畜牧场规划与设计

1温热环境：家畜周围空气中的温暖、炎热与寒冷，它由空气的温度、湿度、气流（风）速

度和太阳辐射等温热因素综合而成。

2、气象：发生在对流层中冷、热、干、湿、风、云、雨、雪、霜、雾、电等各种物理状态和物理现象的统称。

3、天气：温热因素在一定时间和空间内的变化。如阴、晴、风、雨等。短时间内的温热因素的综合状况。

4、气候：某一地区多年所特有的天气情况。如最高气温、最低气温、年降雨量等。

5、小气候：人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。如牧场、畜舍等。

6、紫外线的有利和不利作用有利作用：

（1）杀菌作用（2）抗佝偻作用（3）色素沉着作用（4）提高机体的免疫力和抵抗力（5）增强气体代谢作用

不利作用：

（1）光照性皮炎（2）光照性眼炎（3）光敏性皮炎（4）致癌作用

7、热调节：物理调节

散热方式：（1）非蒸发散热：传导、对流、辐射

（2）蒸发散热：呼吸道蒸发散热、皮肤蒸发散热（显汗蒸发、隐汗蒸发）化学调节体温的来源：①基础代谢产热②热增耗③组织细胞产热④生产产热⑤外源热

8、高低气温对家畜的影响

高气温：

（1）热调节（增加散热、减少产热）（2）热射病（3）最大安全界限（4）对生产性能的影响低气温：

（1）热调节（减少散热、增加产热）（2）引起皮肤严重的贫血、麻痹、冻伤，造成组织丧失。（3）最大忍受限度低温环境对初生仔畜的影响更大：

（1）热调节机能不健全（2）皮下脂肪较少（3）肌糖元、肝糖元贮备少（4）皮肤较薄；粘液蒸发（5）体表面积与体重之比较高。

9、高湿度对家畜的影响

（1 ）影响畜体热调节，加剧高、低温对家畜的不良影响

（2）高气湿有利于家畜疾病的感染和传播（3）高气湿加剧舍内有害气体对家畜的危害

10、温热因素的综合作用综合作用的一般规律：

在自然条件下，温热因素对家畜健康和生产力的作用是综合的。气温、气湿和气流是三个主要因子，各因子之间或相辅相成或相互制约，任何一个因子的作用都受到其它两个因子

的影响。

评定温热因素综合作用的指标：

（1）温湿指数（2）等温指数（3）有效温度（4 ）风冷指数

11、家畜对气流的要求

（1）引入的气流均匀分布到畜舍各个部位，防止强弱不匀或出现死角（2）避免直接吹向畜栏，使畜体受冷而发病（3）维持舍内温度适中，不因通风而发生剧烈下降致使人畜感到不适，也不致因通风使水汽在墙壁、天棚等表面凝结（4）切忌产生贼风

12、畜舍内有害气体的种类

硫化物一一H2S甲基硫醇

氮化物一一NH3 甲基胺脂肪族化合物--酪酸、吲哚、类臭素等有资料表明，牛粪有害气体成分有

94种，猪粪有230种，鸡粪有150种。

13、畜舍内有害气体造成机体缺氧的机理

NH3氨吸入肺部，可通过肺泡上皮自由进入血液，与血红蛋白结合，置换氧基，破坏血液运氧的能力，造成组织缺氧，引起呼吸困难。

H2S H2S具有强烈的还原性，H2S随空气经肺泡壁吸收进入血液循环，与细胞中氧化型细胞色素氧化酶中的Fe3+结合，破坏了这种酶的组成，因此，影响细胞呼吸，造成组织缺氧。

CO高浓度CO直接与细胞中还原性细胞色素氧化酶Fe2+相结合，压制酶的活性，破坏细胞

呼吸，造成CO中毒，组织严重缺氧。

14、家畜环境及分类

物理因素：温热、光照、噪声、地形、畜舍、土壤等

化学因素：空气、水、土壤的化学成分

生物学因素：人和家畜以外的生物，饲料、有毒有害的植物、病原体等

社会因素：家畜群体内的社会关系，畜群群体与人为管理

15、畜牧场规划设计的内容

畜牧场设计一般分为初步设计和施工图设计两个阶段。

初步设计是建筑设计的第一阶段，包括编制拟建工程的方案图纸、设计说明书和工程概

算(含设备)；

施工图设计是将初步设计方案转化为施工图纸，并计算工程投资预算的过程。

内容：

总平面、建筑、结构、电气、给水排水、采暖通风与空气调节、热能动力等专业的设计

工作。

畜牧场初步设计的依据主要是畜牧场的工艺设计，工艺设计是规定畜牧场生产的文字材

料是建筑设计和技术设计的依据，也是技产后用以指导畜牧场生产的纲领。

畜牧场工艺设计与畜舍设计是畜牧场规划设计的两个组成部分：工艺设计是畜舍设计的

前提和基础，畜舍设计则是生产工艺设计的具体体现。

16、畜牧场规划设计的原则

(1)获得经济效益为目标(2)结合中国国情和当地条件

(3)采用科学的生产工艺与配套设备( 4)考虑I家畜生理、心理、行为习性、健康等的要

求，体现福利养殖(5)充分考虑环境保护措施

17、存在问题

(1 )畜牧生产规模化程度低，规模化生产比重很小

(2)牧场设计建设不合理

畜牧场选址不当和总体布局不合理--畜牧场场区积水、通风不良，容易引起疫病的发生。

畜舍设计不合理--环境条件差，环境质量不良。

环境保护措施不健全--环境污染

1、国家法律规定规模养殖场的选址要求：

(1)距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品

集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物

诊疗场所200米以上；动物饲养场(养殖小区)之间距离不少

于500米；

(2)距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；

(3)距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。

2、国家法律规定规模养殖场的布局要求：

(1)场区周围建有围墙；

(2)场区出入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池；

(3)生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；

(4 )生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池

或者消毒垫；

(5 )生产区内清洁道、污染道分设；

(6)生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施。

3、国家法律规定规模养殖场的设施设备要求：

(1)场区入口处配置消毒设备；

(2) 生产区有良好的采光、通风设施设备；