1992-2012年新西兰乳制品出口概况

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2012年上半年新西兰奶业报告(上)

品市场的兴旺。出Ｅ到美国的乳制品仍然集中在蛋白类ｌ
产品上，如浓缩乳蛋白、酪蛋白，而ＹＮ类产品的出口Ｌ
也保持在一定的水平上。
２年新西兰政策法规方面最引人注目的是即将０１２通过的奶业重组法案（ＲＡ）的修正案，这个法案为ＤＩ
关键词：新西兰；奶业；生产
１ “ 级洪流” 的出现超
新西兰牛奶产能的释放和长期良好的牧草长势共同
引发了一场牛奶生产的 “ 级洪流 ” 。从２年３份超０１１月
快的品种。２１年，全脂奶粉的产量预计达到１４，０２２万ｔｌ２１年的１２５高出１％。出Ｅ增长幅度也接近；０￣１．万ｔ１０ｌ
综合２４薅
牛奶产量激增的最直接结果是乳制品产量的增长。由于新西兰没有政府收储库存，而加工企业一般也不愿意库存过多的乳制品，因此乳制品产量的增长直接导致出口产品的增加。鉴于新西兰国内市场太小，预计２１０２年９％的牛奶将被加工成各种乳制品以供出口。６从表３～６来看，２１年全脂奶粉、脱脂奶粉、奶０２酪和黄油的合计产量将达到２７，ｌ２１年的２９３万ｔ；０￣１１万ｔ（步数据）出７８初高％。２１年上述几种产品的总出０２口将达￣２０ｔＪ３万，将１２１年（１万ｔ高６：０Ｌ１２７）％。由于产量的增长，加工企业也相应地调整物流和库存，因此期末库存预计增长１％，接近２万ｔ平。３６的水同最近几年的情况一样，全脂奶粉成为产量增长最

新西兰有机乳业发展概况与启示

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产量占全新西兰牛奶产量的９％，业产０企
则是有机奶牛养殖的基础，主要表现在动值占新西兰国内生产总值的９，出口产％物福利方面。在新西兰，奶业生产效率的值占新西兰全部出口额的２％，产组织对５生评价是以每公顷草场生产的乳固体来衡量模式与生产加工方式极具代表性。
出口国，每年超过９％的原料奶被加工成千要分布在第二大城市基督城附近。随着牛３乳制品用于出口。新西兰有机乳制品本国消
群规模扩大和更多合作牧场的建立，南岛
生产组织模式与生产加工方式，本文以新
费量很小，乎全部出口，口国主要有美国、有机奶牛场数量在显著增长。几出
乳制品占新西兰有机产品的５％，全国约０
２生产的季节性．
与其他国家不同。
在产业链中的地位和收益。牧场主依据合同向企业供原料奶。企业根据国际市场行
有１．ｈ场经过有机认证。３２４万ｍ牧１０个新西兰有机牛奶和常规工企业恒天然公司
为例，点分析其有机乳业生产的特点。重恒
天然公司英文全称为ＦｎｒｏｐｒｔｅｏｔｒＣ－ｅａｖｅａｏｉ
中国、本、日马来西亚、、欧盟澳大利亚等，出口
产品类别以奶粉为主。结合对新西兰最大的生

我国乳制品进出口贸易存在的问题及对策分析

我国乳制品进出口贸易存在的问题及对策分析作者：宋喆来源：《商情》2016年第33期【摘要】我国作为乳制品生产和消费的大国，在乳制品进出口方面存在着严重失衡的问题，本文通过相关数据分析乳制品贸易当中的不足，并根据现存问题提出调整出口结构，加强监管力度，加大政府支持三个有针对性的政策建议。

【关键词】乳制品贸易问题对策一、引言随着我国消费水平的提高，对乳制品的需求也逐年增长，中国已经成为乳制品生产和消费大国，2001年加入WTO以后，进一步促进了我国乳制品的进出口贸易的发展。

但进入21世纪以来，我国乳制品安全事故频发，2003年安徽阜阳的“大头娃娃”事件，导致婴幼儿出现腹泻和严重营养不良情况；2008年的“三聚氰胺”事件，在多个品牌多批次检测出超标三聚氰胺，致使婴儿患上肾结石，引起全民恐慌；2011年蒙牛集团的一批乳制品中检测发现黄曲霉毒素M1超标140%，次年蒙牛又被曝出“牛尿门”事件；同年6月，光明集团的“烧碱门”；2012年南山婴幼儿奶粉别检测出黄曲霉毒素M1超标。

不合格的产品不仅危害国人健康，还使得我国乳制品产业在国际市场的形象受损，进出口总量比例严重失衡。

二、我国乳制品进出口贸易存在的问题（一）总体规模扩大，进出口严重失衡加入WTO之后，我国的液态奶的进口关税从25%下降到15%，乳酪的关税也从50%下降到了12%，平均我国乳制品总体的关税下降了67%。

随着我国关税的降低，我国乳制品的进口增长明显，从2001年进口额2.16亿美元增长到2015年的31.82亿美元，实现了进口额的15倍增长，但相比之下我国的出口额却表现平平，2015年全年我国实现乳制品出口88，848千美元，不及进口数总额的半数。

与此同时，进出口的贸易差额也是呈现出逐年增加的势态。

在2008年以前，进出口的贸易差额变化较为平缓，2008年发生的“三聚氰胺”事件，使得国内外丧失对我国乳品的信心，进口急剧上升，出口严重缩水，加大了进出口贸易的差额。

乳制品市场进出口贸易政策分析

乳制品市场进出口贸易政策分析乳制品是一种重要的食品品类，包括牛奶、奶粉、黄油、奶酪等。

全球乳制品市场呈现出逐年增长的趋势，国际贸易在乳制品行业中扮演着重要的角色。

然而，乳制品市场的进出口贸易政策对于各国乳制品产业的发展以及国际市场格局产生着重要影响。

乳制品市场的进出口贸易政策分析可以从两个方面进行，一是以经济角度分析，二是以食品安全角度分析。

从经济角度来看，乳制品市场的进出口贸易政策受到各国经济发展状况和产业优势的影响。

在乳制品进口方面，一些经济相对不发达的国家和地区更倾向于从乳制品生产能力较强的国家进口乳制品。

例如，中国是世界上最大的乳制品进口国之一，由于自身乳制品产业相对薄弱，中国需要大量进口乳制品来满足国内市场需求。

在乳制品出口方面，一些农业发达国家如新西兰、澳大利亚等以出口乳制品为主要经济支柱，这些国家通过实施一系列贸易政策来促进乳制品出口，例如减税、优惠关税等。

从食品安全角度来看，乳制品市场的进出口贸易政策受到各国食品安全标准和监管要求的制约。

不同国家和地区对于乳制品的质量和安全性要求不同，这导致了乳制品的进出口贸易政策存在一定的技术性壁垒。

例如，一些发达国家对于乳制品的生产、加工、包装、运输等环节都有严格的监管要求，这对于一些乳制品生产能力较弱的国家来说，可能存在一些难度。

此外，近年来，乳制品市场还面临了一些食品安全事件，如奶粉添加有害物质等，这也使得各国对于乳制品的进出口贸易政策更加谨慎和严格。

综上所述，乳制品市场的进出口贸易政策在一定程度上影响着乳制品产业的发展和国际市场的竞争格局。

从经济角度来看，乳制品进出口贸易政策受到各国经济发展和产业优势的影响，从食品安全角度来看，乳制品进出口贸易政策受到各国食品安全标准和监管要求的制约。

因此，各国乳制品产业应根据自身优势和需求，制定具体的进出口贸易政策，以促进产业发展和国际市场竞争力。

同时，国际贸易制度也应加强合作，建立更加公平和开放的乳制品市场，共同维护全球乳制品行业的健康发展。

国外奶业及乳品业发展概况

国外奶业及乳品业发展概况一、奶业是现代农业的重要组成部分，各国普遍重视发展奶业发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家都有发达的奶业，目前世界奶业产值占农业总产值的平均比重约为20%，中国还只有3%。

欧美及大洋洲各国奶业产值一般都占畜牧业总产值的1／3左右，奶业在国民经济中占有重要地位，如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的6%，而乳品工业的产值占8%。

2001年美国、丹麦、德国等发达国家的奶类产量在畜牧业主要产品(肉、蛋、奶)总产量中占60%以上，美国奶类总产量占其畜牧业主要产品总产量的64.4%，法国则最高达到77.7%，加拿大达到64.1%。

发展中国家特别是亚洲国家近年来也把发展奶业作为提高国民营养水平和民族素质、促进经济发展的重要措施来抓。

埃及在制定农业发展战略和各个五年计划中，都把奶业发展放在第一位。

印度从1970年起就在全国开展“洪流行动”，大力发展奶业生产。

尽管人口增长很快，但印度人均牛奶占有量从20世纪70年代初期的14.2kg增加到1998年的71.9kg。

二、欧美国家主导奶业市场，发展中国家奶业发展加快世界奶产量排名前10位的国家除印度外都是欧美国家。

这些国家无论是奶业生产还是乳制品的加工水平都处于世界领先地位。

2000年世界牛奶总产量为4.85亿吨，欧洲为2.07亿吨(占42.6%)，美国761万吨(占 15.7%)。

从人均占有量看，世界各地区差异较大，人均产量最高的国家是新西兰(2 000年人均牛奶占有量为3180kg)，其次为澳大利亚(584kg)、北美洲(312kg)和欧洲 (284kg)，最低的地区是亚洲，人均产量只有25kg。

在乳制品的国际贸易中，出口国主要是发达国家，进口国主要是发展中国家。

1998年，奶粉的出口数量发达国家为2 837万吨，发展中国家为25.2万吨，不到发达国家的1／10；同年，奶粉的进口量，发达国家为936万吨，而发展中国家为2 003万吨，是发达国家的2倍多，其他乳品的进出口状况也呈现相同特点。

2012年国际奶业市场分析及2013年预测

２０１２年中国脱脂奶粉的进口增长量特别引人注的供应再度成为人们关注的焦点，乳制品价格随即迎来
了一定的上涨。
目，截至１Ｏ月份进口量达到了１４．７万ｔ，同比增长接近
４９％（图１）。其他乳制品的进口，比如乳清制品、奶酪和黄油也大幅飙升。新西兰是最大的受益方，美国则
￣２０１２年，国际奶业市场中最大的亮点就是中国奶粉进１３＇量的持续大幅增长，而国际奶业市场整体上看就像坐上了过山车一样，年初的时候价格相对较高，到年中大幅下跌，然后又缓慢回调。目前国际乳制品市场处于一个相对稳定的状态，价格在一个相对较窄的范围内波动，但对于未来的价格走势目前还没有一个明确的信
０５００６１；
中图分类号：Ｆ３１６．３文献标识码：Ａ文章编号：１００４ — ４２６４（２０１３）０２ — ０００６～０５
摘
要：本文编译了美国农业部官方对２０１２年国际奶业市场的分析报告，并结合中国市场加以分析。在过去
田中Ｄ圈Ａ奶Ｉ才ＲＹ２０１Ｅ３Ｃ・２ＯＮＯＭＹ
２０１２ｇ国际奶业市场分析及２０１３２＃预测
陈兵’ ，于进永，孙景富。
（１．中国奶业协会，北京１００１９２；２．河北省畜牧良种工作站，石家庄３．中国社会科学院新闻学与传播学系，北京ｌ０２４８８）

2012年5～7月份国际奶业市场分析

图１澳乳制品产量２１． — ０１６Ｓ０１７２１．８００７２１０１０～０００．Ｖ２．２６单位：ｔ
７２２澳大利亚６份液态奶销售情况ｌ．月
５８％
＿４３％ …
５Ｏ％
。
００％
－
５０％
环比上涨２８％，同比下跌２．０．６６１％。
前一段时间国际上有报道称新西兰的气候条件有可能会向不利于奶牛养殖的方向发展，Ｎ５份为止，这月种不利
脱脂奶粉：大洋洲的脱脂奶粉价格为２８００美元／ｔ，环比持平，同比下跌２．％。据此价格推算，我国从４２大洋洲进口的脱脂奶粉国内港口价格大约为２４元／３９６ｔ（海运费、关税、增值税、港杂费等，不含贸易商利含
奶油、脱脂奶粉、奶酪和乳清粉的产量同比取得增长，
．％和１７，而全脂奶上涨２０，减脂奶上涨．％．％增长幅度分别是：３９、３５．％．％、３７ｌ％和５１；而全脂下降０３．％ｌ％．％．％。奶粉产量同比下跌７２，中脂奶粉下跌１．％，黄油的ｌ％０１７２，鲜调味奶上涨３３，各品种合计增长３２跌幅最大，达到２．％。６７
润）而欧洲脱脂奶粉的价格为２８０元／。５美ｔ，环比上涨
７０％，同比下跌１．６％。．４３９

新西兰畜牧业发展概况

新西兰畜牧业发展概况新西兰畜牧业发展概况摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%。

可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。

关键词：新西兰，畜牧业，发展概况一、新西兰国家概况新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道和南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。

国土总面积26. 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。

新西兰是经济发达国家, 以畜牧业为主, 羊肉和奶制品出口量居世界第一位, 羊毛出口量居世界第二位, 粗羊毛产量占世界总产量的40 % , 畜牧业产品出口收入占出口总收入60 %以上。

政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支的政策。

森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26. 8 % , 其中具有经济价值的木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。

渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。

工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业, 产品主要供出口。

其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。

二、新西兰畜牧业简介新西兰农业用地1564.03万公顷（折合15.6万平方公里），其中畜牧业用地1152.91万公顷、耕地75.94万公顷。

新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，是世界上按人口平均养羊、养牛最多的国家。

新西兰各类牲畜存栏数量：奶牛516.16万头，肉牛449.47万头，奶牛和肉牛合计965.63万头；绵羊3954.56万只，山羊15.31万只，绵羊和山羊合计3969.87万只；鹿164.39万头，马7.59万匹。

中国乳制品出口现状、问题与升级途径

中国乳制品出口现状、问题与升级途径中国既是乳制品的生产大国，同样也是消费大国。

自加入世界贸易组织（WTO）后，中国乳制品的进出口贸易更是迅速发展。

所谓乳制品，也称为奶油制品，即以牛羊奶为主要原料，经加工而制成的各种食品。

据海关总署统计数据显示，2014年中国乳制口进出口总额为64.75亿美元，其中进口总额为64亿美元，占比高达98.8%。

2005-2014年间，乳制品年均出口增速为4.36%，而进口增速达到了25.74%。

中国乳制品贸易进口单向型发展的特点不利于整个行业的健康、持续发展。

长期以往，乳制品贸易逆差的恶性增长，将严重冲击中国奶业的发展。

基于此，本文通过分析中国乳制品出口贸易发展的现状及存在的问题，提出了完善中国乳制品出口贸易发展的升级途径。

一、中国乳制品出口现状分析（一）中国乳制品出口量、出口额呈现持续下降的趋势近年来，中国乳制品的出口量、出口额均呈现出持续下降的趋势（见图1）。

2008年中国发生了震惊全球的“三聚氰胺”毒奶粉事件，这一事件也成为中国乳制品出口贸易发展的分水岭。

过去十年中，中国乳制品出口贸易经历了两个阶段：第一阶段，2008年9月以前，中国乳制品出口贸易逐步开始发展，在2007年出口量达到最高峰值，即13.46万吨，出口总额达到24226万美元。

第二阶段，受2008年9月“婴幼儿奶粉事件”的影响，国际市场开始禁止或限制从中国进口乳制品。

由于中国政府及时采取了有效的应对措施，影响力尽可能降低，在2009年初，国际市场逐步恢复了对中国乳制品的信心。

然而在2010年再次爆出“致癌皮革奶”事件，使中国乳制品的出口贸易跌到了谷底，出口量为3.4万吨，较2007年下降了74.74%；出口总额4394万美元，较2007年下降了81.86%。

随后中国乳制品出口市场急剧萎缩，直到2014年也未得到有效改善。

尽管在2014年，中国乳制品的出口量、出口额较上年同期分别增长了10.6%、31.7%，但情况仍旧不容乐观。

新西兰畜牧业发展概况精选文档

新西兰畜牧业发展概况精选文档TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-新西兰畜牧业发展概况摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%。

可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。

关键词：新西兰，畜牧业，发展概况一、新西兰国家概况新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道和南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。

国土总面积26. 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。

政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支的政策。

森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26. 8 % , 其中具有经济价值的木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。

渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。

工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业, 产品主要供出口。

其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。

二、新西兰畜牧业简介新西兰农业用地万公顷（折合万平方公里），其中畜牧业用地万公顷、耕地万公顷。

新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，是世界上按人口平均养新西兰各类牲畜存栏数量：奶牛万头，肉牛万头，奶牛和肉牛合计万头；绵羊万只，山羊万只，绵羊和山羊合计万只；鹿万头，马万匹。

中国乳制品出口问题分析讲解

中国乳制品出口问题分析摘要：乳制品出口问题关系中国乳业的整体竞争力，在经济全球化的大背景下，准确把握中国乳制品的出口贸易现状，在国际贸易中，深入分析中国乳制品出口的主要影响因素，对中国乳业的长足发展具有重大的意义。

目前，中国乳制品出口数量少，出口品种单一，而且出口市场相当集中，是典型的乳制品贸易小国。

由于受到产品质量安全、资源条件、乳制品价格以及出口对象国经济条件的影响，中国的乳制品出口存在着一系列的问题，主要包括产品质量安全问题突出、中国乳业遭遇信誉危机、价格优势缺失、出口结构不合理、对乳制品产业的支持保护水平不足等。

面对这一严峻形势，社会各界应该积极主动地采取应对措施，如：保障乳品质量安全、转变发展方式、提高价格竞争力、优化出口结构、加大贸易保护等。

最终推动中国乳制品出口贸易的全面、健康、有序发展。

关键词：乳制品出口；问题；原因；对策The Analysis on the Export Problems of China’s Dairy IndustryAbstract: Dairy export is related to the overall competitiveness of China’s dairy industry. With the development of economic globalization, having a good knowledge of the export situation of China’s dairy products accurately and analyzing the influences of dairy export resulted of international trade deeply are quite important to China’s dairy industry. At the moment, the characteristics of China’s dairy products are less of export quantity, single export variety and over-centralized export markets. Therefore, we called China is a small dairy trade country typically. Because of product quality and safety, resources condition; price and the import country’s economy, there exists a lot of problems of China’s dairy export, including the prominent problems of dairy’s quality and safety , reputation crisis, unreasonable export construction and lack of protection. We should take measures to solve these problems. For example, ensure the safety; change the development mode; optimize export commodity structure and rise protection. Finally, we can generallypromote the number and quality of china’s dairy trade.Keywords: dairy export; problems; reasons; measures引言乳制品是指以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工而制成的各种产品。

新西兰畜牧业发展概况

新西兰畜牧业发展概况摘要:新西兰就是一个畜牧业十分发达得国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代得地位,乳制品与肉制品就是最大得单项出口产品,分别占出口总量得22%与14%。

可见畜牧业对新西兰得经济发展有着极大得影响作用,甚至畜牧业得发展很大程度上也决定了新西兰经济得进退状况。

关键词:新西兰,畜牧业,发展概况一、新西兰国家概况新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道与南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。

国土总面积26、 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。

新西兰就是经济发达国家, 以畜牧业为主, 羊肉与奶制品出口量居世界第一位, 羊毛出口量居世界第二位, 粗羊毛产量占世界总产量得40 % , 畜牧业产品出口收入占出口总收入60 %以上。

政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支得政策。

森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26、 8 % , 其中具有经济价值得木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。

渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。

工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸与木材加工等轻工业, 产品主要供出口。

其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。

二、新西兰畜牧业简介新西兰农业用地1564、03万公顷(折合15、6万平方公里),其中畜牧业用地1152、91万公顷、耕地75、94万公顷。

新西兰就是世界上最重要得畜牧业国家之一,畜牧业产值占农业总产值得80％左右,从事畜牧业得人口约占农业人口得80％,就是世界上按人口平均养羊、养牛最多得国家。

新西兰各类牲畜存栏数量:奶牛516、16万头,肉牛449、47万头,奶牛与肉牛合计965、63万头;绵羊3954、56万只,山羊15、31万只,绵羊与山羊合计3969、87万只;鹿164、39万头,马7、59万匹。

恒天然(新西兰恒天然集团)发展历史简介

恒天然(新西兰恒天然集团)发展历史简介恒天然集团(FonterraCo-operativeGroup)也称恒天然合作社集团有限公司，成立于2001年10月，简称“恒天然”，其性质原是一家合作社，总部位于新西兰奥克兰。

恒天然集团由当时新西兰最大的两家乳品公司和新西兰乳品局合并而成，是新西兰国内最大的公司，也是世界上第6大乳品生产商。

恒天然发展历史尽管恒天然成立于2001年，但其历史却可追溯到200年前新西兰乳业刚刚诞生的时候，从最初的很小规模，发展成为全球最大的乳品企业之一。

早期：1800– 1930年代新西兰的乳业可以追溯到1814年，当时传教士塞缪尔·马斯登(Samuel Marsden) 买了一头公牛和两头母牛运到新西兰。

得天独厚的温带气候条件使得乳业稳步发展。

第一个合作社性质的奶酪公司于1871年在奥塔戈半岛(Otago Peninsula)成立。

跟其它合作社一样，其成立的目的也是为了资源整合。

到20世纪初，新西兰大多数乳品厂都采取合作社模式。

到19世纪30年代合作社总量超过400家。

同时，乳品合作社开始向海外销售产品。

上百个小规模的新西兰乳品企业越来越难以满足国外市场的需求。

于是政府在1923年成立了乳品出口生产控制局来控制乳制品出口。

这是历史上首个乳品局。

发展与整合：1930-1960年代乳品局鼓励奶农开拓新的市场，使产品能获取更好的收益。

乳业因此走向繁荣。

此时的乳业也开始整合。

合作社也开始注重提高效率，借助技术升级改进运输和冷藏，包括1951年起应用的奶罐车收集全脂牛奶，1955年引进的牧场牛奶冷却技术。

到60年代，400家合作社整合为168家。

市场和产品多元化: 1960-1990 年代从60年代起，新西兰乳业开始实行市场和产品的多元化。

当新西兰最大的海外市场英国准备要加入欧洲经济共同体时，乳品局开始寻找新的市场。

到80年代，乳品局已经有了19个海外分支和关联企业，到1995年达到80家。

新西兰畜牧业发展概况

新西兰畜牧业发展概况摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%。

可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。

关键词：新西兰，畜牧业，发展概况一、新西兰国家概况新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道和南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。

国土总面积26. 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。

政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支的政策。

森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26. 8 % , 其中具有经济价值的木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。

渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。

工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业, 产品主要供出口。

其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。

二、新西兰畜牧业简介新西兰农业用地1564.03万公顷（折合15.6万平方公里），其中畜牧业用地1152.91万公顷、耕地75.94万公顷。

新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，新西兰各类牲畜存栏数量：奶牛516.16万头，肉牛449.47万头，奶牛和肉牛合计965.63万头；绵羊3954.56万只，山羊15.31万只，绵羊和山羊合计3969.87万只；鹿164.39万头，马7.59万匹。

新西兰乳业生产概况

THE GRAZING DILEMMA 放牧的两难论
High daily pasture intake requires generous feeding. 每日高度的采食需要充足的草来喂养 But this leaves excessive amounts of ungrazed pasture pasture. 这会留下太多没利用的草 This results in future loss of pasture and low pasture quality. 影响到草以后的生产和质量 Good management is the art of balancing the needs of the cows and of the pastures in the present and for the future pastures, future. 最佳草场管理是能平衡的保持着,草与牛目前和将来的共同需求
FACTORS AFFECTING PASTURE GROWTH 影响草生产的因素之一 - 土壤镇压 Soil C S il Compaction i

FACTORS AFFECTING PASTURE GROWTH 影响草生产的因素之一 - 土壤镇压 Soil Compaction
PASTURE GROWTH 草生产
FACTORS AFFECTING PASTURE GROWTH 影响草生产的因素之一 – 草品种 Pasture C l i P Cultivars 190 pasture cultivars available in New Zealand 新西兰有190品种的草 Little advance in ceiling yields over 50 years 五十年来最高产量没有进展

新西兰：一个发达的市场经济国家

合资合作Joint Venture & Cooperation ◆新西兰风情１９７２年１２月２２日，中国与新西兰建交。

近年来，双边贸易额快速增长。

２００４年４月，新西兰政府正式承认中国完全市场经济地位，是第一个承认中国市场经济地位的发达国家。

２００８年４月，中国与新西兰签署自由贸易协定。

同年１０月协定正式实施。

新西兰成为第一个与中国签署并实施双边自由贸易区协定的发达国家。

２０１１年４月，中国人民银行与新西兰储备银行在北京签署了金额为２５００亿元人民币的双边本币互换协议。

从２００９年到２０１３年，新西兰对华出口总额由２０多亿新元增加到１００亿新元，尤其是乳制品、木材和肉类等产品的经贸往来发展迅速，双边贸易总额在２０１５年预计达到２００亿新元。

中新经贸合作日前，中国－新西兰自贸区联委会第六次会议在新西兰惠灵顿举行。

中新双方就货物贸易、服务贸易、自然人移动、原产地规则等领域的实施情况进行了审议，并同意启动中新自贸区升级谈判联合评估机制。

新西兰：一个发达的市场经济国家《中华人民共和国政府与新西兰政府自由贸易协定》（以下简称《协定》）的实施，有利于两国进一步发挥各自产业优势，深化产业分工，有助于双方全面推进农牧业、林业、家电、服装等货物贸易领域的合作，并促进教育、旅游、环境、咨询等服务贸易的发展。

《协定》为双方经贸合作提供了制度性保障，营造了更加开放和稳定的商业运行环境。

双方企业和产品可按照《协定》提供的优惠条件进入对方市场，有利于拓展合作空间，提高竞争力，实现互利共赢。

同时，两国消费者也可以更低廉的价格享受到优质的产品和服务。

《协定》实施当年，在国际金融危机的大背景下，中新贸易额逆势上扬，同比增长３０％，令世人瞩目和艳羡，中国一跃成为新西兰第二大贸易伙伴。

此后，双边贸易额以年均１８．６％的高速度增长。

２０１２年，双边贸易额突破了１４５亿新元，比２００７年增长近一倍。

中国与新西兰双边贸易全景图(附中国与新西兰主要进出口产业数据)

中国与新西兰双边贸易全景图（附中国与新西兰主要进出口产业数据）新西兰作为第一个与中国结束入世双边谈判、承认中国完全市场经济地位且与中国签署自由贸易协定的西方发达国家，与中国经贸往来密切且发展迅速。

目前，中国已经赶超澳大利亚成为新西兰全球最大的贸易伙伴、最大的出口市场和最大的进口来源国，而新西兰也成为了中国全球五大食品供应国之一。

未来在中国与新西兰贸易自由化的持续推动下，两国双边贸易关系还将进一步加深。

新西兰对外贸易现状总览1、2018年新西兰对外贸易额继续回暖2009-2019年，新西兰货物进出口贸易总额波动变化。

2009年，受国际金融危机影响，新西兰对外贸易额大跌22.1%，随后进入上升通道，实现连续5年的增长；2015-2016年，受国际大宗商品价格下跌、新西兰乳制品出口大幅减少等因素影响，新西兰对外贸易额明显减少；2017年以后，新西兰对外贸易总额开始回暖，2018年全年进出口额为835亿美元，同比增长了6.7%。

而2019年一季度，新西兰货物进出口额同比再次小幅下跌0.1%至201亿美元。

2、新西兰连续7年处于贸易逆产状态自2012年开始，新西兰连续7年处于贸易逆产状态。

根据新西兰统计局数据，2018年，新西兰出口398.4亿美元，增长4.6%；进口437.5亿美元，增长9.0%；贸易逆差39.1亿美元，大幅增长了91.0%。

具体来看，澳大利亚是新西兰最大贸易顺差国，2018年顺差额为13.1亿美元，下降2.6%；此外，新西兰对中国香港的贸易顺差为7.2亿美元，位居第二。

而新西兰的贸易逆差主要来自德国和阿联酋，2018年的逆差额分别为16.1亿美元和14.1亿美元，其中，对德国的贸易逆差小幅下降了1.6%，对阿联酋的贸易逆差则大增75.6%。

3、新西兰的出口目的国分析：中国是新西兰出口第一大国分国别（地区）看，中国和澳大利亚是新西兰最主要的出口国，2018年，对两国的出口额分别为96亿美元和63亿美元，分别增长了12.2%和1.1%，出口额合计占新西兰出口总额的40.1%。

我国乳制品进出口贸易存在的问题及对策

２０　·２０１３年第４期·总第２２６期【国际经贸】我国乳制品进出口贸易存在的问题及对策赵宇虹　魏秀芬（天津农学院，天津３００３８４）［摘　要］目前，我国乳制品进口增速快、出口规模小且进口主要来源国稳定，但进口集中度过高、出口品种和目的地单一、乳制品的出口技术贸易壁垒增加、国外乳制品贸易保护主义对我国乳业产生强烈冲击及国内食品安全问题又制约了乳制品进出口贸易发展，从调整我国乳制品出口结构，完善质量安全监管体系，加大政策扶持等方面提出对策建议，以提高我国乳制品的国际竞争力并促进我国乳制品出口。

［关键词］乳制品；进出口贸易；国际竞争力［中图分类号］Ｆ７４［文献标识码］Ａ［文章编号］２０９５－３２８３（２０１３）０４－００２０－０３作者简介：赵宇虹（１９８３－），山东莱州人，天津农学院经济管理系实验教师，研究方向：农产品国际贸易，实验教学；魏秀芬（１９６５－），天津人，天津农学院经济管理系教授，研究方向：农业技术经济及管理。

我国加入ＷＴＯ后，乳制品进出口贸易发展迅速，乳制品进出口额由１９９０年的０９２亿美元提高到２０１１年的２７亿美元，增长了２８倍；１９９２—２００１年，进口额年均增长速度为１３４６％，２００２—２０１１年达到２５８５％。

然而，我国乳制品贸易仍显示出进口单向型的特点，存在进口集中度高、出口规模小、出口品种和目的地单一等问题，同时又受到国际贸易保护主义、出口技术壁垒和食品安全问题等因素的制约。

一、我国乳制品进出口贸易情况及存在的问题（一）乳制品进口增长速度快，出口规模小加入ＷＴＯ以来我国乳制品进口速度明显加快，乳制品进口额年均增长速度达到２５８５％。

这在一定程度上反映了随着人民生活水平不断提高，对乳制品的需求不断增加，也与国外乳制品具有比较优势和政策扶持有关。

国外奶牛采取大农场养殖方式，养殖成本和原料奶价格低，且绝大多数奶业发达国家都采取奶业高补贴政策，使得我国进口的乳制品在价格上比国产乳制品更具竞争力。