连锁超市的电子商务模式发展研究【文献综述】

毕业论文文献综述

电子商务

连锁超市的电子商务模式发展研究

一、国内外研究现状

自从中国加入WTO，外国企业纷纷抢占中国市场，各行业间的竞争日趋激烈，尤其是超市行业。超市如何在实行低价格的前提下保证正常的利润，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，电子商务的应用可以很好地解决这个问题。全球电子商务在信息技术取得突破性进展后，在世界范围内获得了空前大爆炸式的发展。连锁超市经营的优势在于规模经济性，而规模的经济性不仅在于数量上的多少，而更重要的是在于连锁超市是否实现低成本运营、高商品周转率、功能的明晰和完善、管理体系的完善及提高单类商品的规模数量。电子商务的应用对于提高连锁超市的竞争能力具有重要的作用。

对于连锁经营的企业电子商务模式这一研究领域，我国不少学者作了相关深入细致的探讨:其中周蓉在《连锁零售企业电子商务应用研究》（2005）一文中，从连锁零售企业价值链的分析入手，讨论连锁零售企业的电子商务需求及特点，以及连锁零售业实现电子商务的必要性。然后，通过对比国内连锁零售企业发展状况与发达国家零售企业的发展状况，分析国外连锁零售企业电子商务的应用模式，找出差距，总结出适合我国连锁零售企业发展电子商务的模式。

颜颖等在《超市中电子商务的运用》(2010)一文中介绍了超市中电子商务的运作模式，分析了为何越来越多的超市热衷于建立网上商城，简单地设计了在线购物系统和数据库，同时列举了网站建设中应注意的问题。

邵国峰等在《连锁企业电子商务模式探究》（2008）一文中分析了我国传统的零售业存在的不足，以电子商务基础理论为基础，结合我国零售业的实际情况对我国零售业电子商务零售业的体系进行研究。从总体上提出了零售业电子商务的整体框架，并从零售业电子商务的技术及环境体系、应用体系和平台间的信息整合三个方面详尽的论述了该体系的组成部分其中应用体系中包括了零售业供应链体系、零售业订货系统、网上零售系统和零售业客户关系管理四个方面，文中对于每一个具体的应用体系从整体框架和具体功能、结构等方面进行了分析研究，并提出了有关的设想项义军、吴敏在《我国零售商业企业业务流程再造实证分析》中也提到，零售商业企业组织庞杂、不增值环节多。信息传递不畅，没有有效地利用信息技术和信息系

统，不能适应电子商务的发展要求，零售商业企业业务流程本身的设计不规范、不合理。也指出所有企业的最终目的都是为了提升顾客的在价值链上的价值分配。重新设计新的流程以替代原有流程的根本目的，就是为了以一种新的业务运作方式为顾客提供这种价值增加，并提升这种价值增加的程度。反映到流程设计的具体上，就是尽一切可能减少流程中非增值活动以及调整流程的核心增值活动。基本原则有四条，即清除、简化、整谷与自动化。

二、研究主要成果

从管理方式来看：吴敏在《苏果超市一连锁超市电子商务的探索》（2004）中提出了全方位的信息化管理建立计算机化的配送管理中心、打造更加科学的供应链管理、科学的仓储管理信息化解决方案。

从运作模式方面：颜颖等在《超市中电子商务的运用》(2010)一个连锁超市对外开展业务时，可以是面向供应商和批发商，相应地可以发展B2B和B2C 这两个电子商务模式。根据面向对象的不同，B2B相应地可以分为两种形式：面向供应商的B2B 和面向批发商的B2B。

从与传统零售业的关系方面：赫连志等在《连锁超市的电子商务策略》中指出：电子商务虽然在零售业中发挥着重要的作用，但是电子商务与传统零售业之间并不是相互替代的关系，因为传统零售业具有电子商务无法取代的社会功能。网上商城虽然使消费者可以随时随地、随心所欲地挑选商品，但是网上购物却达不到休闲和娱乐的目的。网络只是为超市提供了一个改造和提升传统零售业结构的平台。网络商店不可能脱离传统零售业而孤立地存在，它只有与传统的零售业结合起来才有意义，因而网络商店和传统零售业是相互融合的关系。

从对策和建议方面：张博等在《基于配送点的连锁超市电子商务模式》文中指出：要充分利用信息技术，实现信息共享跟上步伐，重视信息系统的应用改变观念要彻底改变传统零售业和网络不相容的思想，充分思考如何利用网络技术对传统零售业进行升级改造，以提高效率、降低成本，更好地为客户服务其次，还要改变“电子商务就是建立网站”的简单思想，要切切实实抓好企业的信息化建设。如果没有完善的系统、订货系统、商务管理信息系统等。零售业电子商务的发展必然会流于形式。

三、存在的问题

1、配送和支付滞后

饶非在《供应链一沃尔玛的核心竞争力》中指出供应链是零售企业的核心竞争力，配送和支付是目前大多数从事零售电

子商务的企业所面临的共同问题。网上销售的商品还有待优化

2、信息化程度低下

在基础业务管理方面，国内很多零售企业只是应用了电子收款机，而没有运用计算机技术和内联网收集商品、业务的数据和信息，也没有形成统一的数据存储和处理中心，这样一来，就无法实现对进销存的全过程监控，并在此基础之上，实现企业进销分离、一级核算、统一进货、统一配送的管理经营模式。

3、无法形成协同商务模式

靖继鹏，霍红梅等在《企业信息化建设及新模式研究》中指出：目前我国连锁超市在与业务往来单位的合作与沟通方面，并没有与合作伙伴建立信息交互平台，形成信息交互、自动定货、网上对帐和资金划拨等强大功能，也就无法形成协同商务模式。而通过前面提到的发达国家的连锁零售企业的发展情况，可以看出，在这方面，国内与国外的差距己经很大。

（四）发展趋势

目前信息技术发展的趋势来看，结合连锁超市零售业本身的特点，建立完整的连锁超市零售业电子商务体系及信息整合模型，必将会提高整个行业的信息化水平，给企业带来更大的经济效益，也必然会推动社会进步。传统连锁超市零售企业有众多的业态，从理论上讲，任何业态都可以开展电子商务，同一种业态，根据企业客观环境的不同，可以开展不同形式的电子商务，众多的连锁传统零售企业加入电子商务的大潮后，必将给我国电子商务模式带来更多的创新。

参考文献

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