌 ③蘑菇 ④肾蕨 ⑤霉菌 ⑥苏铁
A．①②③④⑤B．①④⑥C．②③⑤D．①②③④⑤⑥
22．许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌。下列食品的制作利用到细菌的是
A．泡菜B．豆豉C．腐乳D．酱油
23．蘑菇的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖B．分裂生殖C．孢子生殖D．有性生殖
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？_____。
（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是_____。
（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是_____。
A．水果中含有酒精，腐烂后酒精流了出来
B．有人不小心将酒精洒在了水果上
C．细菌吃了水果，死亡后变成了酒精
D．酵母菌使水果发酵，将水果中的成分转化成酒精
A．都能使人Байду номын сангаас病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
28．甲B分裂生殖分解者培养基中的营养物质消耗殆尽，细菌无法继续生长，同时产生的大量代谢废物抑制细菌生长
第四章《细菌和真菌》章节测试卷(含答案)人教版八年级生物上册
人教版八年级生物上册第四章《细菌和真菌》章节测试卷一．选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，每小题只有一个正确选项）1．科学家研究发现，幽门螺旋菌是引起胃肠道疾病的病原体，与真菌相比，幽门螺旋菌的细胞结构特点是（ ）A．没有成形的细胞核B．没有细胞壁C．没有叶绿体D．没有细胞质2．人类对微生物的利用非常普遍。
下列说法正确的是（ ）A．酿酒时要常开盖，以保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成B．利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋C．腌肉能保存较长时间，是由于腌肉上的盐分多，抑制了微生物的生长D．青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以给患者大量使用3．真菌分布非常广泛，下列有关真菌描述正确的是（ ）A．蘑菇能进行光合作用B．某些真菌可以与藻类共生C．制作酸奶与酵母菌有关D．真菌通过分裂进行生殖4．下列有关菌落的描述正确的是（ ）A．由大量不同种细菌组成B．可以从大小上大致区分细菌和真菌菌落C．由一个细菌细胞形成的D．细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状5．霉菌最容易生长的环境是（ ）A．干燥的粮食堆B．潮湿的粉笔C．煮沸后密封的牛肉汁D．受潮的鞋子6．细菌和真菌的生活必需的基本条件是（ ）A．有机物、水分和适宜的温度B．无机物、水分和适宜的温度C．氧气、水分和适宜的温度D．氧气、水分和有机物7．下列食品与发酵无关的是（ ）A．馒头B．酸奶C．葡萄酒D．面条8．关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应有误的是（ ）A．酵母菌﹣﹣泡菜B．甲烷细菌﹣﹣生产沼气污水处理C．根瘤菌﹣﹣固氮D．大肠杆菌﹣﹣工业化生产胰岛素9．破伤风是伤口感染了破伤风杆菌引起的，当伤口较深时容易的破伤风，而皮肤表面划伤一般不会得破伤风，这说明破伤风杆菌的生活不需要（ ）A．水分B．阳光C．有机物D．氧气10．下列有关真菌的叙述，不正确的是（ ）A．只能通过孢子繁殖后代B．都是真核生物C．利用现成的有机物生活D．没有叶绿体11．细菌、真菌、病毒很可怕吗？事实并非如此，有些微生物为我们的生活做了很多贡献。
人教版八年级生物 上册 第五单元 第四章 细菌和真菌 单元测试(含答案)
第五单元第四章细菌和真菌单元测试题（含答案）一．选择题（每小题3分，共45分）1.下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是（）A.细菌和真菌都有成形的细胞核B.细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形C.酵母菌属于细菌，可以通过出芽生殖的方式繁殖后代D.蘑菇的细胞内含有叶绿体2.与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（）A.菌落较大，呈绒毛状B.菌落较小，表面或光滑粘稠或粗糙干燥C.菌落较大，呈青绿色D.菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状3.下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（）A.都是单细胞生物B.都只利用孢子繁殖后代C.都具有成形细胞核D.都利用现成的有机物生活4.细菌的生殖方式是（）A.卵生B.出芽生殖C.孢子生殖D.分裂生殖5.巴斯德的鹅颈瓶实验证明了细菌（）A．繁殖需要漫长的时间 B.由营养丰富的肉汤产生C. 由原来已经存在的细菌产生D.能将无机物合成为有机物6.直接食用从冰箱里拿出的食品是不太卫生的，因为某些细菌在低温环境下会形成休眠体，可以抵抗恶劣环境。
细菌形成的休眠体是（）A.孢子B.芽体C.芽孢D.荚膜7.云南有丰富的野生蘑菇资源，可食用的野生蘑菇被誉为“山珍”．蘑菇属于（）A.植物B.动物C.真菌D.细菌8.关于真菌，下列叙述错误的是（）A.都有真正的细胞核B.都是单细胞的C.都没有叶绿体D.营养方式为异养9.冬天，森林里铺满了一层落叶。
年复一年，森林里的落叶层并没有越积越厚的主要原因是（）A.被人类收集走用做柴火烧掉了B.落叶被鸟儿叼走建筑巢穴了C.牛、羊等食草动物将其吃掉了D.细菌和真菌逐渐将其分解了10.如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（）A.生物尸体极易腐烂B.草木繁盛，动物大量繁殖C.人类将免于病患D.植物的营养来源发生困难11.细菌、真菌对自然界最重要的作用是（）A.作为生产者，制造有机物B.作为消费者，捕食其他动植物C.作为净化者，净化自然环境D.作为分解者，分解动植物遗体12.下列关于细菌和真菌与人类关系的叙述错误的是（）A.酵母菌可应用于食品制作B.青霉可应用于生产抗生素C.细菌会引起人患手癣、足癣D.甲烷菌可应用于生产沼气13.下列食品运用发酵技术的是（）①葡萄酒②地瓜干③甜面酱④老酸奶⑤火腿肠⑥豆腐A．①③④ B．③④⑤ C．①②⑥ D．②④⑥14.科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，拯救了大批糖尿病患者。
人教版八年级生物上册第五单元第四章《细菌和真菌》综合测试卷三套及答案
人教版八年级生物上册第五单元第四章综合测试卷01一、选择题：（下列每题均只有一个正确答案，请将正确答案的代号填写在下面的答题栏内。
每小题2分，共50分。
）1.如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，下列说法正确的是（）A.乙实验的变量是瓶颈形状B.瓶的肉汤较B瓶更易腐败C.细菌由营养丰富的肉汤产生D.甲实验的变量是细菌2.关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（）A.在土壤、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找到细菌和真菌B.农贸市场内的空气中细菌、真菌的含量比通风的大山上要多C.冰箱内没有细菌和真菌D.靠近大煤火的周围可能没有细菌和真菌3.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物？（）A.细菌B.乳酸菌C.霉菌D.酵母菌4.下列叙述中正确的是（）A.所有的细菌都有鞭毛B.所有的细菌都不能自己合成有机物C.没有氧气的地方当然也没有细菌D.潮湿环境容易滋生细菌和真菌5.下列生物中，属于单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）A.海带B.细菌C.酵母菌D.艾滋病病毒6.从形态上看可以将细菌分成（）A.有荚膜菌和无荚膜菌B.杆菌和球菌C.螺旋菌、杆菌和球菌D.球菌和荚膜菌7.该图表示细菌的结构模式图，则图中A代表的结构是（）A.细胞壁B.细胞质C.拟核D.荚膜8.在巴斯德曲颈瓶实验中，（如图）甲瓶的瓶口是竖直向上，乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈。
将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。
本实验的实验变量是（）A.氧气的有无B.烧瓶放置时间的长短C.微生物的有无D.烧瓶瓶口的形状9.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理10.下列关于真菌的描述，错误的是（）A.有成形的细胞核B.有细胞壁C.需要现成的有机物作营养D.都是单细胞生物11.利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（）A.氧气B.二氧化碳C.水D.氮12.下列真菌中，属于单细胞的是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木13.将成熟的新鲜的蘑菇放在白纸上，轻轻敲落一下，落下的褐色粉末是（）A.菌丝B.孢子C.种子D.芽体14.与樟树叶肉细胞相比，酵母菌不具有的结构是（）A.细胞质B.细胞壁C.叶绿体D.细胞核15.关于“种豆肥田”的说法解释正确的是（）A.在田里多种豆科植物能收到高效益B.豆科植物容易成活C.豆科植物根部有根瘤菌，它与豆科植物共生，具有固氮作用，能提高土壤肥力D.这种说法没意义16.在日常生活中引起食品腐败的主要原因是（）A.毒素污染B.食品中营养成分含量过高C.微生物大量繁殖D.化学物质污染17.腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（）A.在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精B.在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳C.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精D.在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水18.下列的微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（）A.病毒B.蓝藻C.蘑菇D.根瘤菌19.病人患有某种炎症时，医生一般会开一些抗生素，大部分抗生素来自微生物中的（）A.细菌B.真菌C.放线菌D.霉菌20.制醋要用（）A.醋酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌21.制酸奶是在牛奶中加入了什么进行发酵？（）A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.黄曲霉22.人们在日常生活中，经常与细菌、真菌接触，下列有关说法错误的是（）A.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的B.细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核C.酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌D.制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌23.馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。
人教版生物八上5.4《细菌和真菌》测试卷及答案
第四章《细菌和真菌》班别：姓名：学号：一．选择题：（共40题，每题2分，总分80分）1.下列关于菌落的说法正确的是（）A.一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落B.一个或多个细菌、真菌在培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体C.菌落是指细菌的集合体D.菌落是指真菌的集合体2.细菌与真菌的菌落区别不正确的是（）A.细菌的菌落比真菌的菌落大几倍到几十倍B.细菌菌落或者光滑粘稠，或者粗糙干燥C.霉菌菌落有多种颜色，细菌菌落颜色单一D.霉菌菌落可呈现绒毛状、絮状或蜘蛛网状3.下列关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是（）A.配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B.配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C.配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱D.配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察4.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物（）A．细菌B．乳酸菌 C．霉菌 D．酵母菌5.下列各种环境中，最适于霉菌生长的是（）A.潮湿的粮食堆B.干燥的皮鞋上C.潮湿的沙土地D.煮沸但密封的牛肉汁6.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（）A.用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，就是接种B.培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理C.本实验需要设置对照实验D.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理7.在检测不同环境中的细菌和真菌探究活动中，选用两套培养皿目的是（）A.分别采集不同环境中的标本B.采集同一环境中的标本，在不同环境中培养C.设置对照，并在不同环境中培养D.设置对照，且实验组和对照要在同一环境下培养8.被誉为“微生物学之父”的是（）A．列文·虎克 B．巴斯德 C．达尔文 D．袁隆平9.法国科学家巴斯德设计的鹅颈瓶实验证明了（）A.细菌在肮脏的自然环境中产生的B.细菌不是自然发生的, 肉汤腐败是由于空气中已经存在的细菌造成的C.细菌会在酒或牛奶等食品中自然发生D.细菌会在牛肉等食品中自然发生10.“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不再敏感的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案) (1)
《细菌和真菌》检测题一、单选题1．细菌的形态分为球形、杆形、螺旋形，细胞内没有成形的细胞核，因此细菌被称为（）A．单细胞生物B．多细胞生物C．原核生物D．真核生物2．蘑菇的生殖方式和营养方式是A．出芽生殖自养 B．孢子生殖异养C．分裂生殖自养 D．有性生殖异养3．下列生物中属于原核生物的是（）A．大肠杆菌B．酵母菌C．青霉D．大肠杆菌噬菌体4．足癣俗称“香港脚”，是传染性皮肤病，表现为烂脚丫等症状。
这是感染了（）A．寄生虫B．病毒C．细菌D．真菌5．下列应用实例与所采用的生物技术，搭配错误的是（）A．培养无病毒植株-组织培养 B．制作啤酒-发酵技术C．培育“试管婴儿”-克隆技术 D．利用大肠杆菌生产胰岛素-转基因技术6．细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有（）①阳光②氧气③水分④适宜的温度⑤有机物A．①②③B．②③④C．②④⑤D．③④⑤7．如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。
甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。
一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙），数日后，瓶中的肉汤也变质。
下列说法中错误的是（）A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤B．未打断瓶颈时变质的是乙瓶C．甲、乙、丙共同形成一组对照实验D．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的8．下列现象与活动，与真菌无关的是A．制作酱油 B．发面蒸馒头 C．脏衣服受潮发霉 D．幼儿患手足口病9．下列几组生物中，都属于多细胞结构的真菌的是（）A．蘑菇和青霉B．青霉和乳酸菌C．曲霉和酵母菌D．大肠杆菌和木耳10．制做馒头时，在面粉中加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是酵母菌能A．把葡萄糖转化为酒精，产生氧气B．把淀粉分解成葡萄糖，产生二氧化碳C．把葡萄糖转化为酒精，产生二氧化碳D．通过呼吸作用，产生二氧化碳和氧气11．在探究细菌和真菌分布的实验中，将培养皿打开暴露在空气中十分钟的目的是（）A．制作培养基B．接种C．高温灭菌D．补充氧气利于培养12．没有细胞结构的生物是( )A．细菌B．真菌C．病毒D．微生物13．以下对细菌形态结构的叙述，正确的是（）A．细菌都具有鞭毛B．细菌的形成有球形、杆形和螺旋形C．细菌细胞内看不到细胞核，属原生生物D．细菌的形态一定是球形14．构成细菌细胞的结构是（）A．细胞膜、细胞质、细胞核B．细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核C．细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA区D．细胞膜、细胞核15．举世闻名的法国微生物学家巴斯德曾经利用鹅颈瓶做过一个有名的肉汤实验,该实验证明了让肉汤腐败的细菌来自于（）A．空气B．肉汤内部C．鹅颈瓶D．土壤16．酿制葡萄酒时，能把葡萄糖分解成酒精的是A．青霉B．根瘤菌C．酵母菌D．曲霉17．下列为三种微生物示意图，有关叙述错误的是（）A．①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成 B．②是细菌形成的芽孢C．②与③在结构上的区别是没有成形的细胞核 D．③可用来制糕点和酒18．下列应用实例与采用的生物技术或参与的微生物搭配错误的一项是（）A．“多莉”羊的诞生——克隆技术B．生产沼气——甲烷细菌C．酿米酒——酵母菌D．制酸奶——醋酸菌19．下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）A．乳酸菌等应用于食品制作B．青霉等应用于生产抗生素C．链球菌引起人患手癣、足癣D．甲烷菌等应用于污水处理20．小明在家帮助奶奶制作酸黄瓜，因操作不当致使黄瓜腐烂，下列原因中正确的是（）A．罐口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖B．罐口密闭不严，氧气抑制了其它腐生细菌的繁殖C．罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的繁殖D．罐口密闭不严，促进了需氧细菌的繁殖21．在“观察发酵现象”小实验中，使挤瘪的小气球胀大的气体是（）A．水蒸气 B．二氧化碳 C．氧气 D．氮气22．下列探究实验与其依据的生物学原理的对应关系，错误的是A．探究馒头在口腔中的变化——淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解B．探究光对鼠妇生活的影响——生物影响环境C．检测不同环境中的细菌和真菌——细菌和真菌的生存需要一定的条件D．探究植物对空气湿度的影响——植物通过蒸腾作用将水分散失到大气中23．下列关于细菌或真菌的说法，正确的一项是（）A．细菌有单细胞的，也有多细胞的B．用放大镜可以观察到细菌的结构C．只要有细菌和真菌存在，人和其他动植物就会生病D．制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌可能是不同的种类24．假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度若按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手或其他影响细菌生活繁殖的情况下，2小时后你手上的细菌个数是A．400 B．800 C．1600 D．3200二、连线题25．将下列发酵产品与其相关的微生物用线连接起来：三、综合题26．小明学过食品保存知识后，到一连锁超市去调查，他看到的食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼，请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：（1）不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或 ____，细菌、真菌在食品中的繁殖，从而达到防腐目的。
人教版生物八年级上册第五单元第四章细菌和真菌综合测试(含答案)
第五单元第四章细菌和真菌综合测试班级：姓名：成绩：一、选择题1．细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有（）①阳光②氧气③水分④适宜的温度⑤有机物A．①②③B．②③④C．②④⑤D．③④⑤2．细菌、真菌培养的一般步骤顺序是（）①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养⑤冷却．A．①②④③⑤B．②①④③⑤C．③①⑤②④D．③①②⑤④3．下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A．粗糙干燥B．表面光滑、粘稠C．菌落比较小D．褐色4．下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A．菌落比较小B．表面光滑、湿润C．菌落呈绒毛状D．易挑取5．通常用来作为菌种鉴定的重要依据是( )A．菌落B．细菌形态C．细菌体积D．细菌结构6．下列关于细菌和真菌生活条件的叙述，不正确．．．的是（）A．细菌和真菌的生存不需要水分B．细菌和真菌的生存需要适宜的温度C．真菌的生存需要丰富的有机物D．有些细菌的生存必须在无氧条件下7．细菌细胞与植物细胞相比，其主要区别是（）A．细菌无细胞壁 B．细菌无细胞质C．植物细胞无鞭毛 D．细菌无成形细胞核8．细菌的外部形态不包括（）A．杆形 B．球形 C．螺旋形 D．不规则形9．有关细菌的叙述，错误的是（）A．都是单细胞个体 B．具有细胞结构，由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成C．繁殖方式为分裂繁殖 D．可通过形成芽孢，抵御极端环境，是自然选择的结果10．检测三类细菌对氧的需要,让它们在三支不同的试管中生长(如下图所示),试判断只能在有氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧培养基中都能繁殖的细菌依次是( )A．③①② B．③②① C．①②③ D．①③②11．自来水一旦被大肠杆菌污染,就有可能引发肠道传染病,甚至流行病，如伤寒、细菌性痢疾等.因此,必须对自来水进行严格的检测,以确保饮水安全。
我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过3个。
该菌的特征有（）①无成形的细胞核②有真正的细胞核③腐生④能通过分裂繁殖后代⑤单细胞结构A．②④⑤ B．①③⑤C．②③⑤ D．①④⑤12．下列有关酵母菌和青霉菌的叙述正确的是（）A．青霉菌的孢子丝呈放射状B．有氧条件下酵母菌释放能量较多，并产生酒精C．两者都能进行出芽生殖和孢子生殖D．两者均属于真核生物13．某地一农民在没有任何保护措施的情况下，进入自家沼气池清理废渣，结果晕倒池中，随后又有两人进入池中施救，三人均不幸身亡，你认为这三人死亡的主要原因是（）A．池内缺氧，窒息死亡 B．疲劳过度，体力不支死亡C．突发暴病死亡 D．沼气中毒死亡14．下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（）A．面包——酵母菌B．酸奶——醋酸菌C．酱油——乳酸菌D．香醋——青霉菌15．微生物是一类结构简单，一般小于0.1毫米的微小生物的统称，观察如图分析相关叙述正确的是（）A．人们酿酒、做面包离不开甲B．乙的细胞中含有细胞核C．丙只能通过孢子进行繁殖D．甲会通过形成芽孢度过不良的环境条件16．下列关于微生物的叙述，不正确的是( )A．微生物对人类都有害B．微生物分布于各种各样的环境中C．大多数微生物对人都是有好处的D．微生物的繁殖速度很快17．下列生物中不属于真菌的是( )A．香菇 B．曲霉C．酵母菌 D．大肠杆菌18．下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（）A．污水处理厂通过细菌来净化生活污水或工业废水B．制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌C．制作米酒要加盖密封，主要的目的是防止外来杂菌污染D．采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖19．运用适当的方法可以保存食品。
人教版八年级生物 上册 第五单元 第四章 细菌和真菌 单元测试题(含答案)
第五单元第四章细菌和真菌单元测试题（含答案）一．选择题（每小题3分，共45分）1.霉菌最容易生长的环境是（）A.干燥的皮鞋B.潮湿的沙地C.潮湿的粮食堆D.煮沸后密封的牛肉汁2.细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（）①配制培养基②在适宜的温度下培养③接种④高温灭菌A．①④③② B. ①②③④ C. ②①③④ D. ②③①④3.下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是（）A.细菌和真菌的生殖方式相同B.真菌和绝大多数细菌的营养方式都为异养C.细菌和真菌都属于真核生物D.细菌和真菌的菌落用肉眼无法区分4.下列叙述中属于细菌主要特征的是（）A.多细胞组成B.孢子生殖C.生活都需要氧气D.无成形的细胞核5.消毒工作要以杀死芽孢作为标准，下列关于芽孢的叙述中，正确的是（）A．芽孢是细菌形成的休眠体 B.某些细菌以芽孢的形式进行繁殖C.芽孢含水量高，抗热性弱D.芽孢是细菌在环境适宜的条件下形成的6.下列有关细菌的说法中，错误的是（）A.有些细菌长有鞭毛B.细菌的细胞内没有成形的细胞核C.细菌的细胞内有拟核D.细菌有单细胞的，也有多细胞的7.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉．下列有关蘑菇的叙述，正确的是（）A.蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D.蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物8.下列各项中，不属于真菌主要特征的是（）A.细胞内不含叶绿素B.细胞内有真正的细胞核C.能够形成菌柄和菌盖D.能够产生孢子9.细菌、酵母菌、霉菌的主要生殖方式依次是（）A.出芽生殖、分裂生殖、营养生殖B.孢子生殖、出芽生殖、营养生殖C.分裂生殖、孢子生殖、营养生殖D.分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖10.细菌和真菌在生态系统中占有非常重要的地位，这主要因为它们（）A.能净化空气、美化环境B.能分解动植物遗体及排出物C.能为其他生物提供食物来源D.以上说法都不正确11.从死的生物体内吸取有机物来维持生活的营养方式叫（）A、共生B、腐生C、寄生D、自养12.随着环境污染的不断加剧，可能引起海洋表层的浮游植物大量死亡，从而进一步加剧温室效应，这是因为浮游植物死亡会（）A．使大气中二氧化碳增加 B.使大气中臭氧增加C．使海洋表层无机物增加 D.使海洋表层含氧量减少13.下列微生物中，可以用来制作泡菜的是（）A.酵母菌B.放线菌C.乳酸杆菌D.青霉菌14.冰箱里的食物不容易腐败的主要原因是（）A．营养物质缺少 B．有机物分解杂乱C．低温抑制了细菌、真菌的生长和繁殖速度 D．低温杀死了细菌、真菌15.酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。
八年级生物上册《第四章 细菌和真菌》单元测试卷及答案(人教版)
八年级生物上册《第四章细菌和真菌》单元测试卷及答案（人教版）学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题（每小题2分，共40分）1．下列食品主要通过酵母菌发酵制作而成的是（）A．酸奶B．泡菜C．面包D．食醋2．生活中，制醋所利用的细菌是（）A．醋酸杆菌B．甲烷细菌C．乳酸菌D．棒状杆菌3．馒头与面包的制作应用了下列哪项生物技术（）A．发酵技术B．克隆技术C．转基因技术D．组织培养技术4．将真菌分为酵母菌、霉菌、大型真菌等类群，依据的是（）A．亲缘关系B．生理特征C．生活方式D．形态结构5．某海关在进口食品检疫中发现一种单细胞、没有成形细胞核的致病微生物，这种微生物最可能是（）A．酵母菌B．草履虫C．衣藻D．细菌6．下列做法不能延长食品保存时间的是（）A．将黄豆磨成豆浆B．将牛肉制成牛肉干C．将水果制成蜜饯D．将鱼肉放入冷柜7．随着人们对微生物认识的深入，发现很多微生物都在服务与人类。
下列关于人类对细菌和真菌的利用。
对应错误的是（）A．乳酸菌——酸奶B．霉菌——做面包C．醋酸菌—制醋D．甲烷细菌——沼气8．酿酒需要用到酵母菌（如图），下列关于酵母菌的叙述，正确的是（）A．细胞中没有细胞核B．以分裂的方式进行繁殖C．由叶绿体合成有机物D．属于单细胞真菌9．科学的发展离不开科学家们的巨大贡献，下列叙述错误的是（）A．孟德尔发现遗传规律B．袁隆平院士培育杂交稻新品种C．林奈发现了细胞D．巴斯德提出防止手术感染方法10．下列菌落特点中，属于细菌菌落特点的是（）A．菌落较小，表面无突起B．突起呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状C．菌落较大，表面有突起D．有时能呈现红、黄、黑等不同的颜色11．食物通过合理保存能延长食用时间，下列食品保存方式，不恰当的是（）A．高温消毒牛奶B．吃过的奶渣袋随意敞开放置C．肉类食品可以腌制D．把水果放进冰箱低温保存12．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，错误的是（）A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开乳酸杆菌B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C．细菌能够使食物腐败、使伤口红肿化脓，但是，细菌不都是有害的D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核13．“自古有琴酒，得此味者稀。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案)
《细菌和真菌》检测题一、单选题1．制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（）A．二氧化碳B．酒精C．水D．氧气2．下列真菌可以用于制作啤酒的是（）A．酵母菌 B．酵母菌和青霉 C．曲霉 D．曲霉和青霉3．胃部是一种强酸的环境，细菌一般很难在里面生存。
但幽门螺旋杆菌是一个例外，它是目前已知的唯一在人胃中生存的细菌。
以下图片中，哪一个是幽门螺旋杆菌？（）A．B．C．D．4．人们常用生物学原理来解释日常生活中问题，下列解释不正确的是（）A．雾霾天气人们带上口罩，主要是防止病菌进入人体B．泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，主要是防止乳酸菌进入C．治理后的嘉陵江河水变得更清澈了，说明生态系统具有一定的自动调节能力D．护士给病人输液时一定要从静脉输入，依据的是静脉将身体各处的血液送回心脏5．下列属于细菌、真菌、病毒的共同特点是A．一般都不能制造有机物 B．都有细胞核C．都通过分裂生殖 D．都对人类有害6．下列属于真核生物的一组是( )A．螺旋菌、大肠杆菌 B．乳酸菌、酵母菌C．蘑菇、金黄色葡萄球菌 D．草履虫、白菜7．用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供:A．安静的环境B．有氧的环境C．无氧的环境D．防止细菌逃跑8．下列有关生活中的生物技术叙述不正确的是（）A．酿酒的核心环节离不开酵母菌的发酵作用B．制作泡菜的坛子要加水密封，目的是隔绝空气，创造缺氧环境C．制作酸奶时，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸后立即倒入酸奶，然后密封D．制作果醋所需要的微生物没有成形的细胞核9．下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（）A．不含叶绿素，只能进行寄生或腐生的生活B．都只能通过孢子繁殖后代C．个体有单细胞的，也有多细胞的D．常见的真菌有酵母菌、霉菌和蘑菇10．下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是（）A．A B．B C．C D．D11．在探究手心中的细菌和真菌实验中，用无菌棉棒擦取手心处，然后在培养基上轻轻涂抹。
2019-2020学年人教版八年级上学期生物《第4章 细菌和真菌》测试卷及答案解析
2019-2020学年人教版八年级上学期生物
《第4章细菌和真菌》测试卷
一．选择题（共50小题）
1．绝大多数真菌、细菌的生殖方式分别是（）
A．分裂生殖、孢子生殖B．分裂生殖、分裂生殖
C．孢子生殖、孢子生殖D．孢子生殖、分裂生殖
2．“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素有抗药性的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。
“超级细菌”的结构特点是（）
A．没有成形的细胞核
B．同SARS病毒一样，不具备细胞结构
C．具有像酵母菌一样的细胞结构
D．细胞中不含遗传物质
3．下列生物的细胞中，没有成形细胞核的是（）
A．酵母菌B．蘑菇C．炭疽杆菌D．草履虫
4．属于单细胞真菌的是（）
A．大肠杆菌B．根瘤菌C．酵母菌D．青霉菌
5．细菌区别于真菌的特征有（）
①细胞内有真正的细胞核②细胞内没有成形的细胞核
③主要通过细胞分裂繁殖后代④主要营寄生生活或腐生生活
A．①③B．①④C．②③D．②④
6．某生物学兴趣小组的同学们探究霉菌适宜在什么环境下生长。
取新鲜馒头烘干后平均分成四等份，置于培养皿中，放置在不同环境中培养、观察并记录如下表。
装置环境菌落数（个）
1天4天7天甲滴水室温41629
乙不滴水室温002
丙不滴水冰箱000
丁滴水冰箱0412
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新人教版八年级生物学上第四五章细菌真菌病毒检测题及答案
八年级生物学(上)第四五章细菌真菌病毒检测题附参考答案一、单项选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分) 1．下列关于菌落的叙述，不正确的是( )A.菌落是由各种细菌或真菌组成的肉眼可见的集合体B. 一个菌落是由一个细菌或真菌繁殖形成的C.只要有合适的条件，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落D.细菌的菌落一般比真菌小2．下列有关细菌和真菌菌落的叙述，错误的是( )A.细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥B.真菌的菌落较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状C.真菌的菌落有时还会出现红、褐等颜色D.细菌的菌落生长速度比真菌的更快3．在培养基中加入牛肉膏、牛奶等是为了( )A.使培养基闻起来很香，容易吸引细菌B.使培养基的表面看起来很黏稠C.为细菌等生物的生活提供水分和无机盐D.为细菌等生物的生活提供有机物4．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，下列有关培养基的叙述，不正确的是( )A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理5．下列现象或行为与细菌和真菌的分布无关的是( )A.买回新鲜蔬菜要用水浸泡B.养鸡场内饲养员身穿白大褂C.医生给病人做手术之前要先消毒器械D.香蕉腐烂6．下列关于细菌和真菌生活条件的叙述，错误的是( )A.在任何条件下都能生存矿B.有的细菌和真菌在生活中不需要氧C.需要适宜的温度及丰富的有机物D.需要一定的水分7．桃树、杨树等的营养方式称为自养，而细菌、人的营养方式称为异养。
根据以上的提示，自养和异养的主要区别是( )A.是否能独立生活B.是否能将无机物合成有机物C.是否能进行光合作用D.生命活动中是否消耗能8．夏天，新鲜食物很容易变馊，主要是因为( )A.腐生细菌大量繁殖的结果B.霉菌大量繁殖的结果C.酵母菌发酵的结果D.病毒增殖的结果9．在细菌的下列结构中，属于细菌特殊结构的是( )A.细胞核B.细胞质C.荚膜D.细胞膜10．细菌、真菌与绿色植物细胞相比，所缺少的细胞结构分别是( )①细胞壁②细胞膜③细胞质④成形的细胞核⑤叶绿体A.①⑤;②B.⑧②;⑤C.②④;⑤D.④⑤;⑤ 11．有的细菌外面有一层荚膜，荚膜的主要作用是( )A.利于吸收养料B.用于吸水C.保护细菌内部结构D.用于繁殖12．下列对几种细菌或真菌作用的描述，不恰当的是( )A.可以利用曲霉菌制作面包B.可以利用醋酸杆菌制酿C.可以利用乳酸菌制造酸奶。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案)
《细菌和真菌》检测题一、单选题1．有人用乳酸菌制作泡菜，由于操作不当泡菜腐烂了，下列原因中，你认为正确的是（）A．坛口密闭，坛内缺氧，抑制了乳酸菌的生长和繁殖B．坛口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的生长和繁殖C．坛口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖D．坛口密闭不严，氧起促进了需氧细菌的生长和繁殖2．下列细菌、真菌与食品制作关系不对应的是（）A．制作酸奶——乳酸菌 B．制作酱——霉菌C．制作泡菜——醋酸杆菌 D．制作米酒——酒曲3．酸奶是有益的酸性乳品、泡菜也是特色小吃，与它们的制作有关的微生物是（）A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌4．下列应用实例与相应的生物学原理搭配不正确的是（）A．巴氏消毒法保存纯牛奶---------食品保存技术B．制作马奶酒------------发酵技术C．“试管婴儿”的诞生----------克隆技术D．培育抗虫棉------------转基因技术5．人类对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）A．酵母菌——酿酒——产生酒精B．乳酸菌——生产泡菜——产生乳酸C．醋酸菌——制酱——产生醋酸D．甲烷菌——生产清洁能源——产生甲烷6．下列与污水处理有关的说法中错误的是（）A．污水中的有机物可以作为细菌的食物B．无氧条件下甲烷菌能分解有机物C．有氧时，一些细菌也能把有机物分解成二氧化碳和水D．因为细菌有净化作用，所以不怕水体污染7．宁津时集镇是有名的杏鲍菇之乡，杏鲍菇是一种可以食用的大型真菌，不仅味道鲜美而且营养丰富，下列有关杏鲍菇的说法正确的是：A．细胞中有真正的细胞核 B．属于单细胞生物C．能进行光合作用 D．不属于微生物8．真菌和细菌在生态系统中占有重要地位，是因为它们（）A．是食物的主要来源B．能将有机物分解为无机物返回到无机环境中C．能释放氧气D．能净化空气9．酵母菌是一种真菌，在有氧和无氧的情况下都能进行发酵，分解葡萄糖释放能量，两种情况相同的产物是（）A．乳酸B．酒精C．水D．二氧化碳10．下列是关于微生物对生物圈中的作用叙述，正确的是（）A．微生物在物质循环中没有作用 B．有的可与动植物共生C．细菌和真菌会导致人患病，对人类无益 D．都能把无机物变成有机物，供生物利用11．许多同学喜欢喝酸奶，酸奶有益健康．制作酸奶离不开的微生物是（）A．醋酸菌B．曲霉C．乳酸菌D．酵母菌12．下列关于抗生素的叙述不正确的是（）A．真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质称为抗生素B．抗生素可以用来治疗相应的疾病C．抗生素虽能治病，但使用不当会对身体不利D．抗生素用得越多越好13．蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大营养品”之一。
八年级生物上册第四章第四节细菌和真菌在生物圈中的作用测试题
第四节细菌和真菌在生物圈中的作用附参考答案一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的番号填入题后括号内）1．在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于（）A. 大豆能进行光合作用B. 大豆的细胞核里有DNAC. 大豆根部共生有根瘤菌D. 大豆的呼吸不消耗有机物2．下列情况中，与真菌的作用无关的是（）A. 制作馒头和面包B. 酿造酱油和红酒C. 保障生物圈中二氧化碳的循环D. 制造酸奶和香醋3. 结核杆菌能够使人患肺结核等疾病，下列关于结核杆菌的叙述，错误的是（）A．结核杆菌是一类微小的生物 B．结核杆菌体内有完整的细胞核C．结核杆菌靠分裂进行繁殖 D．结核杆菌是由单个细胞构成的生物4. 下列各组中两种生物间关系不属于共生的是（）A．地衣中的真菌与藻类 B．豆种植物与根瘤菌C．人与肠道中的某些细菌 D．人与足趾上致足癣的真菌5．在制作馒头和酿酒过程中都需要的真菌是（）A. 酵母菌B. 青霉C. 曲霉D. 乳酸菌6. 青霉素是从下列那种真菌中提取出来的（）A. 青霉菌B. 曲霉菌C. 根霉菌D. 酵母菌7. 食品保存的方法有（）①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露空气中⑥隔绝空气A. ①③B. ①④⑤C. ②④⑥D. ②③⑥8．下列生物中属于真菌的是（）①醋酸杆菌②青霉③链球菌④链霉菌⑤葡萄球菌⑥酵母菌⑦灵芝⑧乳酸杆菌⑨曲霉⑩大肠杆菌A. ①②③④B. ②④⑥⑨C. ②⑥⑦⑨D. ①③⑤⑩9．下列生物中，不具有细胞结构的是( )A．酵母菌 B．乳酸菌 C．冠状病毒 D. 木耳10．下面各项中属于共生现象的是（）①根瘤菌与豆科植物形成根瘤②黑粉菌导致玉米形成黑粉瘤③些藻类和真菌形成地衣④细菌分解有机物产生的二氧化碳供植物光合作用⑤牛胃内的瘤胃细菌，可以帮助牛分解和利用纤维素⑥红色毛癣菌导致人患足癣和手癣A. ①②③B. ④⑤⑥C. ①③⑤D. ②④⑥11．制作面包时用于面粉发酵的是（）A. 乳酸杆菌B. 醋酸杆菌C. 曲霉D. 酵母菌12．密封的罐头食品可以保质半年到一年，主要是因为（）A. 罐头密封很严，细菌无法侵入B. 罐头密封很严，细菌无法呼吸C. 罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌D. 罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存13．用糯米制作甜酒是利用（）发酵A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 醋酸菌D. 曲霉14．如图，在瓶中的温开水中，放入一大勺糖和一小包酵母菌，搅拌后在瓶口套上一只挤瘪的气球，放置在温暖的地方，一段时间后，可以看到气球胀大了。
人教版 八年级生物上册第四章 细菌和真菌 测试题(习题2 带答案)
人教版八年级生物上册第四章细菌和真菌测试题(习题2 带答案)第四章：细菌和真菌检测题一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分）1.细菌和真菌是生态系统中的（）。
A。
生产者B。
消费者C。
分解者D。
非生物部分2.培养细菌或真菌的一般步骤按先后顺序排列是（）①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养。
A。
①②④③B。
②①④③C。
③①②④D。
①③②④3.很多长沙人爱吃“酸辣米粉”，其中的酸菜制作需要利用哪种微生物？（）A。
酵母菌B。
乳酸菌C。
青霉D。
枯草杆菌4.真菌与绿色植物的根本区别是（）。
A。
有无成形的细胞核B。
营养方式不同C。
呼吸方式不同D。
是否摄取外界物质5.下列组合中全部属于真菌的一组是（）。
A。
灵芝、香菇、酵母菌、木耳B。
霉菌、酵母菌、根瘤菌、猴头菌C。
木耳、霉菌、根瘤菌D。
枯草杆菌、醋酸杆菌、足癣菌、肺炎双球菌6.老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给XXX同学，让其贴上标签。
XXX同学区分二者的依据是（）。
A。
有无细胞壁B。
有无细胞膜C。
有无细胞质D。
有无成形的细胞核7.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）。
A。
细菌和真菌在任何条件下都能生存B。
细菌和真菌的生存需要一定的水分C。
细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D。
有的细菌和真菌在生活中不需要氧气8.某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。
他根据学过的知识，判断该“毛”属于（）。
A。
霉菌B。
大肠杆菌C。
乳酸菌D。
金黄色葡萄球菌9.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）。
A。
培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质B。
培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C。
培养基在接种前应进行高温灭菌处理D。
接种后的培养基应再次进行灭菌处理10.下列哪一项结构是所有细菌都具备的？（）A。
鞭毛B。
荚膜C。
成形的细胞核D。
未成形的细胞核11.（2014·安徽）下列微生物能酿酒，制作面包的是（）。
新人教版八年级生物上册第四章《细菌和真菌》测试卷答案 幻灯片
11
D 21 A
12
B 22
13
A 23 B
14
C 24 A
15
B 25 C
16
D 26 D
17
C 27 C
18
A 28 C
19
B 29 C
20
C 30 A
D
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
A
A
B
B
C
A
C
A
C
B
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
B
D
C
A
B
C
题号
21
22
23
24
25
• 37. （4分）请你填出“微生物学之父”为 人类做的贡献： • （1）最著名的实验— 鹅颈瓶实验 。
• （2）发现 乳酸菌、酵母菌 。 • （3）提出 巴氏消毒法 以及 防止手术感染 。
• 35.（4分）右图 中的左侧 青 是 霉；右侧 曲 是 霉。它们 的直立菌丝的顶 孢子 端长有成串 的 孢子，都 靠 进行繁殖的。
36.（6分）下图表示某种“菌”的生长情况，请根据图回答。
• (1)C是用来培养这种“菌”的，它的 培养基 名称叫 。 • (2)这种“菌”会长出两种菌丝，一 种是生长在C中的基内菌丝，另一种 是生长在空气中的气生菌丝。请你推 测一下，这种“菌”的呼吸需要不需 要氧气 需要 ? • • (3)B代表图中螺旋状的结构，A代表 螺旋状结构上生长着的一个个“东 西”。这一个个“东西”在适宜的条 件下能够繁殖成新的菌体，那么 A相 孢子 当于真菌的 。 细胞壁 细胞膜 • (4)这种“菌”的细胞结构相似于细 细胞质 菌，所以它的细胞具有 细胞核 、 、 和 这些基本结构。
新人教版八年级生物上册《第四章-细菌与真菌》测试卷+答案
《第四章细菌与真菌》测试卷班级姓名座号成绩一、选择题(每小题只有一个正确答案,将正确答案得写入上面表格对应题号中,50分)1. 世界上第一个发现细菌存在得科学家就是( )A.列文•虎克B.巴斯德C.弗莱明D.达尔文2.夏天,宾馆得厨师常常把许多做好得菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做得目得主要就是( )A. 抑制细菌繁殖B. 不让营养流失C. 防止水分蒸发D. 保持菜肴得形状与颜色3. 下列属于单细胞真菌得就是( )A.木耳B.酵母菌C.青霉菌D.曲霉4. 细菌与动植物细胞相比,共同得结构就是都具有( )A. 细胞壁B. 细胞膜C. 成形得细胞核D. 叶绿体5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比,最重要得区别就是( )A. 细菌得细胞小 B、细菌细胞形状有多种C. 细菌得细胞中没有成形得细胞核D. 细菌得细胞中缺少DNA6. 在生物圈中,大多数细菌只能作为分解者,这就是因为( )A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B、细菌都没有成形得细胞核C. 大多数细菌缺少液泡 D、细菌不需要呼吸7、外科手术器械与罐头食品得水毒,都要以能够杀死下列哪项作为标准( )A.球菌 B。
杆菌 C。
螺旋菌 D。
芽孢8、在发霉得橘子皮上,有肉眼能瞧见得就是一个个( )A. 芽孢B. 孢子C. 孢子印D. 菌落9、人们食用得蘑菇、医用得灵芝属于( )A.植物B.细菌C.真菌D.病毒10、细菌得生殖方式一般就是( )A. 出芽生殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 营养生殖11. 下列关于细菌与真菌得生活条件得叙述中,错误得就是( )A. 细菌与真菌在任何条件下都能生存B. 细菌与真菌得生存需要一定得水分C. 细菌与真菌得生存需要适宜得温度及丰富得有机物D. 有得细菌与真菌在生活中不需要氧12. 某同学发现家里储存得橘子长毛了,而且就是青绿色得。
该“毛”属于( )A. 霉菌 B、大肠杆菌 C、乳酸菌 D、金黄色葡萄球菌13.区分细菌与真菌菌落得方法就是( )A. 瞧菌落得颜色B. 瞧菌落得形态C. 瞧菌落得体积 D、瞧菌落得形态、大小与颜色14.下列关于细菌真菌培养得过程,正确得就是( )A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察15.下面关于菌落得描述,正确得就是( )A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌或真菌繁殖后所形成得肉眼可见得集合体C. 细菌得菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D. 一个菌落就是由一个细菌细胞组成16.下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长( )A. 冰箱内B. 餐桌上C. 沸腾得水中D. 水果皮上17.细菌与真菌生活必需得基本条件就是( )A. 水与营养物质B. 适宜得温度C. 一定得生存空间 D、以上都就是18、下面关于真菌得叙述,不正确得就是( )A. 一些真菌会使人或动植物患病B. 真菌都就是由多细胞构成得C. 青霉与曲霉就是由许多菌丝构成得D. 真菌得菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状19.一般在什么环境下容易采集到蘑菇( )A. 干燥得沙漠中B. 江河湖海得水中C. 潮湿得树干或草地上 D、农田或菜地里20.橘子皮上通常生长得霉菌就是( )A. 酵母菌B. 黄曲霉C. 黑曲霉D. 青霉21.下面关于细菌得叙述,不正确得就是( )A. 细菌细胞中没有叶绿体B. 细菌细胞中没有成形得细胞核C. 细菌都能使人致病D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代22.夏天,剩余得饭菜容易腐败变质,就是因为( )A. 空气比较潮湿B. 空气中有细菌或真菌存在C. 空气比较干燥 D、空气温度较高23.下列说法正确得就是( )A.蘑菇与腐生细菌一样,能分解枯枝败叶,有利于自然界中得物质循环B.酵母菌只能生活在有氧得环境中C.霉菌都就是对人体不利得,如黄曲霉还可能致癌D.春天可以到野外采拾真菌,野外得真菌鲜美,可以随意食用24.吹打发霉物体时,常有粉尘飞扬,这粉尘得主要成分就是 ( )A.物体上得灰尘B.霉菌得孢子C.霉菌得种子D.细菌得芽孢25.利用细菌来净化污水得主要原理就是( )A.细菌可分解污水中得一些有机物 B、细菌可吃掉污水中得无机物C.细菌喜欢喝大量得水D.利用污水来繁殖细菌26. 请判断下列关于菌落得叙述中,不正确得就是( )A. 用肉眼能瞧见得一大堆细菌或真菌就叫菌落B. 菌落就是由一个细菌或真菌繁殖后形成得C. 只要有合适条件,无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D. 细菌得菌落一般比真菌小27、在培养细菌与真菌时,在接种前对培养皿与培养基必须高温处理,这就是因为( )A. 高温就是细菌与真菌生存得适宜条件之一B. 细菌与真菌在高温环境中生命力旺盛C. 需杀死培养基与培养皿中得细菌与真菌,以免影响实验结果D. 高温处理可使培养基营养丰富28、用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这相当于细菌与真菌培养方法中得( )A. 配制培养基B. 接种C. 在培养基上标出组别 D、高温灭菌29、下列哪种环境中,霉菌最容易生长( )A. 干燥得皮鞋上B. 煮沸但密封得牛肉汁C. 潮湿得粮食堆 D、潮湿得沙土地30、下列环境中,细菌与真菌分布较多得就是( )A. 腌制食品得盐水中B. 抽真空得罐头食品中C. 刚煮熟得食品中D. 流通得货币上31. 某海关在进口食品中,检疫出一种病原微生物,这种病原微生物为单细胞,具有细胞壁,细胞内没有成形得细胞核,您认为这种生物最有可能属于( )A. 病毒B. 细菌C. 真菌D. 霉菌32. 细菌就是一类体积微小、结构简单得单细胞生物。
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新人教版八年级生物上册《第四答案+细菌和真菌》测试卷--章．细菌和真菌》测试卷《第四章座班级姓名成绩号9345678123 2016 4529013456789 7845607891239786012345一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的 ,50写入上面表格对应题号中分））1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（．弗莱明 B．巴斯德 CA．列文?虎克．达尔文D．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜2 ）盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（不让营抑制细菌繁殖B. A. 养流失 2C. 防止水分蒸发D. 保持菜肴的形状和颜色 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A．木耳B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉 4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A. 细胞壁 B. 细胞膜C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（） A. 细菌的细胞小B. 细菌细胞形状有多种C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核D. 细菌的细胞中缺少DNA6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核 C. 大多数细菌缺少液泡D. 细菌不需要呼吸 7.外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（） A．球菌 B。
杆菌 C。
螺旋菌 D。
芽孢 8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A. 芽孢 B. 孢子 C. 孢子印 D. 菌落 9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（）A．植物 B．细菌C．真菌 D．病毒 10. 细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 营养生殖 11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有 3机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧 12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。
该“毛”属于（）A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 金黄色葡萄球菌13．区分细菌和真菌菌落的方法是（）A. 看菌落的颜色 B. 看菌落的形态 C. 看菌落的体积D. 看菌落的形态、大小和颜色 14．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（）A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱 B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱 C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱 D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察 15．下面关于菌落的描述，正确的是（） A. 每个菌落由大量不同种细菌组成 B. 细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体 C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D. 一个菌落是由一个细菌细胞组成 16．下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长（） A. 冰箱内 B. 餐桌上C. 沸腾的水中 D. 水果皮上17．细菌和真菌生活必需的基本条件是（） A. 水和营养物质B. 适宜的温度C. 一定的生存空间D. 以上都是 18. 下面关于真菌的叙述，不正确的是（） A. 一些真菌会使人或动植物患病 B. 真菌都是由多细胞构成的C. 青霉和曲霉是由许多菌丝构成的 D.真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状19．一般在什么环境下容易采集到蘑菇（） A. 干燥的沙漠中B. 江河湖海的水中C. 潮湿的树干或草地上 D. 农田或菜地里420．橘子皮上通常生长的霉菌是（） A. 酵母菌 B. 黄曲霉 C. 黑曲霉 D. 青霉 21．下面关于细菌的叙述，不正确的是（） A. 细菌细胞中没有叶绿体 B. 细菌细胞中没有成形的细胞核C. 细菌都能使人致病D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代 22．夏天，剩余的饭菜容易腐败变质，是因为（） A. 空气比较潮湿B. 空气中有细菌或真菌存在 C. 空气比较干燥 D. 空气温度较高 23．下列说法正确的是（）A．蘑菇和腐生细菌一样,能分解枯枝败叶,有利于自然界中的物质循环 B．酵母菌只能生活在有氧的环境中 C．霉菌都是对人体不利的,如黄曲霉还可能致癌 D．春天可以到野外采拾真菌,野外的真菌鲜美,可以随意食用 24．吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（）A．物体上的灰尘 B．霉菌的孢子C．霉菌的种子 D．细菌的芽孢 25.利用细菌来净化污水的主要原理是（）A.细菌可分解污水中的一些有机物B.细菌可吃掉污水中的无机物C.细菌喜欢喝大量的水 D.利用污水来繁殖细菌 26. 请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（） A. 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B. 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C. 只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落 D. 细菌的菌落一般比真菌小 27. 在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（） A. 高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一 B. 细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛5C. 需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果D. 高温处理可使培养基营养丰富 28. 用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（） A. 配制培养基B. 接种 C. 在培养基上标出组别D. 高温灭菌 29. 下列哪种环境中，霉菌最容易生长（） A. 干燥的皮鞋上B. 煮沸但密封的牛肉汁C. 潮湿的粮食堆D. 潮湿的沙土地 30. 下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（） A. 腌制食品的盐水中 B. 抽真空的罐头食品中 C. 刚煮熟的食品中D. 流通的货币上 31. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（） A. 病毒 B. 细菌C. 真菌 D. 霉菌 32. 细菌是一类体积微小、结构简单的单细胞生物。
观察细菌的形态常借助于（ )A. 放大镜B. 低倍显微镜C. 高倍显微镜D. 肉眼 33. 关于芽孢的叙述，正确的是( )A. 是细菌的一种休眠形式B. 对不良环境的抵抗力较差C. 是在细菌发育的初期形成的D. 是一种生殖细胞 34. 下列各组生物，都属于真菌的一组是( ) A. 大肠杆菌、银耳、猴头B. 酵母菌、灵芝、黄曲霉 C. 青霉菌、口蘑、紫菜 D. 香菇、根霉菌、乳酸菌 35. 用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是( )6A. 叶B. 菌丝C. 种子D. 孢子 36. 蘑菇的孢子生长在菌褶的( )A. 菌盖上B. 菌柄上C. 菌丝上D. 菌托上 37. 下列属于单细胞真菌的是( )A. 酵母菌B. 青霉C. 曲霉 D. 大肠杆菌38. 真菌不同于细菌的结构特点是( )A. 没有成形的细胞核B. 有芽孢和鞭毛C. 有细胞壁D. 有成形的细胞核。
39. 真菌的生殖方式是( )A. 营养繁殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 出芽生殖。
40. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是( )A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧41. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。
他根据学过的知识，判断该“毛”属于( )A. 霉菌B. 大肠杆菌C. 乳酸菌D. 金黄色葡萄球菌42. 下列都属于真菌的一组是( )①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉7A. ①②③④B. ①③⑤⑦C. ②④⑥⑧D. ⑤⑥⑦⑧43. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是( )A. 培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B. 培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C. 培养基在接种前应进行高温灭菌处理D. 接种后的培养基应再次进行灭菌处理44. 用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法中的哪一步骤( )A. 配置培养基B. 高压灭菌C. 接种D. 在恒温箱中培养45. 与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有( )A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞质D. 成形的细胞核46. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是( ) A. 采集同一环境中的标本，在不同环境中培养B. 分别采集两种环境中的标本C. 设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养D. 设置对照，并在两种环境中培养47. 科学家们利用一些细菌来清除石油泄漏的洋面和有汽油泄漏的土壤，以便于净化环境。
这些能净化环境的细菌属于（）8分解者消费者 C. A. 生产者 B. D. 既是消费者，又是分解者你知道右侧上面照片上的科学家是谁吗？他就是48. 向世人证实了细菌不是自然发生的）科学家──微生物学之父，他的名字叫（弗 C. A. 列文·虎克 B. 巴斯德D. 达尔文莱明蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主要作用是49. ( )吸吸收营养物质 B.A. 收水分固定吸收无机盐D. C. 地上部分）50.通常用来作用菌种鉴定的重要依据是（。
C A．菌落 B。
细菌形态。
细菌结构细菌体积 D 分）。
二、填空题（3一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，51. 。
细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适52. 、有机物（营养物质）一定的生存空间等。
①配制含53. 培养细菌和真菌的一般方法和步骤包括：有营养物质的培养基；②接种；③高压灭菌；④恒温箱中培养；⑤将培养基平铺在培养皿中。
请按照正确程序将它们排序。
三、判断题。
（6分）判断下列说法是否正确。
正确的画“√”，错误的画“×”。
54.（1）细菌与藻类植物一样，它们的营养方式都属于自养。
（）（2）细菌没有真正的细胞核，但有DNA。
（）（3）所有的真菌都是单细胞的个体。
（）（4）真菌与腐生细菌一样，在自然界的物质循环中起着重要作用。
（）（5）蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌丝构成的。
（）9）不同环境中的细菌和真菌分布的多少是不同（6 的。
）（四、识图题。
下图为细菌结构的示意图，据55.图回答。
（7分）(1)A图中是集中的区域。
，它使细菌能是F(2) 。
够结(3)所代表字母构能够控制物质进出细菌细胞。
该细菌的结构中没(4)与植物细胞相比，有，也不具有能进行光合作用的场所。
56. 下图是电子显微镜下的几种细菌形态图，在横线上填写相应的名称：（3分）从形态上看，细菌可以分为A 、B 和C 三类。
57. （8分）右图为细菌的模式图。
据图回答：（1）细菌是单细胞个体，由［］、［］、［］等基本部分构成，但是与动植物的细胞相比，它的细胞没有，只有一个 DNA集中的［］核区（或区域）。