济南版初一生物下册第一章检测题

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七年级生物下册 第一章 人的生活需要营养单元综合测试题(A卷)(pdf) 济南版

七年级生物下册 第一章 人的生活需要营养单元综合测试题(A卷)(pdf) 济南版

第一章㊀综合达标训练卷人的生活需要营养 时间:45分钟㊀满分:100分题㊀序一二总㊀分结分人核分人得㊀分一㊁选择题(每小题3分,共45分)1.人体必需的营养成分中,构成人体细胞的基本物质是(㊀㊀).A.蛋白质B .糖类C .脂肪C .维生素2.有些对胃有较大刺激作用的药物常装在用淀粉制成的胶囊中,其主要原因是(㊀㊀).A.胃对胶囊不起消化作用,可顺利经胃进入小肠B .让药在胃中慢慢渗透出来,减轻对胃的刺激C .为了入药方便,便于吞咽D.以上几点都正确3.参与脂肪消化的消化液有(㊀㊀).①唾液㊀②胃液㊀③肠液㊀④胰液㊀⑤胆汁A.①②③B .②③⑤C .③④⑤D.③④4.下列关于人体合理营养的说法中,正确的是(㊀㊀).A.儿童饮食应以蔬菜为主B .一般情况下青少年比成年人所需蛋白质的量多C .青少年肉吃得越多越好D.儿童应少吃肉类5.在小肠中发挥作用的一组消化液是(㊀㊀).A.唾液㊁肠液B .胃液㊁唾液C .胰液㊁肠液D.胰液㊁胃液6.人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是(㊀㊀).A.大肠B .小肠C .胃D.口腔7.下列四种消化腺中能将消化液直接分泌到消化道内的腺体是(㊀㊀).A.唾液腺B .肝脏C .胰腺D.胃腺8.体内胆汁分泌不足时,主要影响下列哪种物质的消化?(㊀㊀).A.豆腐B .米饭C .肥肉D.瘦肉9.下列食物中,富含维生素的食物是(㊀㊀).A.花生和大豆B .辣椒和花菜C .土豆和面包D.鸡蛋和牛奶10.今年4月央视曝光了毒胶囊 事件,某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊.但合格的药用胶囊主要成分是淀粉,不经咀嚼直接吞服,这主要是保护哪个器官免受药物的刺激?(㊀㊀).A.口腔B .胃C .小肠D.大肠单元突破11 胖胖最近要减肥,请你帮他选择最佳的减肥方法(㊀㊀).A 尽量少吃或不吃食物B 到药店去买减肥药C 适当参加体育锻炼,并合理膳食D 进行高强度的体育运动12.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是(㊀㊀).A.小肠长约5~6mB.小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C.小肠壁内有肠腺,分泌肠液D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管13.亲爱的同学们,或许你对包装花哨㊁种类繁多的 5角零食 颇感兴趣,部分同学甚至用它替代正餐.通过合理膳食的学习,下列说法科学合理的是(㊀㊀).A.零食中添加的防腐剂对人体无害B.只吃膨化食品,不吃麻辣食品C.建议学校组织食品安全知识讲座D.零食中的营养成分更全面14.下列关于右图的叙述,错误的一项是(㊀㊀).A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶B.②能初步消化蛋白质C.③分泌的消化液含有多种消化酶D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官15.食品安全越来越被人们所重视.如果我们要购买无污染㊁安全㊁优质的食品(即绿色食品),需要关注的产品标志是(㊀㊀).二㊁非选择题(共55分)16.(16分)根据下列消化系统模式图回答问题.(1)可以分泌消化液的器官有㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀.(填序号)(2)淀粉开始消化的部位是[㊀]㊀㊀㊀㊀,在此处被消化为㊀㊀㊀㊀.(3)蛋白质的消化是从[㊀]㊀㊀㊀㊀开始的,在[㊀]㊀㊀㊀㊀内最终被分解为㊀㊀㊀㊀.(4)脂肪在[㊀]㊀㊀㊀㊀开始被消化,最终被分解为甘油和脂肪酸.(5)图中[㊀]㊀㊀㊀㊀分泌胆汁,此消化液中不含㊀㊀㊀㊀.(6)消化道中最长的一段是[㊀]㊀㊀㊀㊀,其开头的一段是[㊀]㊀㊀㊀㊀.(7)有暂时贮存食物作用的器官是[㊀]㊀㊀㊀㊀.17.(8分)食物 金字塔 (如下图所示)是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的.参照食物 金字塔 设计食谱,有利于人们均衡摄取营养物质.请分析回答:(1)下列是几位同学设计的午餐食谱,其中最合理的是㊀㊀㊀㊀.A.牛奶㊁煎鸡蛋㊁牛排㊁水果B.鸡腿汉堡㊁油炸薯条㊁可乐C.炒青菜㊁西红柿蛋汤㊁米饭D.肉片炒青椒㊁鲫鱼烧豆腐㊁青菜㊁米饭(2)胆汁是由㊀㊀㊀㊀分泌的,能促进食物中脂肪成分的消化.(3)人口腔内的唾液中含有㊀㊀㊀㊀,主要对图中第㊀㊀㊀㊀层食物进行化学性消化.18.(14分)某中学生物科技活动兴趣小组,在探究 口腔对淀粉的消化作用 时,进行了以下实验.请回答下列问题:试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾液有无2m L唾液A2m L唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37ħ水浴保温10m i n加入碘液2滴(1)为了证明 唾液对馒头有消化作用 ,在2号试管的A处应加入㊀㊀㊀㊀,与1号试管起㊀㊀㊀㊀作用.(2)为了证明 牙齿的咀嚼,舌的搅拌 对馒头有消化作用,应选用㊀㊀㊀㊀两只试管进行对照实验.(3)实验结果是㊀㊀㊀㊀号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是㊀. (4)通过以上实验可知,口腔对淀粉既能进行㊀㊀㊀㊀消化,又能进行㊀㊀㊀㊀消化.19.(10分)下表给出A㊁B㊁C㊁D四种食物中除水和无机盐以外的其他主要成分以及含量.食物/100g糖类/g脂肪/g蛋白质/g维生素A/m g 维生素C/m g维生素D/m gA4583381011B5510125151C3055510815D20430.91135(1)分析表中食物成分含量可知,常吃食物A有助于预防㊀㊀㊀㊀;常吃食物D有助于预防㊀㊀㊀㊀;常吃食物㊀㊀㊀㊀(填字母)有助于预防坏血病.(2)若食物B中含有较多的铁,则食物B适合作㊀㊀㊀㊀患者的常用食物.(3)为人体生命活动提供能量的主要物质是㊀㊀㊀㊀.20.(7分)请指出你的看法:食品添加剂具有改善食品特征㊁防止食品腐败变质㊁提高食品质量稳定性的作用,在现代食品加工业中被广泛使用.食品添加剂可分为增香剂㊁增色剂㊁防腐剂㊁甜味剂㊁漂白剂㊁疏松剂和营养强化剂等.超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品,会对人体的健康产生很大的危害.近20年来,各国滥用食品添加剂的事件层出不穷,如前几年出现的矿物油大米㊁增白面粉事件,以及添加违禁色素的 苏丹红一号 事件等.滥用食品添加剂已成为影响食品安全的一个十分突出的问题,引起了社会的广泛关注.你若作为食品加工企业负责人或消费者,对滥用食品添加剂问题会持什么态度?请分别指出你作为不同角色的看法.第一章㊀综合达标训练卷(A卷)1.A㊀2.A㊀3.C㊀4.B㊀5.C㊀6.B㊀7.D㊀8.C 9.B㊀10.B㊀11.C㊀12.C㊀13.C㊀14.A㊀15.A 16.(1)①㊀③㊀⑩㊀ ㊀(2)⑧㊀口腔㊀麦芽糖(3)⑩㊀胃㊀ ㊀小肠㊀氨基酸(4) ㊀小肠(5)③㊀肝脏㊀消化酶(6) ㊀小肠㊀⑤㊀十二指肠(7)⑩㊀胃17.(1)D㊀(2)肝脏㊀(3)唾液淀粉酶㊀一18.(1)2m L清水(或等量的清水)㊀对照(2)1与3(3)1㊀在唾液淀粉酶的作用下淀粉被分解成麦芽糖(或淀粉被消化酶分解)(4)物理性㊀化学性(顺序可颠倒)19.(1)夜盲症㊀骨质疏松症㊀C(2)贫血㊀(3)糖类20.作为食品加工企业负责人,应执行国家有关标准组织生产,不滥用食品添加剂,保证出厂食品的安全.作为消费者,要多了解食品添加剂与食品安全等方面的知识,购买食品时要注意辨别.(围绕食品安全进行回答就可给分)。

2019-2020学年七年级生物下册《第一章人的生活需要营养》章节综合检测题济南版

2019-2020学年七年级生物下册《第一章人的生活需要营养》章节综合检测题济南版

2019-2020 学年七年级生物下册《第一章人的生活需要营养》章节综合检测题济南版一、选择题(每题 2 分,共 40 分)题号12345678910答案题号11121314151617181920答案1、以下营养物质中,能为人体生命活动供给能量的是(①糖类②脂肪③蛋白质④水)⑤无机盐A、①③⑤B、①②④C、①②③D、①②⑤2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组()A、唾液和胃液B、唾液和肠液C、肠液和胆汁D、肠液和胰液3、试管中有一些植物油,加入配制好的消化液,充分振荡置于37 ℃温水中 ,一小时后植物油不见了。

配制的消化液可能是()A、唾液、胃液、肠液 B 、胃液、唾液、胆汁C、胰液、肠液、胆汁 D 、肠液、唾液、胰液4、组成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是以下哪一组()A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、糖类 C 、糖类、蛋白质D、维生素、脂肪5、当体内胆汁分泌不足时,将主要影响以下哪一种物质的消化()A、豆腐 B 、米饭 C 、肥肉 D 、瘦肉6、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体拥有的共同作用是()①构成细胞的重要资料②为生命活动供给能量③调治人体生命活动的物质④储备能量A、①③B、②④C、②③D、①②7、有些同学只爱吃肉,不爱吃水果和蔬菜,常此过去会造成身体缺少()A、蛋白质和维生素 B 、脂肪和无机盐 C 、维生素和无机盐 D 、蛋白质和脂肪84A、口腔和胃有消化功能 B 、胰腺还可以分泌胰液C、大肠也有吸取功能D、保留了十二指肠9、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血,你应该建议他多吃一些()A、米饭、馒头 B 、鱼、肉、奶、蛋C、新鲜蔬菜、水果D、奶油、巧克力10、小刚患了重感冒,发热有一个星期了,体重明显下降。

他体重下降的主要原因是以下哪一种有机物被耗资所致?()A、糖类 B 、蛋白质C、脂肪 D 、水11、为防备对胃产生刺激,制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。

七年级生物下册 第1章 人的生活需要营养单元综合检测卷(含解析) 济南版-济南版初中七年级下册生物试

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第1章人的生活需要营养一、选择题(共15小题,每小题3分,满分45分)1.米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质,它是( )A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质D.维生素2.青少年在生长发育阶段,需要多吃一些鱼、肉、蛋、奶,这是因为它们含有丰富的( ) A.糖类 B.蛋白质C.脂肪 D.维生素3.某同学的妈妈因病手术,他为妈妈准备了以下营养品,其中最有利于伤口愈合的是( ) A.苹果、香蕉B.牛奶、鸡蛋C.巧克力、橙汁 D.面包、饼干4.小李经常偏食,导致他夜晚看不清东西,还出现了牙龈出血现象.这可能是由于他体内缺乏( )A.维生素A、维生素B1B.维生素C、维生素B1C.维生素C、维生素D D.维生素A、维生素C5.下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的一组是( ) A.蛋白质、无机盐、水B.脂肪、维生素、糖类C.维生素、无机盐、水D.脂肪、蛋白质、糖类6.下列叙述中,疾病与病因不相符的一项是( )A.夜盲症与缺乏维生素A有关B.脚气病与缺乏维生素B1关C.牙龈出血与缺乏维生素C有关D.神经炎与缺乏维生素D有关7.图是人体消化系统的局部示意图,以下说法正确的是( )A.①是胰腺,它能分泌胃液B.②是肝脏,它能分泌胰液C.③是胃,它能分泌胆汁D.④是小肠,是消化和吸收营养物质的主要场所8.小玲的弟弟在玩耍时不小心将一颗塑料小珠从口中咽下了.看医生后,医生说没有太大问题,小珠会沿他的消化道排除体外.请你说出小珠在小玲的弟弟旅行的路线( ) A.口→咽→食道→小肠→胃→大肠→肛门B.口→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门C.口→食道→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门D.口→食道→胃→小肠→肝脏→大肠→肛门9.某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是( )A.将四厘米长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察B.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在清水中观察C.将四厘米长的小肠段横剖开,放在清水中观察D.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察10.小肠是人体消化、吸收的主要场所,下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是( ) A.小肠长约5﹣6米B.小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C.小肠壁有肠腺D.小肠绒毛中有毛血管和毛细淋巴管11.在试管内加入2ml的食用油,再加入由几种等量的消化液混合配制的“X消化液”,充分振荡后,置于37℃的温水中,以观察食用油被消化的情况.让植物油最先消失的“X消化液”的组成成分是( )A.胃液、胆汁B.胃液、胰液、肠液C.胰液、肠液D.胰液、肠液、胆汁12.某同学正患肝炎,你认为他目前最不应该享受下列哪种美味( )A.香椿炒鸡蛋B.白菜 C.白菜炖粉条D.红烧肉13.饮食与健康密切相关.下列做法中有益于健康的是( )A.如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃,就不要吃B.如果时间来不及,可以不吃早餐,中餐吃多一点C.如果你不爱喝水,可以多喝饮料代替D.如果你想预防高血压,应该多吃清淡的饭菜14.中考第一天,妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤.你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理( )A.豆角茄子 B.牛奶 C.肉末鸡蛋 D.稀饭15.下列关于合理膳食和食品安全的说法,正确的是( )A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃C.青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量D.刚过保质期,没有霉变的食物仍可以食用二、非选择题(共4小题,满分0分)16.请同学们认真阅读下列材料,回答问题:材料一:中国营养学会将我国成年人钙供给量定为/天,处于生长发育旺盛的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这一标准.据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙.材料二:下面是不同食物中钙的相对量.(单位:mg/100克食物)大米馒头瘦肉鱼青菜马铃薯牛奶豆腐食物品种含钙量材料三:少年儿童骨内无机物含量接近2/3,实验证明组成骨的无机物主要是钙盐,使骨脆硬.(1)材料显示:钙是__________的重要组成成分,少年儿童缺少钙易患__________病.(2)《中国居民膳食指南》建议食物多样,谷类为主.仅从钙的需求看,“谷类”远远不能满足人体的需要,所以还建议常吃__________.(3)人体摄入的钙等无机盐主要是在__________处被吸收的.(4)王刚同学某日的食谱如下:(单位:克)食物馒头青菜豆腐瘦肉质量500 500 100 100请计算一下王刚同学该日摄入钙的质量是__________克.参照以上数字,仅从人体对钙的需求考虑,谈谈教育部号召开展“豆奶工程”的意义是__________.17.依据图分析并回答问题.(1)每天人摄取最多的食物应是[__________]__________类食物.因为谷类食品中的__________是人体主要供能物质.(2)每天人摄取最少的食物应是[__________]__________类食物.(3)青少年每天应比成年人多摄取含__________多的食物,即金字塔第__________、__________层的食物.(4)李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第__________和__________层的食物,适当多吃第__________层的食物.(5)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的__________类食物.(6)某人得了胆囊炎,你应建议他少吃__________类食物.18.如图是人体消化系统组成的示意图,请根据图中回答下列问题.(1)人体消化系统包括__________和消化腺两部分.(2)消化食物是吸收营养物质的主要场所是[__________]__________.(3)人咀嚼馒头时会感到有甜味,是因为[__________]__________.所分泌的__________在口腔将淀粉分解成麦芽糖的缘故.(4)[__________]__________分泌的胆汁虽不含消化酶,但能对__________进行消化,故肝炎病人不宜吃油腻食物.(5)淀粉开始消化的部位是[__________]__________,蛋白质开始消化的部位是[__________]__________,脂肪开始消化的部位是[__________]__________.19.如图表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序.请根据该图回答问题:(1)曲线乙代表的是__________的化学性消化.曲线丙代表的是__________的化学性消化.(2)图中字母C代表器官的名称是__________.(3)胰腺分泌的胰液从__________处(用字母表示)进入消化道内.某某版七年级下册《第1章人的生活需要营养》2015年单元检测卷(某某省潍坊市寒亭区朱里中学)一、选择题(共15小题,每小题3分,满分45分)1.米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质,它是( )A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质D.维生素【考点】人体需要的主要营养物质.【分析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.【解答】解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类,葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类.米饭、面条等食物的主要营养成分淀粉等糖类.故选:A【点评】人体主要的供能物质是糖类,了解常见的糖类植物.2.青少年在生长发育阶段,需要多吃一些鱼、肉、蛋、奶,这是因为它们含有丰富的( ) A.糖类 B.蛋白质C.脂肪 D.维生素【考点】人体需要的主要营养物质.【分析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.【解答】解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.青少年是长身体的重要阶段,应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物.可见B符合题意.故选:B【点评】解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用,重点掌握蛋白质的作用和食物来源.3.某同学的妈妈因病手术,他为妈妈准备了以下营养品,其中最有利于伤口愈合的是( ) A.苹果、香蕉B.牛奶、鸡蛋C.巧克力、橙汁 D.面包、饼干【考点】人体需要的主要营养物质.【分析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.【解答】解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.某同学的妈妈因病手术,需要修复和更新细胞,应该多吃含蛋白质丰富的食物,奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富,应该注意补充.可见B符合题意.故选:B【点评】解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用,重点了解蛋白质的作用和食物来源.4.小李经常偏食,导致他夜晚看不清东西,还出现了牙龈出血现象.这可能是由于他体内缺乏( )A.维生素A、维生素B1B.维生素C、维生素B1C.维生素C、维生素D D.维生素A、维生素C【考点】人体需要的主要营养物质.【分析】维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质.现在已经知道,大多数维生素是某些酶的辅酶的组成成分,在物质代谢中有重要的作用.如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍,就会引起物质代谢失常,影响正常生理功能,以致表现为维生素缺乏症.【解答】解:维生素的种类很多.维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏时人体会患夜盲症;夜盲症的症状是夜晚时看不清东西.维生素C的作用是维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力,缺乏时会患坏血病;坏血病的症状是皮下、牙龈出血.根据小李的症状可以判断他体内缺乏维生素A 和维生素C.故选:D【点评】通过症状判断出维生素的缺乏症,是做好该题的关键.5.下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的一组是( ) A.蛋白质、无机盐、水B.脂肪、维生素、糖类C.维生素、无机盐、水D.脂肪、蛋白质、糖类【考点】人体需要的主要营养物质.【分析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.【解答】解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料.水、无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义.维生素既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用.水和无机盐属于无机物.其中水既是人体重要的构成成分,也是人体各项生命活动进行的载体,营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输.可见C符合题意.故选:C【点评】此题重点考查了维生素、水和无机盐对人体的作用,注意掌握.6.下列叙述中,疾病与病因不相符的一项是( )A.夜盲症与缺乏维生素A有关B.脚气病与缺乏维生素B1关C.牙龈出血与缺乏维生素C有关D.神经炎与缺乏维生素D有关【考点】人体需要的主要营养物质.【分析】虽然人体对维生素的需要量很小,但维生素对人体的作用却很大.人体一旦缺乏维生素,就会影响身体的正常的生长和发育,并且会引起疾病.【解答】解:维生素的种类很多,人体缺乏某种维生素会患相应的疾病,维生素的缺乏症如图:可见神经炎与缺乏维生素B1有关,而不是维生素D,故选项D疾病与病因不相符.故选:D【点评】此题考查的是维生素缺乏症,可借助表格中的内容比较记忆.7.图是人体消化系统的局部示意图,以下说法正确的是( )A.①是胰腺,它能分泌胃液B.②是肝脏,它能分泌胰液C.③是胃,它能分泌胆汁D.④是小肠,是消化和吸收营养物质的主要场所【考点】人体消化系统的组成;胃和肠的结构特点;各种消化腺的位置和功能.【分析】本题考查消化道、消化腺的组成和各部分的作用,首先分清各部分的名称.【解答】解:A、图中①是肝脏,可以分泌胆汁,促进脂肪的消化,故A错误;B、②是胃,可以分泌胃液,对蛋白质进行初步的消化,故B错误;C、③是胰腺,可以分泌胰液,流入小肠,对蛋白质、糖类、脂肪进行彻底的消化,故C错误;D、④是小肠,是消化和吸收的主要场所,故D正确.故选:D.【点评】人体消化系统的组成、各部分的特点、作用等是历来考试的重点内容,相关知识,同学们一定要了然于心.8.小玲的弟弟在玩耍时不小心将一颗塑料小珠从口中咽下了.看医生后,医生说没有太大问题,小珠会沿他的消化道排除体外.请你说出小珠在小玲的弟弟旅行的路线( ) A.口→咽→食道→小肠→胃→大肠→肛门B.口→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门C.口→食道→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门D.口→食道→胃→小肠→肝脏→大肠→肛门【考点】人体消化系统的组成.【分析】消化系统包括消化道和消化腺,消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门.【解答】解:塑料小珠在人体中不容易被消化,顺着消化道被排出体外,人体的消化道如图所示:包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门.故选:B【点评】关于消化系统的组成,可结合着消化系统的结构示意图掌握,知道消化腺不属于消化道的X围.9.某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是( )A.将四厘米长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察B.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在清水中观察C.将四厘米长的小肠段横剖开,放在清水中观察D.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察【考点】胃和肠的结构特点.【分析】本题考查的是在观察猪的小肠绒毛的特点,首先必须明确应做好哪些工作.【解答】解:观察猪小肠绒毛实验成败的关键有4条:①小肠必须新鲜.②小肠内壁必须洗干净.③放大镜的倍数要大一些.④把小肠内外表面都放在清水中.在观察前,必须先将小肠绒毛纵剖开,这样可以比较仔细的观察小肠的绒毛的结构,如横剖开,还是看不到小肠绒毛的结构.放在清水中的原因是小肠黏膜的表面,有很多环形的皱襞,着生绒毛;用生理盐水虽然能够保持该部分组织的原始特征,然而由于是皱缩的,看不清绒毛特征.浓盐水的浓度比生理盐水的浓度要大的多,细胞比放在生理盐水中还要皱缩的很,更不易看清楚小肠绒毛的特征.而采用清水的话,可由于渗透压的存在造成小肠黏膜吸水膨胀,这样绒毛就看见了.故选:B【点评】观察猪的小肠绒毛的实验多以选择题的形式出现,难度一般.10.小肠是人体消化、吸收的主要场所,下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是( ) A.小肠长约5﹣6米B.小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C.小肠壁有肠腺D.小肠绒毛中有毛血管和毛细淋巴管【考点】胃和肠的结构特点.【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,与其功能相适应,小肠有一系列的结构特点适于消化食物和吸收营养物质.【解答】解:与小肠的吸收功能相适应的结构特点是:小肠约长约5~6m,小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了吸收营养物质的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,这些特点,有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中.小肠壁有肠腺,肠腺分泌的肠液中含有多种消化酶,这是与小肠的消化功能相适应的.故选:C【点评】营养物质的消化和吸收是初中生物中的重点内容,与之相关的器官特点就成为考查的重点.11.在试管内加入2ml的食用油,再加入由几种等量的消化液混合配制的“X消化液”,充分振荡后,置于37℃的温水中,以观察食用油被消化的情况.让植物油最先消失的“X消化液”的组成成分是( )A.胃液、胆汁B.胃液、胰液、肠液C.胰液、肠液D.胰液、肠液、胆汁【考点】消化酶;各种消化腺的位置和功能.【分析】植物油属于脂肪,胆汁中虽不含消化酶,但胆汁能把脂肪乳化成脂肪微粒,促进脂肪的消化,然后根据各种消化液的消化作用进行分析回答.【解答】解:植物油属于脂肪,脂肪只能在小肠内才能被消化.首先在小肠中胆汁的作用下,脂肪被变成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积.而后再在肠液和胰液中酶的作用下,被消化成甘油和脂肪酸.故选:D.【点评】脂肪只能在小肠中消化,胆汁中不含有消化酶,对脂肪只能进行乳化.12.某同学正患肝炎,你认为他目前最不应该享受下列哪种美味( )A.香椿炒鸡蛋B.白菜 C.白菜炖粉条D.红烧肉【考点】消化酶;各种消化腺的位置和功能.【分析】肝脏分泌胆汁,具有乳化脂肪的作用.患胆囊炎患者肝脏分泌的胆汁减少,分析解答.【解答】解:肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;肥而不腻的红烧肉的主要营养物质是脂肪,患胆囊炎的病人的肝脏分泌的胆汁不足,不利用脂肪的消化,因此某生正在患胆囊炎目前最不应该享受的美味是肥而不腻的红烧肉.故选:D【点评】胆汁中不含有消化酶,对脂肪不能进行化学性消化,但对脂肪有乳化作用.13.饮食与健康密切相关.下列做法中有益于健康的是( )A.如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃,就不要吃B.如果时间来不及,可以不吃早餐,中餐吃多一点C.如果你不爱喝水,可以多喝饮料代替D.如果你想预防高血压,应该多吃清淡的饭菜【考点】注意合理营养.【分析】此题考查的是饮食与健康的关系.合理膳食:每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物,一日三餐,按时进餐,每日早中晚能量比例为:30%.40%.30%,不偏食、不挑食、不暴饮暴食.【解答】解:A、人体生长发育需要合理营养,由于各种食物所含营养物质的种类不同和含量不同,因此,长期偏食、挑食容易造成营养不良.不偏食、不挑食能够保证人体获得全面合理的营养.该选项的做法不益于健康.B、不吃早餐,上午时营养物质和能量无法满足身体的需要,长期这样会严重影响身体健康.按时进餐能够保证人体获得充足的能量供应.该选项的做法不益于健康.C、多数饮料都含有一定量的糖,大量饮用特别是含糖量高的饮料,会在不经意间摄人过多能量,造成体内能量过剩.另外,饮后如不及时漱口刷牙,残留在口腔内的糖会在细菌作用下产生酸性物质.损害牙齿健康.有些人尤其是儿童青少年,每天喝大量含糖的饮料代替喝水,是一种不健康的习惯,该选项的做法不益于健康.D、油摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病重要危险因素.盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食,可以缓解和预防高血压.该选项的做法有益于健康.故选:D.【点评】营养合理的饮食:每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物,一日三餐,按时进餐,不偏食、不挑食、不暴饮暴食.14.中考第一天,妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤.你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理( )A.豆角茄子 B.牛奶 C.肉末鸡蛋 D.稀饭【考点】注意合理营养.【分析】此题考查的是判断食谱是否科学合理.根据人体所需的六大营养素的种类、食物来源和平衡膳食的原则,结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素,进行分析解答.【解答】解:平衡膳食是指各种营养物质的比例合适,搭配合理,使人获得全面而平衡的营养.人体需要的主要营养物质有:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素.该食谱中的米饭主要成分是糖类,红烧鲫鱼、小炒黄牛肉主要成分是蛋白质、脂肪,鸡蛋汤主要成分是水、无机盐等.根据人体平衡膳食的要求,还需要提供维生素等营养成分.豆角茄子主要提供维生素等.因此选项A符合题意.故选:A.【点评】为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.15.下列关于合理膳食和食品安全的说法,正确的是( )A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃C.青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量D.刚过保质期,没有霉变的食物仍可以食用【考点】注意合理营养;关注食品安全.【分析】合理膳食可维持人体的正常生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗.缺乏合理营养将产生功能障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病.【解答】解:A、绿色食品是指安全、优质、无污染食品.不符合题意.B、发芽的马铃薯有毒,不能食用.不符合题意.C、钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,人体如果缺钙,儿童易患佝偻病,补钙的同时要补充维生素D,因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用,动物肝脏、鸡蛋等富含钙、维生素D、蛋白质等,所以青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量.符合题意.D、禁止使用过保质期的食物,否则容易引起食物中毒.不符合题意.故选:C【点评】解答此类题目的关键是理解合理膳食的含义要求,以及关注食品安全.二、非选择题(共4小题,满分0分)16.请同学们认真阅读下列材料,回答问题:材料一:中国营养学会将我国成年人钙供给量定为/天,处于生长发育旺盛的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这一标准.据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙.材料二:下面是不同食物中钙的相对量.(单位:mg/100克食物)大米馒头瘦肉鱼青菜马铃薯牛奶豆腐食物品种含钙量材料三:少年儿童骨内无机物含量接近2/3,实验证明组成骨的无机物主要是钙盐,使骨脆硬.(1)材料显示:钙是骨的重要组成成分,少年儿童缺少钙易患佝偻病.(2)《中国居民膳食指南》建议食物多样,谷类为主.仅从钙的需求看,“谷类”远远不能满足人体的需要,所以还建议常吃奶类、豆类或其制品、鱼肉等含钙丰富的食物.(3)人体摄入的钙等无机盐主要是在小肠处被吸收的.(4)王刚同学某日的食谱如下:(单位:克)食物馒头青菜豆腐瘦肉质量500 500 100 100请计算一下王刚同学该日摄入钙的质量是克.参照以上数字,仅从人体对钙的需求考虑,谈谈教育部号召开展“豆奶工程”的意义是满足钙的需求,提高少年儿童的身体素质.【考点】人体需要的主要营养物质;胃和肠的结构特点;注意合理营养.【分析】此题一个综合性的题目,主要考查的是人体需要的营养物质及功能,还涉及营养物质的消化等知识,分析作答.。

济南版七年级下册生物 第一章 人的生活需要营养 章节检测题

济南版七年级下册生物 第一章 人的生活需要营养 章节检测题

济南版七年级下册生物第一章人的生活需要营养章节检测题姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 食品能在冰箱中保鲜较长时间,主要是因为冰箱内()。

A.细菌都被冻死了B.细菌很少C.细菌不能呼吸D.细菌繁殖很慢2 . 下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是()A.缺维生素C —脚气病B.缺铁—贫血C.缺维生素A—夜盲症D.缺碘—地方性甲状腺肿3 . 下列食物主要为我们提供糖类的是()A.B.C.D.4 . 绿色食品指的是()A.绿颜色的食品B.经济价值高的营养食品C.有叶绿素的食品D.安全、无公害的营养食品5 . (2014春•四川校级期末)能促进小肠吸收钙和磷的维生素是()A.维生素C B.维生素AC.维生素D D.维生素B16 . 人们常说:“煮过的蔬菜没有新鲜的蔬菜的营养好”。

怎样做才能证明这种说法是正确的A.比较煮前和煮后蔬菜的重量B.比较煮前和煮后蔬菜的颜色C.测量煮过蔬菜的水的酸性D.比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量7 . 关于人体健康的相关叙述中,不正确的是()A.胎儿从母体获得营养物质,所以母体摄入的物质关系到孩子的健康B.膳食纤维能促进胃肠蠕动和排空,所以需要摄入一定量的蔬菜、粗粮等食物C.牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以促进消化液与食物混合,所以吃饭时应细嚼慢咽D.呼吸道能对吸入的气体进行处理,因而人体可以不受空气中有害物质的影响8 . 某跑友参加第三届北京延庆女子半程马拉松,她在比赛时大量出汗,为保持和补充水分,最好饮用A.浓茶水B.淡盐水C.鲜果汁D.纯净水9 . 葵花籽不仅好吃,营养价值也高,但是脂肪含量也很高,下列哪种病人应该少吃葵花籽()A.肺结核B.心脏病C.糖尿病D.胆囊炎10 . 如图为消化系统的部分结构,下列有关分析错误的是()A.1是胆囊,储藏的胆汁能乳化脂肪B.2是小肠,它的内表面有许多皱襞C.3是肝脏,属于消化道外的消化腺D.5是胰腺,分泌的胰液中没有酶11 . 如图中X、Y两条曲线分别表示哪种营养物质的消化过程,其中X最终产物是()A.淀粉、无机盐;多肽B.蛋白质、氨基酸;多肽C.淀粉、脂肪;葡萄糖D.蛋白质、水;甘油和脂肪酸12 . 下列食物成分中,不经消化即可被人体吸收的是A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.水13 . 在六大类营养物质中,人体中含量最多的是()A.蛋白质B.水C.糖类D.脂肪14 . 消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的()①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A.①④⑤B.②④⑤C.③④⑤D.①③⑤二、填空题15 . 小肠的____________和_________________增大了小肠的吸收面积。

济南版七年级下册生物 第一章 人的生活需要营养 章节检测题

济南版七年级下册生物 第一章 人的生活需要营养 章节检测题

济南版七年级下册生物第一章人的生活需要营养章节检测题姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 馒头中含有的主要营养物质是()A.蛋白质B.水C.糖类D.脂肪2 . 下列叙述中,错误的一项是A.每日三餐中,午餐的热量应该是最高的。

B.儿童需要多种营养,因此爱吃什么就吃什么。

C.青少年在生长发育阶段,对能量和蛋白质的需要量比成年人相对多一些。

D.饮食要做到:食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃3 . “O”型腿是佝偻病的轻度表现症状,影响人的外在形象。

为预防“O”型腿,我们应保证身体获取足够的含钙的无机盐,并服用哪种维生素来促进钙的吸收()A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D4 . 我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味,这是因为()A.馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B.馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C.馒头中有白糖D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖5 . 小芳同学没吃早饭,课间操跑步时突然大汗淋满,头晕眼花,补充下列哪种食物能使她尽快恢复正常()A.花生米B.火腿肠C.糖水D.茶叶蛋6 . 位于人体腹腔右上方,能分泌胆汁的消化器官是A.胃B.肝脏C.胰腺D.肠腺7 . 食物中的营养物质包括()A.无机物和有机物B.水和无机盐C.糖类、蛋白质、脂肪D.无机盐、糖类、维生素8 . 人体消化管不同部位的吸收功能不同,胃能吸收的物质是A.部分水和酒精B.维生素C.葡萄糖D.氨基酸9 . 下列对饮食与健康关系的说法中,正确的是()A.半期考复习阶段学习任务重、时间紧,早餐可以不吃饭B.为了增加食欲,煮菜时要大量增加食盐量和辛辣物质C.买肉时看肉是否是检疫合格的D.膳食要科学、安排要合理,做到一日三餐,按时就餐10 . 刷牙时,牙龈常出血,应多吃新鲜的蔬菜和水果,这是因为这些食物中含有较多的()A.维生素A B.维生素B1C.维生素C D.维生素D11 . 一般情况下,为生命活动提供能量的主要物质是()A.蛋白质B.糖类C.无机盐D.脂肪12 . 肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备(如图),它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像。

七年级下册生物济南版第一单元试卷

七年级下册生物济南版第一单元试卷

七年级下册生物济南版第一单元试卷一、选择题(每题2分,共24分)以下哪个选项不属于生物的特征?A. 能够呼吸B. 能够生长和繁殖C. 能够运动D. 由非生物物质构成下列关于细胞的说法,正确的是:A. 细胞是所有生物的基本结构和功能单位B. 病毒没有细胞结构,因此不属于生物C. 细菌是单细胞生物,而真菌是多细胞生物D. 细胞膜可以控制物质的进出,但不能进行能量转换以下哪项不是植物细胞特有的结构?A. 细胞壁B. 叶绿体C. 细胞核D. 液泡光合作用的场所是:A. 线粒体B. 叶绿体C. 细胞核D. 细胞壁下列关于食物链的叙述,错误的是:A. 食物链以生产者开始B. 食物链中不包括分解者C. 食物链中营养级越多,能量利用率越高D. 食物链反映了生物之间吃与被吃的关系下列关于生态系统的叙述,正确的是:A. 生态系统由生产者、消费者和分解者组成B. 生态系统中的能量流动是单向的、逐级递减的C. 生态系统中各生物的数量和种类保持不变D. 生态系统的自动调节能力是无限的下列哪项不是生物的基本特征?A. 能够进行呼吸B. 能够生长和繁殖C. 由细胞构成(病毒除外)D. 都是由一个细胞构成的食物链的正确表示方法是:A. 草→兔→狼B. 狼→兔→草C. 草←兔←狼D. 狼→草→兔细胞核的主要功能是:A. 控制物质的进出B. 进行能量转换C. 保护细胞内部结构D. 遗传信息库下列关于生态系统的叙述,错误的是:A. 生态系统具有一定的自动调节能力B. 生态系统中的能量流动是单向的C. 生态系统由非生物部分和生物部分组成D. 生态系统中的物质是循环的,能量也是循环的二、填空题(每题3分,共12分)1.生物体结构和功能的基本单位是__________。

2.在生态系统中,__________和__________沿着食物链和食物网流动。

3.植物细胞特有的能量转换器是__________。

4.观察细胞结构时,常用的仪器是__________。

2020-2021学年生物济南版七年级下册第一章人的生活需要营养章节测试

2020-2021学年生物济南版七年级下册第一章人的生活需要营养章节测试

2020-2021学年生物济南版七年级下册第一章人的生活需要营养章节测试学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________一、单选题1.依据平衡膳食宝塔,你认为人们每天的食物摄入最多的应该是()A.脂肪B.蛋白质C.淀粉D.无机盐2.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是()A.水、无机盐、维生素B.水、无机盐、脂肪C.糖类、蛋白质、无机盐D.糖类、脂肪、蛋白质3.李爷爷患上了骨质疏松症,体内可能缺乏()A.铁B.钙C.锌D.碘4.下列叙述中,哪一项与小肠的吸收功能无关()A.小肠内表面有环形皱襞B.小肠长约5~6米C.小肠内有多种消化酶D.小肠内表面有小肠绒毛5.既能消化淀粉、蛋白质、又能消化脂肪的消化液是()A.肠液B.唾液C.胃液D.胆汁6.下列叙述正确的是()A.肝脏属于消化系统,必定与食物直接相接触B.胆囊分泌胆汁,促进脂肪的消化C.肝脏和唾液腺都属于大消化腺D.唾液淀粉酶使淀粉消化形成葡萄糖,使食物在口腔中有甜味7.如图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况,这种物质是()A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.水8.如图所示为4种营养物质含量不同的食品,某同学若长期以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是( )注:A.B.C.D.9.幼儿聪聪一直在吃钙片,但医生却说他缺钙,医嘱为“经常让聪聪晒晒太阳,同时服用()”。

A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 10.几百年来,长期在海上航行的船员经常遭受坏血病的困扰,但只要多吃柑橘,坏血病就能很快治愈.这是因为柑橘中含有丰富的()A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D11.婴儿满月后,可在其所喝的牛奶或水中滴加鱼肝油,以帮助婴儿吸收钙并预防佝偻病的发生。

这是因为鱼肝油中含有较多的( )A.氨基酸B.脂肪酸C.葡萄糖D.维生素D12.长期不吃新鲜蔬菜和水果的人,易患()A.贫血病B.坏血病 C.败血症D.白血病13.儿童缺钙会出现()A.骨痛B.佝偻病C.骨质疏松症D.地方性甲状腺肿14.有人通过节食减肥,长期不吃肉蛋类食物,结果出现脸色苍白,这可能是A.贫血B.炎症C.感冒D.坏血病15.下列叙述中,哪一项与小肠的吸收功能无关()A.小肠内表面有环形皱襞B.小肠长约5~6米C.小肠内有多种消化酶D.小肠内表面有小肠绒毛16.食品安全是关系到民生的一件大事.很多食品添加剂如面粉增白剂等,现已被我国法律法规明令禁止使用,下列关于食品添加剂的叙述,正确的是()A.只要法律法规没有明令禁止的食品添加剂,均可在食品中使用B.只要对人类暂时没有危害的食品添加剂均可少量使用C.天然的食品添加剂对人类都没有危害,可放心使用D.只要不能科学证明食品添加剂对人类没有危害,均不能在食品中使用17.青春期应多补充下列哪种物质()A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.水18.在试管内加入2mL食用油,再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振荡后,置于37℃的温水中,5min后发现植物油消失了。

济南版七年级生物下册 1—3章测试题

济南版七年级生物下册 1—3章测试题

七年级生物下1——3章测试题班级姓名得分一、选择题(每小题1分,只有一个正确答案,共80分)1某学生在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘酒,馒头屑变成蓝色。

该实验结果说明馒头中含有()A.淀粉B.水C.无机盐D.蛋白质2、现代类人猿和人类共同起源于()A.长臂猿 B.猕猴 C.猩猩 D.森林古猿3、人体内最大的消化腺是()A.唾液腺B.胃腺C.肝脏D.肠腺4、人类生命的起始点是一个细胞,该细胞为()A.受精卵B.精子 C.卵细胞D.以上都不是5.右图为胸腔和肺的示意图,当肋间外肌和膈肌收缩时图中三部位压力由大到小的顺序是(A.c>a>b B.a>b>c C.a>c>b D.b>c>a6.下列哪种做法比较符合食品安全()A.吃街头的烤羊肉串B.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃C.发了芽的花生晒干吃D.把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗7.患重感冒时常感到呼吸不畅,主要原因是()A.鼻黏膜分泌黏液过多B.气管黏膜分泌痰液过多C.鼻黏膜充血肿胀D.声带充血肿胀8、李明外出游玩,遇到被救上岸时呼吸停止,有微弱心跳的溺水儿童。

李明回忆学过的急救知识,想尽快对其实施救治。

在他回忆的以下做法中,不恰当的是()A.使溺水儿童仰卧,头后仰,衣领解开B.清除口鼻内的污物体、异物C.一手托住后脑,一手托起下颌,口对口吹气D.每分钟吹气16-18次9、人体生命活动所需的能量主要来自()A.蛋白质B.糖类C.脂肪 D.维生素10、小红患了贫血,体内可能缺乏()A.铁B.钙C.锌D.碘11、我们日常的食品中,主要含有蛋白质的一组是()A.蔬菜、鸡蛋、猪肉B.奶油、玉米、牛奶C.鱼、牛肉、黄豆D.马铃薯、花生、江米12、胎儿与母体进行物质交换的结构是( )A. 胚胎B. 胎盘C. 子宫D. 阴道13、某同学牙龈经常出血,他平时应该注意常吃()A.动物肝脏 B.新鲜蔬菜 C.谷物种皮D.海产品14、下列各项中都属于消化道的器官是()A.肝脏、胃、小肠B.口腔、小肠、肠腺C.食道、胃、大肠D.唾液腺、口腔、咽15、对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是()A.胰液B.胃液C.胆汁D.唾液16、吃水果、蔬菜时要注意的事项是()A.新鲜程度B.农药的去除 C.干净程度D.以上都要注意17、下列各物质中,可以不用消化,直接被吸收的是()A.无机盐B.脂肪C.淀粉D.蛋白质18、李爷爷患上了骨质疏松症,体内可能缺乏()A.铁B.钙C.锌D.碘19、如图所示的血管,表示动脉的是()20、下列结构中食物和空气共同经过的是 ( )A. 气管B. 咽C. 喉D. 肺21.小华从高密到西藏拉萨后,出现头晕、乏力、眼睛经常会发黑等一系列高原反应。

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七年级生物下册第一章《人的生活需要营养》达标测试题
班级姓名
一.选择题:(每一个题2分,共40分。

请将唯一正确答案的符号填在括号内)
1.常食“五谷杂粮”,有利于健康,是因为()
A能治百病 B容易消化、吸收
C营养丰富,为人体提供全面的营养 D色、香、味俱全
2.有关食品安全的描述中,错误的是()
A用清水浸泡,冲洗被农药污染的蔬菜和水果 B买肉时一定要买经过检疫全格的
C不吃发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品 D被农药污染的食品要充分煮熟再吃
3.下列关于绿色食品的描述中,错误的是()
A产自良好的生态环境,无污染,安全,优质的食品
B绿色食品的标志是由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成
C绿色食品是经过清洗、消毒加工的绿色植物产品
D绿色食品分为A级和AA级两类,AA级食品在生产过程中未使用任何有害化学物质
4.小芳在升旗时,突然脸色发白、头晕眼花,晕倒在地,可能的原因是()
A升旗时情绪激动 B升旗时情绪过于紧张
C没吃早饭,出现低血糖现象 D没完成作业,怕升旗后老师批评
5.电视剧“大染坊”中有一个天天吃白面的师傅,这人时间长了易患()
A坏血病 B脚气病 C夜盲症 D佝偻病
6.黄瓜的维生素C含量比西瓜高1—5倍,已知高温时维生素C会被破坏,维生素C在酸性环境中稳定。

下列你认为合理食用黄瓜的方法是()
A洗净生吃 B用醋拌成凉菜食用
C微火慢炖 D用食盐和醋腌成酸黄瓜
7.消化系统中不与食物直接接触的消化器官有()
A胃 B咽 C小肠 D肝脏
8.儿童缺钙除了补钙外,还应补充()
A 维生素A
B 维生素B1
C 维生素C
D 维生素D
9.下列食物中既可预防夜盲症,又可预防佝偻病的是()
A新鲜蔬菜 B胡萝卜 C动物肝脏 D豆制品
10.小松的妈妈是糖尿病患者,小松应建议妈妈少吃下列哪样食品()
A绿豆 B海带 C大豆 D果酱
11.有一天早上,细心的小英发现,远洋归来的爸爸刷牙时牙龈出血。

她应建议妈妈去市场买何种食品?()
A精肉 B大虾等海产品 C猪肝、面包 D水果、蔬菜等
12.李奶奶最近一到晚上就看不清东西,到医院检查后,医生不仅给她开了药,而且还要求李奶奶加强营养,进行食物辅助治疗。

在下列食物中,请你帮李奶奶选择,她最需要的食物是()A鸡蛋 B牛奶 C带鱼 D猪肝
13.2004年12月26日,苏门答腊岛附近发生了40年来最严重的海啸,夺去了近30万人的宝贵生命,海啸无情人有情,世界各国纷纷伸出援助之手,中国政府在捐助了大批物质的同时,还派出医疗救护人员,他们不畏艰险,克服困难,曾在废墟中救出一位被困30多小时的女婴,发现除明显消瘦外,其他一切生理指标基本正常。

请分析该女婴重量减轻最明显的是()
A骨骼肌 B心脏 C皮下组织 D骨骼
14.人在生病发烧时吃饭无味,是因为()
A体温过高影响消化酶的功能 B味觉消失
C食物过于清淡 D以上答案都不对
15.下列物质中,全都能够被消化道吸收的一组是()
A淀粉、蛋白质和脂肪 B淀粉、多肽和麦芽糖
C葡萄糖、氨基酸和脂肪酸 D麦芽糖、氨基酸和脂肪酸
16.肝脏病人,应少吃的食物是()
A蔬菜 B米饭 C瘦肉 D油条
17.在小烧杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分振荡,并置于37℃的温水中。

1小时后,植物油不见了。

请分析所配制的消化液中,最合理的一组是()
A唾液、胆汁、胃液 B胆汁、肠液、胰液
C胃液、肠液、唾液 D胰液、肠液、唾液
18.在每是摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应各占()
A 20%、50%、30%
B 30%、40%、30%
C 50%、20%、30% D40%、40%、20%
19.下列哪个特点不能增加小肠的内表面积()
A有肠腺,能分泌肠液 B小肠内表面有许多环形的皱襞
C皱襞表面有许多小肠绒毛 D小肠长约5—6米
20.生物学是许多学科的基础,例如医学。

某医生从人的消化道中取出一些液体,经化验含有蛋白质、多肽、维生素、无机盐、酶、盐酸、水、葡萄糖、麦芽糖、淀粉和脂肪等。

你能否判断这些液体最大可能是从人的消化道的哪一部分取出的()
A小肠 B大肠上部 C十二指肠 D胃部
二.判断题:你认为正确的在题前的括号内划“√”,错误的划“×”。

(10分)
21.小强同学不爱吃蔬菜,他认为每天只要多吃些水果,不一定要吃较粗又没味道的东西。

()
22.小刚患了重感冒,发烧快一个星期了,体重明显下降。

原因是他体内蛋白质消耗的量最大。

()
23.水、无机盐、维生素既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量。

()
24.胆汁不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。

( )
25.绿色食品分为A 级和AA 级,它们在生产过程中不允许使用任何化学合成物质。

( ) 26.在我们日常饮食中,应注意食物多样,谷类为主,多吃蔬菜和水果,少吃肥肉或荤油,膳食要清淡。

( )
27.我们在购买蔬菜时,要专挑有“虫眼”的买,因为它们没有使用化学物质,属于绿色食品。

( ) 28.通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌,食物被磨碎并与唾液充分混合,这个过程属于物理性消化,而胆汁乳化脂肪成脂肪微粒属于化学性消化( )
29.粗粮、蔬菜、水果等食物中含有大量的膳食纤维,它能够促进胃肠的蠕动和排空,可以预防肠癌及心血管疾病等。

( )
30.一位同学欲减肥,每天只吃水果和蔬菜,这种做法是错误的,因为蔬菜和水果中不含能量( ) 三.简答题:(50分) 31.实验与探究:(共18分)
1)已知馒头的主要成份是淀粉,淀粉遇到碘会变成蓝色,某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,请你帮助完成实验方案:
实验前,根据已有知识你的假设是 。

实验时,取A 、B 两支试管,分别加入等量的馒头屑,再向A 试管加入2毫升唾液,向B 试管中加入1毫升清水,分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟,冷却后,滴中2滴碘液。

此步骤有一处明显错误,它是 。

此实验的对照组是 ,实验组是 。

将A 、B 试管分别放在37℃温水中保温的原因是 。

两支试管中分别滴加2滴碘液,预计会变蓝的是 试管,不会变蓝的是 试管,不变蓝的原因是 2)在“比较不同果蔬中维生素C 的含量”探究实验中。

维生素C 的重要特性是 在实验过程中,要对果蔬进行 、 、 。

为提高比较的准确性,测试不同果蔬时应使用 滴管。

32.右图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度,据图回答下列问题:(共13分)
1)图中X 表示 的消化过程,Y 表示 的消化过程,Z 表示
的消化过程。

2)淀粉从 开始消化,蛋白质从 开始消化,脂肪从 开始消化。

3)基本无消化作用的是 , D 代表的是 ,含有哪些消化液? 。

33.健康的关键在于平衡膳食,为此,我国营养学家将食物分5类:①面包、谷类;②家禽、鱼肉类;③蔬菜、水果类;④油脂类;⑤奶、豆及制品类。

并形象地设计成如下“平衡膳食宝塔”(如下图)提倡每天均衡地吃这5类食物,以免营养不良或过剩。

(共10分) 1)请根据合理膳食中营养物质的合理搭配,将这5类食物填入下图:
2)青少年每天应比成年人多摄取含 较多的食物,即金字塔第 , 的食物。

3)李伯伯近期患冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第 层的食物,适当多吃第 层的食物。

34.(共10分)根据消化系统模式图回答问题:
1)分泌的消化液中含有多种消化酶的是[ ] ;分泌的消化液中不含消化酶的是[ ] 2)对蛋白质进行初步消化的结构是[ ] ,它位于腹腔的 。

3)消化道中只有消化而基本无吸收功能的是[ ] ,
只有吸收而无消化功能的是[ ] ,既有消化又有吸收功能的是[ ] 和[ ]
4)请写出食物进出消化道各结构的名称: (只写序号)
5)位于消化道内的腺体有胃腺和 。

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