各种粥的功效

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糯米粥的功效与作用

糯米粥的功效与作用糯米粥是由糯米煮成的一种传统中式粥品，既可作为早餐，也可作为下午茶或夜宵。

它不仅具有美味可口的口感，还具有许多对人体健康有益的功效和作用。

以下是糯米粥的主要功效与作用。

1.补脾养胃：糯米性温糯，具有健脾养胃的作用。

脾胃是人体消化吸收的重要器官，经常食用糯米粥可以促进脾胃的消化功能，增强食欲，改善脾胃功能不好所导致的消化不良、腹胀等症状。

2.益气养血：糯米粥中含有丰富的维生素B、E和不饱和脂肪酸等营养物质，可以促进血液循环，增加氧气和养分的供应，提高人体的新陈代谢，增强免疫力。

对于贫血、面色苍白乏力的人群尤为有效。

3.去湿利尿：糯米粥具有祛湿的作用，可以增加尿量，促进体内湿气的排出。

对于尿液黄浊、浮肿水肿、小便不畅等症状的人群有一定的调理效果。

4.缓解疲劳：现代人由于生活压力大，长时间处于紧张状态，容易导致疲劳，影响工作和生活质量。

糯米粥中富含糖类和淀粉等能量物质，可以迅速提供能量，缓解疲劳，恢复体力。

5.清热解毒：夏季高温天气，人体容易出现口干舌燥、容易上火等问题。

糯米粥性凉，可以清热解毒，降火降温。

对于口腔溃疡、痤疮、痱子等皮肤问题有一定的改善作用。

6.宽肠通便：糯米粥中含有丰富的膳食纤维，可以增加粪便体积，促进肠胃蠕动，缓解便秘。

对于经常便秘的人群有一定的帮助。

7.养肤美容：糯米粥中的维生素B、E等营养物质，具有抗氧化的作用，可以滋养皮肤，减少色斑，延缓皮肤衰老。

经常食用糯米粥可以使皮肤变得更加细腻嫩滑。

8.安神助眠：糯米粥中含有谷氨酸等物质，可以促进脑内多巴胺的合成，具有镇静、安神的作用，有助于改善失眠、多梦等睡眠问题。

虽然糯米粥有很多功效和作用，但是对于一些体寒、腹泻、肠胃功能过弱等人群，应该适量食用或避免食用糯米粥。

此外，需要提醒的是，糯米粥的功效和作用需要长期的坚持才能体现，不能期望一次食用就能看到明显的改善效果。

此外，根据个人口味及身体状况的不同，可以加入一些适量的配料如红枣、莲子、花生、桂圆等来增加口感和调节功效。

补血补气的粥

补血补气的粥很多人会有这样的体会，就是相同的年龄，看起来气色却会相差很远，其中，这绝大多数原因取决于气血。

特别是对于女性朋友，生完孩子以后，气血很容易匮乏，加入不及时的补充，就会使身体处于亚健康状态，哺乳期的妈妈处于这种状态，对于孩子也是不利的，因此一定要认识到气血对人体的重要性，那么补血补气的粥有什么呢?在市面上销售的补气养血的药物、保健品也有很多种，假如气血严重不足的话，应该选择药物迅速的补充，假如稍微缺乏，可以尝试着使用一些食疗的方法，下边介绍一些补血补气的粥的功效及做法：【材料】：糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等。

【作用】：核桃含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。

红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更有活血暖身的功效。

《本草纲目》记述，核桃有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

《本草再新》记载：红枣“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚补血补气的粥。

”补气养血粥的做法原料:红枣100克,粳米50克,核桃仁50克,冰糖100克。

1、将红枣、粳米分别用清水漂泡，清洗干净。

2、放无油渍锅中，加入核桃仁、500克水，旺火烧开后，用小火煮约1小时。

3、烧至成粥放入冰糖深化后即可。

补气养血粥的功效红枣为益气、养血、养生的佳品。

红枣与核桃仁、粳米同配成粥，为延年益寿首选粥品之一。

提示：放入适量桂圆肉，滋补效果更明显。

以上介绍了补血补气的粥的功效及做法，希望能对你有所帮助。

当然，这些材料是可以适当增减的，可以根据自己的口味增加来达到养生的作用。

当然，这种养生粥不会像药物补气补血那么迅速，这是一个循序渐进的过程，患者一定要坚持食用，才能达到良好的效果。

十种健康营养粥

十种健康营养粥金银花粥材料：金银花３０克，白米３０克。

做法：金银花可在药材店买到。

先用水煎煮，取其浓汁，加入白米３０克，水３００毫升，再煮为稀薄的粥。

功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。

莲藕粥材料：鲜藕２００克，白米１００克，白糖少许。

做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。

功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

白木耳粥材料：白木耳６０克，糯米１００克。

做法：白木耳先用清水发泡洗净。

糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。

功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。

做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。

功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。

麦冬竹叶粥材料：麦冬３０克，甘草１０克，竹叶１５克，白米１００克，去核红枣６枚。

做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。

豆浆粥做法：豆腐浆适量，粳米５０克，一同煮粥。

功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。

薄荷粥做法：用大米１５０克煮成粥，另用鲜薄荷１００克或用干薄荷２０克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。

功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

做法：用黄菊花２０克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米１６０克共煮成粥。

功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。

芦根粥做法：鲜芦根１５０克，竹茹１５克，粳米６０克，生姜２片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分２次服食。

延年益寿类药膳

1、延年益寿类药膳延年益寿药膳是选用滋补强壮、扶正固本的中药，配合一定食物，经烹调而成的药膳食品。

此类药膳具有调整阴阳、补养气血、健脾益气、滋肾填精等功效。

可降低胆固醇，维护血管的弹性，调节血压，增强机体免疫能力，预防疾病，延年益寿。

适用于各种年龄的人，尤其适宜于中老年人。

粥类鸽肉粥功效：补肝肾，益气填精，延年益寿。

海参鸭肉粥功效：调节神经系统，快速消除疲劳，延年益寿。

黑豆牡蛎粥功效：预防须发早白和脱落，延年益寿。

芝麻黑豆粥功效：补养肝肾，生血益气，滋润乌发，延年益寿。

人参茯苓粥功效：补肾益精，养血润燥，延年益寿，特别对甲状腺疾病有很好的疗效。

章鱼莲藕黑豆栗子粥功效：预防须发早白和脱落，延年益寿。

红枣糯米粥功效：对增进健康、预防心、脑血管疾病都有一定作用。

桂元肉粥功效：适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

何首乌粥功效：调节免疫系统，调节血压、降低血脂和防治动脉粥样硬化，延缓衰老。

汤类猪皮麦冬萝卜汤功效：润泽肌肤，抗衰老。

可以帮助造血活血，促进新陈代谢，保护视力，防治夜盲症。

抗衰老蔬菜汤功效：增加血液含氧量，增强免疫力，防止衰老。

天冬牡蛎汤功效：滋阴，润肺，清热。

适合春季滋补食用，可增强身体抵抗力。

参芪红枣乳鸽汤功效：补气健脾。

用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益寿。

主菜类芹菜炒香菇功效：补气健脾。

用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者。

百草脱骨扒鸡功效：滋养五脏，补益气血，消食化积，活血化瘀。

莲枣蒸豆腐功效：健脾胃，补气血。

适合春季滋补食用，加强对流行疾病的免疫机能。

黑豆炖甲鱼功效：滋阴益肝肾，降血压。

服用可增强身体抵抗力，对癌症，肾病，贫血等症有较好的防治作用。

胡桃炖鱼头功效：养肝益肾，聪脑明目。

对冠心病，高脂血症，高血压等症有较好的稳定、治疗作用。

2、养颜美容药膳汤类燕窝蜜枣汤此方有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

金莺羹此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。

养生粥的营养价值有哪些呢

养生粥的营养价值有哪些呢自古以来很多人就喜欢喝粥，其实粥能够促进身体的健康，同时也能够保证人体更好的养生的，养生粥的功效是很多的，营养价值也是很丰富的，经常喝养生粥才能够起到很好的养生作用的，大家都知道养生粥的种类有很多，按照一定的方法养生的话，肯定发挥养生作用的，那么养生粥的营养价值有哪些呢?滋阴补肾养生粥益智粳米粥【食材】粳米50克，益智仁5克。

【制作】首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品;加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。

【功效】适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

山药粥【食材】白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。

【制作】将山药去皮后切成小块，倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。

【功效】益肾气、健脾胃，是保健滋补的佳品。

长寿粥;【食材】芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。

【制作】将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法;将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。

【功效】补脾止泻、益肾等功效。

核桃粥【食材】核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

【制作】将核桃去壳切成小丁，白米放入锅中煮成糊状时，倒入冰糖、核桃丁即可。

【功效】补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。

茴香腰子【食材】猪腰子90克，小茴香6克。

【制作】将锅烧热，茴香倒入略炒片刻，马上倒出并研碎;猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子，将茴香末塞进去即可，并用细绳将开口处缠紧;锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子，大火煮沸，保持30分钟后即可起锅，切成片状即可食用。

【功效】适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。

锁阳羊肉粥【食材】锁阳10克，羊肉100克，大米100克。

【制作】将羊肉剁细备用，然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。

各种粥的做法与功效

各种粥的做法与功效∙分享日志∙∙各种粥的做法与功效分享各种粥的做法与功效来源：陶莹的日志(1)山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

(2)芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。

芝麻50克、米100克。

先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。

秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。

对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

(3)牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。

(4)乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。

(5)木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

(6)胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。

胡桃肉20克、米100克。

核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。

常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

(7)枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。

(8)胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。

将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。

因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

(9)栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。

栗子50克、米100克加水同煮成粥。

因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

(10)百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。

(11)红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

(12)百合红枣粥：原料：江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。

喝粥的七大功效

喝粥的七大功效喝粥是中华民族的饮食传统之一，古人云：“食以养生”，喝粥有很多好处，可以帮助身体强壮，保持健康。

下面我们来说说喝粥的七大功效。

1、易消化、易吸收喝粥比吃干饭更易消化、易吸收。

粥不仅是将大米或其他粮食加水煮熟的简单饮食方式，还包含有丰富的维生素和矿物质等，能让我们更好地吸收和利用食物中的营养物质。

2、减肥健身喝粥是减肥的好方法。

因为粥中的水份含量比较高，能够使我们快速的饱腹感增强。

喝粥可以减少我们的热量摄入，但是又能具备清醒头脑的优点，加上粥的营养丰富，所以非常适合想要减肥的人。

3、改善肠胃喝粥可以改善肠胃的问题。

粥中的水份比较多，能够软化我们的肠胃中粘附在肠道壁上的浪费物质，并且很容易被人体吸收利用，减轻肠胃负担，缓解肠胃不适。

4、补虚养身喝粥对滋补养身也是非常有好处的。

因为粥可以调节身体内环境，增加身体免疫力，清除我们的体内毒素，提供足够的营养供给，保持我们健康的生命力。

5、缓解压力喝粥可以缓解压力，让我们变得更加平静、冷静。

粥是一种非常柔和的饮食方式，能够给予人体一种柔软温馨的感觉，让我们很容易地放松心情，缓解压力。

6、美容养颜喝粥有美容养颜的作用。

粥含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们消除身体中的废物，改善皮肤质量，增强身体机能，促进身体的新陈代谢，让我们的皮肤更加美丽健康。

7、降低胆固醇喝粥还可以降低胆固醇。

粥含有丰富的纤维素，可以降低胆固醇的吸收率，保持我们的胆固醇健康水平。

此外，喝粥可以保持血糖稳定，防止血糖波动。

总之，喝粥不仅是我们饮食传统的一部分，也是保持身体健康的一种有效方式。

喝粥能有很多好处，如帮助身体强壮，保持健康，消化、吸收更容易等等。

我们应该经常喝粥，让自己享受健康带来的快乐和幸福。

各种八宝粥的做法及功效

各种八宝粥的做法及功效八宝粥本来是指以粳米、糯米或黑糯米为主料，再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等，共八种原料煮制成的粥。

八宝粥营养丰富，几乎包含人体所需的全部营养素。

现代八宝粥的做法多种多样，用料已超过八种，保健功能更好。

现将各种八宝粥的做法及相应功效介绍如下，供参考。

孕妇八宝粥：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

将冬瓜条切丁；将山楂糕切丁。

将糯米淘洗干净。

将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

健胃八宝粥：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

分顿调糖食用，连吃数日。

可健脾胃，补气益肾，养血安神。

适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

幼儿八宝粥：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒。

所有材料洗净。

除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。

此粥适合1岁半幼儿食用。

黑糯米八宝粥：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖各适量。

枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。

黑糯米补血效果良好，常喝此粥可补血养颜。

金谷八宝粥：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。

加5至10倍清水、文火慢煮。

食用时可根据口味加糖、折牛奶等。

此粥色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻。

有补铁、补血、养气、安神之功效。

防癌八宝粥：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

常用药粥的功效与作用

常用药粥的功效与作用我们都知道肠胃的健康问题直接影响到食物的消化，只有消化好才可以让身体吸收更多需要的营养物质。

而喝粥不仅可以滋养肠胃，大多数情况下还附加很多别的功效，下面就一起去了解一下这个常用药粥吧！常用药粥洋参燕窝粥【功效】补肺养阴，止嗽宁血。

【主治】气阴不足、久咳喘嗽、痰中带血、肺结核咯血、支气管扩张、肺气肿、肺心病、哮喘等。

【制用方法】将燕窝15克洗净，发透，西洋参4～5片，粳米100克，加水煎煮成粥，放冰糖适量调味，代餐食用。

每日1次。

洋参银耳粥【功效】养阴益肺，润肠止咳。

【主治】高年哮喘、干咳少痰、烦热、盗汗、口干思饮、午后发热、大便秘结、舌红少津、脉象细数。

【制用方法】将银耳一小朵洗净，冷水发透，西参4～ 5片，粳米100克，加水适量，文火煎煮成粥，放冰糖调味食用。

若为糖尿病患者，可加木糖醇调味，入面粉做成糊粥食用。

每日1次。

人参核桃仁粥【功效】温肺润肠，补气养血，固肾涩精，使用气定喘。

【主治】体虚瘦弱、腰膝酸软、阳痿滑精、夜尿频多、大便秘结，以及成年人肺结核、慢性支气管炎、哮喘、高脂血症等。

【制用方法】取核桃仁(捣碎)，白参5克，粳米100克，加水适量。

煎煮成粥，放糖调味食用。

每日1次。

人参山药糊粥【功效】扶正补虚，益气健脾滋肾。

【主治】气阴两亏、诸虚百损、眩晕、健忘、脑鸣、消瘦、?【制用方法】白参30克，生山药500克，黄豆300克，均加工成粉，与500克面粉混合均匀。

每次取粉约100克和粳米30克，做成糊粥食用，亦可放菜做成咸粥。

每日1～2次。

人参淡菜粥【功效】补益五脏，养精生血，敛汗。

【主治】眩晕、健忘、自汗、盗汗、潮热、烦躁，以及神经衰弱，更年期综合征、妇女白带过多等。

【制用方法】取淡菜10个(洗净泥沙)，白参5～6片，粳米100克，加水适量，浸泡2小时，文火煎煮成粥，放盐调味食用。

每日1～2次。

人参干姜粥【功效】温中散寒，健脾益胃。

【主治】脾胃虚寒、倦怠乏力、脘腹冷痛、食欲不振、肠鸣腹泻、完谷不化、四肢不温。

养生粥的做法与功效有哪些呢？【养生食谱大全】

养生粥的做法与功效有哪些呢？
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养生粥是一种能够起到很好保健作用的食物，人们在生活中经历了长时间的劳累之后身体会出现季度疲惫的现象，这个时候吃一点补充气血的粥类可以很好的调节身体状况，使得身体最快恢复，下面就来看看养生粥的做法与功效有哪些的讲解吧。

一、健脾保肝增气血的山药红枣粥
做法：先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。

然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软。

最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。

功效：
这道山药白扁豆红枣粥，最大的好处就是益气健脾，保肝，祛湿，同时补血。

尤其是针对脾胃较为虚弱的人群，这款粥的效果就更好，适合春天保肝健脾，祛湿的需求。

当然更有减肥的效果，对运化功能较弱，脾胃虚弱的人群，这款粥可以是最适合不过了，帮助改善人体正常的运化功能，把食物变成精华，增加气血，把没用的垃圾排除体外。

二、美白润肺的红枣百合银耳粥
做法：红枣去核，银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。

同时放在砂锅里，大米煮软，即可。

鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟即可，
功效：。

粥的作用和功效

粥的作用和功效粥是一种食物，由水和米等谷物熬煮而成。

自古以来，粥在中国就是一种常见的食物，因为它具有许多作用和功效。

以下是关于粥的作用和功效的一些简要介绍：1.易于消化：粥的煮制过程中，米饭被煮软烂，使得食物更容易被消化吸收。

对于消化系统较弱的人来说，粥是一种很好的选择。

2.补充水分：粥中含有大量的水分，对于那些需要补充水分的人来说，粥是一种很好的选择。

特别是在夏季高温时，多喝粥可以帮助身体恢复水分平衡。

3.养胃健脾：粥中的水分和糊状的口感可以柔和胃肠，有助于调节胃肠道功能，帮助胃肠蠕动，增加食欲，改善脾胃虚弱等问题。

4.补充能量和营养：虽然粥的热量相对较低，但仍然能够提供一定的能量。

同时，粥中还含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，可以满足人体的基本营养需求。

5.开胃助食：粥本身具有香甜的味道，可以刺激食欲，促进胃肠蠕动，有助于进食。

对于食欲不振的人来说，喝粥可以帮助恢复食欲。

6.清热解毒：一些食材搭配煮粥，如薏仁、红豆、莲子等，具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内湿热，改善病情。

7.润肺止咳：在一些有咳嗽症状的人群中，粥被认为是一种有助于润肺止咳的食物。

尤其是在冬季，多喝粥可以缓解咳嗽症状、保护呼吸道。

8.减肥瘦身：粥的低热量和易于消化的特点，使得它成为一种适合减肥瘦身的食物选择。

通过控制摄入的热量，多吃粥可以达到减肥的效果。

9.降血压：大米煮粥中的一种成分叫维生素P，可以增强毛细血管的弹性，改善循环系统，有助于降低血压。

总的来说，粥是一种简单而营养的食物，具有易消化、补充水分、养胃健脾、补充能量和营养、开胃助食、清热解毒、润肺止咳、减肥瘦身、降低血压等多种作用和功效。

不管是在平时的饮食中，还是在生病或调养的时候，喝粥都是一种很好的选择。

十谷粥的功效与作用

十谷粥的功效与作用十谷粥是一种以十种谷物为材料熬煮而成的粥类食物，其由小米、玉米、高粱、小麦、大麦、红豆、绿豆、黑豆、黑米和红薯等谷物、豆类和块茎类植物材料制成。

它的历史可以追溯到中国古代，早在宋代就有相关记载。

十谷粥的功效与作用多种多样，对人体健康具有重要意义。

本文将详细介绍十谷粥的功效与作用。

1. 营养丰富十谷粥由多种谷物、豆类和块茎类植物材料制成，因此它的营养成分非常丰富。

其中包括各种维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质等。

这使得十谷粥成为一种营养全面的食物，可以提供人体所需的各种营养素，有助于保持身体的正常运转。

2. 美容养颜十谷粥中含有丰富的维生素E和抗氧化物质，这些成分有助于延缓皮肤衰老的过程，减轻细纹和皱纹的出现，保持皮肤的弹性和光泽。

此外，十谷粥中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，对排除体内废物和毒素有很大的帮助，从而可以改善皮肤的状况，使其更加细腻光滑。

3. 促进消化谷物和豆类是膳食纤维的重要来源，而十谷粥中含有多种谷物和豆类的成分，因此它可以为肠胃提供足够的纤维素，促进肠道蠕动，增加粪便的体积和软度。

这有助于预防和缓解便秘，改善消化系统的运作。

同时，十谷粥还能够增加肠道中有益菌的数量，维护肠道菌群的平衡，促进食物的消化吸收，减少胃肠道疾病的发生。

4. 降低血脂十谷粥中的谷物和豆类富含膳食纤维和植物蛋白，这些成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，减少动脉壁上的胆固醇沉积，防止动脉硬化的发生，降低心血管疾病的风险。

此外，十谷粥中的一些谷物和豆类还含有大量的不饱和脂肪酸，这些成分有助于降低血液黏稠度，促进血液循环，保护心脑血管的健康。

5. 控制血糖十谷粥中的谷物和豆类富含膳食纤维和复合碳水化合物，其消化吸收比较缓慢，可以避免血糖的迅速上升。

同时，十谷粥中的膳食纤维还可以延缓胃排空时间，延长饱腹感，使血糖浓度保持稳定。

这对于控制血糖水平的人来说非常重要，可以避免过度波动引起的健康问题，比如糖尿病和肥胖。

小米粥的营养功效有哪些

小米粥的营养功效有哪些1、防止消化不良长期患有脾胃方面病症的人，经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。

2、减少细菌滋生多吃小米能够减少口中细菌滋生，去除口臭。

3、祛斑美容小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。

4、养心安神小米中富含色氨酸，这种物质有调节睡眠的功效。

经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥，有助眠作用。

5、补肾五谷都具有养精气、补肾气的作用，而在五谷中，小米的补肾功效最强。

1、小米红糖粥小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。

用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

2、小米南瓜粥下锅后待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎，可以使粥口感更细腻、粘稠。

3、小米山药大枣粥小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。

可健脾胃、益气血。

用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

4、小米芝麻糊小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。

5、小米山药糊小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。

6、小米黄芪粥小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。

主治产后体虚。

7、小米半夏汤小米15克，制半夏4～5克，水煎服。

适用于脾胃不和引起失眠。

一般人都能放心食用小米，小米粥更是产妇及体弱者补充元气的食疗佳品。

但也有一些人群是不宜吃小米的，比如气滞者、素体虚寒、小便清长者。

除此之外，大家还需要注意一下小米的食用禁忌，知道哪些情况下不能吃，小米怎么吃更健康更营养。

1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。

由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。

但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。

想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。

23道健康月子粥的做法与功效

23道健康月子粥的做法与功效2019/10/25喝粥是我国的传统养生方法之一，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。

尤其是月子期，产妇食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的产妇补充体力。

今天来了了解23道美味的月子粥，快来学起来吧！1、枣核粥原料：大枣、核桃仁、糯米做法：核桃仁捣碎，大枣去核，与糯米同煮成粥。

功效：温阳补肾，健脾益气，润汤通便。

尤其适合产后肾虚腰痛、畏寒怕冷、便秘者。

2、红豆粥原料：红豆、黑米、白砂糖做法：1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，有很好的利尿作用，有利于缓解孕期浮肿现象。

3、山楂粥原料：山楂、大米、红糖做法：先将山楂加水煎煮取浓汁，然后加入大米、红糖煮成粥食用。

功效：具有开胃消食，活血化瘀的功效，适宜于产后恶露不尽、腹部疼痛、食欲缺乏者。

4、小米蛋粥原料：小米、鸡蛋、红糖做法:小米洗净，蛋打散。

锅中放适量清水和小米，用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓，放蛋液略煮，用红糖调味即可。

功效:有补脾胃、益气血、活血脉的功效，可促进恶露排出。

5、山药粥原料：山药、粳米、枣、红糖做法:山药切片，米淘净，二者一同煮粥，粥烂加少量红糖和枣即可。

功效:健脾补肺，固肾益精。

很适合产妇食用，尤其脾胃虚弱者。

6、绿豆莲子粥原料：粳米、绿豆、银耳、白糖、莲子制作：1、将绿豆用清水泡4小时，银耳和莲子用凉水泡2小时，银耳去除硬蒂，掰成小朵，粳米淘洗干净。

2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。

功效：适宜产妇食用，有利身体恢复，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。

7、猪肝菠菜粥原料：大米、菠菜、猪肝、姜丝、葱末、盐、香油、枸杞做法：1、大米洗净；猪肝切片，放入沸水中汆烫，捞出冲净血沫备用；菠菜用开水烫一下捞出切段；枸杞用水泡开。

28种养生粥的做法详解

28种养生粥的做法详解01：猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

【功效】补肝明目。

【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

【应用】适用于夜盲症、视物不清。

02：桑椹果粥【原料】桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

【功效】补肝滋肾，益血明目。

【用法】每日一次，常食。

【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

03：榛子杞子粥【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】养肝益肾，明目丰肌。

【用法】每日1剂，早晚空腹服食。

【应用】适用于体虚、视昏等。

04：杞子粳米粥【原料】粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。

【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。

【功效】补肾益精，养肝明目。

【用法】每日食用1次。

【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。

05：猪肝陈米绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。

【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。

不宜加盐。

【功效】益肝明目，消肿。

【用法】可早餐食用。

【应用】适用于视力下降，两眼昏花。

06：苍术猪肝粥【原料】猪肝100克，苍术9克，小米150克。

【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。

【功效】养肝明目。

【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。

【应用】适用于两眼昏花。

日常喝粥的七大保健功效

日常喝粥的七大保健功效
喝粥的好处是多方面的，总起来说有：帮助消化、增强食欲，补充体力、防止便秘、预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿等功效。

★1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

★2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

★3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。

稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

★4、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

★5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

★6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

★7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养
素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

常用药粥的功效与作用

常用藥粥的功效与作用生活当中我们有很多再熟悉不过的食材，这些食材虽然普通，但是如果可以做到健康合理搭配的话，对我们的身体会带来更多营养保健价值的。

那么你知道常用藥粥的制作方法吗？下面就一起去了解一下。

常用藥粥洋參燕窩粥【功效】補肺養陰，止嗽寧血。

【主治】氣陰不足、久咳喘嗽、痰中帶血、肺結核咯血、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、哮喘等。

【制用方法】將燕窩15克洗淨，發透，西洋參4∼5片，粳米100克，加水煎煮成粥，放冰糖適量調味，代餐食用。

每日1次。

洋參銀耳粥【功效】養陰益肺，潤腸止咳。

【主治】高年哮喘、干咳少痰、煩熱、盜汗、口干思飲、午後發熱、大便秘結、舌紅少津、脈象細數。

【制用方法】將銀耳一小朵洗淨，冷水發透，西參4∼ 5片，粳米100克，加水適量，文火煎煮成粥，放冰糖調味食用。

若為糖尿病患者，可加木糖醇調味，入面粉做成糊粥食用。

每日1次。

人參核桃仁粥【功效】溫肺潤腸，補氣養血，固腎澀精，使用氣定喘。

【主治】體虛瘦弱、腰膝酸軟、陽痿滑精、夜尿頻多、大便秘結，以及成年人肺結核、慢性支氣管炎、哮喘、高脂血癥等。

【制用方法】取核桃仁(搗碎)，白參5克，粳米100克，加水適量。

煎煮成粥，放糖調味食用。

每日1次。

人參山藥糊粥【功效】扶正補虛，益氣健脾滋腎。

【主治】氣陰兩虧、諸虛百損、眩暈、健忘、腦鳴、消瘦、遺精嘈”閆凳約疤悄蠆咧不取?【制用方法】白參30克，生山藥500克，黃豆300克，均加工成粉，與500克面粉混合均勻。

每次取粉約100克和粳米30克，做成糊粥食用，亦可放菜做成咸粥。

每日1∼2次。

人參淡菜粥【功效】補益五髒，養精生血，斂汗。

【主治】眩暈、健忘、自汗、盜汗、潮熱、煩躁，以及神經衰弱，更年期綜合征、婦女白帶過多等。

【制用方法】取淡菜10個(洗淨泥沙)，白參5∼6片，粳米100克，加水適量，浸泡2小時，文火煎煮成粥，放鹽調味食用。

每日1∼2次。

人參干姜粥【功效】溫中散寒，健脾益胃。

【主治】脾胃虛寒、倦怠乏力、脕腹冷痛、食欲不振、腸鳴腹瀉、完谷不化、四肢不溫。

各种养生食谱做法大全

各种养生食谱做法大全
1.红枣山药粥：将红枣和山药一起熬成粥，可以增加补血和滋
补肺胃的功效。

2.苹果胡萝卜汁：将苹果和胡萝卜榨汁，具有益肺养肤的作用。

3.紫薯糯米丸子：将糯米和紫薯混合搅拌后做成小丸子，可以
补气养血。

4.花生芝麻糊：将花生和芝麻磨成粉，与水一起煮成糊状，具
有润肺止咳的功效。

5.蜂蜜柚子茶：将柚子皮切片烘干，加入蜂蜜和开水冲泡成茶，有清热解毒的作用。

6.冬瓜瘦肉汤：将冬瓜和瘦肉一起煮成汤，可以消暑清热，利
水消肿。

7.菠菜豆腐汤：将菠菜和豆腐一起煮成汤，富含维生素和蛋白质，有滋阴养颜的作用。

8.葡萄柚鸡胸肉沙拉：将葡萄柚和鸡胸肉切片，加入沙拉酱拌匀，有减肥和美容的功效。

9.黑木耳炒豆芽：将黑木耳和豆芽一起炒熟，可以补血益气，
清肺润肤。

10.藕片糖水：将藕切片煮熟，加入适量白糖调味，有养胃生
津的作用。

11.绿豆薏米汤：将绿豆和薏米一起煮成汤，可以清热解毒、
利水消肿。

12.菊花茶：将干燥的菊花用开水冲泡，具有清热解毒、明目
的功效。

13.南瓜红枣粥：将南瓜和红枣煮成粥，具有补血养颜的作用。

14.番茄牛肉面：将番茄和牛肉熬成汤，加入面条煮熟，富含
维生素C和蛋白质。

15.银耳莲子羹：将银耳和莲子一起煮成羹，有滋阴润肺、美
容养颜的作用。

百岁老人养生粥

百岁老人养生粥文章目录*一、百岁老人养生粥*二、百岁老人长寿秘决*三、百岁老人的生活方式百岁老人养生粥1、桂圆粟米粥材料:桂圆肉15克,粟米100—200克。

做法:将桂圆肉洗净与粟米同煮。

先用武火煮开,再用文火熬成粥。

桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

2、苹果粥材料:苹果500克,西米、白糖各100克。

做法:加水适量,共煮成粥。

功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

3、燕麦粥做法:蒸麦50克同适量水煮成粥。

可供早晚餐食用。

功效:燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。

常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

4、土豆粥材料:土豆100克,大米100克。

做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。

功效:中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

5、平桥豆腐羹材料:南豆腐,虾仁,火腿,木耳,五花肉,蛋皮,盐,味精,胡椒粉,香油,淀粉。

做法:将南豆腐切成薄片,五花肉切片,火腿切末,蛋皮切片,木耳、虾仁过水焯烫备用。

锅中加入适量清水,依次放入木耳、豆腐、猪肉片,加盐、胡椒粉,再加入蛋皮。

小火煮制片刻,水淀粉勾芡,最后放入虾仁和火腿末稍煮,撒入香菜、味精、香油出锅即可。

6、菊花粥材料:菊花30克,粳米100克。

做法:先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥。

功效:菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

7、藕粉水果羹材料:藕粉,苹果,雪梨,菠萝,葡萄干,白糖。

做法:将各种水果切成丁,锅中加入适量水,放水果丁、葡萄干,加适量白糖,烧开后煮2-3分钟。

用藕粉勾芡,至粘稠程度合适,出锅装碗后撒入桂花、熟芝麻即可。

8、黑芝麻粥材料:黑芝麻,粳米,蜂蜜。

做法:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

粥的功效和作用

粥的功效和作用粥是一种由谷物（如米、小麦、玉米）煮制而成的食物，是中华民族传统的主食之一。

粥的制作简单，易于消化和吸收，被广泛地作为养生食品和病人的饮食选择。

以下是粥的功效和作用。

1. 补充能量和营养：粥中含有丰富的碳水化合物，能够提供人体所需的能量。

同时，粥还富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够满足人体的各种营养需求。

2. 促进消化：粥的主要成分是水和谷物，煮制过程中水分大量增加，谷物因煮熟而变得柔软，易于消化。

食用粥能够缓解胃肠道的压力，减轻消化负担，有助于消化功能的恢复和改善。

3. 缓解口干咽喉：粥的粘稠质地可以起到润喉、滋润口腔的作用，对缓解口干舌燥、喉咙干涩有一定的帮助。

特别是在感冒咳嗽等症状时，饮用粥可以缓解症状，提高舒适度。

4. 清热解毒：粥中的水分可以稀释体内的毒素，促进体内的新陈代谢。

而且，粥中的水分还能够增加尿液的排泄，有利于排毒。

因此，在某些热病或中暑后，适量食用粥有助于清热解毒。

5. 调节肠胃功能：粥中的谷物纤维含量较高，能够促进肠道蠕动，增加肠胃蠕动的频率和幅度，有助于预防和缓解便秘。

此外，粥还具有保护胃黏膜的作用，减少对胃黏膜的刺激，有助于改善胃病症状。

6. 调节体重：由于粥中热量较低，而且易于消化和吸收，因此适量食用粥能够帮助控制体重。

对于需要减肥的人来说，粥是一个理想的饮食选择。

7. 护肤美容：粥中的谷物富含维生素B群和矿物质，能够促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤弹性，保持皮肤的光滑和柔软。

而且，粥中富含的抗氧化物质还能够延缓皮肤的衰老过程，使皮肤更加年轻和健康。

总之，食用粥具有补充能量、促进消化、缓解口干咽喉、清热解毒、调节肠胃功能、调节体重和护肤美容的功效和作用。

无论是健康人群还是病人，粥都是一种理想的食品选择。

但需要注意的是，在制作粥时要注意煮制时间和粥的浓度，避免出现过于稀薄或过于浓稠的情况，以免影响食用效果。