连锁经营管理实务课件(PPT 84页)

低级
1）企业识别系统及商标统一
• 这是连锁企业最基础层次的统一，是企业的外 在形象的统一。
• 企业识别系统，是指连锁企业所暴露给公众的 直接印象，包括连锁企业的招牌、标志、商标、 标准色、标准字、装潢、外观、卖场布局、商 品陈列、包装材料、员工服装、识别卡等。
• 这种统一设计的识别系统不仅有利于消费者识 别，更有利于消费者的认同，对企业产生深刻 印象。
四个统一的关系
• 由低级向高级相互衔接在一起。只有店名和 店貌的统一而没有服务和商品的统一，那就 只有连锁企业的“形”，而无连锁企业的 “神”；
• 如果没有经营管理的统一，那就会虽然门面 相同，但各自为政。结果是无法做到商品和 服务的统一。即使有统一也是短暂的。
• 只有经营理念的统一，才会将企业的经营战 略完全贯彻下去，形成企业的长期经营特色。
研究、开发、培训的规模优势。
资源共享、降低成本
（3）规范化的管理方式
规范化的分工与合作。总部、门店、配送中 心分工明确各尽其责；相互协调互不越权。
规范化的工作流程。每个人员、每个岗位制 定工作流程和工作制度，确保商品和服务的 统一。
规范的招聘、培训和考核。在人力资源还礼 上有章可循，有统一规范的培训和绩效考核。
• 这是企业全体员工的观念与行为的统一，是文化 层面的统一。
• 连锁企业的理念是该企业的经营宗旨、经营哲学、 价值观念、企业定位和中长期的战略的综合，是 其全部经营管理活动的依据。连锁企业无论拥有 多少门店，都必须持有共同的经营理念，只有经 营理念真正统一，连锁企业才能将各门店锁在一 起，无限发展，永续经营。
分散的门店被称为连锁（分）店。
2、连锁经营公司的构成：连锁经营公司由总部、配
送中心和门店三部分构成。
3、连锁经营的实质：连锁经营的实质是把现代 化大生产的原理应用到传统商业中，改变传统 商业中购销一体、柜台服务、单店核算、主要 依赖经营者个人经验和技巧来决定销售的小商 业经营模式，从而实现了在店名、店貌、商品 方面的标准化，在商品购销、信息汇集、管理 规范、广告宣传和员工培训等方面的统一化， 把复杂的商业活动分解为像工业生产流水线上 那样相对简单（简单化）的一个个环节，以及 专业化，提高经营效率，实现规模效益。
连锁经营的实质就是统一性。作为连锁经 营，是把独立的、分散的商店联合起来，形成 覆盖面很广的大规模销售体系。这主要表现在 四个方面的“统一”和“连锁”：
• 企业识别系统及商标的统一 • 商品和服务的统一 • 经营管理的统一 • 经营理念的统一
连锁经营的四个层次的统一
高级
经营理念统一 经营管理统一 商品和服务统一 企业识别系统及商标统一
• 注意：仅有外在形象统一是远远不够的，必须 有内在的统一。
2）商品和服务的统一
• 这是连锁企业经营内容的统一，是满足同一目标 顾客的营销方式的统一。
• 表现在：连锁企业各门店所经营的商品都要经过 总部精心策划和挑选，按照消费者需求做出的最 佳的商品组合，并不断更新换代。
• 各门店所提供的服务由总部统一规划、统一标准 和统一管理，无论在任一家门店，顾客都有享受 统一规范的商品和服务，增强顾客的满意度和忠 诚度。
3. 信息网络化——以现代化的信息技术实现高效率 的信息反馈，确保销售网络和供货网络的协调、 平衡，以信息流指导商流和物流。
（2）规模化的经营方式
规模化的经营方式带来规模优势：
采购规模化的优势。
低价进货成本和采购成本
物流规模化的优势。
合理库存、及时配送
营销规模化的优势。
整体促销、均摊成本、统一服务
3）经营管理统一
• 这是企业内部管理模式的统一，是制度层面 的统一。
• 在经营战略、经营策略上实行集中管理，即 由总部统一规划，制定规范化的经营管理标 准，并下达给各门店认真执行；各门店必须 遵从总部所颁发的规章制度，一切标准化、 制度化、系统化。
• 体现在：连锁企业的营运手册。
4）经营理念统一
（二）连锁经营的基本特征
连锁经营的基本特征是：把现代社会化工业大生产的 基本原理，结合商业的特点，运用到流通领域，即在专 业化分工的基础上，实现了流通的系统化和规模化，达 到了规模效率与灵活方便的统一经。营上的分工原则
连锁经营的基本特征集中表现在管以理下上四的个3S原原则则 上：
物流上的集中配送原则
连锁经营管理实务
教师：孙运玲
第二章
连锁经营概述
本章主要内容：
第一节 连锁经营的释义 第二节 连锁经营的效益分析 第三节 连锁经营类型与原则 第四节 连锁经营的行业分布与业态选择
学习完本节后，你应 该能够：
理解连锁经营的概念、 实质、特征；
掌握连锁经营的基本类型；
学习目标
熟悉连锁经营的原则；
对连锁经营有一个 初步的了解。
2．标准化（Standardization）
信息上的网络化原则
连锁经营的3S特征
1．简单化（Simplification）
简单化，即尽可能地将作业流程“化繁为简”，创造 任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。
• 编制简明扼要的操作手册是执行的手段
◆ 连锁经营简单化是由其行业特点决定的。 ◆ 连锁经营简单化取决于减少经验因素的影响。
连锁经营的3S特征
开篇案 例
苏宁持续发展之关键
第一节 连锁经营的释义
一、连锁经营的释义 （一）连锁经营管理的实质 （二）连锁经营的特征 （三）连锁经营与传统经营的本质区别
（一）连锁经营管理的实质
• 1、含义：所谓连锁经营，简单的说就是组织发展连
锁店（Chain Store）。
其基本含义是： 在核心企业或总公司（母公司）的统一领导、 组织下，由分散的、经营同类商品或服务的 门店通过集中进货、统一管理的规范化经营。 核心企业被称为连锁总部、总店或本部，各
二、连锁经营的特征
• 核心内容——规模化的经营方式 • 前提条件——网络化的组织形式 • 基本保证——规范化的管理方式
（1）网络化的组织形式
1. 销售网络化——门店数量越多，销售量越大，形 象影响力越强，对供应商吸引力爷越大，规模效 益和竞争优势越明显。
2. 供货网络——统一采购、集货备货、流通加工、 补货和配送。减少库存，加快商品周转和资金使 用效率。